وصفات جديدة

كلاسيك جورجيا: ذا ريتز كارلتون لودج ، مزرعة رينولدز

كلاسيك جورجيا: ذا ريتز كارلتون لودج ، مزرعة رينولدز


يمكن للباحثين عن ملاذ فاخر في أتلانتا غير الساحلية أن يشكروا ريتز كارلتون لودج ، رينولدز بلانتيشن لتقليل مسافات سفرهم بشكل كبير. بينما يمكن للمرء أن يقطع مئات الأميال للوصول إلى ساحل جورجيا وكارولينا الجنوبية لقضاء عدد قليل من حالات الهروب من فئة الخمس نجوم ، فإن المنتجع الذي يتخذ من جرينسبورو مقراً له هو منتجع الواجهة البحرية AAA Five Diamond الوحيد في جورجيا على بعد 90 دقيقة بالسيارة من العاصمة. يقع فندق Ritz-Carlton Lodge في تطوير Reynolds Plantation المرموق ، وهو مجتمع مشهور للغولف والسكن على طول الساحل الرائع والغني بالحياة البرية في Lake Oconee ، وقد أكمل مؤخرًا إصلاحًا شاملاً للسبا الشهير وحوض السباحة اللامتناهي. اكتشف ما هو جديد أيضًا وما يمكن توقعه في هذا الملاذ الممتاز القصير المدى في أتلانتا.

الجو المحيط

مع العديد من الأنشطة الرياضية والترفيهية المعروضة ، يعتبر نزل رينولدز بلانتيشن تجربة غير رسمية بالتأكيد مقارنة بتشكيلة ريتز كارلتون المعتادة. هنا ، إنها الراحة الترفيهية على البذخ ؛ ما لم يزور الضيوف لحضور حفل زفاف أو مناسبة خاصة ، يمكن للضيوف الاحتفاظ بالبدلات والفساتين الفاخرة في المنزل. الخدمة هي ضيافة جنوبية قياسية ، حيث تم انتشال العديد من الموظفين الموسميين من البلدات المحيطة بجرينزبورو. يتميز التصميم الداخلي الكهفي بالخشب الداكن والألوان العميقة وسقف اللوبي المقبب الذي لا يختلف عن نزل التزلج ، مع لوحة خارجية لطيفة من اللون الأبيض والبني الكريمي جنبًا إلى جنب مع العشب المشذب جيدًا.

غرف

يتكون النزل الرئيسي الواسع من 251 غرفة وجناحًا مع إطلالات على الحديقة أو البحيرة. تحتوي غرف وأجنحة الضيوف على شرفات خاصة وأسرّة فخمة من الريش مبطنة ببياضات أسرّة من طراز Frette وتصميم كلاسيكي للنزل الجنوبي. تشمل خيارات الإقامة أيضًا منازل ريفية من غرفتي نوم وثلاث غرف نوم على ضفاف البحيرة والبيت الرئاسي الكبير ، والذي يضم مسبحًا خاصًا ويتسع لنوم 8 ضيوف.

أطباق

يقدم الثلاثي من المطاعم في المنتجع مجموعة متنوعة متوازنة لمختلف الأذواق. يقدم مطعم Gaby’s by the Lake المفضل غير الرسمي في الهواء الطلق الأطباق الأمريكية مع ركلة جنوبية ، مثل الحمص الجنوبي مع البازلاء السوداء والفول السوداني المسلوق وكويساديا لحم الخنزير المدخن مع الفلفل الحلو والقشدة الحامضة. يفتح مطعم Georgia Bistro الحديث لتناول الإفطار والعشاء في النزل الرئيسي ، بينما يعد Linger Longer Steakhouse الخيار الأكثر رقيًا في المنتجع ؛ قائمة من 1855 قطع الأنجوس السوداء الثمينة ، وكبد الأوز المحمص ، والنبيذ الفاخر تتطلب ميزانية باهظة. يمكن للضيوف بين عشية وضحاها الاجتماع بعد العشاء لاحتفال S’mores by the Lake المجاني فوق نار بجانب البحيرة أثناء الاسترخاء على كراسي Adirondack المائلة.

أنشطة

يقع فندق Ritz-Carlton Lodge في مجتمع Reynolds Plantation المترامي الأطراف والغني بملعب الجولف على طول بحيرة Oconee ، وهو الملعب النهائي للأنواع الخارجية. يمكن للضيوف التحقق من الدراجات أو المشي لاستكشاف الممر المنحدر برفق الذي يبلغ طوله ثمانية أميال والتجديف على طول الساحل في قوارب الكاياك والزوارق وألواح التجديف في أوقات فراغهم ، وكلها مضمنة في حزمة أنشطة المنتجع. تتراوح خيارات قائمة المأكولات الانتقائية من تأجير الجت سكي ورحلات الصيد الاستكشافية إلى ممارسة الجولف على طول ملاعب ريتز كارلتون العالمية المكونة من 99 حفرة والسباحة في المسبح اللامتناهي الذي تم تجديده حديثًا والمطل على بحيرة أوكوني.

