وصفات جديدة

وصفة وعاء آهي شويو بوكيه

وصفة وعاء آهي شويو بوكيه


  • وصفات
  • نوع الطبق
  • المقبلات
  • مقبلات المأكولات البحرية
  • مقبلات السمك

اصنع كزة هاواي في المنزل مع هذه الوصفة السريعة والسهلة التي تضم تونة أهي طازجة وصلصة شويو الصويا والبصل الأخضر وزيت السمسم.

شخص واحد صنع هذا

مكوناتيخدم 4

  • 450 غ من شرائح التونة الطازجة المقطعة إلى مكعبات صغيرة
  • 4 ملاعق كبيرة صلصة الصويا
  • 4 ملاعق كبيرة بصل حلو مقطع
  • 4 ملاعق كبيرة بصل أخضر مفروم
  • 1 فلفل أخضر أو ​​أحمر ، منزوع البذور ومكعبات
  • 2 ملاعق صغيرة زيت السمسم
  • 2 ملعقة صغيرة سمسم محمص
  • 2 ملاعق صغيرة مكاديميا محمصة ومفرومة ناعماً (اختياري)
  • 1 ملعقة صغيرة من الزنجبيل الطازج المبشور
  • ملح البحر حسب الرغبة

طريقةالتحضير: ٢٠ دقيقة ›جاهز في: ٢٠ دقيقة

  1. يُمزج مكعبات آهي ، صلصة الصويا ، البصل الحلو ، البصل الأخضر ، الفلفل الحار ، زيت السمسم ، بذور السمسم ، مكسرات المكاديميا ، الزنجبيل وملح البحر في وعاء كبير.

شوهدت مؤخرا

التعليقات والتقييماتمتوسط ​​التصنيف العالمي:(0)

المراجعات باللغة الإنجليزية (0)


مكونات

لتتبيلة

  • ¼ & # 32 كوب & # 32 صلصة الصويا & # 32 جودة عالية
  • 1 & # 32 ملعقة كبيرة & # 32 زيت سمسم
  • 1 & # 32 Tbsp & # 32 seaweed & # 32 مطحون
  • 1 & # 32 ملعقة صغيرة & # 32 معجون زنجبيل & # 32 أو زنجبيل مبشور طازجًا
  • 1 & # 32 ملعقة صغيرة & # 32 ميرين
  • ¼ & # 32 ملعقة صغيرة & # 32 رقائق فلفل أحمر مطحون

للتقديم

  • ¾ - 1 & # 32 lb & # 32 درجة سوشي أهي تونة
  • ½ & # 32 small & # 32 English cucumber & # 32 نصف بالطول ومقطع إلى أنصاف أقمار بسمك ¼ & quot
  • 2 & # 32 بصل أخضر & # 32 شرائح رفيعة ، بالإضافة إلى المزيد للتقديم
  • مخلل الزنجبيل
  • حبوب السمسم
  • بت تيمبورا المقرمشة
  • تقطع الأعشاب البحرية و # 32 إلى شرائح
  • توبيكو & # 32 بطارخ السمك الطائر
  • ½ & # 32 كبير & # 32 هاس أفوكادو & # 32 مقطعة إلى قطع ½ & quot
  • أرز السوشي رقم 32 يقدم ساخناً
  • مايونيز حار

تعليمات

اصنع التتبيلة

تلاحظ

  • بمجرد النقع ، يجب استخدام سمك التونة في الداخل 24 ساعة للاحتفاظ بالانتعاش.
  • تحقق من هذه الوصفة اللزجة للأرز لتقديمها مع طبق تونة أهي الخاص بك. التعليمات متضمنة لجهاز طهي الأرز والوعاء الفوري وسطح الموقد.
  • نوصي أيضًا بسلطة الكراب الحارة البسيطة المصنوعة منزليًا ، والتي هي لذيذة بمفردها أو كإضافة إلى أطباق الوخز!
  • اصنعي هذا المايونيز الحار المكون من مكونين من المايونيز الحار لمزيد من الحرارة!

