وصفات جديدة

تركيا مملحة بالشعير والبيرة مع الشعير الصقيل

تركيا مملحة بالشعير والبيرة مع الشعير الصقيل


مكونات

سطح أملس

  • 2/3 كوب من شراب الشعير
  • 1/4 كوب من خل الشعير أو خل التفاح
  • 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون
  • 2 ملاعق كبيرة (1/4 عصا) زبدة غير مملحة

محلول ملحي وتركيا والعطريات

  • 2 كوب ملح كوشير خشن من الكريستال الماسي أو 1 1/2 كوب ملح كوشير خشن من مورتون
  • 3 زجاجات بيرة قوية سعة 12 أونصة (مثل غينيس)
  • 1 1/2 كوب من شراب الشعير
  • 2 ملاعق صغيرة من الفلفل الأسود المطحون
  • 2 بصل مقشر ، أرباع
  • 2 سيقان كرفس ، مقطعة إلى قطع
  • 1 رأس ثوم غير مقشر ، مقطع عرضيًا إلى نصفين
  • 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون بكر ممتاز
  • خليط الفطر ومرق الطرخون

معدات خاصة

  • مدخنة فحم (في حالة الشوي)
  • مقلاة خبز مصنوعة من الألومنيوم مقاس 13 × 9 × 2 بوصة (للقبض على القطرات ؛ في حالة الشوي)

تحضير الوصفة

سطح أملس

  • يُغلى شراب الشعير والخل والأعشاب والفلفل في قدر صغير مع التحريك من حين لآخر. خففي الحرارة واتركيها على نار هادئة حتى تتغطى طبقات التزجيج بالملعقة ، من 4 إلى 5 دقائق. اخلطي الزبدة. قم بالمضي قدمًا يمكن إجراؤه قبل يوم واحد. التغطية؛ برد. أعد تدفئة قبل الاستخدام.

محلول ملحي وتركيا والعطريات

  • صب 4 ليترات من الماء في وعاء أو وعاء غير تفاعلي 16 ليتر. أضف الملح؛ يقلب ليذوب. اخلط البيرة وشراب الشعير. أدخل كيس فرن واحد في الكيس الثاني ؛ ضعها في وعاء كبير. اشطف الديك الرومي من الداخل والخارج. أزح الديك الرومي ، جانب الصدر لأسفل ، في كيس مزدوج. صب المحلول الملحي في كيس. اضغط على أي هواء أكياس الختم. يبرد الديك الرومي في محلول ملحي (لا يزال في وعاء) من 16 إلى 18 ساعة.

  • إزالة الديك الرومي من محلول ملحي. جففها جيدًا من الداخل والخارج باستخدام مناشف ورقية. يرش التجويف الرئيسي بملعقتين صغيرتين من الفلفل. املأ بالبصل والكرفس والمريمية والزعتر والثوم. إغلاق التجويف مع دبابيس جلد الديك الرومي. دس أطراف الجناح تحت ؛ دهنها بالزيت.

لتحميص تركيا

  • ضبط رف الفرن في أدنى وضع ؛ سخن إلى 350 درجة فهرنهايت. ضع الديك الرومي على الرف في صينية الشواء. أضف 2 كوب ماء.

  • رومي مشوي 2 ساعة. فرشاة مع الصقيل. أضف الماء إذا كانت المقلاة جافة. تحميص 30 دقيقة. الفرشاة بالزجاج. خيمة برقائق معدنية إذا تحمر بسرعة كبيرة. تحمص حتى يتم إدخال الترمومتر في الجزء السميك من الفخذ الذي يتم تسجيله على 165 درجة فهرنهايت ، من 30 إلى 45 دقيقة. فرشاة مع المزيد من الصقيل. نقل إلى طبق دعها تستريح لمدة 30 دقيقة (سترتفع درجة الحرارة من 5 إلى 10 درجات).

لشواء تركيا

  • تحضير الشواء (حرارة متوسطة). قم بإزالة رف الشواء العلوي. في حالة استخدام الفحم ، فحم حجري خفيف في المدخنة. عندما يتم تغطية القوالب بالرماد الأبيض ، ادفع إلى الجوانب المقابلة لرف الشواء السفلي ، واترك المركز فارغًا. ضع مقلاة الألومنيوم التي يمكن التخلص منها في وسط الرف (ستحتاج إلى إضاءة قوالب إضافية ، والتحقق كل 30 دقيقة أثناء وقت الشوي). استبدل رف الشواء العلوي. في حالة استخدام شواية غاز 3 شعلات ، شعلات خفيفة على الجانبين الأيسر والأيمن ، وترك الموقد المركزي مغلقًا. في حالة استخدام شواية غاز ذات شعلتين ، يوجد موقد خفيف على جانب واحد ؛ ضع المقلاة التي يمكن التخلص منها على الجانب غير المضاء.

  • ضع الديك الرومي ، مع صدور الصدر لأعلى ، على رف الشواء فوق مقلاة يمكن التخلص منها. غطاء الشواء. أدخل مقياس حرارة القراءة الفورية في فتحة في غطاء المحرك. حافظ على درجة حرارة قريبة قدر الإمكان من 350 درجة فهرنهايت على شواية الفحم عن طريق فتح فتحات لزيادة درجة الحرارة وإغلاق الفتحات لتقليل درجة الحرارة أو ضبط درجة الحرارة على موقد الغاز باستخدام أدوات التحكم. قم بطهي الديك الرومي لمدة ساعتين ، مع وضع الخيمة بشكل غير محكم بورق الألمنيوم إذا تحمر بسرعة كبيرة. دهن الديك الرومي بالزجاج. غطاء شواء طهي لمدة 30 دقيقة أكثر. نظف بالفرشاة مرة أخرى بالزجاج. اطبخي حتى يتم إدخال الترمومتر في الجزء السميك من الفخذين 165 درجة فهرنهايت ، أي حوالي 30 دقيقة أطول. انقل الديك الرومي إلى طبق. دعها تستريح لمدة 30 دقيقة (سترتفع درجة الحرارة من 5 إلى 10 درجات).