منتجع صحي

خضع المنتجع الصحي الأعلى تقييمًا في النزل لعملية تجميل مذهلة بعدة ملايين من الدولارات في عام 2015. يقدم المجمع الذي تبلغ مساحته 27600 قدم مربع علاجات سبا جديدة ومركزًا للياقة البدنية يعمل على مدار الساعة وأحواض استحمام ساخنة إلى جانب أحواض الغطس الجليدية وغرف البخار وغرف الساونا. ومع ذلك ، فإن أكثر تجديدات السبا إثارة للإعجاب هو المسبح الداخلي ، وهو مساحة تشبه الكاتدرائية تتميز بمسبح كبير للغاية وجاكوزي أسفل الأسقف المقببة.

متى تذهب

في حين أنه خيار مناسب لأي موسم ، فإن أحد المطلعين في فندق ريتز كارلتون يقترح أن أكتوبر وبداية إلى منتصف الربيع هي أفضل الأوقات للزيارة ؛ ينفجر ساحل Lake Oconee المورق مع سقوط أوراق الشجر في أكتوبر ، في حين أن شهري مارس وأبريل يفسحان المجال للأزهار ذات اللون الباستيل حول المنتجع. يجب على الأزواج الذين يحبون موسيقى الإنجيل المعاصرة أن يحجزوا قريبًا في عطلة نهاية الأسبوع الافتتاحية لسلسلة Lake Cultural من 23 إلى 25 أكتوبر ، حيث يمكن للضيوف الاستمتاع بتجارب حصرية ووجبات خاصة مع المغنية الحائزة على جائزة جرامي Amy Grant وغيرها من الصناعات المفضلة.


نيوزيلندا تلتقي بجورجيا

الشيف أندرو ليثرلاند / الصورة بإذن من فندق ريتز كارلتون لودج ، مزرعة رينولدز

وغني عن القول أن نيوزيلندا بعيدة جدًا عن جرينسبورو ، جورجيا ، خاصة وأن نيوزيلندا بعيدة حقًا عن معظم الأشياء ، باستثناء أستراليا. لكن الشيف أندرو ليثرلاند ، وهو مواطن نيوزيلندي (تم تسميته مؤخرًا بالشيف التنفيذي لمنتجع ريتز كارلتون ، رينولدز بلانتيشن) بدأ بالفعل يشعر وكأنه في المنزل.

ويشرح قائلاً: "هناك الكثير من الفرص المتاحة للطاهي هنا عندما يتعلق الأمر بالمكونات ، وقد قابلت البستاني الرئيسي الأسبوع الماضي لبدء تخطيط الحديقة". "نريد أن ننمي ما هو جيد لننمو هنا والبدء في المساعدة في سرد ​​قصة هذا المكان الفريد."

مزرعة رينولدز فريدة حقًا. يقع على ضفاف بحيرة أوكوني وموقع مهرجان المأكولات والنبيذ السادس ليك أوكوني السنوي القادم ، وهو محاط بثروة من المزارعين والمنتجين المحليين الذين لا يستطيع Litherland الانتظار للاتصال بهم.

الطيبة في جورجيا ليست شيئًا جديدًا بالنسبة للطاهي. وقد أدار مؤخرًا المطبخ في فندق ريتز كارلتون في أتلانتا ، وشاهد مخزون الطهي في المدينة يرتفع خلال فترة ولايته.

لطالما كان هدفه في فندق ريتز كارلتون هو التركيز على ما هو مناسب لمطاعم الفندق - بعبارة أخرى ، إذا كان مطعم شرائح اللحم ، فلديه قطع لحم جميلة في القائمة - وهو يجلب هذه الفلسفة إلى جرينسبورو.

"أحب حقًا التركيز على البروتين الجيد ، وأعتقد أن هذا مهم جدًا الآن. من أين يأتي هذا في السوق؟ لقد كان هذا محط تركيز كبير بالنسبة لي خلال السنوات الخمس إلى الست الماضية ، وأتطلع إلى الحصول على بعض المصادر المحلية للحوم والدواجن والأسماك هنا ".

ومع ذلك ، عندما يتعلق الأمر بالطعام المريح (وهو شيء تشتهر به جورجيا) ، فإنه يعود إلى جذوره ويقترح لحم الضأن.

ويضحك قائلاً: "تمتلك نيوزيلندا خرافًا أكثر بأربعة أضعاف مما نمتلكه من البشر".

ومع ذلك ، لا أعتقد أنك ستواجه أي مشكلة في جذب الجمهور بهذه الوصفة. تأكد من مراجعة ملاحظات الشيف ، ثم قم بطهي بعض طعام الكيوي المريح ، على طريقة جورجيا.

