وصفات جديدة

فطيرة جبنة حلوة

فطيرة جبنة حلوة


دع صفائح الفطيرة تذوب.

نخلط الجبن مع القشدة الحامضة والسكر والقرفة. إذا أردت يمكنك إضافة الزبيب والقليل من خلاصة الروم.

دهن مقلاة غير لاصقة أو وعاء يينا بالزبدة وابدأ في التحضير.

نأخذ ورقتين من الفطيرة نضع عليها حوالي 3 ملاعق كبيرة من تركيبة الجبن ، وننشر الجبن على كامل سطح الأوراق ونلفها ونضع الأطراف أولاً في المقدمة حتى لا تخرج التركيبة من الأوراق. نضع في الصينية ونفعل الشيء نفسه مع الأوراق التالية حتى ننتهي من تكوين الجبن.

يخفق البيض بالشوكة و 2 ملاعق كبيرة من السكر حتى يصبح المزيج قليلاً ويضاف الكريمة الحلوة. يُسكب فوق الأوراق الملفوفة ويوضع كل شيء في الفرن المسخن مسبقًا على حرارة 180 درجة حتى يصبح كل شيء بنيًا بشكل جيد.

دعه يبرد مع مسحوق السكر.