وصفات جديدة

يستهدف عصير جامبا المستهلكين الأصحاء

يستهدف عصير جامبا المستهلكين الأصحاء


مع القرار الذي يلوح في الأفق بشأن حظر نيويورك للمشروبات السكرية التي يزيد حجمها عن 16 أونصة ، أصبحت حالة المشروبات الغامضة ، مثل Jamba Juice Smoothies و Starbucks Frappuccinos موضع تساؤل. عندما تم إطلاق Jamba Juice في عام 1990 ، كان يُنظر إلى العصائر على أنها خيار صحي في مشهد الوجبات السريعة المربك والمتسامح في كثير من الأحيان ، ولكن في الآونة الأخيرة ، أدى ارتفاع نسبة السكر والسعرات الحرارية في هذه الأطعمة إلى منحهم سمعة سيئة. الآن ، تحاول العلامة التجارية تغيير ذلك.

في العامين الماضيين ، عملت Jamba Juice على تطوير صورتها لتصبح علامة تجارية أكثر وعيًا بالصحة. هذا الصيف ، أطلقت Jamba Juice خيار Make It Light ، على غرار عرض Starbucks الخفيف Frappuccino. يخفض الخيار الخفيف السعرات الحرارية والسكر في 10 عصائر مشهورة بمقدار الثلث. في الآونة الأخيرة ، أنشأت Jamba Juice مجلس الحياة الصحية ، الذي يتألف من خبراء التغذية وأخصائيي التغذية ، لدفع العلامة التجارية إلى منطقة صحية.

بينما تم التشكيك في محتوى السعرات الحرارية والسكر في خلطات الفاكهة المجمدة ، من المهم مراعاة بعض العوامل. قالت إليزابيث وارد ، أخصائية التغذية وعضو مجلس الحياة الصحية ، إليزابيث وارد ، لموقع Nation's Restaurant News: "ما كان العمدة بلومبرج يسعى لتحقيقه هو محاولة إقناع الناس بالتوقف عن شرب المشروبات السكرية بسبب السعرات الحرارية الفارغة". "عصير 16 أونصة من Jamba Juice هو الرأس والكتفين فوق 16 أونصة من عصير الليمون أو الصودا."

غالبًا ما يتم تناول فرابتشينو المليء بالدهون كمشروبات ، على الرغم من أن معظمها يحتوي على عدد من السعرات الحرارية مثل الوجبة الكاملة. ومع ذلك ، ليس كل شيء سيئًا في عالم المشروبات الممزوجة: يحتوي أحد مشروبات Jamba Juice's All-Fruit Smoothies على ثلاث حصص من الفاكهة و 250 سعرًا حراريًا فقط في 16 أونصة ، والتي تُستخدم كوجبة خفيفة صحية أو جزءًا من الوجبة. قال وارد ، "صنع شيء بسعرات حرارية أقل أمر رائع ، لكنك تحتاج أيضًا إلى النظر إلى ما هو موجود هناك ، مثل محتوى البروتين العالي أو الفيتامينات والمعادن التي يتم توفيرها في هذه المشروبات. ينصب التركيز على ما يمكنني الحصول عليه هذا الكوب ، وهذا هو المكان الذي تتجه إليه جامبا ".

قالت وارد إنها تشك في أن الحظر سيؤثر سلبًا على أعمال جامبا. وقالت "إذا تم استثناء عصائر الفاكهة ، فسأفترض أن عصائر الفاكهة ستعفى". لذلك إذا تم إلغاء Frappuccino المفضل لديك من القائمة ، فقد لا يزال بإمكانك العثور على بديل صحي في Jamba Juice All-Fruit Smoothie - قد لا يرضي شغفك بالشوكولاتة أو الكريمة المخفوقة.


21 إحصاءات واتجاهات صناعة شريط العصير

في الولايات المتحدة ، لا يحصل أكثر من 30٪ من الأمريكيين على العدد الموصى به من الوجبات في فئة الفواكه والخضروات. فقط 2.7 ٪ من الأمريكيين يصلون إلى المقاييس الأربعة الحاسمة التي تشكل جزءًا من نمط حياة صحي: تجنب المخدرات أو التدخين ، وتناول الطعام بشكل جيد ، وممارسة الرياضة ، والحفاظ على مستوى صحي من الدهون في الجسم.

واحدة من أسهل الطرق لتحسين هذه الإحصائية هي الاستمتاع بالمنتجات المعروضة من شريط العصير الخام المحلي. في العقد الماضي ، نمت صناعة شريط العصير إلى سوق عالمي تقدر قيمته بـ 9 مليارات دولار. تساهم الولايات المتحدة بمبلغ 2.2 مليار دولار في هذا الرقم. وقد أدى ذلك إلى ظهور اتجاه تشهد فيه الصناعة نموًا ثابتًا سنويًا بنسبة 7٪ أو أكثر.

في المجموع ، يتم بيع حوالي 971 مليون علبة من العصائر ومشروبات العصير كل عام ، يصل العديد منها إلى صناعة ألواح العصير.

مثيرة للاهتمام إحصاءات صناعة شريط عصير

# 1. يوجد الآن أكثر من 5200 موقع لبارات العصير في الولايات المتحدة ، بقيادة أسماء مثل Jamba Juice و Smoothie King. وهم مسؤولون عن ما مجموعه 52000 فرصة عمل مباشرة. (عالم IBIS)

# 2. يحدث أكثر من 215000 طن من إنتاج عصير البرتقال في الولايات المتحدة كل عام. متوسط ​​سعر التجزئة لحالة مشروبات أو عصائر هو 10.53 دولار. (ستاتيستا)

# 3. يتم تصدير حوالي 45000 طن من عصير البرتقال كل عام ، بينما تستورد الولايات المتحدة أيضًا 330،000 طن من العصير لتكملة الطلب المحلي. (ستاتيستا)

# 4. تمثل منتجات العصير المعبأة 7.1 مليار دولار من المبيعات كل عام ، حيث يقول 23 ٪ من الأمريكيين أنهم يشربون منتجات العصير مرة واحدة على الأقل يوميًا. سيستهلك الشخص العادي أكثر من 6.5 جالون من العصير على مدار العام. (ستاتيستا)

# 5. تساهم منظفات العصير والمنتجات ذات الصلة بمفردها بمبلغ 3.4 مليار دولار في الصناعة ككل ، مما يجعل هذا المنتج مكونًا رئيسيًا في "ثورة الغذاء النظيف" التي تحدث حاليًا. (فوربس)

# 6. وشهدت مركزات مشروبات العصير أكبر انحدار كقطاع صناعي ، حيث خسرت 49٪ من حجمها و 24٪ من قيمتها بالدولار. تمثل العصائر المعبأة أداءً قويًا لألواح العصير ، حيث ارتفعت قيمتها بنسبة 2.2٪ على الرغم من انخفاض الحجم بنسبة 0.5٪. (أغذية جاهزة)

# 7. يمثل عصير البرتقال 37٪ من حجم المبيعات خارج التجارة في الولايات المتحدة. هذا يجعلها الخيار الأكثر شعبية للمستهلكين. (أغذية جاهزة)

# 8. نمت مبيعات الجملة من العصائر الممتازة بالدولار بنسبة 11٪ منذ عام 2000 ، حيث ارتفعت من 582 مليون دولار إلى 2.2 مليار دولار على مدار الوقت. (أغذية جاهزة)

# 9. يفضل معظم الناس استهلاك منتجات العصير بنسبة 100٪ عند زيارة بار العصير أو المتجر أو السوق. إنها مسؤولة عن ثلثي استهلاك العصير الذي يحدث في الولايات المتحدة كل عام. (أغذية جاهزة)

# 10. بالنسبة للمنتجات ذات العلامات التجارية التي يتم بيعها من قبل مجتمع بار العصير ، تهيمن شركة PepsiCo على اتجاه منتجات العصائر والمشروبات ، حيث تمتلك حصة 41 ٪ من السوق. تأتي شركة Coca-Cola في المرتبة الثانية ، لكنها تسيطر فقط على 12٪ من سوق الولايات المتحدة. يحتل Campbell Soup المركز الثالث بحصة سوقية تبلغ 8.5٪. (أغذية جاهزة)

رقم 11. 68٪ من الأمريكيين يقولون إنهم سيدفعون أكثر مقابل منتجات العصير الخاصة بهم إذا علموا أنها خالية من المكونات غير المرغوب فيها. قال 61٪ إنهم سيدفعون أكثر مقابل منتجات العصير التي تحتوي على قوائم مكونات أقصر. (أغذية جاهزة)

رقم 12. من عام 2010 إلى عام 2015 ، نمت العصائر بنسبة 120٪ ، محققة 2 مليار دولار من المبيعات السنوية. (عالم IBIS)

# 13. يقول 23٪ من المستهلكين في الولايات المتحدة أنهم تناولوا إما منتجًا من العصير أو عصيرًا في اليوم الماضي. يقول 23٪ آخرون أنهم عانوا من حالة واحدة على الأقل في الأسبوع الماضي. فقط 17٪ من المستهلكين يقولون إنهم لا يشربون العصير أو منتجات العصائر. (AYTM)

# 14. 60٪ من المستهلكين يقولون أنهم يشترون منتجات العصير المفضلة لديهم من محل البقالة. يقول 1 من كل 5 أشخاص فقط في الولايات المتحدة إنهم يذهبون بانتظام إلى بار العصير للحصول على مشروبهم المفضل. (AYTM)

