وصفات جديدة

ماتشا كوكي هاوس

ماتشا كوكي هاوس


يُنخل الدقيق ، الماتشا ، والبيكنج باودر معًا ويوضع جانبًا.

اخلطي الزبدة في وعاء باستخدام الخلاط الكهربائي حتى تنضج. اخلطها مع السكر (أضف ثلث إلى نصف السكر في المرة الواحدة) حتى يتحول إلى اللون الأبيض.

اخفقي البيضة واخلطيها مع الزبدة شيئًا فشيئًا ، ثم أضيفي خلاصة الفانيليا واخلطيها جيدًا.

قم بطي ثلث إلى نصف المكونات الجافة المنخللة في خليط الزبدة بملعقة بلاستيكية. كرر حتى تمتزج جميع المكونات الجافة تمامًا.

غلفي العجين بغلاف بلاستيكي وضعيه في الثلاجة لحوالي 30 دقيقة حتى يرتاح.

سخن الفرن على 350 درجة فهرنهايت.

ضعي الدقيق على سطح العمل وافردي عجينة البسكويت المريحة حتى يصبح سمكها حوالي بوصة.

باستخدام قواطع ملفات تعريف الارتباط (يمكنك أيضًا استخدام الاستنسل أو القيام بذلك يدويًا) ، قم بقص قطع المنزل من العجين الملفوف. ضعها على صينية ورق واخبزيها لمدة 10 دقائق.

اخلطي سكر الحلويات وبياض البيض معًا لصنع كريمة التزيين.

قطع الكيك الإسفنجي إلى حجم المنزل.

اتركي قطع بيت البسكويت تبرد تمامًا ، ثم استخدمي الكعكة الإسفنجية كأساس ، وألصقي قطع المنزل مع الكريمة.

تزين بقلم الشوكولاتة وحلوى الفاكهة الصمغية.


كوكيز الشاي الأخضر

ماتشا هو المكون السري الذي يعطي بسكويت الغريبة اللذيذة لونها النابض بالحياة ونكهتها الترابية.

ملاحظة: الوقت الإجمالي لا يشمل التبريد.

(1 عصا) زبدة غير مملحة ، في درجة حرارة الغرفة

نصف حلو مذابة وشوكولاتة بيضاء ، للتغميس

  1. في وعاء متوسط ​​، نخلط الدقيق مع مسحوق الشاي الأخضر والملح.
  2. باستخدام الخلاط الكهربائي على سرعة منخفضة ، اخلطي الزبدة والسكر حتى يمتزجوا وينعموا. أضيفي خليط الدقيق واخلطي حتى تتماسك العجينة. قسّمي العجين إلى نصفين ، وضعي كل نصف على قطعة من غلاف بلاستيكي ، وشكلي كلاهما في جذوع سميكة 1 و 12 بوصة. لفيها وضعيها في الثلاجة لمدة 30 دقيقة على الأقل ولمدة تصل إلى أسبوع.
  3. يسخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت. قطعي العجين إلى شرائح وافركي قطع سميكة بحجم 14 بوصة على صينية خبز 2 بوصة على حدة. اخبزيها حتى لا تبدو العجينة نيئة وتثبت ملفات تعريف الارتباط بالكاد على الحواف ، من 8 إلى 9 دقائق. اتركها تبرد تمامًا على ورقة على رف سلكي.
  4. إذا رغبت في ذلك ، اغمس نصف كل قطعة كوكيز في الشوكولاتة المذابة واتركها تتماسك.

التكلفة لكل ملف تعريف ارتباط: 7 سنت

لكل ملف تعريف ارتباط: 60 سعر حراري ، 4 جرام دهون (2.5 جرام دهون مشبعة) ، 1 جرام بروتين ، 20 ملليجرام صوديوم ، 6 جرام كربوهيدرات ، 0 جرام ألياف


مكونات النكهة اليابانية ، ماتشا وكيناكو

من هنا ، أود أن أتحدث عن المكونات اليابانية ، الماتشا والكيناكو.

