وصفات جديدة

مهلبية باللحم والفطر

مهلبية باللحم والفطر


ضعي الماء في وعاء الطهي المتعدد مع ملعقة صغيرة من الملح واضبطي برنامج القلي لمدة 10 دقائق ، ثم أضيفي المعكرونة ، وأغلقي الغطاء واضبطي برنامج RICE / PASTA.

في غضون ذلك ، تحضير باقي المكونات.

في مقلاة كبيرة ، سخني الزيت وأضيفيه ، على فترات من دقيقة إلى دقيقتين ، يُقطع لحم الخنزير المقدد إلى شرائح رفيعة ، ويقطع لحم الخنزير المضغوط أيضًا إلى شرائح ، وقشور البصل المفروم ، والثوم المقطّع ، ومكعبات الجزر ، والفلفل المفروم جوليان والفطر مصفاة من العصير ، ولكن ليس على الإطلاق.

نضيف البهارات ونغطي المقلاة ونترك المكونات تنضج لمدة 5-6 دقائق ، ثم ننقل المكونات إلى مصفاة حتى تصفى.

بعد غليان المعكرونة ، صفيها بالماء واتركيها لتبرد.

ليست هناك حاجة لتمريرها عبر مجرى مائي ، فنحن نمزجها من وقت لآخر لتبرد بشكل أسرع.

دهن طبقًا مقاومًا للحرارة بالزبدة (أو طبقين كما في حالتي) وضع المعكرونة فيه.

فوق المعكرونة نضيف المكونات من الغربال.

اخلطي صفار البيض مع الكريمة الحامضة وقليل من الملح واسكبيهم فوق المكونات في الأطباق.

ضعي الأطباق في الفرن لمدة 25-30 دقيقة على حرارة 180 درجة ، ثم أخرجيها ورشي فوقها الجبن المبشور والبقدونس الأخضر المفروم ناعماً.

خرج جنون الحلوى ، الذي قدمناه على العشاء.



مهلبية مع المكرونة ولحم الخنزير المفروم

ضعي 2 لتر من الماء وقليل من الملح على النار في إناء وعند الغليان أضيفي المعكرونة مع التحريك من وقت لآخر. تغلي حسب التعليمات المدونة على العبوة (8-9 دقائق) ، ثم ترفع عن النار وتغطى بغطاء.

يتم تنظيف الدونات من البذور وغسلها وتقطيعها.

يتم تقشير البصل وغسله وتقطيعه.

توضع هذه الخضار في قدر بالزيت وقليل من الملح لتتجمد ، ثم يضاف اللحم المفروم (يخلط مع قليل من الملح) ويطهى.

يتم إعطاء الطماطم الكاملة المقشرة من خلال الروبوت للحصول على عصير الطماطم ، والذي يضاف فوق اللحم جيد الاختراق. اغلي التركيبة حتى تسقط الطماطم.

ضعي المعكرونة في مصفاة واشطفها بالماء البارد ثم ضعيها في قدر. فوقها نضع التركيبة مع اللحم المفروم والفلفل الحلو والأعشاب المجففة وتخلط. نضيف الزبادي والحليب والبيض مع التحريك بعد كل واحدة.

دهن المقلاة بالزبدة ، اسكبي التركيبة المتحصل عليها من المقلاة ، اخفقي البيضتين مع رشة ملح وضعيها فوق البودنج ، ثم ضعي الصينية في الفرن حتى تحمر بشكل جيد.


مهلبية عيد الفصح باللحم المفروم

تُسلق معكرونة آل دينتي في الماء المغلي ، وتُملح قليلاً وتُصفّى.

سخني الزيت الساخن ، البصل ، الثوم ، الفلفل المفروم ناعماً ، حتى يصبح طرياً ، أضيفي اللحم المفروم ومعجون الطماطم والزعتر والنبيذ واستمري في الغليان على نار خفيفة ، مغطى ، حوالي 45 دقيقة أو حتى ينضج اللحم.

بعد 30 دقيقة ، أضيفي مكعبات الطماطم مع العصير ، وفي النهاية تبليها بالملح والفلفل حسب الرغبة.
ضعي طبقة من المعكرونة ، واحدة من خليط اللحم وصفًا آخر من المعكرونة على شكل سوفليه مدهون بالزبدة.

