وصفات جديدة

بيض محشي

بيض محشي


حصص: 10

وقت التحضير: أقل من 30 دقيقة

تحضير الوصفة بيض محشي:

نضع البيض ليغلي حتى يغلي ، أقوم بصنع المايونيز بنفسي (أستخدم الكوب من الخلاط الرأسي وأضع كل شيء هناك) أضع البيض مع كل بياض البيض والفلفل والزيت. اخلطي الباتيه مع الفلفل والخيار المقطع بأصغر حجم ممكن وصفار البيض المسلوق وملعقة من المايونيز وتبليها بالملح والفلفل حسب الرغبة وزيني كل واحد كما يحلو.


10 وصفات بيض محشي مثالية ليلة رأس السنة! عليك أن تجربهم

بيض محشي بالفطر

عندما يغلي البيض ، سخني 200 جرام من الفطر المعلب مع فص ثوم مفروم ناعماً. بعد أن تبرد ، نخلط مع صفار 6 بيضات ونصف بصل أخضر مفروم ناعماً وملعقة كبيرة من الزبدة والجبن المبشور ونشعر أنه من الضروري وضع ملعقتين كبيرتين من المايونيز والملح والفلفل. املأ البيض بالمعجون الناتج بعد مزجه جيدًا واتركه في الثلاجة لبضع ساعات للتقديم.

بيض محشي بالفلفل

لهذا النوع من الطهي نحتاج: 5 بيضات متوسطة ، 5 ملاعق كبيرة معجون فلفل ، 2 ملعقة كبيرة كريمة حامضة ، نصف ملعقة صغيرة خردل ، ربع حزمة بقدونس ، ملح ، فلفل وقطع فلفل للزينة. سحق صفار البيض ، واخلطه مع معجون الفلفل والسمك واللبن والخردل. يغسل البقدونس ويقطع ويقطع ويضاف إلى التكوين جنبا إلى جنب مع الملح والفلفل.

بيض محشي بلحم وجبن بارميزان

نحضر 10 بيضات ، 50 جرام بروشوتو ، 4 ملاعق كبيرة جبن بارميزان مبشور ، 2 ملاعق كبيرة ثوم طازج ، 4 حبات زيتون مفروم ناعماً ، 3 ملاعق كبيرة فلفل أحمر مفروم ، خردل واحد ، 6 ملاعق كبيرة مايونيز وفص ثوم . نضع في وعاء الصفار الصلب الذي نمرره بالشوكة ، ثم نضيف الفلفل والزيتون والخردل والسمن واللبن والمايونيز والثوم والبروسكيوتو المفروم ناعماً. بعد ملء أنصاف البيض ، يُرش القليل من جبن البارميزان على الوجه.


10 re & # 539ete de ou & # 259 umplute senza & # 355ionale!

10 وصفات بيض محشي مثالية ليلة رأس السنة! سوف تلعق أصابعك.

البيض المحشي عبارة عن مقبلات بسيطة للغاية وفعالة ، ومثالية لطاولة العام الجديد. جنبا إلى جنب مع السلطات الكلاسيكية من الخضار أو اللحم البقري وشرائح اللحم والسرمال ، فإن البيض المحشو هو الخيار الأسهل لطبق ضخم لذيذ. لحسن الحظ ، من السهل جدًا تحضيرها.

بيض محشي باتيه ومايونيز

لهذا المستحضر ، تحتاج إلى 10 بيضات ، ولحم خنزير أو دجاج دواجن ، وثلج حسب الذوق ، والقشدة ، والحبوب ، وزيت المايونيز ، وملعقة صغيرة من الخردل.
وهكذا ، نسلق البيض وننظفه ونقطعه إلى نصفين ونزيل الصفار الذي نضعه في وعاء منفصل ونخلط مع الباتيه.

بيض محشي بمعجون الأفوكادو

حضري 3 أفوكادو ، عصير نصف ليمونة وقشطة ، 6 بيضات ، 200 جرام زبادي وبعد إخراج البيض من الغليان ، اخلطي صفار البيض مع الأفوكادو ، ورشيها بالليمون وأضيفي الزبادي. نضيف الملح والجليد حسب الذوق ، ثم من الواضح أننا نملأ البيض.

بيض محشي بصلصة الانشوجة

بعد سلق 6 بيضات ، قم بإعداد 50 جرام زبدة وملعقة كبيرة من معجون الأنشوجة. اخلطي الزبدة مع صفار البيض الصلب ومعجون السمك حتى تحصلي على عجينة متجانسة.