لحم الشيف أندرو
من الشيف أندرو ليثرلاند من فندق ريتز كارلتون لودج ، رينولدز بلانتيشن ، جرينسبورو ، جورجيا


نيوزيلندا تلتقي بجورجيا

الشيف أندرو ليثرلاند / الصورة بإذن من فندق ريتز كارلتون لودج ، مزرعة رينولدز

وغني عن القول أن نيوزيلندا بعيدة جدًا عن جرينسبورو ، جورجيا ، خاصة وأن نيوزيلندا بعيدة حقًا عن معظم الأشياء ، باستثناء أستراليا. لكن الشيف أندرو ليثرلاند ، وهو مواطن نيوزيلندي (تم تسميته مؤخرًا بالشيف التنفيذي لمنتجع ريتز كارلتون ، رينولدز بلانتيشن) بدأ بالفعل يشعر وكأنه في المنزل.

ويشرح قائلاً: "هناك الكثير من الفرص المتاحة للطاهي هنا عندما يتعلق الأمر بالمكونات ، وقد قابلت البستاني الرئيسي الأسبوع الماضي لبدء تخطيط الحديقة". "نريد أن ننمي ما هو جيد لننمو هنا والبدء في المساعدة في سرد ​​قصة هذا المكان الفريد."

مزرعة رينولدز فريدة حقًا. يقع على ضفاف بحيرة أوكوني وموقع مهرجان المأكولات والنبيذ السادس ليك أوكوني السنوي القادم ، وهو محاط بثروة من المزارعين والمنتجين المحليين الذين لا يستطيع Litherland الانتظار للاتصال بهم.

الطيبة في جورجيا ليست شيئًا جديدًا بالنسبة للطاهي. وقد أدار مؤخرًا المطبخ في فندق ريتز كارلتون في أتلانتا ، وشهد ارتفاع مخزون الطهي في المدينة خلال فترة ولايته.

لطالما كان هدفه في فندق ريتز كارلتون هو التركيز على ما هو مناسب لمطاعم الفندق - بعبارة أخرى ، إذا كان مطعم شرائح اللحم ، فلديه قطع لحم جميلة في القائمة - وهو يجلب هذه الفلسفة إلى جرينسبورو.

"أحب حقًا التركيز على البروتين الجيد ، وأعتقد أن هذا مهم جدًا الآن. من أين يأتي هذا في السوق؟ لقد كان هذا محط تركيز كبير بالنسبة لي خلال السنوات الخمس إلى الست الماضية ، وأتطلع إلى الحصول على بعض المصادر المحلية للحوم والدواجن والأسماك هنا ".

ومع ذلك ، عندما يتعلق الأمر بالطعام المريح (وهو شيء تشتهر به جورجيا) ، فإنه يعود إلى جذوره ويقترح لحم الضأن.

ويضحك قائلاً: "تمتلك نيوزيلندا خرافًا أكثر بأربعة أضعاف مما نمتلكه من البشر".

ومع ذلك ، لا أعتقد أنك ستواجه أي مشكلة في جذب الجمهور بهذه الوصفة. تأكد من مراجعة ملاحظات الشيف ، ثم قم بطهي بعض طعام الكيوي المريح ، على طريقة جورجيا.

لحم الشيف أندرو
من الشيف أندرو ليثرلاند من فندق ريتز كارلتون لودج ، رينولدز بلانتيشن ، جرينسبورو ، جورجيا


نيوزيلندا تلتقي بجورجيا

الشيف أندرو ليثرلاند / الصورة بإذن من فندق ريتز كارلتون لودج ، مزرعة رينولدز

وغني عن القول أن نيوزيلندا بعيدة جدًا عن جرينسبورو ، جورجيا ، خاصة وأن نيوزيلندا بعيدة حقًا عن معظم الأشياء ، باستثناء أستراليا. لكن الشيف أندرو ليثرلاند ، وهو مواطن نيوزيلندي (تم تسميته مؤخرًا بالشيف التنفيذي لمنتجع ريتز كارلتون ، رينولدز بلانتيشن) بدأ بالفعل يشعر وكأنه في المنزل.

ويشرح قائلاً: "هناك الكثير من الفرص المتاحة للطاهي هنا عندما يتعلق الأمر بالمكونات ، وقد قابلت البستاني الرئيسي الأسبوع الماضي لبدء تخطيط الحديقة". "نريد أن ننمي ما هو جيد لننمو هنا والبدء في المساعدة في سرد ​​قصة هذا المكان الفريد."

مزرعة رينولدز فريدة حقًا. يقع على ضفاف بحيرة أوكوني وموقع مهرجان المأكولات والنبيذ السادس ليك أوكوني السنوي القادم ، وهو محاط بثروة من المزارعين والمنتجين المحليين الذين لا يستطيع Litherland الانتظار للاتصال بهم.

