وصفات جديدة

وصفة خبز البطاطس المقلية وبقايا لحم الخنزير

وصفة خبز البطاطس المقلية وبقايا لحم الخنزير


استخدم ما تبقى من لحم الخنزير المخبوز مع البطاطا والذرة الحلوة في صلصة سميكة لذيذة. عائلتي تحب هذا.


Roxburghshire ، اسكتلندا ، المملكة المتحدة

4 أشخاص صنعوا هذا

مكونات

  • 5 حبات متوسطة الحجم مقطعة إلى مكعبات 1.5 سم
  • 250 جرام مكعبات متبقية فوق لحم الخنزير
  • 198 جرام ذرة مصفاة
  • 2 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم مجفف
  • 1 بصلة مقطعة إلى مكعبات
  • 50 جرام زبدة
  • 50 جرام دقيق عادي
  • 500 مل حليب
  • 1/2 ملعقة صغيرة مسحوق ثوم
  • 1/2 ملعقة صغيرة فلفل حريف
  • رشة فلفل أسود
  • 150 جرام جبن شيدر مبشور

طريقة

  1. سخني الفرن مسبقًا على 175 درجة مئوية
  2. اسلقي البطاطس المقطعة في ماء مملح حتى تنضج تقريبًا (5-8 دقائق). يصفى ويترك ليبرد.
  3. في مقلاة للفرن ، نقلي البصل في الزبدة لمدة دقيقتين ثم نضيف الدقيق السادة مع التحريك طوال الوقت.
  4. أضف الحليب تدريجيًا. يتبل بالملح والفلفل. يُغلى المزيج ويُطهى لمدة دقيقتين.
  5. نضيف الثوم والفلفل الحار مع الخلط جيداً.
  6. أضيفي 75 جم من الجبن وكل الذرة الحلوة ولحم الخنزير والبطاطا. غطيها واخبزيها في الفرن لمدة 25 دقيقة.
  7. انزع الغطاء ورشي الجبن المتبقي. اخبزيها بدون غطاء لمدة 10 دقائق أخرى.
  8. قدميها على الفور.

شوهدت مؤخرا

التعليقات والتقييماتمتوسط ​​التصنيف العالمي:(0)

المراجعات باللغة الإنجليزية (0)


فطيرة جبن وبطاطا سهلة

تحتوي هذه المقالة على روابط تابعة ، مما يعني أننا قد نربح مبلغًا صغيرًا من المال إذا نقر القارئ وأجرى عملية شراء. تتم كتابة جميع مقالاتنا ومراجعاتنا بشكل مستقل بواسطة فريق تحرير Netmums.

طبق سريع ومرضي يمكن إعداده بميزانية محدودة!

  • وقت التحضير 20 دقيقة
  • وقت الطبخ 20 دقيقة
  • يخدم 4
  • مستوى الصعوبة سهل

بعد قضاء ساعات طويلة في البحث والقراءة من خلال الوصفات ، لا أحد يعرف أيضًا.

تقول بعض المصادر أن البطاطس المقلية لا تحتوي على الجبن ، لكن من الواضح أن الوصفة الخاصة بي تحتوي على جبن. من المؤكد أن البطاطا المعبأة المحشوة بالصدف التي أكلتها أثناء نشأتي كانت تحتوي على صلصة الجبن.

هناك اختلاف آخر هو أن au gratin بها فتات خبز في الأعلى ، لكن معظم وصفات au gratin التي رأيتها لم & # 8217t تتضمن فتات الخبز ، بما في ذلك Au Gratin Potatoes For Two.

في الختام ، بقية العالم لا يعرف الفرق بين الصدفي و au gratin. إنهم يعرفون أن أي شيء بالجبن والبطاطس هو الفائز ، بغض النظر عن ما تسميه.



دبابيس لحم الخنزير والجبن

أحيانًا يلهمني الإلهام لأطهو أو أخبز شيئًا يستمتع به طفلي. سأكون متحمسًا للفكرة ، وأبدأ بالكثير من التفاني وأقدم لقمات الحب اللذيذة لمستكشفي الشاب. على الرغم من أن هذه الوصفة من دبابيس لحم الخنزير والجبن سهلة وسريعة ، إلا أنني شعرت بخيبة أمل شديدة عندما رفض ببساطة تذوق إبداعي الذي شعر بعد ذلك أنه جعلني مشغولاً لساعات.

لدي آكل صعب الإرضاء. ولا شيء سيغير ذلك.

نأمل أن يستمتع أطفالك بهذه الدبابيس اللذيذة من لحم الخنزير والجبن ، فهي ببساطة أسهل وجبة خفيفة يمكن وضعها معًا أو حتى يمكن إعدادها لتناول وجبة غداء خفيفة عندما تحتاج تلك البطون إلى شيء أكثر من مجرد أصابع السمك.

تتكون من عجينة مقرمشة ، ملفوفة وموزعة مع جبنة كريمة وندش مع اختيارك من اللحم البارد أو لحم الخنزير والجبن الشيدر. أشرك تلك الأصابع الصغيرة وشاهدها وهي تستمتع بهذه الوصفة اللذيذة.

