وصفات جديدة

صيام آخر

صيام آخر


ضعي الخميرة في القليل من الماء المعدني الدافئ مع ملعقة صغيرة من السكر. دعه يرتفع إلى درجة حرارة الغرفة لمدة 10-15 دقيقة.

ننخل الدقيق ونصنع مكان في المنتصف حيث نضع الخميرة مرفوعة ثم نضيف السكر و 1 سكر الفانيليا والملح وقشر الليمون والسمن المحفوظ في درجة حرارة الغرفة.

اعجن جميع المكونات جيدًا لمدة 30-40 دقيقة ، حتى تحصل على عجينة منفوشة.

غطي الوعاء (القدر) واتركيه يرتفع في درجة حرارة الغرفة لمدة 45-50 دقيقة.

نرش الدقيق على سطح الطاولة ، ونقلب العجينة رأسًا على عقب ، ونرش قليلًا من الطحين فوقها وننشرها بسمك 2 سم تقريبًا.

بالشكل المرغوب ، منقوع في الدقيق ، نقطع الدونات ، ويمكننا عمل لفات من العجين ، وطيها إلى نصفين ثم نسجها.

دعه يرتفع مرة أخرى لمدة 15 دقيقة.

سخني الزيت في قدر ، لكن احرصي على عدم حرقه.

نضع الكعك بعناية في الزيت الساخن ونخبزه حتى يتحول لونه إلى البني بشكل جيد على الجانبين.

نخرجها على منديل ورقي لتصريف الزيت ، ثم نضعها في طبق التقديم وبعد أن تبرد قليلاً نقوم بمسحوقها بمسحوق السكر الممزوج بسكر الفانيليا.

من يريد ، يمكنه تقديم الكعك بالمربى.

شهية كبيرة امتلاك !


في وعاء صغير ضعي الخميرة مع ملعقتين أو ثلاث ملاعق كبيرة من الماء الدافئ وملعقة كبيرة من السكر واخلطيهم جيدًا.

وصفة دونات الصيام. دع المايا تنمو. في هذه الأثناء ، اخلطي الدقيق مع السكر المتبقي والملح وسكر الفانيليا في وعاء أكبر.

LENT CAKE: وصفة كعكة الصومعة مع سطح الجوز وكريمة الفاكهة!

سخني الماء وأضيفي المايونيز فوق المكونات الجافة. يسكب الماء الدافئ فوق التركيبة مع الزيت وجوهر الفانيليا.

اعجن العجينة جيداً واتركها تتخمر لمدة 30-40 دقيقة على الأقل. ثم يتم تقسيمها إلى قطعتين ، توضع ورقتان على سطح مطحون بالدقيق.

باستخدام كوب ، قم بتشكيل الكعك وقليه في زيت ساخن جدًا. إذا أردت ، يمكنك ملؤها بالمربى أو المربى.

وصفة دونات الصيام. في النهاية ، قم بمسحوق الكعك بالسكر. يقدم ساخنا.


صيام آخر

الآن لدينا الوصفة صيام آخر!

نظرًا لأننا ما زلنا في الصوم الكبير وسيكون هناك الصوم الكبير الآخر خلال العام ، فقد اعتقدت أنه لن يضر نشر الوصفة الخاصة بـ صيام آخر، على استعداد في روايتي. في كثير من الأحيان تلتقطنا رغباتنا العظيمة حتى في هذه الفترات عندما توقفنا عن البعض والبعض الآخر & # 8230.

اتمنى ان تعجبك وتجربتهم نوصيك بتجربة الوصفة محشي لولبي محشي, دونات حلزونية, دونات البطاطس الرقيق، ولكن أيضًا نسخة سريعة من الكعك السريع، والتي يتم تحضيرها في 10 دقائق.

مكون Post Gogosi :

600 جرام طحين (نوع 000 للكعك)
1 ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة صغيرة سكر
50 مل من الماء الدافئ
25 جم خميرة طازجة
قشر الليمون المبشور
50 جرام سمن مذاب
5 ملاعق كبيرة سكر
2 كيس من سكر الفانيليا
250 مل عصير فانتا المكربن ​​(قد يكون طعمه مثل البرتقال أو الليمون ، ولكن يمكن استخدامه أيضًا مع المياه المعدنية)
50 مل زيت

المكونات الأخرى الكعك الصائم :
زيت القلي
سكر بودرة للتزيين
زيت القلي

تحضير الكعك الصائم
:
نضع الدقيق في وعاء ونصنع حفرة في منتصفه. سخني 50 مل من الماء (تسخين ، لا تغلي!) ، تذوب فيه 1 ملعقة صغيرة من الملح ، 1 ملعقة صغيرة من السكر و 25 جرام من الخميرة الطازجة. يُسكب المايونيز في العمق ويُمزج مع القليل من الدقيق حتى تحصل على عجينة تشبه الفطيرة. غطي المايونيز واتركيه يرتفع.

