وصفات جديدة

برشلونة

برشلونة


يُقشر القرع ويُبشَّر ويُعصر العصير ، ويُمكن استخدامه في صنع سلطة البيض. نقطع باقي المكونات إلى قطع صغيرة ونخلطها مع الكريمة الحامضة والزبدة ، ثم نتبّل بقليل من الملح. تُزين بالعصي وشرائح الجبن.

إذا كنت تستخدم جبنًا يمكنك تقطيعه إلى شرائح رقيقة جدًا وأخف وزناً ، فيمكنك حينئذٍ تكبير العلم - لقد استخدمت فقط شرائح الجبن الجاهزة والتي كانت صعبة للغاية لهذه العملية. يمكنك أن تطلب من الأطفال مساعدتك وبعد ذلك سيكون الأمر أكثر متعة.

شهية طيبة!


وصفات الجدة التقليدية

لطالما أعجبت بإتقان وموهبة الطهاة في البرامج التلفزيونية وكنت تريد دائمًا أن تكون قادرًا على صنع العجائب في المطبخ معهم. الآن لديك الفرصة ، هنا فقط ، في Recipes Traditions from Grandma!
اكتشف أشهى الأطباق المحضرة وفقًا لوصفات برنامجك المفضل "تقاليد من الجدة" من التلفزيون الوطني! اختر الوصفة المرغوبة واطبخ معنا في المنزل! استمتع بأشهى الأطباق التقليدية على أنغام الموسيقى الشعبية الرومانية الأصيلة!

لوحة الماكريل

جهز معنا وصفة طبق الماكريل - وهي وصفة مقدمة في عرض "تقاليد من الجدة".

قوارب القرف

جهز معنا وصفة Barcute with shit - وهي وصفة مقدمة في عرض "تقاليد من الجدة".

كوسة محشية بالكرنب

جهز معنا وصفة الكوسة المحشوة بالكرنب - وهي وصفة مقدمة في المعرض تقاليد من الجدة.

عين الجمل

جهز معنا وصفة Trigoane cu nuci - وصفة مقدمة في المعرض Traditii de la grandica.

كعكة مخفوقة

جهز معنا وصفة الكيك المخفوق - وصفة مقدمة في عرض تقاليد الجدة.

فلفل محشي بالفطر و الخضر

جهز معنا وصفة الفلفل المحشو بالفطر والخضر - وهي وصفة مقدمة في عرض تقاليد الجدة.

كعكة الصيام مع التوت الأسود

جهز معنا وصفة كعكة الصيام مع العليق - وصفة مقدمة في عرض تقاليد الجدة.

فطيرة السبانخ والقراص

جهز معنا وصفة فطيرة بالسبانخ والقراص - وهي وصفة مقدمة في معرض تقاليد الجدة.

شهداء شراب - قديسين

جهز معنا وصفة الشهداء - وصفة مقدمة في عرض تقاليد الجدة.

بودنغ القرنبيط والسمك المدخن

جهز معنا وصفة بودنغ القرنبيط والسمك المدخن - وهي وصفة مقدمة في عرض تقاليد الجدة.

مواكبة مع آخر الأخبار

المقالات الأكثر قراءة

ما لم تكن تعرفه عن الممثلين في فيلم Betrayed Souls

تتمتع النفوس المخادعة بطاقم استثنائي. تمكن الممثلون الموهوبون من إحياء بعض الشخصيات الرائعة التي تغلق أفواهنا في كل حلقة.

أنجح 5 مسلسلات هندية لمشاهدتها على التلفزيون الوطني

قصص الحب العاطفية والأحداث الغريبة والمشاعر الشديدة والدراما والكثير من الشغف ، هي مكونات المسلسل الناجح الذي يبثه التلفزيون الوطني. وعندما تجري الأحداث في الهند ، وتكون الشخصيات أسيرة في قسوة المجتمع التقليدي ، فإن قصة هذه المسلسلات لا تقاوم.

اجمل افلام الحب الهندية

تتمتع أفلام الحب الهندية بسحرها الأصلي والغريب. لقد اعتدنا الإنتاج الذي نشاهده يوميًا على التلفزيون ودور السينما على صورة مختلفة عن الحب ، لكن الأفلام الهندية هي تلك التي نرى فيها الحب العاطفي والناري والعاطفي والخجول في نفس الوقت. لمسة من الغناء والرقص ، بالإضافة إلى الكثير من الشخصيات الجميلة تجعل من أفلام الحب الهندية شيئًا لا يجب أن تفوته.