الطيبة في جورجيا ليست شيئًا جديدًا بالنسبة للطاهي. وقد أدار مؤخرًا المطبخ في فندق ريتز كارلتون في أتلانتا ، وشاهد مخزون الطهي في المدينة يرتفع خلال فترة ولايته.

لطالما كان هدفه في فندق ريتز كارلتون هو التركيز على ما هو مناسب لمطاعم الفندق - بعبارة أخرى ، إذا كان مطعم شرائح اللحم ، يكون لديك قطع لحم جميلة في القائمة - وهو يجلب هذه الفلسفة إلى جرينسبورو.

"أحب حقًا التركيز على البروتين الجيد ، وأعتقد أن هذا مهم جدًا الآن. من أين يأتي هذا في السوق؟ لقد كان هذا محط تركيز كبير بالنسبة لي خلال السنوات الخمس إلى الست الماضية ، وأتطلع إلى الحصول على بعض المصادر المحلية للحوم والدواجن والأسماك هنا ".

ومع ذلك ، عندما يتعلق الأمر بالطعام المريح (وهو شيء تشتهر به جورجيا) ، فإنه يعود إلى جذوره ويقترح لحم الضأن.

ويضحك قائلاً: "تمتلك نيوزيلندا خرافًا أكثر بأربعة أضعاف مما لدينا عند البشر".

ومع ذلك ، لا أعتقد أنك ستواجه أي مشكلة في جذب الجمهور بهذه الوصفة. تأكد من مراجعة ملاحظات الشيف ، ثم قم بطهي بعض طعام الكيوي المريح ، على طريقة جورجيا.

لحم الشيف أندرو
من الشيف أندرو ليثرلاند من فندق ريتز كارلتون لودج ، رينولدز بلانتيشن ، جرينسبورو ، جورجيا


نيوزيلندا تلتقي بجورجيا

الشيف أندرو ليثرلاند / الصورة بإذن من فندق ريتز كارلتون لودج ، مزرعة رينولدز

وغني عن القول أن نيوزيلندا بعيدة جدًا عن جرينسبورو ، جورجيا ، خاصة وأن نيوزيلندا بعيدة حقًا عن معظم الأشياء ، باستثناء أستراليا. لكن الشيف أندرو ليثرلاند ، وهو مواطن نيوزيلندي (تم تسميته مؤخرًا بالشيف التنفيذي لمنتجع ريتز كارلتون ، رينولدز بلانتيشن) بدأ بالفعل يشعر وكأنه في المنزل.

يشرح قائلاً: "هناك الكثير من الفرص المتاحة للطاهي هنا عندما يتعلق الأمر بالمكونات ، وقد قابلت البستاني الرئيسي الأسبوع الماضي لبدء تخطيط الحديقة". "نريد أن ننمي ما هو جيد لننمو هنا والبدء في المساعدة في سرد ​​قصة هذا المكان الفريد."

مزرعة رينولدز فريدة حقًا. يقع على ضفاف بحيرة أوكوني وموقع مهرجان المأكولات والنبيذ السادس ليك أوكوني السنوي القادم ، وهو محاط بثروة من المزارعين والمنتجين المحليين الذين لا يستطيع Litherland الانتظار للاتصال بهم.

الطيبة في جورجيا ليست شيئًا جديدًا بالنسبة للطاهي. وقد أدار مؤخرًا المطبخ في فندق ريتز كارلتون في أتلانتا ، وشهد ارتفاع مخزون الطهي في المدينة خلال فترة ولايته.

لطالما كان هدفه في فندق ريتز كارلتون هو التركيز على ما هو مناسب لمطاعم الفندق - بعبارة أخرى ، إذا كان مطعم شرائح اللحم ، فلديه قطع لحم جميلة في القائمة - وهو يجلب هذه الفلسفة إلى جرينسبورو.

"أحب حقًا التركيز على البروتين الجيد ، وأعتقد أن هذا مهم جدًا الآن. من أين يأتي هذا في السوق؟ لقد كان هذا محط تركيز كبير بالنسبة لي خلال السنوات الخمس إلى الست الماضية ، وأتطلع إلى الحصول على بعض المصادر المحلية للحوم والدواجن والأسماك هنا ".

ومع ذلك ، عندما يتعلق الأمر بالطعام المريح (وهو شيء تشتهر به جورجيا) ، فإنه يعود إلى جذوره ويقترح لحم الضأن.

ويضحك قائلاً: "تمتلك نيوزيلندا خرافًا أكثر بأربعة أضعاف مما نمتلكه من البشر".

ومع ذلك ، لا أعتقد أنك ستواجه أي مشكلة في جذب الجمهور بهذه الوصفة. تأكد من مراجعة ملاحظات الشيف ، ثم قم بطهي بعض طعام الكيوي المريح ، على طريقة جورجيا.

