وصفات جديدة

شريحة لحم مع الخضار

شريحة لحم مع الخضار


نغسل اللحم ونمسحه بمنشفة ونقطعه إلى شرائح.

في وعاء نضيف البهارات (بدون إكليل الجبل) والثوم المسحوق وزيت الزيتون والبيرة ، ونخلط جيداً ثم نضيف شرائح اللحم ونغطيها بغشاء بلاستيكي ونضعها في الثلاجة لمدة ساعة.

دهن المقلاة بشحم الخنزير ، وأضف الخضار المقطعة ، والثوم الأخضر ، وشرائح اللحم فوقها ، وإكليل الجبل ، وكوب من الماء / النبيذ / البيرة التي نريدها.

غطي الصينية بورق الألمنيوم وضعيها في الفرن المسخن لمدة 30 دقيقة ، ثم أزيلي ورق الألمنيوم واتركيها حتى تتحول شرائح اللحم إلى اللون البني.


طريقة التحضير

اغسل لحم الخنزير جيدًا ثم ضعه في إناء الزيت. نضيف البطاطس والنقانق والبهارات والنبيذ والماء.

تُخبز على نار متوسطة لمدة 50 دقيقة ، حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.

عندما تصبح جاهزة ، ضعها على طبق وابشر الجبن.

بطاطا صغيرة بصلصة الجبن

اسلقي البطاطس في ماء مملح لبضع دقائق - يجب شطف البطاطس المجمدة فقط بالماء الساخن. هو - هي

تارت بخضروات الخريف

نقوم بإعداد صينية بحجم 30/40 سم. أو اثنين أصغر من 15/20 سم. نحن نستعد للبداية


ستيك بالخضروات

شريحة لحم بالخضروات
إذا كنت تريد أن تفقد أربعة كيلوغرامات في الأسبوع ، فعليك اتباع هذا النظام الغذائي بقداسة. يمكنك إضافة الأعشاب إلى الطعام وصلصة الصويا وصلصة الخل والخردل والكاتشب. [..]

لحم الخنزير المشوي

شريحة لحم بالخضروات
لحم الخنزير المشوي طبق لذيذ. إنه مثالي لطاولة عيد الميلاد. قدميها مع مقبلات نباتية مختلفة. [..] معلومات أخرى عن: لحم الخنزير واللحوم والجزر والفلفل والنبيذ والبصل

ماذا تفعل بعد العطلة مع بقايا الطعام

شريحة لحم بالخضروات
خلال الإجازات ، يتبقى لك الكثير من الطعام الذي لا يزال بإمكانك تقديمه ، لكن لا أحد يريده بعد الآن. شعر الجميع بالملل من شريحة لحم الخنزير ، لكنك لن ترغب في رميها في سلة المهملات. ومع ذلك ، هناك طرق لتحويل الطعام المتبقي إلى أطباق جديدة يمكن لعائلتك الاستمتاع بها. [..] معلومات أخرى حول: قصاصات طعام عيد الميلاد ، قصاصات طعام العطلات ، قصاصات شرائح اللحم

الوصفة المتبقية: شوربة لحم بقري بالخضار والبهارات

شريحة لحم بالخضروات
يمكن صنع حساء اللحم البقري من بقايا اللحم من شريحة لحم. الوصفة مثالية للأطباق المحضرة من بقايا الطعام بعد الإجازات. [..] معلومات أخرى عن: البهارات والخضروات ولحم البقر والشوربة ولحم البقر

كيفية عمل شريحة لحم مشوية غير مسرطنة

شريحة لحم بالخضروات
لسنوات ، حذر خبراء التغذية من أن أي لحم مشوي ينتج مواد مسرطنة ، سواء عن طريق حرق الدهون التي تتسرب من اللحم ونقع شرائح اللحم ، وعن طريق [..]