كل ما تريد معرفته عن خبز الباجيت المحشو باللحم البقري

  • يمكنك استخدام العصي الصغيرة ، مثل العصي الفرنسية ، والعصي الطويلة ، أو الكعك العادي
  • يمكن استبدال جبنة الموزاريلا المبشورة بالتيليميا أو الجبن أو الجبن القريش أو البارميزان ، حسب تفضيلاتك
  • يمكن استبدال الزبادي اليوناني بالقشدة الحامضة أو الكريمة الحلوة
  • يتبل بالملح والفلفل والأعشاب المجففة أو الطازجة
  • يمكنك تحضير التركيبة في اليوم السابق ، تقطيع الكعك ثم تعبئتها وتخبزها في الصباح ، بينما تستعد للمكتب
  • الكعك المحشو جيد جدا ودافئ وبارد ويمكن تسخينه بسهولة جدا ، 5-7 دقائق في الفرن تسخينها الى 180 درجة مئوية
  • يمكن خبز نفس الحشوة على قاعدة لاذعة (ابحث هنا عن وصفة عجينة التورتة محلية الصنع) أو في طبق من السيراميك أو مقاوم للحرارة ، مثل فريتاتا (عجة) في الفرن


الباذنجان المسلوق وصفة بسيطة للباذنجان المحشي. يغسل الباذنجان ويمسح بمنشفة ورقية.
تقطع الطماطم إلى شرائح ، ويقطع الجبن إلى شرائح بحجم 1 سم.
بمساعدة سكين الخضار ، نقطع شرائح من قشر الباذنجان ، من سم إلى سم ، ثم نقطع الباذنجان إلى نصفين بدءًا من الذيل. شكل 6 أنصاف ، وحفر الوسط ، وتشكيل بعض قوارب الباذنجان.
تقلى قوارب الباذنجان بالزيت الساخن لمدة 3 دقائق على كل جانب.


بعد القلي ، بينما يتم تجفيف القوارب ، قطعي صدور الدجاج إلى قطع صغيرة ، وقطعي لب الباذنجان والبصل والبقدونس.


في 2-3 ملاعق كبيرة من الزيت (متبقي من قلي الباذنجان) يُطهى البصل والباذنجان المفروم حتى يلين ، يُضاف صدر الدجاج المقطّع إلى قطع وملعقة كبيرة من البقدونس ويُطهى معًا لمدة 5 دقائق.


رشي القليل من جميع البهارات حسب الرغبة ثم ارفعيها عن النار ، اتركيها لتبرد لمدة 10 دقائق ، ثم أضيفي البيضة المخفوقة قليلاً.
بهذه التركيبة نملأ جميع قوارب الباذنجان ، وفوقها توجد شرائح من الجبن وشرائح من الطماطم.
صب كوبًا من الماء في صينية ، ضع القوارب وضعها في الفرن لمدة 10 دقائق.

يقدم الباذنجان المسلوق مع رش البقدونس الأخضر. يمكن تقديمها على هذا النحو أو مع القشدة الحامضة. شهية طيبة!
Kitchen Craft - صينية KCMCHB3 من KitchenShop ستكون مفيدة بالنسبة لي لإعداد الوصفة!


9. طبق البازلاء مع اليقطين

مزيج من اليقطين والبازلاء لذيذ جدا ، وهذا الطبق هو المثال المثالي! أوصي بهذا الطبق للأيام التي تصوم فيها وتحتاج إلى وجبة لذيذة ، ولكن سهلة التحضير. لا يتطلب طبق البازلاء مع اليقطين الكثير من الوقت الذي تقضيه في المطبخ وسيساعدك على الاستمتاع بوجبة خفيفة ولذيذة!


جبن القرع المخبوز & # 8211 القوارب & # 8211 القرع المحشو

كوسة مخبوزة بالجبن & # 8211 قوارب & # 8211 قرع محشي. يقطين او جراتان او كوسة محشوة بالجبن. أنا حقًا أحب القرع والكوسا وطوال الصيف أستمر في طهيها في أنواع مختلفة: الخبز ، الجراتان ، المحشو ، المشوي ، الراتاتوي ، إلخ. إحدى المجموعات المدرجة هي تلك التي تتضمن حشوة الجبن. من السهل القيام به دا كابو آل غرامة. لا ترمي أي شيء & # 8211 خبز ونوى الكوسة المجوفة!

