وصفات جديدة

وصفة البصل بالكراميل ولحم الخنزير المقدد معكرونة بالجبنة

وصفة البصل بالكراميل ولحم الخنزير المقدد معكرونة بالجبنة


  • وصفات
  • مكونات
  • معكرونة
  • خبز المعكرونة
  • خبز المعكرونة بالجبن

مزيج غني بشكل رائع من لحم الخنزير المقدد المقرمش والبصل بالكراميل والجبن في خبز الباستا الرائع هذا.

164 شخصًا صنعوا هذا

مكوناتالكمية تكفي 8

  • 450 جرام مكرونة معكرونة
  • 50 جرام زبدة
  • 120 مل كريمة حامضة
  • 1 بيضة مخفوقة
  • 2 ملاعق كبيرة جبن كريمة طرية
  • 450 جرام جبن بارميزان مبشور
  • 550 جرام جبن شيدر مبشور
  • 4 راشرس بيكون
  • 4 ملاعق كبيرة زبدة
  • 1 بصلة كبيرة مقطعة شرائح رفيعة
  • 4 فص ثوم مفروم
  • 1/8 ملعقة صغيرة من السكر الناعم البني الداكن
  • 4 ملاعق كبيرة بقدونس مفروم طازج
  • 4 ملاعق كبيرة بقسماط (أو عادي) فتات الخبز
  • 2 ملاعق كبيرة زبدة
  • 5 ملاعق كبيرة دقيق سادة
  • 700 مل حليب
  • 1/2 ملعقة صغيرة من مسحوق الخردل
  • 1/2 ملعقة صغيرة بابريكا
  • 1/4 ملعقة صغيرة ملح
  • 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون
  • 1 ملعقة كبيرة صلصة فلفل حار

طريقةالتحضير: ٢٠ دقيقة ›طبخ: ساعة› جاهز في: ساعة و ٢٠ دقيقة

  1. يُغلى قدر كبير من الماء المملح قليلاً ، ويُضاف المعكرونة ويُطهى لمدة 8 دقائق (ستظل المعكرونة قاسية قليلاً). صفي المعكرونة وانقليها إلى وعاء كبير مع 4 ملاعق كبيرة زبدة وقلبيها حتى تتغطى. اخفقي الكريمة الحامضة والبيض والجبن. نضيف المعكرونة ونخلط جيدا. أضيفي 350 جم من جبن البارميزان و 400 جم من جبنة الشيدر المبشورة ، واحتفظي بالجبن المتبقي للتزيين.
  2. ضعي لحم الخنزير المقدد في مقلاة كبيرة وعميقة ، واطهيه على نار متوسطة عالية ، مع التقليب من حين لآخر ، حتى يتحول لونه إلى البني ، حوالي 10 دقائق. صفي شرائح لحم الخنزير المقدد على طبق مبطّن بالورق وقطعيها إلى قطع صغيرة.
  3. سخن الفرن إلى 200 درجة مئوية / غاز 6.
  4. يقلب ملعقتان كبيرتان من الزبدة والبصل والثوم في دهن لحم الخنزير المقدد في المقلاة ويطهى ويقلب لمدة دقيقتين. اخفض الحرارة إلى متوسطة منخفضة ، وأضف السكر البني الغامق الناعم. يُطهى مع التحريك من حين لآخر لمدة 10 إلى 15 دقيقة حتى يصبح البصل طريًا جدًا وبنيًا ذهبيًا. يُمزج لحم الخنزير المقدد المطبوخ والبقدونس وفتات الخبز في البصل ، ويُنقل المزيج إلى وعاء صغير ويوضع جانبًا.
  5. تُعاد المقلاة إلى النار وتُذوّب ما تبقى من ملعقتين كبيرتين من الزبدة على نار متوسطة إلى منخفضة. اخفقي الدقيق مع التقليب حتى يصبح الخليط شبيهاً بالمعجون وبني ذهبي فاتح ، لمدة 5 دقائق. اخفقي الحليب تدريجيًا في خليط الدقيق واتركيه يغلي على نار متوسطة. يُطهى ويُحرّك حتى يصبح المزيج ناعمًا ومكثفًا. يضاف الخردل المطحون والفلفل الحلو والملح والفلفل والصلصة الحارة. تُرفع الصلصة عن النار وتترك لتبرد لمدة خمس دقائق.
  6. تُسكب الصلصة فوق مزيج المعكرونة مع التحريك جيداً. تُنقل إلى صينية مدهونة بالزبدة مقاس 20 × 30 سم وتُرش بالجبن المتبقي. يُسكب الجبن بمزيج فتات الخبز البصل.
  7. تُخبز في فرن مُسخن مسبقًا حتى تصبح فقاعات ، ساخنة وبنية ذهبية في الأعلى ، حوالي 30 دقيقة.