شريحة لحم الخنزير

شريحة لحم بالخضروات
بشكل عام ، في أيام العطلات ، تكون أطباق لحم الخنزير هي الأكثر طلبًا. [..] معلومات أخرى عن: شريحة لحم ، لحم خنزير

وصفة عشية رأس السنة الجديدة: لحم البقر بالفجل

شريحة لحم بالخضروات
شريحة لحم البقر مع الفجل طبق لذيذ وجميل المظهر ، مناسب للمناسبات الخاصة. يمكنك جعل هذا الطبق مناسبًا لجدول العام الجديد. [..] معلومات أخرى حول: صلصة رسيستيرشاير ، شريحة لحم ، زيت زيتون ، كريمة حامضة ، لحم بقري ، فجل ، وصفات عطلة ، وصفات العام الجديد

كيف تفقد الوزن بسرعة بعد عيد الفصح! النظام الغذائي الذي يعمل العجائب

شريحة لحم بالخضروات
لقد ترك عيد الفصح ، الكوزوناكس ، الدروبول ، سلطة البيوف ، وأطباق عيد الفصح التقليدية الأخرى بصماتها على شخصيتنا. إليك كيف يمكنك العودة إلى رقمك السابق ، أو حتى الشكل الأقل رشاقة ، إذا كنت تعاني من زيادة الوزن باتباع نظام غذائي بسيط يسهل الحفاظ عليه. [..] معلومات أخرى عن: حمية البيض ، حمية ما بعد عيد الفصح ، انقاص الوزن بسرعة ، حمية ، حمية لانقاص الوزن

حلول ذكية لوجبة لذيذة وصحية مع Optigrill® + و ActiFry من تيفال

شريحة لحم بالخضروات
أنت تحب الأشياء الجيدة ومن الطبيعي أن تكون كذلك ، ويجب ألا يكون الطعام استثناءً من هذا المبدأ. من الطبيعي أن ترغب في تناول طعام جيد وصحي. جهز طعامك بسرعة وبالضبط كما تريد. لا تضيع الكثير من الوقت في انتظار أن تكون الوجبة جاهزة وتأكد دائمًا من أن المكونات من أفضل جودة. هل تعلم أن كل هذا في متناول اليد الآن أسرع وأسهل بكثير مما تتخيل؟ [..] معلومات أخرى عن: ActiFry، Optigrill، tefal

5 وصفات صينية بلحم البط

شريحة لحم بالخضروات
البط هو عنصر متعدد الاستخدامات في المطبخ ، يمكنك من خلاله الحصول على المقبلات والحساء والأطباق الرئيسية. لحم البط ثابت ويتناسب بشكل أفضل مع الأطعمة الحلوة. [..] معلومات أخرى عن: بطة ، لحم ، طعام صيني

سلطة الشتاء باللحم البقري والسبانخ

شريحة لحم بالخضروات
تعتبر السلطة الشتوية مع اللحم البقري والسبانخ مغذية ويمكن حتى تقديمها كطبق رئيسي. تتكون السلطة من قطع لحم البقر قليل الدهن والبصل والبطاطس والجزر الأبيض والسبانخ. [..] معلومات أخرى عن: البصل الأحمر ، البصل ، اللحم البقري ، زيت الزيتون ، النبيذ الأحمر ، السبانخ ، البطاطس ، السلطة ، العسل ، الجزر الأبيض ، وصفات اللحم البقري.

شرائح اللحم البقري الاحتفالية مع الدونتس

شريحة لحم بالخضروات
اعجب ضيوفك الذين يأتون لزيارتك لقضاء العطلات مع شرائح اللحم البقري اللذيذة مع الكعك. [..] معلومات أخرى حول: السندويشات ، شرائح اللحم البقري ، السندويشات الاحتفالية ، وصفات عيد الميلاد ، شطائر اللحم البقري

بقايا الطعام المشوي؟ 6 طرق لذيذة لاستخدامها في الطبخ

شريحة لحم بالخضروات
انتهت عطلة نهاية الأسبوع ، لكن لديك ثلاجة مليئة بالنقانق الصغيرة وشرائح اللحم المشوية ولا تعرف ماذا تفعل بها؟ فيما يلي بعض الطرق الممتعة لمساعدتك على تحويل بقايا الطعام من أطباق مشوية إلى أطباق جديدة ومذهلة في المطبخ! [..] معلومات أخرى حول: الوصفات ، نصائح الطبخ ، قصاصات الطعام ، وصفات اللحوم ، قصاصات شرائح اللحم

