وصفات جديدة

وصفة معكرونة بالجبنة بالأفوكادو ولحم الخنزير المقدد

وصفة معكرونة بالجبنة بالأفوكادو ولحم الخنزير المقدد


  • وصفات
  • مكونات
  • معكرونة
  • أنواع المعكرونة
  • معكرونة
  • جبنة ماركوني

المعكرونة والجبن مع الأفوكادو المخلوط مع الصلصة مغطاة بلحم الخنزير المقدد وفتات الخبز لإضفاء لمسة جميلة على الماك والجبن التقليدي.

16 شخصا صنعوا هذا

مكوناتتكفي: 10

  • 450 جرام مكرونة معكرونة
  • 2 حبة أفوكادو ناضجة مقشرة ومنزوعة البذور
  • 120 جرام جبن شيدر مدخن ، مبشور
  • 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود مجروش
  • 100 جرام لحم مقدد مطبوخ ومقطع
  • 60 جرام فتات الخبز

طريقةالتحضير: 15 دقيقة ›الطهي: 30 دقيقة› الاستعداد: 45 دقيقة

  1. سخني الفرن إلى 190 درجة مئوية / غاز 5.
  2. أحضر قدرًا كبيرًا من الماء المملح قليلاً حتى يغلي ؛ يُضاف المعكرونة ويُطهى مع التحريك من حين لآخر ، حتى يصبح طريًا وثابتًا مع اللدغة ، لمدة 11 دقيقة تقريبًا. صفيها وانقليها إلى طبق الخبز.
  3. اخلطي الأفوكادو والجبن والفلفل الأسود معًا في وعاء حتى يصبح المزيج ناعمًا. يقلب في المعكرونة. ضع المعكرونة مع لحم الخنزير المقدد المفروم وفتات الخبز.
  4. تُخبز في الفرن المسخن مسبقًا حتى تنفجر الصلصة ، لمدة 20 إلى 25 دقيقة.

شوهدت مؤخرا

التعليقات والتقييماتمتوسط ​​التصنيف العالمي:(1)

المراجعات باللغة الإنجليزية (1)

بواسطة كاثي كورتر كاسون

اتبعت الوصفة بالضبط. لكن لم يكن هناك أي طعم أو فلفل أفوكادو. في المرة القادمة سأجرب 3 أفوكادو و 3 مزيج من الجبن والمزيد من التوابل. وتسمية المعجون بـ "الصلصة" يؤدي إلى شدها قليلاً لأنها لم تتحول إلى "صلصة". ويجب أن يكون معجونًا أكثر دسمًا. لقد تخلصت من فتات الخبز تمامًا لأنه كان يحتوي على الكثير من النشا في طبق يحتوي بالفعل على النشا بالكامل. لقد كان طبقًا لطيفًا. - 26 نوفمبر 2018


وصفة: سلطة الأفوكادو ولحم الخنزير المقدد معكرونة

سلطة المعكرونة أمريكية كلاسيكية مثل فطيرة التفاح. تقليديا يستدعي صلصة المايونيز والخردل الحلو الممزوجة مع معكرونة الكوع العادية ، مع قرمشة سريعة من الجزر والكرفس النيء. بالنسبة لي ، مع وجود العديد من المكونات الطازجة في متناول أيدينا الآن ، فإن وصفة المدرسة القديمة هذه مستحقة للتحول.

سلطة المعكرونة تلتقي بتوست الأفوكادو

نخب الأفوكادو هو شيء تحبه حقًا المجموعة الأصغر من عائلتي. شقيقاتي ، إخواني في القانون ، وأبناء أخي وابنة أخي يلتهمونه بانتظام. كلنا نحب قرمشة الخبز مع قشدة الأفوكادو وقطرات زيت الزيتون. كما أن قوام وعضة ملح الكوشر ورقائق شيلي الحمراء المتناثرة لا تؤذي أيضًا.