يُسكب الجبن المبشور (الجبن) بالتساوي مع القشدة الحامضة ، ثم البيض المخفوق ويغطى أخيرًا بشرائح من الإيمنتالر وشرائح لحم الخنزير المقدد.

ضعيها في الفرن الساخن ، لمدة 50-60 دقيقة ، على نار مناسبة أو حتى تصبح قشرة بنية لطيفة في الأعلى.


وصفات مماثلة:

دروب التوفو المزيف

وصفة دروب وهمية محضرة من جبن التوفو ، وفتات الخبز ، والفطر ، ودقيق الشوفان ، والفول السوداني ، متبلة بالريحان والأوريجانو

باستا مع التوفو والفطر

وصفة مكرونة بالتوفو والفطر مع الصلصة المتبله بالبردقوش والريحان والزعتر

بودنغ التوفو بالفواكه

بودنغ التوفو بالعسل والفواكه (الفراولة الطازجة أو المشمش) بنكهة الفانيليا وعصير الليمون


مكونات

  • 250 جرام صدر دجاج
  • 250 جرام فطر معلب
  • 4 بيضات
  • 400 جرام كريمة حامضة
  • 50 جرام جبن بارميزان
  • 400 جرام تورتيلوني مع السبانخ وريكوتا
  • 2 ملاعق كبيرة دقيق
  • 1 ملعقة كبيرة فتات الخبز
  • 1 فليفلة حمراء
  • 1 بصلة حمراء
  • عدد قليل من الطماطم الكرز
  • توابل
  • ريحان
  • ملح
  • فلفل
  • 1 ملعقة طعام زيت زيتون
  • 1 ملعقة كبيرة زبدة
  • 20 جرام زبدة مدهونة
  • 1 ملعقة كبيرة فتات الخبز لورق الحائط

مهلبية الخضار: يمكن تناولها حتى في الليل!

& # 8220Pudding الخضار & # 8221 هو طعام خفيف يتم تحضيره بسرعة وبدون عناء. امزج بين عدد قليل من الخضار والفطر وستحصل على بودنغ فاتح للشهية ومنخفض السعرات الحرارية ، وهو مثالي لتناول العشاء في وقت متأخر. البودينغ مليء بالفيتامينات وله طعم غني ولا يسمن لذا يمكن تناوله حتى قبل النوم. انغمس في وجبة لذيذة وصحية!

مكونات

طريقة التحضير

1. افتحي عناقيد البروكلي والقرنبيط ، وقطعي الفطر إلى شرائح وأضيفي الفاصوليا الخضراء.

2. دهن صينية الخبز بالزبدة وضعي جميع الخضار والفطر.

3. يُسكب فوق خليط البيض والحليب والملح والفلفل.

4. رشي الجبن المبشور على الوجه وضعي البودنج في فرن محمى على حرارة 180 درجة لمدة 40 دقيقة.

5. اترك البودينغ يبرد وقم بتقسيمه.

ملحوظة:100 جرام من الحلوى تحتوي فقط على 88.01 سعرة حرارية.


مكرونة بالخضروات

الوجبة التي يمكنك تحضيرها بسرعة هي وجبة لذيذة ومشبعة وصحية للغاية. ما هي الخضروات التي تضعها في المعكرونة؟

1. نقطع الباذنجان إلى دوائر ، ونرش الملح ونتركه لمدة 10 دقائق ، ثم يمسح. نقطع البصل إلى شرائح ، نقطع الفلفل المقشر إلى قطع أكبر ، نقطع الكوسة إلى شرائح. يُقطع الثوم أيضًا إلى شرائح.

2. في مقلاة ، سخني الزيت وضعي كل الخضار بدون طماطم. بعد 5 دقائق نضيف الثوم والأعشاب والطماطم والمرق. يرش الملح والفلفل ويترك على نار خفيفة لمدة 15 دقيقة.

3. في هذه الأثناء ، تُسلق المعكرونة وتُصفّى ثم تُقلب فوق الخضار. يرش الطرخون ويخلط بعناية دون سحق المكونات.

5 / 5 - 2 مراجعة (ق)

المعكرونة باللحم والفطر لذيذة. لتحضير هذه الوصفة ، تُغلى المعكرونة في الماء مع ملعقة كبيرة من الزيت والقليل من الملح ، وتترك لتغلي حسب التعليمات المدونة على الكيس.