ماتشا

أعتقد أن الماتشا مألوفة لدى الجميع أكثر من كيناكو. كما تعلم على الأرجح ، ماتشا عبارة عن مسحوق شاي أخضر ياباني مصنوع من أوراق الشاي المزروعة والمعالجة بشكل خاص.

على الرغم من أن ملفات تعريف الارتباط تستخدم كمية صغيرة من شاي الماتشا ، إلا أن لها دورًا حاسمًا ، وبالتالي تستخدم شاي الماتشا عالي الجودة. الماتشا ذات النوعية الجيدة لها رائحة رائعة ولون أخضر زاهي ومرارة لطيفة. ماتشا ذات الجودة الرديئة بالكاد لها نكهة واللون رمادي. الماتشا الجيدة باهظة الثمن بعض الشيء ، لكنني أعتقد أنها تستحق ذلك.

Kinako (دقيق فول الصويا المحمص)

Kinako (دقيق فول الصويا المحمص

Kinako عبارة عن دقيق مصنوع من تحميص فول الصويا وتقشيره وطحنه. عن طريق التسخين ، تتم إزالة الرائحة الغريبة لفول الصويا وتصبح الرائحة عطرة. عادة ما يكون لونه بني مصفر ، ولكن يوجد أيضًا دقيق فول الصويا الأخضر الفاتح.

يمكنك تناوله مع موتشي أو استخدامه كمادة خام للحلويات اليابانية. إذا كنت ترغب في ذلك ، اقرأ الرابط أدناه للحصول على مزيد من المعلومات حول kinako.

قد يكون الحصول على كيناكو خارج اليابان أكثر صعوبة من الحصول على شاي الماتشا. ومع ذلك ، يبدو أنه يمكنك شرائه عبر الإنترنت هذه الأيام. يمكنك أيضًا صنعها يدويًا. إذا قمت بالبحث على Google ، فستجد العديد من المواقع ومقاطع الفيديو التي توضح لك كيفية صنع دقيق Kinano / فول الصويا. لذلك ، من الجيد تجربتها.


ماتشا لاتيه كورت

1/2 ملعقة صغيرة ماتشا
2 كوب من حليب اللوز (جرب إلمهرست لوز حليب غير محلى)
1/4 كوب من شراب القيقب العضوي * قام كورت مؤخرًا بقص هذا إلى النصف

1. اغلي الحليب.
2. قم بإذابة الماتشا مع القليل من الماء المغلي.
3. أضيفي الماتشا والشراب إلى الحليب واخفقي جيدًا.
4. قدم الخدمة في الكوب المزدوج المفضل لكورت.

تأكد من مشاركة صورك على Instagram باستخدام علامة التصنيف #pooshpalate للحصول على فرصة لإعادة صياغتها على مواقعنا الاجتماعية.


الاتجاهات

1. قم بإعداد Yishi Matcha Latte Oatmeal وفقًا للتعليمات الواردة على العبوة واتركها جانباً حتى تبرد وتضبط.

2. في وعاء الخلط. اخفقي الزبدة بالخلاط الكهربائي على سرعة منخفضة حتى تصبح كريمية ، ثم اخلطيها مع البيض. أضيفي ببطء مزيج البسكويت الجاف واخلطي حتى تتكون عجينة.

3. باستخدام ملعقة كبيرة ، ضع 4 ملاعق كبيرة من دقيق الشوفان في عجينة البسكويت. اخلط معًا حتى تمتزج تمامًا.

4. سخني الفرن إلى 350 درجة وبطني صينية الخبز بورق الزبدة. ضع ملعقة كبيرة من العجين على ورق برشمان ، على الأقل بوصة واحدة. اخبزي لمدة 12-15 دقيقة حتى تصبح منتفخة قليلاً وذهبية. استمتع!