شوهدت مؤخرا

التعليقات والتقييماتمتوسط ​​التصنيف العالمي:(227)

المراجعات باللغة الإنجليزية (170)

بواسطة هولي

اعتقدت أن هذه الوصفة كانت لذيذة! أحب عائلتي ذلك! الشيء الوحيد الذي سأفعله بشكل مختلف في المرة القادمة هو مضاعفة لحم الخنزير المقدد وفتات الخبز. تلك الإضافات الحلوة المقرمشة كانت رائعة وأردت المزيد! - 19 نوفمبر 2008

بواسطة باتشبيري

غنية جدا وممتلئة ومنحلة. إنه لذيذ ، لكنني سأقوم بتعديله بالطرق التالية. استخدم حزمة كاملة من لحم الخنزير المقدد - 4 شرائح ليست قريبة من أن تكون كافية. بالتأكيد ضاعف الكمية المتبقية من خليط التزيين ، لكن اخلطها معًا مع المعكرونة قبل الخبز. أيضًا ، إجمالي 8 أكواب من الجبن قليل جدًا - لقد استخدمت حوالي 6 أكواب ، وحتى هذا كان كثيرًا. من المحتمل أن أذهب مع 4-5 أكواب في المرة القادمة ، أي جبن من اختيارك جيد ولكن أسياجو يتمتع بنكهة رائعة ويقترن جيدًا مع لحم الخنزير المقدد. أضفت أيضًا البروكلي المفروم وفطر شيتاكي إلى خليط المعكرونة ، والذي كان لذيذًا. لقد استخدمت اللبن بدلاً من الحليب العادي لأنه كان في ثلاجتي واضطررت إلى استخدامه ، وقد نجح ذلك جيدًا أيضًا ، لكن ربما أضاف بالتأكيد إلى ثراء هذا الطبق. في المرة القادمة سأرش أيضًا طبقة من البقدونس والبقدونس فوق المعكرونة قبل الخبز للحصول على مزيد من القرمشة واللون. -08 نوفمبر 2009

بواسطة Le12ahw

حسنًا ، لقد ناقشت لفترة طويلة عدد النجوم لإعطاء هذه الوصفة. لو كان بإمكاني إعطاء 3 1/2 كنت سأفعل. فليكن معلومًا أنني جعلت هذه الوصفة حرفياً. تستغرق الوصفة وقتًا أطول في التحضير من وقت التحضير + وقت الطهي المذكور. أعتقد أيضًا أن هناك الكثير من المكونات. يتم إنشاء معظم أفضل المأكولات باستخدام القليل من المكونات - فقط سافر إلى إيطاليا أو إسبانيا وهذا واضح. كان من الممكن تعديل بعض هذه العناصر أو استبعادها (ربما يؤدي ذلك إلى زيادة كمية المكونات الأكثر أهمية). لن أفعل هذا مرة أخرى ؛ قليلا غنية جدا وتستغرق وقتا طويلا في طبق جانبي. لا تدع هذا يردعك ، على الرغم من ذلك ، لأنني سعيد لأنني صنعته ، وإذا كنت تحب كل أنواع الجبن ، فابحث عنها. ومع ذلك ، فإن النتيجة جيدة. تذوق لذيذ للغاية ، وله جاذبية جمالية جميلة. - 17 نوفمبر 2010


أسهل طريقة لتحضير لحم الخنزير المقدد والبصل في صلصة الباربيكيو فتح ساندويتش فاتح للشهية

لحم مقدد و بصل بصلصة باربيكيو سندويتش مفتوح & # 8211 ثم احترس من Vegematics و Health Food Zombies و Food Police. ادهني كرات اللحم بصلصة الباربكيو وغطيها بالكامل. تبدو قنابل البصل الملفوفة من لحم الخنزير المقدد المشوي رائعة وصدقني من الأفضل تناولها !! فكر في وضع المعكرونة المخبوزة أو طبق الخضار ، مثل المعكرونة والجبن ، أو الباذنجان بارميجيانا مع بعض فتات الخبز.

لم أحمص البصل في الفرن لأنني أيضًا استبدلت الشبت بالكزبرة لأن ذلك بدا أكثر عن الموضوع. Get Allrecipes Magazine يفتح هذا الرابط في علامة تبويب جديدة. مراجعات لـ: صور Uli & # 39s Onion Bacon Sauce. إن تركيبة وتقنية شطيرة لحم الخنزير المقدد والبصل المثاليين في صلصة الباربكيو هي مجرد تتويج للنصائح الصغيرة التي اكتشفتها في السنوات الخمس الماضية. يعد لحم الخنزير المقدد والبصل في صلصة الباربكيو أوبن ساندويتش تحديًا للتحضير لعطلة نهاية الأسبوع ، وهو التعبير عن أنك ستحتاج إلى بضع ساعات لإنجازه ، ولكن بعد أن تكون قد انتهيت من التقنية ، يمكنك قلي عدة مجموعات في نفس الوقت للنزهات المنزلية أو لمجرد امتلاك بقايا طعام باردة لتناولها من الثلاجة لمجرد نزوة.

في هذا اليوم الجميل ، سنعلمك بالخطوات الواجب اتخاذها لحم مقدد و بصل بصلصة الباربكيو افتح ساندويتش في المنزل بمكونات بسيطة ، تمامًا مثل المطاعم الصينية. لي لحم مقدد و بصل بصلصة الباربيكيو سندويتش مفتوح الوصفة هي الأفضل في العالم!

قد أوضح لك أيضًا كيفية الاستفادة من بقايا الأرز المطهو ​​على البخار وجعله وجبة شهية ورخيصة ولذيذة لجميع أفراد الأسرة!

