وصفات جديدة

تورتيليني باللحم وصلصة الطماطم

تورتيليني باللحم وصلصة الطماطم


تُسلق المعكرونة في الماء مع قليل من الملح حسب التعليمات الموجودة على العبوة.

الطماطم مبشورة ومقشرة. تقطع إلى قطع صغيرة وتوضع في مقلاة. قلبي 2-3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون. نضيف الثوم المقطّع إلى قطعتين والريحان والملح والفلفل.

عندما تصبح الصلصة جاهزة ، أخرجي الثوم وأضيفي الباستا المطبوخة والمصفاة.

قدميها ساخنة مع رش الكثير من الجبن المبشور.


يُفرم اللحم مع البصل المفروم ناعماً. في مقلاة ، سخني الزبدة مع نصف ملعقة صغيرة من الملح والفلفل ، ضعي اللحم واتركيه يغلي على نار هادئة مغطى لمدة 30 دقيقة حتى ينخفض ​​الماء الذي يتركه تمامًا. قلّب الدهن المتبقي عدة مرات ، ثم ارفعه عن النار واتركه ليبرد.

عندما يبرد اللحم ، اخلطه مع البيض والدقيق وملعقة صغيرة من الشبت المفروم أو أوراق البقدونس.

اكسري البيض في وعاء ، واخلطيهم مع الزبدة ، ثم أضيفي الدقيق والسميد الذي تخلطون بهما وتعجنهما باليد ، مثل صفيحة النودلز ، وثني العجين دائمًا تحت راحة يدك ، لمدة 5 دقائق تقريبًا (حتى لا تنتهي. يحتاج المزيد من الطحين). يجب أن تكون القشرة أنعم قليلاً من قشرة المعكرونة. إذا كان البيض أكبر حجمًا ، فقد يحتاج إلى مزيد من الطحين ، وإذا كان صغيرًا ، فلا يزال هناك القليل من الماء ، للحصول على عجينة يمكن دهنها بسهولة باستخدام الشوبك.

توضع العجينة على المنضدة مع رش القليل من الدقيق. يُترك ليرتاح لمدة 10 دقائق ، حتى يصبح مرنًا ويمتد بسهولة أكبر ، ثم يُعطى شكل مستطيل ، يضغط عليه براحة اليد بحيث يكون له نفس السماكة والجوانب المستقيمة في كل مكان. يتم فرده بواسطة درفلة على لوح مستطيل يبلغ سمكه حوالي 2 مم ، ثم يتم تقطيعه بسكين أو روليت إلى مربعات يبلغ جانبها حوالي 5 سم.

وزعي الحشوة على كل المربعات ثم اثني كل مربع على شكل مثلث واضغطي على الحواف بالشوكة أو بأصابعك حتى تلتصق ولا يخرج الغليان. إذا جفت الورقة قليلاً ، بللها بالماء (بفرشاة) حول الحشوة ثم ثنيها واضغط عليها. عندما يغلي الماء ، ضعي الزلابية واخلطيها على الفور بملعقة حتى لا تلتصق بقاع المقلاة أو ببعضها البعض. يغلي لمدة 20 دقيقة ، على نار متوسطة ، مع الغطاء يسحب جانباً قليلاً (لا يغلي كثيراً). ثم ارفعي القدر عن النار واتركي الزلابية تجلس لمدة 30 دقيقة في الماء الذي سلقوا فيه لتنتفخ العجينة وتصبح أكثر رقة.

خلال هذا الوقت ، تحضير الصلصة. في قدر ، يُقلى البصل المبشور لمدة دقيقة في الزبدة ويُروى على الفور بعصير الطماطم المخفف ، حسب الرغبة ، ويُضاف اختياريًا ملعقة صغيرة من السكر ، ولإضفاء النكهة ، أو أوراق الشبت أو البقدونس وورقة صغيرة من الكرفس ، ناعماً مقطع. يجب أن تكون الصلصة مثل الكريمة الرقيقة التي تقدم من القدر.