  • 1/2 كوب (1 عصا) زبدة غير مملحة ، طرية
  • 1/2 كوب سكر بودرة معبأ
  • 1 كوب دقيق لجميع الأغراض
  • 1 ملعقة كبيرة مسحوق ماتشا
  • 1/8 ملعقة صغيرة ملح
  • 1/3 كوب لوز مقطع ، مقطع خفيف
  1. نخل الدقيق لجميع الأغراض ومسحوق الماتشا والملح معًا.
  2. باستخدام خلاط كهربائي بسرعة متوسطة ، اخفقي الزبدة والسكر البودرة حتى يصبح المزيج رقيقًا.
  3. اخفض سرعة الخلاط. أضيفي المكونات المنخلة 1 ملعقة كبيرة في كل مرة حتى تتشكل العجينة.
  4. يُضاف اللوز المقطع على 3 دفعات ويُوقف الخلاط على الفور بمجرد أن يمتزج بالكامل.
  5. تُرفع العجينة وتوضع على غلاف بلاستيكي بطول 22 بوصة. تُلف العجينة إلى قطعة من الخشب بسمك 1 1/2 بوصة. لف السجل بغلاف بلاستيكي واتركه في الثلاجة لمدة 30 دقيقة.
  6. سخني الفرن مسبقًا إلى 325 درجة فهرنهايت (162 درجة مئوية). ضعي ورقين من ورق الزبدة على ورق الزبدة.
  7. أخرجي العجينة من الفريزر. استخدم سكينًا حادًا وقطع العجين بسمك 1/4 بوصة. رتبي عجينة البسكويت على صينية الخبز بمسافة 2 بوصة.
  8. اخبزيها لمدة 14-16 دقيقة على الرف الأوسط. قم بإزالة ملفات تعريف الارتباط إلى رف سلكي لتبرد تمامًا قبل تخزينها في حاويات محكمة الغلق.

عمل لعمل

عند زيارة أي موقع ويب ، قد يقوم بتخزين المعلومات أو استردادها على متصفحك ، في الغالب في شكل "ملفات تعريف الارتباط". تُستخدم هذه المعلومات ، التي قد تتعلق بك أو عن تفضيلاتك أو بجهاز الإنترنت الخاص بك (كمبيوتر أو كمبيوتر لوحي أو هاتف محمول) ، في الغالب لجعل الموقع يعمل بالشكل الذي تتوقعه.

ضروري

تساعد ملفات تعريف الارتباط الضرورية في جعل موقع الويب قابلاً للاستخدام من خلال تمكين الوظائف الأساسية مثل التنقل في الصفحة والوصول إلى المناطق الآمنة في موقع الويب. لا يمكن للموقع أن يعمل بشكل صحيح بدون ملفات تعريف الارتباط هذه.

اسم مزود ماذا يفعل انقضاء السماح (حدد الكل)
اختيار العملة thematchahouse.com ملف تعريف الارتباط الذي يجعل من الممكن اختيار العملة التي تريدها. إذا تم تعطيله ، فسيتم عرض عملة المتجر الافتراضية. ملف تعريف الارتباط الذي يجعل من الممكن اختيار العملة التي تريدها. إذا تم تعطيله ، فسيتم عرض عملة المتجر الافتراضية. 30 يوما السماح
محدد اللغة thematchahouse.com نستخدم ملفات تعريف الارتباط لنقدم لك إمكانية تبديل لغة محتوياتنا. إذا تم تعطيل ملف تعريف الارتباط ، فسترى الموقع باللغة الأصلية & # 039. نستخدم ملفات تعريف الارتباط لنقدم لك إمكانية تبديل لغة محتوياتنا. إذا تم تعطيل ملف تعريف الارتباط ، فسترى الموقع باللغة الأصلية & # 039. 30 يوما السماح
عربة التسوق thematchahouse.com هذا يوفر ويحافظ على المنتجات داخل عربة التسوق الخاصة بك. سيؤدي إلغاء تنشيط ملف تعريف الارتباط هذا إلى إيقاف السماح بالأوامر. لا يحفظ ملف تعريف الارتباط هذا & # 039t أي بيانات شخصية حول أي عميل متجر. هذا يوفر ويحافظ على المنتجات داخل عربة التسوق الخاصة بك. سيؤدي إلغاء تنشيط ملف تعريف الارتباط هذا إلى إيقاف السماح بالأوامر. لا يحفظ ملف تعريف الارتباط هذا & # 039t أي بيانات شخصية عن أي عميل متجر. 30 يوما السماح
السماح

