وصفات جديدة

يخنة البطاطس باللحم

يخنة البطاطس باللحم


نقطع البصل إلى قطع صغيرة ونضعها في القدر ونضيف الملح والفلفل والفلفل الحلو واللحم المفروم ونسكب الماء ونترك اللحم يغلي وعندما ينضج اللحم نضع مكعبات البطاطس وتستمر في النار وعندما ينضج كل شيء مطبوخ ، يضاف البقدونس المفروم ويتناسب مع الذوق.

شهية طيبة!


يخنة أولتينيان

& Icirc & # 539i يجب أن:
2-3 ج & acircrna & # 539i oltene & # 537ti
700 جرام لحم خنزير
500 جم كراث
1250 كجم من البطاطس
125 جرام فلفل حلو
250 جرام مرق & # 8232de ro & # 537ii
75 مل نبيذ
ملح
فلفل
2 leg & # 259turi & # 8232verdea & # 539 & # 259
5 قطع # 259 & # 539i فلفل حار
من فضلك اسأل & # 537ti a & # 537a:
نقطع اللحم إلى قطع ، حوالي 3-4 في جزء ، ثم نقليهم قليلاً على السطح. & Icircn lard & icircn حيث يقلى اللحم ويقطع الكراث إلى شرائح رفيعة. اروي كل شيء بالمرق والماء ، أضيفي اللحم إلى الغليان. عندما ينضج اللحم بنسبة 75٪ ، نضيف البطاطس ونقطعها إلى مكعبات صغيرة ونضيفها إلى الزيت. ثم نضع الفليفلة الحلوة ونقطعها بنفس الطريقة. C & acircrna & # 539ii، t & # 259ia & # 539i rondele، & icirci pr & # 259je & # 537ti pu & # 539in & icircn gr & # 259sime & icircncins & # 259 & # 537i puis & icirci mesteci & icircn tocan & # 259. تطابق طعم الملح والفلفل والنبيذ وفوق الدجاج الأحمر المقشر والأخضر والأخضر. ضع الصينية في الفرن للغراتان. قدمي الحساء الساخن مع الخضار في الأعلى والفلفل المشوي في كل حصة.

التحضير: 40 دقيقة الخبز: 45 دقيقة
Re & # 539et & # 259 de Kocsis Ana Elisabeta، Cluj Napoca، jud. Cluj

إذا كنت تريد يخنة أخرى ، اذهب إلى الحساء هنا.


يخنة البطاطس

حساء البطاطس الذي صنعته اليوم هو إحدى وصفاتي المفضلة للأيام التي لا أريد فيها الطهي. أنا آكل اللحوم. قبل عيد الميلاد ، يختار العديد من الرومانيين ذلك ؟في ال؟ نشر & # 8211 يختار البعض منا؟ لم تعد تأكل اللحوم يفضل البعض الآخر؟ س؟ لا تأكل أي طعام يأتي من الحيوانات ، بما في ذلك البيض والجبن والحليب وما إلى ذلك. بغض النظر عن؟ اختر و ق؟ هل تصوم او لا تصوم هذا؟ tocan؟ البطاطس ممتاز؟ كطبق رئيسي أو كمقبلات.

هذا؟ tocan؟ البطاطس الرومانية؟ انها مثالية؟ عن الصيام خاصة عند المصاحبة؟ من سلطة؟ لذيذ؟ من الطماطم والخيار ، أو حتى أفضل ، الكثير من المخللات! من السهل جدًا القيام بذلك ، لكن عليك القيام بذلك أضف بعض المكونات التي تجعل مرق البطاطس يعمل. aib؟ الاتساق الصحيح؟ و ق؟ تكون ، في نفس الوقت ، ممتلئة؟ من النكهات اللذيذة!

بدأت بتقطيع البصل والفلفل الأحمر والجزر. يمكنك إضافة؟ فقط البصل؟ أعدك ج؟ مذاقها أفضل بعشر مرات مع هذه الخضار الإضافية! اختر بعض البطاطس الصالحة للغليان ، والبطاطس التي تستخدمها عادة للقلي لن تنجح أيضًا.

هل يمكننا تصنيف هذا؟ إعادة؟ et؟ كونها نباتية؟ أم نباتي؟ ، وإذا؟ لا تريد أنت تأكل اللحم ، لكنك تريد ذلك أضف بعض البروتين إلى المائدة ، يمكنك تقديم الحساء مع بعض الفطر المحشي ، كما فعلنا!

