وصفات جديدة

نصائح لتوفير المال من ميليسا العربي

نصائح لتوفير المال من ميليسا العربي


تشارك نجمة Food Network ميليسا د أرابيان بعض النصائح المفضلة لتوفير المال

تشتهر ميليسا دي أرابيان ، نجمة Food Network ، المعروفة بمعرفتها بالطهي المنزلي بتكلفة معقولة ، بأسرارها في توفير المال.

ميليسا دعربيان، نجمة Food Network ، أمي ، والمؤلفة الأكثر مبيعًا ، تجلب للقراء حلول الوجبات الموفرة للمال والوقت الواردة في عدد فبراير من مجلة FamilyFun.

تتضمن بعض النصائح الرائعة في هذا الفيديو القصير ما يلي:

  • شراء اللحوم في عبوات قيّمة بحجم عائلي - قم بتقسيمها مسبقًا للحصول على وجبات سهلة خلال أيام الأسبوع.
  • استخدام الميكروويف الخاص بك للقيام ببعض التحميص السريع! بدلاً من التحميص في الفرن ، يمكن أن يؤدي الضغط السريع في الميكروويف إلى تعزيز نكهة المواد الغذائية الأساسية في المطبخ من الثوم إلى الموز.
  • الحفاظ على محسنات النكهة جاهزة في المجمد الخاص بك ؛ الثوم والزنجبيل وحتى الأعشاب مخزنة في صواني مكعبات الثلج لتقليل النفايات.

أدخل مسابقات يانصيب لإنقاذ وصفة FamilyFun على ملفات صفحة الفيسبوك للحصول على فرصة الحصول على بطاقة هدايا بقيمة 500 دولار من الإنترنت خدمة توصيل البقالة ، Peapod، نسخة موقعة من كتاب ميليسا الجديد ، سوبر ماركت صحي، و - أفضل ما في الأمر - حلول مخصصة لثلاثة من أصعب تحديات العشاء التي تواجهك من ميليسا نفسها.

جولي روجريلو هي محررة الوصفات في The Daily Meal. تابعها على تويتر تضمين التغريدة.


نصائح ميليسا عربي لوجبات سمك سريعة وسهلة

نعلم جميعًا أهمية استهلاك & ldquofive-a-day. & rdquo نحن نعلم استبدال الخبز الأبيض بالحبوب الكاملة ، وشرب الكثير من الماء وممارسة الرياضة بانتظام. ولكن عندما يتعلق الأمر بمعرفتنا حول الفوائد الصحية للأسماك ، فإن العديد من الأمريكيين يتخبطون.

هذا هو السبب في أن طاهية شبكة Food Network ميليسا دي أند rsquoArabian قد تعاونت مع طبيب القلب الشهير الدكتور ويليام كاستيلي ، مدير دراسة فرامنغهام للقلب ، لإطلاق & ldquo Get Real About Seafood ، & rdquo حملة تعليمية تهدف إلى زيادة الوعي حول كيف يمكن أن تكون الأسماك صحية ولذيذة و mdashfish والمحار.

على الرغم من أن الأسماك تحتوي على مجموعة قوية من العناصر الغذائية الصحية للقلب والدماغ ، بما في ذلك الأحماض الدهنية الأساسية أوميغا 3 و [مدش] ، لا يزال الأمريكيون لا يأكلون ما يكفي منها.

& ldquo يأكل الأمريكي العادي أقل من حصة واحدة في الأسبوع ، & rdquo يقول d & rsquoArabian ، مضيف شبكة الغذاء & rsquos عشاء عشرة دولارات مع ميليسا د & # 039 عربي. & ldquo يمكن لمعظم الأمريكيين تحمل مضاعفة أو حتى ثلاثة أضعاف كمية المأكولات البحرية التي يأكلونها كل أسبوع. & rdquo

يقول كاستيلي إن ذلك سيكون له تأثير كبير على صحة القلب والأوعية الدموية. & ldquo من خلال زيادة كمية المأكولات البحرية في نظامك الغذائي إلى حصتين إلى 3 حصص في الأسبوع فقط ، يمكنك تقليل خطر الإصابة بالنوبات القلبية بنسبة 30 في المائة وتحسين الأداء الإدراكي ، كما يقول.

الاخبار الجيدة؟ & ldquoIt & rsquos قابلة للتنفيذ تمامًا ، & rdquo تقول ميليسا.

هناك العديد من الأسباب التي تجعل الناس يمتنعون عن تناول الأسماك وقد لا يفهمون تمامًا الفوائد الصحية ، على سبيل المثال ، أو قد يكرهون طعمها ببساطة. لكن بالنسبة لكثير من الناس ، تبدأ المشكلة في المطبخ.

& ldquo أعتقد أن هناك الكثير من المفاهيم الخاطئة حول المأكولات البحرية ، أحدها أن المأكولات البحرية يصعب تحضيرها. لا شيء يمكن أن يكون أبعد عن الحقيقة ، & rdquo تقول ميليسا. & ldquo هذا & rsquos لماذا نحاول تسليح الناس بالنصائح والوصفات حتى يصبحوا أكثر ثقة في طهي المأكولات البحرية. & rdquo

إذا كنت تشعر وكأنك سمكة خارج الماء عندما يتعلق الأمر بطهي المأكولات البحرية ، فراجع استراتيجيات d & rsquoArabian & rsquos لدمج المزيد من المأكولات البحرية في الوجبات اليومية.

التزم بما تعرفه. & ldquo خذ وصفة مألوفة وحاول استبدال البروتين بالمأكولات البحرية ، & rdquo d & rsquoArabian يقترح. & ldquo على سبيل المثال ، إذا كانت عائلتك تحب ليلة تاكو ، فحاول صنع بعض سندويشات التاكو بالسمك بدلاً من اللحم البقري. & rdquo

اعتقد المعلبة. يعتقد الكثير من الناس أن الأسماك الطازجة هي الخيار الأكثر تغذية ، لكن الأسماك المعلبة تقدم نفس الفوائد الصحية لجزء بسيط من السعر. & ldquo غالبًا ما يتم التغاضي عن التونة والسلمون المعلب ، & rdquo d & rsquoArabian يقول. & ldquo هم & rsquore كلاهما من الخيارات الرائعة بأسعار معقولة ومناسبة ومستقرة على الرف ، ويمكنك طهيها في أي وقت من الأوقات! & rdquo توصي باستخدام التونة المعلبة لصنع برجر التونة المشوي ، أو السلمون المعلب لكعك السلمون.

كن متستر. لإدخال المأكولات البحرية تدريجياً في نظامك الغذائي ، ابدأ بالتسلل إلى الأطباق المفضلة. & ldquo مع أطفالي ، أتناول وجبة يعرفونها بالفعل ويحبونها وأحاول دمج السمك في ذلك. إنهم يحبون quesadillas ، لذلك غالبًا ما أرش القليل من التونة هناك. إنهم بالكاد يلاحظون ذلك! & rdquo جرب إخفاء أجزاء صغيرة من المأكولات البحرية في أطباق خزفية ، أو الإنتشلادا ، أو اليخنات.

