وصفات جديدة

ماذا تأكل وتشرب في Outside Lands 2012

ماذا تأكل وتشرب في Outside Lands 2012


لا يخفى على أحد أن المهرجانات الموسيقية عززت عروضها في الطهي. انضم غراهام إليوت إلى منصب مدير الطهي في Lollapalooza في عام 2010 ، والشهر الماضي GoogaMooga كبيرة (الذي كان ، باعتراف الجميع ، مهرجانًا للطعام مع الموسيقى) جلب 35000 شخص يوميًا.

لذا فليس من المستغرب أن مهرجان Outside Lands ، سان فرانسيسكو استضافة Regina Spektor و Jack White و Norah Jones و Foo Fighters ، تقوم أيضًا بالعديد من أماكن الجذب الغذائية والمشروبات. من 10 إلى 12 أغسطس ، يعود طعم منطقة الخليج وأراضي النبيذ لإطعام جماهير المهرجان.

أخبرنا المنتج المشارك للمهرجان ألين سكوت من كوكب آخر "Outside Lands هو حقًا احتفال بسان فرانسيسكو ومنطقة الخليج بأكملها". "يعد الطعام أحد الركائز الأساسية لثقافة سان فرانسيسكو ، ومن خلال وجود 99 في المائة من المطاعم المحلية ، فإننا نحتفل بذلك."

بدءًا من ما يزيد قليلاً عن 35 مطعمًا في عام 2008 (وكان نصفها فقط من المطاعم المحلية) ، هذا العام ، جمعت Outside Lands حوالي 55 مطعمًا ، وكان مطعم واحد فقط غير محلي.

جديد في قائمة الطعام: Nojo و Eat Le Truc و Bun Mee ، وينضمون إلى المهرجانات البيطرية Full Belly Farms (سوق المزارعين للمهرجان) و Maverick.

بالنسبة للنبيذ ، سيتم إنشاء خيمة Wine Lands ، والتي ستقدم حوالي 150 نوعًا من النبيذ بالكأس. سيقدم Paul Grieco الفائز بجيمس بيرد بعض الريش الصيفي ، بينما سيقدم Kermit Lynch واردات فاخرة مميزة.

والأفضل من ذلك ، قامت شركة Free Flow Wines بتجهيز حوض عتيق من عشرينيات القرن الماضي لصب النبيذ على الصنبور. قال لنا مدير برمجة النبيذ بيتر إيستليك ، "إنها الطريقة المثالية للاحتفال بإيصال النبيذ إلى الناس".

بالطبع ، نظرًا لأن هذه هي منطقة الخليج ، فإن معظم النبيذ سيكون محليًا. قال إيستليك: "إذا كان هناك مساحة أكبر للعمل بها ، فسيكون من الممتع تجاوز نبيذ كاليفورنيا ، لكن هذا يبدو حقًا مناسبًا بشكل طبيعي".

يبلغ سعر النبيذ من 8 دولارات إلى 15 دولارًا للأكواب ، ومن 2 إلى 4 دولارات لصب التذوق. بالإضافة إلى ذلك ، سيتحدث صانعو النبيذ أنفسهم مع رواد المهرجان ويوصون بالخمور.

قال إيستليك: "صانعو النبيذ ، عندما يخرجون من وراء الستار ، فهذا بالتأكيد شيء لا يمكنهم فعله كثيرًا". "هناك كل هذه المساحة بينك وبين الشخص الذي صنع [النبيذ] ، ومن الفريد جدًا أن تكون قادرًا على أن يكون لديك هذا التواجد مع صانع النبيذ هناك. يصبح التحدث مع الناس أجشًا."

تحقق من تشكيلة الطعام والنبيذ الكاملة أدناه. بالنسبة للبيرة ، يقول ألين إن المهرجان سيُنشئ منطقة جديدة لمصنع الجعة للبيرة المصنوعة يدويًا ، مع التفاصيل التي يجب اتباعها.