المحتوى الغذائي

10 حصص ، حصة واحدة تحتوي على: سعرات حرارية (سعرات حرارية) 579.3٪ سعرات حرارية من الدهون 42.6 دهون (جم) 27.4 دهون مشبعة (جم) 7.7 كوليسترول (مجم) 189.0 كربوهيدرات (جم) 13.6 ألياف غذائية (جم) 0.8 إجمالي السكريات (جم) 12.2 صافي الكربوهيدرات (غ) 12.8 بروتين (غ) 65.0 صوديوم (ملغ) 631.9

إذا تم تجميد الديك الرومي ، فأنت بحاجة إلى التفكير في إزالة الجليد منه قبل أن يحين وقت وضعه في الفرن. وفقًا للاتحاد الوطني التركي ، يجب أن تسمح بحوالي 24 ساعة لكل أربعة إلى خمسة أرطال من وزن الطيور للإذابة في الثلاجة. هذه الطريقة هي الأكثر أمانًا وستؤدي إلى أفضل منتج نهائي. بالنسبة للطائر الذي يبلغ وزنه 16-20 رطلاً ، يكون هذا من 4-5 أيام. ما لم تكن تريد أن يكون عيد الشكر الخاص بك لا يُنسى للأمراض التي تنتقل عن طريق الطعام ، قاوم الإغراء لتوفير الوقت عن طريق إزالة الجليد في درجة حرارة الغرفة على منضدة مطبخك.

وفقًا لوزارة الزراعة الأمريكية ، فإن الديوك الرومية التي يتم بيعها طازجة يتم تبريدها بسرعة إلى 40 درجة فهرنهايت أو أقل ، ولكن يجب ألا تقل درجة الحرارة عن 26 درجة فهرنهايت. يجب تبريد الديوك الرومية الطازجة واستخدامها في غضون يوم إلى يومين من الشراء.


مجموعة Greenpoint Girls: Thanksgiving Potluck

يوم الأحد الماضي ، قمت بتنظيم لقاء طال انتظاره لمجموعة Greenpoint Girls Group. بالنسبة لأولئك غير المألوفين ، فإن GGG عبارة عن مجموعة من السيدات اللواتي يجتمعن ويشاركن اللحظات السعيدة ، ويتبادلن الأفكار والمشاريع ، ويتبادلن الشائعات بالطريقة التي تفعلها السيدات فقط. نعيش جميعًا في جرين بوينت ونغمس أيدينا اللاصقة في مجموعة متنوعة من الوظائف والأنشطة والهوايات. الفنانين والمزارعين ومربي النحل وصانعي الآيس كريم ومصممي الشعر ومعلمي اليوجا وصانعي الدمى وما شابه ذلك ، فإن المجموعة المتنوعة الممثلة في GGG تجعل وقتًا ممتعًا.

لقد مرت أشهر 8217 على اللقاء ، الذي تضمن العشاء في Paulie Gee & # 8216s والرقص بعد ذلك في No Lights No Lycra. بالنسبة لهذا الإصدار ، كان عيد الشكر قاب قوسين أو أدنى ، وما هو أكثر متعة لمشاركة الشكر والطعام أكثر من حظ الطعام. افتتحت المضيفة الجميلة لورين شقتها الجميلة المريحة وتجمع عشرين منا أو نحو ذلك حولها ، نتحدث ونأكل أدمغتنا.

شعرت بأنني مضطر ومندفع لتحميص ديك رومي ومرافقته مع طبق جانبي وحلوى. لم أنظر إلى أبعد من عدد نوفمبر من Bon Appetit للعثور على الوصفة المثالية لاستخدامها في العشاء. لقد شويت ديك رومي مرة واحدة من قبل ولا أتذكر الكثير بخلاف طعمه الجيد. التقليب من خلال وصفات الديك الرومي لفت انتباهي على الفور ، وهو Malt-Beer-Brined Turkey مع Malt Glaze. يبدو مجنون أليس كذلك & # 8217t؟ كنت متشككًا في الشعير لأنني لم أكن أعرف حقًا ما هو وما هو المتجر الذي يمكن أن يحمل مثل هذا المنتج النادر. لأغراض الراحة ، أعيش في مدينة ذات موارد وفيرة ولم يكن علي & # 8217t الذهاب بعيدًا للعثور على شراب الشعير في Whole Foods. لقد قمت بإقران الطبق مع Wild Rice Stuffing ، و Mushroom Tarragon Gravy ، و Cranberry-Orange Chutney و Vanilla Spiced Caramel Pear Tart.

لقد اتبعت وصفة تركيا إلى T وحدثت نوبة قلق طفيفة عندما لم يكن قارئ درجة حرارة الفرن Lauren & # 8217s يقوم بعمله وأقسمت في 30 دقيقة ظننت أنني أحرقت الجلد. تبين أن مقياس درجة الحرارة كان جيدًا وبعد 3 ساعات كان الديك الرومي كثير العصير ومطبوخًا إلى حد الكمال. كان الجلد لزجًا ومضغًا ، حلوًا مع الشعير والبيرة. أثنى طاهي المعجنات في العشاء لأول مرة على صنع 1 من أفضل 3 ديوك رومي كانت لديها على الإطلاق ، ثم أخبرتني لاحقًا أنه كان في الواقع أفضل ديك رومي على الإطلاق. احمر خدود! لقد فوجئت بنفسي بأنها جاءت جيدة كما فعلت مع الأخذ في الاعتبار أنني لم & # 8217t أعرف تمامًا ما كنت أفعله ، أعتقد أن & # 8217s ما هي الوصفات.

لم يكن حشو الأرز البري شائعًا ، ربما كان الأرز البري قد استخدم المزيد من الطهي ولكن الصنوبر يضيف لمسة لذيذة إلى الطبق وقوامًا مقرمشًا قليلاً يكمل مضغ الديك الرومي. كان مرق الفطر قياسيًا وكان صلصة التوت البري مع قشر البرتقال وفلفل سيرانو على الأرجح أفضل الصلصة (والوحيدة) التي صنعتها على الإطلاق. تعلمت أن التوت البري لا يحتوي على حفر بالفعل كما اعتقدت ، وتخيلت الإزعاج الناجم عن تأليبها قبل الطهي أو بعده.

تورتة الكمثرى أنا & # 8217m لست فخوراً بها لأنها & # 8217s ليست قشرة محلية الصنع ، لقد كان مطلوبًا مني شرائها. & # 8217d أود أن أعرف لماذا عادة ما يتم تجميد المعجنات النفخة وشراءها من المتجر ونادراً ما حاولت صنعها من الصفر في معظم الوصفات. كانت الكمثرى غير ناضجة وكان من الصعب تقسيم المنتج النهائي وتقطيعه لأن نصف الكمثرى العملاقة كانت منتشرة على البطن بين النفخات. ناهيك عن أن جانبًا واحدًا كان محترقًا تمامًا. يفشل.

