وصفات جديدة

شطيرة حلوة

شطيرة حلوة


  • شريط السمسم
  • جبن ديلاكو والقشدة الحامضة
  • حبيبة

حصص: 1

وقت التحضير: أقل من 15 دقيقة

تحضير الوصفة شطيرة حلوة:

اقطع الشريط إلى النصف (إذا كان سميكًا جدًا) ضع جبنة ديلاكو والقشدة الحامضة في الأعلى وأضف المربى المفضل لديك ، لقد استخدمت ثمر الورد.


عيد الفصح الحلو مع الزبيب!

لا يمكن أن يكون عيد الفصح مفقودًا من طاولة عيد الفصح! عجينة منفوشة ومعطرة ، حشوة ناعمة وعصرية - هذه الطيبة لا تترك أي شخص غير مبال!

- 20 جم خميرة طازجة أو 7 جم خميرة جافة

-1.5 ملاعق كبيرة من زيت عباد الشمس المكرر (أو أي زيت آخر عديم الرائحة)

-ملعقة صغيرة من سكر الفانيليا

- 200 جرام من الجبن الحلو (الرطب والمعجنات)

-50 جرام قشدة مخمرة 20٪

-ملعقة صغيرة من سكر الفانيليا

- قشر نصف ليمونة صغيرة.

آخر: بيضة + ملعقة كبيرة من الحليب (لدهن التحضير قبل الخبز).

يجب أن تكون جميع المكونات في درجة حرارة الغرفة (باستثناء الحليب الدافئ - 35-37 درجة مئوية).

تُخبز باسكا في صينية دائرية بقطر 26-28 سم.

1. تحضير العجينة: تذوب الخميرة المطحونة في الحليب الدافئ. أضف ملعقة كبيرة من السكر (من الكمية الإجمالية) و 2 ملعقة كبيرة من الدقيق المنخل (من الكمية الإجمالية). امزج حتى تصبح ناعمة باستخدام خفاقة.

2. اتركي العجينة حتى تنضج لمدة 20 دقيقة في مكان دافئ. يجب تغطيتها "بقبعة" رغوية مميزة.

3. في هذه الأثناء ، نضع البيض والباقي من السكر الناعم وسكر الفانيليا والملح في وعاء عميق. تغلب عليهم حتى تصبح ناعمة ، باستخدام الهدف.

4- يضاف الخليط المخمر والزبدة المذابة (ساخنة وليست ساخنة). يقلب.

5. يضاف الدقيق المنخل تدريجياً. تخلط بشوكة وملعقة. بعد ترطيب الدقيق تمامًا ، أضيفي زيت عباد الشمس المكرر واستمري في عجن العجينة بيديك: لمدة 7-10 دقائق ، حتى تصبح مرنة وغير لزجة وستلاحظين ظهور فقاعات على سطحها (في النهاية). دقيقتان من الأفضل تعجنه على طاولة مع رش الدقيق). في نفس الوقت يجب أن تظل ناعمة وممتعة الملمس.

6. شكلي العجينة على شكل كرة وضعها في وعاء عميق. غطيها بورق لاصق واتركيها ترتفع لمدة 1.5 ساعة في مكان دافئ.

7. اعجن العجينة المخمرة برفق وقسمها إلى 3 أجزاء: 2/4 ، 1/4 و 1/4.

8. العمل على طاولة مملوءة بالدقيق ، نوزع القطعة الأكبر من العجين في صينية مستديرة ، بقطر يتوافق مع قطر قاع صينية الخبز (استخدمنا صينية بقطر 26 سم).

9. قم بتبطين قاع الصينية بورق الخبز ودهن الجدران بالزبدة. انقل سطح العمل المستدير إليه.

10. انثر كل قطعة صغيرة من العجينة في ورقة مستطيلة رفيعة. قم بلفها في لفافة ، بدءًا من حافة طويلة. ثم قم بلف الأسطوانة على سطح العمل لإطالة ذلك.

11- بعد تشكيل كلتا اللفتين ، ابدأ في شدهما واحدة تلو الأخرى. بهذه الطريقة يمكن للعجين أن "يرتاح" ولن ينكسر. قمنا بتصميم لفات بطول 95 سم (إذا كنت تستخدم صينية بقطر 27-28 سم ، فستحتاج إلى إطالتها أكثر).

12. قم بلف اللفائف قليلاً في الدقيق (بحيث تظل الجديلة أكثر وضوحًا) وقم بربطها. قم بتدوير الجزازة قليلاً على سطح العمل.

13. انقل "القص" الذي تم الحصول عليه إلى الدرج ، وضعه على حوافه على شكل تاج.