القرع رخيص في الصيف ويحبها كثير من الناس. هناك العديد وصفات اليقطين أو الكوسة ولكن هذه جبن القرع المخبوز & # 8211 قوارب فهي لذيذة للغاية وسهلة التحضير. كوسة مبشورة ومحشوة بالجبن يتم إجراؤها بسرعة. يمكنني أن أكون طعم حار أو طبق رئيسي.

يمكن أن تكون حشوة الجبن مزيجًا من جبن البقر الكلاسيكي مع تيلميا المملحة أو الجبن المنفاخ. يعطيهم الخضار المقطّع (البقدونس أو الشبت) والبصل الأخضر أو ​​فصوص الثوم الأخضر نكهة خاصة.

الكوسا الكلاسيكية (خضراء فاتحة) أكثر مياة قليلًا من الكوسة (قشر أخضر داكن). لهذا السبب أفضل هذا الأخير.

أنا أفعل في الصيف أيضًا شوربة كريمة اليقطين مع قطع الخبز المحمص المقرمشة ورقائق اليقطين المخبوزة & # 8211 الوصفة هنا.

يمكن أيضًا صنع الكوسا المحشي المخبوز باللحم (أيضًا فلفل محشي) ولكن أيضًا مع الخضار والجبن & # 8211 انظر الوصفة هنا.

من الكميات الموجودة أدناه ينتج عنها تقريبًا. 4 حصص من جبن اليقطين المخبوز & # 8211 قوارب.


قوارب الباذنجان & # 8211 وصفة تشبعك دون أن تجعلك سمينًا

4

0 مشاركة

يشتهر المطبخ الإيطالي بطريقته الصحية والكاملة في الجمع بين عناصر الطهي.
أنت سئمت ، رغم ذلك أنا لا أقوم بتسمينكأنا!

يزخر الخضار والخضر والجبن، و زيت الزيتون والتوابل تزخر بالفيتامينات والمواد المفيدة. قوارب الباذنجان من السهل طهيها. ورخيصة على القمة.

فيما يلي الخطوات:

  • اختاروا 4 باذنجان يطيل ، يغسل ، إزالة الذيل
  • اقطعها بالطول ، ثم استخرج الباذنجان بطرف السكين ، وأزل اللب بالكامل. سيكون سمك القوارب المتكونة على هذا النحو 1/2 سم
  • نقطع لب الباذنجان إلى مكعبات ونضعها في قدر مع القليل من الزيت وكوب من الماء. أضف قليل من الملح والفلفل الحار وفص ثوم كامل (سنزيله لاحقًا) وعصير الطماطم.
  • بعد أن يغلي كل شيء ، يُرفع عن النار ويُضاف حفنة منه بسكويت وقليلا الجبن المبشور
  • في هذه الأثناء ، احرق قشور الباذنجان على شكل قارب في ماء مملح
  • نخرجها ونجففها ونضعها في صينية فوق طبقة من الطماطم أو عصير الطماطم
  • نملأ الباذنجان بالخليط المحضر في المقلاة ، ونرش الجبن على الوجه ونخبز لمدة 20 دقيقة ، على نار عالية ونخترقها.

قدميها ساخنة ، لكن ليست باردة أيضًا.

وصفة من إعداد ليليانا أنغيلو

شارك هذا

إلى جانب لب الباذنجان ، أضيفي اللحم المفروم! ثوم مفروم ناعم بدون فلفل حار! وعندما توضع في الفرن نصب فوقها صلصة الطماطم .. والتي عليك تحضيرها قبل حشو النقانق. هذا عن الوصفة الأصلية.

مرحبًا ، نا & # 8230 .. :). وصفة مثيرة للاهتمام. لم يكن قد خطر ببالي. أنا أرفض الفلفل الحار من البداية.


Julien in potatoes & # 8211 دائمًا وصفة لذيذة ، ولن تفشل أبدًا!

