وصفات جديدة

شوربة بوتروس

شوربة بوتروس


سحر هذا الحساء هو عصير الكرنب الذي يصنع العجائب بعد وليمة أو أكثر.
تم صنع هذا الحساء الحامض والمنشط مرة واحدة لتقويم المخلفات بعد الزفاف ...

  • أحشاء الدجاج (الأجنحة ، الرقبة ، الرأس ، القلب ، البيبوتا)
  • 2 جزر
  • 1 دورية
  • 1/2 كرفس
  • 1/2 جولي
  • 1 بصلة
  • 1/2 فلفل حلو
  • 1 أحمر
  • 500 مل من عصير مخلل الملفوف
  • 1 حفنة من مخلل الملفوف المفروم ناعماً
  • 2 ملاعق كبيرة زيت
  • marar verdepatrunjel verde
  • ملح
  • فلفل

حصص: -

وقت التحضير: أقل من 90 دقيقة

إعداد وصفة شوربة الدجاج:

نقوم بتنظيف الجزر ونضعه على المبشرة ذات الثقوب الكبيرة.

سخني الزيت في قدر واقلي الجزر المبشور.

ننظف الخضار الأخرى ونضعها على المبشرة الكبيرة ما عدا البصل الذي نتركه كاملاً.

نضع اللحم المغسول في قدر به 3-4 لتر من الماء المغلي المملح.

بعد أن يغلي ، زبده وأضف الجزر السوتيه والخضروات الأخرى.

تتبل وتترك على نار متوسطة حتى تنضج الخضار واللحوم.

نضيف عصير الكرنب والملفوف المسلوق ونتركه يغلي لمدة 10-15 دقيقة ثم نرش الخضار المقطعة فوق الحساء.

لا تنس تقديم الفلفل الحار بجانب هذا الحساء الرائع.

شهية كبيرة!

مواقع النصائح

1

ليس من الضروري أن يكون حفل زفاف للاستمتاع بمثل هذه الأطعمة الشهية ... المزيد من الرقة ، والمزيد من الأدوية. بعد أي حفلة كبيرة ، تخفف الوجبة الخفيفة الحامضة من ألم الصباح الضبابي.


فيديو: شوربة الكونسوميه - الشيف ماجد الصباغ -- Consommé Soup - Chef Majed Alsabagh