احصل على نكهة كبيرة. إذا كان طعم & ldquofishy & rdquo يطفئك ، فقم بتحميل النكهات والتوابل الجريئة والقوية والكاري والثوم والزنجبيل. & ldquo اختر ملف تعريف النكهة المفضل. إذا كنت تحب النكهات الآسيوية ، فافتح علبة تونة ، وقلّبها بقليل من زيت السمسم وعصير الليمون وصلصة الصويا والزنجبيل والكزبرة ، وأنت بالفعل في طريقك للحصول على سلطة آسيوية لذيذة ومغذية. & rdquo

أطلق النار على الشواية. & ldquoGrilling يحافظ على المأكولات البحرية رطبة ويمنحها طعمًا رائعًا متفحمًا ومدخنًا. بالإضافة إلى ذلك ، فإن أخذ الطهي إلى الخارج يساعد في تجنب الحصول على رائحة السمك في منزلك.

جعله شأنا أسريا. اجعل جميع أفراد العائلة متحمسين للمأكولات البحرية من خلال طهيها معًا. & ldquo لدي أربع فتيات صغيرات ، وهدفي هو مساعدتهن على تطوير مذاق المأكولات البحرية في سن مبكرة ، & rdquo d & rsquoArabian يقول. & ldquo إذا تمكنت من إشراك أطفالك في عملية الطهي ، فمن المرجح أن يجربوها. لكن الأهم من ذلك ، أنهم يطورون علاقة إيجابية مع الأطعمة الصحية


عشاء عشرة دولارات مع ميليسا د & # 8217 عربي

& quotTen Dollar Dinners & quot بقلم ميليسا د & # 039 عربي (كلاركسون بوتر ، 24.99 دولارًا).

الفاصوليا البيضاء مع الكمون والأوريجانو والثوم من & quotTen Dollar Dinners & quot by Melissa d & # 039Arabian (Clarkson Potter ، 24.99 دولارًا).

أربع خطوات دجاج بيكاتا من & quotTen Dollar Dinners & quot by Melissa d & # 039Arabian (Clarkson Potter ، 24.99 دولارًا).

Potato-Bacon Torte من & quotTen Dollar Dinners & quot بواسطة Melissa d & # 039Arabian (Clarkson Potter ، $ 24.99).

يأكل رخيصة. عند مجرد ذكر وجبة اقتصادية مطبوخة في المنزل ، أتخيل أن إناء أبي & # 8217s مليء بجبال الفاصوليا البيضاء وعرق لحم الخنزير. تم تزيين كل وعاء بقطعة كاتشب. تم تقديم بسكويت الصودا وحكايات الكساد العظيم على الجانب.

لا أعتقد أن ميليسا د & # 8217 العربية ، نجمة شبكة الغذاء ومضيفة & # 8220Ten Dollar Dinners ، & # 8221 سترفع أنفها في dad & # 8217s slumgullion. في الواقع ، أخبرتني على الهاتف أنها تحب الفاصوليا. نعم ، فاصوليا بحرية قديمة جيدة. محنك مع البصل والثوم والزعتر والكمون والفلفل الأسود.

تم تضمين وصفة الفاصوليا ذات الطابع المتوسطي في كتاب الطهي الأول الخاص بها ، & # 8220Ten Dollar Dinners: 140 وصفة ونصائح لرفع وجبات بسيطة وطازجة في أي ليلة من أيام الأسبوع. & # 8221 وعدت بعشاء 10 دولارات لخدمة أسرة مكونة من أربعة أفراد.

مدرجة على أنها النصيحة رقم 2 في استراتيجياتها لتوفير المال؟ قم بتضمين & # 8220bean night & # 8221 مرة واحدة في الأسبوع ، والتخطيط لعشاء مصمم ليكون لذيذًا ولكنه غير مكلف. لا يشير Bean night & # 8217t إلى العشاء الذي تكون فيه الفاصوليا هي النجم. يمكن أن تحتل البروتينات الأخرى غير المكلفة مركز الصدارة ، مثل المعكرونة المصنوعة من الحبوب الكاملة والبيض والعدس أو البقوليات الأخرى. ونصحت أن الأطباق التي يمكن أن تكون أقل تكلفة من تلك التي تعرض الدجاج أو لحم الخنزير أو اللحم البقري.

& # 8220Bean night مجرد جزء من مجموعة الأدوات الخاصة بك لرؤية انخفاض شامل في تكاليف البقالة ، & # 8221 قالت د & # 8217Arabian ، وهي زوجة مقيمة في سان دييغو وأم لأربع فتيات صغيرات. & # 8220 ليلة البروتين الدوائي مرة واحدة في الأسبوع يمكن أن توفر مدخرات كبيرة في فاتورة مشترياتك. الفاصوليا المجففة رخيصة جدًا ، لكن الفاصوليا المعلبة غير مكلفة أيضًا. جرب الفاصوليا السوداء & # 8216Nacho & # 8217 برجر. ولا تنس أن البيض رخيص جدًا أيضًا. إنها بروتينات العشاء الأكثر تجاهلًا ولديها دائمًا في المنزل. جرب البيض المسلوق في الزبدة البنية. & # 8221

& # 8217s ليست القيود المالية فقط هي التي تجعل تناول العشاء العائلي على الطاولة مثل هذه التجربة. الآباء مقيدون بالوقت.

& # 8220 مواجهة الساعة 5 o & # 8217clock دون التخطيط لأي شيء يمثل تحديًا حقيقيًا ، & # 8221 قالت. & # 8220 لدي أربع أو خمس وصفات يمكنني سحبها من كمي للحصول على العشاء على الطاولة في دقائق. أنا & # 8217 لقد كنت أصنع دجاجتي المكونة من أربع خطوات منذ أن كنت في مدرسة الدراسات العليا. إنها & # 8217s وصفة الذهاب إلى وجبة غير مخطط لها طوال الأسبوع. & # 8221

تمد ثلاثة صدور دجاج منزوعة العظم والجلد لإطعام أربعة عن طريق تقطيع اللحم إلى قطعتين أو ثلاثة شرحات سريعة النضج. للحصول على طريقة piccata ، وهي واحدة من العديد من أشكال النكهة التي تزيد من هذه الطريقة اللذيذة ، يتم تجريف الشرائح في الدقيق وتقليبها وتقطيعها. صلصة بسيطة مصنوعة من شرائح الفطر والنبيذ وعصير الليمون والكبر.

إنه الفائز & # 8217s وكذلك D & # 8217Arabian. سألتها لماذا تعتقد أنها كانت الفائزة بالموسم الخامس من التلفزيون & # 8217s & # 8220 نجمة شبكة الغذاء التالية. & # 8221

& # 8220 بدأت العمل في إطعام أربعة أطفال صغار وكيف أحصل على الطعام على الطاولة ليلة الثلاثاء. لقد ركزت على ما أحضره إلى الطاولة ، وليس ما لا أحضره إلى الطاولة ، & # 8221 قالت ، مضيفة أن المتسابقين الآخرين كانوا مخيفين بعض الشيء وكان لدى العديد منهم طهاة مثيرة للإعجاب.

ولكن ربما كان طبقها المفضل في الكتاب هو الذي فاز بالقضاة ، وهي تورتة البطاطس-بيكون (وهي أيضًا الطبق المفضل لأطفالها رقم 8217 في الكتاب). كان التحدي هو إعداد وجبة العشاء النهائية للمجموعة الموقرة من الحكام المشهورين: بوبي فلاي وماساهارو موريموتو وفران وكسديلوا بايارد.

لقد أحبوا تورتاها. من المثير للإعجاب أن طبق البطاطس-لحم الخنزير المقدد المتواضع ، بتكلفة 50 سنتًا ، قد ختم الصفقة.