مع هذه الوصفة ، أمزج الطبقين المحبوبين في سلطة معكرونة ملهمة ومنتعشة يغوص فيها الجميع & # 8212 بما في ذلك أنا! أساسيات سلطة المعكرونة الكلاسيكية لا تزال سارية المفعول & # 8212 القليل من المايونيز ، قليل من السكر ، وبالطبع معكرونة الكوع & # 8212 ولكن يتم مزجها بشكل جميل مع الأفوكادو الطازج وقطع الخبز المحمص محلية الصنع مع تشيلي أحمر ، ومشرقة ، زيت الزيتون الحامض. إنه & # 8217s مزيج سلطة صيفية حديث وكلاسيكي يتسم بأنه غير متوقع وملفت للنظر بقدر ما هو لذيذ.


سلطة الأفوكادو بيكون باستا

سلطة باستا كريمة الأفوكادو والليمون مع طماطم كرزية طازجة ولحم مقدد وجبن بارميزان وقطع أفوكادو. هذه السلطة الباردة رائعة لوجبات الطعام والشواء وحفلات الأعياد. يصنع طبق جانبي فاتح للشهية أو غداء أو وصفة عشاء.

هذه سلطة معكرونة سهلة ولكن لذيذة وهي واحدة من المفضلة لدي. مزيج شهير من لحم الخنزير المقدد والأفوكادو ونجوم الطماطم في سلطة المعكرونة اللذيذة. لعمل الصلصة ، أضفنا & # 8217 عصير الليمون الطازج وزيت الزيتون لإخراج النكهات مع قليل من الملح.

سلطة المعكرونة هذه تشبه تناول وعاء من الجواكامولي بدون الكزبرة. إنه مليء بلحم الخنزير المقدد المقرمش والليمون الطازج وصلصة الأفوكادو الكريمية الحامضة والطماطم الكرزية المفرومة وجبن البارميزان والمعكرونة الروتينية. هذا طبق خفيف لذا فهو اختيار جيد لأيام الصيف الحارة عندما لا تشعر بالرغبة في تشغيل الفرن أو الطهي كثيرًا. تستغرق المعكرونة بضع دقائق حتى تغلي قبل غسلها في حمام ماء مثلج.

سلطة المعكرونة الملبسة بالأفوكادو الكريمية واللذيذة ، وهي طبق جانبي مناسب للحوم المشوية المفضلة لديك. سلطة المعكرونة هي واحدة من أول الأشياء التي تختفي في أي حفلة أو طعام. إنه طبق سهل ومليء بالأكل ويصعب إفساده. لا تكتمل حفلات الشواء في الفناء الخلفي بدون سلطة المعكرونة الكلاسيكية!

تحتوي سلطة المعكرونة النباتية على الكثير من المكونات الطازجة والمُرضية تعلوها صلصة لذيذة. الصلصة لذيذة وناعمة مع قليل من الحمضيات وقليل من الملح.

لتحضير هذه الوصفة ، ابدأ بغلي الماء على الموقد في قدر متوسط ​​الحجم. نضيف 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون ثم نضيف المعكرونة. قلّب المعكرونة كثيرًا واطبخها وفقًا لتوجيهات العبوة. يجب ألا تكون المعكرونة ناعمة أو طرية أو صلبة. بمجرد طهيها ، صفي المعكرونة وادخل الماء البارد في المصفاة لإيقاف عملية الطهي. ضعي القليل من زيت الزيتون أو رش القليل من رذاذ الطهي للتأكد من عدم ترك العصا جانبًا.

يُطهى لحم الخنزير المقدد على الموقد حسب الرغبة ، ثم يُترك ليبرد ويُقطّع جانبًا. لعمل صلصة الأفوكادو ، قطعي الأفوكادو إلى شرائح ولفيها إلى نصفين لتفتح. إزالة القشرة ، قشر الجلد وقطع. ضع 1 12 أفوكادو داخل الخلاط مع توفير النصف الإضافي لاستخدامه مقطعًا في الوصفة. أضف ملعقة زيت زيتون إلى الخلاط وعصير ليمونة ونصف كوب كريمة حامضة وشبت ورشة ملح. امزجي حتى يصبح المزيج ناعمًا ، مع إضافة القليل من الماء إلى الخليط أيضًا.