لحم الشيف أندرو
من الشيف أندرو ليثرلاند من فندق ريتز كارلتون لودج ، رينولدز بلانتيشن ، جرينسبورو ، جورجيا


نيوزيلندا تلتقي بجورجيا

الشيف أندرو ليثرلاند / الصورة بإذن من فندق ريتز كارلتون لودج ، مزرعة رينولدز

وغني عن القول أن نيوزيلندا بعيدة جدًا عن جرينسبورو ، جورجيا ، خاصة وأن نيوزيلندا بعيدة حقًا عن معظم الأشياء ، باستثناء أستراليا. لكن الشيف أندرو ليثرلاند ، وهو مواطن نيوزيلندي (تم تسميته مؤخرًا بالشيف التنفيذي لمنتجع ريتز كارلتون ، رينولدز بلانتيشن) بدأ بالفعل يشعر وكأنه في المنزل.

ويشرح قائلاً: "هناك الكثير من الفرص المتاحة للطاهي هنا عندما يتعلق الأمر بالمكونات ، وقد قابلت البستاني الرئيسي الأسبوع الماضي لبدء تخطيط الحديقة". "نريد أن ننمي ما هو جيد لننمو هنا والبدء في المساعدة في سرد ​​قصة هذا المكان الفريد."

مزرعة رينولدز فريدة حقًا. يقع على ضفاف بحيرة أوكوني وموقع مهرجان المأكولات والنبيذ السادس ليك أوكوني السنوي القادم ، وهو محاط بثروة من المزارعين والمنتجين المحليين الذين لا يستطيع Litherland الانتظار للاتصال بهم.

الطيبة في جورجيا ليست شيئًا جديدًا بالنسبة للطاهي. وقد أدار مؤخرًا المطبخ في فندق ريتز كارلتون في أتلانتا ، وشاهد مخزون الطهي في المدينة يرتفع خلال فترة ولايته.

لطالما كان هدفه في فندق ريتز كارلتون هو التركيز على ما هو مناسب لمطاعم الفندق - بعبارة أخرى ، إذا كان مطعم شرائح اللحم ، يكون لديك قطع لحم جميلة في القائمة - وهو يجلب هذه الفلسفة إلى جرينسبورو.

"أحب حقًا التركيز على البروتين الجيد ، وأعتقد أن هذا مهم جدًا الآن. من أين يأتي هذا في السوق؟ لقد كان هذا محط تركيز كبير بالنسبة لي خلال السنوات الخمس إلى الست الماضية ، وأتطلع إلى الحصول على بعض المصادر المحلية للحوم والدواجن والأسماك هنا ".

ومع ذلك ، عندما يتعلق الأمر بالطعام المريح (وهو شيء تشتهر به جورجيا) ، فإنه يعود إلى جذوره ويقترح لحم الضأن.

ويضحك قائلاً: "تمتلك نيوزيلندا خرافًا أكثر بأربعة أضعاف مما نمتلكه من البشر".

ومع ذلك ، لا أعتقد أنك ستواجه أي مشكلة في جذب الجمهور بهذه الوصفة. تأكد من مراجعة ملاحظات الشيف ، ثم قم بطهي بعض طعام الكيوي المريح ، على طريقة جورجيا.

لحم الشيف أندرو
من الشيف أندرو ليثرلاند من فندق ريتز كارلتون لودج ، رينولدز بلانتيشن ، جرينسبورو ، جورجيا


نيوزيلندا تلتقي بجورجيا

الشيف أندرو ليثرلاند / الصورة بإذن من فندق ريتز كارلتون لودج ، مزرعة رينولدز

وغني عن القول أن نيوزيلندا بعيدة جدًا عن جرينسبورو ، جورجيا ، خاصة وأن نيوزيلندا بعيدة حقًا عن معظم الأشياء ، باستثناء أستراليا. لكن الشيف أندرو ليثرلاند ، وهو مواطن نيوزيلندي (تم تسميته مؤخرًا بالشيف التنفيذي لمنتجع ريتز كارلتون ، رينولدز بلانتيشن) بدأ بالفعل يشعر وكأنه في المنزل.

يشرح قائلاً: "هناك الكثير من الفرص المتاحة للطاهي هنا عندما يتعلق الأمر بالمكونات ، وقد قابلت البستاني الرئيسي الأسبوع الماضي لبدء تخطيط الحديقة". "نريد أن ننمي ما هو جيد لننمو هنا والبدء في المساعدة في سرد ​​قصة هذا المكان الفريد."

مزرعة رينولدز فريدة حقًا. يقع على ضفاف بحيرة أوكوني وموقع مهرجان المأكولات والنبيذ السادس ليك أوكوني السنوي القادم ، وهو محاط بثروة من المزارعين والمنتجين المحليين الذين لا يستطيع Litherland الانتظار للاتصال بهم.

الطيبة في جورجيا ليست شيئًا جديدًا بالنسبة للطاهي. وقد أدار مؤخرًا المطبخ في فندق ريتز كارلتون في أتلانتا ، وشهد ارتفاع مخزون الطهي في المدينة خلال فترة ولايته.