يمكنك بسهولة تجميد هذه القضمات اللذيذة ويمكن أن تستمر لمدة تصل إلى يومين في الثلاجة. آمل في الوقت المناسب ، أن أتخلى عن ضجيجي وأن أستمتع بمحاولات والدته و rsquos في محاولة إطعامه طعامًا طبيعيًا! استمتع!


خمس وصفات لذيذة ليوم الملاكمة لبقايا الديك الرومي والخضروات والمزيد

في كل عام ، يتم تقليد الديك الرومي في الكثير من الأسر في يوم عيد الميلاد ، على الرغم من كونه أحد اللحوم التي لا تحتوي في الواقع على الكثير من النكهة.

ومع ذلك ، فهو الشيء الوحيد الذي يتطلع إليه الجميع في عيد الميلاد - البطاطا المقرمشة والقرنبيط بالجبن والجزر والحشو والمزيد.

لكن يوم الملاكمة يعني اليوم المتبقي لمعظم الناس ، لذلك تتراوح خيارات الطعام من شطائر الديك الرومي وأكثر من ذلك.

هذا العام ، اشترى الكثيرون الديك الرومي عندما سُمح للناس بوضع خطط مع أحبائهم ، ولكن نظرًا لإلغاء الخطط ، فقد يكون هناك المزيد من الديك الرومي المتبقي أكثر من المعتاد.

لقد جمعنا هنا بعضًا من ألذ وصفات يوم الملاكمة - من تركيا كاري إلى المخبوزات التي تستخدم واحدة من أكثر الخضروات إثارة للجدل ، بروكسل.

استمتع وعيد ميلاد سعيد!

بي بي سي غود فود: تركيا كاري

هذا الكاري السريع والسهل واللذيذ هو الوصفة المثالية والأكثر شعبية لاستخدامها مع بقايا الديك الرومي من يوم عيد الميلاد.

تطهى في 15 دقيقة وسوف تملأك بالحساء الدافئ والصحي والمليء بالتوابل.

تحتاج إلى تقطيع الديك الرومي المتبقي وإقرانه بالبصل والثوم والفلفل والطماطم المفرومة والبطاطا المطبوخة ومعجون الكاري وبعض الأرز على الجانب.

يبدأ بطهي البصل والفلفل حتى ينضج ، ثم تضاف معجون الكاري والثوم والطماطم المفرومة.

يُنصح أيضًا بالماء لأنه يساعد في صنع الصلصة للكاري مع جعل الديك الرومي رطبًا أيضًا.

بي بي سي غود فود: بقايا الديك الرومي وفطيرة لحم الخنزير

هذه الوجبة المثالية في يوم البوكسينغ ولا تستغرق وقتًا طويلاً في التحضير والطهي.

إنه يمنح الناس أفضل فرصة لاستخدام بقايا الديك الرومي ولحم الخنزير من يوم عيد الميلاد في وجبة خفيفة بدلاً من السندويشات المعتادة المتبقية.

يمكن وضع بقايا طعام عيد الميلاد الشهيرة مثل الديك الرومي ولحم الخنزير في هذه الفطيرة وهي عبارة عن طبق شهي ومليء بعمق حيث تشتري المعجنات من المتجر.

تشمل المكونات الأخرى اللازمة للصلصة 75 جرامًا من الزبدة ، و 2 حبات من الكراث ، وبعض الزعتر ، والدقيق العادي ، ومرق الديك الرومي أو الدجاج ، وبعض الكريمة والخردل إذا كنت من عشاقها.

ستحتاج أيضًا إلى حوالي 600 جرام من الديك الرومي المطبوخ ولحم الخنزير المقطّع إلى شرائح سميكة ورقيقة.

تخدم هذه الكمية من المكونات ما يصل إلى 10 حصص ، لذا فإن تقليل كمية المكونات ممكن لتلبية عدد الحصص التي تحتاجها.

قراءة المزيد
مقالات ذات صلة
قراءة المزيد
مقالات ذات صلة

بي بي سي غود فود: الديك الرومي المشوي ولحم الخنزير خبز

هذه طريقة رائعة أخرى لاستخدام بقايا لحوم عيد الميلاد وتأتي على شكل خبز.

إنه دافئ وغني للغاية مما يجعله مثاليًا ليوم شتوي بارد.

هذه المرة ، تقطع الديك الرومي ولحم الخنزير إلى شرائح وتخلطه مع البازلاء المجمدة. يمكنك بعد ذلك صنع الصلصة عن طريق وضع الزبدة والدقيق والحليب في قدر واتركه حتى الغليان.

ثم تصبح الصلصة سميكة وناعمة بينما تضيف الشيري والخردل والجبن وتضعها كلها في طبق وفي الفرن.

لا يستغرق الأمر سوى أقل من ساعة للخبز وهو أمر مذهل بمجرد دخوله.