14. غطي عيد الفصح التالي بورق لاصق واتركيه "يرتاح" لمدة 30 دقيقة في مكان دافئ.

15. تحضير الحشوة: إذا كانت الجبن القريش الحلوة حبيبية ، فمررها عبر منخل صغير. وبالتالي سوف تصبح متجانسة وعجينة.

16- امزج الجبن الحلو مع الزبدة الطرية.

17. يضاف السكر الناعم ، سكر الفانيليا ، رشة ملح ، قشر ليمون مبشور ، بيض وكريمة مخمرة. امزج حتى تصبح ناعمة: أولاً باستخدام ملعقة ثم بشوكة.

18- يضاف نشا الذرة. تخلط جيدا.

19- يضاف الزبيب المغسول والمجفف. يقلب.

20. في 30 دقيقة ، رتب "القص" في عيد الفصح ، مع تقريبها من حواف الصينية. ثم اضغط على سطح العمل برفق بأصابعك وخزه بالشوكة حتى لا ينتفخ أثناء الخبز.

21. دهن عيد الفصح ببيضة ممزوجة بملعقة كبيرة من الحليب باستخدام الفرشاة.

22- ضعي الحشوة في منتصفها ووزعيها بالتساوي.

23. اخبزي الباسكا لمدة 40-45 دقيقة في فرن مسخن مسبقًا حتى 180 درجة مئوية. يجب أن يتخثر حشوها تمامًا.

24. اترك باسكا لتبرد تمامًا. ثم أخرجه بحذر من الدرج وضعه على طبق.

25. قسّمها وخدمها بسرور كبير! سطحها رقيق ، و "جزازة" تتكشف في الواقع إلى حزم. في اليوم التالي تصبح الحشوة أكثر ثباتًا وتشبه كعكة الجبن. فرحة حقيقية!


التوت الأسود مع زبدة الفول السوداني جيد فقط للإفطار

يعتبر التوت الأسود وجبة خفيفة جيدة في الساعة الأولى من اليوم. إنها ممتلئة ويمكن إقرانها بكوب كبير من الحليب والفاكهة. لقد تم تحضيرها في اليوم السابق ، لأنه في الصباح لا أحد لديه الكثير من الوقت للطهي.


المكونات:
1 كيس زبدة الفول السوداني (يفضل مع قطع الفول السوداني)
250 جرام شوكولاتة داكنة / حليب
280 جرام سكر بني ناعم
3 بيضات
100 غرام دقيق
مسحوق الخبز

التحضير الأسود:

1. يوضع جانباً 50 غراماً من زبدة الفول السوداني والشوكولاتة.
2. سخن الفرن إلى 180 درجة.
3. غطي صينية بورق الخبز.
4. ضعي الكمية المتبقية من الزبدة في وعاء على نار عالية مع الشوكولاتة والسكر. قلبي حتى يذوب السكر تمامًا.
5. بعد التأكد من أن لدينا قوامًا موحدًا ، أطفئي النار وادمجي البيض بملعقة خشبية.
6. ثم نضيف الدقيق الممزوج بنصف ملعقة صغيرة من البيكنج باودر بينما لا نتوقف عن الخلط.
7. في النهاية ، يتم سكب التركيبة التي تم الحصول عليها في الدرج.

تحضير الطبقة

1. قم بإذابة زبدة الفول السوداني جانبًا ، إما في الميكروويف أو على الموقد. بعد أن تصبح سائلة ، نرش عليها الكعكة ، ثم توضع في الفرن لمدة 30 - 35 دقيقة. ستدرك عندما تصبح جاهزة عندما تبدأ في التقاط القشرة.
2. قم بإذابة الشوكولاتة كما في السابق ، في مقلاة أو في الميكروويف. يضاف هذا في النهاية ، عندما يتم إخراج الكعكة من الفرن.


بعد إخراج حبة البلاك بيري من الفرن ، ستترك لتبرد قليلًا قبل تقطيعها.


5 أفكار بسيطة للإفطار لمن هم في عجلة من أمرهم

حتى لو لم يكن لديك متسع من الوقت في الصباح ، فحاول ألا تغادر المنزل دون أن تأكل شيئًا من قبل. أو ، إذا لم يكن الأمر كذلك ، فخذ معك شيئًا على الأقل. نحن نضمن أن الأفكار أدناه لن تسلب منك أكثر من 5 دقائق في المطبخ.

