وصفات جديدة

جمبري مع صلصة الليمون والثوم (وصفة فيديو)

جمبري مع صلصة الليمون والثوم (وصفة فيديو)


بالنسبة للعديد من المناطق ، يحتوي الجمبري على المأكولات البحرية الأكثر استهلاكًا وتقديرًا ، ويتم تقديمها كمقبلات وسلطات وشوربات وأطباق رئيسية وحتى بيتزا. يتم استهلاكها لمذاقها اللذيذ ولحقيقة أنها تمنع أمراض القلب والأوعية الدموية وتقوي المناعة وتحسن الرؤية. تعد المأكولات البحرية من أهم مصادر أوميغا 3 والزنك والسيلينيوم واليود وفيتامين ب 12.
إذا كنت ترغب في وصفة سريعة ، مليئة بالطعم والرائحة وسريعة التحضير ، فإن الروبيان المقلي مع صلصة الليمون والثوم هو الحل الأمثل. الطبق مناسب لعشاء خفيف أو كوجبة خفيفة على الغداء ، وإذا أردت تحويله إلى طبق رئيسي ، قدم الجمبري مع الأرز المسلوق. لذيذ وقليل السعرات الحرارية ، الجمبري المنعش بالليمون ، مكتمل برائحة الثوم والمرشوش برائحة البقدونس ، يقربنا من رائحة البحر والأمواج ، نكهات البحر الأبيض المتوسط ​​، رومانسية عشاء العطلات.

فيديو الوصفة: http://youtu.be/T50xx18At1A

  • 500 غرام من الجمبري المقشر والمغسول والممسح
  • 2 ملاعق كبيرة زيت زيتون
  • 6 فصوص ثوم صغيرة منظفة ومغسولة
  • عصير نصف ليمونة
  • نصف حفنة من البقدونس المغسول
  • ملح
  • الفلفل الطازج المطحون

حصص: 2

وقت التحضير: أقل من 15 دقيقة

طريقة التحضير روبيان مع صلصة الليمون والثوم (وصفة فيديو):

يُسحق الثوم ويُقطع البقدونس ناعماً.

نحن نجهز الموقد. نقوم بإعداد مقلاة عالية أو مقلاة نضع فيها الزيت. عندما يسخن الزيت يضاف الجمبري ويتبل بالملح والفلفل المطحون.

يقلب ويترك الروبيان يقلى لمدة دقيقتين. يقلب الروبيان على الجانب الآخر ويقلى لمدة دقيقتين إضافيتين.

أضف الثوم المهروس. يقلب ويقلى كل شيء لمدة 1 دقيقة.

نغلق الموقد. صب عصير الليمون في المقلاة. يرش البقدونس المفروم على الوجه.

قدميها ساخنة مع أرز مسلوق.

شهية طيبة!



وصفات مماثلة:

روبيان في عجينة مع صوص

روبيان مع صلصة محضرة بالنبيذ والزنجبيل وصلصة الكاتشب

روبيان مسلوق مع طماطم ونبيذ ابيض

روبيان مقشر مسلوق مع طماطم ونبيذ أبيض متبل بالريحان والثوم

روبيان مسلوق في القشرة

روبيان مطبوخ في قشرة نبيذ ، بعد قليه قليلاً في زيت الفول السوداني

جمبري بالصلصة الحارة

روبيان بالصلصة الحارة المحضرة بالفلفل الحار المفروم ناعماً والثوم المسحوق وعصير الليمون


جمبري بالثوم والليمون

أقدم لكم وصفة سريعة ، مليئة بالذوق والرائحة ، تحضر في راحة يدكم. الإعداد مناسب كوجبة عشاء خفيفة أو كوجبة خفيفة في الغداء.
إذا أردت تحويلها إلى طبق رئيسي ، قدمي الجمبري مع الأرز المسلوق.