تغذية

هل صنعت هذه الوصفة؟ علامةwellseasonedstudio وهاشتاغ # wellseasonedstudio!

عاشق كل شيء الغذاء

أهلا! أنا آري ، مصور ومطور وصفات من شركة Well Seasoned. بصفتي طاهيًا سابقًا في مدينة نيويورك ، فأنا أسكب معك جميع النصائح والحيل من صناعة المطاعم! لمعرفة المزيد عني، اضغط هنا.

جوعان إلى عن على أكثر؟

اشترك للحصول على وصفات حصرية وأدلة مسلية والمزيد!

فقط سأترك هذا هنا: كزة أهي التونة هي أفضل وصفة طورتها طوال العام (ونحن أكثر من منتصف الطريق حتى عام 2020!).

هل هذا الثناء مرتفع بما فيه الكفاية؟ لست متأكدًا من أنني أستطيع أن أنقل إلى أي مدى تكون هذه الوصفة لذيذة حقًا.

إنه غير جذاب وفاتن ومليء بملاحظات أومامي التي ترضي بشدة. إنها جميع مزايا السوشي ، بدون ضجة لفائف الأرز والنوري. لمسة حارة ، قليل من التانغ ، ولمسة من الحلاوة. نحن مشتركون الحب واعلم أنه بعد قضمة واحدة ستصبح مدمن مخدرات أيضًا!


ما هو بوك؟

بادئ ذي بدء ، هو مكتوب كـ نكز، ليس نكز، وضوحا & # 8220poh-kay & # 8221 ، وليس & # 8220poh-ki & # 8221. تتكون أبسط كزة تقليدية من قطع من المأكولات البحرية النيئة ، وغالبًا ما تكون أهي تونة ، متبلة في ملح هاواي أو شويو (صلصة الصويا اليابانية) ، والأعشاب البحرية المفرومة (ليمو) وجوز كوكوي. يعد البصل الأخضر وزيت السمسم والفلفل الحار من الإضافات الشائعة لتنوع shoyu.

عادة ما يقوم سكان هاواي الأصليون بتقطيع أسماك الشعاب المرجانية الصغيرة وتقديمها نيئة. ولكن مع وصول العمال اليابانيين في أواخر القرن التاسع عشر ، تحولت أسماك الكزة السائدة إلى أهي تونة. أطباق الوخز مع الأرز - مزيج ثقافي من نكهات هاواي والدونبوري اليابانية - أصبحت شائعة في المطاعم في هاواي فقط في العقود الثلاثة الماضية

في السنوات الأخيرة ، بدأت متاجر الكزة السريعة في الظهور في جميع أنحاء الولايات المتحدة. أصبح الطعام في كل مكان في هاواي سلعة وأحدث ظاهرة في البر الرئيسي. خلال جولتنا في البقالة ، سأل أحد الضيوف آندي عن مكانه المفضل للحصول على نكزة وقال إنه لا يوجد مكان هنا. ما تقدمه العديد من متاجر الوخزات التي ظهرت مؤخرًا هو لفائف ماكي المفككة حيث تختار سمكة نيئة وبعض الخضار والطبقة وصلصة من اختيارك. يتكون كزة هاواي النموذجية من عدد قليل من المكونات ، ومن السهل جدًا صنعها بنفسك.


كزة آهي حار ، مستوحاة من الغذاء

ربما تكون كزة أهي الحارة هي أعظم حبي في عالم الطعام. قدم لي لأول مرة عندما زرت عائلة Bowl # 2 & # 8217s في هاواي ، فإن الكزة عبارة عن قطع طازجة من التونة المنقوعة في صلصة الصويا ومكونات أخرى. يصفها البعض بأنها ceviche هاواي ، والتي أجدها مناسبة ولكنها لا تشمل كامل الكمال المطلق (أنا فقط أصفها على أنها نعمة). الإصدار القياسي هو واحد متبل بصلصة الصويا وزيت السمسم وبعض المكونات الأخرى ، في حين أن مفضلاتنا الشخصية هي نوع غير صحي إلى حد ما ، يحتوي على مايونيز حار نحصل عليه عادة من Foodland ، سلسلة سوبر ماركت في هاواي. كان هذا النوع الخاص هو الجزء الثاني من عيد ميلاد هاواي (الجزء 1 هنا) ، وإليك الوصفة البسيطة المذهلة لكيفية صنعها!

