وصفات جديدة

الشمندر الأحمر في الخل

الشمندر الأحمر في الخل


لقد نفذت أيضًا وصفة إينا :) كثيرًا! ما زلت لا أعرف طعمها ، لم يكن مذاقي جاهزًا بعد 3 أسابيع ، عندما أعود إلى البلد طعمًا وسأخبرك

  • 4 شمندر أحمر
  • 200 جرام سكر
  • فجل حار
  • 1 لتر otet
  • 1 لتر ابا
  • 3 ملاعق كبيرة ملح
  • الفلفل
  • بذور الخردل
  • 2 ورق الغار

حصص: -

وقت التحضير: أكثر من 120 دقيقة

طريقة التحضير جذر الشمندر في الخل:

قشر البنجر وقطّعه إلى مكعبات أو كل مكعب كما يحلو لك.

يتم وضعها في برطمانات نظيفة ومغسولة ومجففة في الفرن.

بين البنجر ونضع شرائح الفجل والخردل والفلفل.

في قدر ، ضعي الخل والماء والسكر والملح وأوراق الغار حتى تغلي.

عندما يغلي ، توقف واسكب العصير في الجرار (شيئًا فشيئًا ، وتحت كل جرة نضع شفرة السكين).

يخزن في مكان بارد.


فيديو: طريقة سلق الشمندر وكيفية حفظه