تتم إزالة الزلابية من الماء باستخدام الرغوة ، أو يتم قلبها بسهولة من المصفاة. بعد أن يتم تصفيتها جيدًا ، ضعي الزلابية في طبق مقاوم للحرارة ، مدهونًا بملعقة كبيرة من الزبدة ، أضيفي عليها بضع قطع من الزبدة وسخنيها في الفرن ، قبل 10 دقائق من التقديم.

تقدم كرات اللحم المحشوة باللحم مع صلصة الطماطم والخضروات المفرومة.


طبق بازلاء باللحم وصلصة الطماطم

وصفات البازلاء سريعة وسهلة الطهي ، أفضل البازلاء الطازجة من الحديقة ولكني نادرًا ما أستخدمها ، فأنا أطبخ عمومًا مع البازلاء المجمدة لأنها عملية أكثر.

لقد كتبت في العنوان باللحم دون تحديد أيهما لأن هذا الطعام يمكن صنعه بالدجاج كما في حالتي ولحم الخنزير أو لحم البقر أو الديك الرومي. الطعم جيد تمامًا ، هذه المرة اخترت الدجاج لأنه ينضج بشكل أسرع. لدي على المدونة بعض الوصفات مع البازلاء والصلصة البيضاء المحضرة بالدجاج ، أدعوك لاكتشافها هنا:

لا تحتاج إلى العديد من المكونات لتحضير هذا الطعام اللذيذ ، بالطبع سيكون ألذ بكثير في الصيف مع الطماطم الطازجة ، لكن الطماطم المهروسة مفيدة جدًا أيضًا.

طبق بازلاء باللحم وصلصة الطماطم

  • 600 جرام صدر دجاج
  • 450 جرام بازلاء طازجة أو مجمدة
  • 1 بصلة صغيرة
  • 300 مل طماطم مهروسة
  • ملح
  • فلفل
  • 3-4 ملاعق كبيرة زيت
  • 1/2 ملعقة صغيرة سكر
  • مرار اختياري

نغسل الدجاج جيداً ونقطعه إلى شرائح ونتبل بالملح والفلفل.

نستخدم مقلاة أو مقلاة ذات قطر أكبر. سخني القليل من زيت الزيتون واقلي اللحم جيدًا مع التحريك من حين لآخر على نار خفيفة. عندما يبدأ السائل المتبقي من اللحم في التساقط ، اترك اللحم ينضج قليلًا ثم تذوقه لترى ما إذا كان جاهزًا. أما بالنسبة لصدر الدجاج ، فيجب أن يكون جاهزًا تقريبًا ، إذا كنت تستخدم لحم الخنزير ، على سبيل المثال ، أضف الماء مثل الحساء حوالي 200 مل واتركه ينضج حتى يصبح اللحم جاهزًا. يُضاف البصل المفروم ناعماً ويترك لمدة 2-3 دقائق أخرى ويُضاف البازلاء. تُسكب الطماطم المهروسة والسكر وتخلط وتغطى بغطاء وتترك على نار خفيفة لمدة 10 دقائق حتى تنضج البازلاء. إذا كانت الصلصة تتساقط كثيرًا ، أضيفي القليل من الماء.

عندما تنضج البازلاء ، يتبل إذا لزم الأمر بالملح والفلفل ويضاف ، إذا أردت ، الشبت المفروم.

إذا قمت بتحضيرها بالطماطم الطازجة ، فإن الطماطم تُسرق وتقشر وتقطع إلى قطع صغيرة. صفي البذور وأضيفيها إلى الطعام.

إذا كنت تستخدم المرق ، فأنت بحاجة إلى تكثيف الصلصة بقليل من الدقيق. ضعي ملعقة كبيرة من الدقيق في وعاء وأضيفي 100 مل من المرق. اقلب الطعام عندما يصبح جاهزًا وحركه. اتركه يغلي لمدة 2-3 دقائق والطعام جاهز.