حاولت استخدام كمية أقل قليلاً من الماء عن المعتاد ، وقد تمت التوصية بذلك في مكان آخر. لقد تم تقديمها قليلاً في بعض الأحيان ، ولكن في أوقات مختلفة ، لقد & # 8217d لدمج المزيد والمزيد من الماء أثناء طهي الكينوا. بعد ذلك ، استوعبت الكينوا الجافة كمية زائدة من الضمادة التي أضفتها لاحقًا.

هل يمكنني طهي لحم الخنزير المقدد والبصل في ساندويتش صوص الباربكيو المفتوح؟

سواء كنت تقيم بمفردك أو كنت والدًا مشغولًا ، فإن إيجاد الوقت والقوة لإعداد وجبات العشاء المطبوخة في المنزل قد يبدو وكأنه مهمة شاقة. في نهاية يوم مرهق ، قد يبدو تناول الطعام في المطاعم أو الشراء وكأنه الخيار الأفضل والأسرع. لكن الراحة والطعام الجاهز يمكن أن يكون لهما تأثير كبير على مزاجك وصحتك.

تقدم المطاعم في كثير من الأحيان طعامًا أكثر مما يجب أن تأكله. تعمل العديد من المطاعم على كميات أكبر من 2 إلى 3 مرات من الإرشادات الغذائية المقترحة. هذا يشجعك على استهلاك أكثر مما أنت & # 8217d في المنزل ، مما يؤثر سلبًا على محيط الخصر لديك ، وقوة الجسم ، وخطر الإصابة بمرض السكري.

عندما تجهز الأطباق الخاصة بك ، يمكنك & # 8217 المزيد من التحكم في المكونات. من خلال تحضير نفسك ، يمكنك التأكد من تناولك أنت وأسرتك وجبات جديدة ومغذية. يمكن أن يساعدك ذلك في الظهور بصحة جيدة وتجربة صحية ، ورفع قوتك ، ودعم الدهون والمزاج ، وتعزيز الراحة والقدرة على تحمل الإجهاد.

يمكنك عمل لحم الخنزير المقدد والبصل في ساندويتش صلصة الباربكيو المفتوحة باستخدام 9 مكونات و 4 خطوات. هنا كيف يمكنك تحقيق ذلك.

مكونات لحم الخنزير المقدد والبصل في صلصة الباربكيو المفتوحة:

  1. إنه & # 8217s 4 من الخبز.
  2. تحضير 8 من لحم الخنزير المقدد.
  3. حضري 1 بصلة كبيرة.
  4. أنت بحاجة إلى حفنة من الجرجير.
  5. أنت بحاجة إلى الصلصا.
  6. تحتاج 1 بصلة.
  7. أنت بحاجة إلى 1 من الليتشي المعلب.
  8. تحضير 1 من عصير الليمون.
  9. تحضير 1 ملعقة كبيرة من الزعتر الطازج.

ضعي الفطائر على النصف السفلي من الكعك. ضعي فوقها صلصة باربيكيو مع البصل المقدد الدافئ وغطّي أنصفي الخبز. مع صلصة الباربكيو المنعشة ولحم الخنزير المقدد المدخن والبصل المقلي ، هذه البوريتو سهلة التحضير كبيرة النكهة. لحم بقري مفروم بني في نفس استنزاف المقلاة.

تعليمات شطيرة لحم الخنزير المقدد والبصل بصلصة الباربكيو:

  1. يُطهى لحم الخنزير المقدد مع نصف كوب من الماء حتى يتبخر الماء ثم يُقلى في نار منخفضة حتى يصبح لونه بنيًا ومقرمشًا لمدة 15 دقيقة أخرى ثم اتركه جانبًا.
  2. مع ملعقة كبيرة أخرى من الزيت نقليها حتى تكاد تتكرمل ثم أضيفي كوبًا من أي صوص باربيكيو متاح واخلطيهم جيدًا ثم أضيفي لحم الخنزير المقدد المطبوخ واخلطيهم واتركيهم على النار.
  3. نقطع البصل إلى شرائح ونعصر عصير ليمون كامل ونضيف الليتشي والزعتر ويخلطان جيداً ويُبرّدان في الثلاجة ، وبمجرد أن يصبح جاهزاً للأكل يُضاف الجرجير ويُقدّم.
  4. الزبدة وتحميص الخبز والاستمتاع بها كساندويتش مفتوح.

لقد صادفت هذا السرد المشوي الفريد عندما كنت أحفر في صندوق وصفات أمي. يجعل لحم الخنزير المقدد والبيض المسلوق والبصل الأخضر المقرمش هذه السندويشات المريحة تبدو مثيرة للإعجاب عندما تسقط الشركة لتناول طعام الغداء. تبدو قنابل البصل المقدد المطبوخة في الفرن مخيفة ولكنها في الواقع سهلة الصنع ومثيرة للإعجاب! هم الغذاء المثالي للشواء. إنها طعام الشواء المثالي مع جميع الأساسيات ... البصل محشو بالهمبرغر اللذيذ ، ثم ملفوف في لحم الخنزير المقدد.

