وصفات جديدة

كوسة مقلية

كوسة مقلية


  • 2 كوسة
  • 4 بيضات
  • ملح
  • فلفل
  • رأس سكين بالفلفل الحلو
  • دقيق أبيض
  • نفط

حصص: 15

وقت التحضير: أقل من 30 دقيقة

كيفية تحضير وصفة اليقطين:

اغسل اليقطين ، اغسله ، قشره ، وقطّع إلى شرائح سميكة قليلاً.خفق البيض مع الملح والفلفل والفلفل الحلو. كل شريحة من الكوسة مملحة لإخراج أكبر قدر من الماء منها. سخني الزيت في مقلاة. ضع الدقيق في مقلاة. ثم توضع كل شريحة من الكوسا في الدقيق والبيض والطحين والبيض مرة أخرى ثم توضع في القلي ثم تُرفع على مناديل المطبخ لامتصاص أكبر قدر ممكن من الزيت .. وبعد التبريد تقدم مع الثوم.


فيديو: كوسة بطريقة الملوك أتحداكم ماتحبوها بعد هذه الطريقة