إذا (وإذا) تستخدم البازلاء الطازجة ، فقم بإعدادها على النحو التالي

وفي النسخة المعدة بأرجل الدجاج

للحصول على توصيات بشأن الوصفات اليومية ، يمكنك أيضًا العثور علي على صفحة Facebook و Youtube و Pinterest و Instagram. أدعوك للإعجاب والاشتراك والمتابعة. أيضًا ، تنتظرك مجموعة Let's cook with Amalia لتبادل الوصفات والتجارب في المطبخ.


باستا مع صدور الدجاج وصلصة الطماطم البحرية

مكرونة مع صدور الدجاج وصلصة الطماطم البحرية. وصفة بسيطة لمكرونة الدجاج بالثوم والطماطم لذيذة ولذيذة. إسباجيتي ، مكرونة أو باستا قصيرة (بيني ، فوسيلي ، فارفالي) ملفوفة بصلصة إيطالية أصيلة ومكملة بقطع طرية من الدجاج.

أنا أفعل ذلك في كثير من الأحيان باستا مع صدور الدجاج وصلصة الطماطم المارينارا لأنها سريعة ولذيذة. وصفة صلصة طماطم مارينارا مع الثوم والريحان يمكنك أن تجده موضحًا خطوة بخطوة هنا.

يمكن أن تكون الدواجن من الثديين والفخذين منزوعة العظم ، مقطعة إلى مكعبات. الفكرة هي طهي الطعام بسرعة. أؤكد لك أنه على الرغم من أن 3 مواقد ستعمل في وقت واحد ، إلا أن الطهي لن يستغرق أكثر من 20 دقيقة. يمكنك أيضًا استخدام قطع الستيك الباردة المتبقية من اليوم السابق.

الكميات التالية تكفي لثلاث حصص من المعكرونة مع صدور الدجاج وصلصة الطماطم البحرية.


كرات اللحم بصلصة الطماطم مع الريحان

لا أصدق عندما أدركت أنه في غضون أربع سنوات ونصف منذ أن بدأت التدوين ، لم أتمكن من نشر حتى وصفة كرات اللحم. تأتي الدهشة من حقيقة أنني خلال هذا الوقت صنعت كرات اللحم التي لا أتذكر حتى عدد المرات ، كرات اللحم الصغيرة التي قدمتها كمقبلات ، كرات اللحم السخية مع الصلصات المختلفة وبطرق أكثر وأكثر ، ولكن ليس مرة واحدة. تمكنت من تصوير العملية ونشر وصفة كرات اللحم على المدونة. حسنًا ، كان لا بد من إنهاء هذا الحظر غير المستحق على كرات اللحم ، لذلك أقدم نفسي اليوم مع وصفة كرات اللحم أمام أسيادكم. وصفتي هي بديل أسهل قليلاً لكرات اللحم المتبل بجدي ، والتي كانت بلا شك لذيذة للغاية ، لكنها ذات سعرات حرارية عالية ، لذلك تخليت عن صلصة الرنتاس وأدخلت نكهة الريحان الطازجة إلى الخليط.

المقادير كرات اللحم بصلصة الطماطم مع الريحان:

  • 200 جرام لحم بقري مفروم
  • 200 جرام لحم خنزير مفروم
  • 1 شريحة خبز
  • 1 أو
  • 5 فصوص ثوم
  • 1/2 حزمة بقدونس
  • 1 رأس سكين من جوزة الطيب المبشور
  • 5 ملاعق كبيرة زيت
  • 2 سلطة صغيرة بصل (أو 1/2 بصلة صغيرة)
  • 4-5 فروع ريحان كبيرة
  • 1 علبة طماطم كاملة في المرق (أو 4-5 طماطم ناضجة ، مبشورة ونظيفة من الجلد + 1 كوب من 150 مل من المرق)
  • 1-2 ملاعق كبيرة سكر (كنت بني اللون)
  • ملح وفلفل
  • اختياري: 1 فلفل أحمر حار صغير

تحضير كرات اللحم بصلصة الطماطم مع الريحان:

1. تحضير الصلصة أولاً: في مقلاة سخني ملعقتين كبيرتين من الزيت ، أضيفي السلطة المفرومة و 4 فصوص من الثوم. سخنيها حتى تصبح ذهبية اللون قليلاً وأضيفي الطماطم على الفور مع المرق و3-4 أغصان من الريحان الطازج (يمكن استبدالها بالريحان المجفف). املأ بالماء الدافئ (حوالي 300 مل) واسلق الصلصة على نار مناسبة حتى يمكن سحق الطماطم بسهولة ويلين الثوم (حوالي 10-15 دقيقة).