فيما يتعلق بتعلم كيفية القيام بذلك ، ربما كان هذا معكوس musubi بالنسبة لي & # 8212 بدلاً من شيء حاولت مرارًا وتكرارًا ، لقد كان شيئًا لم أحاول صنعه أبدًا لأنني اعتقدت دائمًا أنه سيكون كذلك الصعب. بدلاً من ذلك ، وجدت أن طريقة عمل كزة ahi الحارة سهلة بشكل مدهش ، وهو أمر مثير لأنه & # 8217s شيء نادر إلى حد ما هنا (والمطاعم التي تقدم نوعًا من & # 8220Hawaiian-Style Poke & # 8221 عادةً ما تخدم شيئًا ما لا يشبه طعم الشيء الحقيقي). كان هذا مدمرًا بشكل خاص ، نظرًا لأنه لفترة من الوقت عندما كنا في هاواي طلبت ذلك لتناول طعام الغداء كل يوم. ربما ربحت & # 8217t أصنعها كل يوم هنا ، مع الأخذ في الاعتبار السعر الباهظ لـ ahi ، لكن من المريح للغاية معرفة أنه يمكننا تحقيق ذلك إذا أردنا حقًا ذلك ، وليس مجرد حلم بعيد في تلك الجنة (الغذاء) الأرض التي لا يمكننا العودة إليها إلا مرة واحدة في القمر الأزرق.

في الأصل ، كانت أكبر عقبة في ذهني هي العثور على أسماك طازجة (أ) طعمها جيد و (ب) لم تقتلنا & # 8217t. أو على الأقل لم & # 8217t تعطينا مشاكل في المرحاض (آسف ، tmi؟). ربما أبالغ في هذا العمل الفذ ، لكنه بدا مشكوكًا فيه. الأسماك النيئة هي لغزا دائما بالنسبة لي. على أي حال ، اتضح أنه إذا كان بإمكانك العثور على سمكة تونة مجمدة ذات نوعية جيدة تحمل علامة & # 8220sashimi الصف ، & # 8221 ، فستكون على ما يرام ، وسوق السمك القريب منا يحتوي على جودة عالية مجمدة. (هنا & # 8217s مقال مثير للاهتمام في نيويورك تايمز حول كيف يمكن أن يكون تجميد الأسماك أفضل في الواقع ، لأنه يقتل الطفيليات ، وهو في الواقع يتم إجراؤه بشكل شائع حتى بين أفضل مطاعم السوشي في مدينة نيويورك!)

بمجرد أن تجد ذلك ، كل ما تحتاجه هو بعض المكونات اليومية لتتبيل الكزة فيها. كما ذكرت ، فإن زيت السمسم وصلصة الصويا والبصل الأخضر المفروم ، إلى جانب بعض الأنواع الأخرى (غالبًا نوري ، على سبيل المثال) . لكن ماء مالحنا الحار الذي يحتوي على المايونيز ، بناءً على نسخة من Foodland ، يضيف سريراتشا والمايونيز إلى المزيج. إذا كنت تفضل إصدار shoyu ، فهذه هي إلى حد ما الخطوات الثلاث الأولى من الوصفة الخاصة بكزة ahi الحارة ، لكنني قمت أيضًا بإعادة طباعتها من تلقاء نفسها في النهاية.