قائمة الطعام (الإعلان عن أول 47 مرة)
4505 لحوم
الأندلس
اسقو جريل
أزالينا
مشاريع الشاطئ
نحاسي
مطعم ساندويتش بون مي الفيتنامي
المسرات الأرضية
أكل لي تروك
حلويات صيفية بلا حدود
El Huarache Loco
مقلاة فارمربراون الصغيرة
مزارع بطن كاملة
Homeroom
كب كيك كارا
لنكن صريحين
قرية صغيرة تنتج
كأس المحبة
ميلك شيك ويركس
مهمة مينيس
نامو جاجي
نهر الجانج الجديد
نوجو
نومبي
صيد المحيط الهادئ
قهوة فيلز
مطبخ بيكا بيكا مايز
مطعم Q وبار النبيذ
شواية سجق روزاموند
سابوريس ديل سور
سبت
السنيور سيسيج
فطيرة حارة
الانقسام البازلاء الإغراء
قش
تاكوليشوس
ليتل شيواوا
مكان البيتزا في نورييجا
شركة ساندويتش الجنوبية
هؤلاء الإخوة Frickle الرائعين
ثلاثة توائم
اب اند اندر بوب اند جريل
خفقت على عجلات
شركة وودهاوس للأسماك

تشكيلة النبيذ
أغسطس الغربية
الشجر
مزارع عنب الحوض الكبير
بوني دون فينيارد
براندر
كايموس
شابيلت
أقبية كلايبول
كوبين
نبيذ التدفق الحر
جاملينج وماكدوك
مجموعة هيس
شركة هوبو للنبيذ
نبيذ فرقة البيت
مزارع عنب عائلة إيديل
J. Lohr عنب ونبيذ
Kermit Lynch مع مجموعة مختارة من وارداته الأوروبية الشهيرة
مزرعة مرج طويل
ميدلوك أميس
عامل منجم
نافارو
أولابيسي
أورين سويفت سيلارز
بالمينا
ريدج كرم
روبرت سينسكي
سينتسبري
مصنع نبيذ سانتا ريتا
كاتب
صيف ريسلينج
مشروع Scholium
تريس سابوريس
فيلا كريك
فجوة الرياح
نبيذ البرتغال


كل هذا!

فطيرة الجير الرئيسية: من النادر العثور على شريحة جيدة من فطيرة الحمضيات المشمسة خارج فلوريدا وحتى أكثر ندرة في سلسلة مطاعم كبيرة. لكن California Pizza Kitchen تمكن من الحصول على نكهة الليمون المرحة بشكل حقيقي عن طريق الضغط على الليمون الحامض الرئيسي الذي يتم نقله من منطقة البحر الكاريبي ، وتجنب العصير المعبأ أو المركز الأكثر استخدامًا. الكاسترد الناعم الناعم أصفر بدلاً من الأخضر ، في حين أن قشرة تكسير غراهام الغنية والترابية والحلوّة فقط مصنوعة يدويًا بشكل واضح. هل ذكرت الدمية السخية من الكريمة المخفوقة اللذيذة محلية الصنع في الأعلى وتحيط بالشريحة الكبيرة (6.25 دولار)؟ كان CPK موجودًا منذ عقود (تم افتتاحه في عام 1985 ، فطيرة في القائمة منذ عام 1992) ، ويقع أحد الفروع بالقرب من منزل طفولتي. زيارات يوم الأحد من حين لآخر مع والدتي تجعلنا نشعر بالإشراق والشمس مع هذه النهاية. قمنا بتقسيم سلطة وبيتزا فطر بري لتوفير مساحة للفطيرة ، والتي تقارن بشكل إيجابي مع تلك التي تذوقتها مؤخرًا في إسلامورادا في فلوريدا كيز. عدة مواقع في الضواحي وواحد في شيكاغو ، 52 شارع أوهايو.


كل هذا!

فطيرة الجير الرئيسية: من النادر العثور على شريحة جيدة من فطيرة الحمضيات المشمسة خارج فلوريدا وحتى أكثر ندرة في سلسلة مطاعم كبيرة. لكن California Pizza Kitchen تمكن من الحصول على نكهة الليمون المرحة بشكل حقيقي عن طريق الضغط على الليمون الحامض الرئيسي الذي يتم نقله من منطقة البحر الكاريبي ، وتجنب العصير المعبأ أو المركز الأكثر شيوعًا. الكاسترد الناعم الحريري أصفر وليس أخضر ، في حين أن قشرة تكسير غراهام الغنية والترابية والحلوّة فقط مصنوعة يدويًا بشكل واضح. هل ذكرت الدمية السخية من الكريمة المخفوقة اللذيذة محلية الصنع في الأعلى وتحيط بالشريحة الكبيرة (6.25 دولار)؟ كان CPK موجودًا منذ عقود (تم افتتاحه في عام 1985 ، فطيرة في القائمة منذ عام 1992) ، ويقع أحد الفروع بالقرب من منزل طفولتي. زيارات يوم الأحد من حين لآخر مع والدتي تجعلنا نشعر بالإشراق والشمس مع هذه النهاية. قمنا بتقسيم سلطة وبيتزا فطر بري لتوفير مساحة للفطيرة ، والتي تقارن بشكل إيجابي مع تلك التي تذوقتها مؤخرًا في إسلامورادا في فلوريدا كيز. عدة مواقع في الضواحي وواحد في شيكاغو ، 52 شارع E. أوهايو.