يتم غسل الفطر وتنظيفه. تقطع إلى شرائح وذيول إلى قطع صغيرة. يقوى اللحم المفروم بالزيت ، ثم يضاف إليه الفطر المفروم والبهارات المذكورة أعلاه ، ويترك كل شيء على نار هادئة لمدة 5 دقائق مع التحريك من حين لآخر. يُسكب عصير الطماطم أو المرق أو الطماطم المقشرة فوقها مع كوب من الماء. اتركي كل هذا المزيج على النار المناسبة لمدة 15-20 دقيقة ، في وعاء ، ضعي مزيجًا من ملعقة كبيرة من الدقيق وقليل من الماء بقوام الكريمة. يُسكب هذا المزيج فوق اللحم مع الفطر مع التحريك باستمرار حتى لا يتكتل. اتركيه على النار لمدة دقيقتين كحد أقصى حتى يتكاثف.

عندما تصبح المعكرونة جاهزة ، صفيها جيدًا ، أعطها سريعًا تحت تيار من الماء البارد.

للتقديم ، يُمزج اللحم مع الفطر والصوص فوق المعكرونة في طبق.


مكرونة باللحم المفروم والفطر (وصفة متعددة الطهو)

المعكرونة باللحم المفروم والفطر في multicooker ، وصفة خطوة بخطوة في multicooker Heinner. وصفة مكرونة بيني باللحم البقري المفروم والفطر. طريقة تحضير المكرونة بالصلصة الايطالية (راجو) والفطر.

أحب المعكرونة باللحم المفروم والفطر ، فهي المفضلة لدي! صوص البولونيز ، أصلاً من بولونيا ، مصنوع فقط من اللحم المفروم والبصل والجزر والكرفس وعصير الطماطم. يغلي لمدة ساعتين على الأقل على نار خفيفة. إذا أضفنا بعض الفطر إلى صلصة المعكرونة الإيطالية الكلاسيكية ، فسيكون الطعم مذهلاً. اخترت أن أصنعه من الفطر أو الأصفر ، فهي أكثر عطرة من عيش الغراب.

بالنسبة لوصفة المعكرونة متعددة الطهي ، استخدمت مزيجًا من اللحم المفروم ولحم الخنزير المفروم وحشو قطعتين من النقانق الإيطالية. إنه نوع مختلف عن بولونيز ، وهو مشهور جدًا في أومبريا. تحتوي النقانق الإيطالية على مكونات قليلة (لحم الخنزير والثوم والملح والفلفل والنبيذ الأبيض والثوم). إذا لم يكن لديك نقانق ، فلا مشكلة ، يمكنك فقط استخدام لحم البقر ولحم الخنزير ، على أي حال سنضيف البصل والثوم في الصلصة ، لذلك سيكون لذيذًا تمامًا.

بصراحة ، لم أحاول أبدًا صنع معكرونة متعددة الطهي. لقد اتبعت دائمًا طريقة التحضير التقليدية (الصلصة والمعكرونة مطبوخة بشكل منفصل) ولم أتوقع حقًا من يعرف نتيجة استخدام هذا الجهاز. حسنًا ، لقد نفدت الكلمات بعد أن أخرجتها من جهاز الطهي المتعدد! إلى جانب حقيقة أنها مصنوعة في مدة أقصاها 45 دقيقة ، فهي تتمتع بطعم لا يصدق. سترى مدى بساطة صنع هذه الباستا. ضعي جميع مكونات الصلصة في وعاء متعدد الطهي وبعد فترة قصيرة من القلي ، أضيفي المعكرونة النيئة. بعد 30 دقيقة ، لدينا المعكرونة بالصلصة على الطبق ، كل ما علينا فعله هو مسحوقها مع البارميزان والاستمتاع بمذاقها.

Heinner Alacarte 5 HMCK-5BK & # 8211 صديقي لوصفات سريعة وسهلة

لن أخبرك حتى عن مدى فائدة جهاز الطهي المتعدد هذا! عندما أخرجته من الصندوق ، اعتقدت أنه سيكون من الصعب بالنسبة لي برمجته وأتمكن من تحضير شيء لذيذ ، لكن التعليمات واضحة جدًا ، والبرامج ، وعددها 11 ، (مقلي ، بخار ، معكرونة ، عصيدة ، اللحوم ، الخبز ، الزبادي ، الحساء / اليخنة ، الأرز ، الطهي البطيء ، الوضع اليدوي للوصفات الخاصة) من السهل جدًا تحديده.