كزة شويو القياسية (زيت السمسم وصلصة الصويا والبصل الأخضر). مطبعة


3. يبقيه باردا

احتفظ بالسمك النيء في الثلاجة حتى تصبح جاهزًا لاستخدامه. & ldquoDon & rsquot دع الأسماك تجلس بينما أنت & rsquore تستعد لكل شيء آخر. قم بإعداد المكونات الأخرى أولاً ، & rdquo يقول Geringer-Dunn. بالإضافة إلى ذلك ، من السهل تقطيع الأسماك النيئة عندما تكون باردة.

نصيحة محترف: تريد عمل قطع نظيف في السمكة ، فكلما كانت الشفرة أطول ، كان ذلك أفضل. بمعنى آخر ، لا تستخدم سكينة تقشير وإلا فإنك & rsquoll تدمر نسيج السمكة. (مفضلات Geringer-Dunn & rsquos الشخصية هي سكين Miyabi.)


وصفة بوكي باول الكلاسيكية

هذا هو الجد لجميع وصفات البوكيه من علامتنا التجارية الجديدة والجميلة تمامًا Island Poké. إنها وصفة "آهي بوكيه" القياسية وما نقدمه يومًا بعد يوم في Island Poké. سر نجاحها هو "آهي" من فئة الساشيمي التي نسمح لها بالوقوف من تلقاء نفسها ، دون أن تغمرها الكثير من النكهات الأخرى. إذا لم تتمكن من الحصول على "آهي" من فئة الساشيمي ، فاطلب من بائع السمك أن ينصحك بما إذا كان من الممكن تناول التونة الطازجة نيئة.

يخدم 4 كقائد رئيسي

500 جم / 1 رطل 2 أونصة. سمك الساشيمي أو سمك التونة ذو الزعانف الصفراء

3 بصل أخضر / بصل أخضر مقطع ناعم

قطعة واحدة من الزنجبيل الطازج ، مبشورة

الإضافات الاختيارية

2 ملعقة طعام مخلل زنجبيل

2 فلفل أحمر مقطع شرائح

2 بصل أخضر / بصل أخضر مقطع إلى شرائح

1 أفوكادو مقشرة ومقطعة ومقطعة إلى شرائح

2 ملاعق كبيرة توبيكو (بطارخ السمك)

2 ملاعق كبيرة من الأعشاب البحرية واكامي

1 ملعقة طعام مكسرات المكاديميا

2 ملاعق كبيرة من الكراث المقرمش

بذور السمسم المشكلة للرش

أزهار صالحة للأكل للتزيين

اصنع كمية من أرز السوشي.

مكعبات أو مكعبات أو قطع سمك التونة إلى قطع صغيرة. ضعي في وعاء مع زيت السمسم والبصل الأخضر / البصل الأخضر والزنجبيل واخلطيهم معًا برفق. اتركيه لمدة 15 دقيقة على الأقل حتى تمتزج النكهات.

ضعي الأرز في وعاء تقديم كزة ، ثم أضيفي الكزة وزينيه بأي من الإضافات. أضف إحدى الصلصات التالية: سريراتشا مايونيز (انظر أدناه) أو وسابي كريما (انظر أدناه) أو صلصة سريراتشا المستقيمة.

سيراتشا مايو

امزجي 2 ملاعق كبيرة من صلصة السريراتشا ، 3 ملاعق كبيرة من المايونيز ، 2 ملاعق كبيرة من الزبادي السميك وعصير الليمون الطازج.

وصابي كريما

اخلطي 125 جم / 1 كوب قشدة حامضة معًا ، 3 ملاعق كبيرة قشدة طازجة ، 2 ملاعق صغيرة معجون وسابي ، 1 ملعقة صغيرة صوص صويا خفيف وعصير ليمونة طازج. اتركه لمدة ساعة على الأقل للسماح للنكهات بالنمو.