جلب الناس مزيجًا رائعًا من الخضار والسلع النشوية مع جبنة ماك ن & # 8217 ، براعم بروكسل ، جزر ، بطاطا حلوة ، بنجر وما شابه. كانت طاولة الحلوى تعج بالخير مع تورتة الكمثرى (نسخة لذيذة أكثر من بلدي) ، لحاء الشوكولاتة ، فشار الكراميل والمزيد. كنت ممتلئًا جدًا في النهاية ومستعدًا لأخذ قيلولة.

كان مشروب المساء دافئًا من عصير التفاح. شاهدت بإعجاب روث وهي تنقر برتقالة وتلتصق بالقرنفل الكامل ، على غرار دمية الفودو ، وتترك عصير التفاح والعصير يتسربان مع تلميحات كلوفي. كان إلهي.

& # 8217s يبعث على الارتياح أن أعتقد أنني لا يجب أن أفعل ذلك مرة أخرى غدًا ، فقط اصنع كعكة التفاح وانضم إلى العائلة وأطلق عليها يومًا. لقد أعددت عشاء عيد الشكر التقليدي للعائلة مرة واحدة ولن أعمل مرة أخرى على عشاء All-American عندما يكون كل ما يطلبونه هو بعض الأرز والكيمتشي. أنا & # 8217m أتطلع إلى العام المقبل ، على الرغم من جمع السيدات معًا مرة أخرى والشعور بأن كل المنزل والعائلة تعيش معًا مثل طيور النقيق الصغيرة.


3. البيرة المملحة تركيا البيرة


أفضل محلول ملحي للبيرة تركيا
من البيرة المملحة تركيا The Beeroness
. مصدر الصورة: thebeeroness.com. قم بزيارة هذا الموقع للحصول على التفاصيل: thebeeroness.com

نحن نحب صنع مرق الديك الرومي قبل أن نأكل مباشرة ، ومع ذلك يمكنك جعله في المقدمة. فقط قم بتسخينه قبل العشاء مباشرة ، بما في ذلك القليل من الإمدادات الإضافية إذا لزم الأمر.


من السهل العثور على صدور ديك رومي بالعظم ، ومثيرة للإعجاب مثل طائر كامل عندما تحمصها في الزبدة والأعشاب.

سترغب في صنع المزيد من زبدة الليمون والأعشاب التي تتناسب مع الدجاج والسمك أيضًا.

لا تقدم SELF المشورة الطبية أو التشخيص أو العلاج. لا يُقصد من أي معلومات منشورة على هذا الموقع الإلكتروني أو بواسطة هذه العلامة التجارية أن تكون بديلاً عن المشورة الطبية ، ولا يجب عليك اتخاذ أي إجراء قبل التشاور مع أخصائي رعاية صحية.

اكتشف أفكارًا جديدة للتمرين ، ووصفات الأكل الصحي ، ومظهر المكياج ، ونصائح العناية بالبشرة ، وأفضل منتجات التجميل والنصائح ، والاتجاهات ، والمزيد من SELF.

© 2021 كوندي ناست. كل الحقوق محفوظة. يشكل استخدام هذا الموقع قبولًا لاتفاقية المستخدم وسياسة الخصوصية وبيان ملفات تعريف الارتباط وحقوق الخصوصية الخاصة بك في كاليفورنيا. الذات قد تكسب جزءًا من المبيعات من المنتجات التي يتم شراؤها من خلال موقعنا كجزء من شراكاتنا مع تجار التجزئة. لا يجوز إعادة إنتاج المواد الموجودة على هذا الموقع أو توزيعها أو نقلها أو تخزينها مؤقتًا أو استخدامها بطريقة أخرى ، إلا بإذن كتابي مسبق من Condé Nast. خيارات الإعلان


فيديو: كيفية نحت الديك الرومي

يجب على أولئك الذين يقلقون من صنع شرائح الديك الرومي التي لا تنهار أن يشكروا نجومنا المحظوظين لأننا لا نقطع بطة بكين ، الأمر الذي يتطلب 84 قطعة دقيقة. ومع ذلك ، إذا لم تقطع الطائر الكبير منذ فترة ، أو لم تقم بذلك من قبل ، فقد تكون مهمة شاقة. أولاً ، ارتدِ مئزرًا. بعد ذلك ، اتبع الإرشادات التي قدمها بلطف اثنان من الموردين المحليين: النص من محلات سوبر ماركت Publix ، والعرض التوضيحي من Chef Illansy Ruiz of Whole Foods Market في Mercato. يقدم كلاهما عشاء الديك الرومي للذهاب ويخبزان ويشويان الوقت الإضافي اليوم.

1. عندما ينضج الديك الرومي ، أخرجه من الفرن ، وقم بتغطيته بورق الألمنيوم ، واتركه لمدة 15 إلى 2O دقيقة قبل وضعه على سطح تقطيع نظيف.

2. افصل أفخاذ الطبل عن الفخذين عن طريق إمساك طرف كل أفخاذ والقطع من خلال المفصل حيث يلتقي بعظم الفخذ.

3. أمسك كل عود أفخاذ من الطرف ، وأعد الأطراف الأكبر على لوح التقطيع. قطعي شرائح اللحم بالتوازي مع العظام حتى يتم تقطيع كل اللحم إلى شرائح.

4. قم بعمل قطع أفقي عميق في لحم الصدر فوق الجناح مباشرة.

5. من الحافة العلوية الخارجية لكل ثدي ، استمري في التقطيع من الأعلى إلى الأسفل إلى القطع الأفقي الذي تم إجراؤه خلال الخطوة السابقة.

6. كرر الخطوات من 4 إلى 5 على الجانب الآخر.

7. انزع الأجنحة عن طريق قطع المفاصل حيث تلتقي عظام الجناح والعمود الفقري.

تأكد من أن الديك الرومي الذي تقطيعه لذيذ طوال الوقت. فيما يلي عدد من الوصفات من منشورات الطعام لهذا العام والتي تعد بإضفاء نكهة ما قبل عيد الشكر. هذه وصفات لكامل الديك الرومي أو لثدي ديك رومي. للحصول على وقت طهي أسرع ، فكر في شراء ديك رومي مملح بالزبدة.