جوليان مع الفطر هو متعة من المطبخ الفرنسي التقليدي. من أبسط المكونات يمكنك الحصول على طبق ساخن عطري ولذيذ ودسم بشكل خاص. حتى لو تم إعدادها ببساطة شديدة ، فإنها تظل واحدة من أكثر الأطباق الشهية التي استحوذت على قلوب الملايين من الناس. نحثك على البدء من الوصفة الكلاسيكية وتحضير جوليان اللذيذة بطريقة أقل اعتيادية. تقدم في قوارب البطاطس ، بالتأكيد سوف ترضي الجميع.

مكونات

- 500 جرام فطر

طريقة التحضير

1. اغسل البطاطس وقشرها. اقطعهم إلى نصفين. باستخدام الملعقة ، قم بإزالة جزء من القلب حتى تحصل على "قارب". رتبي البطاطس في قدر. نضيف الملح وورق الغار ثم نضع المقلاة على النار. اسلقي البطاطس لمدة 5-7 دقائق. صفيهم ورتبهم على طبق.

2. اغسلي الفطر وقطعيه إلى مكعبات صغيرة. قشر وختم البصل.

3. اقلي الفطر في مقلاة بالزيت الساخن حتى يتبخر كل السائل. يضاف البصل ويقلب. تطابق مع الملح. أضيفي الزبدة إلى المقلاة واخلطيها جيدًا.

4. حضري الصلصة: اخلطي الدقيق مع قليل من الملح والقشدة. قلّب بمضرب حتى تحصل على صلصة تشبه الكريمة.

5. صب الصلصة التي تم الحصول عليها في المقلاة واخلطها. تُقلى على نار متوسطة لبضع دقائق ، حتى تتكاثف الصلصة قليلاً.

6. قم بتبطين صينية الخبز بالورق ورتب البطاطس عليها. املأ البطاطس بالفطر المقلي. ضع الصينية في الفرن المسخن مسبقًا على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 15 دقيقة.

7. ضع الجبن في المبشرة الصغيرة. أخرجي الصينية من الفرن ورشي كل جزء من جوليان بالجبن المبشور. اقلب الصينية في الفرن لمدة 5-10 دقائق أخرى. ضع القوارب على أطباق ، ثم زينها بشرائح الطماطم والخضر.


ارفع مرساة قوارب البطاطا الحلوة هذه لتناول وجبة خفيفة صحية مع لحم الخنزير والبيض والبصل الحلو. وإذا كنت تحب الأدرينالين ، يمكنك إضافة القليل من الصلصة الحارة على متن قوارب الصباح.

وصفة قارب البطاطا الحلوة

المكونات التي أعددتها لك أدناه تكفي لجزئين من القوارب. إذا كان لديك العديد من الأقزام في العائلة أو شريك ليس في عجلة من أمره للوصول إلى المكتب ، فيمكنك مضاعفة أو حتى ثلاثة أضعاف كمية المكونات المستخدمة.

مكونات

2 بطاطا متوسطة الحجم
4 شرائح لحم مقدد
1 بصلة متوسطة الحجم مقطعة مكعبات
200 جرام من أوراق السبانخ
4 فصوص ثوم مفرومة ناعماً
ملح البحر
الفلفل الأسود المطحون حديثًا
4 بيضات صغيرة
الصلصة الحارة والثوم المعمر كطبق جانبي (اختياري)

1. سخن الفرن على 204 درجة مئوية. اثقبي البطاطا الحلوة بالسكين عدة مرات ، ثم ضعيها في صينية فرن. اتركه يطهى لمدة 40-25 دقيقة ، حتى ينضج. إزالة والسماح لتبرد.

2. في مقلاة كبيرة ، اقلي لحم الخنزير المقدد قليلاً. يُرفع البصل والسبانخ والثوم ويُضاف إلى ما تبقى من دهن لحم الخنزير المقدد. اتركيه لمدة 5-7 دقائق أو حتى يصبح البصل شفاف.

3. قطع شرائح لحم الخنزير المقدد إلى قطع صغيرة. قطعي البطاطس بالطول ، ثم أزيلي اللب من المنتصف دون كسر القشرة. ضعي البطاطس في المقلاة. يتبل بالملح والفلفل ونصف كمية لحم الخنزير المقدد.