بالنسبة للمعكرونة ، استخدمت برنامجين ، سوتيه وحساء. لقد خرجوا بشكل رائع ، سأخبرك أدناه ، خطوة بخطوة ، كيفية عمل جهاز متعدد الطهي.

مكرونة باللحم المفروم والفطر & # 8211 المكونات (4 أشخاص)

  • 250 جرام معجون بيني
  • 100 جرام لحم بقري مفروم
  • 100 جرام لحم خنزير مفروم
  • 50 جرام لحم مفروم للنقانق الإيطالية
  • 1 بصلة متوسطة
  • 1 جزرة
  • 1 ساق كرفس كرفس
  • 2 فص ثوم
  • 100 جرام فطر
  • 200 جرام عصير طماطم
  • 400 مل ماء
  • ملح

لصق penne في multicooker Heinner باللحم المفروم والفطر & # 8211 Preparation

  • نقطع البصل والثوم والجزر وساق الكرفس.
  • ضعي ملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون في وعاء الطهي متعدد الطهي Heinner Alacarte 5 HMCK-5BK ، أضيفي الخضار المقطعة ولحم البقر المفروم ولحم الخنزير واللحوم إلى النقانق الإيطالية ، إذا كان لديك. إذا لم يكن كذلك ، فاستبدله بنفس الكمية من لحم الخنزير المفروم.

  • اختر من قائمة، البرنامج sautè ثم اضغط على زر START. اقلي الخضار مع الغطاء لمدة 4 دقائق.

  • نضيف عصير الطماطم والفطر المفروم ناعماً والملح ونستخدم نفس البرنامج مقلي، أيضًا مع فتح الغطاء لمدة 6 دقائق أخرى. قلّب من وقت لآخر ، حتى تتجانس المكونات.

أقوم بعمل قوس وأخبرك أنني استخدمت الفطر المجمد. أخرجتها من الفريزر قبل حوالي 15 دقيقة ، وبعد ذوبانها جزئيًا ، قمت بتقطيعها بشكل صحيح ، على شكل مكعبات. يمكنك أيضًا استخدام الفطر الطازج أو أي فطر آخر تريده وتريده.


بودنغ البطاطس باللحم والفطر - لذيذ وسريع وبأسعار معقولة!

"مهلبية بالبطاطس واللحوم والفطر" سوف ترضي جميع أفراد الأسرة ، لأنها لذيذة ومشبعة وسريعة التحضير من مكونات رخيصة. قم بإعداد هذا الطعام لتناول طعام الغداء وسيكون أحبائك أكثر رضا. والنتيجة مذهلة ، فلا تتوقف عن التفكير وتحضر هذا البودينغ الفاتح للشهية!

مكونات

- 200 جرام جبن صلب مبشور

- زيت زيتون (دوار الشمس)

- ملح وفلفل أسود مطحون

- بهارات اللحم المفروم والبطاطس

طريقة التحضير

1. يقلى اللحم المفروم فى قليل من الزيت ، ويتبل بالملح والفلفل ، ويمكن إضافة البهارات للحم المفروم.

2. نقطع البصل ونضيفه إلى اللحم ويقلى لمدة 5-10 دقائق.

3. قشر البطاطس واقطعها إلى قش.

4. ابشري الجزر واقليه في زيت الزيتون. أضف مكعبات الفطر (استخدمت فطر الفطر) واقليه لمدة 10-15 دقيقة.

5. نضع نصف كمية البطاطس في المقلاة ونملحها ونضيف بهارات البطاطس حسب الرغبة. نضع الطبقة التالية من اللحم المفروم مع البصل ، ثم الفطر مع الجزر.

6. نضع البطاطس المتبقية ، نضع الزبدة المقطعة فوقها ونصب خليط البيض والحليب. رشي الجبن المبشور وغطي البودينغ بورق القصدير. ضعي البودينغ في فرن محمّى على حرارة 180 درجة لمدة 40-50 دقيقة. قم بإزالة ورق الألمنيوم قبل 5 دقائق من أن يصبح جاهزًا لتحمير البودينغ. إذا كنت تستخدم الحمل الحراري والتدفئة المنخفضة ، فلن تكون هناك حاجة لرقائق الألومنيوم.


فيديو: مهلبية الكاسترد على اصولها طريقه سهله جدا