تُمزج صلصة الأفوكادو والمعكرونة في وعاء كبير وتخلط جيدًا حتى تتغطى جيدًا. أضيفي الطماطم الكرزية المفرومة وجبن البارميزان والأفوكادو المفروم ولحم الخنزير المقدد. ضعيها في الثلاجة حتى تصبح جاهزة للتقديم.


ما هي أفضل أنواع الجبن للجبن المشوي؟

يعتمد نوع الجبن الذي تختاره لساندويتش الجبن المشوي حقًا على النكهة التي تريدها. تذوب بعض أنواع الجبن أسهل من غيرها ، لذا فهي عامل يجب مراعاته. بالنسبة لسندويشات الجبن المشوية للأطفال ، فإننا نميل إلى تفضيل الجبن الأكثر نعومة وطعم المذاق. النوعان اللذان نوصي بهما (خارج الشيدر) هما:

مونسترموينستر شاحب اللون وناعم الملمس بقشرة برتقالية. قشرة & # 8217s اللون البرتقالي من annatto ، وهو توابل حلوة وجوزية تستخدم لإضافة نكهة ولون للجبن. عادة ما يكون لمونستر نكهة خفيفة للغاية وملمس ناعم وناعم. نظرًا لأنه يذوب جيدًا ، فإنه غالبًا ما يستخدم في أطباق مثل ذوبان التونة والكيساديلا والبرغر بالجبن والمعكرونة والجبن والبيتزا.

هافارتي: هافارتي جبنة ناضجة من الداخل تكون عديمة القشرة وناعمة وذات سطح لامع قليلاً مع لون كريمي إلى أصفر حسب النوع. لها فتحات صغيرة جدًا وغير منتظمة في كل مكان. تتمتع هافارتي برائحة زبدية ويمكن أن تكون حادة إلى حد ما في الأصناف الأقوى ، مثل الجبن السويسري. الطعم زبداني ، ويتراوح من الحلو إلى حد ما إلى شديد الحلاوة ، وهو حمضي قليلاً. يبلغ عمره عادة حوالي ثلاثة أشهر ، على الرغم من أنه عندما يكبر الجبن ، يصبح أكثر ملوحة وطعمه مثل البندق. عندما تُترك الجبن في درجة حرارة الغرفة ، فإنها تميل إلى أن تصبح طرية بسرعة.


  • 2 كوب معكرونة الكوع
  • 1 كوب مايونيز
  • 1 كوب حليب
  • 1/4 كوب خل تفاح
  • 1/2 ملعقة كبيرة سكر بني
  • 1/2 بصل أحمر مفروم
  • 1/2 كوب كرفس مفروم
  • 2 ملاعق كبيرة بقدونس مفروم طازج
  • 1 حبة متوسطة الحجم من الأفوكادو ، مقشرة ، منزوعة النوى ومقطعة إلى مكعبات
  • 4 شرائح لحم مقدد مطبوخ ومقرمش
  • الملح والفلفل حسب الذوق

في قدر متوسط ​​الحجم ، يُغلى الماء مع قليل من الملح. تُضاف المعكرونة وتُغلى لمدة 15 دقيقة. يجب أن تكون المعكرونة ناعمة جدًا. صفيها وأضيفيها إلى وعاء متوسط ​​الحجم. أضيفي خل التفاح إلى المعكرونة الساخنة واتركيها تبرد لمدة 10 دقائق. في وعاء صغير ، اخفقي 1/2 كوب مايونيز ، 1/2 كوب حليب ، سكر بني ، ملح وفلفل. أضفها إلى المعكرونة واتركها تبرد تمامًا. عندما يبرد ، أضيفي ما تبقى من الحليب والمايونيز والبصل والكرفس والبقدونس والأفوكادو. أعلى مع لحم مقدد مقرمش. قدميها مبردة.