تباين AHI SPICY '

سخني مقلاة من الحديد الزهر و 2 فلفل هالابينو و 2 فلفل أحمر / فلفل أحمر حتى تتقرح من جميع الجوانب. إزالة من المقلاة وتوضع جانبا. في نفس المقلاة ، نخب ملعقة كبيرة من بذور الكزبرة ، ثم مرر سكينًا فوقها قبل طحنها في الهاون. انزع ساق الفلفل / الفلفل الحار وقطّعها إلى قطع صغيرة. اصنع بوكي أهي تونا قياسي واخلطه مع المكونات المذكورة أعلاه.

هذه الوصفة من جزيرة كزة بواسطة جيمس بورتر ، تصوير Mowie Kay © Ryland Peters & amp Small


وصفة تونا بوكي (سلطة هاواي نيّة تونا)

لماذا يعمل

  • يوفر البصل الحلو نكهة بدون نفاذة أو حرارة.
  • تكتمل التونة الطازجة الخالية من الدهون بتوابل بسيطة ونكهات عطرية.
  • إن قلب السلطة وتركها ترتاح لبضع دقائق فقط قبل التقديم يزيد من نمو النكهة مع الاحتفاظ بالقوام.

نكز (واضح بوه كه) ، سلطة الأسماك النيئة ، مثل همبرغر هاواي ، منتشر في كل مكان في التجمعات العائلية ، والحفلات ، والبوابات الخلفية ، ومحلات السوبر ماركت الجاهزة عبر الجزر. لقد رأيت كلمة هاواي نكز تُرجم بشكل مختلف إلى "التقطيع" أو "القطع بالعرض" ، في إشارة إلى الطريقة التي يتم بها تقطيع السمكة ، لذلك ربما يكون من الأدق القول إن الوخز مثل سلطة هاواي المفرومة. روايتي تتميز بكل من التقلبات التقليدية والحديثة. من السهل جدًا صنعه (فكر في الأمر مثل إلقاء سلطة) ويستخدم عددًا قليلاً جدًا من المكونات.


كيفية صنع وعاء كزة مثل سكان هاواي المحليين

لطالما كانت هذه الكنوز عنصرًا أساسيًا في جزر هاواي لعدة قرون ، ولكنها الآن فقط تجتاح الأمة باعتبارها اتجاهًا غذائيًا لا بد منه.

يتم طهي الكزة وهي نيئة وساخنة وباردة - كل ذلك في نفس الوقت. إنه يشبه وعاء شيبوتلي بوريتو المصنوع بشكل جميل ، ولكن مع تطور السوشي ، فهو طعام مريح ووجبة صحية.

وإذا لم نقنعك بتجربة واحدة حتى الآن ، فقد:

إذن ، كيف يصنع المرء وعاءًا لذيذًا خاصًا به من الأطعمة النيئة والمطاطية والمقرمشة في بعض الأحيان؟ لمعرفة ذلك ، ذهبنا إلى الأرض التي أتت منها (هاواي) وسألنا الخبراء: Al Cobb-Adams ، مالك Da Poke Shack ، وهو حاليًا رقم واحد على Yelp's Top 100 ، والشيف Andres Bravo ، طاه سوشي سابق - تحولت إلى طاهية خاصة لهيل آينا ، التي تدربت في موغاريتز الحائز على نجمتي ميشلان الشهيرة ، وأعدت طهيًا خاصًا لمجموعة من المشاهير في قائمة A ، بما في ذلك ريهانا وجيسيكا سيمبسون وألانيس موريسيت.

اتضح أن الأمر سهل ومثير للدهشة - ولن نتوقع أي شيء أقل من ذلك. أولاً ، نبدأ بالأساسيات:

1. الأرز
كطبقة أولى من الوعاء ، يوازن الأرز المذاق السمكي للكزة النيئة (مما يعني "التقطيع إلى قطع" بلغة هاواي). يوصي الشيف برافو باستخدام الأرز الأبيض المتبل بخل الأرز والكومبو المفروم أو الأعشاب البحرية.