من الأرخص استهلاك الوجبات السريعة من لحم الخنزير المقدد والبصل في صلصة الباربكيو ساندويتش المفتوحة

للوهلة الأولى ، قد يبدو أن تناول الطعام في مقهى للوجبات السريعة أرخص من تحضير وجبة منزلية. لكن هذا نادرا ما يحدث. كشف فحص من مدرسة واشنطن للصحة المجتمعية أن الأشخاص الذين يصنعون في المنزل هم أكثر عرضة للتمتع بصحة أفضل على جميع خطط النظام الغذائي دون نفقات طعام أكبر. كشفت دراسة أخرى أن الطهاة المنزليين المتكررين يستخدمون حوالي 60 دولارًا شهريًا في الطعام أقل من أولئك الذين يأكلون في الخارج كثيرًا.

أنا لا أتعلم كيفية تحضير لحم الخنزير المقدد والبصل في ساندويتش صلصة باربيكيو المفتوحة

  • إذا كنت & # 8217re محبطًا من احتمالية تنظيم طعام مطبوخ في المنزل ، فمن الضروري أن تتذكر أن الطهي ليس علمًا صحيحًا.
  • غالبًا ما يكون من المقبول تمامًا تخطي أحد المكونات أو البديل ، وهو عامل مهم جدًا بالنسبة إلى لحم الخنزير المقدد والبصل الآخر في صلصة الباربكيو المفتوحة.
  • ابحث على الخط أو احصل على كتاب طبخ قياسي للحصول على أفكار قائمة سهلة.
  • تمامًا مثل شيء من هذا القبيل ، كلما زادت أرباحك ، كلما أصبحت أكبر & # 8217. حتى عندما تكون مبتدئًا تمامًا في مطبخك ، ستتمكن قريبًا من استيعاب بعض الوجبات السريعة والصحية.

ما هي الوصفة التي يجب أن أستخدمها شخصيًا مع لحم الخنزير المقدد والبصل في ساندويتش صلصة الباربكيو المفتوحة؟

تحتوي الزيوت الأساسية مثل الكانولا والدهون النباتية والفول السوداني على عوامل تدخين أعلى ، مما يجعلها مناسبة لخبز الدجاج. اكتشف المزيد حول اختيار الغاز المناسب للقلي.

ما الذي يجب وما لا يجب فعله عند تحضير لحم الخنزير المقدد والبصل في صلصة الباربكيو أوبن ساندويتش

  • تأكد من أن كل شيء مثلج في صندوق أو كيس قابل للغلق.
  • يجب تغليف لحم البقر بشكل فعال.
  • نخب الخبز مباشرة من الفريزر ، تحث حملة مكافحة النفايات.
  • اعلم أن مثل هذا الشيء الذي يحتوي على نسبة عالية من الماء ، مثل الخس ، لن يكون متطابقًا بعد أن يصبح مثلجًا ثم يذوب.
  • حاول تجميد كل شيء عندما يكون طازجًا. قم بإذابة اللحوم تمامًا قبل التحضير ، ولكن يمكن طهي العناصر الأخرى مثل الخبز المحمص مباشرة من الفريزر.
  • لا تقم أبدًا بإعادة تجميد اللحم البقري العضوي الذي تم تجميده ثم إذابته & # 8211 ، ومع ذلك ، يمكنك تجميد اللحم البقري المطبوخ الذي تم تجميده عندما كان نيئًا.
  • تأكد من عدم تحميل الثلاجة & # 8217t ممتلئة بحيث لا يمكن تدوير الهواء.

تقنية s للبدء!

ابدأ بمكونات طازجة وصحية. لن يساعد خبز الحلويات الحلوة مثل البراونيز والكعك والبسكويت في تحسين صحتك أو خصرك. وبالمثل ، فإن إدخال كمية زائدة من السكر أو الصوديوم قد يغير الطعام الصحي المطبوخ في المنزل إلى طعام سيء. للتأكد من أن نظامك الغذائي مفيد لك بالإضافة إلى كونه لذيذًا ، ابدأ بمواد متوازنة وجودة مع التوابل بدلاً من السكر أو الملح.

مخزون من المواد الغذائية الأساسية. تعتبر المواد مثل الأرز والمعكرونة وزيت الزيتون والأعشاب والدقيق ومكعبات المخزون من الأساسيات التي ربما تستخدمها بانتظام. قد يكون الحفاظ على أكواب التونة والفاصوليا والطماطم وأكياس الخضار المجمدة المتاحة بسهولة مفيدًا في حفيف وجبات العشاء السريعة عندما & # 8217re ضغط الوقت.

امنح نفسك بعض الفسحة. لا بأس في حرق الأرز أو الإفراط في طهي الخضار. بعد عدة محاولات ، سيصبح الأمر أسهل وأسرع ولذيذًا!


مكرمل بصل بيكون ماك و جبنة

ماك اند تشيز مع البصل المكرمل ولحم مقدد مقرمش!