نصائح لتحضير رقائق الأفوكادو مقرمشة

على الرغم من سهولة صنع هذه الرقائق ، إلا أن هناك الكثير من الدروس التي تعلمتها على طول الطريق التي أردت مشاركتها لضمان ظهور رقائقك ذهبية ومقرمشة في المحاولة الأولى.

  • جبن البارميزان هو مفتاح نجاح هذه الوصفة. لا تقلل كمية الجبن المستخدمة في هذه الوصفة. سيؤدي القيام بذلك إلى رقائق طرية. جبن البارميزان جبن جاف. عندما يتم خبزها ، تصبح مقرمشة. الجبن هو ما يسمح لهذه الرقائق أن تنضج. كما أنني استخدمت جبن البارميزان لصنع أصابع قرنبيط كيتو المقرمشة أيضًا.
  • تحتاج أيضًا إلى التأكد من توزيع الجبن بالتساوي على الخليط. إذا كان لديك أجزاء من رقائقك عبارة عن أفوكادو فقط ولا تحتوي على جبن ، فلن ينضج هذا الجزء من الرقاقة.
  • تأكد من إضافة عصير الليمون إلى الخليط. عندما يتم خبز الأفوكادو ، سيبدأ في تطوير نكهة مرة. يخفي الليمون المرارة الطفيفة.
  • كما هو موضح أعلاه ، يجب أن تكون رقائقك رفيعة جدًا حتى تنضج. لا أوصي بمحاولة جعل الرقائق أكثر سمكًا. ستحتاج إلى وقت أطول للخبز وسيصبح الأفوكادو مرًا جدًا مع وقت الخبز الأطول.
  • تريد الخبز حتى يصبح الجبن بنياً ذهبياً. هذا عندما تعرف أن رقائق البطاطس مقرمشة. إذا قمت بخبز الرقائق بكمية أقل من اللازم ، فستظل خضراء ولينة. إذا كنت تخبزها لفترة طويلة جدًا وتحولت الرقائق إلى اللون البني الداكن ، فهذا يعني أن الجبن قد احترق وستصبح الرقائق مرًا.
  • أحب ترك القليل من اللون الأخضر على كل شريحة. الأجزاء الخضراء ناعمة ، ولكن نظرًا لأن معظم الرقاقة مقرمشة ، لا أمانع في وجود بعض البقع الناعمة. يضيف تباينًا ولونًا جميلًا.

إذا كنت تحب الأفوكادو بقدر ما أحب ، فلدي فئة كاملة مخصصة لوصفات الأفوكادو هنا. قد ترغب في تجربة رقائق القرنبيط منخفضة الكربوهيدرات أيضًا.


كيم كليمونز

الخطوة 1

الخطوة 2

قطعي الأفوكادو إلى نصفين وأزيلي القدر.

الخطوه 3

باستخدام الملعقة ، استخرج بعضًا من الأفوكادو بحيث يكون حجمه أكبر من البيض والصفار.

الخطوة 4

ضعها في مقلاة لتحافظ على ثبات الأفوكادو أثناء الطهي.

الخطوة الخامسة

اكسر بيضتك وأضفها إلى داخل الأفوكادو.

الخطوة 6

يرش القليل من الجبن على الوجه مع رشة ملح. أعلى مع لحم الخنزير المقدد المطبوخ.


ماك شيدر أبيض مع أفوكادو وجبنة

وصفة بسيطة من ماك وجبنة الأفوكادو مع صلصة شيدر كريمة الأفوكادو البيضاء. جاهز في 30 دقيقة. نباتي. يحتوي هذا المنشور على روابط تابعة ، مما يعني أنه إذا قمت بشراء شيء ما ، فسأربح عمولة صغيرة دون أي تكلفة عليك.