بي بي سي غود فود: عشاء عيد الميلاد ويلينغتون

هنا & aposs بطريقة مختلفة يمكنك طهي الطعام في عيد الميلاد هذا العام وإضفاء مزيد من الإثارة على العشاء.

يشتمل عشاء عيد الميلاد في ويلينغتون على حشو وصلصة التوت البري والدجاج وتحيط به المعجنات وهو مثالي مع الخضار والمرق.

إنه مزيج من لحم بقر ويلينجتون التقليدي ولذيذ بنفس القدر.

في هذه الوصفة ، تحتاج إلى ستة صدور دجاج ، ولحم نقانق ، وبعض صلصة التوت البري ، وأعشاب شتوية ، وبروسكيوتو ، وبف باستري.

يستغرق الأمر ساعة و 15 دقيقة فقط في الفرن - وهي فترة كافية لإغرائك بالروائح الرائعة.

قراءة المزيد
مقالات ذات صلة

بي بي سي جود فود: جبن براعم غراتان

براعم بروكسل هي واحدة من تلك الأطعمة التي تحبها أو تكرهها.

ولكن هنا وصفة من المستحيل أن تكرهها وهي الوجبة المثالية لتناولها خلال عيد الميلاد لأنها لا تحتوي على أي لحوم وتمنحك استراحة من تعرق اللحوم.

إذا لم تكن بروكسل وترتدي مكافأة في يوم عيد الميلاد ، فاحفظها ، وقم بقصها ونصفها حتى يتمكنوا من الذهاب مباشرة إلى هذه الغراتان الجبن.

لمرافقة بروكسل ، تحتاج إلى الكراث ، وفتات الخبز ، والجبن ، والزعتر ، والحليب نصف الدسم ، والدقيق والبندق.


بطاطس مكين الجاهزة المخبوزة - مراجعة

أرسلت الأسبوع الماضي بعض البطاطس المخبوزة الجاهزة من مكين لمراجعتها. وبحسب ماكين ، فإن "السترة الجاهزة المخبوزة تُشترى مخبوزة جزئياً وتُرش بزيت دوار الشمس ، وهذان العنصران هما اللذان يعطيهما ملمس البطاطا التقليدية في الفرن".

إرم ، حسنًا إذن! نظرًا لكوني فضوليًا إلى حد ما لتذوق هذه البطاطا المخبوزة الجديدة ، فقد انتهزت الفرصة لتجربة بعضها مجانًا. لقد تم إرسالها إلي في صندوق خاص "للاحتفاظ بالأشياء مجمدة" مع بعض وحدات أفران الميكروويف اللطيفة والكثير من الوصفات التي يمكنني تجربتها إذا أردت ذلك.

ومع ذلك ، كنت أرغب في تذوق البطاطا دون التذمر وإخفاء النكهة حتى أتمكن من معرفة ما هي عليه بالضبط.

تأتي بطاطس مكين الجاهزة المخبوزة في عبوتين مقابل & # 1631.29 أو 4 عبوات مقابل & # 1631.99. ليست رخيصة بشكل خاص ، يمكنك الحصول على 2.5 كجم من البطاطس المخبوزة من السوبر ماركت لـ & # 1631 معروض الأسبوع الماضي.

إنها سهلة التحضير ، ما عليك سوى إخراجها من الفريزر وتحريرها من العبوة وتسخينها في الميكروويف. استغرق الأمر 7 دقائق لطهي حبتين من البطاطس في نفس الوقت.

تم تقطيع البطاطس قليلاً بالفعل ، لذا قمت بتقطيعها أعمق قليلاً ودس فيها. انتهى بي الأمر بإضافة رش من الجبن بعد أول قضمات لأن البطاطا لم تكن كما هي بدونها. لول

إذن ما الذي فعله زوجي وأنا أفكر فيهم؟ حسنًا ، لقد ذاقوا طعمًا رائعًا ورقيقًا من الداخل - جيد جدًا ولكن ليس لذيذًا تمامًا مثل البطاطس المطبوخة بالفرن تمامًا. ومع ذلك ، كان الجلد مرنًا ، ولم يكن هشًا ولم يكن رائعًا على الإطلاق لأكون صادقًا. كان لون قشرة البطاطس بلون البطاطس المخبوزة بالفرن ، لكنني شعرت بخيبة أمل لأنه لم يكن هناك جلد مقرمش ولا عمق النكهة التي تتمتع بها البطاطا المخبوزة بالفرن.

غالبًا ما أقوم بصنع البطاطس المخبوزة الخاصة بي عن طريق خبزها مسبقًا وتجميدها ثم خفقها في الميكروويف عندما نحتاج إليها. أنا متأكد من أن بعض الناس سيشترونهم ممن يريدون عشاءًا سريعًا أو غداءًا سريعًا ولكن ربما لن نقوم بشرائهم.

الحكم العام:

لقد أنتج ماكين عجينة مخبوزة في الميكروويف جيدة إلى حد ما ، لكن الجلد يفسدها. كان الجلد أكثر نعومة وترهل من البطاطس المخبوزة تقليديًا ، وبالتالي لم يكن لدى & # 8217t عمق النكهة التي تحصل عليها عندما تكون البطاطس المخبوزة طازجة من الفرن.