2. قم بتشغيل الفرن واضبطه على 200 درجة مئوية.

3. طالما أن الفرن يسخن والصلصة تغلي ببطء ، ضعي نوعي اللحم في وعاء مناسب وانقعي شريحة الخبز جيدًا في الماء (اخترت تحضير كرات اللحم من خليط اللحم البقري ولحم الخنزير فقط لصنعها. أخف وزنًا ، ولكن يمكنك التخلي عن لحم الخنزير الكامل عن طريق تحضير نفس وصفة الديك الرومي ، على سبيل المثال).

4. اعصري شريحة الخبز جيداً وأضيفيها فوق اللحم ، مع البيضة الكاملة ، جوزة الطيب ، 1 فص من الثوم المهروس ، البقدونس الأخضر المفروم ، الملح والفلفل حسب الرغبة (حوالي 1 ملعقة صغيرة مبشورة من كل منهما).

5. اعجن المزيج جيداً حتى يمتزج جيداً ، ثم مع النخيل المبلل ، شكل كرات لحم بحجم كرة بينج بونج ، دحرجها بين راحة اليد.

6. سخني الزيت المتبقي في مقلاة كبيرة وأضيفي كل كرات اللحم دفعة واحدة مع التقليب المستمر في المقلاة وتحميرها بسرعة على السطح ، حوالي 3-4 دقائق.

7. أزل الكرات الحمراء عن مناديل المطبخ الماصة لتصريف الزيت ثم انقلها إلى طبق فرن مناسب ، حيث ستخبز لمدة 8-10 دقائق أخرى. عند طهيها جيدًا ، يجب أن تكون كرات اللحم مرنة عند لمسها.


8. في هذه الأثناء ، نمرر الصلصة بالخلاط ، ونضيف حسب الرغبة فلفل أحمر حار مفروم ناعماً ، ملح ، فلفل و 1-2 ملاعق كبيرة من السكر ، تذوق عدة مرات حتى تحصل على مذاق متوازن من الحلو / الحامض / المملح.

9. صبي الصلصة فوق كرات اللحم واخبزيها لمدة 10-12 دقيقة أخرى.


أخيرًا ، على سطح الوعاء ، يجب أن تكون الصلصة قد شكلت بركة ناعمة والبخار الذي يتصاعد من وعاء الطعام لنشر مثل هذه النكهات ، بحيث يمكن حتى لأكثر المتشككين تشككًا أن يشعروا بأن براعم التذوق لديهم تدخل في حالة تأهب.


تتناسب كرات اللحم في صلصة الطماطم مع الريحان جيدًا مع المعكرونة وأوصي باستخدام المعكرونة الطويلة (تاجلياتيل ، إسباجيتي ، إلخ.) احتفظ بـ 4-5 ملاعق كبيرة من صلصة الطماطم مع الريحان في المقلاة التي تم تحضيرها فيها ، وكم عدد كرات اللحم الموجودة في المقلاة. تُسلق المعكرونة بالفرن في ماء مملح لمدة 7 دقائق تقريبًا ، ثم تُنقل المعكرونة المصفاة فوق الصلصة في المقلاة ، مع إضافة 100 مل. من الماء الذي سلقوا فيه المعكرونة. تُطهى المعكرونة في الصلصة لمدة دقيقتين إضافيتين وعندما تخرج كرات اللحم من الفرن ، يكون التزيين جاهزًا.