بيض محشي بالخردل

لعمل هذه المقبلات نحتاج 6 بيضات ، 2 ملاعق زيت ، واحدة من الخردل ، واحدة من الشبت المفروم ، قليل من السكر والملح و 6 زيتون. يتم تنظيف البيض وتقطيعه وفرك صفار البيض وإضافة القليل من الزيت والملح والسكر والخردل والشبت المفروم.

بيض محشي بالتونة

نحضر 6 بيضات مسلوقة ، علبة تونة وزيت آيسيركن ، 3 ملاعق كبيرة بصل مفروم ناعماً ، 2 فص ثوم مهروس ، ملعقة صغيرة خردل و 3 ملاعق مايونيز. من المحتمل أن يكون التحضير الأكثر تعقيدًا في هذه القائمة ، حيث يستغرق وقتًا أطول قليلاً من الباقي. وهكذا نضيف التونة والصفار غير المحلى وباقي المكونات. يجب أن يكون العجين ناعمًا جدًا إذا ملأنا البيض بالرش ، لذلك سيكون من المثالي استخدام الخلاط.

بيض محشي كبدة دجاج

بعد سلق البيض و 150 جرام من الكبد ، نمرر الصفار مع الكبد ، ونمزجهم مع البقدونس المفروم ناعماً ، 30 جرام من الزبدة ورشة ملح. نملأ بياض البيض بهذه التركيبة بملعقة ، لأن الخليط لن يكون متجانسًا بدرجة كافية لاستخدام أداة خاصة ما لم نمرر العجينة عبر الخلاط.

بيض محشي باللبن والجبن

المكونات الضرورية هي: 20 بيضة ، 3 علب زبادي ، 400 جرام مايونيز ، 6 ملاعق كبيرة من الجبن تقدم من خلال مبشرة صغيرة ، 2 مخلل مفروم ناعماً ، 3-4 ملاعق كبيرة شبت أو بقدونس ، ملح وفلفل حسب الرغبة. اخلطي صفار البيض مع الجبن والمخللات وعلبة اللبن والمايونيز بعد العينين والملح والفلفل. ثم املأ البيض ، واسكب الصلصة المحضرة من باقي المايونيز واللبن والخضروات.


10 وصفات بيض محشي مثالية ليلة رأس السنة! عليك أن تجربهم

بيض محشي بالفطر

عندما يغلي البيض ، سخني 200 جرام من الفطر المعلب مع فص ثوم مفروم ناعماً. بعد أن تبرد ، نخلط مع صفار 6 بيضات ونصف بصل أخضر مفروم ناعماً وملعقة كبيرة من الزبدة والجبن المبشور ونشعر أنه من الضروري وضع ملعقتين كبيرتين من المايونيز والملح والفلفل. املأ البيض بالمعجون الناتج بعد مزجه جيدًا واتركه في الثلاجة لبضع ساعات للتقديم.

بيض محشي بالفلفل

لهذا النوع من الطهي نحتاج: 5 بيضات متوسطة ، 5 ملاعق كبيرة معجون فلفل ، 2 ملعقة كبيرة كريمة حامضة ، نصف ملعقة صغيرة خردل ، ربع حزمة بقدونس ، ملح ، فلفل وقطع فلفل للزينة. سحق صفار البيض ، واخلطه مع معجون الفلفل والسمك واللبن والخردل. يغسل البقدونس ويقطع ويقطع ويضاف إلى التكوين جنبا إلى جنب مع الملح والفلفل.

بيض محشي بلحم وجبن بارميزان

نحضر 10 بيضات ، 50 جرام بروشوتو ، 4 ملاعق كبيرة جبن بارميزان مبشور ، 2 ملاعق كبيرة ثوم طازج ، 4 حبات زيتون مفروم ناعماً ، 3 ملاعق كبيرة فلفل أحمر مفروم ، خردل واحد ، 6 ملاعق كبيرة مايونيز وفص ثوم . نضع في وعاء الصفار الصلب الذي نمرره بالشوكة ، ثم نضيف الفلفل والزيتون والخردل والسمن واللبن والمايونيز والثوم والبروسكيوتو المفروم ناعماً. بعد ملء أنصاف البيض ، يُرش القليل من جبن البارميزان على الوجه.


بيض محشي: الوصفة الاصلية سهلة التحضير

بيض محشي: وصفة جيدة لطبق شهي سهل التحضير. طريقة عمل بيض محشي بدون اضاعة الكثير من الوقت.

البيض المحشي خيار جيد للغاية للمقبلات أو الوجبات الخفيفة. بالإضافة إلى المظهر الجميل ، الذي يمكن أن يعطي ملاحظة مبهجة لأي وجبة ، فإن البيض المحشو ممتلئ وفي نفس الوقت صحي.