كان الجزء الداخلي من البطاطا جميلًا لكنها باهظة الثمن ولا يمكنني القول إنني سأشتريها لعائلتنا. إنها باهظة الثمن على ما هي عليه ولا يمكنني تحمل عدم وجود قشرة مقرمشة على البطاطس المخبوزة. ومع ذلك ، إذا كنت & # 8217re عالقًا في المنزل أو العمل ، ولديك دقائق لتجنيبها وفقط ميكروويف في متناول اليد ، فإنها تستحق المحاولة. أفضل بكثير من بعض البطاطا المخبوزة الرهيبة والمحترقة والمذاق التي كان من سوء حظي أن أشتريها من مقاهي سلاسل هاي ستريت.

إليكم إحدى الوصفات التي أرسلتها لي مع مكين ريدي بيكد جاكيت بوتيتو:


جاكيتات ماكين الجاهزة المخبوزة بالجبنة مع لحم الخنزير

مدة التحضير والطهي: 10 دقائق أو أقل

2 بطاطس ماكين ريدي بيكد جاكيت

3 أو 4 بصل أخضر مقطع إلى شرائح

50 جرام جبن شيدر مبشور

اتبع التعليمات الموجودة على العبوة لطهي سترات ماكين الجاهزة للمخبوزات. ثم تقطع إلى نصفين وتترك لتبرد.

اخرجي اللحم من البطاطس المطبوخة واخلطيها مع لحم الخنزير والجبن والبصل الأخضر. استخدم المزيج لإعادة ملء قشر البطاطس ثم يمكنك شواء الأنصاف الأربعة حتى تصبح ذهبية اللون ومقرمشة. تقدم مع سلطة جانبية.

تلميح: هذه وصفة رائعة لاستخدام بقايا الجبن ، لذا جرب ما تفضله. الجبن الأزرق أو البارميزان خيارات رائعة.


قل الجبن! وصفة فطيرة الجبن والبصل والبطاطس لأسبوع الفطيرة البريطانية

تنصل: مع الشكر لـ Mermaid Cookware الذي أرسل لي طبق فطيرة مجاني لاستخدام ومراجعة جميع الآراء الخاصة بي ولم أكن مطالبًا بكتابة مراجعة إيجابية. كارين بيرنز بوث

المنشورات ذات الصلة

احصل على أحدث وصفاتي يتم تسليمها مباشرة إلى صندوق الوارد الخاص بك

بالإضافة إلى تلقي كتابي الإلكتروني المجاني المكون من 47 صفحة والذي يضم 9 وصفات كاملة من كتابي!


كونتري فريتاتا مع لحم الخنزير والشيدر والريحان

نظرًا لأنني وعائلتي نعيش بعيدًا عن بعضنا البعض ، فإنني أعتز بوقتي معهم وأحاول دائمًا تحقيق أقصى استفادة منه. يتضمن ذلك تسمينهم عن طريق طهي العشاء وخبز الأشياء الجيدة واحتضانهم حتى لا يستطيعوا التنفس. لكن جعل الفوضى في مطابخهم هو الجزء الأكثر متعة. طالما أنه لذيذ ، فلا أحد لديه مشكلة في التنظيف!

على الرغم من ذلك ، فإن إحدى الوجبات التي أحب طهيها هي الإفطار ، لأنني نادرًا ما أحضرها في المنزل (عادة ما يتولى زوجي المسؤولية). لقد صنعت طبق فريتاتا مشابهًا لهذا لأمي الصيف الماضي ، وقدمه جنبًا إلى جنب مع بعض الخبز المحمص والشاي ، وتناولناها كما لو كانت وجبتنا الأخيرة. منذ ذلك الحين ، كنت مغرمًا بالفطائر ومدى بساطتها وسرعتها ولذيذتها لوجبة فطور أو غداء أو غداء.

لقد صنعت هذا الفريتاتا مؤخرًا مع بعض بقايا لحم الفصح المقطعة ، وبعض أوراق الريحان ، وقليل من البصل الأحمر - استخدم ما لديك ، على الرغم من ذلك. الدجاج المشوي والطماطم المفرومة والسبانخ هي بعض الوظائف الإضافية المفضلة الأخرى. يمكنك أيضًا استخدام النقانق أو الهليون أو البطاطس أو أي شيء آخر في متناول يدك. لا تتردد في الحصول على الإبداع!

كل ما تفعله هو ببساطة تقليب اللحم و / أو الخضار لبضع دقائق ، وإضافة أي أعشاب تريدها ، وتتبيلها قليلًا ثم صب بيضتين مخفوقتين. ضع القدر كله في الفرن لمدة 10 دقائق ، وحضر الخبز المحمص ، واسكب الشاي ، وسيتم تقديم وجبة الإفطار!