نصائح لتوفير المال من d & # 8217Arabian

أسبوع تنظيف المؤن: استفد مما هو موجود في الفريزر والمخزن والثلاجة. أزل تجميد الأكياس المجمدة من الحساء وكرات اللحم والدجاج التي قد تكون مخبأة بعيدًا. اكتب المكونات الرئيسية التي تكمن في مخزنك واستخدم القائمة لإنشاء قائمة للأسبوع. يعد تحديًا ممتعًا لمعرفة المدة التي يمكن أن تقضيها دون شراء مواد غذائية جديدة (بخلاف المواد الغذائية القليلة القابلة للتلف الضرورية ، مثل الحليب والبيض).

تمديد المكونات باهظة الثمن مع المكونات الرخيصة: يعد جمع المكونات باهظة الثمن بمكونات أقل تكلفة حيلة رائعة لتقديم الروبيان دون الإفراط في الإنفاق في السوق. تعتبر الفاصوليا والأرز والمعكرونة والخضروات الرخيصة مثل الملفوف رائعة لجعل كمية صغيرة من الشمر أو الكراث المكلفة تبدو وفيرة ووفيرة.

احتفظ بمحسنات النكهة في الفريزر. يحتفظ لحم الخنزير المقدد والزنجبيل الطازج والمكسرات والجبن المبشور وحتى بقايا النبيذ (للطهي) لفترة أطول في المجمد أكثر من الثلاجة. قم بالتخزين في أكياس الفريزر القابلة لإعادة الإغلاق حتى تتمكن من إضافة ما يكفي بسهولة لتفتيح الوصفة أو تعميقها أو إضافة قوامها.

احسب المواد سريعة التلف وأنشئ خطة قائمة مدتها 5 دقائق: أغلى مكون هو الذي ترميه. يستغرق بضع ثوانٍ للتحقق من الأدراج الهشة ومعرفة ما يكمن في الجزء الخلفي من الثلاجة. دع مراجعة المخزون تقود قائمة الأسبوع & # 8217s الخاصة بك.


احصل على كل ما تحتاجه

مراجعة Amazon.com

وصفة مميزة من عشاء عشرة دولارات: كعك السلمون

تكفي 4 أشخاص مدة التحضير: 25 دقيقة مدة الطهي: 35 دقيقة

مكونات
  • 1 حبة بطاطا كبيرة
  • 2 قطع لحم مقدد
  • 1/2 بصلة صفراء صغيرة مفرومة ناعماً
  • 1 بيضة كبيرة مخفوقة قليلاً
  • 1/2 كوب مايونيز
  • 2 ملعقة صغيرة خردل ديجون
  • 1/2 ملعقة صغيرة سكر
  • نكهة نصف ليمونة
  • 14 أونصة يمكن أن سمك السلمون البري
  • 1/4 كوب فتات خبز مجفف
  • 2 ملاعق كبيرة جبن بارميزان مبشور
  • 1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون
  • 1/2 كوب زيت نباتي
الاتجاهات

1. احضر قدر متوسط ​​من الماء ليغلي. أضيفي البطاطس واطهيها حتى تنزلق سكين التقشير بسهولة في وسط البطاطس لمدة 10 إلى 15 دقيقة. صفيها ، وبمجرد أن تبرد البطاطس بدرجة كافية لتحملها ، قشرها وضعها في وعاء. استخدم شوكة لتفتيت البطاطس وتقليبها. اجلس جانبا.

2. سخني مقلاة متوسطة على نار متوسطة واطهي لحم الخنزير المقدد على كلا الجانبين حتى يصبح بنيًا ومقرمشًا ، من 3 إلى 5 دقائق. انقليها إلى صحن مبطن بمنشفة ورقية (احتفظي بالدهن في وعاء صغير) ، واتركيها باردة ، ثم تنكمش. نضع لحم الخنزير المقدد في وعاء متوسط ​​الحجم ونتركه جانبًا.

3. سخني ملعقة كبيرة من دهن اللحم المقدد في مقلاة صغيرة على نار خفيفة. يُضاف البصل ويُطهى حتى يصبح شبه شفاف وطري ، حوالي 5 دقائق. أطفئي النار واتركي البصل يبرد ، ثم أضيفيه إلى لحم الخنزير المقدد مع البيض والمايونيز والخردل والسكر وقشر الليمون مع التقليب حتى تمتزج. نضيف السلمون ثم البطاطس ونخلطهم برفق بعد كل إضافة. ثم تشكل إلى 12 فطيرة صغيرة.

4. في طبق خبز صغير ضحل ، اخلطي فتات الخبز وجبن البارميزان والفلفل. اضغطي على جانبي فطائر السلمون بقوة في خليط فتات الخبز لتغطي الجانبين بالتساوي.

5. سخني ربع كوب الزيت في مقلاة كبيرة على نار متوسطة. اطبخي كعك السلمون على دفعتين حتى يصبح لونهما ذهبيًا من كلا الجانبين ، من 6 إلى 8 دقائق إجمالاً ، مع إضافة المزيد من الزيت عند الضرورة. قدميها دافئة.

أمازون تسأل ميليسا دآبيان

ما هي فكرة المصعد الخاصة بك عشرة عشاء دولار?

يتعلق الأمر بأكثر من مجرد الطهي باستخدام مكونات غير مكلفة! إنها فلسفة كاملة للإنفاق لغرض وإدارة مواردنا بحكمة مع تغذية أجسامنا.

ما هي كتب الطبخ الجديدة أو مذكرات الطهاة التي تثير حماسك أكثر؟

لا أطيق الانتظار لقراءة كتاب ماركوس سامويلسون نعم، الشيف ومايكل سيمون كارنيفور.

ما هو أفضل مكان تناولته مؤخرًا؟

لقد تناولت عشاء مميزًا بشكل لا يصدق في أوتشي في هيوستن. حقًا أحد أفضل وجبات العشاء التي تناولتها على الإطلاق.

ما هي أكثر لحظة لا تنسى بالنسبة لك كمؤلف؟

فتح الظرف الذي يحتوي على النسخة الأولى من كتاب الطبخ الخاص بي. فتحته مع زوجي ، بدقة شديدة ، كما لو كان هشًا.

ما هي المواهب الأخرى التي ترغب في امتلاكها (لا تشمل الطيران أو الاختفاء)؟

أحب أن أكون عبقريًا في المنظمة. (للقيام بذلك ، أعتقد أنه يجب أن تكون قادرًا حقًا على التفكير بطريقة ثلاثية الأبعاد ، وأنا خطي جدًا.)

بماذا أنت مهووس الآن؟

عمل انشقاقات. كدت ان اصل!

ما هو أغلى ممتلكاتك؟

سوار تأكيد جدتي. لقد أعطتني إياه على أنه "شيء قديم" في حفل زفافي ، وأنا أرتديه طوال الوقت - إلا إذا كنت أقوم بالتصوير عشرة عشاء دولار. لقد توفيت الشهر الماضي ، لذا فهي مميزة للغاية الآن.

ماذا يوجد على منضدتك؟

سكبوا النار علينا من السماء: قصة ثلاثة فتيان ضائعين من السودان بقلم بنجامين أجاك وبنسون دينج وألفونسيان دينج.

ما التالي بالنسبة لك؟

بعد جولة الكتاب ، أستقر على العام الدراسي الجديد مع بناتي الأربع - ثم أعود للعمل مباشرة في الكتاب رقم 2!