#15. الفراولة هي النكهة الأكثر شيوعًا في العصير المنتج ، تليها البرتقال والتوت والتفاح. (AYTM)

# 16. 61٪ من الناس يقولون أنهم يحاولون شرب مشروبات صحية كلما أمكنهم ذلك. يقول 64٪ من الناس أنهم يعتبرون منتج العصير مشروبًا صحيًا. (AYTM)

# 17. يهتم 2٪ فقط من الأشخاص باسم العلامة التجارية المرتبط بمنتج العصير الذي يشربونه. وبالمقارنة ، يقول 40٪ من الناس أن طعم أو نكهة العصير أو السموذي هي أولويتهم القصوى. (AYTM)

# 18. 26٪ من المستهلكين الذين يشربون منتجات العصير يقولون إنهم "من المحتمل نوعًا ما" أن يذهبوا إلى حانة العصير خلال العام المقبل لشراء منتج. بعد القيام برحلة واحدة ، قال 48٪ من الأشخاص أنه من المحتمل أن يذهبوا مرة أخرى خلال العام. (AYTM)

# 19. بالنسبة لمنتجات العصير المتميزة ، أصبحت نقطة السعر عنصرًا متميزًا ، حيث تقدم بعض القوائم منتجات بسعر 12 دولارًا لكل وجبة. هذا على عكس سوق العصائر ، حيث يمكن شراء العناصر مقابل 4 دولارات أو أقل في معظم الظروف. (امتياز الثرثرة)

# 20. تسبب الحصول على عصير طازج كجزء من عروض القائمة الخاصة بهم في تقرير Jamba Juice عن عمر 4 ٪ في مبيعات المتاجر المماثلة على أساس سنوي في وقت مبكر من عام 2014. (Franchise Chatter)

رقم 21. أكثر من 500 مليون دولار من المبيعات التي حققتها Jamba Juice كل عام. إنها تهيمن على الصناعة ، حيث تولد معظم الامتيازات الكبيرة الأخرى أقل من 50 مليون دولار سنويًا في المبيعات. (امتياز الثرثرة)

اتجاهات صناعة شريط العصير والتحليل

ظهرت العديد من الاتجاهات الصحية وذهبت على مر السنين. من بين الأشياء القليلة التي نجحت في البقاء هي الرغبة في العصائر والعصائر المصنوعة من مكونات طبيعية. يمكن لقطاع العصائر توفير كلا المنتجين للمستهلكين ، إلى جانب الفيتامينات والمعادن المضافة عند الرغبة ، لخلق نمط حياة صحي لتناول الطعام.

يقول العملاء الذين يتعاملون مع صناعة ألواح العصير بشكل متكرر أنهم أكثر وعيًا بالصحة عما كان عليه الحال من قبل ، ويتمتعون بمحتوى أعلى من الألياف في الأطعمة ، ويتمتعون بحقيقة أن المنتجات جاهزة للاستخدام.

تسيطر الولايات المتحدة حاليًا على ما يصل إلى 40٪ من حصة السوق العالمية في بعض قطاعات فئات الصناعة. إن احتمالية النمو المستقبلي كبيرة ، حيث يمكن تحقيق عائدات تزيد عن 650 مليون دولار في فترة الخمس سنوات القادمة.

يقول 83٪ من المستهلكين أنهم يفضلون عصير الفاكهة بدلاً من عصير الألبان. إذا استمر هذا الاتجاه ، فسيكون ذلك خبرًا رائعًا لصناعة قطع العصير.


21 إحصاءات واتجاهات صناعة شريط العصير

في الولايات المتحدة ، لا يحصل أكثر من 30٪ من الأمريكيين على العدد الموصى به من الوجبات في فئة الفواكه والخضروات. فقط 2.7 ٪ من الأمريكيين يصلون إلى المقاييس الأربعة الحاسمة التي تشكل جزءًا من نمط حياة صحي: تجنب المخدرات أو التدخين ، وتناول الطعام بشكل جيد ، وممارسة الرياضة ، والحفاظ على مستوى صحي من الدهون في الجسم.

واحدة من أسهل الطرق لتحسين هذه الإحصائية هي الاستمتاع بالمنتجات المعروضة من شريط العصير الخام المحلي. في العقد الماضي ، نمت صناعة ألواح العصير إلى سوق عالمي تقدر قيمته بـ 9 مليارات دولار. تساهم الولايات المتحدة بمبلغ 2.2 مليار دولار في هذا الرقم. وقد أدى ذلك إلى ظهور اتجاه تشهد فيه الصناعة نموًا ثابتًا سنويًا بنسبة 7٪ أو أكثر.

في المجموع ، يتم بيع حوالي 971 مليون علبة من العصائر والمشروبات كل عام ، يصل العديد منها إلى صناعة ألواح العصير.

مثيرة للاهتمام إحصاءات صناعة شريط عصير

# 1. يوجد الآن أكثر من 5200 موقع لبارات العصير في الولايات المتحدة ، بقيادة أسماء مثل Jamba Juice و Smoothie King. وهم مسؤولون عن ما مجموعه 52000 فرصة عمل مباشرة. (عالم IBIS)

# 2. يحدث أكثر من 215000 طن من إنتاج عصير البرتقال في الولايات المتحدة كل عام. متوسط ​​سعر التجزئة لحالة مشروبات أو عصائر هو 10.53 دولار. (ستاتيستا)

# 3. يتم تصدير حوالي 45000 طن من عصير البرتقال كل عام ، بينما تستورد الولايات المتحدة أيضًا 330 ألف طن من العصير لتكملة الطلب المحلي. (ستاتيستا)

# 4. تمثل منتجات العصير المعبأة 7.1 مليار دولار من المبيعات كل عام ، حيث يقول 23 ٪ من الأمريكيين أنهم يشربون منتجات العصير مرة واحدة على الأقل يوميًا. سيستهلك الشخص العادي أكثر من 6.5 جالون من العصير على مدار العام. (ستاتيستا)

# 5. تساهم منظفات العصير والمنتجات ذات الصلة بمفردها بمبلغ 3.4 مليار دولار في الصناعة ككل ، مما يجعل هذا المنتج مكونًا رئيسيًا في "ثورة الغذاء النظيف" التي تحدث حاليًا. (فوربس)

# 6. وشهدت مركزات مشروبات العصير أكبر انحدار كقطاع صناعي ، حيث خسرت 49٪ من حجمها و 24٪ من قيمتها بالدولار. تمثل العصائر المعبأة أداءً قويًا لألواح العصير ، حيث ارتفعت قيمتها بنسبة 2.2٪ على الرغم من انخفاض الحجم بنسبة 0.5٪. (أغذية جاهزة)

# 7. يمثل عصير البرتقال 37٪ من حجم المبيعات خارج التجارة في الولايات المتحدة. هذا يجعلها الخيار الأكثر شعبية للمستهلكين. (أغذية جاهزة)

# 8. نمت مبيعات الجملة من العصائر الممتازة بالدولار بنسبة 11٪ منذ عام 2000 ، حيث ارتفعت من 582 مليون دولار إلى 2.2 مليار دولار على مدار الوقت. (أغذية جاهزة)

# 9. يفضل معظم الناس استهلاك منتجات العصير بنسبة 100٪ عند زيارة بار العصير أو المتجر أو السوق. إنها مسؤولة عن ثلثي استهلاك العصير الذي يحدث في الولايات المتحدة كل عام. (أغذية جاهزة)

# 10. بالنسبة للمنتجات ذات العلامات التجارية التي يتم بيعها من قبل مجتمع بار العصير ، تهيمن شركة PepsiCo على اتجاه منتجات العصائر والمشروبات ، حيث تمتلك حصة 41 ٪ من السوق. تأتي شركة Coca-Cola في المرتبة الثانية ، لكنها تسيطر فقط على 12٪ من سوق الولايات المتحدة. يحتل Campbell Soup المركز الثالث بحصة سوقية تبلغ 8.5٪. (أغذية جاهزة)

رقم 11. 68٪ من الأمريكيين يقولون إنهم سيدفعون أكثر مقابل منتجات العصير الخاصة بهم إذا علموا أنها خالية من المكونات غير المرغوب فيها. قال 61٪ إنهم سيدفعون أكثر مقابل منتجات العصير التي تحتوي على قوائم مكونات أقصر. (أغذية جاهزة)

رقم 12. من عام 2010 إلى عام 2015 ، نمت العصائر بنسبة 120٪ ، محققة 2 مليار دولار من المبيعات السنوية. (عالم IBIS)

# 13. يقول 23٪ من المستهلكين في الولايات المتحدة أنهم تناولوا إما منتجًا من العصير أو عصيرًا في اليوم الماضي. يقول 23٪ آخرون أنهم عانوا من حالة واحدة على الأقل في الأسبوع الماضي. فقط 17٪ من المستهلكين يقولون إنهم لا يشربون العصير أو منتجات العصائر. (AYTM)

# 14. 60٪ من المستهلكين يقولون أنهم يشترون منتجات العصير المفضلة لديهم من محل البقالة. يقول 1 من كل 5 أشخاص فقط في الولايات المتحدة إنهم يذهبون بانتظام إلى بار العصير للحصول على مشروبهم المفضل. (AYTM)

