وصفات جديدة

وصفة سلطة الجمبري والأناناس

وصفة سلطة الجمبري والأناناس


  • وصفات
  • نوع الطبق
  • سلطة
  • سلطة المأكولات البحرية
  • سلطة الجمبري

سلطة روسية كلاسيكية مع روبيان ، أناناس معلب ، بيض مسلوق وجبن. مغطى بالمايونيز.

4 أشخاص صنعوا هذا

مكونات6 خدمات

  • 500 جرام روبيان مقشر ومنزوع العرق
  • 100 جرام مايونيز ، أو حسب الرغبة
  • 4 بيضات مسلوقة
  • 1 علبة أناناس ، مصفاة ومفرومة
  • 100 جرام جبن ناضج مبشور ، مثل الشيدر

طريقةالتحضير: 15 دقيقة ›الاستعداد: 15 دقيقة

  1. يُطهى القريدس في ماء مملح قليلًا لمدة 3 إلى 5 دقائق. يصفى ويبرد. يُمد القريدس في طبقة واحدة على طبق التقديم. ضعي حوالي نصف كمية المايونيز فوقها.
  2. يُقشر ويُبشر البيض المسلوق جيدًا ، ثم يُمزج مع المايونيز المتبقي ويوضع فوق القريدس. ثم طبقة من الأناناس المفروم والجبن المبشور.

شوهدت مؤخرا

التعليقات والتقييماتمتوسط ​​التصنيف العالمي:(14)


  • التحضير النشط: 20 دقيقة
  • وقت الشواء: 12 دقيقة
  • أثمر: يخدم 4
  • طريقة: شواء مباشر
  • 1 1/2 رطل جمبري جامبو مقشر ومنزوع العرق
  • 1/2 ملعقة صغيرة ملح البحر مضافاً إليه الملح حسب الحاجة للتتبيل
  • 1/2 كوب زيت نباتي ، مثل زيت الكانولا أو بذور العنب
  • 3 فصوص ثوم مقطعة شرائح رفيعة بالعرض
  • 1 كراث ، مقطع إلى شرائح رفيعة بالعرض
  • 1/3 كوب عصير ليمون طازج
  • 1/4 كوب صوص سمك آسيوي
  • 1/4 كوب سكر مع 1 كوب سكر في وعاء مسطح لشوي الأناناس
  • 1 أناناس مقشر ومنزوع البذور ومقطع بالعرض إلى شرائح 3/4 بوصة
  • 1 حزمة كزبرة مغسولة وجافة ومقطعة
  • باقة واحدة من النعناع الطازج ، مغسولة ، مجففة ومقطعة
  • 1/4 كوب ريحان تايلاندي طازج أو أوراق ريحان عادية
  • 2 فلفل هالابينو أو سيرانو ، مقطعتان إلى شرائح رفيعة
  • 1/4 كوب فول سوداني محمص جاف ومقطع

خطط لوجباتك ، وقم ببناء مخزنك الرقمي ، وحفظ الوصفات ، والمزيد!

  • 1 روبيان مقشر ومنزوع العرق
  • 3 ملاعق صغيرة من توابل المأكولات البحرية الكلاسيكية OLD BAY® ، مقسمة
  • 1 علبة (8 أونصات) قطع أناناس مصفاة
  • 1/2 كوب مايونيز
  • 1/3 كوب كرفس مقطع رقيق
  • 1/2 كوب لوز مقطع محمص
  • 1/3 كوب بصل أحمر مقطع
  • أوراق الخس

المنتجات الرئيسية


سلطة الجمبري والأناناس الحار

لا تحب تلك الوصفات التي قفزت في وجهك وتصرخ أنا فكرة عظيمة! أكلني! حسنًا ، لقد فعل هذا تمامًا عندما كنت أتجول بلا هدف حول Tescos. قمت مؤخرًا بطلب سوبر ماركت عملاق عبر الإنترنت ونسيت بعض الضروريات ، ولكن بحلول الوقت الذي دخلت فيه إلى Tescos ، كنت قد نسيت تمامًا ما كان قد نسيت في المرة الأولى!

لدي بالتأكيد "عقل مراجعة" إذا لم يكن الأمر يتعلق بإعسار الشركات أو قانون الثقة أو قانون الطفل & # 8230 لن أتذكر أي شيء!

لذا بينما كنت أتجول في جزيرة الأسماك بحثًا عن بعض القريدس & # 8230 ، لست متأكدًا تمامًا من سبب & # 8230 هذه الوصفة أتت إلي ، كما لو كنت في حلم & # 8230 أو شيء أقل دراماتيكية هاها!

إنها سلطة صيفية طازجة ونابضة بالحياة حقًا تترك براعم التذوق لديك تشعر بالوخز! لا تخف من مزيج الفلفل الحار والقريدس والأناناس ، فأنا أضمن أنك بمجرد تجربتها معًا ، ستقع في الحب!