قال برافو: "انطلاقا من خلفية السوشي ، تعلمت أن الأرز مهم للغاية عند تقديمه مع الأسماك النيئة". "تريد الحصول على أرز جيد النوعية." للحصول على صحن عالي الجودة ، يقترح استخدام أرز السوشي الياباني قصير الحبة ، لكن الأرز الأبيض العادي يكفي أيضًا ويمكن استبداله بالأرز البني إذا رغبت في ذلك.

2. السمك
يتفق كل من الشيف Bravo و Cobb-Adams على أن: السمك الطازج هو العنصر الأكثر أهمية في وعاء الوخز. أعذب ، كان ذلك أفضل. تعد تونة أهي ، أو التونة ذات الزعانف الصفراء ، الخيار الأكثر شيوعًا المستخدمة في الجزر ، ولكن كوب-آدامز تقترح التونة ذات الزعانف الزرقاء ، والتي توجد عادة في الساحل الشرقي ، كأفضل خيار.

عند اختيار سمكة ، ضع في اعتبارك هذه الأشياء الثلاثة: الرائحة ("يجب أن يكون للسمك الطازج رائحة سمكة خفيفة جدًا - لا توجد رائحة تقريبًا" ، كما يقول) ، واللون (يجب أن تكون التونة الطازجة حمراء قرمزية زاهية) والملمس (ثابتًا حتى لمس. اتصال. صلة).

حاول كوب آدمز أيضًا استخدام سمك المارلين والسلمون ، ويقول إنه يمكن اختبار أنواع مختلفة من الأسماك. يقول: "كلما سمنت الأسماك ، كان مذاقها أفضل". كما ينصح بشدة بعدم استخدام أي شيء يتم تربيته أو تجميده. يقول: "السمك هو آخر أنواع اللحوم التي يمكنك شراؤها من المزارع الخالية من المزارع" ، مضيفًا أن الأسماك المستزرعة تتغذى بأطعمة من صنع الإنسان - "أشياء غير طبيعية" - والتي تحول لحم السمك إلى "شيء آخر".

3. القص
يقوم برافو أولاً بتقطيع سمكه إلى شرائح ، "مثل تلك التي تراها في النافذة في بار السوشي" ، كما يقول. من هناك ، يقطعهم إلى مكعبات. يقول كوب آدمز إنه من الأفضل قطع "الحبوب وليس ضدها" لتجنب الحواف المثقبة. بعد تقطيعه إلى مكعبات ، ملح السمك حسب الرغبة باستخدام ملح هاواي أو ملح البحر.

حجم المكعب يعتمد على الذوق الشخصي. يقول كوب آدامز: "يحب الكثير من السكان المحليين وهاواي طعم السمك ، لذا فإن امتلاك قطعة كبيرة لمضغها ليس مشكلة". يمكن للأشخاص الذين لا يحبون طعم السمك اختيار مكعبات أصغر لتذوق تتبيلات الوعاء بشكل أفضل.

4. صلصة بوكي والمقبلات
هذا هو المكان الذي يختلف فيه برافو وكوب آدامز. يعتقد برافو أن الكزة يجب أن تظل بسيطة ، مثل شكلها الأصلي في هاواي. يقول: "هذا ما هو عليه". "استخدم shoyu الطازج (صلصة الصويا) وبعض المكونات الأخرى ، ويفضل أن تكون محلية المصدر ، لكنك لا تريد أن تبتعد كثيرًا عن هناك."

كوب-آدامز أكثر جرأة في مقاربته. يقول: "يمكنك فعل أي شيء تقريبًا باستخدام الوخز". "يمكنك السير في ممرات السوبر ماركت الخاص بك ، وإذا كنت تعتقد أن مذاقه جيد ، فقم برميها في كزة ورمها. بصراحة ، مهما كان مذاقك جيدًا."

أساسيات: شرائح بصل بني ، بصل أخضر مفروم ، شرائح أفوكادو ، صوص صويا ، بطارخ ، طماطم كرزية وبذور سمسم.