إنه & # 8217s اليوم # 2 من MAC AND CHEESE WEEK (ويعرف أيضًا باسم أفضل فكرة خطرت لي في تاريخ أي وقت مضى).

اليوم ، # 8217s معكرونة شيدر بيضاء مع أفوكادو وجبنة للفوز!

هناك ثلاثة مكونات رئيسية هنا:

  1. معكرونة أل دينت اللذيذة (مفضلتي الشخصية = نودلز كافاتابي هذه)
  2. صلصة الأفوكادو الكريمية سهلة البازلاء مع الثوم والكزبرة
  3. صلصة جبنة شيدر بيضاء سريعة

و بام! معكرونة وجبنة الأفوكادو الكريمية الملونة في خدمتكم.

تعني صلصة معكرونة الأفوكادو الكريمية التي نستخدمها هنا & # 8217s القليل من الحليب والجبن عن المعتاد في وصفة الماك والجبن هذه ، وهي مثالية إذا كنت & # 8217re تحاول تناول منتجات ألبان أقل (أو ، y & # 8217 تعرف ، تناول الطعام فقط المزيد من الأفوكادو).

والنتيجة هي نوع من المعكرونة والجبن ذات قوام كريمي فائق ، وخضراء قليلاً (ولكن ، بطريقة جيدة) ، والتي من المؤكد أنها ستكون ناجحة.

أنا أحب النكهة اللذيذة للجبن الأبيض في هذه الوصفة التي تسلط الضوء على الأفوكادو اللذيذ ، ولكن يمكنك استخدام أي جبن تريده هنا. يعتبر Pepper Jack خيارًا جيدًا للحصول على ركلة إضافية ، أو يمكنك الاستغناء عن بعض الجرويير أو جبن الماعز أو الجبن الكريمي أو البارميزان لخلطها قليلاً.

أضف بعض الدجاج المبشور للحصول على بروتين إضافي أو ارمِ أي خضار في متناول اليد لجعل هذا الأمر أكثر إحساسًا بالقلب & # 8211 هذه وصفة رائعة & # 8220 قماشية فارغة و # 8221 لتبدأ!

لا تنسَ الاطلاع على بقية قائمة أسبوع المعكرونة والجبن أدناه ، وتأكد من التوقف عند Mac and Cheese 101!


في قدر 2 لتر (2 لتر) ، اصنع قشرًا بجبن شيدر حقيقي العمر حسب التوجيهات الموجودة على الصندوق. يقلب في لحم الخنزير المقدد. يُطهى لمدة 2 إلى 3 دقائق ، مع التحريك من حين لآخر ، حتى يسخن تمامًا. يقلب بلطف في الأفوكادو. يرش الكزبرة.

  • للحصول على نكهة ، استبدل الكزبرة بالريحان الطازج في هذه الوصفة.
  • ضعي فوقها الطماطم الطازجة المفرومة ، إذا رغبت في ذلك.

حول آني

مهمتنا

مهمتنا هي تنمية عالم أكثر صحة وسعادة من خلال نشر الخير من خلال الأطعمة المغذية والكلمات الصادقة والسلوك الذي يأخذ بعين الاعتبار ولطيف تجاه الكوكب إلى الأبد.


سلطة المعكرونة بيكون والأفوكادو

أثمر: 4 حصص

وقت التحضير: 10 دقائق

وقت الطبخ: 10 دقائق

الوقت الكلي: 20 دقيقة

محشوة بالأفوكادو الطازج ولحم الخنزير المقدد المدخن في صلصة الليمون والزعتر!