ديك رومي مشوي مع بابريكا مدخن

مكونات

2 ملاعق كبيرة توابل إيطالية

2 ملاعق كبيرة ملح البحر الصقلي

1 ملعقة كبيرة فلفل أسود مطحون خشن

1 ملعقة كبيرة بابريكا مدخنة

2 ملاعق صغيرة من مسحوق الثوم

2 ملعقة صغيرة خردل مطحون

1 ديك رومي كامل (12 إلى 14 رطلاً) طازجًا أو مجمدًا ومذابًا

تحضير

يسخن الفرن على 325 درجة

امزج المكونات الستة الأولى.

ضعي الديك الرومي مع صدره لأعلى على رف الشواء في مقلاة ضحلة.

نرش ملعقة كبيرة من خليط البهارات داخل الديك الرومي.

محشو بالكرفس والبصل والبرتقال وورق الغار.

يُدهن الديك الرومي برفق بالزيت.

يوزع خليط التوابل المتبقي على كامل سطح وتحت جلد الديك الرومي.

أضف Â & # 189 كوب ماء إلى المقلاة وقم بتغطيتها برقائق معدنية شديدة التحمل.

تحمص لمدة ساعة واحدة ، ثم أزل ورق القصدير وشويها لمدة تزيد عن 2 إلى 2Â & # 189 ساعة ، أو حتى تصل درجة الحرارة الداخلية من 165 إلى 175 درجة في الفخذ ، مع التحميص أحيانًا بعصائر المقلاة.

أخرج الديك الرومي من الفرن واتركه لمدة 20 دقيقة.

نقل إلى طبق التقديم.

احتفظ بعصائر البان لصنع المرق أو للتقديم مع الديك الرومي.

؟ من mccormickgorumet.com

لحم الديك الرومي المملح بالشعير مع صقيل الشعير

تركيا المحمصة:

وقت التحضير ، 45 دقيقة إجمالاً 20 ساعة (بما في ذلك وقت التحميص والتخمير)

ديك رومي مشوي: وقت التحضير: 45 دقيقة إجمالي 21 ساعة (بما في ذلك وقت التخمير والشوي)

مكونات

 & # 188 كوب خل الشعير أو خل التفاح

 & # 189 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون

2 ملاعق كبيرة زبدة غير مملحة

محلول ملحي ، ديك رومي وعطريات

2 كوب ملح خشن من الكريستال الماسي أو

11/2 كوب مورتون كوشير خشن

3 زجاجات بيرة قوية سعة 12 أونصة (مثل غينيس)

1Â & # 189 كوبًا من شراب الشعير (شراب الشعير له نكهة مشابهة لدبس السكر. ابحث عنه في متاجر الأطعمة الطبيعية أو قم بشرائه من edenfoods.com.)

2 ملاعق صغيرة من الفلفل الأسود المطحون

2 بصل مقشر ، أرباع

2 سيقان كرفس ، مقطعة إلى قطع

1 رأس ثوم غير مقشر ، مقطع عرضيًا إلى نصفين

3 ملاعق كبيرة زيت زيتون بكر ممتاز

معدات خاصة

مدخنة فحم (في حالة الشوي)

13 × 9 × 2 بوصة مقلاة خبز من الألومنيوم للاستخدام لمرة واحدة (للقبض على القطرات ، في حالة الشوي)

تحضير

تحضير الصقيل

يُغلى شراب الشعير والخل والأعشاب والفلفل في قدر صغير مع التحريك من حين لآخر.

خففي الحرارة واتركيها على نار هادئة حتى تغطى طبقة التزجيج بالملعقة ، من 4 إلى 5 دقائق ثم اخلطي الزبدة. يمكن القيام بذلك قبل يوم واحد إذا قمت بالتغطية والتبريد ثم الدفء قبل الاستخدام.

محلول ملحي ، ديك رومي وعطريات

صب أربعة ليترات من الماء في وعاء أو وعاء غير تفاعلي سعته 16 ليترًا.

يضاف الملح ليذوب ويخلط في البيرة وشراب الشعير.

أدخل كيس الفرن في الكيس الثاني وضعه في وعاء كبير.

اشطف الديك الرومي من الداخل والخارج وحرك الديك الرومي ، جانب الصدر لأسفل ، في كيس مزدوج.

صب المحلول الملحي في الكيس واضغط على أي أكياس هواء وأكياس مانعة للتسرب.

يبرد الديك الرومي في محلول ملحي (لا يزال في وعاء) من 16 إلى 18 ساعة.

أزل الديك الرومي من المحلول الملحي واتركه حتى يجف بشدة من الداخل والخارج باستخدام مناشف ورقية.

يُرش التجويف الرئيسي بملعقتين صغيرتين من الفلفل ويُملأ بالبصل والكرفس والزعتر المريمي والثوم.

أغلق التجويف باستخدام دبابيس ربط الديك الرومي وأطراف الأجنحة المطوية أسفلها وادهنها بالزيت.

اضبط رف الفرن على أدنى وضع وقم بالتسخين المسبق على 350 درجة.

ضع الديك الرومي على الرف في صينية التحميص وأضف كوبين من الماء.

ادهنها بالزجاج وأضف الماء إذا كانت المقلاة جافة.

تحمص لمدة 30 دقيقة أخرى وادهنها بالزجاج.

خيمة برقائق معدنية إذا تحولت إلى اللون البني بسرعة كبيرة ، حتى يتم إدخال الترمومتر في الجزء الأكثر سمكًا من الفخذ يسجل 165 لمدة 30 إلى 45 دقيقة.

قم بالفرشاة بمزيد من الطلاء الزجاجي وانقلها إلى طبق.

دعها ترتاح لمدة 30 دقيقة (سترتفع درجة الحرارة من 5 إلى 10 درجات) قبل النحت.

باستخدام شواية

قم بإعداد الشواء على حرارة متوسطة وقم بإزالة رف الشواء العلوي. في حالة استخدام الفحم ، فحم حجري خفيف في المدخنة. عندما يتم تغطية القوالب بالرماد الأبيض ، ادفع إلى الجوانب المقابلة لرف الشواء السفلي ، واترك المركز فارغًا.

n ضع مقلاة الألومنيوم التي يمكن التخلص منها في منتصف الرف (ستحتاج إلى إضاءة قوالب إضافية ، والتحقق كل 30 دقيقة أثناء وقت الشوي). استبدل رف الشواء العلوي. في حالة استخدام شواية غاز بثلاث شعلات ، شعلات خفيفة على الجانبين الأيسر والأيمن ، وترك الموقد المركزي مغلقًا. في حالة استخدام شواية غاز ثنائية الشعلة ، ضع الموقد الخفيف على جانب واحد وعاء يمكن التخلص منه على الجانب غير المضاء.