الزبائن الذين اشتروا هذا المنتج اشتروا أيضا

مراجعة Amazon.com

وصفة مميزة من عشاء عشرة دولارات: كعك السلمون

تكفي 4 أشخاص مدة التحضير: 25 دقيقة مدة الطهي: 35 دقيقة

مكونات
  • 1 حبة بطاطا كبيرة
  • 2 قطع لحم مقدد
  • 1/2 بصلة صفراء صغيرة مفرومة ناعماً
  • 1 بيضة كبيرة مخفوقة قليلاً
  • 1/2 كوب مايونيز
  • 2 ملعقة صغيرة خردل ديجون
  • 1/2 ملعقة صغيرة سكر
  • نكهة نصف ليمونة
  • 14 أونصة يمكن أن سمك السلمون البري
  • 1/4 كوب فتات خبز مجفف
  • 2 ملاعق كبيرة جبن بارميزان مبشور
  • 1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون
  • 1/2 كوب زيت نباتي
الاتجاهات

1. احضر قدر متوسط ​​من الماء ليغلي. أضيفي البطاطس واطهيها حتى تنزلق سكين التقشير بسهولة في وسط البطاطس لمدة 10 إلى 15 دقيقة. صفيها ، وبمجرد أن تبرد البطاطس بدرجة كافية لتحملها ، قشرها وضعها في وعاء. استخدم شوكة لتفتيت البطاطس وتقليبها. اجلس جانبا.

2. سخني مقلاة متوسطة على نار متوسطة واطهي لحم الخنزير المقدد على كلا الجانبين حتى يصبح بنيًا ومقرمشًا ، من 3 إلى 5 دقائق. نقل إلى منشفة ورقية & # x2013 لوحة مبطنة (حفظ الدهون في وعاء صغير) ، بارد ، ثم تنهار. نضع لحم الخنزير المقدد في وعاء متوسط ​​الحجم ونتركه جانبًا.

3. سخني ملعقة كبيرة من دهن اللحم المقدد في مقلاة صغيرة على نار خفيفة. يُضاف البصل ويُطهى حتى يصبح نصف شفاف وطري ، حوالي 5 دقائق. أطفئي النار واتركي البصل يبرد ، ثم أضيفيه إلى لحم الخنزير المقدد مع البيض والمايونيز والخردل والسكر وقشر الليمون مع التقليب حتى تمتزج. نضيف السلمون ثم البطاطس ونخلطهم برفق بعد كل إضافة. ثم تشكل إلى 12 فطيرة صغيرة.

4. في طبق خبز صغير ضحل ، اخلطي فتات الخبز وجبن البارميزان والفلفل. اضغطي على جانبي فطائر السلمون بقوة في خليط فتات الخبز لتغطي الجانبين بالتساوي.

5. سخني ربع كوب الزيت في مقلاة كبيرة على نار متوسطة. يُطهى كعك السلمون على دفعتين حتى يصبح لونه ذهبيًا على كلا الجانبين ، من 6 إلى 8 دقائق في المجمل ، مع إضافة المزيد من الزيت عند الضرورة. قدميها دافئة.

أمازون تسأل ميليسا دآبيان

ما هي فكرة المصعد الخاصة بك عشاء عشرة دولارات?

يتعلق الأمر بأكثر من مجرد الطهي باستخدام مكونات غير مكلفة! إنها فلسفة كاملة للإنفاق لغرض وإدارة مواردنا بحكمة مع تغذية أجسامنا.

ما هي كتب الطبخ أو مذكرات الشيف الجديدة التي تثير حماسك أكثر؟

لا أطيق الانتظار لقراءة كتاب ماركوس سامويلسون نعم، الشيف ومايكل سيمون كارنيفور.

ما هو أفضل مكان أكلته مؤخرًا؟

لقد تناولت عشاء مميزًا بشكل لا يصدق في أوتشي في هيوستن. حقًا أحد أفضل وجبات العشاء التي تناولتها على الإطلاق.

ما هي أكثر لحظة لا تنسى بالنسبة لك كمؤلف؟

فتح الظرف الذي يحتوي على النسخة الأولى من كتاب الطبخ الخاص بي. فتحته مع زوجي ، بدقة شديدة ، كما لو كان هشًا.

ما هي المواهب الأخرى التي ترغب في امتلاكها (لا تشمل الطيران أو الاختفاء)؟

أحب أن أكون عبقريًا في المنظمة. (للقيام بذلك ، أعتقد أنه يجب أن تكون قادرًا حقًا على التفكير بطريقة ثلاثية الأبعاد ، وأنا خطي جدًا.)

بماذا أنت مهووس الآن؟

عمل انشقاقات. كدت ان اصل!

ما هو أغلى ممتلكاتك؟

سوار تأكيد جدتي. لقد أعطته لي على أنه & # x22 شيء قديم & # x22 في حفل زفافي ، وأنا أرتديه طوال الوقت - إلا إذا كنت أصور عشاء عشرة دولارات. لقد توفيت الشهر الماضي ، لذا فهي مميزة للغاية الآن.

ماذا يوجد على منضدتك؟

سكبوا النار علينا من السماء: قصة ثلاثة فتيان ضائعين من السودان بقلم بنجامين أجاك وبنسون دينج وألفونسيان دينج.

ماذا بعد؟

بعد جولة الكتاب ، أستقر على العام الدراسي الجديد مع بناتي الأربع - ثم أعود للعمل مباشرة في الكتاب رقم 2!

- يشير هذا النص إلى نفاد طبع أو إصدار غير متوفر لهذا العنوان.


ميليسا د & # 8217 عشاء عربي بقيمة 10 دولارات!

لكن ردود الفعل على فوز ميليسا # 8217 على جيفري سعد كانت متباينة. كان بالطبع الشيف استشاري الطعام في المطاعم البالغ من العمر 42 عامًا من لوس أنجلوس. يقول معظمهم أن سعد يجب أن يحصل على برنامجه الخاص أيضًا. على مدونة Food Network & # 8217s الليلة ، أظهر أكثر من 1000 تعليق في الساعات القليلة الماضية انقسامًا على فوز ميليسا & # 8217:

& # 8220 نقطة جيدة na. لقد أحببت ميليسا ويسعدني فوزها ، لكن جيفري بالتأكيد يستحق عرضًا بلا شك. & # 8221

& # 8220 أنا سعيد للغاية بفوز ميليسا. لقد أخذنا أنا وزوجي بالفعل بعض النصائح طوال الموسم واستخدمناها. انه لشيء رائع. الآن أتمنى أن يكون هناك طريقة ما للحصول على كل الوصفات التي قدمتها. & # 8221

ثم بعض مما يلي:

& # 8220 أعتقد أن ميليسا مزيفة ولن أشاهد أو أشتري أيًا من منتجاتها. قد تكون "الحكايات" الخاصة بها جديدة على بوب لكنها نفس الأشياء التي يتعلمها جميع الطهاة في المنزل. & # 8221

& # 8220 كنت سأشاهد جيفري لوصفاته وحبه للطعام. ميليسا لا تهتم بالأشخاص الذين تطبخ لهم. جيفري يفعل. & # 8221


عشاء عشرة دولارات: 140 وصفة ونصائح لتحسين وجبات بسيطة وطازجة في أي ليلة من أيام الأسبوع: كتاب طبخ Kindle Edition

& # x22Melissa تفهم ذلك حقًا. إنها أم تعرف عن كثب أن الطهي بميزانية محدودة يمكن أن يكون لذيذًا وملهمًا وصحيًا. لقد أحضرت كل شيء هنا بذوق وحضور مريح لصديق جيد. & # x22
--ELLIE KRIEGER