مكونات:

  • 12 أوقية أكواع باستا
  • 5 شرائح لحم مقدد ، مكعبات
  • 2 أفوكادو ، نصفين ، منزوع البذور ، مقشر ومقطع إلى مكعبات
  • ملح كوشير وفلفل أسود مطحون طازجًا حسب الرغبة
  • 2 ملاعق صغيرة من أوراق الزعتر الطازج ، للتزيين

لتحضير صلصة الليمون والزعتر

  • 3/4 كوب مايونيز
  • 1/4 كوب عصير ليمون طازج
  • 1 1/2 ملاعق كبيرة من قشر الليمون
  • 1 ملعقة كبيرة سكر
  • 1 ملعقة صغيرة أوراق زعتر طازجة
  • ملح كوشير وفلفل أسود مطحون طازجًا حسب الرغبة
  • 1/3 كوب زيت زيتون

الاتجاهات:

  1. لتحضير الصلصة ، يُمزج المايونيز وعصير الليمون وقشر الليمون والسكر والزعتر في وعاء محضر الطعام مع الملح والفلفل حسب الرغبة. أثناء تشغيل المحرك ، أضيفي زيت الزيتون على نحو بطيء حتى يتحول إلى مستحلب واتركيه جانبًا.
  2. في قدر كبير من الماء المغلي المملح ، تُطهى المعكرونة وفقًا لتعليمات العبوة ، تُصفّى جيدًا.
  3. سخني مقلاة كبيرة على نار متوسطة الحرارة. يُضاف لحم الخنزير المقدد ويُطهى حتى يصبح لونه بني ومقرمش ، حوالي 6-8 دقائق. انقله إلى طبق مبطن بمنشفة ورقية.
  4. في وعاء كبير ، يُمزج المعكرونة ، لحم الخنزير المقدد ، الأفوكادو ، صلصة الليمون بالزعتر ، الملح والفلفل حسب الرغبة.
  5. قدميها على الفور ، مزينة بالزعتر.

هل صنعت هذه الوصفة؟

ضع علامة علىdamn_delicious على Instagram وهاشتاجها # شوقي.

الإفصاح: لقد تم اختياري لهذه الفرصة كعضو في Clever Girls Collective والمحتوى والآراء الواردة هنا كلها خاصة بي.


بطاطا بيكون افوكادو

لا يمكنك قول لا لأي شيء ملفوف في لحم الخنزير المقدد. هذه البطاطس منخفضة الكربوهيدرات تحول شريحة الأفوكادو العادية إلى شيء غير عادي. لقد قمنا بتضمين نسخة مخبوزة بالفرن بالإضافة إلى إصدار مقلاة هوائية بالأسفل. إذا كنت قد فعلت ذلك ، فتأكد من ترك تعليق وتقييم الوصفة!

صلصة الرانش للتقديم

  1. يسخن الفرن إلى 425 درجة مئوية. قطعي كل حبة أفوكادو إلى 8 أسافين متساوية الحجم. لف كل إسفين في لحم الخنزير المقدد ، وقطع لحم الخنزير المقدد إذا لزم الأمر. ضعيها على صينية خبز ، بحيث يكون جانب التماس لأسفل.
  2. اخبز حتى ينضج لحم الخنزير المقدد ويصبح مقرمشًا ، من 12 إلى 15 دقيقة.
  3. تقدم مع صلصة الرانش.
  1. قطعي كل حبة أفوكادو إلى 8 أسافين متساوية الحجم. لف كل إسفين بشريط من لحم الخنزير المقدد ، وقطع لحم الخنزير المقدد إذا لزم الأمر.
  2. تعمل على دفعات ، وترتيب سلة المقلاة الهوائية في طبقة واحدة. يُطهى على حرارة 400 درجة لمدة 8 دقائق حتى ينضج لحم الخنزير المقدد ويصبح مقرمشًا.
  3. قدميها دافئة مع الرانش.

التغذية (لكل وجبة): 120 سعر حراري ، 4 جرام بروتين ، 3 جرام كربوهيدرات ، 2 جرام ألياف ، 0 جرام سكر ، 11 جرام دهون ، 2 جرام دهون مشبعة ، 190 ملليجرام صوديوم


شاهد الفيديو: ŠPAGETE KARBONARA - kako napraviti karbonare