اعتادت جدتي على ذلك فعل؟ شراء ترامادول عام على الإنترنت هذا؟ tocan؟ من البطاطس طوال الوقت وأتذكر ذلك؟ دائما تضيف حفنة من التفاح الذي تفوح منه رائحة إلهية مرة واحدة؟ ما أضيف إلى البطاطس الساخنة في القدر. يمكنك أيضا إضافة البقدونس. لا تنسى ورق الغار والبابريكا التي يجب إزالتها. فيارب؟ سويا؟ مع البطاطس & # 8211 هل هم من يصنعون الحساء؟ رائع؟ ، عبق؟ من البطاطس ، ممتاز؟ في يوم شتاء بارد؟


كروكيت البطاطس باللحم المفروم

هل جربت هذه الوصفة؟ تابعوني علىJamilaCuisine أو ضع علامة #jamilacuisine!

وصفة كروكيت البطاطس مع اللحم المفروم شيء جديد بالنسبة لي. لقد اكتشفته مؤخرًا عندما أحضر لي صديق اثنين من الكروكيت. وصفتها يابانية لكني بحثت عن مغربية أقرب لمذاق عائلتي. لحسن حظي ، وجدت واحدة في كتاب طبخ مغربي وقمت بتعديلها. خرجت وصفة لذيذة ، لذيذة للغاية وذات رائحة عطرية. كل عائلتي تقدره ويبدو لي أنه وصفة يجب أن تكون في ذخيرتك. إنها جيدة سواء ساخنة أو باردة ، وأنا أحبها مع الكاتشب والسلطة.

ما يعجبني في وصفة كروكيت البطاطس هو أنه سهل التحضير. بادئ ذي بدء ، تحتاج إلى لحم مفروم. لقد استخدمت اللحم المفروم ، لكنه جيد أيضًا للدواجن أو حتى لحم الخنزير. من المهم تناول اللحوم الخالية من الدهون أو أقل قدر ممكن من الدهون. يبدو أن لحم البقر هو الخيار الأفضل. إنه لذيذ ، إنه بروتين عالي الجودة ويتناسب جيدًا مع البطاطس. قمنا بتقوية اللحم بالبصل والتوابل المفضلة لدينا. يمكنك وضع أي توابل تريدها أو يمكنك حذفها تمامًا.

اسلقي البطاطس كهرس أو مقشر أو مقشر حسب الرغبة. من المهم تمريرها جيدًا حتى لا يتبقى أي قطع من البطاطس غير الناضجة. ثم نخلطها مع اللحم ونتحقق من الطعم. أضف المزيد من الملح أو الفلفل أو البهارات حسب الحاجة. يذهب القليل من الثوم ، إذا أردت. يمكنك وضع البقدونس أو الشبت أو حتى البصل الأخضر كمساحات خضراء. يمكنك تشكيل كروكيت البطاطس المهروسة كما يحلو لك. شكل بيضاوي ، قضبان أو حتى كرات. بعد تمريرها عبر فتات الخبز ، اقلي الكروكيت بالزيت الساخن حتى يتحول لونها إلى اللون البني بشكل جيد.

يمكنك أيضًا وضعها في الفرن مع رشها بالزيت. لتقديمها يمكنك اختيار الصلصة التي تفضلها أو سلطة طازجة. صوص الطماطم والكاتشب يمضيان جيدًا ، ويمكن أن تكون السلطة من أي نوع. إنها جيدة سواء كانت ساخنة أو باردة ويمكنك تعبئتها دون أي مشاكل. وغني عن القول ، سيحبها الصغار ، لذلك آمل أن تعجبك هذه البطاطس كروكيت أيضًا. للحصول على وصفة بطاطا أخرى لذيذة ، أدعوك لتجربة الوصفة الخاصة بها البطاطس الأكورديون في الفرن.


الكسكس باللحم البقري ولحم الخنزير

لقد أعددت وجبة لذيذة في اليوم الآخر ، وهو نوع من ما تناولته في المنزل في متناول اليد ولكن بطعم مثالي ، لذلك أوصيك بشدة بتجربتها أيضًا. يمكنك استخدام أي نوع من اللحوم لديك ونوع واحد فقط ، كان لدي القليل من اللحم البقري ولحم الخنزير الصغير لذلك قمت بدمجهما إلى & # 8230 أكمل القراءة & raquo


يخنة الخضار مع البطاطس!

تحضير رائع ، يتم خنق الخضار بدون ماء في عصيرها. جرب الوصفة على وجه السرعة! إنه لذيذ جدا!

المكونات:

- 1 ملعقة كبيرة معجون طماطم أو 1 كوب من الطماطم تعطى من خلال مبشرة

-1 رابط من الريحان الأرجواني

طريقة التحضير:

1.قطعي الباذنجان إلى قطع كبيرة ورشي الملح واتركيه لمدة 20-30 دقيقة. ثم اشطفها واعصرها وجففها بمنشفة ورقية.

2- قطّعي البطاطس إلى قطع بحجم الباذنجان.

3. نقطع البصل إلى قطع كبيرة ، يقطع الخضر.