#15. الفراولة هي النكهة الأكثر شيوعًا في العصير المنتج ، تليها البرتقال والتوت والتفاح. (AYTM)

# 16. 61٪ من الناس يقولون أنهم يحاولون شرب مشروبات صحية كلما أمكنهم ذلك. يقول 64٪ من الناس أنهم يعتبرون منتج العصير مشروبًا صحيًا. (AYTM)

# 17. يهتم 2٪ فقط من الأشخاص باسم العلامة التجارية المرتبط بمنتج العصير الذي يشربونه. وبالمقارنة ، يقول 40٪ من الناس أن طعم أو نكهة العصير أو السموذي هي أولويتهم القصوى. (AYTM)

# 18. 26٪ من المستهلكين الذين يشربون منتجات العصير يقولون إنهم "من المحتمل نوعًا ما" أن يذهبوا إلى حانة العصير خلال العام المقبل لشراء منتج. بعد القيام برحلة واحدة ، قال 48٪ من الأشخاص أنه من المحتمل أن يذهبوا مرة أخرى خلال العام. (AYTM)

# 19. بالنسبة لمنتجات العصير المتميزة ، أصبحت نقطة السعر عنصرًا متميزًا ، حيث تقدم بعض القوائم منتجات بسعر 12 دولارًا لكل وجبة. هذا على عكس سوق العصائر ، حيث يمكن شراء العناصر مقابل 4 دولارات أو أقل في معظم الظروف. (امتياز الثرثرة)

# 20. تسبب الحصول على عصير طازج كجزء من عروض القائمة الخاصة بهم في تقرير Jamba Juice عن عمر 4 ٪ في مبيعات المتاجر المماثلة على أساس سنوي في وقت مبكر من عام 2014. (Franchise Chatter)

رقم 21. أكثر من 500 مليون دولار من المبيعات التي حققتها Jamba Juice كل عام. إنها تهيمن على الصناعة ، حيث تولد معظم الامتيازات الكبيرة الأخرى أقل من 50 مليون دولار سنويًا في المبيعات. (امتياز الثرثرة)

اتجاهات صناعة شريط العصير والتحليل

ظهرت العديد من الاتجاهات الصحية وذهبت على مر السنين. من بين الأشياء القليلة التي نجحت في البقاء هي الرغبة في العصائر والعصائر المصنوعة من مكونات طبيعية. يمكن لقطاع العصائر توفير كلا المنتجين للمستهلكين ، إلى جانب الفيتامينات والمعادن المضافة عند الرغبة ، لخلق نمط حياة صحي لتناول الطعام.

يقول العملاء الذين يتعاملون مع صناعة ألواح العصير بشكل متكرر أنهم أكثر وعيًا بالصحة عما كان عليه الحال من قبل ، ويتمتعون بمحتوى أعلى من الألياف في الأطعمة ، ويتمتعون بحقيقة أن المنتجات جاهزة للاستخدام.

تسيطر الولايات المتحدة حاليًا على ما يصل إلى 40٪ من حصة السوق العالمية في بعض قطاعات فئات الصناعة. إن احتمالية النمو المستقبلي كبيرة ، حيث يمكن تحقيق عائدات تزيد عن 650 مليون دولار في فترة الخمس سنوات القادمة.

يقول 83٪ من المستهلكين أنهم يفضلون عصير الفاكهة بدلاً من عصير الألبان. إذا استمر هذا الاتجاه ، فسيكون ذلك خبرًا رائعًا لصناعة قطع العصير.


21 إحصاءات واتجاهات صناعة شريط العصير

في الولايات المتحدة ، لا يحصل أكثر من 30٪ من الأمريكيين على العدد الموصى به من الوجبات في فئة الفواكه والخضروات. فقط 2.7 ٪ من الأمريكيين يصلون إلى المقاييس الأربعة الحاسمة التي تشكل جزءًا من نمط حياة صحي: تجنب المخدرات أو التدخين ، وتناول الطعام بشكل جيد ، وممارسة الرياضة ، والحفاظ على مستوى صحي من الدهون في الجسم.

واحدة من أسهل الطرق لتحسين هذه الإحصائية هي الاستمتاع بالمنتجات المعروضة من شريط العصير الخام المحلي. في العقد الماضي ، نمت صناعة ألواح العصير إلى سوق عالمي تقدر قيمته بـ 9 مليارات دولار. تساهم الولايات المتحدة بمبلغ 2.2 مليار دولار في هذا الرقم. وقد أدى ذلك إلى ظهور اتجاه تشهد فيه الصناعة نموًا ثابتًا سنويًا بنسبة 7٪ أو أكثر.

في المجموع ، يتم بيع حوالي 971 مليون علبة من العصائر ومشروبات العصير كل عام ، يصل العديد منها إلى صناعة ألواح العصير.

مثيرة للاهتمام إحصاءات صناعة شريط عصير

# 1. هناك أكثر من 5200 موقع لبارات العصير في الولايات المتحدة في الوقت الحالي ، بقيادة أسماء مثل Jamba Juice و Smoothie King. وهم مسؤولون عن ما مجموعه 52000 فرصة عمل مباشرة. (عالم IBIS)

# 2. يحدث أكثر من 215000 طن من إنتاج عصير البرتقال في الولايات المتحدة كل عام. متوسط ​​سعر التجزئة لحالة مشروبات أو عصائر هو 10.53 دولار. (ستاتيستا)

# 3. يتم تصدير حوالي 45000 طن من عصير البرتقال كل عام ، بينما تستورد الولايات المتحدة أيضًا 330 ألف طن من العصير لتكملة الطلب المحلي. (ستاتيستا)

# 4. تمثل منتجات العصير المعبأة 7.1 مليار دولار من المبيعات كل عام ، حيث قال 23 ٪ من الأمريكيين أنهم يشربون منتجات العصير مرة واحدة على الأقل يوميًا. سيستهلك الشخص العادي أكثر من 6.5 جالون من العصير على مدار العام. (ستاتيستا)

# 5. تساهم منظفات العصير والمنتجات ذات الصلة بمفردها بمبلغ 3.4 مليار دولار في الصناعة ككل ، مما يجعل هذا المنتج مكونًا رئيسيًا في "ثورة الغذاء النظيف" التي تحدث حاليًا. (فوربس)

# 6. وشهدت مركزات مشروبات العصير أكبر انحدار كقطاع صناعي ، حيث خسرت 49٪ من حجمها و 24٪ من قيمتها بالدولار. تمثل العصائر المعبأة أداءً قويًا لألواح العصير ، حيث ارتفعت قيمتها بنسبة 2.2٪ على الرغم من انخفاض الحجم بنسبة 0.5٪. (أغذية جاهزة)

# 7. يمثل عصير البرتقال 37٪ من حجم المبيعات خارج التجارة في الولايات المتحدة. هذا يجعلها الخيار الأكثر شعبية للمستهلكين. (أغذية جاهزة)

# 8. نمت مبيعات الجملة من العصائر الممتازة بالدولار بنسبة 11٪ منذ عام 2000 ، حيث ارتفعت من 582 مليون دولار إلى 2.2 مليار دولار على مدار الوقت. (أغذية جاهزة)

# 9. يفضل معظم الناس استهلاك منتجات العصير بنسبة 100٪ عند زيارة بار العصير أو المتجر أو السوق. إنها مسؤولة عن ثلثي استهلاك العصير الذي يحدث في الولايات المتحدة كل عام. (أغذية جاهزة)

# 10. بالنسبة للمنتجات ذات العلامات التجارية التي يتم بيعها من قبل مجتمع بار العصير ، تهيمن شركة PepsiCo على اتجاه منتجات العصائر والمشروبات ، حيث تمتلك حصة 41 ٪ من السوق. تأتي شركة Coca-Cola في المرتبة الثانية ، لكنها تسيطر فقط على 12٪ من سوق الولايات المتحدة. يحتل Campbell Soup المركز الثالث بحصة سوقية تبلغ 8.5٪. (أغذية جاهزة)

رقم 11. 68٪ من الأمريكيين يقولون إنهم سيدفعون أكثر مقابل منتجات العصير الخاصة بهم إذا علموا أنها خالية من المكونات غير المرغوب فيها. قال 61٪ إنهم سيدفعون أكثر مقابل منتجات العصير التي تحتوي على قوائم مكونات أقصر. (أغذية جاهزة)

رقم 12. من عام 2010 إلى عام 2015 ، نمت العصائر بنسبة 120٪ ، محققة 2 مليار دولار من المبيعات السنوية. (عالم IBIS)

# 13. يقول 23٪ من المستهلكين في الولايات المتحدة إنهم تناولوا إما منتجًا من العصير أو عصيرًا في اليوم الماضي. يقول 23٪ آخرون أنهم عانوا من حالة واحدة على الأقل في الأسبوع الماضي. فقط 17٪ من المستهلكين يقولون إنهم لا يشربون العصير أو منتجات العصائر. (AYTM)

# 14. 60٪ من المستهلكين يقولون أنهم يشترون منتجات العصير المفضلة لديهم من محل البقالة. يقول 1 من كل 5 أشخاص فقط في الولايات المتحدة إنهم يذهبون بانتظام إلى بار العصير للحصول على مشروبهم المفضل. (AYTM)