ضع الديك الرومي ، مع صدور الصدر لأعلى ، على رف الشواء فوق مقلاة يمكن التخلص منها.

قم بتغطية المشوى وأدخل مقياس حرارة القراءة الفورية في فتحة في غطاء المحرك. حافظ على درجة حرارة قريبة قدر الإمكان من 350 على شواية الفحم عن طريق فتح الفتحات لزيادة درجة الحرارة وإغلاق الفتحات لتقليل درجة الحرارة أو ضبط درجة الحرارة على موقد الغاز باستخدام أدوات التحكم.

قم بطهي الديك الرومي لمدة ساعتين ، مع وضع الخيام بشكل غير محكم بورق الألمنيوم إذا كان يحمر بسرعة كبيرة.

يُدهن الديك الرومي بالزجاج ، ويُغطى الشواية ويُطهى لمدة 30 دقيقة أطول.

قم بالفرشاة مرة أخرى باستخدام الصقيل ، واطبخ حتى يتم إدخال الترمومتر في الجزء السميك من الفخذين 165 ، أي حوالي 30 دقيقة أطول.

انقل الديك الرومي إلى طبق وافرشه بالزجاج.

دعها ترتاح لمدة 30 دقيقة (سترتفع درجة الحرارة من 5 إلى 10 درجات) قبل النحت.

؟ بقلم بروس أيدلس ، من بون أبيتيت نوفمبر 2010

صدر ديك رومي محشي بودين

مكونات

4-5 باوند من صدر الديك الرومي منزوع العظم من الجلد الكامل ، مشذب

ملح كوشير وفلفل أسود مطحون طازجًا حسب الرغبة

1 رطل نقانق بودين لحم الخنزير ، تمت إزالة الأغلفة

2 ملاعق كبيرة حكيم طازج مفروم

2 ملاعق كبيرة زعتر طازج مفروم

3 فصوص ثوم مقطعة ناعماً

8 ملاعق كبيرة زبدة غير مملحة ذائبة

تحضير

رتبي جانب جلد الديك الرومي لأسفل على لوح التقطيع.

قم بإزالة العطاءات واحتفظ بها لاستخدام آخر وقم بعمل قص بطول حوالي 3/4 بوصة في عمق منتصف كل ثدي.

غطي الديك الرومي بغلاف بلاستيكي.

باستخدام الجانب الأملس من مطرقة اللحم ، ضعي الصدر بالتساوي حتى سمك 11/2 بوصة.

قم بتتبيل الديك الرومي بالملح والفلفل وقم بتشويه البودان على الصدر ، تاركًا حدود 1 بوصة حول الحواف.

بدءًا من جانب واحد طويل من صدر الديك الرومي ، قم بلف الديك الرومي في اسطوانة بحيث يكون الجلد متجهًا للخارج جانباً.

اربط الديك الرومي بالعرض على فترات 1 بوصة مع ثمانية أطوال 15 بوصة من خيوط المطبخ ، ثم اربط واحدًا بطول 24 بوصة من الخيوط حول طول الثدي لتثبيته. تقليم الخيوط الزائدة بالمقص.

يوضع الديك الرومي المحشو على صينية خبز ملفوفة بالبلاستيك ويُتبّل الديك الرومي بالملح والفلفل ، ويُفرك بالزيت والمريمية والزعتر ويُرتب شرائح الثوم والليمون فوق الديك الرومي.

التفاف مع غلاف بلاستيكي البرد بين عشية وضحاها.

فك حبش الرومي وإزالة الثوم والليمون.

ضعي صينية خبز مطوية بورق الألمنيوم وضعي رفًا داخل صفيحة الخبز.

انقل الديك الرومي إلى الرف والخبز ، مع دهنه بالزبدة وتقليب الديك الرومي كل 20 دقيقة حتى يقرأ مقياس حرارة القراءة الفورية الذي يتم إدخاله في الجزء السميك من الديك الرومي 145 درجة ، أي ما يقرب من 1 إلى 11/2 ساعة.

ارفعي حرارة الفرن إلى 500 درجة واستمري في الطهي ، مع التقليب مرة واحدة ، حتى يصبح الديك الرومي بنيًا ذهبيًا عميقًا ويقرأ مقياس الحرارة الفوري القراءة 150 درجة ، أي حوالي 10 دقائق أخرى.

انقل الديك الرومي إلى طبق التقديم واتركه يرتاح لمدة 20 دقيقة.

قم بإزالة خيوط المطبخ. للتقديم ، قطّع الديك الرومي إلى قطع بحجم 1 بوصة.

الديك الرومي المشوي "جيد يأكل"

نشط: 40 دقيقة. المجموع: 3 ساعات و 25 دقيقة (بالإضافة إلى الذوبان والتخمير)

مكونات

1 14 إلى 16 رطل ديك رومي صغير مجمد

 & # 189 كوب سكر بني فاتح معبأ

1 ملعقة كبيرة فلفل أسود

1Â & # 189 ملاعق صغيرة من البهارات والتوت

1Â & # 189 ملاعق صغيرة من الزنجبيل المفروم

1 جالون ماء مثلج بشدة

تحضير

قبل التحميص بيومين إلى ثلاثة أيام: ابدأ في إذابة الديك الرومي في الثلاجة أو في مبرد يحفظ عند 38 درجة.

يُمزج مرق الخضار والملح والسكر البني وحبوب الفلفل والتوت البهارات والزنجبيل المُحلى في قدر كبير على نار متوسطة عالية ويقلب من وقت لآخر حتى يذوب المواد الصلبة ويغلي.

قم بإزالة المحلول الملحي من على النار ، اتركه يبرد إلى درجة حرارة الغرفة ثم ضعه في الثلاجة.

في الليلة السابقة أو في وقت مبكر من اليوم الذي ترغب في تناول الطعام فيه: امزج المحلول الملحي والماء والثلج في دلو سعة 5 جالون.

ضع الديك الرومي المذاب (مع إزالة الأجزاء الداخلية منه) على جانب الصدر لأسفل في المحلول الملحي. إذا لزم الأمر ، قم بوزن الطائر للتأكد من غمره بالكامل. غطيها وضعيها في الثلاجة أو ضعيها في مكان بارد لمدة 8 إلى 16 ساعة ، مع تقليب الديك الرومي مرة واحدة في منتصف عملية التحضير.