بالنسبة لي ، أفضل أكل كرات اللحم المحضرة بهذه الطريقة فقط مع بعض الخبز الجيد ، مع قشرة مقرمشة ، لكنها تتناسب أيضًا مع مهروس من البطاطس ، لم لا؟ ومع ذلك ، فهي عطرة ، تذوب في الفم ، سريعة وسهلة التحضير. رش القليل من أوراق الريحان الطازجة ، وسوف تنشط الطعام ليس فقط بالعين المجردة.


طريقة عمل المكرونة باللحم المفروم وصلصة الطماطم وصفة بسيطة؟

مكونات المعكرونة باللحم المفروم

أعرض أدناه كلاً من الإصدار الربيعي (بالبصل والثوم الأخضر) والنسخة المتبقية من العام (بالبصل القديم وفصوص الثوم). هذه المرة اخترت علبة طماطم مقطعة.

بالنسبة للحوم المفرومة في المنزل ، كنت أستخدم فخذًا وصدرًا من لحم الخنزير (350 جم من فخذ الخنزير و 150 جم من صدر لحم الخنزير). ترى في الوعاء المزيد من اللحم المفروم لأنني صنعت بعضًا منه كرات اللحم المخبوزة (الوصفة هنا). يمكنك أيضًا تقطيع الأفخاذ أو صدور الدجاج بالجلد لهذه الصلصة.


مكونات وصفة كانيلوني باللحم المفروم

  • 500 جرام لحم مفروم خليط لحم الخنزير ولحم البقر
  • بصلة كبيرة
  • 2-3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون
  • ملح فلفل
  • صلصة طماطم
  • علبة كانيلوني
  • 200 جرام جبن ريكوتا

طريقة تحضير الكانيلوني باللحم المفروم ، الطماطم وصلصة الريكوتا ، الوصفة الإيطالية

حشوة اللحم المفروم

نفرم البصل ناعما ، سخني المقلاة ، ثم زيت الزيتون ، اقلب البصل في المقلاة واتركه لمدة دقيقتين ، أضيفي اللحم واخلطي مع البصل حتى يتغير لونه. يرفع عن النار ويضاف الجبن.

الملح والفلفل حسب الذوق.

يجعل أ صلصة طماطم بسيطة مع ريحان: علبة واحدة من الطماطم المقطعة أو 400 مل من عصير الطماطم السميك ، توضع في المقلاة مع 1 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون والملح والفلفل والأوريغانو والريحان. جلب ليغلي.

كما قلت: صلصة بسيطة. وجيد جدا!

كيف تملأ كانيلوني باللحم المفروم؟

توضع تركيبة اللحم والجبن في وعاء وتمتلئ الأنابيب الموجودة في علبة كانيلوني.

في صينية زجاجية مقاومة للحرارة أو صينية عادية ، ضعي قطبين بالصلصة ، فوق الصلصة ضعي الأنابيب المملوءة ، وفوقها بقية الصلصة ، غطي الصينية بورق الألمنيوم وضعيها في الفرن لمدة 30 دقيقة.

يجب أن تكون النار عند حوالي 200 درجة.

المطبخ وبقية الشقة مليئة بالنكهات ، افتح باب الفرن يسيل اللعاب ، أخرج الصينية ، أزل ورق القصدير ، رشي جبن البارميزان ، اتركه لمدة 10 دقائق أخرى في الفرن حتى يتحمّر قليلاً ، أطفئ النار ، أزل القدر صينية ، إذا كنت تعرف شكل هذا الصبر بألوان جميلة ، وإذا لم يكن الأمر كذلك ، فقم بلصق لوحة في الدرج ، وقم بإزالة أكبر قدر ممكن ، ثم ضع على طبق ، ورش 2-3 أوراق ريحان.

إذا كان هناك أي خلية عصبية لا تزال تفكر في المسابقة وما زلت ترغب في التقاط الصور وإعادة شحن بطارياتك بسعادة. وكأس من النبيذ الأحمر.

والآن يمكنك أن تقول: لماذا أطبخ جيدًا؟

متوسط ​​الدرجة التي قدمتها لجنة التحكيم لهذه الوصفة هو 10.