إحصائيات

تساعد ملفات تعريف الارتباط الإحصائية مالكي مواقع الويب على فهم كيفية تفاعل الزوار مع مواقع الويب من خلال جمع المعلومات والإبلاغ عنها بشكل مجهول.


ملخص الوصفة

  • 2 كوب دقيق لجميع الأغراض ، بالإضافة إلى المزيد من الطحين
  • ملعقتان كبيرتان من أوراق الشاي الأخضر المطحون ناعماً (من حوالي 8 أكياس شاي)
  • 1 ملعقة طعام ماتشا
  • ملح 1/2 ملعقة صغيرة
  • 2 عيدان (1 كوب) زبدة غير مملحة طرية
  • 1/2 كوب بالإضافة إلى 2 ملاعق كبيرة سكر الحلويات

اخفقي الدقيق والشاي والماتشا والملح معًا في وعاء صغير. اخفقي الزبدة والسكر معًا في وعاء خلاط على نار متوسطة حتى يصبح لونها شاحبًا ورقيقًا ، لمدة 3 دقائق تقريبًا. على نار هادئة ، اخلطي ببطء في خليط الدقيق حتى تمتزج.

تقسم العجينة إلى نصفين. انقل كل نصف إلى قطعة من ورق البرشمان على شكل جذوع بقطر 1 1/4 بوصة. دحرج كل قطعة في رق ، واضغط على مسطرة على طول حافة الرق عند كل منعطف لتضييق جذوع الأشجار وإجبار الهواء على الخروج. تجمد لمدة ساعة.

سخن الفرن إلى 350 درجة. قم بفك السجلات المجمدة وقطعها بسمك 1/4 بوصة. ضع بوصة واحدة على صفائح الخبز المبطنة بالرق. اخبزيها حتى تصبح الحواف ذهبية اللون ، من 13 إلى 15 دقيقة. اتركها تبرد على صفائح الخبز على رفوف الأسلاك.


وصفة باترسكوتش البقان كوكي

لا يجوز تكرار هذه الوصفات أو بيعها أو ترخيصها من الباطن أو المطالبة بها على أنها خاصة بك أو إعادة توجيهها / إهدائها للآخرين في شكل رقمي أو مطبوع. تظل حقوق النشر مع المالك ، Tudor House Cookies، LLC. يسعدنا أن تقوم بالإشارة إلينا إذا اخترت استخدام وصفاتنا على وسائل التواصل الاجتماعي:TudorHouseCookies. نظرًا للطبيعة الرقمية لهذه المنتجات ، لن تكون هناك أي عمليات إرجاع. جميع المشتريات نهائية.

ملفات تعريف الارتباط المخصصة للسكر تم إعدادها لطلب جاكلين في هيوستن ، تكساس.

تعد ملفات تعريف الارتباط اللذيذة المصنوعة يدويًا لدينا مثالية لجميع المناسبات. حفلات أعياد الميلاد وحفلات الزفاف وحفلات استقبال المولود الجديد وحفلات الزفاف والتخرج والمناسبات المكتبية والمزيد.

اتبعني وستتمكن من رؤية جميع ملفات تعريف الارتباط اللذيذة الخاصة بي ، خلف الكواليس ، والمزيد.