لكزة سبايسي: يُمزج الفلفل الحار مع ملح البحر في هاواي ورذاذ خفيف من زيت الزيتون حتى يتحول إلى عجينة ويُمزج مع المايونيز وصلصة ثعبان البحر حسب الرغبة. (وصفة من Al Cobb-Adams، Da Poke Shack)

5. النظرة
يقول كوب آدامز: "كل ما أفعله هو بالذوق والبصر". "يمكنك الحصول على قطعة رئيسية من ahi ، ولكن إذا لم تجعلها تبدو جيدة المظهر ، فسوف ينظر الناس إليها ويقولون ،" هذا مقرف! لن أتناولها. " "

سيوافق برافو. يقول أن التباين واللون جزء مهم من وعاء الوخز المصنوع بشكل جميل. بالنسبة لعملائه ، يضيف أحيانًا فطائر الونتون المقلية إلى الوعاء لمنحه ملمسًا هشًا لطيفًا أحيانًا يضيف جزرة مبشورة لإضفاء السطوع على الطبق.

كما يحذر من خدمة الوخز. يقول: "تريد أن تعطي طبقك بعض الارتفاع" - وبالتالي ، يتم استخدام وعاء. ويضيف: "إذا أخذت ملعقة من الكزة وألقتها في الوعاء ببساطة ، فلن تبدو فاتحة للشهية". لعلاج هذا ، شكّل كومة من الوخز فوق الأرز بحيث يكون لها نقطة في الأعلى ، مثل الهرم.

6. سحب كل شيء معا
1. ضعي مكعبات آهي المقطعة حديثًا في وعاء كبير ، ورشي ملح البحر حسب الرغبة.
2. أضيفي وقلبي صلصة الصويا أو الصلصة المرغوبة حسب الرغبة ، فقط يكفي لتغطية المكعبات.
3. ضعي ملعقة من الأرز في وعاء تقديم واحد.
4. صب الكزة المتبلة فوق الأرز لعمل كومة.
5. إضافة اللمسات النهائية والتزيين.
6. رشي بهارات فوريكاكي في الوعاء.

هاهو! استمتع على الفور ، بينما الأرز ساخن والكزة باردة.

هل تريد قراءة المزيد من HuffPost Taste؟ تابعنا على Twitter و Facebook و Pinterest و Tumblr.


من كتاب الطبخ إنشاء مدونة

اصنع كتاب طبخ DIY مع وصفات مجموعتك

شاهد هدية زفاف هذا الزوج لأنفسهم

تعرف على أداة الوصفة المفضلة الجديدة


سلطة بوك هاواي الخام

يجب أن أعترف ، لقد وضعنا هدفًا لاختبار كل وصفة Poke Recipe يمكن أن نجدها خلال فترة وجودنا في هاواي ، وتناولها كل يوم تقريبًا.

أكلنا كزة آهي وكزة الأخطبوط وكزة السلطعون وكزة المحار وكزة بلح البحر والعديد من أصناف أسماك هاواي الأخرى.

المفضل لدينا ، إلى حد بعيد ، كان Ahi Poke. تونة أهي غنية ، طرية ، من درجة الساشيمي ، مغطاة بمكونات بسيطة للسماح لجوهر السمك النيء بالتألق.

كزة متعددة الاستخدامات والوصفات مصنوعة حسب الرغبة. المكونات الرئيسية في كل نمط هي: المأكولات البحرية الطازجة للغاية وبصل ماوي وصلصة الصويا. جميع المكونات الأخرى قابلة للتفاوض.

يقدم Hawaiian Poke دورة أولى رائعة في حفل عشاء عطلة ويمكن تقديمه كطلقات في حفل كوكتيل.

من المحتمل أن تكون أسرع وصفة تقوم بإعدادها ويكون لها أكبر تأثير على ضيوف حفلتك.


شاهد الفيديو: زراعة الورد الجوري كيفية العناية و طريقة زراعة عقل الورد في البطاطس.