#15. الفراولة هي النكهة الأكثر شيوعًا في العصائر التي يتم إنتاجها ، تليها البرتقال والتوت والتفاح. (AYTM)

# 16. 61٪ من الناس يقولون أنهم يحاولون شرب مشروبات صحية كلما أمكنهم ذلك. يقول 64٪ من الناس أنهم يعتبرون منتج العصير مشروبًا صحيًا. (AYTM)

# 17. يهتم 2٪ فقط من الأشخاص باسم العلامة التجارية المرتبط بمنتج العصير الذي يشربونه. وبالمقارنة ، يقول 40٪ من الناس أن طعم أو نكهة العصير أو السموذي هي أولويتهم القصوى. (AYTM)

# 18. 26٪ من المستهلكين الذين يشربون منتجات العصير يقولون إنهم "من المحتمل نوعًا ما" أن يذهبوا إلى حانة العصير خلال العام المقبل لشراء منتج. بعد القيام برحلة واحدة ، قال 48٪ من الأشخاص أنه من المحتمل أن يذهبوا مرة أخرى خلال العام. (AYTM)

# 19. بالنسبة لمنتجات العصير المتميزة ، أصبحت نقطة السعر عنصرًا متميزًا ، حيث تقدم بعض القوائم منتجات بسعر 12 دولارًا لكل وجبة. هذا على عكس سوق العصائر ، حيث يمكن شراء العناصر مقابل 4 دولارات أو أقل في معظم الظروف. (امتياز الثرثرة)

# 20. تسبب الحصول على عصير طازج كجزء من عروض القائمة الخاصة بهم في تقرير Jamba Juice عن عمر 4 ٪ في مبيعات المتاجر المماثلة على أساس سنوي في وقت مبكر من عام 2014. (Franchise Chatter)

رقم 21. أكثر من 500 مليون دولار من المبيعات التي حققتها Jamba Juice كل عام. إنها تهيمن على الصناعة ، حيث تولد معظم الامتيازات الكبيرة الأخرى أقل من 50 مليون دولار سنويًا في المبيعات. (امتياز الثرثرة)

اتجاهات صناعة شريط العصير والتحليل

ظهرت العديد من الاتجاهات الصحية وذهبت على مر السنين. من بين الأشياء القليلة التي نجحت في البقاء هي الرغبة في العصائر والعصائر المصنوعة من مكونات طبيعية. يمكن لقطاع العصائر توفير كلا المنتجين للمستهلكين ، إلى جانب الفيتامينات والمعادن المضافة عند الرغبة ، لخلق نمط حياة صحي لتناول الطعام.

يقول العملاء الذين يتعاملون مع صناعة ألواح العصير بشكل متكرر أنهم أكثر وعيًا بالصحة عما كان عليه الحال من قبل ، ويتمتعون بمحتوى أعلى من الألياف في الأطعمة ، ويتمتعون بحقيقة أن المنتجات جاهزة للاستخدام.

تسيطر الولايات المتحدة حاليًا على ما يصل إلى 40٪ من حصة السوق العالمية في بعض قطاعات فئات الصناعة. إن احتمالية النمو المستقبلي كبيرة ، حيث يمكن تحقيق عائدات تزيد عن 650 مليون دولار في فترة الخمس سنوات القادمة.

يقول 83٪ من المستهلكين أنهم يفضلون عصير الفاكهة بدلاً من عصير الألبان. إذا استمر هذا الاتجاه ، فسيكون ذلك خبرًا رائعًا لصناعة قطع العصير.


21 إحصاءات واتجاهات صناعة شريط العصير

في الولايات المتحدة ، لا يحصل أكثر من 30٪ من الأمريكيين على العدد الموصى به من الوجبات في فئة الفواكه والخضروات. فقط 2.7 ٪ من الأمريكيين يصلون إلى المقاييس الأربعة الحاسمة التي تشكل جزءًا من نمط حياة صحي: تجنب المخدرات أو التدخين ، وتناول الطعام بشكل جيد ، وممارسة الرياضة ، والحفاظ على مستوى صحي من الدهون في الجسم.

واحدة من أسهل الطرق لتحسين هذه الإحصائية هي الاستمتاع بالمنتجات المعروضة من شريط العصير الخام المحلي. في العقد الماضي ، نمت صناعة شريط العصير إلى سوق عالمي تقدر قيمته بـ 9 مليارات دولار. تساهم الولايات المتحدة بمبلغ 2.2 مليار دولار في هذا الرقم. وقد أدى ذلك إلى ظهور اتجاه تشهد فيه الصناعة نموًا ثابتًا سنويًا بنسبة 7٪ أو أكثر.

في المجموع ، يتم بيع حوالي 971 مليون علبة من العصائر ومشروبات العصير كل عام ، يصل العديد منها إلى صناعة ألواح العصير.

مثيرة للاهتمام إحصاءات صناعة شريط عصير

# 1. هناك أكثر من 5200 موقع لبارات العصير في الولايات المتحدة في الوقت الحالي ، بقيادة أسماء مثل Jamba Juice و Smoothie King. وهم مسؤولون عن ما مجموعه 52000 فرصة عمل مباشرة. (عالم IBIS)

# 2. يحدث أكثر من 215000 طن من إنتاج عصير البرتقال في الولايات المتحدة كل عام. متوسط ​​سعر التجزئة لحالة مشروبات أو عصائر هو 10.53 دولار. (ستاتيستا)

# 3. يتم تصدير حوالي 45000 طن من عصير البرتقال كل عام ، بينما تستورد الولايات المتحدة أيضًا 330،000 طن من العصير لتكملة الطلب المحلي. (ستاتيستا)

# 4. تمثل منتجات العصير المعبأة 7.1 مليار دولار من المبيعات كل عام ، حيث قال 23 ٪ من الأمريكيين أنهم يشربون منتجات العصير مرة واحدة على الأقل يوميًا. سيستهلك الشخص العادي أكثر من 6.5 جالون من العصير على مدار العام. (ستاتيستا)

# 5. تساهم منظفات العصير والمنتجات ذات الصلة بمفردها بمبلغ 3.4 مليار دولار في الصناعة ككل ، مما يجعل هذا المنتج مكونًا رئيسيًا في "ثورة الغذاء النظيف" التي تحدث حاليًا. (فوربس)

# 6. وشهدت مركزات مشروبات العصير أكبر انحدار كقطاع صناعي ، حيث فقدت 49٪ من حجمها و 24٪ من قيمتها بالدولار. تمثل العصائر المعبأة أداءً قويًا لألواح العصير ، حيث ارتفعت قيمتها بنسبة 2.2٪ على الرغم من انخفاض الحجم بنسبة 0.5٪. (أغذية جاهزة)

# 7. يمثل عصير البرتقال 37٪ من حجم المبيعات خارج التجارة في الولايات المتحدة. هذا يجعلها الخيار الأكثر شعبية للمستهلكين. (أغذية جاهزة)

# 8. نمت مبيعات الجملة من العصائر الممتازة بالدولار بنسبة 11٪ منذ عام 2000 ، حيث ارتفعت من 582 مليون دولار إلى 2.2 مليار دولار على مدار الوقت. (أغذية جاهزة)

# 9. يفضل معظم الناس استهلاك منتجات العصير بنسبة 100٪ عند زيارة بار العصير أو المتجر أو السوق. إنها مسؤولة عن ثلثي استهلاك العصير الذي يحدث في الولايات المتحدة كل عام. (أغذية جاهزة)

# 10. بالنسبة للمنتجات ذات العلامات التجارية التي يتم بيعها من قبل مجتمع بار العصير ، تهيمن شركة PepsiCo على اتجاه منتجات العصائر والمشروبات ، حيث تمتلك حصة 41 ٪ من السوق. تأتي شركة Coca-Cola في المرتبة الثانية ، لكنها تسيطر فقط على 12٪ من سوق الولايات المتحدة. يحتل Campbell Soup المركز الثالث بحصة سوقية تبلغ 8.5٪. (أغذية جاهزة)

رقم 11. 68٪ من الأمريكيين يقولون إنهم سيدفعون أكثر مقابل منتجات العصير الخاصة بهم إذا علموا أنها خالية من المكونات غير المرغوب فيها. قال 61٪ إنهم سيدفعون أكثر مقابل منتجات العصير التي تحتوي على قوائم مكونات أقصر. (أغذية جاهزة)

رقم 12. من عام 2010 إلى عام 2015 ، نمت العصائر بنسبة 120٪ ، محققة 2 مليار دولار من المبيعات السنوية. (عالم IBIS)

# 13. يقول 23٪ من المستهلكين في الولايات المتحدة أنهم تناولوا إما منتجًا من العصير أو عصيرًا في اليوم الماضي. يقول 23٪ آخرون أنهم عانوا من حالة واحدة على الأقل في الأسبوع الماضي. فقط 17٪ من المستهلكين يقولون إنهم لا يشربون العصير أو منتجات العصائر. (AYTM)

# 14. 60٪ من المستهلكين يقولون أنهم يشترون منتجات العصير المفضلة لديهم من محل البقالة. يقول 1 من كل 5 أشخاص فقط في الولايات المتحدة إنهم يذهبون بانتظام إلى بار العصير للحصول على مشروبهم المفضل. (AYTM)

#15. الفراولة هي النكهة الأكثر شيوعًا في العصائر التي يتم إنتاجها ، تليها البرتقال والتوت والتفاح. (AYTM)