شريحة لحم مع البطاطس المهروسة والثوم

شريحة لحم بالخضروات
شريحة لحم البقر مع البطاطس المهروسة والثوم هي طعام شهي ومثالي للوجبات العائلية. ليس من الصعب تحضيرها وهي لذيذة جدا. [..] معلومات أخرى حول: لحم البقر ، الوصفات ، البطاطس ، الثوم ، البطاطس المهروسة ، شرائح اللحم البقري

أعد اكتشاف متعة الطبخ: كن مبدعًا في المطبخ!

شريحة لحم بالخضروات
حساء بالخبز ، مكعب ثلج بأوراق النعناع أو مكون محضر بطريقة خاصة ، إليك بعض الطرق لتكون مبدعًا في المطبخ. استخدم خيالك وأعد اكتشاف متعة الطبخ. [..] معلومات أخرى حول: نصائح الطبخ ، الطبخ ، الإبداع ، إبداع المطبخ

شريحة لحم بقري مع باستا جنوكتشي

شريحة لحم بالخضروات
هل تريد تحضير وجبة سريعة لعائلتك؟ جرب شريحة لحم بقري لذيذة وسهلة التحضير مع باستا جنوكتشي. يتم تحضيره في بضع دقائق فقط وهو لذيذ للغاية. [..] معلومات أخرى حول: الجنوكتشي ، وصفات اللحم البقري ، شرائح اللحم البقري ، وصفات الجنوكتشي ، اللحم البقري مع المعكرونة

شريحة لحم خنزير حار مع مخلل خوخ

شريحة لحم بالخضروات
إذا كنت تحب الأطعمة الغنية بالتوابل والابتكارات في المطبخ ، فلا يجب أن تفوتك شريحة لحم الخنزير الحارة اللذيذة مع الخوخ المخلل ، وهو مزيج فريد ولكنه لذيذ. [..] معلومات أخرى حول: لحم الخنزير ، شريحة لحم الخنزير ، مخلل الخوخ ، وصفات لحم الخنزير

ستيك لحم مع البروكلي وصلصة المحار

شريحة لحم بالخضروات
شريحة لحم البقر مع البروكلي وصلصة المحار هي الطعام المثالي لعشاء ناجح مع أصدقائك. يتم تحضيره في دقائق معدودة فقط ، وطعمه لا مثيل له. [..] معلومات أخرى عن: البروكلي ، وشرائح اللحم ، وشرائح اللحم البقري ، والمحار ss

طعام البازلاء مع الخضر

شريحة لحم بالخضروات
يعد طعام البازلاء مع الخضر فكرة وصفة لذيذة جدًا يمكن تحضيرها بسرعة. يمكنك تناولها على هذا النحو أو مرافقة شريحة لحم كمقبلات. [..] معلومات أخرى عن: الطعام ، البازلاء ، الخضر

شريحة لحم مع فطر سوتيه وأعشاب

شريحة لحم بالخضروات
يتم تحضير شريحة لحم الخنزير مع الفطر المقلي والأعشاب العطرية في مدة أقصاها نصف ساعة. إنه تحضير مُرضٍ وعطري للغاية. [..] معلومات أخرى حول: شرائح اللحم ، ولحم الخنزير ، والوصفات ، وشرائح لحم الخنزير ، والفطر ، والأعشاب ، والفطر سوتيه

صلصة البيستو مع القشدة الحامضة تعطي نكهة لأي طبق

شريحة لحم بالخضروات
على المعكرونة وشرائح اللحم والبيتزا والسلطات أو الأرز ، مع الخضار النيئة أو البسكويت المملح ، تغير صلصة البيستو مع القشدة الحامضة تمامًا مذاق الأطباق. يمكنك استبدال الكريمة الحامضة بالزبادي ، إذا كنت تريد صلصة أخف. [..] معلومات أخرى عن: صلصة البيستو مع اللبن ، صلصة السمك مع القشدة الحامضة ، صلصة البيستو