عندما تزورني عائلتي في منزلنا الجديد هذا الربيع ، لا أطيق الانتظار لأقدم لهم فطورًا شهيًا ولذيذًا مثل فريتاتا البلد السهل. إنها وجبة رائعة ودافئة للاستيقاظ ولا تستغرق أكثر من 10 دقائق وستبقي الجميع ممتلئًا وحيويًا "حتى العشاء!


حساء البطاطس المخبوزة

لقد & # 8217 في اليوم الثاني من شيء يسمى a & # 8220wintry mix & # 8221 الذي أظن أنني أعيش في أحد تلك الأماكن حيث أُجبر المرء على ارتداء السراويل القصيرة والنظارات الشمسية في يناير ، وأكل طعامًا تم انتقاؤه مؤخرًا من الأرض (محلاق البازلاء ، أي شخص؟) أتخيل أنه كان يومًا ممتعًا من الأنشطة الشتوية المختلطة ، مثل معارك تساقط الثلوج تليها التزحلق على الجليد ، وبعد ذلك ، إذا لم تكن مضطربًا ، بعض الكاكاو الساخن قبل العودة إلى المنزل. للأسف ، فإن & # 8220wintry mix & # 8221 هو السبب الدقيق الذي يجعل هدفي الوحيد الحالي في الحياة هو الفرار إلى مكان ما استوائي ورملي.


وصنع الحساء. ماعدا ، أنا وحساء كنا بشروط غير مستقرة هذا العام. أعلم أنه & # 8220right & # 8221 الشيء الذي يجب تناوله في هذا الوقت من العام ، لكن علاقتي مع الحساء قد تضررت تقريبًا بشكل لا يمكن إصلاحه بسبب الكثير من أوعية الخضار المسلوقة حتى الموت في مرق مملح للغاية ، حيث يتم الاعتداء على الحساء بالكثير من الكريمة التي لا يمكن إصلاحها. لا يمكن تذوق الأشياء الموجودة هناك ، وفي ما أتخيل أنه كان يجب أن يكون نوعًا من المزاح العملي ، حساء طلبته من أحد المقاهي قبل بضعة أسابيع والذي تذوقه ورائحته وشطفه مثل السبانخ المملوءة بالثلاجة المهروسة في الماء. (تكلفتها 6.95 دولارًا).

لذلك كنت على وشك الانتهاء من تناول الحساء عندما بدأت بالتفكير في البطاطس المخبوزة وكيف أن # 8217 كان وقتًا طويلاً منذ أن حصلت على واحدة رائعة وكم سيكون رائعًا أن أصنع حساءًا يجسد كل ما أعجبك في البطاطس المخبوزة & # 8212 بما في ذلك ، هل تجرؤ، جبنة شيدر، كريمة حامضة، قطع لحم مقدد وثوم المعمر & # 8212 لكن في وعاء. وأصبحت مهووسًا ، ولم أفكر في أي شيء آخر حتى استطعت إحضار كومة من روسيتس إلى المنزل وأذهب إلى العمل.



قد تكون النتيجة أول حساء كنت متحمسًا له منذ وقت طويل جدًا. إنها سميكة ومخبوزة بشكل مكثف من البطاطس ، وعلى الرغم من أنه من الممتع جدًا صنع البطاطس المكدسة في وعاءك ، يمكن للحساء أن يقف من تلقاء نفسه ، وليس غير صحي للغاية أو يفتقر إلى النكهة بدون طبقة. بالإضافة إلى أنها & # 8217s قلبية ، دافئة بما يكفي لتجعلني أنسى كل شيء عن حقيقة أنني تذكرت & # 8212 حيث أن قدمي كانت تنحدر في منتصف الطريق في حفرة لا نهاية لها من طين الشارع هذا الصباح & # 8212 أنني لم أكن أرتدي أحذية مقاومة للماء # 8217t. الاحترار الكافي لدرجة أنك قد تقرر أنك بحاجة إلى طبقة أقل. الاحترار الكافي بحيث يكون احتمال فصل الربيع أكثر من شهرين أكثر احتمالًا. ليس محلاق البازلاء تمامًا ، لكنه & # 8217ll يفعل.

شوربة البطاطا المخبوزة

  • حصص: 6
  • مصدر: مقتبس بسخاء من Cook & # 039s Illustrated Potato Soup

جلود أم لا جلود؟ اختيارك. ذهبت بدون جلود لأنني أردت حساءًا فاتح اللون ولكن ترك القشرة سيزيد من نكهة البطاطس المخبوزة بالتأكيد.

المزيد من التغييرات التي أجريتها على الوصفة الأصلية: لقد استخدمت كمية أقل من الثوم (ووجدت طريقة لاستخدام الرأس بالكامل ، وليس 2/3 منه وبضعة فصوص إضافية) ، والمزيد من الكراث ، ومرق أقل ، والقشدة الحامضة بدلاً من الثقيلة كريم ، كل الروسيت بدلاً من نصف بطاطس ريد بليس وجميع أنواع الإضافات التي أشك في أن CI ستوافق عليها. خسارتهم. هذا الحساء هو الترياق المثالي لشهر يناير.

