وصفات جديدة

كعكة حلوى باللبن والتوت

كعكة حلوى باللبن والتوت


إنه جيد جدًا ، ورائع جدًا ، وحسن المظهر للغاية ، وقد أضفت القليل من بذور الخشخاش لجعله أكثر نمشًا.

  • لعمل قالب كيك مقاس 30/12/8 سم:
  • 4 بيضات متوسطة
  • 175 جم سكر
  • 30 جم سكر فانيليا
  • 200 جرام زبدة مع 82٪ دهون
  • 150 جرام زبادي كريمي
  • 250 جرام طحين
  • 50 جرام ماك
  • 100 جرام توت أزرق
  • رشة ملح
  • 38 مل من خلاصة الليمون
  • 1 كيس من مسحوق الخبز

حصص: 16

وقت التحضير: أقل من 60 دقيقة

طريقة التحضير كعكة الحلوى بالزبادي والتوت الأزرق:

أخرجي الزبدة من الثلاجة لمدة 20 دقيقة قبل بدء العملية التكنولوجية لتصبح طرية. اطحني السكر وحوليه إلى سكر بودرة وضعي جانباً ملعقتين كبيرتين منه واخلطيهما مع سكر الفانيليا ، اغسلي التوت واتركيها تجف. ينخل الدقيق مع البيكنج بودر. اقلب الفرن على 180 درجة. اخلطي الزبدة الطرية مع السكر حتى تصبح رغوية. أضيفي البيض واحداً تلو الآخر واستمري في الخلط حتى يصبح المزيج ناعمًا. يرش القليل من الملح ثم يضاف الزبادي ويخلط ويخلط خليط الدقيق مع البيكنج باودر. أضف خلاصة الليمون وبذور الخشخاش وفي النهاية ادمج العنب البري الذي يمر عبر نصف كمية السكر المتوقفة. يمكن تمريرها من خلال الدقيق ، أو يمكن تجميدها بسهولة. تُبطن قالب الكعكة بورق الخبز وتُوزّع العجينة فيها بالتساوي. اخبزي الكيك على حرارة 180 درجة لمدة 35-40 دقيقة أو حسب كل فرن. ثم نتركه في شكله لمدة 10 دقائق ، حتى يهدأ ولا يتشوه. نقدمها مطحونة مع السكر. قد يكون مفيدا لك!

مواقع النصائح

1

يتم تمرير التوت الأزرق من خلال مسحوق السكر حتى لا ينتقلوا جميعًا إلى قاعدة الكعكة.

2

هناك أيضًا خيار تجميد العنب البري قبل دمجه في التكوين.


فيديو: كيكه الحليب والكراميل تووووحفه بجد بتدووب فالبق فعلاااا تستحق التجربه شكراااا700الف مشترك