سخني الفرن على 500 درجة.

أزل الطائر من المحلول الملحي واشطفه من الداخل والخارج بالماء البارد وتخلص من المحلول الملحي.

ضع الطائر على رف تحميص داخل صينية نصف ورقة واتركها حتى تجف باستخدام مناشف ورقية.

يُمزج التفاح والبصل وعود القرفة وكوب واحد من الماء في طبق آمن للاستخدام في الميكروويف والميكروويف على حرارة عالية لمدة خمس دقائق.

أخرجيها من الميكروويف وأضيفي العطريات المنقوعة إلى تجويف الديك الرومي مع إكليل الجبل والمريمية. دس الأجنحة أسفل الطائر وقم بتغطية الجلد بزيت الكانولا.

اشوي الديك الرومي على أدنى مستوى في الفرن عند 500 لمدة 30 دقيقة.

أدخل ميزان حرارة بالمسبار في أثخن جزء من الثدي وخفض درجة حرارة الفرن إلى 350. اضبط منبه مقياس الحرارة (إذا كان متاحًا) على 161 درجة لمدة 2 إلى 2 1/2 ساعة تقريبًا.

أخرجيها من الفرن واتركي الديك الرومي يرتاح ، مغطى برقائق معدنية أو وعاء خلط كبير ، لمدة 15 دقيقة قبل النحت.

؟ ألتون براون من مجلة Food Network ، نوفمبر 2010


الاثنين 8 نوفمبر 2010

كيفية محاربة / منع الاختراقات

كان لدي هوس طويل جدًا بالبثور. كنت أعاني من حب الشباب الخفيف عندما كنت في المدرسة الثانوية ، والذي تمكنت من علاجه مع Proactiv ، والذي عمل لمدة عام تقريبًا ولم يعمل معي مرة أخرى. في الكلية ، كان لدي هروب هائل في وقت ما قرب نهاية السنة الثانية في السنة الإعدادية. كان الأمر سيئًا للغاية ، كان لدي حب الشباب الكيسي الذي يؤلمني حقًا ، إلى حد كبير في جميع أنحاء منطقة T ، خاصة على الجبهة والخد الداخلي (أسوأها كان عند جسر أنفك ، بين العينين). بعد أن تمكنت من السيطرة على حب الشباب ، تركت ندوبًا فوق كل وجهي. إنها تجربة مروعة ، عاطفيا وجسديا. السبب الذي يجعلني مهووسًا بحب الشباب ليس البثور بقدر ما هي الآثار اللاحقة والتندب. أصغر عيب يترك ندبة الشهور.

أنا لست طبيب أمراض جلدية ، ولم أتلق أي تدريب تقني / علمي في مجال الجلد ، ولست خبيرًا ، لكنني أعرف ما الذي يناسبني وآمل أن يعمل مع الأشخاص الآخرين الذين يعانون من نفس الشيء.

للتخلص من حب الشباب الكيسي ، أو أي نوع آخر من حب الشباب ، يجب على المرء أن يستشير طبيب الأمراض الجلدية الخاص به ، حيث يوجد العديد من الخيارات المتاحة اليوم ، وحالة كل شخص فريدة حقًا. بالنسبة لي ، تناولت المضادات الحيوية عن طريق الفم واستخدمت الكريمات الموضعية التي وصفها لي طبيب الأمراض الجلدية. لم أعد أعاني من حب الشباب ، لكني أعاني من بثرة عرضية ، والتي أهاجمها من النظرة الأولى. أتحقق من بشرتي في الليل وكذلك في الصباح لمعرفة ما إذا كان أي شيء قد بدأ في التكون (أعرف أنه مجنون نوعًا ما) واعتمادًا على المرحلة التي تمر بها البثرة والوقت من اليوم ، أستخدم مكونات نشطة مختلفة لمحاربتها. أقوم بالتناوب بين حمض الساليسيليك والكبريت والبنزويل بيروكسايد كملاذ أخير ، لأن البنزويل بيروكسايد ليس فعالًا بالنسبة لي مثل الاثنين الآخرين. إذا رأيت شيئًا يبدأ في التكون في الصباح ، فسوف أستخدم جل حمض الساليسيليك (أستخدم Clean & amp Clear's Advantage Acne Spot Treatment ، يأتي في عبوات فضية وأرجوانية) قبل أن أضع مرطبي وواقي الشمس. أعتقد أن الكبريت أكثر فاعلية في الواقع ، ولكن نظرًا لأن الكبريت له رائحة مضحكة ، فأنا أستخدمه فقط في الليل. إذا رأيت بثرة تبدأ في التكون في الليل ، فسوف أستخدم قناع الكبريت DDF الخاص بي كعلاج للبقع (هذا القناع رائع حقًا ، ليس فقط في قتل البكتيريا التي تشكل البثور ، ولكن أيضًا يطهر ويشد المسام). إذا رأيت في غضون 8-12 ساعة التالية أن البثرة لا تزال موجودة ، فأنا أتحول إلى المكون النشط الآخر ، وإذا لم ينجح ذلك ، فسوف أستخدم كريم benzoyl peroxide (Neutrogena على الفور علاج حب الشباب). أود أن أقول إن هذه الطريقة تعمل معي 95٪ من الوقت ، وسأعاني 5٪ الأخرى من الوقت خلال الدورة الكاملة للبثور.

لا أقوم فقط بالعلاجات الموضعية ، بل أتخذ أيضًا إجراءات وقائية في روتين العناية بالبشرة / المكياج المعتاد. أغسل وجهي كل ليلة باستخدام منظف زيتي لإزالة المكياج (بالنسبة لي ، أجد أن المنظفات الزيتية هي الطريقة الأكثر فاعلية لإزالة جميع المكياج ، بما في ذلك الماسكارا المقاومة للماء) وأتبع ذلك باستخدام منظف جل يحتوي على حمض الساليسيليك (I) مثل غسول حب الشباب الخالي من الزيوت من نيوتروجينا ، نسخة الجريب فروت) الذي يقتل البكتيريا الموجودة على بشرتك. أحاول التقشير بقدر ما تسمح لي بشرتي بذلك ، وأحرص أيضًا على غسل فراشي المكياج كثيرًا (حوالي مرة واحدة في الأسبوع للفرش المستخدمة في منتجات البودرة). أحاول أيضًا إعادة وضع مكياجي عندما أستطيع (كما هو الحال في الغسل تمامًا والإعادة) لأنني لا أرغب في تلويث فراشي إلا إذا بدأت بوجه نظيف.