4. قم بإزالة السيقان وحبوب الفلفل ، ثم قطعها إلى قطع كبيرة.

5. سلق الطماطم ، قشرها وقطّعها إلى شرائح.

6. قشر الثوم واضغط عليه.

7. صب كمية كافية من الزيت في مقلاة عميقة من الحديد الزهر أو مرجل ، سخنيها جيدًا واقلي البطاطس على نار عالية حتى تصبح جاهزة تقريبًا.

8. أخرجي البطاطس بالمضرب واقلي الباذنجان بنفس الزيت.

9. في 5-7 دقائق ، يضاف البصل.

10- عندما يصبح البصل شبه شفاف ، أضيفي الفليفلة الحلوة واختياريًا الفلفل الحار.

11. انقل البطاطس مرة أخرى إلى المقلاة وأضف نصف الثوم والملح والفلفل الأسود المطحون ومعجون الطماطم وشرائح الطماطم والسكر ونصف الخضار. امزج المكونات واستمر في الطهي على نار عالية.

12. غطي المقلاة بالغطاء لمدة 5 دقائق ، ثم أضيفي الثوم المتبقي والخضر واضغطي برفق بظهر الملعقة. ضع الغطاء لبضع دقائق أخرى.

13. أطفئ النار واترك الحساء لمدة 20 دقيقة - 2 ساعة ، لامتصاص جميع الأذواق والنكهات.

قدمي مرق الخضار ساخنًا أو دافئًا. إنه عبق جدا ولذيذ جدا.


يخنة البطاطس باللحم. مصنع

سريع المذاق والشبع. لقد نسيت عن مكعبات الصويا أو الحبيبات أو الشرائح المجففة ، والتي اكتشفتها في وقت كنت أتجادل فيه مع أي نوع من اللحوم. يحل محل الحيوان ببراعة وجيدة الإعداد ، إنه لذيذ جدًا. إذا قمت بعمل بعض شرائح فول الصويا هذه الأيام ، قمت بنشرها ، فقد تبين أنها جيدة جدًا قبل بضع سنوات. او الفلفل المحشي بفول الصويا والارز والخضروات.

لكي ينجح طبق الصويا ، من المهم غليه. مسلوق فقط في الماء والملح ، سيكون مثل الجنية بعد أن يتم تحضيره في الطعام نفسه. أقوم بغليها بورق الغار ، والبصل ، والثوم غير المقشر ، والفلفل الحار المجفف ، ومؤخراً مع الفلفل السيشوان ، لكن الفلفل الأسود جيد. يمكن استبدال الملح بصلصة الصويا الخفيفة. إذا لم تكن صائمًا ، يمكنك أيضًا سلق ملعقة صغيرة من صلصة السمك أو صلصة المحار أو كليهما حسب الرغبة. ارتجال واختبار فول الصويا يمكن أن يقدم مفاجآت سارة للغاية.


يخنة البطاطا مع سيولان مدخن

  • 1 سيولان مدخن من حوالي 1 كجم مع العظم أو 600 غرام من اللحم المدخن
  • 5 حبات بطاطس
  • 2 بصل مطابق
  • 2 طماطم كبيرة أو صلصة طماطم
  • 1 جزرة
  • نفط
  • فلفل
  • القليل من الخضرة
  • ملح

اسلقي اللحم إما كاملاً أو لمدة 20 دقيقة حسب الرغبة. يُقلى البصل مع الجزر المفروم ناعماً بالزيت ، وبعد تقليبها يُضاف اللحم ويُتبل. اترك اللحوم والخضروات تنضج لمدة 10 دقائق مع التحريك من حين لآخر. نضيف البطاطس المقطعة ونغطيها بالماء. اتركيها تغلي لمدة 25 دقيقة ، ثم أضيفي صلصة الطماطم أو الطماطم المبشورة. اتركه على النار لبضع دقائق. نضيف الخضر.


يمكنك قراءة الوصفة المكتوبة أو التخطي إلى وصفة الفيديو، أدناه & # 128578

نقطع البصل والفلفل إلى قطع صغيرة ونضعهما مع الزيت والنقانق لينضجوا قليلاً ، تمامًا كما يتغير لونهم.

انتباه: لا تقلى ، فقط "تطهى" قليلاً ، لمدة 3-4 دقائق ، مع التحريك باستمرار ، لمدة 10 دقائق. أضف القليل من الماء واترك البصل يلين.

نضيف البطاطس المقشرة والمقطعة أو مكعبات التفاح. املأها بالماء ، بالضبط لتغطية البطاطس المغطاة ، وليس أكثر من ذلك واتركها تغلي.

بعد الغليان ، خففي الحرارة واتركيها تغلي ببطء مع غطاء. بعد 30 دقيقة ، وخز البطاطس بالشوكة.