& # x22 من كان يعلم أن شيئًا لذيذًا وممتعًا مثل شرائح اللحم مع البصل بالكراميل يمكن أن يكون رخيصًا وسهل التحضير؟ ميليسا عشرة عشاء دولار يوسع أفق إمكانيات العشاء واللذيذة. هذا مصدر رائع لأفكار طبخ جديدة وبأسعار معقولة. & # x22
- ALEX GUARNASCHELLI

& # x22 أنا أب وزوج قبل أن أصبح طاهياً ، لذلك عندما يتعلق الأمر بوقت تناول الطعام ، أريد استخدام وصفات بسيطة تستخدم أفضل الأطعمة الطازجة الممكنة. وهذا ما عشرة عشاء دولار كل شيء عن. أحب أيضًا أن أطبخ مع عائلتي ، مما يعني أن وصفات ميليسا مثالية لنا لنبتكرها معًا. & # x22
--اندرو زيمرن

& # x22 ها هي أم ، تربي وتطعم أربع بنات لطيفات ، بينما تعطي إيماءة لذوق زوجها الفرنسي ، بالإضافة إلى قهر عالم الشركات. بالإضافة إلى قشرة فطيرة لها منافسة لشيف معجنات! كنت أعرف أن ميليسا كانت فائزة منذ البداية. توفر لك وصفاتها المال ونصائحها منطقية - توفر لك الوقت حتى تتمكن من الخروج والاستمتاع بالحياة كما هي. & # x22
- صني أندرسون

& # x22Melissa يثبت أن الطعام اللذيذ لا يجب أن يكلف دولارات كبيرة. أنا أحب مزيجها من نضارة كاليفورنيا والذوق الفرنسي والاقتصاد. & # x22
- روزماري إليس [رئيس تحرير التدبير المنزلي الجيد] - يشير هذا النص إلى طبعة بديلة من نوع kindle_edition.


عشاء عشرة دولارات: 140 وصفة ونصائح لوجبات لذيذة وصديقة للميزانية يمكن لجميع أفراد الأسرة الاستمتاع بها

تقدم ميليسا العربي ما تريده بالضبط: باريس ، فرنسا ، أطباق بسعر باريس ، تكساس. D’Arabian وعود أنها سوف تقدم كامل العشاء هذا لن يتركك تشعر بالحرمان مقابل 10 دولارات أو أقل ، وهي تلد بسخاء.

لن تفكر أبدًا في وصفات مثل سمك القد في مرق الثوم والزنجبيل مع فطر شيتاكي ، شريحة لحم فرنسية مع البصل بالكراميل ، كربونات مشوية في وعاء ، روبيان باد تاي ، لحم بقري مشوي يوميًا ، دجاج مقرمش لون برتقالي ، روبيان سكامبي لينجويني أو بسيط ستيك سيرلوين مع ميليسا دآبيان يقدم لك ما تريده بالضبط: باريس ، فرنسا ، أطباق بسعر باريس ، تكساس. D’Arabian وعود أنها سوف تقدم كامل العشاء هذا لن يتركك تشعر بالحرمان مقابل 10 دولارات أو أقل ، وهي تلد بسخاء.

لن تفكر أبدًا في وصفات مثل سمك القد في مرق الثوم والزنجبيل مع فطر شيتاكي ، شريحة لحم فرنسية مع البصل بالكراميل ، كربونات مشوية في وعاء ، روبيان باد تاي ، لحم بقري مشوي يوميًا ، دجاج مقرمش لون برتقالي ، روبيان سكامبي لينجويني أو بسيط يمكن أن تكون شريحة لحم الخاصرة مع زبدة الكراث من بنود الميزانية ، أليس كذلك؟ لكن وصفات d’Arabian تقلل التكاليف دون تقليل المتعة. عاش D’Arabian ، الحائز على الموسم الخامس من Food Network Stars ، في فرنسا وهو متزوج من رجل فرنسي. كانت أم لأربع فتيات جميلات تعلمت بالفعل أن تقرص البنسات من والدتها ، وهي أم عازبة. لكن d’Arabian أبدا المساومة على النكهة أو الرضا. وبفضل كتابها ، عشاء عشرة دولارات: 140 وصفة ونصائح لتحسين وجبات بسيطة وطازجة في أي ليلة من أيام الأسبوعولا أنت كذلك.

كتاب الطبخ لا يشمل الوصفات فقط. يرشد D’Arabian أيضًا المبتدئ حول كيفية بناء مخزن مؤن بسعر رخيص ، وكيفية تمديد اللحوم ، وكيفية تأمين صفقات كبيرة في متاجر البقالة ، والمزيد. أتمنى فقط أن أمنح هذا الكتاب ستة نجوم! . أكثر

& quot؛ أريد أن تكون وصفاتي أمثلة ذكية لقصة أكبر ، احتفالًا بالمسؤولية عن الموارد والإنفاق بهدف. & quot -Melissa d & aposArabian ، من مقدمتها.

هذا واحد من أفضل كتب الطبخ التي قرأتها هذا العام بسبب أفكاره الرائعة والتطبيق العملي.

أسباب أحب كتاب الطبخ هذا:
- وبالتالي العديد من الوصفات والأفكار الرائعة
- تصميم وصفة سهل ودود للغاية
- يقدم العديد من الأمثلة المصورة للوصفات
- هذا سوف يوسع حنك. هناك العديد من الوصفات التي تبدو رائعة "أريد أن تكون وصفاتي أمثلة ذكية لقصة أكبر ، واحتفالًا بمسؤولية الموارد والإنفاق بهدف". - مليسا عربيان من مقدمتها.

هذا واحد من أفضل كتب الطبخ التي قرأتها هذا العام بسبب أفكاره الرائعة والتطبيق العملي.

أسباب أحب كتاب الطبخ هذا:
- وبالتالي العديد من الوصفات والأفكار الرائعة
- تصميم وصفة سهل ودود للغاية
- يقدم العديد من الأمثلة المصورة للوصفات
- هذا سوف يوسع حنك. هناك العديد من الوصفات التي تبدو رائعة وهي أشياء لا أطبخها عادة في المنزل لكنها تجعلها تبدو جيدة جدًا.
- تم وضع علامة على كل وصفة تقريبًا كشيء أرغب في إعداده.