أحاول عدم إخفاء البثور عندما تكون لدي ، أعتقد أنه من الأفضل تركها تتنفس والمضي في دورتها بأسرع ما يمكن (هذا مجرد شعوري ، ليس لدي فكرة عما إذا كان مثبتًا علميًا) ، ولكن هناك مناسبات لديك لإخفائها بطريقة ما ، وعادة ما أجد أن مؤسستي كافية لإخفاء الاحمرار (Guerlain Parure Gold). أنا أيضًا لا أختار أو أحاول فقع البثور أيضًا ، لأن ذلك سيترك ندبة أسوأ عندما ينتهي كل شيء.

آمل ألا أبدو مجنونًا تمامًا أو أن نظرياتي وممارساتي ليست اضطراب الوسواس القهري. أتذكر كيف يكون الشعور بالندوب وبصراحة أنا مصدوم بعض الشيء ، لذلك أفعل ما بوسعي لمنع المرور بهذه التجربة مرة أخرى. أدرك أن الأشخاص العاديين ربما لا يدرسون مسامهم كل ليلة ، ولكن إذا وجدت شيئًا ما في مراحله المبكرة ، في كثير من الأحيان يمكنك منعه ، وهذا ينطبق حقًا على الكثير من الأشياء في الحياة ، بما في ذلك البثور.


وصفات تركيا يمكن البيرة

  • تركيا البيرة الفلفل الحار

استخدم محضر الطعام لعمل قطع قصيرة من تقطيع الفلفل الحلو وما إلى ذلك.

مطبوخ بيرة تركيا تاكو

تضيف بيرة ستاوت وشراب الشعير ثراءً إلى المحلول الملحي الذي ينقع.

تستخدم Allegra McEvedy مجموعة مختارة من البيرة لتعزيز نكهة أغراضها.

تبحث عن عشاء لذيذ ثم تحقق من وصفة الديك الرومي المشوي.

ادهني خليط الجعة والزبدة على الديك الرومي للحصول على مذاق طري ولذيذ.

هذا الفلفل الحار لديه بعض الركلة لذلك! أحب الكثير من الخضار والنكهة معًا. .

تاكو تركيا مطهو ببطء بيرة - هافينغتون بوست

بيتس 'مقطعة' بيرة مملحة بالتفاح مدخن ديك رومي

تقدم قناة الطبخ هذه وصفة الأجنحة المشوية في تركيا.

استخدم محضر الطعام لعمل قطع قصيرة من تقطيع الفلفل الحلو وما إلى ذلك.

هذا الطبق هو عبارة عن لعبة تدور حول "البيرة يمكن الدجاج" التي يطبخها العديد من الناس.

Beer Can Jerk Turkey - وصفة من Food Network Canada. احصل على وصفة.

تمتلئ أفخاذ وأعواد الديك الرومي منزوعة الجلد بالنكهة التي & # 39re أ.

تاكو تركيا مطهو ببطء ، وصفة

تدعوك شبكة Food Network لتجربة حافظة أجنحة الديك الرومي المشوية برائحة البيرة.

ابحث عن وصفات صحية منخفضة السعرات الحرارية وقيمها في SparkRecipes. بالإضافة إلى استخدام الأب.

تقدم قناة الطبخ وصفة Beer Can Turkey وصفة بالإضافة إلى العديد من الأطباق الأخرى.

لم أر وصفة هنا لعمل ديك رومي ، على طراز علبة البيرة ، لذلك قمت بعمل.

في وعاء صغير نخلط الطحين مع الخبز والملح والفلفل جيداً. قلب في النحل.

رتب الديك الرومي في طبق الخبز. امزج صوص الباربيكيو والبيرة والملح والفلفل. ص.


الاثنين 8 نوفمبر 2010

كيفية مكافحة / منع الاختراقات

كان لدي هوس طويل جدًا بالبثور. كنت أعاني من حب الشباب الخفيف عندما كنت في المدرسة الثانوية ، والذي تمكنت من علاجه مع Proactiv ، والذي عمل لمدة عام تقريبًا ولم يعمل معي مرة أخرى. في الكلية ، كان لدي هروب هائل في وقت ما قرب نهاية السنة الثانية في السنة الإعدادية. كان الأمر سيئًا للغاية ، كان لدي حب الشباب الكيسي الذي يؤلمني حقًا ، إلى حد كبير في جميع أنحاء منطقة T ، خاصة على الجبهة والخد الداخلي (أسوأها كان عند جسر أنفك ، بين العينين). بعد أن تمكنت من السيطرة على حب الشباب ، تركتني ندوبًا فوق كل وجهي. إنها تجربة مروعة ، عاطفيا وجسديا. السبب الذي يجعلني مهووسًا بحب الشباب ليس البثور بقدر ما هي الآثار اللاحقة والتندب. أصغر عيب يترك ندبة الشهور.

أنا لست طبيب أمراض جلدية ، ولم أتلق أي تدريب تقني / علمي في الجلد ، ولست خبيرًا ، لكنني أعرف ما الذي يناسبني ، وآمل أن ينجح الأمر مع الأشخاص الآخرين الذين يعانون من نفس الشيء.

للتخلص من حب الشباب الكيسي ، أو أي نوع آخر من حب الشباب ، يجب على المرء أن يستشير طبيب الأمراض الجلدية الخاص به ، حيث يوجد العديد من الخيارات المتاحة اليوم ، وحالة كل شخص فريدة حقًا. بالنسبة لي ، تناولت المضادات الحيوية عن طريق الفم واستخدمت الكريمات الموضعية التي وصفها لي طبيب الأمراض الجلدية. لم أعد أعاني من حب الشباب ، لكني أعاني من بثرة عرضية ، والتي أهاجمها من النظرة الأولى. أتحقق من بشرتي في الليل وكذلك في الصباح لمعرفة ما إذا كان أي شيء قد بدأ في التكون (أعرف أنه مجنون نوعًا ما) واعتمادًا على المرحلة التي تمر بها البثرة والوقت من اليوم ، أستخدم مكونات نشطة مختلفة لمحاربتها. أقوم بالتناوب بين حمض الساليسيليك والكبريت والبنزويل بيروكسايد كملاذ أخير ، لأن البنزويل بيروكسايد ليس فعالًا بالنسبة لي مثل الاثنين الآخرين. إذا رأيت شيئًا يبدأ في التكون في الصباح ، فسوف أستخدم جل حمض الساليسيليك (أستخدم Clean & amp Clear's Advantage Acne Spot Treatment ، يأتي في عبوات فضية وأرجوانية) قبل أن أضع مرطبي وواقي الشمس. أعتقد أن الكبريت أكثر فاعلية في الواقع ، ولكن نظرًا لأن الكبريت له رائحة مضحكة ، فأنا أستخدمه فقط في الليل. إذا رأيت بثرة تبدأ في التكون في الليل ، فسوف أستخدم قناع الكبريت DDF الخاص بي كعلاج للبقع (هذا القناع رائع حقًا ، ليس فقط في قتل البكتيريا التي تشكل البثور ، ولكن أيضًا يطهر ويشد المسام). إذا رأيت في غضون 8-12 ساعة التالية أن البثرة لا تزال موجودة ، فأنا أتحول إلى المكون النشط الآخر ، وإذا لم ينجح ذلك ، فسوف أستخدم كريم benzoyl peroxide (Neutrogena على الفور علاج حب الشباب). أود أن أقول إن هذه الطريقة تعمل بالنسبة لي 95٪ من الوقت ، وسأعاني 5٪ الأخرى من الوقت خلال الدورة الكاملة للبثور.