مكونات

  • 2 حبة بصل كاملة مقطعة شرائح رقيقة
  • 1- & frac12 كوب حليب
  • 4 ملاعق كبيرة طحين لجميع الأغراض
  • 8 أونصات وزن لبنة جبنة مونتيري جاك
  • 8 أونصات وزن لبنة جبن شيدر شارب
  • 1 ملعقة صغيرة ملح
  • 1 ملعقة صغيرة فلفل
  • 1 ملعقة صغيرة بابريكا
  • & frac14 أكواب فتات الخبز الإيطالي
  • 3 أكواب معكرونة إلبو
  • 3 ملاعق كبيرة زبدة
  • 6 شرائط مابل بيكون مكعبات
  • 1 ملعقة صغيرة مسحوق ثوم

تحضير

1. سخني الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت في وعاء كبير ، اطبخي نودلز الكوع وفقًا لتوجيهات العبوة ، بعد أن تنضج المعكرونة ، صفيها واتركيها جانبًا. أثناء طهي المعكرونة ، ضعي مقلاة على نار متوسطة ، أضيفي الزبدة واتركيها تذوب. يُضاف البصل المقطع إلى الزبدة المذابة ويُقلى لمدة 15 إلى 20 دقيقة أو حتى يذبل ويصبح لونه بنياً ذهبياً. بعد أن تنضج ، تُرفع عن النار وتترك جانباً.
2. في مقلاة صغيرة أخرى على نار متوسطة ، اطهي مكعبات لحم الخنزير المقدد حتى تصبح طرية ومقرمشة ، حوالي 6 دقائق. أزل لحم الخنزير المقدد من المقلاة وصفيه على مناشف ورقية. باستخدام مبشرة صندوقية ، افرم قطعتين من الجبن واتركيه جانبًا.
3. ابشري الجبن واتركيه جانبًا. ضع قدرًا كبيرًا على نار متوسطة. أضف الحليب ودفئه قليلاً. ثم اخفقي الدقيق مع التأكد من عدم وجود كتل. أضف الجبن المبشور والملح والفلفل والبابريكا وملح الثوم. قلبي لبضع دقائق حتى تذوب الجبن وتكثف. ازالة من الحرارة.
4. ضعي النودلز المطبوخة في صلصة الجبن مع التحريك لتغطي كل النودلز. أضيفي البصل ولحم الخنزير المقدد وقلبي معًا. ضعيها في طبق كسرولة سعة 1.5 لتر وأضيفي فتات الخبز إلى أعلى المعكرونة والجبن. ضعي الطبق في الفرن واخبزيه لمدة 20 دقيقة حتى يصبح طريًا وفاخرًا.


في بعض الأحيان يجتمع نوعان من الأطعمة الرائعة بمفردهما مما يجعل بعضهما البعض أفضل. هناك أزواج كلاسيكية مثل السباغيتي وكرات اللحم والمعكرونة والجبن والحليب والبسكويت. ولكن هناك أيضًا العديد من مباريات الطهي الأقل شهرة والتي تتماشى جيدًا بشكل لا يصدق. واحدة من هذه المجموعات تحت الرادار هي لحم الخنزير المقدد المدخن والمقرمش والبصل المقلي الحلو.

يوضح لنا منتج الطهي ومضيف TODAY Food's "Saucy" أنتوني كونترينو كيفية صنع لحم الخنزير المقدد اللذيذ وتضاف إليه البصل بالكراميل واستخدامه لإعداد ثلاثة أطباق لذيذة: غموس البصل الكريمي المنقوع باللحم المقدد ، ولحم الخنزير المقدد والبصل فريتاتا الساخنة كلاب مع صلصة الجبن وشرائح لحم الخنزير المقدد والبصل.

قبل أن يبدأ كونترينو في الطهي ، تحدثت Sheinelle Jones عن مشروعه الأخير مع مصمم الطعام TODAY Katie Stilo ، The Quarantine Collective ، وهو مجتمع افتراضي من محترفي الأطعمة والمشروبات الذين يشاركون الوصفات ونصائح وتقنيات الطبخ للمساعدة في توحيد الناس وإلهامهم في المطبخ.

أصدروا مؤخرًا كتابًا إلكترونيًا للطبخ يحتوي على وصفات ونصائح طبخ من مساهمين بما في ذلك رواد TODAY المنتظمين مثل Matt Abdoo و Jet Tila. تم تصميمه بواسطة Laura Bacon Zarn ورسمه April Bartlett ، اثنان من مديري الفن في TODAY. تستفيد جميع العائدات من Open for Good من مؤسسة جيمس بيرد ، وهي حملة تهدف إلى مساعدة المطاعم المستقلة على النجاة من جائحة فيروس كورونا ، وإعادة البناء بشكل أفضل والازدهار على المدى الطويل.

لحم مقدد و بصل مكرمل

كبروا ، كلما كان والداي يرافقان ، كانا يصنعان البصل. لقد استخدموا دائمًا مزيجًا من عبوات الحساء - ولا تفهموني بشكل خاطئ ، إنه لذيذ بحد ذاته - لكنني أفضل هذه النسخة محلية الصنع. يضيف لحم الخنزير المقدد والكراميل البصل نكهة مالحة وحلوة لا تحصل عليها من الأشياء المعبأة. عندما أشعر بمزيد من البوجي ، سأرش بعض جبن الموزاريلا المبشور فوقها وأرميها في الفروج حتى تصبح مقرمشة.