# 16. 61٪ من الناس يقولون أنهم يحاولون شرب مشروبات صحية كلما أمكنهم ذلك. قال 64٪ من الناس أنهم يعتبرون منتج العصير مشروبًا صحيًا. (AYTM)

# 17. يهتم 2٪ فقط من الأشخاص باسم العلامة التجارية المرتبط بمنتج العصير الذي يشربونه. وبالمقارنة ، يقول 40٪ من الناس أن طعم أو نكهة العصير أو السموذي هي أولويتهم القصوى. (AYTM)

# 18. 26٪ من المستهلكين الذين يشربون منتجات العصير يقولون إنهم "من المحتمل نوعًا ما" أن يذهبوا إلى حانة العصير خلال العام المقبل لشراء منتج. بعد القيام برحلة واحدة ، قال 48٪ من الأشخاص أنه من المحتمل أن يذهبوا مرة أخرى خلال العام. (AYTM)

# 19. بالنسبة لمنتجات العصير المتميزة ، أصبحت نقطة السعر عنصرًا متميزًا ، حيث تقدم بعض القوائم منتجات بسعر 12 دولارًا لكل وجبة. هذا على عكس سوق العصائر ، حيث يمكن شراء العناصر مقابل 4 دولارات أو أقل في معظم الظروف. (امتياز الثرثرة)

# 20. تسبب الحصول على عصير طازج كجزء من عروض القائمة الخاصة بهم في تقرير Jamba Juice عن عمر 4 ٪ في مبيعات المتاجر المماثلة على أساس سنوي في وقت مبكر من عام 2014. (Franchise Chatter)

رقم 21. أكثر من 500 مليون دولار من المبيعات التي حققتها Jamba Juice كل عام. إنها تهيمن على الصناعة ، حيث تولد معظم الامتيازات الكبيرة الأخرى أقل من 50 مليون دولار سنويًا في المبيعات. (امتياز الثرثرة)

اتجاهات صناعة شريط العصير والتحليل

ظهرت العديد من الاتجاهات الصحية وذهبت على مر السنين. من بين الأشياء القليلة التي نجحت في البقاء هي الرغبة في العصائر والعصائر المصنوعة من مكونات طبيعية. يمكن لقطاع العصائر توفير كلا المنتجين للمستهلكين ، إلى جانب الفيتامينات والمعادن المضافة عند الرغبة ، لخلق نمط حياة صحي لتناول الطعام.

يقول العملاء الذين يتعاملون مع صناعة ألواح العصير بشكل متكرر أنهم أكثر وعيًا بالصحة عما كان عليه الحال من قبل ، ويتمتعون بمحتوى أعلى من الألياف في الأطعمة ، ويتمتعون بحقيقة أن المنتجات جاهزة للاستخدام.

تسيطر الولايات المتحدة حاليًا على ما يصل إلى 40٪ من حصة السوق العالمية في بعض قطاعات فئات الصناعة. إن احتمالية النمو المستقبلي كبيرة ، حيث يمكن تحقيق عائدات تزيد عن 650 مليون دولار في فترة الخمس سنوات القادمة.

يقول 83٪ من المستهلكين أنهم يفضلون عصير الفاكهة بدلاً من عصير الألبان. إذا استمر هذا الاتجاه ، فسيكون ذلك خبرًا رائعًا لصناعة قطع العصير.


21 إحصاءات واتجاهات صناعة شريط العصير

في الولايات المتحدة ، لا يحصل أكثر من 30٪ من الأمريكيين على العدد الموصى به من الوجبات في فئة الفواكه والخضروات. فقط 2.7٪ من الأمريكيين يصلون إلى المقاييس الأربعة الحاسمة التي تشكل جزءًا من نمط حياة صحي: تجنب المخدرات أو التدخين ، وتناول الطعام بشكل جيد ، وممارسة الرياضة ، والحفاظ على مستوى صحي من الدهون في الجسم.

واحدة من أسهل الطرق لتحسين هذه الإحصائية هي الاستمتاع بالمنتجات المعروضة من شريط العصير الخام المحلي. في العقد الماضي ، نمت صناعة ألواح العصير إلى سوق عالمي تقدر قيمته بـ 9 مليارات دولار. تساهم الولايات المتحدة بمبلغ 2.2 مليار دولار في هذا الرقم. وقد أدى ذلك إلى ظهور اتجاه تشهد فيه الصناعة نموًا ثابتًا سنويًا بنسبة 7٪ أو أكثر.

في المجموع ، يتم بيع حوالي 971 مليون علبة من العصائر ومشروبات العصير كل عام ، يصل العديد منها إلى صناعة ألواح العصير.

مثيرة للاهتمام إحصاءات صناعة شريط عصير

# 1. هناك أكثر من 5200 موقع لبارات العصير في الولايات المتحدة في الوقت الحالي ، بقيادة أسماء مثل Jamba Juice و Smoothie King. وهم مسؤولون عن ما مجموعه 52000 فرصة عمل مباشرة. (عالم IBIS)

# 2. يحدث أكثر من 215000 طن من إنتاج عصير البرتقال في الولايات المتحدة كل عام. متوسط ​​سعر التجزئة لحالة مشروبات أو عصائر هو 10.53 دولار. (ستاتيستا)

# 3. يتم تصدير حوالي 45000 طن من عصير البرتقال كل عام ، بينما تستورد الولايات المتحدة أيضًا 330 ألف طن من العصير لتكملة الطلب المحلي. (ستاتيستا)

# 4. تمثل منتجات العصير المعبأة 7.1 مليار دولار من المبيعات كل عام ، حيث قال 23 ٪ من الأمريكيين أنهم يشربون منتجات العصير مرة واحدة على الأقل يوميًا. سيستهلك الشخص العادي أكثر من 6.5 جالون من العصير على مدار العام. (ستاتيستا)

# 5. تساهم منظفات العصير والمنتجات ذات الصلة بمفردها بمبلغ 3.4 مليار دولار في الصناعة ككل ، مما يجعل هذا المنتج مكونًا رئيسيًا في "ثورة الغذاء النظيف" التي تحدث حاليًا. (فوربس)

# 6. وشهدت مركزات مشروبات العصير أكبر انحدار كقطاع صناعي ، حيث خسرت 49٪ من حجمها و 24٪ من قيمتها بالدولار. تمثل العصائر المعبأة أداءً قويًا لألواح العصير ، حيث ارتفعت قيمتها بنسبة 2.2٪ على الرغم من انخفاض الحجم بنسبة 0.5٪. (أغذية جاهزة)

# 7. يمثل عصير البرتقال 37٪ من حجم المبيعات خارج التجارة في الولايات المتحدة. هذا يجعلها الخيار الأكثر شعبية للمستهلكين. (أغذية جاهزة)

# 8. نمت مبيعات الجملة من العصائر الممتازة بالدولار بنسبة 11٪ منذ عام 2000 ، حيث ارتفعت من 582 مليون دولار إلى 2.2 مليار دولار على مدار الوقت. (أغذية جاهزة)

# 9. يفضل معظم الناس استهلاك منتجات العصير بنسبة 100٪ عند زيارة بار العصير أو المتجر أو السوق. إنها مسؤولة عن ثلثي استهلاك العصير الذي يحدث في الولايات المتحدة كل عام. (أغذية جاهزة)

# 10. بالنسبة للمنتجات ذات العلامات التجارية التي يتم بيعها من قبل مجتمع بار العصير ، تهيمن شركة PepsiCo على اتجاه منتجات العصائر والمشروبات ، حيث تمتلك حصة 41 ٪ من السوق. تأتي شركة Coca-Cola في المرتبة الثانية ، لكنها تسيطر فقط على 12٪ من سوق الولايات المتحدة. يحتل Campbell Soup المركز الثالث بحصة سوقية تبلغ 8.5٪. (أغذية جاهزة)

رقم 11. 68٪ من الأمريكيين يقولون إنهم سيدفعون أكثر مقابل منتجات العصير الخاصة بهم إذا علموا أنها خالية من المكونات غير المرغوب فيها. قال 61٪ إنهم سيدفعون أكثر مقابل منتجات العصير التي تحتوي على قوائم مكونات أقصر. (أغذية جاهزة)

رقم 12. من عام 2010 إلى عام 2015 ، نمت العصائر بنسبة 120٪ ، محققة 2 مليار دولار من المبيعات السنوية. (عالم IBIS)

# 13. يقول 23٪ من المستهلكين في الولايات المتحدة أنهم تناولوا إما منتجًا من العصير أو عصيرًا في اليوم الماضي. يقول 23٪ آخرون أنهم عانوا من حالة واحدة على الأقل في الأسبوع الماضي. فقط 17٪ من المستهلكين يقولون إنهم لا يشربون العصير أو منتجات العصائر. (AYTM)

# 14. 60٪ من المستهلكين يقولون أنهم يشترون منتجات العصير المفضلة لديهم من محل البقالة. Only 1 in 5 people in the U.S. say that they regularly go to a juice bar to get their preferred beverage. (AYTM)

#15. Strawberry is the most popular flavor of smoothie produced, followed by orange, berry, and apple. (AYTM)

# 16. 61% of people say that they try to drink healthy beverages whenever they can. 64% of people say that they consider a juice product to be a healthy beverage. (AYTM)

# 17. Only 2% of people care about the brand name that is associated with the juice product they are drinking. In comparison, 40% of people say that the taste or flavor of the juice or smoothie is their top priority. (AYTM)

# 18. 26% of consumers who drink juice products say that they are “somewhat likely” to go to a juice bar within the next year to purchase a product. After making one trip, 48% of people said that they are likely to go another time within the year. (AYTM)

#19. For premium juice products, the price point has become a premium item, with some menus offering products at $12 per serving. That is in contrast to the smoothie market, where items can be purchased for $4 or less in most circumstances. (Franchise Chatter)

# 20. Having fresh-squeezed juice as part of their menu offerings caused Jamba Juice to report a 4% life in year-over-year comparable store sales as early as 2014. (Franchise Chatter)

رقم 21. More than $500 million in sales in generated by Jamba Juice every year. It dominates the industry, with most other large franchises generating less than $50 million per year in sales. (Franchise Chatter)

Juice Bar Industry Trends and Analysis

Many health trends have come and gone over the years. One of the few that has managed to stick around is the desire for juices and smoothies that are made with natural ingredients. The juice bar industry is able to provide both products to consumers, along with added vitamins and minerals when desired, to create a healthier eating lifestyle.