حقوق النشر والنسخ 2021 Tudor House Cookies
موقع الويب بواسطة Gotsmith Web Studio


كيفية عمل قطع البسكويت الكبيرة

أولاً ، سخني الفرن مسبقًا على 350 درجة وحضري صينية الخبز. إذا كان لديك وعاء رقائق كبير ، رشه برذاذ الطهي واتركه مع ورق البرشمان ، وإلا فإن صينية الخبز تعمل أيضًا.

بعد ذلك ، في وعاء كبير ، اخلطي الزبدة الطرية والسكر البني واضربوا بمضرب يدوي حتى يصبح المزيج كريمي. يُضاف البيض والفانيليا ويُمزج المزيج. في نفس الوعاء نضيف الطحين والبيكنج باودر والملح ويخلطوا جيداً. اطوي كيسين من رقائق الشوكولاتة.

صب الخليط في المقلاة المحضرة واضغط لأسفل بالتساوي باستخدام ملعقة مطاطية أو يدي (المفضلة) المبللة.

اخبزيها على الرف الأوسط لمدة 25-30 دقيقة حتى تصبح ذهبية اللون.

بعد ذلك ، دع ملفات تعريف الارتباط تبرد على رف سلكي لمدة 15 دقيقة. ثم ارفع الكعك باستخدام الرق واتركه يبرد تمامًا قبل تقطيعه إلى مربعات.

هذه الوصفة تصنع 40 قطعة بسكويت كبيرة أو 80 قالبًا إذا كنت تقطعها إلى حجم أصغر.

لذا وفر الوقت والمال واجعل ألواح البسكويت الكبيرة اللذيذة هذه من أجل لقاءك القادم معًا!


ملخص الوصفة

  • 2 كوب زبدة طرية
  • 1 كوب سكر
  • 2 ملاعق كبيرة حليب
  • 2 ملاعق صغيرة فانيليا
  • 4 أكواب طحين لجميع الأغراض
  • 1 كوب رشاشات قوس قزح
  • 1 كوب رويال آيسنج

في وعاء خلط كبير ، اخفقي الزبدة بالخلاط الكهربائي على سرعة متوسطة إلى عالية لمدة 30 ثانية. أضيفي خفق السكر حتى يتجانس مع كشط جوانب الوعاء من حين لآخر. يخفق في 1 ملعقة كبيرة حليب و 1 ملعقة صغيرة فانيليا. اخفقي أكبر قدر ممكن من الدقيق باستخدام الخلاط. بملعقة خشبية ، يُحرّك في سبيرنكلات وأي طحين متبقٍ.

تقسم العجينة إلى نصفين. غطوا العجينة واتركوها تبرد لمدة ساعة أو حتى يسهل التعامل مع العجين. على ورقة كبيرة من ورق البرشمان ، افردي أجزاء العجين حتى سمك 1 / 8- إلى 1/4 بوصة. طحين فوق العجينة بقليل من الدقيق حسب الضرورة لمنعها من الالتصاق بمسمار العجين.

باستخدام قالب منزل خبز الزنجبيل ، ضع قطع النقش على العجين واستخدم سكينًا حادًا لتقطيع كل قطعة نمط. إزالة العجين الزائد. قم بإزالة قطع النقش الموضوعة جانبًا.

انقل قطع العجين على ورق البرشمان إلى ورقة بسكويت كبيرة. تُخبز في فرن مُسخن مسبقًا لمدة 12 إلى 15 دقيقة أو حتى تتحول الحواف إلى اللون البني الفاتح. تبرد لمدة دقيقتين في المقلاة. ترفع إلى رفوف الأسلاك وتبرد تماما. استخدم سكينًا لقطع الحواف بالتساوي ، إذا لزم الأمر.

قم بتجميع منزل ملفات تعريف الارتباط ، باستخدام الجليد الملكي كغراء. اتركه حتى يتماسك. قم بالتزيين حسب الرغبة بالثلج الملكي والحلويات والرشاشات الزخرفية.