في هذه الأثناء ، اغسلي الليمون وابشري القشر. بعد أن يرتفع المايونيز ، نضيف قشر الليمون المبشور ، 5 ملاعق كبيرة من السكر ، 2 كيس من سكر الفانيليا ، 50 جرام من السمن المذاب إلى الوعاء ، ويُسكب 250 مل من العصير برفق مع التحريك قليلاً حتى تحصل على عجينة متجانسة.

بعد أن نضيف العصير نبدأ في عجن العجينة الناتجة لمدة 10 دقائق. أضيفي 50 مل من الزيت للعجين واستمري في العجن حتى تمتزج. نرش العجين بالدقيق ، ونغطي الوعاء بمنشفة ونتركه يرتفع حتى يتضاعف حجم العجين.

بعد أن ترتفع العجينة ، تُدرد العجينة على سطح العمل وتُرش بالدقيق وتُدهن بالضغط حتى سمك 1 سم. نقطع بشكل معدني دائري (إذا لم يكن لديك واحد ، يمكنك أيضًا استخدام الزجاج الذي تقدمه قبل تقطيع الدقيق).

اتركيهم لينضجوا لمدة 10 دقائق أخرى ، وبعد ذلك يتم قليهم بالزيت الساخن ، ويتم إزالة الكعك المقلي على مناديل ورقية لامتصاص الزيت الزائد ، وبعد ذلك يتم سحقهم بمسحوق السكر البودرة.


صيام آخر

لا أبدأ بذكريات طفولتي لأنني في عجلة من أمري ، لكني أكتب لك أن الكعك الصائم حلو وآمل ألا تغفل عنه لمجرد أنه مطابق تقريبًا لتلك التي تحتوي على البيض والحليب إجراء التحضير هو نفسه. فقط لا تنس النكهات ، فحلويات الصيام تتطلب عمومًا نكهات أكثر وضوحًا.

مكونات تقريبا. 20 قطعة:

  • 250 جرام طحين
  • 12 جرام خميرة طازجة
  • 1 ملعقة كبيرة سكر
  • 25 مل زيت
  • رشة ملح
  • تقريبا. 150 مل ماء دافئ
  • كيس واحد من سكر الفانيليا
  • قشر الليمون المبشور

ما زلنا بحاجة إلى 250 مل من الزيت للقلي.

1. افركي الخميرة جيداً بملعقة صغيرة من السكر حتى تسيل ثم أضيفي 1/2 ملعقة صغيرة طحين و2-3 ملاعق ماء دافئ. تخلط جيدًا ثم اتركها تقوم بعملها ، أي تنمو.

2. نخل الدقيق في وعاء ونضيف باقي المكونات والخميرة. اعجن عجينة فارتوس بسرعة حتى تخرج من جدران الوعاء ، ورشي القليل من الدقيق في الأعلى واتركيها مغطاة لمدة ساعة.

3. دهن سطح العمل بقليل من الزيت واقلب العجينة رأسًا على عقب. ننشر ورقة يبلغ طولها حوالي 1/2 سم ونقطع أشكالًا مستديرة.

نضعهم على ورق الخبز ونتركهم يرتفعون لمدة 15 دقيقة أخرى.

نقلي الدونات بالزيت الساخن حتى نأخذ الدونات ونقليها بالزيت ونقلبها عمليا عندما نقليها.

تركناهم يكتسبون اللون البني بشكل جيد من جانب وعلى الجانب الآخر ، يعود البعض من تلقاء نفسه :) ثم نخرجهم على طبق نضع فوقه منديل ورقي لامتصاص الزيت الزائد.

أنا مسحوقهم بالسكر وبعد ذلك تعرف ما هو التالي :)

للحصول على توصيات بشأن الوصفات اليومية ، يمكنك أيضًا العثور علي على صفحة Facebook و Youtube و Pinterest و Instagram. أدعوك للإعجاب والاشتراك والمتابعة. أيضًا ، تنتظرك مجموعة Let's cook with Amalia لتبادل الوصفات والتجارب في المطبخ.


صيام آخر

الآن لدينا الوصفة صيام آخر!

نظرًا لأننا ما زلنا في الصوم الكبير وسيكون هناك الصوم الكبير الآخر خلال العام ، فقد اعتقدت أنه لن يضر نشر الوصفة الخاصة بـ صيام آخر، على استعداد في روايتي. في كثير من الأحيان تلتقطنا رغباتنا العظيمة حتى في هذه الفترات عندما توقفنا عن البعض والبعض الآخر & # 8230.