4. ضعوا نصف البطاطس على صينية خبز في صينية فرن. نضيف البطاطس المهروسة مع المكونات الأخرى في المنتصف ، ثم إفساح المجال لكسر البيض في المنتصف. نرش باقي قطع لحم الخنزير المقدد ونتركه لمدة 15 دقيقة في الفرن أو حتى ينضج البيض.

إذا وجدت هذه المقالة مفيدة ، مثل صفحتنا على Facebook ، حيث ستجد على الأقل مقالات أخرى مثيرة للاهتمام بنفس القدر.


Khatchapuri - قوارب جورجية بالبيض والجبن

إذا وجدت بعض الخميرة في الدرج أو في المتجر ، لديك بعض البيض في متناول اليد والجبن وبعض الأفواه الجائعة لإطعامها ، يمكنك الذهاب بأمان إلى الجورجيين.

Khatchapuri ، نوع من قوارب عجين الخبز ، مليئة بالجبن والبيض ، هو الطعام الوطني للجورجيين وسوف يضيء أحلك أيام الحجر الصحي أو أي شيء آخر. خاصة أنها مثالية مع سلطة بسيطة من الأوراق وبعض صلصة التاباسكو الخضراء. إذا كنت في المنزل.

مكونات العجين:

* خميرة جافة أو طازجة قليلاً (ربع مكعب ، إذا كان طازجًا ونصف الكيس ، إذا كان جافًا)

* 3 أكواب طحين أبيض (أكواب عادية ، ماء)

* 1 ملعقة صغيرة ملح مبشور

* 2 ملاعق زيت زيتون

* 1 ملعقة كبيرة سكر

* حوالي كوب من الماء الفاتر (ربما أكثر)

مكونات الحشوة:

* جبن ، شيدر ، جودة أو أي جبن يمكن بشره

* القليل من جبن التيلميا أو الفيتا أو الخوار (ما لديك في المنزل)

* بيض (واحد لكل "قارب")

* ملح ، فلفل ، إذا أردت بعض الأعشاب المجففة

1- ضعي الخميرة في وعاء مع ملعقة كبيرة من الدقيق والسكر. تخلط مع القليل من الماء الدافئ حتى تحصل على المزيد من المعجون المائي. غطيها بطبق واتركيها ترتفع (حوالي 2-3 دقائق) في مكان دافئ

2. في وعاء ، اخلطي الدقيق مع الملح وملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون ، وعندما تفرز الخميرة أو تبدأ في الارتفاع ، ضعيها فوق الدقيق ثم قلبي.

3. أضف الماء مع التحريك حتى تحصل على قشرة ناعمة ومرنة يسهل عجنها ولا تلتصق بيدك.

4. اعجن العجينة لمدة 10 دقائق ، دهنها بالقليل من زيت الزيتون ، ضعيها في الوعاء واتركيها تنتفخ في مكان دافئ ، مغطاة بفوطة مطبخ نظيفة ، لمدة 40 دقيقة.

5. اقلب الفرن إلى 200 درجة واتركه يسخن

6. عندما يتضاعف حجم العجينة ، اكسري قطعًا منها لتناسب قبضة يدك ، ثم اعطيها شكلًا بيضاويًا ، باستخدام خفاقة.

7. قم بتدوير الحواف وتحويل كل شكل بيضاوي إلى قارب صغير ، ثم قم بدهنه بزيت الزيتون (سواء في الأسفل أو على الحواف)

8. ضع القوارب في صينية كبيرة مع ورق الخبز وأضف الجبن المبشور. قم بتتبيلها بالأعشاب أو بمزيج البحر الأبيض المتوسط ​​من الطماطم والزيتون المجفف بالشمس. نرش القليل من الملح على حافة كل قارب ، ثم نضعهم في الفرن على حرارة 200 درجة لمدة 15 دقيقة

9. بعد 15 دقيقة ، أخرج الصينية من الفرن وكسر بيضة واحدة في كل من القوارب.

10. نتبّل كل بيضة بالملح والفلفل وضع بعض الجبن (منفاخ أو فيتا أو أي شيء آخر) بجانب صفار البيض.

11. ضع الصينية في الفرن لمدة 10 دقائق أخرى ، حتى ينضج البيض.


فيديو: Не стало жениха скандальной чеченской свадьбы которую устроил сам Кадыров