وصفة 1 ديسمبر: برجر مع لحم الخنزير والخضروات

شريحة لحم بالخضروات
من 1 ديسمبر لديك سبب لتجربة وصفات جديدة. لحم الخنزير في الموسم. لكن بدلًا من تناول شرائح اللحم ، جرب شيئًا جديدًا. اصنع برجر أو شطيرة من لحم الخنزير والملفوف والمايونيز وصلصة الفجل. [..] معلومات أخرى عن: برجر ، 1 ديسمبر ، 1 ديسمبر ، برغر مع لحم الخنزير والخضروات

اخسر 5 كجم في 7 أيام مع حمية الفراولة

شريحة لحم بالخضروات
تساعدك الفراولة على إنقاص الوزن بسرعة بسبب محتواها المنخفض من السعرات الحرارية. تحتوي هذه الفاكهة على 25 في المائة فقط من السعرات الحرارية. بالإضافة إلى أنها مفيدة للصحة فهي غنية بفيتامين ب 6 وفيتامين ج والفوسفور والمغنيسيوم والبوتاسيوم واليود وحمض الفوليك ودهون أوميغا 3. [..] معلومات أخرى عن: حمية الفراولة ، انقاص الوزن بسرعة ، حمية الفراولة

شريحة لحم مع إكليل الجبل و مردقوش

شريحة لحم بالخضروات
حضري لوجبة عيد الفصح شريحة لحم من لحم الضأن اللذيذة مع إكليل الجبل والمردقوش التي ستملأ مطبخك بالكامل بالنكهات اللذيذة وستغري جميع أفراد عائلتك برائحتها المغرية. [..] معلومات أخرى عن: إكليل الجبل ، لحم الضأن ، شريحة لحم ، شرائح لحم الضأن ، وصفات المعكرونة ، وصفات لحم الضأن ، البردقوش

شريحة لحم مع صلصة الكرز

شريحة لحم بالخضروات
هل تريد تحضير وصفة خاصة للعشاء ولكن لم يعد لديك الإلهام؟ نقترح عليك تجربة وصفة ترانسيلفانيان اللذيذة: شريحة لحم الخنزير مع صلصة الكرز ، والتي لها طعم لذيذ. [..] معلومات أخرى حول: لحم الخنزير ، شرائح لحم الخنزير ، وصفات لحم الخنزير ، صلصة الكرز


وصفة: شريحة لحم الخنزير مع الخضار

مكونات لحم الخنزير المشوي مع الخضار
& # 8211 1 كجم من لحم الخنزير المتن ، 200 غرام أرز ، 1 بصل ، فلفل أحمر ، 250 غرام بازلاء ، 250 غرام فاصوليا خضراء ، 4 طماطم ، 135 غرام حبات ذرة ، 4 فصوص ثوم ، زيت ، ملح ، فلفل ، بقدونس أخضر

تحضير شريحة لحم الخنزير مع الخضار
يتم غسل عضلة الخنزير وتقطيعها إلى شرائح ومتبلة ووضعها في صينية. يضاف كوب ماء مع ثوم مقطع وقليل من الزيت. نضع الصينية في الفرن ونتركها حتى يتحول لون اللحم إلى البني. في هذه الأثناء ، نقطع البصل والفلفل إلى قطع صغيرة ويقلى في مقلاة. يضاف الأرز وكوبين من الماء والملح والفلفل. نقطع الفاصوليا إلى قطع صغيرة ونضيفها إلى الأرز مع البازلاء. أضف الماء عدة مرات حسب الحاجة لسلق الخضار والأرز. نضيف الطماطم وحبات الذرة.
يتم تقديم شريحة لحم الخنزير ساخنة مع الخضار المجهزة.


شريحة لحم الخنزير في Crock-Pot Express Multi-Cooker

شريحة لحم الخنزير Crock-Pot® Express Multi-Cooker هي وصفتنا اليوم وهي واحدة من شرائح اللحم المفضلة لدينا! مفضل تمامًا وسأشرح لماذا!