الوصفات التي برزت لي:
- الخبز المحمص مع صلصة الثوم (أعني ، هذا يبدو لذيذًا جدًا).
-سلطة تونة بانزانيلا (أعدت هذا عدة مرات لوجبات الغداء في العمل: لذا فهي لذيذة للغاية.)
كعك السلمون (شاهدت هذا في برنامجها واشتريت السلمون الذي لم أصنعه بعد. هذا هو موسع الحنك.)
- كرات لحم الدجاج (نأكل الكثير من الدجاج وهذا بالتأكيد أمر مختلف مع كمية صغيرة من اللحم [2 صدور دجاج!] أمر لا بد منه.)
-Creamiest بطيئة طباخ Polenta
- فاصولياء بيضاء مع كمون ، اوريجانو و ثوم
-صلصة الهيل والكراميل (أي شيء به صرخات الهيل "تلتهمني")

يتوفر الكثير من هذه الوصفات عبر الإنترنت ، لذا إذا كان هناك عدد قليل من الوصفات التي أحببتها ، فسأطبعها وأضفها إلى مجلد. لكني أحب كل هذه الوصفات. إنه كتاب طبخ رائع في متناول اليد. . أكثر

Page 81 شوربة التورتيلا بطيئة الطبخ
Page 101 سلطة مفرومة بالدجاج والسلامي وموزريلا
Page 110 سلطة رومين مشوية فوق خبز مشوي بالثوم والروزماري
Page 141 الدجاج المقرمش بالبرتقال
صفحة 161 كرات لحم الدجاج
Page 166 الدجاج المحشي بالسبانخ والجبن مع زبدة الليمون
صفحة 174 لحم الخنزير Loin Milanese
صفحة 182 عصاري كتف لحم الخنزير المشوي على غرار وعاء
Page 221 البروكلي المطهو ​​على البخار مع الثوم Aoli
صفحة 302 Chocolate Pain Perdu
صفحة 304 كعكة الشوكولاتة المزدوجة
Page 306 Muriel & Aposs Yogurt Cake with Choc Page 81 شوربة التورتيلا بطيئة الطبخ
Page 101 سلطة مفرومة بالدجاج والسلامي وموزريلا
Page 110 سلطة رومين مشوية فوق خبز مشوي بالثوم والروزماري
صفحة 141 Crispy Chicken a l'Orange
صفحة 161 كرات لحم الدجاج
Page 166 الدجاج المحشي بالسبانخ والجبن مع زبدة الليمون
صفحة 174 لحم الخنزير Loin Milanese
صفحة 182 عصاري كتف لحم الخنزير المشوي على غرار وعاء
Page 221 البروكلي المطهو ​​على البخار مع الثوم Aoli
صفحة 302 Chocolate Pain Perdu
صفحة 304 كعكة الشوكولاتة المزدوجة
صفحة 306 كعكة الزبادي موريل برقائق الشوكولاتة
صفحة 328 كروك مداميس

أيضًا ، اقتراح Pork Tamale Pie ، صفحة 181

هذا هو كتاب طبخ كبير! لقد صنعت عدة وصفات وكانت لذيذة. أنا متحمس لتجربة أكثر من ذلك.

تقييمي: عظيم! إذا كنت في كتب الطبخ مثلي.

اعتقدت أن الوصفات كانت جيدة حقًا. (كانت الصلصة البرتقالية للبط aposorange رائعة!)
أحد الانتقادات هو أن بعض التوقيتات لأشياء مثل تقليل الصلصات بدت أقل من قيمتها الحقيقية ، ولكن من المحتمل جدًا أن يكون ذلك بسبب الاختلافات في المعدات والعناصر المستخدمة.
أحد الأشياء التي أحببناها حقًا في كتاب الطبخ هذا هو المخططات المتنوعة المفيدة لأشياء مثل
الأعشاب والنكهات ، وأشياء أخرى مماثلة من هذا القبيل. نصائح حول أفضل طريقة لتوفير المال في متجر البقالة اعتقدنا أن الوصفات كانت جيدة حقًا. (كانت الصلصة البرتقالية للبط a l'orange رائعة!)
أحد الانتقادات هو أن بعض التوقيتات لأشياء مثل تقليل الصلصات بدت أقل من قيمتها الحقيقية ، ولكن من المحتمل جدًا أن يكون ذلك بسبب الاختلافات في المعدات والعناصر المستخدمة.
أحد الأشياء التي أحببناها حقًا في كتاب الطبخ هذا هو المخططات المتنوعة المفيدة لأشياء مثل
الأعشاب والنكهات ، وأشياء أخرى مماثلة من هذا القبيل. كانت النصائح حول أفضل طريقة لتوفير المال في متجر البقالة أيضًا واحدة من أفضل ميزات الكتاب.

نحن نعلم وقد استمتعنا بمشاهدة Mellssa وهو يحكم على GGG بين الحين والآخر. كان هذا جزءًا من سبب إصدارنا كتاب الطبخ هذا!

أفضل كتاب طبخ في الميزانية على الإطلاق ، وصفات أنيقة.

أحب أسلوب ماريسا في تناول الوجبات ذات الميزانية المحدودة. كل وصفة فائزة. أنا أحب بشكل خاص تورتة لحم الخنزير المقدد البطاطس.

مجموعة متنوعة جيدة من الوصفات لكل ذوق
تعليمات بسيطة وسهلة الاتباع
المكونات متوفرة بسهولة في أي محل بقالة
بمجرد أن يكون لديك مكونات في المنزل ، فإن الوصفات تكون غير مكلفة
نصائح وحيل رائعة لتوسيع ميزانية طعامك
قائمة مخزون ممتازة - عناصر يجب أن تكون دائمًا في مخزنك من أجل إعداد وجبات شهية بأسعار معقولة بسهولة
الكثير من الصور (لا توجد واحدة في كل صفحة ، مما كان سيجعل زوجتي أكثر سعادة - النساء The Good Stuff

مجموعة متنوعة جيدة من الوصفات لكل ذوق
تعليمات بسيطة وسهلة الاتباع
المكونات متوفرة بسهولة في أي محل بقالة
بمجرد أن يكون لديك مكونات في المنزل ، فإن الوصفات تكون غير مكلفة
نصائح وحيل رائعة لتوسيع ميزانية طعامك
قائمة مخزون ممتازة - عناصر يجب أن تكون دائمًا في مخزنك من أجل إعداد وجبات شهية بأسعار معقولة بسهولة
الكثير من الصور (مع ذلك ، لا توجد صورة واحدة في كل صفحة ، الأمر الذي كان سيجعل زوجتي أكثر سعادة - لا تستطيع النساء إعداد وصفة إلا إذا رأت صورة لها)
مؤشر تكلفة الوصفة مثير للاهتمام (انظر الملاحظة في الأشياء غير الجيدة أدناه)
من المحتمل أن يأكل أطفالي بعض الوصفات ، الوثنيون الصغار الذين يصعب إرضاؤهم
منظمة بشكل جيد ويسهل البحث فيها - كل الصور تجعل الوصفة تبدو فاتحة للشهية للغاية
تعتقد الزوجة أن الفهرس جيد (لقد جعلتني أضع هذا في المراجعة - لا تخبرها ولكن نعم الفهرس الجيد مهم في كتاب الطبخ
الأشياء غير الجيدة

استغرق مؤشر تكلفة الوصفة بضع ثوانٍ لمعرفة ذلك - كان من الجيد أن يتم إدراجه بشكل أكثر وضوحًا
مصطلحات اللحوم أمريكية - مرة أخرى ليس شيئًا سيئًا حقًا ، مجرد ألم في المؤخرة عندما تذهب إلى المتجر بحثًا عن العنصر ويسمى شيئًا آخر
لست متأكدًا من أنه يمكنك حقًا أن تقول إنها عشاء بقيمة 10 دولارات لأن الطعام هنا في ألبرتا باهظ الثمن حقًا
الوصفات المفضلة

رغيف اللحم المغربي (لذيذ وسهل التحضير)
كوسة كارباتشيو
نابليون الوحيد مع Tomatio-Caper Crudo
أربع خطوات دجاج بيكاتا
Bruleed Mandarin Orange و Sabayon
براونيز الفاصوليا السوداء (من أجل حب الله لا تخبر الأطفال بوجود فاصوليا في هذه الوصفة - لقد أحبوها)
من يجب / لا ينبغي استخدامه

كتاب الطبخ هذا مناسب تمامًا للطهاة المبتدئين إلى المتوسطين - لا شيء يتوهم للطباخ الأكثر خبرة
كتاب طبخ رائع لمن لديهم ميزانية محدودة (ونحن الآن أسرة ذات دخل واحد)
يوصى بشدة بإدراجها في قائمة جرد المكتبة العامة (نعم أن تكون واحدة من الزوجة)
4.5 ديوي
لقد تلقيت هذا من Random House مقابل مراجعة صادقة. أكثر

تفي ميليسا العربي ، مقدمة برنامج Ten Dollar Dinners على شبكة Food Network والفائزة بالموسم الخامس The Next Food Network Star ، بوعدها البالغ 10 دولارات بالعشاء لأربعة أشخاص في كتابها الأول الذي طال انتظاره بفارغ الصبر. بالنسبة للطهاة في المنزل الذين يهتمون بما يطعمونه لأسرهم ويريدون زيادة دولاراتهم ، فإن ميليسا هي أفضل دليل لوضع وجبات لذيذة على الطاولة.