أتمنى أن تعجبك وتجربتها. نوصيك بتجربة الوصفة محشي حلزوني محشي, دونات حلزونية, دونات البطاطس الرقيق، ولكن أيضًا نسخة سريعة من الكعك السريع، والتي يتم تحضيرها في 10 دقائق.

مكون Post Gogosi :

600 جرام طحين (نوع 000 للكعك)
1 ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة صغيرة سكر
50 مل من الماء الدافئ
25 جم خميرة طازجة
قشر الليمون المبشور
50 جرام سمن مذاب
5 ملاعق كبيرة سكر
2 كيس من سكر الفانيليا
250 مل عصير فانتا المكربن ​​(قد يكون طعمه مثل البرتقال أو الليمون ، ولكن يمكن استخدامه أيضًا مع المياه المعدنية)
50 مل زيت

المكونات الأخرى الكعك الصائم :
زيت القلي
سكر بودرة للتزيين
زيت القلي

تحضير الكعك الصائم
:
نضع الدقيق في وعاء ونصنع حفرة في منتصفه. سخني 50 مل من الماء (تسخين ، لا تغلي!) ، تذوب فيه 1 ملعقة صغيرة من الملح ، 1 ملعقة صغيرة من السكر و 25 جرام من الخميرة الطازجة. يُسكب المايونيز في العمق ويُمزج مع القليل من الدقيق حتى تحصل على عجينة تشبه الفطيرة. غطي المايونيز واتركيه يرتفع.

في هذه الأثناء ، اغسلي الليمون وابشري القشر. بعد أن يرتفع المايونيز ، نضيف قشر الليمون المبشور ، 5 ملاعق كبيرة من السكر ، 2 كيس من سكر الفانيليا ، 50 جرام من السمن المذاب إلى الوعاء ، ويُسكب 250 مل من العصير برفق مع التحريك قليلاً حتى تحصل على عجينة متجانسة.

بعد أن نضيف العصير نبدأ في عجن العجينة الناتجة لمدة 10 دقائق. أضيفي 50 مل من الزيت للعجين واستمري في العجن حتى تمتزج. نرش العجين بالدقيق ، ونغطي الوعاء بمنشفة ونتركه يرتفع حتى يتضاعف حجم العجين.

بعد أن ترتفع العجينة ، تُدرد العجينة على سطح العمل مع رش الطحين وتضغط عليها بسمك 1 سم. نقطع بشكل معدني دائري (إذا لم يكن لديك واحد ، يمكنك أيضًا استخدام الزجاج الذي تقدمه قبل تقطيع الدقيق).

اتركيهم لينضجوا لمدة 10 دقائق أخرى ، وبعد ذلك يتم قليهم بالزيت الساخن ، ويتم إزالة الكعك المقلي على مناديل ورقية لامتصاص الزيت الزائد ، وبعد ذلك يتم سحقهم بمسحوق السكر البودرة.


طريقة التحضير

كعكة التفاح

يتم إعطاء التفاح المقشر من خلال مبشرة كبيرة. اخلطي المكونات الجافة الدقيق والسميد والبودرة

كرواسون بالجبن

في وعاء ، اخلطي الجبن مع المارجرين الطري ، أضيفي البيض والبيكنج باودر والدقيق واعجني.


في وعاء صغير ضعي الخميرة مع ملعقتين أو ثلاث ملاعق كبيرة من الماء الدافئ وملعقة كبيرة من السكر واخلطيهم جيدًا.

وصفة دونات الصيام. دع المايا تنمو. في هذه الأثناء ، اخلطي الدقيق مع السكر المتبقي والملح وسكر الفانيليا في وعاء أكبر.

LENT CAKE: وصفة كعكة الصومعة مع سطح الجوز وكريمة الفاكهة!

سخني الماء وأضيفي المايونيز فوق المكونات الجافة. يسكب الماء الدافئ فوق التركيبة مع الزيت وجوهر الفانيليا.

اعجن العجينة جيداً واتركها تتخمر لمدة 30-40 دقيقة على الأقل. ثم يتم تقسيمها إلى قطعتين ، توضع ورقتان على سطح مطحون بالدقيق.

باستخدام كوب ، قم بتشكيل الكعك وقليه في زيت ساخن جدًا. إذا أردت ، يمكنك ملؤها بالمربى أو المربى.

وصفة دونات الصيام. في النهاية ، قم بمسحوق الكعك بالسكر. يقدم ساخنا.


