وصفات جديدة

حساء اللحم المفروم

حساء اللحم المفروم


نظف الخضار واغسلها جيداً

يخلط اللحم المفروم مع الأرز ، البصل المفروم ناعماً ، بيضة واحدة ، الملح والفلفل

يتم تقطيع باقي الخضار ووضعها في الزيت لمدة 5 دقائق

أضف الماء واتركه يغلي مع قليل من الملح

من التكوين المأخوذ من اللحم ، تصنع "البلغاراسي" المستديرة وتضاف إلى الحساء عندما تغلي.

اتركه يغلي على نار خفيفة حتى لا تنتشر كرات اللحم لمدة 20-25 دقيقة

إضافة الملح والفلفل حسب الذوق

عندما ينضج ، يرفع عن النار ويترك ليبرد

في وعاء ، اخلطي البيضتين المتبقيتين مع الكريمة الحامضة والطرخون المفروم جيدًا

أضفه إلى الحساء عندما يصبح طريًا حتى لا تنهار الكريمة.


شهية طيبة!


فيديو: شوربة باللحمة المفرومة. الشيف شربيني