لطالما كان هدفه في فندق ريتز كارلتون هو التركيز على ما هو مناسب لمطاعم الفندق - بعبارة أخرى ، إذا كان مطعم شرائح اللحم ، يكون لديك قطع لحم جميلة في القائمة - وهو يجلب هذه الفلسفة إلى جرينسبورو.

"أحب حقًا التركيز على البروتين الجيد ، وأعتقد أن هذا مهم جدًا الآن. من أين يأتي هذا في السوق؟ لقد كان هذا محط تركيز كبير بالنسبة لي خلال السنوات الخمس إلى الست الماضية ، وأتطلع إلى الحصول على بعض المصادر المحلية للحوم والدواجن والأسماك هنا ".

ومع ذلك ، عندما يتعلق الأمر بالطعام المريح (وهو شيء تشتهر به جورجيا) ، فإنه يعود إلى جذوره ويقترح لحم الضأن.

ويضحك قائلاً: "تمتلك نيوزيلندا خرافًا أكثر بأربعة أضعاف مما نمتلكه من البشر".

ومع ذلك ، لا أعتقد أنك ستواجه أي مشكلة في جذب الجمهور بهذه الوصفة. تأكد من مراجعة ملاحظات الشيف ، ثم قم بطهي بعض طعام الكيوي المريح ، على طريقة جورجيا.

لحم الشيف أندرو
من الشيف أندرو ليثرلاند من فندق ريتز كارلتون لودج ، رينولدز بلانتيشن ، جرينسبورو ، جورجيا


نيوزيلندا تلتقي بجورجيا

الشيف أندرو ليثرلاند / الصورة بإذن من فندق ريتز كارلتون لودج ، مزرعة رينولدز

وغني عن القول أن نيوزيلندا بعيدة جدًا عن جرينسبورو ، جورجيا ، خاصة وأن نيوزيلندا بعيدة حقًا عن معظم الأشياء ، باستثناء أستراليا. لكن الشيف أندرو ليثرلاند ، وهو مواطن نيوزيلندي (تم تسميته مؤخرًا بالشيف التنفيذي لمنتجع ريتز كارلتون ، رينولدز بلانتيشن) بدأ بالفعل يشعر وكأنه في المنزل.

ويشرح قائلاً: "هناك الكثير من الفرص المتاحة للطاهي هنا عندما يتعلق الأمر بالمكونات ، وقد قابلت البستاني الرئيسي الأسبوع الماضي لبدء تخطيط الحديقة". "نريد أن ننمي ما هو جيد لننمو هنا والبدء في المساعدة في سرد ​​قصة هذا المكان الفريد."

مزرعة رينولدز فريدة حقًا. يقع على ضفاف بحيرة أوكوني وموقع مهرجان المأكولات والنبيذ السادس ليك أوكوني السنوي القادم ، وهو محاط بثروة من المزارعين والمنتجين المحليين الذين لا يستطيع Litherland الانتظار للاتصال بهم.

الطيبة في جورجيا ليست شيئًا جديدًا بالنسبة للطاهي. وقد أدار مؤخرًا المطبخ في فندق ريتز كارلتون في أتلانتا ، وشهد ارتفاع مخزون الطهي في المدينة خلال فترة ولايته.

لطالما كان هدفه في فندق ريتز كارلتون هو التركيز على ما هو مناسب لمطاعم الفندق - بعبارة أخرى ، إذا كان مطعم شرائح اللحم ، يكون لديك قطع لحم جميلة في القائمة - وهو يجلب هذه الفلسفة إلى جرينسبورو.

"أحب حقًا التركيز على البروتين الجيد ، وأعتقد أن هذا مهم جدًا الآن. من أين يأتي هذا في السوق؟ لقد كان هذا محط تركيز كبير بالنسبة لي خلال السنوات الخمس إلى الست الماضية ، وأتطلع إلى الحصول على بعض المصادر المحلية للحوم والدواجن والأسماك هنا ".

ومع ذلك ، عندما يتعلق الأمر بالطعام المريح (وهو شيء تشتهر به جورجيا) ، فإنه يعود إلى جذوره ويقترح لحم الضأن.

ويضحك قائلاً: "تمتلك نيوزيلندا خرافًا أكثر بأربعة أضعاف مما نمتلكه من البشر".

ومع ذلك ، لا أعتقد أنك ستواجه أي مشكلة في جذب الجمهور بهذه الوصفة. تأكد من مراجعة ملاحظات الشيف ، ثم قم بطهي بعض طعام الكيوي المريح ، على طريقة جورجيا.