  • 1 رأس ثوم
  • 3 ملاعق كبيرة زبدة غير مملحة
  • 2 حبة متوسطة الحجم ، بيضاء وخضراء فاتحة ، مقطعة إلى نصفين بالطول ، مغسولة ومقطعة صغيرة
  • من 5 إلى 6 أكواب من مرق الدجاج أو الخضار منخفض الصوديوم (لقد استخدمت 5 أكواب وأضف الكوب الإضافي بعد الهرس إذا كنت & # 8217 د مثل حساء أرق)
  • 2 ورق الغار
  • ملح الطعام
  • 2 1/2 رطل بطاطس خمري مقشرة ومقطعة إلى مكعبات 1/2 بوصة
  • 1/3 كوب كريمة حامضة
  • فلفل أسود مطحون
الإضافات ، اختيارية:

على الموقد: في قدر كبير ثقيل أو فرن هولندي ، ذوبي الزبدة على نار متوسطة. يُضاف الكراث ويُطهى حتى يصبح طريًا (لكن ليس بنيًا) ، حوالي 5 دقائق. نضيف الثوم المفروم ونطبخ لمدة دقيقة أخرى. أضف الجزء الأكبر من رأس الثوم (كامل وليس مقطع) والمرق وأوراق الغار و 3/4 ملعقة صغيرة ملح. قلل الحرارة واتركه على نار خفيفة حتى يصبح الثوم طريًا جدًا عند ثقبه بسكين ، لمدة 30 إلى 40 دقيقة. أضيفي البطاطس واستمري في الطهي على نار هادئة ، مغطاة جزئيًا ، حتى تنضج البطاطس ، لمدة 15 إلى 20 دقيقة.

في قدر الضغط الكهربائي أو InstantPot: استخدم وظيفة القلي لإذابة البوت ، وأضف الكراث ، ثم اطهيه حتى يصبح طريًا (لكن ليس بنيًا) ، لمدة 5 دقائق تقريبًا. نضيف الثوم المفروم ونطبخ لمدة دقيقة أخرى. أضف الجزء الأكبر من رأس الثوم (كامل وليس مقطع) والمرق وأوراق الغار و 3/4 ملعقة صغيرة ملح. قم بإلغاء وظيفة القلي وحدد طهي الحساء / المرق لمدة 10 دقائق عند ضغط عالٍ ، ثم حرر الضغط يدويًا. أضيفي البطاطس إلى القدر ، واختاري وظيفة الحساء / المرق مرة أخرى ، واطهيه لمدة 5 دقائق أخرى عند ضغط مرتفع. اتركه يتحرر بشكل طبيعي لمدة 15 دقيقة ، ثم حرر الضغط يدويًا لبقية الطريق.

كلا الطريقتين: تجاهل أوراق الغار. قم بإزالة رؤوس الثوم. اختياري: إذا كنت & # 8217d ترغب في إضافة الثوم إلى الحساء ، باستخدام ملقط أو مناشف ورقية ، اعصر رأس الثوم في نهاية الجذر حتى تخرج فصوص الثوم من قشرها. باستخدام شوكة ، اهرسي فصوص الثوم لتنعيم العجينة وإضافتها مرة أخرى إلى الحساء. [شعرت أن حساءنا كان ثومًا بدرجة كافية بدون هذا. كان لديه اقتراح رائع للثوم دون التغلب على نكهة البطاطس المخبوزة.]

لانهاء: أضف الكريما الحامضة إلى الحساء واطبخها [استخدم وظيفة القلي في قدر الضغط السريع / قدر الضغط الكهربائي) لمدة 2 إلى 3 دقائق أخرى. اضبط التوابل وأضف المزيد من الملح والفلفل حسب الذوق. باستخدام خلاط الغمر ، اخلطي الحساء حتى يصبح قوامه كريميًا متكتلًا ، مع ترك الكثير من قوام البطاطس كما هو. (بدلاً من ذلك ، انقل جزءًا من البطاطس والمرق إلى محضر الطعام أو الخلاط وهرسها حتى تصبح ناعمة). قدمها مع ما يجعلك سعيدًا في الأعلى ، أو لا شيء على الإطلاق.


المراجعات

ايلي بي (67)

أي خطأ ارتكبت؟ لقد كان لطيفًا حقًا - لم يعجبني البالغ من العمر عامين و 4 أعوام أيضًا. بدا لذيذ جدا :-(

زائر

صنعت هذا الليلة وأحبته DD! بالتأكيد سوف يجعل هذا مرة أخرى

كيلي بي (12)

كان هذا لذيذًا وسهلاً ، لقد أحبها الأطفال وزوجي حقًا

لوسي ص (110)

هذه هي وجبتنا المفضلة. من السهل صنع الصلصة أثناء غليان المعكرونة. أنا أغش وأستخدم وعاء رقائق معدني لطهي الطعام فيه. لذا لا تنظف الطبق. نختلف الحشوة ، متبقية على الدجاج ولحم الخنزير المقدد. أفضل النقانق. نضيف أيضًا الذرة الحلوة وأحيانًا نطبخ خبز الثوم لمرافقتها. هذه هي الوجبة الوحيدة التي لم يتبق منها شيء.