Re & # 539ete with Gina Bradea & raquo Recipe & raquo Cannelloni with minced meat، tomato sauce and ricotta، Italiana وصفة


لدغة بطاطا مع لحم مفروم وصوص طماطم. طعام كلاسيكي وبسيط ولذيذ

طريقة التحضير: يقطع البصل ناعما ويقلى في الزيت. بعد قليل من التماسك ، أضيفي اللحم المفروم والملح والفلفل حسب الرغبة. اتركيه على النار لمدة 10 دقائق واخلطي حتى يصبح اللحم بنيًا جيدًا. قطعي حبتين من الطماطم بأصغر حجم ممكن وأضيفيها فوق اللحم. نضيف الثوم والبقدونس المبشور فوق الطماطم. اتركه على النار لمدة 5 دقائق أخرى مع التحريك باستمرار.

قشر الكوسة ، وابشرها واقطعها إلى شرائح. في صينية مدهونة بزيت الزيتون ، نضع صفًا من البطاطس ، ثم صفًا من خليط اللحم ، ويوضع فوقه صف آخر من البطاطس وآخر من اللحم وآخر طبقة من البطاطس. ضعي طبقة من شرائح الطماطم فوق الصف الأخير من البطاطس ورشيها بالجبن المبشور. اخلطي معجون الطماطم مع 2-3 ملاعق كبيرة من الماء واسكبي المزيج في المقلاة. غطي الصينية بورق الألمنيوم وضعيها في الفرن لمدة 20 دقيقة. بعد 20 دقيقة ، خذ ورق القصدير واتركه في الفرن لمدة 15 دقيقة.


معكرونة مع صلصة الطماطم

عندما لا يكون لديك الوقت الكافي للطهي ، ولكنك ترغب في إثارة إعجاب ضيوفك أو أفراد أسرتك ، نوصيك بتجربة وصفة السباغيتي مع صلصة الطماطم. معكرونة لذيذة للغاية ، يتم تحضيرها بسرعة كبيرة ، وحتى إذا كانت مصنوعة من مكونات قليلة ، فهي جزء ممتلئ للغداء أو العشاء.

وصفة السباغيتي بصلصة الطماطم:

عندما تريد تحضير طبق رئيسي بسرعة ، فإن المعكرونة هي الحل دائمًا. هذه المرة نقدم لك وصفة معكرونة بصلصة الطماطم. فيما يلي الخطوات:

1. اغسل الطماطم ونظف السيقان. يُغمر في الماء المغلي ، وعندما يبدأ التقشير في التساقط ، يُصفى ، ويُترك ليبرد ويُقطّع إلى مكعبات صغيرة.

2. قشر ، اغسل واقلي البصل في مقلاة في القليل من الزيت. ثم تضاف الطماطم والريحان وتتبل بالملح والفلفل. اتركيه على نار خفيفة لمدة 30 دقيقة أخرى ، حتى تبدأ الصلصة في التساقط.

3. في غضون ذلك ، قم بغلي السباغيتي في الماء مع القليل من الملح حسب التعليمات الموجودة على العبوة. يصفى ويوضع فوق صلصة الطماطم ويخلط جيدا.

4. ثم نضعها على الطبق ونزينها بقطع من جبن البارميزان وأوراق الريحان.

لقد أعددت أبسط وصفة للإسباجيتي بصلصة الطماطم!

نوصيك بمحاولة تحضير وصفات المعكرونة التالية:

3.5 / 5 - 3 مراجعة (ق)

قطع لحم الخنزير مع صلصة الطماطم & # 8211 وصفة سريعة ولذيذة

قطع لحم الخنزير مع صلصة الطماطم & # 8211 وصفة سريعة ولذيذة. كيفية عمل طبق سريع لفرم لحم الخنزير في صلصة الطماطم ، الوصفة مع قائمة المكونات وطريقة التحضير المفصلة ، موضحة بالصور خطوة بخطوة.