لحم الخنزير المقدد والبصل بالكراميل فريتاتا

أنا أحبني فريتاتا! إنها واحدة من أسهل الوجبات التي يمكنك تحضيرها. إنها أيضًا طريقة رائعة لاستخدام بقايا الطعام الموجودة في الثلاجة. يستخدم هذا الإصدار بقايا لحم الخنزير المقدد والبصل بالكراميل وتزين بجبن الريكوتا الكريمي. إنه لذيذ مباشرة من الفرن ، في درجة حرارة الغرفة أو حتى باردًا ، ويقدم وجبة فطور أو غداء أو عشاء أو وجبة خفيفة رائعة!

هوت دوج بيكون و بصل

هل هناك أي شيء يقول "الصيف" أكثر من الهوت دوج؟ أحب أن أرفعهم قليلاً ، وألبسهم بصلصة شيدر ديجون اللزجة ونثر لحم الخنزير المقدد المملح والحلو والبصل بالكراميل!

إذا كنت تحب هذه الوصفات الجاهزة ، فعليك أيضًا تجربة ما يلي:


25+ وصفات خبز المعكرونة اللذيذة

تصنع صلصة الغش هذه عشاءًا بعيدًا نسبيًا. قم بتقليب بعض أنواع لحم الخنزير المقدد المدخن المقلي قبل الشوي ، إذا كنت ترغب في ذلك. سيعمل القرع الجوز جيدًا هنا أيضًا.

دسم ومريح ، خبز المعكرونة هذا عبارة عن عناق في وعاء. يوازن هرس القرع مع صلصة الجبن الثراء ، وتتماشى حلاوته بشكل رائع مع المريمية الترابية.

طعام مريح مثالي لوجبة عائلية نباتية أو للمشاركة مع الأصدقاء.

الفطر والزعتر وجبنة الماعز الكريمية تجعل المعكرونة حشوة نباتية لذيذة.

لقد استخدمنا مزيجًا من لحم السلطعون البني والأبيض لإضفاء النكهة ، ولكن استخدم كل اللحوم البيضاء ، إذا كنت تفضل ذلك. لعمل نسخة نباتية ، استبدل لحم السلطعون بـ 150 جرام من جبن الماعز المفتت ، ومرق السمك مع مرق الخضار.

Orzo هو شكل المعكرونة المثالي للطهي في صينية ، ويمتص اللون الأرجواني الفاتح من الشمندر بشكل جميل.

معكرونة بولونيز ، في شكل فطيرة - ستحب العائلة هذا!

تبدو عشاء المعكرونة الرئيسي هذا جيدًا كما هو مذاق.

هذا سهل التحضير بشكل لا يصدق ، لأنه يستخدم الجبن الذائب كقاعدة للصلصة.

جميع النكهات المريحة لشوربة البصل الفرنسي في خبز المعكرونة ، كاملة مع الخبز المحمص بالجبن.

خبز باستا الطماطم المستوحى من الإسبانية مثالي لمحبي اللحوم الذين يستمتعون بركلة حارة خفيفة.

من المحتمل أن تمتلك أنت و rsquoll معظم هذه المكونات الاقتصادية في خزانة متجرك بالفعل ، مما يجعلها الوجبة المثالية للطلاب.

مرحبًا بكم في الأيام الباردة مع خبز باستا الدجاج الغني والدافئ.

يتم تحويل النقانق في هذه الوصفة إلى كرات لحم سهلة يتم خبزها إلى كراث كريمي لذيذ وخبز باستا الطرخون.

يحتوي خبز الباستا النباتي هذا على بيستو لذيذ يمر عبر صلصة الجبن الخفيفة والكريمة والرائعة ، مما يجعله الوجبة المثالية في الهواء الطلق لأمسيات الصيف الدافئة.

يُعد خبز الباستا الغني والقشدي هذا طعامًا مريحًا مثاليًا.

انقل نفسك إلى جانب البحر مع هذه اللعبة البسيطة لفطيرة السمك التقليدية.

خبز المعكرونة هذا مع لمسة يونانية فاز و rsquot يخيب!

إذا كنت تفضل ، استخدم سمكة بيضاء مكتنزة بدلاً من سمك السلمون لوصفة خبز المعكرونة المريحة.

جرب خبز الباستا اللذيذ والدجاج - الوجبة المثالية في منتصف الأسبوع

يحصل خبز المعكرونة بالجبن والطماطم على لمسة مستوحاة من الطراز الإيطالي مع طبقة من البيستو.

جميع النكهات الحارة لوجبتك الخفيفة المفضلة محضرة في عشاء مخبوز من باستا ناتشو.

تحتوي هذه الوصفة البسيطة لخبز المعكرونة في وعاء واحد على جميع نكهات بيتزا الببروني.

خبز المعكرونة النباتي هذا هو طعام مريح للغاية.

تستخدم وصفة خبز المعكرونة هذه المعكرونة واللحم المفروم.

جبنة ماك ان المريحة مليئة بالخضار.

فاهيتا الدجاج هي المفضلة لدى الأسرة ، ولكن لماذا لا تستمتع بالنكهات في خبز الباستا السهل!

يمكنك جعل هذا الطبق أسهل إذا قمت بطهي المعكرونة والصلصة في وقت مبكر & ndash تقليبها معًا عندما تكون جاهزًا للخبز. للحصول على نسخة نباتية ، استبدل لحم الخنزير بالفطر المطبوخ.

لا ، لقد جن جنون & rsquot ، وقد لا نحول أبدًا كارهي بيتزا هاواي ، لكن نضارة الأناناس بالفواكه تعمل حقًا هنا وتوازن أي حموضة من الطماطم.