كل هذا!

فطيرة الجير الرئيسية: من النادر العثور على شريحة جيدة من فطيرة الحمضيات المشمسة خارج فلوريدا وحتى أكثر ندرة في سلسلة مطاعم كبيرة. لكن California Pizza Kitchen تمكن من الحصول على نكهة الليمون المرحة بشكل حقيقي عن طريق الضغط على الليمون الحامض الرئيسي الذي يتم نقله من منطقة البحر الكاريبي ، وتجنب العصير المعبأ أو المركز الأكثر استخدامًا. الكاسترد الناعم الناعم أصفر بدلاً من الأخضر ، في حين أن قشرة تكسير غراهام الغنية والترابية والحلوّة فقط مصنوعة يدويًا بشكل واضح. هل ذكرت الدمية السخية من الكريمة المخفوقة اللذيذة محلية الصنع في الأعلى وتحيط بالشريحة الكبيرة (6.25 دولار)؟ كان CPK موجودًا منذ عقود (تم افتتاحه في عام 1985 ، فطيرة في القائمة منذ عام 1992) ، ويقع أحد الفروع بالقرب من منزل طفولتي. زيارات يوم الأحد من حين لآخر مع والدتي تجعلنا نشعر بالإشراق والشمس مع هذه النهاية. قمنا بتقسيم سلطة وبيتزا فطر بري لتوفير مساحة للفطيرة ، والتي تقارن بشكل إيجابي بتلك التي تذوقتها مؤخرًا في إسلامورادا في فلوريدا كيز. عدة مواقع في الضواحي وواحد في شيكاغو ، 52 شارع E. أوهايو.


كل هذا!

فطيرة الجير الرئيسية: من النادر العثور على شريحة جيدة من فطيرة الحمضيات المشمسة خارج فلوريدا ، بل والأكثر ندرة في سلسلة مطاعم كبيرة. لكن California Pizza Kitchen تمكن من الحصول على نكهة الليمون المرحة بشكل حقيقي عن طريق الضغط على الليمون الحامض الرئيسي الذي يتم نقله من منطقة البحر الكاريبي ، وتجنب العصير المعبأ أو المركز الأكثر استخدامًا. لون الكاسترد الحريري الناعم أصفر بدلاً من الأخضر ، في حين أن قشرة تكسير غراهام الغنية والترابية والحلوّة فقط مصنوعة يدويًا بشكل واضح. هل ذكرت الدمية السخية من الكريمة المخفوقة اللذيذة محلية الصنع في الأعلى وتحيط بالشريحة الكبيرة (6.25 دولار)؟ كان CPK موجودًا منذ عقود (تم افتتاحه في عام 1985 ، فطيرة في القائمة منذ عام 1992) ، ويقع أحد الفروع بالقرب من منزل طفولتي. زيارات يوم الأحد من حين لآخر مع والدتي تجعلنا نشعر بالإشراق والشمس مع هذه النهاية. قمنا بتقسيم سلطة وبيتزا فطر بري لتوفير مساحة للفطيرة ، والتي تُقارن بشكل إيجابي بتلك التي تذوقتها مؤخرًا في إسلامورادا في فلوريدا كيز. عدة مواقع في الضواحي وواحد في شيكاغو ، 52 شارع أوهايو.


كل هذا!