تعد قطعة لحم الخنزير مع صلصة الطماطم واحدة من تلك الأطباق التي توفر لك في الأيام المزدحمة ، عندما لا يكون لديك الكثير من الوقت لقضائه في المطبخ. كل شيء يحدث في مقلاة آمنة ، حيث سيكون لدينا في النهاية كل من اللحم والصلصة وهو طبق لذيذ جدًا ، وهو مؤهل ببراعة في فئة الطعام المريح. إذا كان لدينا وقت للتزيين ، فهذا جيد ، إذا لم نتمكن من التعامل بشكل مثالي مع بعض الخبز الجيد ، مع قشرة الطحين ، والتي يمكن بها مسح آخر قطرة من الصلصة اللذيذة. أود أن أقول أن فرم لحم الخنزير مع صلصة الطماطم يرتبط ارتباطًا وثيقًا كستلاتة لحم الخنزير مع الفطرالذي يختلف فقط في النكهة.

لا حاجة إلى شرائح لحم خاصة لفرم لحم الخنزير مع صلصة الطماطم. بالمناسبة ، قررت أن أطهوها ذات يوم عندما طلبت من فوكومير بعض القطع السميكة من العظم ، من أجل وصفة فرم لحم الخنزير المقلي. من الواضح أنه لم يكن مضطرًا إلى البحث كثيرًا ، لذلك ظهر في المنزل بمنتج يمكنك العثور عليه على رف أي سوبر ماركت ، طبق خزفي به شرائح رفيعة من اللحم المفروم. ولم يرتكب خطأ كبير ، لأن نتيجة القصة كانت لذيذة للغاية. اكتشف الوصفة أدناه.


روبيان بصلصة الطماطم

نحن أحب ذلك كثيرا جدا جمبري ، خاصة إذا تم تحضيرها ببساطة وبسرعة. اخترت لعشاء عطلة نهاية الأسبوع روبيان بصلصة الطماطم،أ وصفة لذيذ جدا وسهل التحضير.

كان لدي جمبري المنديل الطازج الذي قمت بتنظيفه وغسله ، ثم جففته بين مناديل المطبخ الماصة.

آمل أن يغريك وأنت تحاول أيضًا روبيان بصلصة الطماطم، أؤكد لك أنك لن تندم.

  • 450 جرام روبيان
  • 400 مل عصير طماطم
  • 2-3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون
  • 1 بصلة صغيرة
  • 2 فص ثوم
  • ملح وفلفل مطحون طازجًا
  • بقدونس

طريقة تحضير الجمبري بصلصة الطماطم

في مقلاة ، سخني زيت الزيتون واقلي البصل المفروم ناعما ، أضيفي الثوم واقلي قليلا ، ثم عصير الطماطم والحميض والفلفل حسب الرغبة.

بدلاً من الفلفل ، يمكنك وضع بضع شرائح من الفلفل الحار وإضافته مع الثوم.

ثم نضع الجمبري ونطهى لمدة ثلاث دقائق كحد أقصى ، حتى تنخفض الصلصة قليلاً ، نطفئ النار ونرش البقدونس المفروم الطازج.

نأكلها ساخنة أو مع المعكرونة المسلوقة والأرز البني المسلوق ، وأكلناها مع شريحة من خبز الجاودار المفضل لدينا .. استمتع!

إذا وجدت نفسك في ذوق الوصفات على هذه المدونة ، فأنا في انتظارك كل يوم صفحة الفيسبوك. ستجد هناك العديد من الوصفات المنشورة والأفكار الجديدة والمناقشات مع المهتمين.

* يمكنك أيضًا الاشتراك في مجموعة الوصفات بأنواعها. هناك ستتمكن من تحميل صورك بأطباق مجربة ومختبرة من هذه المدونة. سنتمكن من مناقشة القوائم ووصفات الطعام وغير ذلك الكثير. ومع ذلك ، أحثكم على اتباع قواعد المجموعة!

يمكنك أيضًا متابعتنا على Instagram و Pinterest ، بنفس الاسم "وصفات بجميع أنواعها".


فيديو: How to make homemade Tortelliniتورتيليني مع صلصة الطماطم وصوص اللحم-Tortellini al pomodoro con ragù