أصول جبنة ماك ن

ماك 'ن' تشيز هو طعام الراحة المطلق! ولكن من أين أتى هذا الطبق الرائع؟

يُعتقد أن أقدم وصفة مكتوبة لطبق يشبه جبنة ماك "إن" مأخوذة من كتاب طبخ من القرن الثالث عشر من جنوب إيطاليا. الطبق (اسمه دي لاسانيس) مع مربعات من عجينة اللازانيا المخمرة مع البهارات والجبن.

ولكن ربما لم يكن هذا ما كنت تتخيله عندما تسمع جبنة ماك ن؟ تم تعديل الطبق بعدة طرق بمرور الوقت!

يُعتقد أن جبن ماك "ن" تم تقديمه لأول مرة في الولايات المتحدة عندما أحضر توماس جيفرسون آلة المعكرونة من رحلاته في إيطاليا. أو ربما نشأت من طبق شهير لكنيسة نيو إنجلاند يُدعى بودينج المعكرونة. ثم في عام 1937 ، أطلقت شركة كرافت جبن ماك نون المعبأ واكتسبت شعبيتها بسرعة بسبب قدرتها على تحمل التكاليف.

لنا نباتي الإصدار لديه كل الراحة ولكن بدون الألبان!


  • 100 غ / 3 أونصات من الزبدة ، بالإضافة إلى كمية إضافية للدهن
  • 100 جرام / 3 أونصة من الدقيق العادي
  • 1 ملعقة صغيرة خردل ديجون
  • 1.2 لتر / 2 مكاييل حليب كامل الدسم
  • 75 مل / 2 أونصة قشدة مزدوجة
  • 1 ورقة الغار
  • 400 جم / 14 أونصة جبن شيدر ناضج مبشور
  • رشة جوزة الطيب المبشورة حديثًا
  • 500 جم / 1 رطل 2 أونصة من المعكرونة المجففة
  • 100 جم / 3 أونصة من لحم الخنزير المقدد المدخن أو مكعبات البانسيتا المدخنة
  • 60 جرام / 2 أونصة فتات الخبز الأبيض
  • 50 جم / 1 أونصة جبن بارميزان ، مبشور
  • ملح وفلفل أسود مطحون طازجًا

سخني الفرن إلى 200 درجة مئوية / 180 درجة مئوية بمروحة / غاز 6 ودهن طبق فرن بحجم 35 × 20 سم / 14 × 8 بوصة.

تذوب الزبدة في قدر كبيرة على نار خفيفة. يقلب في الدقيق العادي ويطهى لمدة 1 دقيقة. يُضاف الخردل ويُرفع القدر عن النار ويُخفق تدريجياً في الحليب والقشدة. أضف ورق الغار.

ضع المقلاة على النار مرة أخرى مع التحريك باستمرار حتى تغلي وتتكاثف. ارفعي المقلاة عن النار مرة أخرى ، أزيلي ورق الغار وأضيفي الشيدر. قلبي حتى تذوب الجبن. يتبل بالكثير من الفلفل الأسود وبعض جوزة الطيب.

نحضر قدرًا كبيرًا من الماء المملح ليغلي ويقلب في المعكرونة. يُطهى لمدة 10 دقائق ، أو حتى تنضج ، يُصفى جيدًا ويُضاف إلى الصلصة.

يقلى لحم الخنزير المقدد في مقلاة حتى ينضج. أضيفي جبنة المعكرونة واسكبي المزيج في طبق الفرن.

اخلطي فتات الخبز مع جبن البارميزان ووزعيه فوقها. اخبزيها لمدة 25-30 دقيقة ، أو حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً ويغمرها الفقاعات. قدميها على الفور.


بيتزا بصل بيكون بالكراميل

أنا معجب كبير بزبدة التفاح ، لذلك كنت متحمسًا حقًا عندما أخبرني موسلمان ورسكووس عن بعض وصفات يوم اللعبة الرائعة وقدموا جائزة GIVEAWAY الرائعة لقرائي! كنت أتوقع بفارغ الصبر أن أتلقى جرة زبدة التفاح وصينية جريل وير بيتزا لتجربتها.

بمجرد وصولهم ، أردت بالطبع إخراج صينية البيتزا للخارج لتدويرها على الفور ، لذلك قررت أن أصنع بيتزا البصل المقدد بالكراميل ، برونتو. بالإضافة إلى حماستي بشأن الدرج ، فقد فتنت بمزيج النكهات في وصفة البيتزا ، ولم أستطع الانتظار لمعرفة مدى جودة طهي البيتزا للبيتزا.

حسنًا ، لا يمكن أن أكون أكثر سعادة بالنتائج! طهي صينية البيتزا البيتزا الخاصة بي بشكل لطيف ومتساوٍ ، وبعد خروجها من الفرن ، حافظت الصينية على سخونتها لفترة أطول بكثير من صينية البيتزا العادية.

ويمكن استخدام صينية الشواء هذه على الموقد أو الشواية الخارجية أيضًا! لا أطيق الانتظار لتجربته في الطقس الأكثر دفئًا مع السمك أو الهليون أو أشياء أخرى يصعب شويها عادةً لأنها تنزلق عبر الشبكة.