بالإضافة إلى ذلك ، ليس من الصعب جدًا التحضير ، والمجموعات التي يمكن تجربتها غير محدودة ، وستكون النتيجة النهائية دائمًا تقريبًا ممتازة.

فيما يلي بعض الوصفات الخاصة بالبيض المحشي والتي يمكنك تحضيرها بسهولة في المنزل

شاهد هنا كيفية صنع بيض محشي: 6 وصفات سهلة التحضير.

بالنسبة لأولئك الذين يريدون ، إليك بعض الوصفات للسبانخ والبيض.


  • تجربة غير مسبوقة لـ Cătălin Scarlătescu. مع من ذهب في إجازة غير عادية
  • نعومي كامبل هي الأسعد. حقق حلمه الكبير في سن الخمسين
  • أول مغني روماني يعترف بمن يتقاسم الفراش معه ومن كان لديه علاقات حب
  • الأشياء التي تفعلها النساء ويحبها الرجال. ماذا تفعل لتبرز!
  • بيبي لم يعد ولدًا جيدًا. من هي المرأة التي عانقها
  • كريب سوزيت. وصفة بان كيك فرنسي مع صوص البرتقال
  • أندرا يجعل الغموض. لم يتقرر بعد ما إذا كنت ستقول الحقيقة أم لا
  • قرر القانون. ماذا يحدث لمن لديهم تذاكر المهرجانات
  • الساعات الأخيرة من حياة الحبيبة إليانا سيرورو والأغنية الأخيرة
  • خسر الشيف سورين بونتي الإسباني. انظر ماذا يفعل لكسر سوء الحظ!
  • يتم تصوير المسلسل الجديد "Addams Family" في رومانيا. يمكن أن يكون الممثل العظيم هو العنوان الرئيسي
  • ماذا تفعل في المواقف المتطرفة حيث تحتاج إلى التصرف بسرعة. نصيحة إختصاصية

من أجل تحضير أفضل وصفات البيض المحشي ، من المهم أن تأتي من دجاج تربى في الفناء ويتم تغذيتها بشكل طبيعي ، للحصول على مذاق مثالي.


6 بيضات مسلوقة ، علبة تونة بالزيت ، 3 ملاعق كبيرة بصل مفروم ناعماً ، 2 فص ثوم مهروس ، ملعقة صغيرة خردل كلاسيكي ، 3 ملاعق كبيرة مايونيز ، ملح وفلفل حسب الرغبة

طريقة التحضير: قم بسلق البيض في ماء مملح لمدة 10 دقائق على الأقل للتأكد من أن بياض البيض وصفار البيض صلب. ثم نقطع البيضة إلى نصفين ، ونضع بياض البيض على جانب وصفار البيض في وعاء آخر. نقطع الصفار بالشوكة ، ونضيف الزيت المصفى وبقية المكونات.

امزج كل شيء جيدًا. إذا ملأت البيض بالملعقة الصغيرة ، لا يجب أن تكون الحشوة ناعمة جدًا ، لكن إذا ملأت البيض بالرش ، فمن الجيد أن تضعه في الخلاط ، حتى يكون ناعمًا قدر الإمكان. املئي البيض وضعيه على الطبق فوق الصلصة. بالنسبة للصلصة ، قمت بخلط نصف كوب من المايونيز مع نصف كوب من الزبادي.


  • -5 بيض مسلوق
  • - أو ملعقة صغيرة مايونيز
  • - 100 غرام تونة معلبة
  • - ملعقة كبيرة من نبات الكبر
  • -ملح
  • -فلفل
  • - البقدونس للزينة

نماذج للبيض المحشو: الكتاكيت والفئران والتماثيل الأخرى

وصفات البيض المحشو مثالية كمقبلات في ليلة رأس السنة الجديدة ، ويمكن تزيينها بالعديد من الأشكال والأنماط التي تزداد جاذبية. اعتمادًا على خيال الجميع ، يمكن تحويلها إلى عيش الغراب والفئران والكتاكيت والخنازير الصغيرة والخنافس وما إلى ذلك.

بيض محشي فئران بيض محشي بالخنازير

بيض محشي مزين بشكل جميل


غالبًا ما تصنع ربات البيوت هذه المقبلات لأنها تبدو جميلة وتؤكل بسرور.

بيض محشي باتيه

يتم إعداد هذه المقبلات بسرعة وبقليل من المال.

المكونات: 5 بيضات ، 150 جرامًا من لحم الخنزير ، 50 جرامًا من الزبدة ، ملعقة كبيرة من الخردل وملعقة كبيرة من المايونيز ، بضع أغصان من الشبت الطازج والملح والفلفل.