مطبخ: وصفات رادو
صعوبة: سهل
كمية: 2 حصص
وقت التحضير: 7 دقائق
وقت الطبخ: 13 دقيقة
مكونات:
16 جمبري متوسط ​​الحجم ، مُنظف من القشرة (يُحتمل أن يحتفظ بالذيول ، للزينة)
ملح
فلفل أسود مطحون طازجًا
1/4 ملعقة صغيرة من رقائق الفلفل الحار
1 ملعقة كبيرة زيت زيتون بكر ممتاز
4 فصوص ثوم كبيرة مفرومة
1/2 بصلة متوسطة مفرومة
1-2 بصل أخضر مفروم
2-3 ملاعق كبيرة من النبيذ الأبيض
1 ملعقة كبيرة عصير ليمون طازج
1 ملعقة كبيرة من أوراق الريحان الطازجة المفرومة
شرائح ليمون للتقديم
أوراق الريحان الطازجة للتزيين
تعليمات:
أدخل 2-3 الجمبري في أعواد أسنان كوكتيل أو في أسياخ خشبية صغيرة. ملح وفلفل. استخدام الأسياخ ليس إلزاميًا ، ولكن من الأسهل التعامل مع الجمبري ويبدو أكثر إثارة للاهتمام على الطبق.
سخني مقلاة على نار متوسطة. نضيف الزيت ونضيف البصل والملح عندما يسخن. يُطهى على نار خفيفة لمدة 4-3 دقائق حتى ينضج ثم يُضاف الثوم ويُخلط ويُستمر لمدة دقيقة واحدة.
اصنع لهبًا صغيرًا وأضف رقائق الفلفل الحار واستمر في الطهي لمدة دقيقة واحدة مع التحريك باستمرار. يُضاف النبيذ وعصير الليمون ويُترك المزيج على نار خفيفة لمدة 2-3 دقائق.
يضاف الجمبري ويطهى لمدة 3-4 دقائق أو حتى يتغير لونه. نرفع القدر عن النار ونضيف الريحان المفروم والبصل الأخضر. تدخل.
قدمي الجمبري المزخرف قدر الإمكان على الطبق ، بجانب شرائح الليمون ومزين بأوراق الريحان.


روبيان الليمون - بسيط ولذيذ

في مقلاة كبيرة أو مقلاة ، أضيفي مكعبات الزبدة واتركيها تذوب على نار عالية. ثم نضيف الجمبري والثوم ونتبل بالملح والفلفل حسب الرغبة.

نقطع الليمون إلى نصفين ، ونعصر القليل من العصير فوق الروبيان.

في صينية مبطنة بورق الخبز أو ورق الألمنيوم ، أضيفي أنصاف الليمون (بما في ذلك القشر). يُسكب المزيج فوق مزيج الجمبري ، ثم يُنثر النبيذ ويُرش البقدونس فوقه. أضف المزيد من الملح والفلفل إذا لزم الأمر.

أدخل الصينية في الفرن المسخن على حرارة 180 درجة واخبزيها لمدة 15 دقيقة. نخرج القدر ونخلط الجمبري جيداً ثم نضعه في الفرن لمدة 10 دقائق أخرى.

طريقة تقديم الجمبري بالليمون

يُرفع الجمبري في طبق ويُضاف العصير المتبقي في المقلاة. للحصول على مذاق مثالي ، قدمها مع الخبز الطازج محلي الصنع أو مع الفوكاتشيا.


روبيان بالعسل وصوص الكاجن بالزبدة

عندما يكون لديك شغف بالمأكولات البحرية ، أنصحك بتجربة الجمبري مع عسل الكاجون وصلصة الزبدة. إنها سيمفونية من الروائح ستجعل أمسياتك الشتوية أكثر جمالًا.

إنها وصفة بسيطة للغاية ، يتم تحضيرها بسرعة في مقلاة ، في أقل من 20 دقيقة. إنه عشاء خفيف للغاية ومليء بالنكهات ، والذي سيحبه الجميع. وصوص الزبدة هو طعام شهي!

مكونات الجمبري بالعسل وصلصة الكاجن بالزبدة:

- 700 جرام جمبري كبير نظيف

- ملعقتان صغيرتان من خليط توابل الكاجون (موجود في المتاجر المتخصصة)

-2 فص ثوم مهروس

& # 8211 عصير وعصير من حبة ليمون صغيرة

-1 ملعقة صغيرة صلصة ورشيسترشاير

-1/2 ملعقة صغيرة ملح البحر

-1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود

-2 ملاعق كبيرة من البقدونس المفروم الطازج.

طريقة التحضير:

في وعاء صغير ، يُمزج الثوم مع قشر الليمون وعصير الليمون وصلصة ورشيسترشاير والعسل والملح والفلفل.

ضعي الجمبري في وعاء كبير مع بهارات الكاجن واخلطيهم جيدًا حتى يتبل الجمبري. نضيف نصف الصلصة ونقلب جيدا حتى يغطى الجمبري بالصلصة.

برد لمدة 30 دقيقة لينقع. نأخذ مقلاة متوسطة الحجم ونضعها على نار متوسطة. نذوب ملعقتين كبيرتين من الزبدة ثم نضيف الجمبري بدون التتبيلة التي كانوا فيها.

يُطهى لمدة 2-3 دقائق مع التحريك باستمرار حتى يتحول لون الجمبري إلى اللون الوردي. أضيفي باقي التتبيلة و 2 ملاعق كبيرة من الزبدة واطهي لمدة 2-3 دقائق أخرى مع التحريك باستمرار.

نخرجه من المقلاة ونضعه في وعاء التقديم. ارفعي درجة حرارة المقلاة واستمري في طهي الصلصة لمدة 2-3 دقائق أخرى ، حتى تبدأ في الانخفاض. أضف عصير الليمون والملح والفلفل حسب الرغبة. ثم تُسكب الصلصة فوق الجمبري.