صيام آخر

لا أبدأ بذكريات طفولتي لأنني في عجلة من أمري ، لكني أكتب لكم أن الكعك الصائم حلو وأتمنى ألا تغفل عنه لمجرد أنه مطابق تقريبًا لتلك التي تحتوي على البيض والحليب إجراء التحضير هو نفسه. فقط لا تنس النكهات ، فحلويات الصيام تتطلب عمومًا نكهات أكثر وضوحًا.

مكونات تقريبا. 20 قطعة:

  • 250 جرام طحين
  • 12 جرام خميرة طازجة
  • 1 ملعقة كبيرة سكر
  • 25 مل زيت
  • رشة ملح
  • تقريبا. 150 مل ماء دافئ
  • كيس واحد من سكر الفانيليا
  • قشر الليمون المبشور

ما زلنا بحاجة إلى 250 مل من الزيت للقلي.

1. افركي الخميرة جيداً بملعقة صغيرة من السكر حتى تسيل ثم أضيفي 1/2 ملعقة صغيرة طحين و2-3 ملاعق ماء دافئ. تخلط جيدًا ثم اتركها تقوم بعملها ، أي تنمو.

2. نخل الدقيق في وعاء ونضيف باقي المكونات والخميرة. اعجن عجينة فارتوس بسرعة حتى تخرج من جدران الوعاء ، رشي القليل من الدقيق فوقها واتركيها لتنتفخ مغطاة لمدة ساعة.

3. دهن سطح العمل بقليل من الزيت واقلب العجينة رأسًا على عقب. ننشر ورقة يبلغ طولها حوالي 1/2 سم ونقطع أشكالًا مستديرة.

نضعهم على ورق الخبز ونتركهم يرتفعون لمدة 15 دقيقة أخرى.

نقلي الدونات بالزيت الساخن حتى نأخذ الدونات ونقليها بالزيت ونقلبها عمليا عندما نقليها.

تركناهم يكتسبون اللون البني بشكل جيد من جانب وعلى الجانب الآخر ، يعود البعض من تلقاء نفسه :) ثم نخرجهم على طبق نضع فوقه منديل ورقي لامتصاص الزيت الزائد.

أنا مسحوقهم بالسكر وبعد ذلك تعرف ما هو التالي :)

للحصول على توصيات بشأن الوصفات اليومية ، يمكنك أيضًا العثور علي على صفحة Facebook و Youtube و Pinterest و Instagram. أدعوك للإعجاب والاشتراك والمتابعة. أيضًا ، تنتظرك مجموعة Let's cook with Amalia لتبادل الوصفات والتجارب في المطبخ.


تانانانام. لدق الطبول أمامنا نجمة بين أطباق الصيام! وصفة كرات اللحم بالخضار التي نقترحها عليك تزيل القلي (بكل سعراته الحرارية) وتستخدم الفرن لتقدم لك بديل صحي وسهل ولذيذ. بالإضافة إلى ذلك ، لديك العديد من أنواع المكونات التي من المحتمل أن ينتهي الصيام ولن تكون قد جربتها جميعًا. يمكنك أن تجدهم أدناه.

Musacaua هو طبق كلاسيكي آخر محبوب للغاية من قبل الذواقة. كما نقول ، إنه يحتوي أيضًا على ، خاصةً عندما نتمكن من إعداده في إصدار الوظيفة. رقائق الخميرة غير النشطة التي استخدمتها كمكون تربط المكونات وتقدم أيضًا طعمًا خفيفًا للجبن. ممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممم


دونات صيام في الفرن - محشوة بالجوز والجوز

لقد وجدت وصفة جيدة جدًا لصيام الكعك المخبوز في الفرن. إذا كنت تتبع نظامًا غذائيًا ، فاستخدم كمية أقل من السكر ، أو استبدله بستيفيا.

يمكنك أيضًا استخدام دقيق الشوفان أو دقيق الشوفان للحصول على المزيد من الكعك الغذائي والمغذي.

دونات صيام في الفرن - وصفة

• 500 جرام دقيق
• 250 مل من الماء الفاتر
• 100 غرام سكر خام
• 10 غرام خميرة جافة
• قشر 1 ليمونة / برتقال مبشور
• 1 ملعقة صغيرة من خلاصة الروم
• كيس واحد من سكر الفانيليا
• 1 ملعقة صغيرة ملح

• 200 جرام من البرقوق أو البرتقال السحري
• 50 غ من الجوز المطحون

تُذوّب الخميرة في ماء فاتر في وعاء كبير. يُضاف الملح والسكر وقشر الحمضيات المبشور وخلاصة الروم وسكر الفانيليا و 250 جرام من الدقيق. اخلط جيدًا حتى تصبح المكونات متجانسة تمامًا. أضيفي باقي الدقيق واعجني بيديك حتى تحصلي على عجينة غير لزجة. إذا كان طريًا جدًا ، أضف المزيد من الدقيق. إذا كان الجو حارًا جدًا ، أضف المزيد من الماء الفاتر.