Customers who engage with the juice bar industry on a frequent basis say that they are more health conscious then before, enjoy the higher fiber content of the foods, and enjoy the fact that the products are grab-and-go.

The United States currently controls up to 40% of the global market share in some of the industry’s category segments. The potential for future growth is hug, with more than $650 million in revenues possible in the next 5-year period.

83% of consumers say that they prefer a fruit-based smoothie instead of a dairy-based smoothie. If that trend holds, it will be great news for the juice bar industry.


21 Juice Bar Industry Statistics and Trends

In the United States, over 30% of Americans do not get their recommended number of servings in the fruits and vegetables category. Only 2.7% of Americans reach the four critical metrics that are a part of a healthy lifestyle: avoiding drugs or smoking, eating well, exercising, and maintaining a healthy body fat level.

One of the easiest ways to improve this statistic is to enjoy the products offered from a local raw juice bar. In the past decade, the juice bar industry has grown into a global market that is valued at $9 billion. The United States contributes $2.2 billion to that figure. That has created a trend where the industry is seeing consistent year-over-year growth of 7% or more.

In total, about 971 million cases of juices and juice drinks are sold each year, with many reaching the juice bar industry.

Interesting Juice Bar Industry Statistics

# 1. There are more than 5,200 juice bar locations in the United States right now, led by names like Jamba Juice and Smoothie King. They are responsible for a total of 52,000 direct employment opportunities. (IBIS World)

# 2. More than 215,000 tons of orange juice production occurs in the United States each year. The average retail price for a case of juice drinks or juices is $10.53. (Statista)

# 3. About 45,000 tons of orange juice are exported each year, while the U.S. also imports 330,000 tons of juice to supplement domestic demand. (Statista)

# 4. Bottled juice products account for $7.1 billion in sales each year, with 23% of Americans saying that they drink juice products at least once per day. The average person will consume more than 6.5 gallons of juice over the course of a year. (Statista)

# 5. On their own, juice cleanses and related products contribute $3.4 billion to the overall industry, making this product a key component of the “clean food revolution” that is currently happening. (Forbes)

# 6. Juice drink concentrates saw the steepest slide as an industry segment, losing 49% of their volume and 24% of their dollar value. Bottled juices are a strong performer for juice bars, with value up 2.2% despite a decline in volume of 0.5%. (Prepared Foods)

# 7. Orange juice represents 37% of off-trade volume sales in the United States. That makes it the most popular option for consumers. (Prepared Foods)

# 8. Premium juice wholesale dollar sales grew by 11% since 2000, rising from $582 million to $2.2 billion over the time. (Prepared Foods)

# 9. Most people prefer to consume 100% juice products when they visit a juice bar, store, or market. It is responsible for two-thirds of the juice consumption which occurs in the U.S. each year. (Prepared Foods)

# 10. As for name-brand products that are sold by the juice bar community, PepsiCo dominates the juice drinks and juice product trend, holding a 41% share of the market. Coca-Cola comes in second, but they only control 12% of the U.S. market. Campbell Soup is actually third, with an 8.5% market share. (Prepared Foods)

رقم 11. 68% of Americans say that they would pay more for their juice products if they knew in advantage that it was free from undesirable ingredients. 61% said that they would pay more for juice products that had shorter ingredient lists. (Prepared Foods)

رقم 12. From 2010 to 2015, smoothies have grown by 120%, generating $2 billion in annual sales. (IBIS World)

#13. 23% of consumers in the United States say that they have had either a juice product or a smoothie in the past day. Another 23% say that they’ve had at least one in the past week. Only 17% of consumers say that they don’t drink juice or smoothie products. (AYTM)

#14. 60% of consumers say that they purchase their preferred juice products from the grocery store. Only 1 in 5 people in the U.S. say that they regularly go to a juice bar to get their preferred beverage. (AYTM)

#15. Strawberry is the most popular flavor of smoothie produced, followed by orange, berry, and apple. (AYTM)

# 16. 61% of people say that they try to drink healthy beverages whenever they can. 64% of people say that they consider a juice product to be a healthy beverage. (AYTM)

# 17. Only 2% of people care about the brand name that is associated with the juice product they are drinking. In comparison, 40% of people say that the taste or flavor of the juice or smoothie is their top priority. (AYTM)

# 18. 26% of consumers who drink juice products say that they are “somewhat likely” to go to a juice bar within the next year to purchase a product. After making one trip, 48% of people said that they are likely to go another time within the year. (AYTM)

#19. For premium juice products, the price point has become a premium item, with some menus offering products at $12 per serving. That is in contrast to the smoothie market, where items can be purchased for $4 or less in most circumstances. (Franchise Chatter)

# 20. Having fresh-squeezed juice as part of their menu offerings caused Jamba Juice to report a 4% life in year-over-year comparable store sales as early as 2014. (Franchise Chatter)

رقم 21. More than $500 million in sales in generated by Jamba Juice every year. It dominates the industry, with most other large franchises generating less than $50 million per year in sales. (Franchise Chatter)

Juice Bar Industry Trends and Analysis

Many health trends have come and gone over the years. One of the few that has managed to stick around is the desire for juices and smoothies that are made with natural ingredients. The juice bar industry is able to provide both products to consumers, along with added vitamins and minerals when desired, to create a healthier eating lifestyle.

Customers who engage with the juice bar industry on a frequent basis say that they are more health conscious then before, enjoy the higher fiber content of the foods, and enjoy the fact that the products are grab-and-go.

The United States currently controls up to 40% of the global market share in some of the industry’s category segments. The potential for future growth is hug, with more than $650 million in revenues possible in the next 5-year period.

83% of consumers say that they prefer a fruit-based smoothie instead of a dairy-based smoothie. If that trend holds, it will be great news for the juice bar industry.


21 Juice Bar Industry Statistics and Trends

In the United States, over 30% of Americans do not get their recommended number of servings in the fruits and vegetables category. Only 2.7% of Americans reach the four critical metrics that are a part of a healthy lifestyle: avoiding drugs or smoking, eating well, exercising, and maintaining a healthy body fat level.

One of the easiest ways to improve this statistic is to enjoy the products offered from a local raw juice bar. In the past decade, the juice bar industry has grown into a global market that is valued at $9 billion. The United States contributes $2.2 billion to that figure. That has created a trend where the industry is seeing consistent year-over-year growth of 7% or more.

In total, about 971 million cases of juices and juice drinks are sold each year, with many reaching the juice bar industry.

Interesting Juice Bar Industry Statistics

# 1. There are more than 5,200 juice bar locations in the United States right now, led by names like Jamba Juice and Smoothie King. They are responsible for a total of 52,000 direct employment opportunities. (IBIS World)

# 2. More than 215,000 tons of orange juice production occurs in the United States each year. The average retail price for a case of juice drinks or juices is $10.53. (Statista)

# 3. About 45,000 tons of orange juice are exported each year, while the U.S. also imports 330,000 tons of juice to supplement domestic demand. (Statista)

# 4. Bottled juice products account for $7.1 billion in sales each year, with 23% of Americans saying that they drink juice products at least once per day. The average person will consume more than 6.5 gallons of juice over the course of a year. (Statista)

# 5. On their own, juice cleanses and related products contribute $3.4 billion to the overall industry, making this product a key component of the “clean food revolution” that is currently happening. (Forbes)

# 6. Juice drink concentrates saw the steepest slide as an industry segment, losing 49% of their volume and 24% of their dollar value. Bottled juices are a strong performer for juice bars, with value up 2.2% despite a decline in volume of 0.5%. (Prepared Foods)

# 7. Orange juice represents 37% of off-trade volume sales in the United States. That makes it the most popular option for consumers. (Prepared Foods)

# 8. Premium juice wholesale dollar sales grew by 11% since 2000, rising from $582 million to $2.2 billion over the time. (Prepared Foods)

# 9. Most people prefer to consume 100% juice products when they visit a juice bar, store, or market. It is responsible for two-thirds of the juice consumption which occurs in the U.S. each year. (Prepared Foods)