فطيرة الجير الرئيسية: من النادر العثور على شريحة جيدة من فطيرة الحمضيات المشمسة خارج فلوريدا ، بل والأكثر ندرة في سلسلة مطاعم كبيرة. لكن California Pizza Kitchen تمكن من الحصول على نكهة الليمون المرحة بشكل حقيقي عن طريق الضغط على الليمون الحامض الرئيسي الذي يتم نقله من منطقة البحر الكاريبي ، وتجنب العصير المعبأ أو المركز الأكثر شيوعًا. الكاسترد الناعم الحريري أصفر وليس أخضر ، في حين أن قشرة تكسير غراهام الغنية والترابية والحلوّة فقط مصنوعة يدويًا بشكل واضح. هل ذكرت الدمية السخية من الكريمة المخفوقة اللذيذة محلية الصنع في الأعلى وتحيط بالشريحة الكبيرة (6.25 دولار)؟ كان CPK موجودًا منذ عقود (تم افتتاحه في عام 1985 ، فطيرة في القائمة منذ عام 1992) ، ويقع أحد الفروع بالقرب من منزل طفولتي. زيارات يوم الأحد من حين لآخر مع والدتي تجعلنا نشعر بالإشراق والشمس مع هذه النهاية. قمنا بتقسيم سلطة وبيتزا فطر بري لتوفير مساحة للفطيرة ، والتي تُقارن بشكل إيجابي بتلك التي تذوقتها مؤخرًا في إسلامورادا في فلوريدا كيز. عدة مواقع في الضواحي وواحد في شيكاغو ، 52 شارع أوهايو.


كل هذا!

فطيرة الجير الرئيسية: من النادر العثور على شريحة جيدة من فطيرة الحمضيات المشمسة خارج فلوريدا وحتى أكثر ندرة في سلسلة مطاعم كبيرة. لكن California Pizza Kitchen تمكن من الحصول على نكهة الليمون المرحة بشكل حقيقي عن طريق الضغط على الليمون الحامض الرئيسي الذي يتم نقله من منطقة البحر الكاريبي ، وتجنب العصير المعبأ أو المركز الأكثر شيوعًا. الكاسترد الناعم الحريري أصفر وليس أخضر ، في حين أن قشرة تكسير غراهام الغنية والترابية والحلوّة فقط مصنوعة يدويًا بشكل واضح. هل ذكرت الدمية السخية من الكريمة المخفوقة اللذيذة محلية الصنع في الأعلى وتحيط بالشريحة الكبيرة (6.25 دولار)؟ كان CPK موجودًا منذ عقود (تم افتتاحه في عام 1985 ، فطيرة في القائمة منذ عام 1992) ، ويقع أحد الفروع بالقرب من منزل طفولتي. زيارات يوم الأحد من حين لآخر مع والدتي تجعلنا نشعر بالإشراق والشمس مع هذه النهاية. قمنا بتقسيم سلطة وبيتزا فطر بري لتوفير مساحة للفطيرة ، والتي تقارن بشكل إيجابي مع تلك التي تذوقتها مؤخرًا في إسلامورادا في فلوريدا كيز. عدة مواقع في الضواحي وواحد في شيكاغو ، 52 شارع أوهايو.


كل هذا!

فطيرة الجير الرئيسية: من النادر العثور على شريحة جيدة من فطيرة الحمضيات المشمسة خارج فلوريدا ، بل والأكثر ندرة في سلسلة مطاعم كبيرة. لكن California Pizza Kitchen تمكن من الحصول على نكهة الليمون المرحة بشكل حقيقي عن طريق الضغط على الليمون الحامض الرئيسي الذي يتم نقله من منطقة البحر الكاريبي ، وتجنب العصير المعبأ أو المركز الأكثر استخدامًا. الكاسترد الناعم الحريري أصفر وليس أخضر ، في حين أن قشرة تكسير غراهام الغنية والترابية والحلوّة فقط مصنوعة يدويًا بشكل واضح. هل ذكرت الدمية السخية من الكريمة المخفوقة اللذيذة محلية الصنع في الأعلى وتحيط بالشريحة الكبيرة (6.25 دولار)؟ كان CPK موجودًا منذ عقود (تم افتتاحه في عام 1985 ، فطيرة في القائمة منذ عام 1992) ، ويقع أحد الفروع بالقرب من منزل طفولتي. زيارات يوم الأحد من حين لآخر مع والدتي تجعلنا نشعر بالإشراق والشمس مع هذه النهاية. قمنا بتقسيم سلطة وبيتزا فطر بري لتوفير مساحة للفطيرة ، والتي تُقارن بشكل إيجابي بتلك التي تذوقتها مؤخرًا في إسلامورادا في فلوريدا كيز. عدة مواقع في الضواحي وواحد في شيكاغو ، 52 شارع E. أوهايو.


كل هذا!