شريحة لحم الخنزير في Crock-Pot® Express Multi-Cooker مع الطهي بالضغط - لماذا هو المفضل لدينا؟

  • والنتيجة هي شريحة لحم طرية للغاية ، كما سترى في وصفة الفيديو. تتدفق العصائر اللذيذة بالفعل من كل شريحة!
  • حتى لو قمنا بإعداد قطعة كبيرة من اللحم (استخدمنا قطعة عنق بوزن 1.5 كجم في هذه الوصفة) ، يتم طهيها بشكل مثالي في كل مرة في Crock-Pot® Express Multi-Cooker!
  • الصلصة التي نحضرها مع شرائح اللحم لذيذة بشكل استثنائي! الخضار والتوابل وشوربة الخضار ، كلها مطبوخة تحت الضغط ، تعطي نتيجة مذهلة! ثم في النهاية نضيف القليل من النشا والنتيجة هي صلصة كريمية تحول أي مقبلات إلى طبق رائع! أرز مسلوق ، حنطة سوداء ، كينوا ، بطاطا طبيعية؟ كل شيء يتحول بفضل الصلصة اللذيذة!

  • يجب أن أكون صادقًا جدًا: على الرغم من أنني حاولت صنع الصلصة نفسها في القدر أو المقلاة ، إلا أنها ليست نفس النتيجة المذهلة مثل الصلصة المطبوخة بالضغط في Crock-Pot® Express Multi-Cooker.
  • فوائد شرائح اللحم في Crock-Pot® Express Multi-Cooker؟ يطبخ بشكل ممتاز في وقت قصير جدا. قصير للغاية! قطعة كبيرة من اللحم مثل تلك التي استخدمناها يجب أن تبقى في الفرن لمدة 3-4-5 ساعات ، في درجات حرارة منخفضة للحصول على نتيجة مماثلة. في جهاز الطهي متعدد الوظائف يتم ذلك في حوالي ساعة واحدة. ساعة واحدة!
  • يعني الطهي بالضغط أن كل شيء محكم الإغلاق ، وبالتالي تبقى النكهات والعصائر وكل الخيرات الموجودة في الصلصة واللحوم في فريبتورا. ومن هنا الطعم الاستثنائي. حتى الأم لوسيا ، التي لا تستجيب أبدًا لوصفاتها الكلاسيكية "المعاد تفسيرها" بـ "المعدات الحديثة" ، كانت مبهرة جدًا جدًا بالنتيجة!

يعمل Crock-Pot® Express Multi-Cooker مع طهي بالضغط مثل طباخ الضغط - kukta كما اعتادت والدتي تسميته ، مثل طباخ بطيء عادي ، مثل قدر بخاري ، مثل قدر / مقلاة ، مثل جهاز يغلي الأرز ، مثل صانع الزبادي! نعم ، إنه جهاز شديد التعقيد ، يقوم بالكثير من الاستعدادات ، في وقت قصير وبأقل جهد.

لقد قمت بمراجعة شاملة لهاCrock-Pot® Express Multi-Cooker مع الضغط للطبخ وانا ادعوكم لمشاهدتههنا (انقر للوصول إلى الفيديو)

بهذه الطريقة ستفهم بشكل أفضل كيف يعمل ولماذا وجد مثل هذا المكان في مطبخنا بهذه السرعة. ناهيك عن أنني يجب أن "أقاتل" مع سيرجيو من أجله! كل واحد منا يريد استخدام وعاء المعجزة


المكونات:

  • رقبة خنزير
  • 2 باذنجان
  • 2 فلفل أحمر
  • 2 فلفل أخضر
  • & frac12 كجم طماطم
  • 2 بصل
  • 1 ثوم
  • نفط
  • نباتي
  • بويا الحلوة
  • ملح
  • فلفل