هناك العديد من الأسباب التي تجعلك تتناول وجبة الإفطار: فأنت تحفز عملية التمثيل الغذائي لديك ، ولديك المزيد من الطاقة ، وتركز بشكل أفضل ، وتكون أكثر كفاءة طوال اليوم. بالإضافة إلى ذلك ، إذا تخطيت وجبة الإفطار ، فإنك تخاطر ببعض المشاكل الصحية الخطيرة. فيما يلي بعض الأفكار الصحية لوجبة الإفطار:

1. شطيرة سريعة
اصنع وجبة الإفطار على قطعة من الخبز. أنت بحاجة إلى شرائح من خبز القمح الكامل ، وسمك السلمون المدخن ، وعجة مصنوعة من الثوم المعمر والأفوكادو المطحون مع القليل من عصير الليمون والملح والفلفل. ستكون شرائح الخبز المحمص هي القاعدة تليها طبقة سميكة من هريس الأفوكادو والعجة المقطعة وشرائح السلمون والثوم المعمر المفروم. يمكنك أيضًا تجربة أي من الوصفات التالية ، وكلها لذيذة تمامًا: شطيرة ساخنة مع بري ، إجاص وبندق ، ساندويتش مع سمك السلمون المدخن والبيض ، ساندويتش بالأفوكادو والسبانخ.

2. الزبادي بالموز والحبوب
كل ما تحتاجه هو زبادي يوناني أو قليل الدسم ، حسب تفضيلاتك ، ثمرة موز مقطعة وحفنة من الحبوب. والنتيجة هي مزيج يوفر الطاقة ويرضي الجوع. يمكنك أيضًا تجربة الزبادي مع العسل والمكسرات. ولا يستغرق التحضير أكثر من 5 دقائق.

3. الدبال
بدلا من المعجنات المعلبة ، اختر الحمص. يمكنك تحضيره مسبقًا ويمكنك الاحتفاظ به في طاجن يمكنك اصطحابه معك للعمل. لا يقتصر الأمر على التخلص من E's من الأطعمة المعلبة في المتاجر ، ولكن سيكون لديك مصدر جيد للبروتين والدهون من هذا الطبق الشرقي اللذيذ. إنه أيضًا بديل جيد للنباتيين.

4. السندويشات الحلوة
أنت بحاجة إلى شريحتين من خبز القمح الكامل وملعقتين كبيرتين من زبدة الفول السوداني للاستمتاع بوجبة إفطار ممتازة. تزودك زبدة الفول السوداني بالبروتين والألياف الضرورية ، لكن كن حذرًا جدًا لأنها تحتوي على الكثير من السعرات الحرارية. لا تطرفه بالطبقة التي تنشرها على الخبز.

5. الجبن بالفواكه
إذا كنت تريد فطورًا أكثر دقة ، فتأكد من أن لديك عدة أنواع من الجبن الفاخر في الثلاجة ، وفاكهة طازجة (تفاح أو برتقال) وقليل من المكسرات أو اللوز. تزودك منتجات الألبان بالبروتين ، وتمنحك الفاكهة الفيتامينات والمغنيسيوم ، وتملأك المكسرات أو اللوز بالطاقة.

من خلال تنشيط واستخدام نظام التعليقات ، فإنك توافق على أن بياناتك الشخصية ستتم معالجتها بواسطة PRO TV S.R.L. وشركات Facebook وفقًا لسياسة خصوصية PRO TV ، على التوالي سياسة استخدام بيانات Facebook.

يمثل الضغط على الزر أدناه موافقتك على شروط وأحكام منصة التعليقات.



جبن بقرى كيلو
telemea من الأبقار 0.5 كجم
صفائح فطيرة حزمة
300 غرام سكر (حسب الرغبة)
كريمة حامضة 500 غرام
بيض 8 قطع
الفانيليا السكر
قشر الليمون
مياه معدنية 100 مل
نفط

دهن المقلاة بقليل من الزيت وضعي ثلاث ورقات من الفطيرة مع رش القليل من الزيت.
نسكب فوقهم جزءًا من الحشوة المعدة على النحو التالي:
يتم خلط الجبن القريش جيدًا مع التيلمو المبشور ، 6 بيضات ، 200 جرام من السكر (أو حسب الرغبة) ، سكر الفانيليا ، قشر الليمون وحوالي 300 جرام من القشدة الحامضة. يجب أن يكون اتساق الحشو سائلاً قدر الإمكان.
نواصل مع صف آخر من الأوراق & # 8230 وما إلى ذلك بحيث تكون الطبقة الأخيرة من الأوراق.
فوق الفطيرة النيئة التي قطعناها إلى مربعات مناسبة ، نسكب صودا تتكون من 200 غرام من القشدة الحامضة ، وبيضتان ، وسكر حسب الرغبة وحوالي 100 مل من المياه المعدنية.
اخبز لمدة 45 دقيقة على نار مناسبة.