زائر

صنعت هذا لنفسي ولشريكي وطفلنا الصغير وكان جيدًا جدًا! بسيط جدا وسهل الصنع وطعمه مذهل. أكل ابننا الكثير منه وشبعنا جميعًا جيدًا.

لوسي ص (110)

لقد صنعت هذا مع طفلي. لقد أحبوا المساعدة. أضفنا الذرة الحلوة ، وتركنا الدجاج ، والمعكرونة القيمة ، وتركنا على النقانق. كانت الصلصة البيضاء سهلة التحضير. أضاف الأطفال الجبن المبشور. أول عشاء في العصور التي أكل فيها الأطفال كل شيء وله ثواني.

زائر

لقد صنعت هذا في اليوم الآخر حيث كنت أشعر بالملل من تناول نفس الأشياء طوال الوقت. لقد ذهبت إلى علاج مع عائلتي وستعود بالتأكيد مرة أخرى! مصنوع من خضروات مشكلة ويضاف إليه بعض الأعشاب والتوابل!

زائر

أتساءل دائمًا كل أسبوع ماذا يمكنني أن أفعل بالدجاج وظهرت هذه الوصفة. كان من السهل جدًا صنعه واستبدلت البازلاء والذرة الحلوة بالبروكلي لأن هذا هو ما كان لدي في الثلاجة وكذلك أحببته أنا وأولادي تمامًا ، لذلك سيكون هذا آخر في كتاب الوصفات. شكرا Netmums!

زائر

ما هي الصلصة التي يمكن أن تكون كما أريد أن أصنع هذا الغضب أو خلال الأسبوع

ايمي سي (807)

أقوم دائمًا بعمل هذا الآن مع أي لحم متبقي من دجاج مشوي ، هذه وصفة بسيطة وسهلة ولذيذة.

زائر

لقد فعلت ذلك ولدي صورة رائعة ، كيف أنشر؟

زائر
زائر

لطيف حقًا إذا قمت بطهي الدجاج بالثوم والطرخون وأضف الطرخون إلى الصلصة البيضاء. أكل ابني البالغ من العمر 21 شهرًا طبقًا كاملاً ممتلئًا!

مستر ام (37)

لقد طهيت هذه الليلة الأخيرة مرة أخرى وهي وجبة بسيطة حقًا 2.

زائر

طبخ هذا اليوم لأول مرة حسب الحاجة بعض الأفكار الجديدة. واو لم أر قط أن عمري 6 و 2 يأكل بهذه السرعة. كان الأمر بسيطًا وبسيطًا جدًا :)

زائر
زائر

أتمنى لو كان يحتوي على سعرات حرارية في هذا وكم يخدم :(.

رامانبريت إس

يا إلهي ، لقد حصلت على هذا الآن وهو جيد جدًا. حصلت على الكثير من الأشياء المتبقية أيضًا ، لذلك سأتناول بعضًا منها على الغداء غدًا ، لقد كان سريعًا وسهل التحضير. شكرا جزيلا على هذه الوصفة لك. X

زائر

لقد أحببت هذا للتو وعائلتي المكونة من 4 أفراد: سريع وسهل ولذيذ للغاية

زائر

لقد طبخت هذه الليلة الماضية باستخدام حساء الفطر المكثف لصنع الصلصة. يضاف البصل والثوم والفطر واثنين من نقانق النقانق. لقد كان نجاحًا كبيرًا مع جميع أفراد العائلة وصديقًا للمحفظة أيضًا.

زائر

جرب هذا باستخدام حشو لتتصدر. يعطي سطح مقرمش جميل ومذاق رائع مع السلطة

زائر

هذا يبدو جميلا! . لكن علي أن أرمي بعض الثوم الطازج وبعض البصل المفروم هناك وكذلك أنا أحبهم فقط :)

زائر

لقد وجدت هذه الوصفة هنا منذ زمن طويل ولدينا الكثير منها ، إنها لذيذة وسريعة وسهلة ، شكرًا لك. لم أعد أنظر إلى الوصفة بعد الآن ، فقط اصنع الصلصة البيضاء ، اسكب أي دجاج متبقي من الشواء وخمن كمية المعكرونة ، وأحيانًا البازلاء ، وأحيانًا الذرة الحلوة ، وأحيانًا على حد سواء وأحيانًا الجبن في الصلصة. نحن نحبه ، شكرا مرة أخرى x

زائر

أقوم بتغيير طفيف في هذه الوصفة. اصنع علبة خليط من صلصة الجبن. أضيفي مكعب مرقة دجاج كامل (أو مكعّب خضروات) إلى نصف كمية الماء المذكورة في التعليمات ثم اخلطيها مع صلصة الجبن. أسكب هذا على الدجاج ولحم الخنزير المقدد والخضروات مع المعكرونة وأخبزها. انها لذيذة!