أما بالنسبة للبيتزا ، فقد انغمست العائلة بأكملها في مزيج النكهات ومدى تكاملها مع بعضها البعض. لم أكن لأفكر أبدًا في استخدام زبدة التفاح كصلصة بيتزا ، لكنها عملت جيدًا مع البصل المكرمل وجبن جودة ولحم الخنزير المقدد.

كان الجزء المفضل لدي هو رش رقائق الفلفل الأحمر فوق زبدة التفاح. لقد أضافوا ركلة صغيرة فقط مما جعل المجموعة بأكملها أكثر تشويقًا ولذيذًا. إذا كنت ترغب في إثارة إعجاب ضيوف حفلة Super Bowl ، فقم بتقديم هذه البيتزا!

قد يحتوي هذا المنشور على روابط تابعة والتي فازت & rsquot بتغيير السعر الخاص بك ولكنها ستشارك بعض العمولة.


الجبن وقصص أخرى

لقد استخدمت مجموعة متنوعة من الجبن في تجاربي ، إن البارميزان ، كما تبنته السيدة بيتون ، قوي للغاية. إن لانكشاير من Simon و Lindsay ، من تلقاء نفسها ، هي لبنية وحادة للغاية - أنا أحب البذرة الحلوة من gruyère التي تستخدمها مارثا ، لكنها تغلبت عليها "الشيدر الأبيض الحاد".

بدلاً من ذلك ، أختار جبن شيدر أكثر نضجًا وأكثر نضجًا يعمل بشكل مثالي مع قليل من جوزة الطيب وهو الامتياز الوحيد للتوابل الذي أسمح به - إنه حلو ومريح ، وليس حارًا ، أو حامضًا مثل الخردل الذي تستخدمه كرستين والعديد من الآخرين. يشمل. ومع ذلك ، فإن مسحوق الخردل الإنجليزي يضيف ركلة خفية دون أي حموضة مصاحبة.

الكميات الغزيرة من الثوم التي يرميها جيمي أوليفر في "جبنة ماك أن القاتل" في أوعية جيمي أمريكا مثل البصل في وصفة كوكتيل روبيان: يجب أن تنزلق جبن المعكرونة بسهولة ، ولا يتعلق الأمر بالنكهات القوية. تكفي الطماطم المشوية وفتات الخبز بالزبدة ومزيج الجبن من مارثا للحفاظ على الطبق من اللطافة دون سرقة الأضواء من المعكرونة ، على الرغم من أنني استبدلت البارميزان بجبنة الشيدر في الأعلى - إلا أن طعمها المالح مرحب به بكميات صغيرة.

غالبًا ما يُقترح بيني أو ريجاتوني كبديل للمعكرونة ، وفقًا لسيمون وليندسي ، ولكن هنا ، على ما أعتقد ، تعمل بشكل مثالي: القطع صغيرة بما يكفي بحيث لا تحتاج إلى تقطيع وتسمح بحجم مرضٍ في الفم. (أيضًا ، يمكن تناوله بالملعقة ، وهذا هو الدليل الأخير على طعام الأريكة الرائع.) تعجبني نصيحة مارثا حول شطف النشا قبل إضافة المعكرونة إلى الطبق: فهي تساعد على إبقائها منفصلة ، بدلاً من تكتلها. معًا في كتلة صمغية واحدة.


ما هو الجبن الأفضل لـ Mac and Cheese؟

هذه الوصفة بسيطة للغاية وسريعة جدًا. يمكنك تجربة أي جبن تحب. عادةً ما أستخدم جبن شيدر أبيض (محظوظ بالنسبة لي ، لا يتوفر شيدر برتقالي في إنجلترا) وأي شيء آخر لدي في الثلاجة.

في هذه الحالة ، كان Gruyere ، الذي خلق مزيجًا رائعًا للغاية - دسم شديد من الشيدر ذهب ببراعة مع المذاق الحاد لـ Gruyere.

إضافات لذيذة

الآن دع & rsquos نتحدث عن kielbasa البولندية أو kovbasa الأوكرانية أو kolbasa الروسية. نفس الشيء ولكن مختلف ولذيذ في كل مكان. تعني الكلمة & lsquosausage & rsquo ، في حال لم تكن من أصل سلافي ، وهي عنصر أساسي في مطبخ أوروبا الشرقية.

في الوقت الحاضر ، يحمل أي سوبر ماركت كبير روابط النقانق المدخنة هذه ، ولكن إذا كنت تريد حقًا تجربة مذاقها الأصيل ، فمن الأفضل البحث عن متجر بولندي أو أوكراني أو روسي وشراء kielbasa الخاص بك من هناك.

عندما تخلط شرائح كيلباسا في المعكرونة المليئة بالحيوية لأول مرة ، فلن تشعر بالحماس المفرط. لكن ضع الطبق في الفرن الساخن لأن هذا & rsquos حيث يبدأ السحر.

في غضون 5 دقائق ، ستبدأ الرائحة الدخانية للسجق بالانتشار في منزلك ، مما يدفعك إلى الجنون حتى تصل إلى بطنك بأمان.


شاهد الفيديو: مكرونه مع الجبنه. ماك اند تشيز. اسهل واسرع والذ طريقه!!