لا أقوم فقط بالعلاجات الموضعية ، بل أتخذ أيضًا تدابير وقائية في روتين العناية بالبشرة / المكياج المعتاد. أغسل وجهي كل ليلة باستخدام منظف زيتي لإزالة المكياج (بالنسبة لي ، أجد أن المنظفات الزيتية هي الطريقة الأكثر فعالية لإزالة جميع المكياج ، بما في ذلك الماسكارا المقاومة للماء) وأتبع ذلك باستخدام منظف جل يحتوي على حمض الساليسيليك (I) مثل غسول حب الشباب الخالي من الزيوت من نيوتروجينا ، نسخة الجريب فروت) الذي يقتل البكتيريا الموجودة على بشرتك. أحاول التقشير بقدر ما تسمح لي بشرتي بذلك ، وأحرص أيضًا على غسل فراشي المكياج كثيرًا (حوالي مرة واحدة في الأسبوع للفرش المستخدمة في منتجات البودرة). أحاول أيضًا إعادة وضع مكياجي عندما أستطيع (كما هو الحال في الغسل تمامًا والإعادة) لأنني لا أرغب في تلويث فراشي إلا إذا بدأت بوجه نظيف.

أحاول عدم إخفاء البثور عندما تكون لدي ، أعتقد أنه من الأفضل تركها تتنفس والمضي في دورتها بأسرع ما يمكن (هذا مجرد شعوري ، ليس لدي فكرة عما إذا كان مثبتًا علميًا) ، ولكن هناك مناسبات لديك لإخفائها بطريقة ما ، وعادة ما أجد أن مؤسستي كافية لإخفاء الاحمرار (Guerlain Parure Gold). أنا أيضًا لا أختار أو أحاول فقع البثور أيضًا ، لأن ذلك سيترك ندبة أسوأ عندما ينتهي كل شيء.

آمل ألا أبدو مجنونًا تمامًا أو أن نظرياتي وممارساتي ليست اضطراب الوسواس القهري. أتذكر كيف يكون الشعور بالندوب وبصراحة أنا مصدوم بعض الشيء ، لذلك أفعل ما بوسعي لمنع المرور بهذه التجربة مرة أخرى. أدرك أن الأشخاص العاديين ربما لا يدرسون مسامهم كل ليلة ، ولكن إذا وجدت شيئًا ما في مراحله المبكرة ، في كثير من الأحيان يمكنك منعه ، وهذا ينطبق حقًا على الكثير من الأشياء في الحياة ، بما في ذلك البثور.


الجمعة 6 أغسطس 2010

سلطات جنوب غربية


هذه سلطة رائعة قمنا بتكييفها من July Cooking Light. يمكنك وضع كل ما تريد في السلطة ، لكن التتبيلة هي الجزء المذهل. لقد استخدمت لحم الديك الرومي المقدد معتقدًا أنه سيكون "أكثر صحة". بعد ذلك ، قرأت مقالًا يناقش أنه لا يوجد فرق كبير في التغذية بين الديك الرومي ولحم الخنزير المقدد. باختصار ، تحتوي أونصة واحدة من لحم الخنزير المقدد الديك الرومي على 107 سعر حراري لكل وجبة ، و 8 جرامات من الدهون ، و 640 مجم من الصوديوم. في المقابل ، يحتوي لحم الخنزير المقدد على 149 سعرًا حراريًا و 11 جرامًا من الدهون و 680 مجم من الصوديوم. (يختلف هذا باختلاف المنتج الفعلي الذي تشتريه). الآن مع العلم أن الاختلاف ليس كبيرًا ، ربما كنت سأفخر على لحم الخنزير المقدد الحقيقي. فقط مذاقها وتنهار أفضل! (وهذه الوصفة لا تستهلك الكثير). تناولنا بقايا الطعام على الغداء في اليوم التالي وكانت لذيذة مثل العشاء. أتمنى أن تستمتع به بقدر ما استمتعت به!

صلصة-
3 أطنان من الخل البلسمي الأبيض
1 طن عسل
3/4 طن من الكمون المطحون
1/2 طن بابريكا مدخن
1/2 t garlic powder
1/4 t ground red pepper
2 T canola oil

Salad-
3 slices center cut bacon
رذاذ الطبخ
2 boneless skinless chicken breasts, coated in cooking spray, S&P and grilled 8 min per side
8 أكواب من الخس الروماني المقطع
1/2 c pico de gallo- we just used chopped farmers market tomato
1/2 c diced avocado
1/2 c crumbled queso fresco
1/4 c chopped green onions
1 can low sodium organic black beans
2 eggs hard boiled and finely chopped

الاتجاهات:
To prepare the vinaigrette, combine the first six ingredients in a medium bowl, stirring with a whisk. Gradually add the oil, stirring constantly with a whisk, set aside.

Cook bacon in a non stick skillet over medium heat until crisp. Remove from pan and crumble.

Arrange 2 cups lettuce on each of 4 plates. Top each serving with about 2 t bacon, 5 T chopped chicken breast, 2 T pico de gallo, 2 T queso fresco, 1 T onions, 2 T chopped egg and 1/3 c beans. Drizzle dressing evenly over salads.


شاهد الفيديو: #حب #خميرة #البيرة في #تركيا واخيرا تم فك اللغز اللذي حير الجميع.