لحم الشيف أندرو
من الشيف أندرو ليثرلاند من فندق ريتز كارلتون لودج ، رينولدز بلانتيشن ، جرينسبورو ، جورجيا


نيوزيلندا تلتقي بجورجيا

الشيف أندرو ليثرلاند / الصورة بإذن من فندق ريتز كارلتون لودج ، مزرعة رينولدز

وغني عن القول أن نيوزيلندا بعيدة جدًا عن جرينسبورو ، جورجيا ، خاصة وأن نيوزيلندا بعيدة حقًا عن معظم الأشياء ، باستثناء أستراليا. لكن الشيف أندرو ليثرلاند ، وهو مواطن نيوزيلندي (تم تسميته مؤخرًا بالشيف التنفيذي لمنتجع ريتز كارلتون ، رينولدز بلانتيشن) بدأ بالفعل يشعر وكأنه في المنزل.

ويشرح قائلاً: "هناك الكثير من الفرص المتاحة للطاهي هنا عندما يتعلق الأمر بالمكونات ، وقد قابلت البستاني الرئيسي الأسبوع الماضي لبدء تخطيط الحديقة". "نريد أن ننمي ما هو جيد لننمو هنا والبدء في المساعدة في سرد ​​قصة هذا المكان الفريد."

مزرعة رينولدز فريدة حقًا. يقع على ضفاف بحيرة أوكوني وموقع مهرجان المأكولات والنبيذ السادس ليك أوكوني السنوي القادم ، وهو محاط بثروة من المزارعين والمنتجين المحليين الذين لا يستطيع Litherland الانتظار للاتصال بهم.

الطيبة في جورجيا ليست شيئًا جديدًا بالنسبة للطاهي. وقد أدار مؤخرًا المطبخ في فندق ريتز كارلتون في أتلانتا ، وشاهد مخزون الطهي في المدينة يرتفع خلال فترة ولايته.

لطالما كان هدفه في فندق ريتز كارلتون هو التركيز على ما هو مناسب لمطاعم الفندق - بعبارة أخرى ، إذا كان مطعم شرائح اللحم ، فلديه قطع لحم جميلة في القائمة - وهو يجلب هذه الفلسفة إلى جرينسبورو.

"أحب حقًا التركيز على البروتين الجيد ، وأعتقد أن هذا مهم جدًا الآن. من أين يأتي هذا في السوق؟ لقد كان هذا محط تركيز كبير بالنسبة لي خلال السنوات الخمس إلى الست الماضية ، وأتطلع إلى الحصول على بعض المصادر المحلية للحوم والدواجن والأسماك هنا ".

ومع ذلك ، عندما يتعلق الأمر بالطعام المريح (وهو شيء تشتهر به جورجيا) ، فإنه يعود إلى جذوره ويقترح لحم الضأن.

ويضحك قائلاً: "تمتلك نيوزيلندا خرافًا أكثر بأربعة أضعاف مما نمتلكه من البشر".

ومع ذلك ، لا أعتقد أنك ستواجه أي مشكلة في جذب الجمهور بهذه الوصفة. تأكد من مراجعة ملاحظات الشيف ، ثم قم بطهي بعض طعام الكيوي المريح ، على طريقة جورجيا.

لحم الشيف أندرو
من الشيف أندرو ليثرلاند من فندق ريتز كارلتون لودج ، رينولدز بلانتيشن ، جرينسبورو ، جورجيا


نيوزيلندا تلتقي بجورجيا

الشيف أندرو ليثرلاند / الصورة بإذن من فندق ريتز كارلتون لودج ، مزرعة رينولدز

وغني عن القول أن نيوزيلندا بعيدة جدًا عن جرينسبورو ، جورجيا ، خاصة وأن نيوزيلندا بعيدة حقًا عن معظم الأشياء ، باستثناء أستراليا. لكن الشيف أندرو ليثرلاند ، وهو مواطن نيوزيلندي (تم تسميته مؤخرًا بالشيف التنفيذي لمنتجع ريتز كارلتون ، رينولدز بلانتيشن) بدأ بالفعل يشعر وكأنه في المنزل.

ويشرح قائلاً: "هناك الكثير من الفرص المتاحة للطاهي هنا عندما يتعلق الأمر بالمكونات ، وقد قابلت البستاني الرئيسي الأسبوع الماضي لبدء تخطيط الحديقة". "نريد أن ننمي ما هو جيد لننمو هنا والبدء في المساعدة في سرد ​​قصة هذا المكان الفريد."

مزرعة رينولدز فريدة حقًا. يقع على ضفاف بحيرة أوكوني وموقع مهرجان المأكولات والنبيذ السادس ليك أوكوني السنوي القادم ، وهو محاط بثروة من المزارعين والمنتجين المحليين الذين لا يستطيع Litherland الانتظار للاتصال بهم.

الطيبة في جورجيا ليست شيئًا جديدًا بالنسبة للطاهي. وقد أدار مؤخرًا المطبخ في فندق ريتز كارلتون في أتلانتا ، وشهد ارتفاع مخزون الطهي في المدينة خلال فترة ولايته.