# 10. As for name-brand products that are sold by the juice bar community, PepsiCo dominates the juice drinks and juice product trend, holding a 41% share of the market. Coca-Cola comes in second, but they only control 12% of the U.S. market. Campbell Soup is actually third, with an 8.5% market share. (Prepared Foods)

رقم 11. 68% of Americans say that they would pay more for their juice products if they knew in advantage that it was free from undesirable ingredients. 61% said that they would pay more for juice products that had shorter ingredient lists. (Prepared Foods)

رقم 12. From 2010 to 2015, smoothies have grown by 120%, generating $2 billion in annual sales. (IBIS World)

#13. 23% of consumers in the United States say that they have had either a juice product or a smoothie in the past day. Another 23% say that they’ve had at least one in the past week. Only 17% of consumers say that they don’t drink juice or smoothie products. (AYTM)

#14. 60% of consumers say that they purchase their preferred juice products from the grocery store. Only 1 in 5 people in the U.S. say that they regularly go to a juice bar to get their preferred beverage. (AYTM)

#15. Strawberry is the most popular flavor of smoothie produced, followed by orange, berry, and apple. (AYTM)

# 16. 61% of people say that they try to drink healthy beverages whenever they can. 64% of people say that they consider a juice product to be a healthy beverage. (AYTM)

# 17. Only 2% of people care about the brand name that is associated with the juice product they are drinking. In comparison, 40% of people say that the taste or flavor of the juice or smoothie is their top priority. (AYTM)

# 18. 26% of consumers who drink juice products say that they are “somewhat likely” to go to a juice bar within the next year to purchase a product. After making one trip, 48% of people said that they are likely to go another time within the year. (AYTM)

#19. For premium juice products, the price point has become a premium item, with some menus offering products at $12 per serving. That is in contrast to the smoothie market, where items can be purchased for $4 or less in most circumstances. (Franchise Chatter)

# 20. Having fresh-squeezed juice as part of their menu offerings caused Jamba Juice to report a 4% life in year-over-year comparable store sales as early as 2014. (Franchise Chatter)

رقم 21. More than $500 million in sales in generated by Jamba Juice every year. It dominates the industry, with most other large franchises generating less than $50 million per year in sales. (Franchise Chatter)

Juice Bar Industry Trends and Analysis

Many health trends have come and gone over the years. One of the few that has managed to stick around is the desire for juices and smoothies that are made with natural ingredients. The juice bar industry is able to provide both products to consumers, along with added vitamins and minerals when desired, to create a healthier eating lifestyle.

Customers who engage with the juice bar industry on a frequent basis say that they are more health conscious then before, enjoy the higher fiber content of the foods, and enjoy the fact that the products are grab-and-go.

The United States currently controls up to 40% of the global market share in some of the industry’s category segments. The potential for future growth is hug, with more than $650 million in revenues possible in the next 5-year period.

83% of consumers say that they prefer a fruit-based smoothie instead of a dairy-based smoothie. If that trend holds, it will be great news for the juice bar industry.


21 Juice Bar Industry Statistics and Trends

In the United States, over 30% of Americans do not get their recommended number of servings in the fruits and vegetables category. Only 2.7% of Americans reach the four critical metrics that are a part of a healthy lifestyle: avoiding drugs or smoking, eating well, exercising, and maintaining a healthy body fat level.

One of the easiest ways to improve this statistic is to enjoy the products offered from a local raw juice bar. In the past decade, the juice bar industry has grown into a global market that is valued at $9 billion. The United States contributes $2.2 billion to that figure. That has created a trend where the industry is seeing consistent year-over-year growth of 7% or more.

In total, about 971 million cases of juices and juice drinks are sold each year, with many reaching the juice bar industry.

Interesting Juice Bar Industry Statistics

# 1. There are more than 5,200 juice bar locations in the United States right now, led by names like Jamba Juice and Smoothie King. They are responsible for a total of 52,000 direct employment opportunities. (IBIS World)

# 2. More than 215,000 tons of orange juice production occurs in the United States each year. The average retail price for a case of juice drinks or juices is $10.53. (Statista)

# 3. About 45,000 tons of orange juice are exported each year, while the U.S. also imports 330,000 tons of juice to supplement domestic demand. (Statista)

# 4. Bottled juice products account for $7.1 billion in sales each year, with 23% of Americans saying that they drink juice products at least once per day. The average person will consume more than 6.5 gallons of juice over the course of a year. (Statista)

# 5. On their own, juice cleanses and related products contribute $3.4 billion to the overall industry, making this product a key component of the “clean food revolution” that is currently happening. (Forbes)

# 6. Juice drink concentrates saw the steepest slide as an industry segment, losing 49% of their volume and 24% of their dollar value. Bottled juices are a strong performer for juice bars, with value up 2.2% despite a decline in volume of 0.5%. (Prepared Foods)

# 7. Orange juice represents 37% of off-trade volume sales in the United States. That makes it the most popular option for consumers. (Prepared Foods)

# 8. Premium juice wholesale dollar sales grew by 11% since 2000, rising from $582 million to $2.2 billion over the time. (Prepared Foods)

# 9. Most people prefer to consume 100% juice products when they visit a juice bar, store, or market. It is responsible for two-thirds of the juice consumption which occurs in the U.S. each year. (Prepared Foods)

# 10. As for name-brand products that are sold by the juice bar community, PepsiCo dominates the juice drinks and juice product trend, holding a 41% share of the market. Coca-Cola comes in second, but they only control 12% of the U.S. market. Campbell Soup is actually third, with an 8.5% market share. (Prepared Foods)

رقم 11. 68% of Americans say that they would pay more for their juice products if they knew in advantage that it was free from undesirable ingredients. 61% said that they would pay more for juice products that had shorter ingredient lists. (Prepared Foods)

رقم 12. From 2010 to 2015, smoothies have grown by 120%, generating $2 billion in annual sales. (IBIS World)

#13. 23% of consumers in the United States say that they have had either a juice product or a smoothie in the past day. Another 23% say that they’ve had at least one in the past week. Only 17% of consumers say that they don’t drink juice or smoothie products. (AYTM)

#14. 60% of consumers say that they purchase their preferred juice products from the grocery store. Only 1 in 5 people in the U.S. say that they regularly go to a juice bar to get their preferred beverage. (AYTM)

#15. Strawberry is the most popular flavor of smoothie produced, followed by orange, berry, and apple. (AYTM)

# 16. 61% of people say that they try to drink healthy beverages whenever they can. 64% of people say that they consider a juice product to be a healthy beverage. (AYTM)

# 17. Only 2% of people care about the brand name that is associated with the juice product they are drinking. In comparison, 40% of people say that the taste or flavor of the juice or smoothie is their top priority. (AYTM)

# 18. 26% of consumers who drink juice products say that they are “somewhat likely” to go to a juice bar within the next year to purchase a product. After making one trip, 48% of people said that they are likely to go another time within the year. (AYTM)

#19. For premium juice products, the price point has become a premium item, with some menus offering products at $12 per serving. That is in contrast to the smoothie market, where items can be purchased for $4 or less in most circumstances. (Franchise Chatter)

# 20. Having fresh-squeezed juice as part of their menu offerings caused Jamba Juice to report a 4% life in year-over-year comparable store sales as early as 2014. (Franchise Chatter)

رقم 21. More than $500 million in sales in generated by Jamba Juice every year. It dominates the industry, with most other large franchises generating less than $50 million per year in sales. (Franchise Chatter)

Juice Bar Industry Trends and Analysis

Many health trends have come and gone over the years. One of the few that has managed to stick around is the desire for juices and smoothies that are made with natural ingredients. The juice bar industry is able to provide both products to consumers, along with added vitamins and minerals when desired, to create a healthier eating lifestyle.

Customers who engage with the juice bar industry on a frequent basis say that they are more health conscious then before, enjoy the higher fiber content of the foods, and enjoy the fact that the products are grab-and-go.

The United States currently controls up to 40% of the global market share in some of the industry’s category segments. The potential for future growth is hug, with more than $650 million in revenues possible in the next 5-year period.

83% of consumers say that they prefer a fruit-based smoothie instead of a dairy-based smoothie. If that trend holds, it will be great news for the juice bar industry.


21 Juice Bar Industry Statistics and Trends

In the United States, over 30% of Americans do not get their recommended number of servings in the fruits and vegetables category. Only 2.7% of Americans reach the four critical metrics that are a part of a healthy lifestyle: avoiding drugs or smoking, eating well, exercising, and maintaining a healthy body fat level.

One of the easiest ways to improve this statistic is to enjoy the products offered from a local raw juice bar. In the past decade, the juice bar industry has grown into a global market that is valued at $9 billion. The United States contributes $2.2 billion to that figure. That has created a trend where the industry is seeing consistent year-over-year growth of 7% or more.

In total, about 971 million cases of juices and juice drinks are sold each year, with many reaching the juice bar industry.