غطي الوعاء بمنشفة سميكة واتركي العجينة تنضج لمدة 40 دقيقة على الأقل.

في غضون ذلك ، تحضير الحشوة. ما عليك سوى خلط المربى مع حبات الجوز المطحون في وعاء. تحتاج إلى الحصول على كريم سميك. إذا وجدت أنها رقيقة جدًا ، أضف المزيد من الجوز.

بعد مضاعفة حجمها ، ضعي العجينة على طاولة البودرة مع القليل من الدقيق. اعجنها مرة أخرى بيديك ، مع إعطائها شكل دائري. ثم انشرها على ورقة مستطيلة. في النصف الأول من الورقة ، ضعي ملعقة كبيرة من المربى وحشوة الجوز في مكانها. يمكنك استخدام نقطة البيع إذا كان لديك ، أو كيس مكسور في الزاوية ، لوضع الحشوة بسهولة أكبر على الورقة.

ثم ضع بقية الورقة الفارغة أعلى الورقة المملوءة. يجب أن تنضم النهايات. لتقطيع الكعك ، استخدمي شكل دائري. وجّه نفسك بعد الحشو ، إلى أي مدى يجب أن يكون الشكل كبيرًا (يمكنك استخدام فم الكوب أو الكوب). سوف تحصل على دونات مضاعفة ، أو مغطاة جاهزة.

ضعي صينية الخبز في صينية الفرن. ضع الكعك في الصينية ، مع ترك مساحة صغيرة بينها للسماح لها بالنمو. غطي الصينية بغلاف بلاستيكي واتركي الكعك يرتفع لمدة ربع ساعة تقريبًا.

نضع الصينية في الفرن على حرارة 190 درجة ونتركها لمدة 10-15 دقيقة ، أو حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.

يمكن أيضًا تحضير هذه الكعك بالقلي بالزيت الساخن. يُرفع إلى طبق مبطن بمنشفة ورقية سميكة.

الدونتس مسحوق بسكر الفانيليا أو القرفة ، أو مزجج بالشوكولاتة المذابة. إنها جيدة جدا وبسيطة.

* النصائح وأي معلومات صحية متوفرة على هذا الموقع هي لأغراض إعلامية ، ولا تحل محل توصيات الطبيب. إذا كنت تعاني من أمراض مزمنة أو تتبع الأدوية ، نوصيك باستشارة طبيبك قبل البدء في العلاج أو العلاج الطبيعي لتجنب التفاعل. من خلال تأجيل أو مقاطعة العلاجات الطبية الكلاسيكية ، يمكن أن تعرض صحتك للخطر.


مكونات

الخطوة 1

صيام آخر

اخلطي عصير البرتقال الذي يجب أن يكون دافئًا مع السكر والخميرة. في قدر ، نخل الخميرة والملح. يضاف الزيت وخليط الخميرة. نخلط بالملعقة أو الملعقة الخشبية حتى نحصل على عجينة متجانسة ومتماسكة جيداً.

انقلي العجينة على المنضدة مبطنة بالدقيق واعجنيها لمدة 2-3 دقائق أو حتى تصبح مرنة.

شكلي كرة من العجين ، ضعيها في وعاء نظيف مدهون بقليل من الزيت. غطيها بمنشفة واتركيها لترتفع لمدة ساعتين أو حتى يتضاعف حجمها.

تُوزّع العجينة على المنضدة ، وتُدهن بالطحين ، في صفيحة بسماكة 1 سم. قطعي الدونتس باستخدام كوب ، ثم اتركيه يرتفع لمدة 30 دقيقة أخرى.

تقلى الدونات في حمام زيت ، على نار متوسطة ، وتقليبها كثيرًا ، حتى تتحول إلى اللون البني والقشرة الداخلية. أخرجي الدونات على طبق على ورق المطبخ لامتصاص الزيت الزائد.

الكعك الصائم هو مسحوق لذيذ مع السكر ، ولكن أيضًا مع ملعقة صغيرة من المربى Camara Noastra. قد تكون الأفضل!


فيديو: اسأل مع دعاء. هل لازم نصوم العشر أيام من ذي الحجة كلهم وهل ممكن نصوم الأيام دي بنيتين