لطالما كان هدفه في فندق ريتز كارلتون هو التركيز على ما هو مناسب لمطاعم الفندق - بعبارة أخرى ، إذا كان مطعم شرائح اللحم ، يكون لديك قطع لحم جميلة في القائمة - وهو يجلب هذه الفلسفة إلى جرينسبورو.

"أحب حقًا التركيز على البروتين الجيد ، وأعتقد أن هذا مهم جدًا الآن. من أين يأتي هذا في السوق؟ لقد كان هذا محط تركيز كبير بالنسبة لي خلال السنوات الخمس إلى الست الماضية ، وأتطلع إلى الحصول على بعض المصادر المحلية للحوم والدواجن والأسماك هنا ".

ومع ذلك ، عندما يتعلق الأمر بالطعام المريح (وهو شيء تشتهر به جورجيا) ، فإنه يعود إلى جذوره ويقترح لحم الضأن.

ويضحك قائلاً: "تمتلك نيوزيلندا خرافًا أكثر بأربعة أضعاف مما نمتلكه من البشر".

ومع ذلك ، لا أعتقد أنك ستواجه أي مشكلة في جذب الجمهور بهذه الوصفة. تأكد من مراجعة ملاحظات الشيف ، ثم قم بطهي بعض طعام الكيوي المريح ، على طريقة جورجيا.

لحم الشيف أندرو
من الشيف أندرو ليثرلاند من فندق ريتز كارلتون لودج ، رينولدز بلانتيشن ، جرينسبورو ، جورجيا


نيوزيلندا تلتقي بجورجيا

الشيف أندرو ليثرلاند / الصورة بإذن من فندق ريتز كارلتون لودج ، مزرعة رينولدز

وغني عن البيان أن نيوزيلندا بعيدة جدًا عن جرينسبورو ، جورجيا ، خاصة وأن نيوزيلندا بعيدة حقًا عن معظم الأشياء ، باستثناء أستراليا. لكن الشيف أندرو ليثرلاند ، وهو مواطن نيوزيلندي (تم تسميته مؤخرًا بالشيف التنفيذي لمنتجع ريتز كارلتون ، رينولدز بلانتيشن) بدأ بالفعل يشعر وكأنه في المنزل.

ويشرح قائلاً: "هناك الكثير من الفرص المتاحة للطاهي هنا عندما يتعلق الأمر بالمكونات ، وقد قابلت البستاني الرئيسي الأسبوع الماضي لبدء تخطيط الحديقة". "نريد أن ننمي ما هو جيد لننمو هنا والبدء في المساعدة في سرد ​​قصة هذا المكان الفريد."

مزرعة رينولدز فريدة حقًا. يقع على شواطئ بحيرة Oconee وموقع مهرجان Sixth Lake Oconee Food & amp Wine القادم ، وهو محاط بثروة من المزارعين والمنتجين المحليين الذين لا يستطيع Litherland الانتظار للاتصال بهم.

الطيبة في جورجيا ليست شيئًا جديدًا بالنسبة للطاهي. وقد أدار مؤخرًا المطبخ في فندق ريتز كارلتون في أتلانتا ، وشاهد مخزون الطهي في المدينة يرتفع خلال فترة ولايته.

لطالما كان هدفه في فندق ريتز كارلتون هو التركيز على ما هو مناسب لمطاعم الفندق - بعبارة أخرى ، إذا كان مطعم شرائح اللحم ، سيكون لديك قطع لحم جميلة في القائمة - وهو يجلب هذه الفلسفة إلى جرينسبورو.

"أحب حقًا التركيز على البروتين الجيد ، وأعتقد أن هذا مهم جدًا الآن. من أين يأتي هذا في السوق؟ لقد كان هذا محط تركيز كبير بالنسبة لي خلال السنوات الخمس إلى الست الماضية ، وأتطلع إلى الحصول على بعض المصادر المحلية للحوم والدواجن والأسماك هنا ".

ومع ذلك ، عندما يتعلق الأمر بالطعام المريح (وهو شيء تشتهر به جورجيا) ، فإنه يعود إلى جذوره ويقترح لحم الضأن.

ويضحك قائلاً: "تمتلك نيوزيلندا خرافًا أكثر بأربعة أضعاف مما نمتلكه من البشر".

ومع ذلك ، لا أعتقد أنك ستواجه أي مشكلة في جذب الجمهور بهذه الوصفة. تأكد من مراجعة ملاحظات الشيف ، ثم قم بطهي بعض طعام الكيوي المريح ، على طريقة جورجيا.

لحم الشيف أندرو
من الشيف أندرو ليثرلاند من فندق ريتز كارلتون لودج ، رينولدز بلانتيشن ، جرينسبورو ، جورجيا


شاهد الفيديو: There Are Worse Places To Be Detained Than The Ritz Carlton! The Daily Show