طريقة التحضير:
تبلي قطع اللحم بالفيجيتا والبابريكا والملح والفلفل حسب الرغبة.
نضع اللحم المقلي في مقلاة بالزيت الساخن ونقلبه من جميع الجوانب ليحمر بالتساوي.
عندما تتشكل القشرة ، ضعيها على طبق وانموها بعمق. بين شرائح الدجاج ضعي شرائح من الثوم. ضعي قطعة من مؤخر العنق في مقلاة مدهونة بالزيت.
اغسل الخضار ونظفها وقطّعها إلى مكعبات / شرائح.
ضعي كل الخضار في وعاء وتبليها بالملح حسب الرغبة ، ثم ضعيها في صينية اللحم.
نسكب القليل من الزيت في الأعلى ونغطي فم الطبق بورق الألمنيوم ، ثم نضعه في الفرن لمدة ساعة تقريباً. خلال هذا الوقت ، اقلب اللحم. قبل 20 دقيقة ، قم بإزالة ورق الألومنيوم لخفض الخضار.


لحم الخنزير المتن مع النبيذ الأحمر في الفرن مع الخضار

  • 1.2-1.5 كجم من لحم الخنزير
  • 2 ملاعق كبيرة زيت
  • كوب واحد من النبيذ الأحمر
  • 1 رأس ثوم
  • 2 بصل ابيض
  • 5-6 بصل أخضر
  • 1-2 فلفل أبيض أو أحمر

اللحم: يقطع اللحم إلى شرائح سميكة بحوالي 5 سم. ازرع القشرة بشفرة أو بسكين حاد. ضعيها في مقلاة (أعمق) وتبليها جيدًا بالملح والفلفل الأسود المطحون والقليل من الفلفل الحلو. نضع الكمون المطحون (كما يعمل مع البذور) لأنه لا غنى عنه في شرائح لحم الخنزير ، يرش بقليل من الزيت ويدلك جيداً

يقشر البصل والثوم والفليفلة جيداً ثم يقطع إلى شرائح

نرش الخضار المفرومة في المقلاة ، ونحشوها تحت شرائح اللحم ، ونصب 200 مل من الماء و 250 مل من النبيذ الأحمر ، وتغطي بورق الألمنيوم. نضع في الفرن الساخن إلى 190 درجة

يجب معالجة اللحوم الحمراء على نار خفيفة حتى تنضج وتنضج. في معظم الأحيان ، يمكن أن يخدع وقت الطهي الأطول الملاك الضعيف ، ويعيش مع الانطباع بأن الطبخ معقد.

كل ما عليك فعله هو التحلي بالصبر واستخدام المكونات لمساعدته على التجميد ، ويمكن أن يساهم النبيذ الأحمر والأطعمة الحمضية في ذلك. يعتبر لحم الخنزير "أفضل الخضار" في رومانيا.


كن حذرا كيف تطبخ لحم الخنزير عطلة! إليك كيفية الطهي بشكل صحيح حتى لا تمرض!

نتطلع جميعًا إلى عيد الميلاد والوجبات التقليدية الغنية. ومع ذلك ، يمكن أن يسبب لنا لحم الخنزير مشاكل حقيقية خلال هذا الوقت ، خاصة إذا لم يتم طهيه بشكل صحيح. تابع القراءة لمعرفة كيفية طهي لحم الخنزير بشكل صحيح ونصائح أخرى من شأنها أن تحميك من عسر الهضم والمشاكل الصحية الأخرى.

نعلم جميعًا أن لحم الخنزير ليس أضعف أنواع اللحوم ، وأن طريقة تحضير شريحة لحم الخنزير مهمة جدًا لصحتنا. على الرغم من أن قلي اللحم يبدو أسهل وأسرع ، إلا أنه لا يزال يتعين علينا استخدام الفرن كثيرًا ، خاصةً عندما يتعلق الأمر بلحم الخنزير.

نعلم جميعًا أن لحم الخنزير ليس أضعف أنواع اللحوم ، وأن طريقة تحضير شريحة لحم الخنزير مهمة جدًا لصحتنا. على الرغم من أن قلي اللحم يبدو أسهل وأسرع ، إلا أنه لا يزال يتعين علينا استخدام الفرن كثيرًا ، خاصةً عندما يتعلق الأمر بلحم الخنزير.

