وصفات جديدة

فطر محشي بلحم الخنزير والجبن

فطر محشي بلحم الخنزير والجبن


قشر القرع وابشره واعصر العصير

نفرم الأرجل جيدًا وقبعات من 5-6 قبعات ، تبلي القبعات جيدًا بالملح والفلفل ثم اقليها في مقلاة مع القليل من الزيت أو الزبدة على كلا الجانبين.

نقطع البصل ناعماً ويطهى في الزيت لمدة 5 دقائق ، ثم يضاف الفطر المفروم ، ويقلل الماء المتبقي من الفطر (حوالي 20 دقيقة).

نأخذ أغطية الفطر المتيبسة ونضع ملعقة كاملة من مزيج البصل ونضعها في صينية مدهونة بالزبدة جيداً.

يخفق البيض جيدًا مع الكريما الحامضة ويوضع ملعقة صغيرة من التركيبة على كل فطر محشي ، ثم يوضع الموزاريلا المبشور.

ضعي الصينية في الفرن لمدة 20 دقيقة على حرارة 180-200 درجة ، ثم أخرجيها ورشيها بالبقدونس الأخضر المفروم وقدميها.

ملاحظة: كان لدي 33-34 فطر محشي


فيديو: Технология ремонта и утепления эркерной лоджии П-111М