طريقة التحضير: يُسلق البيض لمدة 20 دقيقة ، ويُترك ليبرد ، ويُقشر ، ويُقطّع إلى نصفين بسكين واسع النصل وإزالة الصفار. يتم تمريرها بشوكة وتخلط مع باتيه ، زبدة ، خردل ، مايونيز وتوابل.

املأ أنصاف البيض وزينها كما تحب بالكعك بالخل والزيتون والمخللات.

تزيين حسب التفضيلات. على سبيل المثال ، يمكن تزيينها بأوراق البقدونس والفلفل الحلو والدونت الطازج المفروم جيدًا والبصل الأخضر المفروم جيدًا أو سمك البصل الأحمر.

بيض محشي بالخردل

المكونات: 6 بيضات 2 ملاعق كبيرة زيت 1 ملعقة خردل 1 ملعقة كبيرة شبت مفروم 1 مسحوق سكر ملح 6 زيتون.

طريقة التحضير: اسلقي البيض المسلوق ونظفه وبعد أن يبرد اقطعه إلى نصفين بالطول. أزل الصفار وافركه بإضافة الزيت شيئًا فشيئًا ، ثم الملح والسكر والخردل والشبت المفروم. نملأ كل نصف من بياض البيض بهذه العجينة ونزين هذا البيض المحشو بالخردل بنصف زيتون.

بيض محشي بالتونة

المكونات: 6 بيضات مسلوقة علبة تونة بالزيت 3 ملاعق كبيرة بصل مفروم ناعماً 2 فص ثوم يسحقون ملعقة صغيرة خردل كلاسيكي 3 ملاعق مايونيز ملح وفلفل حسب الرغبة.

طريقة التحضير: قم بسلق البيض في ماء مملح لمدة 10 دقائق على الأقل للتأكد من أن بياض البيض وصفار البيض صلب. ثم نقطع البيضة إلى نصفين ، ونضع بياض البيض على جانب وصفار البيض في وعاء آخر. سحق صفار البيض باستخدام شوكة ، ثم أضف الزيت المصفى وبقية المكونات.


غالبًا ما تصنع ربات البيوت هذه المقبلات لأنها تبدو جميلة وتؤكل بسرور.

بيض محشي باتيه

يتم إعداد هذه المقبلات بسرعة وبقليل من المال.

المكونات: 5 بيضات ، 150 جرامًا من لحم الخنزير ، 50 جرامًا من الزبدة ، ملعقة كبيرة من الخردل وملعقة كبيرة من المايونيز ، بضع أغصان من الشبت الطازج والملح والفلفل.

طريقة التحضير: يُسلق البيض لمدة 20 دقيقة ، ويُترك ليبرد ، ويُقشر ، ويُقطّع إلى نصفين بسكين واسع النصل وإزالة الصفار. يتم تمريرها بشوكة وتخلط مع باتيه ، زبدة ، خردل ، مايونيز وتوابل.

املأ أنصاف البيض وزينها كما تحب بالكعك بالخل والزيتون والمخللات.

تزيين حسب التفضيلات. على سبيل المثال ، يمكن تزيينها بأوراق البقدونس والفلفل الحلو والدونت الطازج المفروم جيدًا والبصل الأخضر المفروم جيدًا أو سمك البصل الأحمر.

بيض محشي بالخردل

المكونات: 6 بيضات 2 ملاعق كبيرة زيت 1 ملعقة خردل 1 ملعقة كبيرة شبت مفروم 1 مسحوق سكر ملح 6 زيتون.

طريقة التحضير: اسلقي البيض المسلوق ونظفه وبعد أن يبرد اقطعه إلى نصفين بالطول. أزل الصفار وافركه بإضافة الزيت شيئًا فشيئًا ، ثم الملح والسكر والخردل والشبت المفروم. نملأ كل نصف من بياض البيض بهذه العجينة ونزين هذا البيض المحشو بالخردل بنصف زيتون.

بيض محشي بالتونة

المكونات: 6 بيضات مسلوقة علبة تونة بالزيت 3 ملاعق كبيرة بصل مفروم ناعماً 2 فص ثوم يسحقون ملعقة صغيرة خردل كلاسيكي 3 ملاعق مايونيز ملح وفلفل حسب الرغبة.

طريقة التحضير: اسلقي البيض في ماء مملح لمدة 10 دقائق على الأقل للتأكد من أن بياض وصفار البيض صلب. ثم نقطع البيضة إلى نصفين ، ونضع بياض البيض على جانب وصفار البيض في وعاء آخر. سحق صفار البيض باستخدام شوكة ، وأضف الزيت المصفى وبقية المكونات.


فيديو: بيض محشي على الطريقة الرومانية للعشا وللفطور شي مميز وغير عن المعتاد