فيما يلي بعض الأفكار حول كيفية طهي لحم الخنزير الصحي. بادئ ذي بدء ، من الجيد تناول اللحوم الحمراء باعتدال ، وخاصة لحم الخنزير ، وهو أيضًا الأكثر بدانة. يصعب هضم الدهون المشبعة ، لذا يزداد خطر الإصابة بسرطان القولون أو أمراض القلب بشكل كبير إذا تناولت وجبة دسمة. يفضل عدم تناول لحم الخنزير مع البطاطس أو المعكرونة أو الأرز أو الخبز أو عصيدة من دقيق الذرة ، لأن الهضم يكون أكثر صعوبة. ويفضل تناولها مع أنواع أخرى من الخضار والعديد من المخللات.

تناول لحم الخنزير باعتدال لصحتك

يجب على الأشخاص الذين يعانون من مشاكل تتعلق بالكوليسترول والسكري وأمراض الجهاز الهضمي وأمراض الكلى وارتفاع ضغط الدم تجنب تناول لحم الخنزير. يمكنني تناول الطعام من حين لآخر ، ولكن بشعور من المسؤولية وبالضرورة مع كأس من النبيذ الأحمر الطبيعي ، مما يمنع الدهون من الاستقرار في الأماكن غير المرغوب فيها.

يمكن أن يكون لحم الخنزير المخبوز طعامًا شهيًا ممتازًا إذا كنت تعرف كيفية طهيه. يمكنك وضع قطعة لحم الخنزير على سرير من الخضار الطازجة في طبق مقاوم للحرارة ، مغطى أو غير مغطى بورق الألمنيوم. اتركيه في الفرن حسب الحاجة فهو لذيذ جدا وصحي. لخفض طعم الدهون ، تبل بالكثير من الزنجبيل. يحمي الزنجبيل المعدة ويساعد الدورة الدموية.

استخدم الفرن واتركه يخنة أكثر

يعد تحضير لحم الخنزير على المقلاة أو على الشواية من الطرق الصحية الأخرى. في المقلاة يمكنك صنع اللحم بالخضروات وقليل من السمسم أو زيت الزيتون. قطعي الشرائح لتكون رفيعة قدر الإمكان واتركيها تنضج مع الخضار والتوابل الساخنة بالضرورة. يعتبر الشوي طريقة أخرى أفضل لتحضير لحم الخنزير ، لكن لا تستخدم الزيت أو الدهون الأخرى.

يمكن أن يكون لحم الخنزير المطهي بالخضروات الغنية بالعصارة جنبًا إلى جنب مع بعض التوابل اللذيذة وجبة خفيفة صحية ومثيرة. ضعي قطع لحم الخنزير في مقلاة ، واتركيها حتى تنضج قليلاً ، ثم أضيفي الخضار النضرة مثل الطماطم والكوسا والفطر والتوابل. أضف النبيذ الأحمر أو البيرة ، بحيث يصبح اللحم طريًا ولا يحتوي الطعام المحضر على الكثير من الدهون.


وصفة: شريحة لحم الخنزير مع الخضار

مكونات لحم الخنزير المشوي مع الخضار
& # 8211 1 كجم من لحم الخنزير المتن ، 200 غرام أرز ، 1 بصل ، فلفل أحمر ، 250 غرام بازلاء ، 250 غرام فاصوليا خضراء ، 4 طماطم ، 135 غرام حبات ذرة ، 4 فصوص ثوم ، زيت ، ملح ، فلفل ، بقدونس أخضر

تحضير شريحة لحم الخنزير مع الخضار
يتم غسل عضلة الخنزير وتقطيعها إلى شرائح ومتبلة ووضعها في صينية. يضاف كوب ماء مع ثوم مقطع وقليل من الزيت. نضع الصينية في الفرن ونتركها حتى يتحول لون اللحم إلى اللون البني. في هذه الأثناء ، نقطع البصل والفلفل إلى قطع صغيرة ويقلى في مقلاة. يضاف الأرز وكوبين من الماء والملح والفلفل. نقطع الفاصوليا إلى قطع صغيرة ونضيفها إلى الأرز مع البازلاء. أضف الماء عدة مرات حسب الحاجة لسلق الخضار والأرز. نضيف الطماطم وحبات الذرة.
يتم تقديم شريحة لحم الخنزير ساخنة مع الخضار المجهزة.