زائر

تناولناه لتناول العشاء اليوم وقد أحببناه. طلب صديقي وصفة بالفعل ، بالتأكيد تستحق المحاولة!

زائر

هل يعرف أحد ما إذا كان يمكن تجميد هذا على دفعات أصغر؟ شكرا

زائر

وجبة لذيذة والآن مفضلة لنفسي ولزوجي وفتاتين ، شكرًا لك! :-)

زائر

لقد صنعت شيئًا مشابهًا ، أضفت الدجاج ولحم الخنزير المقدد والفطر إلى المعكرونة. أيضًا بدلاً من الصلصة البيضاء ، أستخدم علبة كريمة الدجاج من الحساء المكثف الممزوج بالحليب. ضعي كل هذا مع الجبن على الوجه واخبزيه لمدة 25 دقيقة.

زائر

كان هذا في الليلة الماضية لتناول الشاي كان لذيذًا حقًا ، ابني صعب بعض الشيء مع بعض الخضار وعادة لا يأكل البازلاء ولكن كل شيء سار ، لقد أحب زوجي وعمره 16 شهرًا أيضًا إضافة بعض البصل والثوم.

زائر

صنع هذا الليلة الماضية وأحببته كثيرًا حتى أنهم طلبوا بضع ثوانٍ ساعدتني البالغ من العمر 6 سنوات في صنعها لذا كان يعرف ما بداخلها (عادةً لن يجرب الصلصات لأنه يعتقد أن هناك الكثير من الأشياء التي لا يحبها في ذلك اليوم ) بالتأكيد ستفعل ذلك مرة أخرى

زائر

تبدو وصفة رائعة ، لكن كم منها تخدم الكميات المعطاة ، 4؟

زائر

قام شريكي بطهي هذا من أجل عائلتنا وهو حقًا ليس طباخًا ماهرًا ، لقد أحب الجميع ذلك خاصةً لي الصغيرة ، لذلك إذا كان الشخص الذي يمكنه عادةً إدارة الفاصوليا على الخبز المحمص يمكنه الطهي مع هذا يجب أن يكون متلقيًا رائعًا وبسيطًا

زائر

تناولنا هذا الشاي الليلة ، لقد استمتعنا به حقًا

زائر

تبدو سخيفة ولكن الدردشة بدأت للتو في الطبخ! هل هي الصلصة البيضاء لللازانيا ؟؟

زائر

لقد صنعت هذا عدة مرات ودائمًا ما كان جيدًا معنا (أنا وطفلي البالغان من العمر 10 و 6 سنوات). بالإضافة إلى هذا الإصدار ، جربت أيضًا خضروات مختلفة معه ، واستبدلت الدجاج بالقريدس وما زال ذاقت لذيذ! شكرا!

زائر

تبدو رائعة ، هل يمكن تجميدها؟

زائر

لقد جربت هذا البعل مرة واحدة وأحبها ، لذا أصبح الآن طبقًا عاديًا في قائمتنا.

زائر

هذه الوصفة رائعة ، لقد أعدتها لتناول الشاي الليلة لعائلتي ولم يكن لدي أي شكوى. أضفت الكوسة والطماطم الكرزية. سأفعل هذا مرة أخرى قريبًا جدًا.

زائر

صنعت هذه الليلة الماضية لعائلتي. حصلت على 6 أطباق فارغة !! لذيذ

زائر

أضفت الكراث بدلاً من البازلاء ، تقدم مع البطاطا المخبوزة وشياباتا. ربما كان من الممكن أن تفعل مع المزيد من الصلصة البيضاء وربما القليل من الثوم؟ لذيذ جدا ومرضي رغم ذلك!

زائر

كلنا نحب هذا. لدي طفلان تتراوح أعمارهم بين 4 و 2 وكلاهما يحبه. أضفت أنصاف طماطم كرزية إلى أنها لطيفة جدًا.

زائر

لقد صنعت هذا للتو لأولادي - ابني صعب الإرضاء لكنه أحب ذلك! أنا مسرور جدا. لقد سمحت له باختيار وصفة هنا كل ليلة ويبدو أنها تعمل. أنا نباتي - لم آكل اللحوم أبدًا ، لذا أعاني من طهي لحوم الأطفال. لقد استخدمت قطع الدجاج المجمدة لهذا الغرض حيث لا داعي للقلق بشأن طهيها بشكل صحيح. ابنتي لا تكتفي. لقد اضطررت إلى منعها بعد الآن وإلا فإنها ستفرقع !! شكرا لك على هذه الوصفة.

زائر

لقد صنعت هذا الليلة. لقد أحببنا أنا وشريكي وابني البالغ من العمر 15 شهرًا ذلك! صنع بما يكفي لثلاثة منا ولا يزال البعض الآخر. بالتأكيد سوف نجعلها مرة أخرى قريبًا جدًا!

زائر
زائر

حصل هذا على 10/10 من جميع أفراد العائلة. لقد خدمته مع بطاطس جاكيت وخبز الثوم وكان لذيذًا.


شاهد الفيديو: اعاده تدوير بقايا الطعام بطاطس