Interesting Juice Bar Industry Statistics

# 1. There are more than 5,200 juice bar locations in the United States right now, led by names like Jamba Juice and Smoothie King. They are responsible for a total of 52,000 direct employment opportunities. (IBIS World)

# 2. More than 215,000 tons of orange juice production occurs in the United States each year. The average retail price for a case of juice drinks or juices is $10.53. (Statista)

# 3. About 45,000 tons of orange juice are exported each year, while the U.S. also imports 330,000 tons of juice to supplement domestic demand. (Statista)

# 4. Bottled juice products account for $7.1 billion in sales each year, with 23% of Americans saying that they drink juice products at least once per day. The average person will consume more than 6.5 gallons of juice over the course of a year. (Statista)

# 5. On their own, juice cleanses and related products contribute $3.4 billion to the overall industry, making this product a key component of the “clean food revolution” that is currently happening. (Forbes)

# 6. Juice drink concentrates saw the steepest slide as an industry segment, losing 49% of their volume and 24% of their dollar value. Bottled juices are a strong performer for juice bars, with value up 2.2% despite a decline in volume of 0.5%. (Prepared Foods)

# 7. Orange juice represents 37% of off-trade volume sales in the United States. That makes it the most popular option for consumers. (Prepared Foods)

# 8. Premium juice wholesale dollar sales grew by 11% since 2000, rising from $582 million to $2.2 billion over the time. (Prepared Foods)

# 9. Most people prefer to consume 100% juice products when they visit a juice bar, store, or market. It is responsible for two-thirds of the juice consumption which occurs in the U.S. each year. (Prepared Foods)

# 10. As for name-brand products that are sold by the juice bar community, PepsiCo dominates the juice drinks and juice product trend, holding a 41% share of the market. Coca-Cola comes in second, but they only control 12% of the U.S. market. Campbell Soup is actually third, with an 8.5% market share. (Prepared Foods)

رقم 11. 68% of Americans say that they would pay more for their juice products if they knew in advantage that it was free from undesirable ingredients. 61% said that they would pay more for juice products that had shorter ingredient lists. (Prepared Foods)

رقم 12. From 2010 to 2015, smoothies have grown by 120%, generating $2 billion in annual sales. (IBIS World)

#13. 23% of consumers in the United States say that they have had either a juice product or a smoothie in the past day. Another 23% say that they’ve had at least one in the past week. Only 17% of consumers say that they don’t drink juice or smoothie products. (AYTM)

#14. 60% of consumers say that they purchase their preferred juice products from the grocery store. Only 1 in 5 people in the U.S. say that they regularly go to a juice bar to get their preferred beverage. (AYTM)

#15. Strawberry is the most popular flavor of smoothie produced, followed by orange, berry, and apple. (AYTM)

# 16. 61% of people say that they try to drink healthy beverages whenever they can. 64% of people say that they consider a juice product to be a healthy beverage. (AYTM)

# 17. Only 2% of people care about the brand name that is associated with the juice product they are drinking. In comparison, 40% of people say that the taste or flavor of the juice or smoothie is their top priority. (AYTM)

# 18. 26% of consumers who drink juice products say that they are “somewhat likely” to go to a juice bar within the next year to purchase a product. After making one trip, 48% of people said that they are likely to go another time within the year. (AYTM)

#19. For premium juice products, the price point has become a premium item, with some menus offering products at $12 per serving. That is in contrast to the smoothie market, where items can be purchased for $4 or less in most circumstances. (Franchise Chatter)

# 20. Having fresh-squeezed juice as part of their menu offerings caused Jamba Juice to report a 4% life in year-over-year comparable store sales as early as 2014. (Franchise Chatter)

رقم 21. More than $500 million in sales in generated by Jamba Juice every year. It dominates the industry, with most other large franchises generating less than $50 million per year in sales. (Franchise Chatter)

Juice Bar Industry Trends and Analysis

Many health trends have come and gone over the years. One of the few that has managed to stick around is the desire for juices and smoothies that are made with natural ingredients. The juice bar industry is able to provide both products to consumers, along with added vitamins and minerals when desired, to create a healthier eating lifestyle.

Customers who engage with the juice bar industry on a frequent basis say that they are more health conscious then before, enjoy the higher fiber content of the foods, and enjoy the fact that the products are grab-and-go.

The United States currently controls up to 40% of the global market share in some of the industry’s category segments. The potential for future growth is hug, with more than $650 million in revenues possible in the next 5-year period.

83% of consumers say that they prefer a fruit-based smoothie instead of a dairy-based smoothie. If that trend holds, it will be great news for the juice bar industry.


21 Juice Bar Industry Statistics and Trends

In the United States, over 30% of Americans do not get their recommended number of servings in the fruits and vegetables category. Only 2.7% of Americans reach the four critical metrics that are a part of a healthy lifestyle: avoiding drugs or smoking, eating well, exercising, and maintaining a healthy body fat level.

One of the easiest ways to improve this statistic is to enjoy the products offered from a local raw juice bar. In the past decade, the juice bar industry has grown into a global market that is valued at $9 billion. The United States contributes $2.2 billion to that figure. That has created a trend where the industry is seeing consistent year-over-year growth of 7% or more.

In total, about 971 million cases of juices and juice drinks are sold each year, with many reaching the juice bar industry.

Interesting Juice Bar Industry Statistics

# 1. There are more than 5,200 juice bar locations in the United States right now, led by names like Jamba Juice and Smoothie King. They are responsible for a total of 52,000 direct employment opportunities. (IBIS World)

# 2. More than 215,000 tons of orange juice production occurs in the United States each year. The average retail price for a case of juice drinks or juices is $10.53. (Statista)

# 3. About 45,000 tons of orange juice are exported each year, while the U.S. also imports 330,000 tons of juice to supplement domestic demand. (Statista)

# 4. Bottled juice products account for $7.1 billion in sales each year, with 23% of Americans saying that they drink juice products at least once per day. The average person will consume more than 6.5 gallons of juice over the course of a year. (Statista)

# 5. On their own, juice cleanses and related products contribute $3.4 billion to the overall industry, making this product a key component of the “clean food revolution” that is currently happening. (Forbes)

# 6. Juice drink concentrates saw the steepest slide as an industry segment, losing 49% of their volume and 24% of their dollar value. Bottled juices are a strong performer for juice bars, with value up 2.2% despite a decline in volume of 0.5%. (Prepared Foods)

# 7. Orange juice represents 37% of off-trade volume sales in the United States. That makes it the most popular option for consumers. (Prepared Foods)

# 8. Premium juice wholesale dollar sales grew by 11% since 2000, rising from $582 million to $2.2 billion over the time. (Prepared Foods)

# 9. Most people prefer to consume 100% juice products when they visit a juice bar, store, or market. It is responsible for two-thirds of the juice consumption which occurs in the U.S. each year. (Prepared Foods)

# 10. As for name-brand products that are sold by the juice bar community, PepsiCo dominates the juice drinks and juice product trend, holding a 41% share of the market. Coca-Cola comes in second, but they only control 12% of the U.S. market. Campbell Soup is actually third, with an 8.5% market share. (Prepared Foods)

رقم 11. 68% of Americans say that they would pay more for their juice products if they knew in advantage that it was free from undesirable ingredients. 61% said that they would pay more for juice products that had shorter ingredient lists. (Prepared Foods)

رقم 12. From 2010 to 2015, smoothies have grown by 120%, generating $2 billion in annual sales. (IBIS World)

#13. 23% of consumers in the United States say that they have had either a juice product or a smoothie in the past day. Another 23% say that they’ve had at least one in the past week. Only 17% of consumers say that they don’t drink juice or smoothie products. (AYTM)

#14. 60% of consumers say that they purchase their preferred juice products from the grocery store. Only 1 in 5 people in the U.S. say that they regularly go to a juice bar to get their preferred beverage. (AYTM)

#15. Strawberry is the most popular flavor of smoothie produced, followed by orange, berry, and apple. (AYTM)

# 16. 61% of people say that they try to drink healthy beverages whenever they can. 64% of people say that they consider a juice product to be a healthy beverage. (AYTM)

# 17. Only 2% of people care about the brand name that is associated with the juice product they are drinking. In comparison, 40% of people say that the taste or flavor of the juice or smoothie is their top priority. (AYTM)

# 18. 26% of consumers who drink juice products say that they are “somewhat likely” to go to a juice bar within the next year to purchase a product. After making one trip, 48% of people said that they are likely to go another time within the year. (AYTM)

#19. For premium juice products, the price point has become a premium item, with some menus offering products at $12 per serving. That is in contrast to the smoothie market, where items can be purchased for $4 or less in most circumstances. (Franchise Chatter)

# 20. Having fresh-squeezed juice as part of their menu offerings caused Jamba Juice to report a 4% life in year-over-year comparable store sales as early as 2014. (Franchise Chatter)

رقم 21. More than $500 million in sales in generated by Jamba Juice every year. It dominates the industry, with most other large franchises generating less than $50 million per year in sales. (Franchise Chatter)

Juice Bar Industry Trends and Analysis

Many health trends have come and gone over the years. One of the few that has managed to stick around is the desire for juices and smoothies that are made with natural ingredients. The juice bar industry is able to provide both products to consumers, along with added vitamins and minerals when desired, to create a healthier eating lifestyle.

Customers who engage with the juice bar industry on a frequent basis say that they are more health conscious then before, enjoy the higher fiber content of the foods, and enjoy the fact that the products are grab-and-go.

The United States currently controls up to 40% of the global market share in some of the industry’s category segments. The potential for future growth is hug, with more than $650 million in revenues possible in the next 5-year period.

83% of consumers say that they prefer a fruit-based smoothie instead of a dairy-based smoothie. If that trend holds, it will be great news for the juice bar industry.


شاهد الفيديو: تغير ثقافة الإستهلاك