صدر لحم خنزير مقرمش مع صلصة الخردل

المكونات اللازمة لصدر لحم الخنزير المقرمش مع صلصة الخردل:

  • 1.5 صدر لحم الخنزير مع الفئران
  • 3 أكواب من النبيذ الأبيض شبه الجاف
  • 3 أكواب شوربة طيور
  • 2 اغصان زعتر
  • 2 أغصان من المريمية الطازجة
  • نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون
  • ملعقة صغيرة ملح

لتحضير الصلصة: السائل الذي يخبز فيه الصدر ، كوب كريمة حلوة ، ثلاث ملاعق خردل مع التوت.

تحضير صدر لحم الخنزير المقرمش مع صلصة الخردل:

أولاً ، سخني الفرن على درجة حرارة 150 درجة مئوية مع تسخين الفرن ، خذ مقلاة (ويفضل أن تكون غير لاصقة) نحمر فيها من جميع جوانب الصندوق بالزيت الساخن.
نأخذ صينية ستيك نضع فيها اللحم الطازج من المقلاة ، وبسكين حاد ، نقطع الماوس على شكل شواية. سكبنا الحساء والنبيذ على الصندوق حتى نغرق
في سائل ثلاثة أرباعه نضيف الزعتر والمريمية والفلفل والملح ونضع كل شيء في الفرن لمدة 90 دقيقة.

في نهاية تلك نصف الساعة ، نخرج اللحم ونسكب السائل من الصينية ، ونترك اللحم الذي نضغط عليه ونضع صينية أخرى فوقه. ضعها في الفرن مرة أخرى ، ضعها أكثر صعوبة
على النار وتركها لمدة ربع ساعة.

خلال هذا الوقت ، صفي السائل الذي تم فيه غلي اللحم وضعيه في الغليان على نار عالية حتى ينخفض ​​بمقدار النصف. حان الوقت لإضافة الكريمة الحلوة ، وتغلي
استمر حتى يسقط مرة أخرى بمقدار النصف.

نضيف الخردل وامضغ جيدا. لقد نسيت التقاط صور للصلصة ولكن علي أن أؤكد لكم أنني وجدتها لذيذة. اللحم في الفرن قد تحمر بشكل جيد في هذه الأثناء ، نقطعه إلى شرائح ونضيف صلصة الخردل وزينة من اختيارك: ملفوف أحمر أو أبيض ، خضروات مسلوقة (اقترحها ماستر فارلان) ، أقول إنها ستذهب بشكل جيد للغاية مع أرز سادة مسلوق بالملح و فيجيتا ، بطاطا مشوية ، خضروات مكسيكية.


وصفة: شريحة لحم الخنزير مع الخضار

مكونات لحم الخنزير المشوي مع الخضار
& # 8211 1 كجم من لحم الخنزير المتن ، 200 غرام أرز ، 1 بصل ، فلفل أحمر ، 250 غرام بازلاء ، 250 غرام فاصوليا خضراء ، 4 طماطم ، 135 غرام حبات ذرة ، 4 فصوص ثوم ، زيت ، ملح ، فلفل ، بقدونس أخضر

تحضير شريحة لحم الخنزير مع الخضار
يتم غسل عضلة الخنزير وتقطيعها إلى شرائح ومتبلة ووضعها في صينية. يضاف كوب ماء مع ثوم مقطع وقليل من الزيت. نضع الصينية في الفرن ونتركها حتى يتحول لون اللحم إلى البني. في هذه الأثناء ، نقطع البصل والفلفل إلى قطع صغيرة ويقلى في مقلاة. يضاف الأرز وكوبين من الماء والملح والفلفل. نقطع الفاصوليا إلى قطع صغيرة ونضيفها إلى الأرز مع البازلاء. أضف الماء عدة مرات حسب الحاجة لسلق الخضار والأرز. نضيف الطماطم وحبات الذرة.
يتم تقديم شريحة لحم الخنزير ساخنة مع الخضار المجهزة.


فيديو: Karamelspringmielies