مع أربع فتيات صغيرات تتراوح أعمارهن بين ست سنوات وما دون ، وعرض ناجح على شبكة الغذاء ، تركز ميليسا دآبيان على الميزانية الذكية ، والتسوق الفعال ميليسا أرابيان ، ومضيفة عشاء بقيمة عشرة دولارات من Food Network والفائز بالموسم الخامس The Next Food Network Star ، تفي بوعدها بالعشاء البالغ 10 دولارات لأربعة أشخاص في كتاب الطبخ الأول الذي تنتظره بفارغ الصبر. بالنسبة للطهاة في المنزل الذين يهتمون بما يطعمونه لعائلاتهم ويريدون زيادة دولاراتهم ، فإن ميليسا هي أفضل دليل لوضع وجبات لذيذة على الطاولة.

مع أربع فتيات صغيرات تتراوح أعمارهن بين ست سنوات وما دون ، وعرض ناجح على شبكة Food Network ، تركز ميليسا د أرابيان على الميزانية الذكية ، والتسوق الفعال ، والطهي بالنكهات الكاملة. يحتوي Ten Dollar Dinners على 140 وصفة وأكثر من 100 نصيحة إبداعية وعملية حول المدخرات الكبيرة للمال ("Clear-Your-Pantry Week") المبتكرة التي تتناول عشاء الاستعداد القديم (جرب رغيف اللحم المغربي) وكيفية جعل المكونات تدوم لفترة أطول ( احفظ البصل الأخضر في كوب من الماء وسوف ينمو عدة مرات!). ومع نظام الترميز لمساعدتك في إنشاء قائمة خاصة بك بقيمة 10 دولارات ، تحتفل Ten Dollar Dinners بالإنفاق لغرض ، والطهي بحب ، وتقليل الوقت الذي تقضيه أمام الموقد ، وتذوق وجبتك المصنوعة منزليًا.

Melissa is a pro at creating satisfying meals that adults and kids alike will enjoy, using everyday ingredients and transforming them into delicious dinners. Her Potato-Bacon Torte (which, at 50 cents a serving, was one of her winning recipes on The Next Food Network Star) shows how basic and inexpensive supermarket ingredients can be turned into an amazingly satisfying dish. Her Roasted Vegetable Tian is a great way to take advantage of deals in the produce aisle. The Four-Step Chicken Piccata offers a plan for getting food on the table in just minutes, using almost anything in the pantry.

Anyone can use this book—especially those who want to save money—and feel great about cooking sensibly for elevated, simple meals that are healthy family-pleasers. . أكثر

I won a free copy of Melissa d’Arabian’s “Ten Dollar Dinners” as a first-reads giveaway.

I’m glad I won this giveaway as this cookbook is filled with a lot of good recipes, ideas, and advice. I really like the variety of foods presented and the budget-friendly tips. I already made the “Sweet Zucchini Saute” and it came out fantastic! (Although I used 2 tablespoons of olive oil instead of 3 and 2 was plenty, 3 would’ve been way too much.) And I plan on making “Crispy Chicken a l’Orange” next week. I won a free copy of Melissa d’Arabian’s “Ten Dollar Dinners” as a first-reads giveaway.

I’m glad I won this giveaway as this cookbook is filled with a lot of good recipes, ideas, and advice. I really like the variety of foods presented and the budget-friendly tips. I already made the “Sweet Zucchini Saute” and it came out fantastic! (Although I used 2 tablespoons of olive oil instead of 3 and 2 was plenty, 3 would’ve been way too much.) And I plan on making “Crispy Chicken a l’Orange” next week.

That said I was a little disappointed with the lack of vegetarian recipes. At least half were sides and one of them was a “recipe” for broccoli and parmesan cheese. عنجد؟ Also, the layout of some of pages was confusing where the list of ingredients and directions would unexpectedly continue on the next page. And I’m not sure that all of these meals can be accomplished for $10 or less. I thought the whole dinner was supposed to be $10 but most of the recipes are not complete meals (i.e. a chicken dish or a salad, etc.). Maybe most of them fit the budget but some of the main dishes with really long lists of ingredients I’m not sure how it can be done. Perhaps the author measures the cost of the recipe by the amount of ingredients used i.e. ½ cup of dry white wine only costs a certain percentage of the bottle which can cost over $10 by itself.

Overall, this is a very comprehensive and easy to read cookbook. There’s a good mix of foods and types of meals and there are definitely a few recipes I want try. . أكثر

Melissa became known when she won season 5 of The Next Food Network Star. But she&aposs been making simple, inexpensive meals for her family for years. In fact, her homemade yogurt recipe is probably what landed her a spot on the show. Her cookbook simplifies cooking and gives a price range for each recipe so the cook can plan a meal that is fresh and under ten dollars. The book is filled with helpful cooking tips and glimpses into the d&aposArabian family.

I am a very simple cook. If the recipe has tons Melissa became known when she won season 5 of The Next Food Network Star. But she's been making simple, inexpensive meals for her family for years. In fact, her homemade yogurt recipe is probably what landed her a spot on the show. Her cookbook simplifies cooking and gives a price range for each recipe so the cook can plan a meal that is fresh and under ten dollars. The book is filled with helpful cooking tips and glimpses into the d'Arabian family.

I am a very simple cook. If the recipe has tons of ingredients or instructions I pass. My family has some really picky eaters so I was surprised to have quite a few recipes earmarked to try. I look forward to testing them out. Most of the recipes in this book are simple and easy to make. This is a book for the simple cook, the family on a budget, and the mom wanting to prepare fresh food for her family.

I received this book free of charge from Goodreads in exchange for my honest review. . أكثر

This is a can&apost miss cookbook. You might be fooled by the flashy cover but the content is as good as any cookbook I&aposve ever read. Each chapter is filled with great ideas for meals and ways to stretch your food budget at the same time.

Melissa d&aposArabian stays true to her desire for inexpensive meals and her practical suggestions for shopping and making the most of what you have in your pantry or fridge are actually things you can see yourself trying. There are no crazy suggestions of raising your This is a can't miss cookbook. You might be fooled by the flashy cover but the content is as good as any cookbook I've ever read. Each chapter is filled with great ideas for meals and ways to stretch your food budget at the same time.

Melissa d'Arabian stays true to her desire for inexpensive meals and her practical suggestions for shopping and making the most of what you have in your pantry or fridge are actually things you can see yourself trying. There are no crazy suggestions of raising your own goat so you can have spectacular but cheap yogurt. She is a busy parent who is trying to satisfy her kids and her adult tastebuds at the same time.