فطيرة الجير الرئيسية: من النادر العثور على شريحة جيدة من فطيرة الحمضيات المشمسة خارج فلوريدا وحتى أكثر ندرة في سلسلة مطاعم كبيرة. لكن California Pizza Kitchen تمكن من الحصول على نكهة الليمون المرحة بشكل حقيقي عن طريق الضغط على الليمون الحامض الرئيسي الذي يتم نقله من منطقة البحر الكاريبي ، وتجنب العصير المعبأ أو المركز الأكثر استخدامًا. الكاسترد الناعم الحريري أصفر وليس أخضر ، في حين أن قشرة تكسير غراهام الغنية والترابية والحلوّة فقط مصنوعة يدويًا بشكل واضح. هل ذكرت الدمية السخية من الكريمة المخفوقة اللذيذة محلية الصنع في الأعلى وتحيط بالشريحة الكبيرة (6.25 دولار)؟ كان CPK موجودًا منذ عقود (تم افتتاحه في عام 1985 ، فطيرة في القائمة منذ عام 1992) ، ويقع أحد الفروع بالقرب من منزل طفولتي. زيارات يوم الأحد من حين لآخر مع والدتي تجعلنا نشعر بالإشراق والشمس مع هذه النهاية. قمنا بتقسيم سلطة وبيتزا فطر بري لتوفير مساحة للفطيرة ، والتي تقارن بشكل إيجابي بتلك التي تذوقتها مؤخرًا في إسلامورادا في فلوريدا كيز. عدة مواقع في الضواحي وواحد في شيكاغو ، 52 شارع E. أوهايو.


كل هذا!

فطيرة الجير الرئيسية: من النادر العثور على شريحة جيدة من فطيرة الحمضيات المشمسة خارج فلوريدا وحتى أكثر ندرة في سلسلة مطاعم كبيرة. لكن California Pizza Kitchen تمكن من الحصول على نكهة الليمون المرحة بشكل حقيقي عن طريق الضغط على الليمون الحامض الرئيسي الذي يتم نقله من منطقة البحر الكاريبي ، وتجنب العصير المعبأ أو المركز الأكثر استخدامًا. الكاسترد الناعم الناعم أصفر بدلاً من الأخضر ، في حين أن قشرة تكسير غراهام الغنية والترابية والحلوّة فقط مصنوعة يدويًا بشكل واضح. هل ذكرت الدمية السخية من الكريمة المخفوقة اللذيذة محلية الصنع في الأعلى وتحيط بالشريحة الكبيرة (6.25 دولار)؟ كان CPK موجودًا منذ عقود (تم افتتاحه في عام 1985 ، فطيرة في القائمة منذ عام 1992) ، ويقع أحد الفروع بالقرب من منزل طفولتي. زيارات يوم الأحد من حين لآخر مع والدتي تجعلنا نشعر بالإشراق والشمس مع هذه النهاية. قمنا بتقسيم سلطة وبيتزا فطر بري لتوفير مساحة للفطيرة ، والتي تُقارن بشكل إيجابي بتلك التي تذوقتها مؤخرًا في إسلامورادا في فلوريدا كيز. عدة مواقع في الضواحي وواحد في شيكاغو ، 52 شارع E. أوهايو.


كل هذا!

فطيرة الجير الرئيسية: من النادر العثور على شريحة جيدة من فطيرة الحمضيات المشمسة خارج فلوريدا وحتى أكثر ندرة في سلسلة مطاعم كبيرة. لكن California Pizza Kitchen تمكن من الحصول على نكهة الليمون المرحة بشكل حقيقي عن طريق الضغط على الليمون الحامض الرئيسي الذي يتم نقله من منطقة البحر الكاريبي ، وتجنب العصير المعبأ أو المركز الأكثر استخدامًا. لون الكاسترد الحريري الناعم أصفر بدلاً من الأخضر ، في حين أن قشرة تكسير غراهام الغنية والترابية والحلوّة فقط مصنوعة يدويًا بشكل واضح. هل ذكرت الدمية السخية من الكريمة المخفوقة اللذيذة محلية الصنع في الأعلى وتحيط بالشريحة الكبيرة (6.25 دولار)؟ كان CPK موجودًا منذ عقود (تم افتتاحه في عام 1985 ، فطيرة في القائمة منذ عام 1992) ، ويقع أحد الفروع بالقرب من منزل طفولتي. زيارات يوم الأحد من حين لآخر مع والدتي تجعلنا نشعر بالإشراق والشمس مع هذه النهاية. قمنا بتقسيم سلطة وبيتزا فطر بري لتوفير مساحة للفطيرة ، والتي تُقارن بشكل إيجابي بتلك التي تذوقتها مؤخرًا في إسلامورادا في فلوريدا كيز. عدة مواقع في الضواحي وواحد في شيكاغو ، 52 شارع أوهايو.


شاهد الفيديو: Metallica intro outside lands