تتكاثف الصلصة من البصل والفلفل ويجب ألا تكون سائلة ، لا تضف دقيقًا أو أي شيء آخر!

البطاطا الصفراء طحين وسوف تنهار بسهولة ، وستخرج الصلصة سميكة. لا تستخدم البطاطا الوردية ، فهي مخصصة للغلي أو القلي ، فهي تحافظ على شكلها. إذا قمت بتحضير اليخنة باستخدام البطاطا الوردية ، فستكون الصلصة سائلة للغاية ، والماء صافٍ.

يخنة البطاطس أو طبق البطاطس مع النقانق محلية الصنع

عندما تنضج البطاطس وتتماسك الصلصة ، أضيفي المرق وعصير الطماطم والبهارات واتركيها تغلي لمدة 10 دقائق أخرى على نار خفيفة.

يرش الخضار المقطعة على الوجه ويقدم. وبهذه الطريقة ، سيكون للخميرة لون جميل ضارب إلى الحمرة ، وسيكون الطعم حلوًا وحارًا بعض الشيء وغير عادي على الإطلاق. إذا قمت بقلي النقانق أو حرق البصل مسبقًا ، ستكتسب الخميرة لونًا بنيًا وطعمًا مرًا قليلاً.

أتذكر أنني كنت أعمل في المصنع وأتناول الطعام مع زملائي الآخرين. أحضر الجميع شيئًا ثم أخذنا طعامنا المطبوخ في عبوة ، ولم تكن هناك أطباق ولحوم حسب تقديرنا كما هو الحال الآن. بالطبع نظرنا إلى جرات الآخرين وكان واضحًا من هي ربة المنزل ومن لم تكن كذلك.

يخنة البطاطا مع النقانق

منذ ذلك الحين وأنا أعلم من زملائي الأكبر سناً أن من يعرف كيف يصنع وجبة خفيفة جيدة ورائعة ، فهو خبير في المطبخ! واعلم أن هذا صحيح! لقد كانت فرحة كبيرة بالنسبة لي عندما أشادوا بطعامي ، وأراد الجميع تذوقه مني ، وفي كثير من الأحيان تركنا أنا وزوجي بدون ما أحضرناه معنا.

أكلوا ما أحضرناه ثم أخذوا زوجهم وأعطوه حساء بطن أو شريحة لحم في المدينة. & # 128578 الأوقات الجميلة التي أمضيتها في العرض. & # 128578

هذا ما يبدو عليه مرق البطاطس (إهني ، مانكاريكا) مع بطاطس سجق محلية الصنع ، محمرة قليلاً على السطح ، مع طعم رائع!

لا تنس إضافة بعض المخللات أو السلطة وستحصل على وجبة لذيذة للغاية! بالنسبة للنقانق ، فيما يلي بعض أفكار وصفات النقانق محلية الصنع:

أدعوكم لمشاهدة فيديو وصفة يخنة البطاطس مع النقانق محلية الصنع:

تم تجربة وصفة طبق البطاطس هذه ومن قبل قرائنا يمكنك رؤية نتائجهم أدناه:


العلامة: يخنة البطاطس

انضم إلى واحدة من أكبر مجموعات الطهي في رومانيا: شهية طيبة ، وصفات مع جينا براديا ، مجموعة رسمية.

وصفات الطهي الرومانية والعالمية ، شرح خطوة بخطوة. قمنا بإعداد وصفات الصيام والمعلبات والكعك والمعجنات والوجبات البسيطة والسريعة. لدي 30 عامًا من الخبرة في مجال الطعام وشغف كبير بتقاليد تذوق الطعام الرومانية.

وصفات الصيام

أطلقت كتاب "خمسون وصفة صيام". اطلب الآن كتاب الوصفات ، المثالي للنباتيين ولأوقات الصيام.

شبكاتي المفضلة

ماذا قرأت ايضا

حقوق النشر ونسخ 2021 شهية جيدة مع جينا براديا. جميع المقالات والأفلام والصور تنتمي إلى المؤلفين شهية جيدة مع جينا براديا. يحظر نشر أي منها كليًا أو جزئيًا دون موافقة كتابية من المؤلفين وستتم معاقبتها وفقًا للقانون 8/1996 - حقوق النشر والحقوق المجاورة. جميع الحقوق محفوظة. يستخدم هذا الموقع ملفات تعريف الارتباط. من خلال الاستمرار في التصفح ، فإنك توافق على استخدامها. تصميم بواسطة The Medically

يستخدم هذا الموقع ملفات تعريف الارتباط ، من خلال الاستمرار في التصفح ، فإنك تعبر عن موافقتك على استخدامها.


فيديو: يخنة البطاطا باللحم على الطريقة اللبنانية