I will end up buying this one and despite paying bookstore prices for it I know I'll still save money and enjoy the great ideas she has printed for years to come. You know it's a good cookbook when my cookbook-loving daughter takes this one to bed each night. She is a critical reader and it gets her approval as well as mine. . أكثر

I won a free copy through First Reads.

This is a very easy-to-follow cookbook. Her recipes are really simple and she offers simple tips for when things start to go wrong. This is perfect for someone like me who manages to make things go from slightly bad to really bad in a matter of seconds when experimenting in the kitchen! The photos of the prepared meals are a really nice supplement, letting you see what you&aposre "supposed" to come up with in the end. However, I&aposm not sure I needed to see all th I won a free copy through First Reads.

This is a very easy-to-follow cookbook. Her recipes are really simple and she offers simple tips for when things start to go wrong. This is perfect for someone like me who manages to make things go from slightly bad to really bad in a matter of seconds when experimenting in the kitchen! The photos of the prepared meals are a really nice supplement, letting you see what you're "supposed" to come up with in the end. However, I'm not sure I needed to see all the photos of the author and her family eating said food. I also like that each recipe is given a price scale so you know how much to expect to pay before you even go to the store for the ingredients. There is a nice mix of healthy recipes thrown in as well as the usual high-calorie recipes you expect to find in a cookbook. . أكثر

This review has been hidden because it contains spoilers. To view it, click here. Ten Dollar Dinners: 140 Recipes and Tips to Elevate Simple, Fresh Meals by Melissa d&aposArabian offers a fresh spin on frugal cooking. I like how d&aposArabian used frugal ingredients in novel ways to create gourmet meals from humble ingredients. Some of the recipes I plan to try include:

Smoked Tuna Spread
Sautéed Spinach with Garlic
Parisian Cafe Salad with Classic Dijon Vinaigrette
Spinach Salad with Blue Cheese and Apples
French-Cut Steak with Caramelized Onions
Chicken Meatballs
Double Chocolate Pound Ca Ten Dollar Dinners: 140 Recipes and Tips to Elevate Simple, Fresh Meals by Melissa d'Arabian offers a fresh spin on frugal cooking. I like how d'Arabian used frugal ingredients in novel ways to create gourmet meals from humble ingredients. Some of the recipes I plan to try include:

Smoked Tuna Spread
Sautéed Spinach with Garlic
Parisian Cafe Salad with Classic Dijon Vinaigrette
Spinach Salad with Blue Cheese and Apples
French-Cut Steak with Caramelized Onions
Chicken Meatballs
Double Chocolate Pound Cake
Earl Grey Pots de Creme

I also loved the lush, color photos used to illustrate her recipes.

I&aposve got mixed opinions on most Food Network &aposchefs&apos but I really do like d&aposArabian. This book is practical, easy and very budget-friendly. This is an excellent cookbook for families, with lots of quick dinner ideas.

My main beef is that I would like a time icon - some recipes aren&apost very week-day friendly. I would also request calorie/fat/sodium counts - probably at least half this book seems reasonable, nutritionally, but I&aposd like to see that breakdown (especially in this case, because I don&apost I've got mixed opinions on most Food Network 'chefs' but I really do like d'Arabian. This book is practical, easy and very budget-friendly. This is an excellent cookbook for families, with lots of quick dinner ideas.

My main beef is that I would like a time icon - some recipes aren't very week-day friendly. I would also request calorie/fat/sodium counts - probably at least half this book seems reasonable, nutritionally, but I'd like to see that breakdown (especially in this case, because I don't think it would hurt the book).


Got a Picky Eater? Food Network&rsquos Melissa d'Arabian Has Mealtime Strategies That Work!

If your kids are finicky eaters, asking them to finish a few stalks of broccoli can turn your dinner table into a battlefield.

Melissa d𠆚rabian, host of Ten Dollar Dinners and mom of four young daughters ages six to eight, just launched “The Picky Eaters Project,” an eight-week web series on foodnetwork.com that offers real-life ways to help your children develop more adventurous palates and create a healthy lifestyle for the entire family.

“Picky eating is not just about food,” says the cooking pro, who originally developed the techniques to help her own family. “There are power struggles that play into it.”

She gave PEOPLE some of her favorite strategies:

Tell the kids to get physical. Fifteen minutes before dinner, send them outside to play, or put on music so they can dance. “Physical activity will make a child less crabby,” says d𠆚rabian, 𠇊nd when they’re less crabby, they’re less picky.”

Make mealtime a happy experience. Let the family dinner table be where your kids come to share their dreams and joys, and tell fun stories. It’s very hard to do that if you’re saying, “If you don’t eat your broccoli, you’re not going to get dessert.”

For a few weeks, don’t worry about what you’re serving, even if it’s chicken nuggets. “Your goal is to make the dinner table a place of connection and low conflict,” says d𠆚rabian, who won نجمة شبكة الغذاء التالية in 2009. Which means no scolding anyone until بعد، بعدما dinner.

Create positive food associations. When one of her daughter’s friends comes over for a meal, d𠆚rabian does some sleuthing beforehand, finding out which healthy foods the child likes that her own kids don’t. She puts one of the pal’s faves on the menu, and when the younster invariably squeals, “Oh, I love spinach!” during dinner, it gives her daughters a positive association with that food, even if they don’t eat it that day. “Making changes is a cumulative process,” d𠆚rabian points out.

Serve “new” foods. “Let’s say your kids like both chocolate cake and vanilla cake,” she says. “You can be pretty sure they’ll like marble cake.” When they try a piece and rave about it, congratulate them on trying a new food. “I’ve mixed two of my daughter’s favorite cereals together and said to her, ‘Tell me what it tastes like.’ And when she said, ‘Oh, it tastes good!’ I pointed out, ‘That’s something new!&apos” Keep building up your little ones’ confidence at trying new foods and gradually introduce items that are healthy.

Give them a bell. Instead of yelling𠅊nd being ignored—when it’s time to gather your crew to sit down for a meal, let your kids take turns each night ringing a dinner bell. “It will create a clear start to your meal and put everyone in the frame of mind of dinner. They’ll come ready to eat!”

Allow the kids to keep score. D𠆚rabian encourages her kids to jot down their opinion of any new foods they try in “taste-test books”—inexpensive notebooks where they rate meals from one to 10. “This sends the message that their opinions matter,” she says. “They’re allowed to write ‘roasted chicken with mustard sauce is a 2, yuck!’ if that’s how they feel. They’re allowed to not like something.”

Turn less-healthy foods into side dishes. Let’s say your kids love cheesy quesadillas—not the most healthful food. Instead of banishing them from the dinner table, make smaller versions and serve as an accompaniment to soup or roasted chicken, rather than as the entrພ.

Let them DJ dinner. Her kids take turns “presenting” dinner: introducing that night’s menu with nutritional tidbits supplied by d𠆚rabian. Sample: “This is chicken and it’s protein, which builds our muscles. We’ve got quinoa, a carbohydrate that gives us energy. Spinach salad is a vegetable and it’s got vitamins and it’s going to keep us from getting sick.”

She says: “We need to talk to our kids about nutrition, so they understand healthy foods have different roles, and give them a context as to why they’re eating broccoli for dinner and not cupcakes.”


شاهد الفيديو: كيف اوفر المال 8 نصيحة ليدخار المزيد من المآل