قبل التقديم ، يُزين بأوراق البقدونس المفروم وشرائح الليمون والبصل الأخضر.


2 ملاعق كبيرة زيت زيتون

حفنة من الجمبري المقشر

2 ملاعق صغيرة ريحان مجفف

اغسل السلمون والروبيان ، ونظف السلمون من الجلد وأي عظام ، ثم قطعه إلى مكعبات.

نغسل الجمبري ، وننظف السجادة السوداء ، حيث يجب أن يكون العمود الفقري.

اخلطي الجمبري مع السلمون في وعاء واعصري نصف ليمونة فوقه ،

واتركيها في الثلاجة لمدة ساعة.

بعد ساعة نضع زيت الزيتون في مقلاة ونصلب فيه فصوص الثوم ونضعها كاملة

سحق براحة يدك.طبخ لبضع دقائق ، فقط لتذوق الزيت.

نتخلص من الثوم ونقلي الجمبري والسلمون ونطهو لبضع دقائق حتى لا يسحق السلمون.

يضاف الملح والريحان والطماطم الكرزية و 100 مل من القشدة الحامضة.

اتركي القليل حتى تتكاثف الكريمة واتركيها جانبًا.

اسلقي المعكرونة بشكل منفصل حسب التعليمات المدونة على العلبة.

صفيها واشطفها ثم ضعيها على النار مرة أخرى مع باقي الكريم.

يُغلى المزيج ويُضاف جبن البارميزان ويُمزج ويُطفئ النار.

نضيف تكوين الجمبري ويخلط جيدا.

يتبل بالملح والفلفل.


بيسترو ذا ليبراري يقدم لك طبق شهي & # 8211 جمبري بالزبدة وصلصة الثوم

BISTRO THE LIBRARY هي حانة صغيرة تقع في كرايوفا وتقدم لك أطباق لذيذة وشهية ، إلى جانب الكوكتيلات الفاخرة والمشروبات الغازية ومشروبات الطاقة.

يقدم لك BISTRO THE LIBRARY وصفة لذيذة من الجمبري ، الذي يعتبر أكثر المأكولات البحرية استهلاكًا ، والتي يمكن تناولها في السلطات والمقبلات والبيتزا. لا تتردد في طلب هذا الطبق الفاتح للشهية عندما تخطو على عتبة حانة BISTRO THE LIBRARY الصغيرة.

BISTRO THE LIBRARY هو أ بيسترو كرايوفا حيث ستلتقي بجو أنيق وراقٍ وفن طهي سيحددك للعودة في كل مرة. نقدم لكم أدناه وصفة الطبق اللذيذ مع الجمبري في صلصة زبدة الثوم:

  • 20-25 جمبري كامل
  • 75 جرام زبدة
  • 4 ملاعق كبيرة زيت زيتون
  • 1 كوب نبيذ أبيض
  • 4 ملاعق كبيرة عصير ليمون
  • فلفل ، بقدونس ، ملح

اغسل الجمبري ثم امسحه بمناشف المطبخ. يُقشر الثوم ويُطحن ويُملح ويُشكّل مجديًا ثم يُسكب نصف كوب ماء.

سخني الزبدة مع الزيت في المقلاة ، ضعي الجمبري في المقلاة واتركيها حتى تصبح ذهبية اللون قليلاً. ثم نضيف العصير والنبيذ وعصير الليمون والبقدونس والفلفل والملح. تغلي حتى تنخفض الصلصة ، ثم تقدم عندما تكون ساخنة.


روبيان مخبوز بالزبدة والليمون

1

لا أعرف ماذا تطبخ على العشاء؟ هذه الوصفة الخاصة بالجمبري المخبوز بالزبدة والليمون يتم تحضيرها بسرعة كبيرة وهي لذيذة.

يعتبر الجمبري مصدرًا ممتازًا للبروتين ، والذي يمكنك الاعتماد عليه إذا كنت ترغب في الحصول على عشاء سهل. تمتزج بشكل أفضل مع الزبدة والليمون ، وإذا قمت برش البقدونس الطازج في النهاية ، فلديك بالفعل عشاء لذيذ وسريع.

مكونات وصفة الجمبري المخبوز بالزبدة والليمون:

2 ملاعق كبيرة عصير ليمون

1 فص ثوم مبشور

بقدونس طازج للتزيين

طريقة التحضير:

سخني الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.

تذوب الزبدة على نار خفيفة ، ثم ترفع عن النار وتخلط مع المكونات الأخرى.

تُسكب صلصة الزبدة فوق الجمبري ويُمزج المزيج جيداً ويُوضع الجمبري في صينية مغطاة بورق الخبز.

نضع الصينية في الفرن ونتركها لمدة 8-10 دقائق حتى يتغلغل الجمبري.