🔪 تعليمات خطوه بخطوه

  1. من السهل جدًا صنع مزيج توابل الكاجون محلي الصنع. شاهد كيفية صنع مزيج توابل الكاجون. هذا المزيج من توابل الكاجون هو المفضل لدي! امزج دفعة ، واستخدم بعضها لهذه الوصفة واجعلها جاهزة لوجبة كاجون التالية! في عجلة من امرنا؟ استخدم توابل الكاجون التي تشتريها من المتجر ، والمتوفرة غالبًا في قسم التوابل.
  2. أولاً ، إذا كنت ستستخدم أسياخًا خشبية أو من الخيزران ، انقعها في الماء لمدة 30 دقيقة على الأقل لمنع اندلاع اشتعال على الشواية. استخدم أسياخًا قصيرة للمقبلات وأخرى أطول إذا كنت تستخدم هذه الأسياخ كطبق رئيسي.
  3. بعد ذلك ، في وعاء صغير ، اصنع تتبيلة عن طريق مزج مزيج توابل الكاجون مع زيت الزيتون أو الزبدة.
  4. قم بإزالة الأصداف من القريدس (إذا لم يكن قد تم إزالتها بالفعل) ولكن اترك ذيولها سليمة. يضيفون نكهة إضافية.
  5. قلبي الجمبري مع التتبيلة واتركيهما في الثلاجة.
  6. في هذه الأثناء ، حضري قطع الأناناس. إذا لم تكن تعرف أفضل طريقة لتقطيع الأناناس ، فراجع كيفية تقطيع الأناناس.
  7. بعد ذلك ، ضعي القريدس المتبل وقطع الأناناس على الأسياخ. بالنسبة للمقبلات ، استخدم سيخًا صغيرًا مع قطعة من الأناناس بين جمبريين. في حالة استخدام أسياخ كبيرة ، استبدلي جمبريين بقطعة أناناس واحدة وكرري العملية.
  8. تُشوى على شبكة مدهونة بالزيت أو حجر شواء أو مقلاة شواء داخلية على نار عالية. يستغرق القريدس أو الروبيان بضع دقائق فقط لينضج. اشويها لمدة 3 دقائق على جانب واحد ، ثم اقلبها واستمر في الطهي لمدة 2-3 دقائق على الجانب الآخر أو حتى يصبح الجمبري غير شفاف. ينتج عن الطهي الزائد روبيان مطاطي قاسي! يُرفع كبوبس الجمبري من على النار إلى طبق ويُرش بالأوريغانو الطازج المفروم ناعماً.

كزة روبيان حار والأناناس

وصفة بوكي الجمبري والأناناس الحار - يُغلى الأرز وحليب جوز الهند و 250 مل من الماء وملعقة صغيرة ملح البحر على نار هادئة في قدر ، ثم تُخفّف الحرارة إلى درجة منخفضة ، وتُغطّى بغطاء مُحكم الإغلاق ويُطهى دون كشف الغطاء لمدة 20 دقيقة.

كزة روبيان حار والأناناس

مكونات

  • 400 جرام أرز سوشي ، مغسول
  • 250 مل حليب جوز الهند (1 كوب)
  • 16 روبيان مطبوخ ، مقشر مع ذيول سليمة
  • 250 جرام أناناس مقطع رقيق
  • 4 حبات من الخيار الصغير ، مقطعة إلى شرائح رفيعة بالطول
  • 1 ملعقة كبيرة بصل إسباني مفروم ناعماً
  • كزبرة ، شرائح رقيقة من الفلفل الأخضر الطويل ، قشر الليمون الحامض المبشور ناعماً ، رقائق جوز الهند المحمصة وأوتاد الليمون ، للتقديم
  • 70 مل حليب جوز الهند
  • 2 ملعقة كبيرة زيت نباتي
  • 2 ملعقة صغيرة خل أرز
  • 1 ملعقة صغيرة صلصة الصويا
  • عصير 1 ليمونة
  • ½ فلفل أخضر طويل ، مقطع إلى شرائح رفيعة
  • ½ فص ثوم ، مبشور ناعماً

طريقة

ملحوظات

اقتراح الشراب: اقتراح شراب ريسلينج صغير متوسط ​​الحلاوة من ماكس ألين


كيك الأناناس المقلوب

كوني رجعية مع هذه الوصفة لكعكة الأناناس المقلوبة. عن طريق تحميص الأناناس الطازج قبل الخبز ، تفقد بعض الماء وتحصل على كعكة بمظهر أكثر أناقة.

أناناس كامل محمص في كراميل متبل

جرب هذا الأناناس المحمص المثير للإعجاب مع صلصة الكراميل. حاول العثور على ثمرة أناناس ناضجة (تأكد من أن السطح الخارجي ذهبي وليس أخضر) ولكن إذا لم تتمكن من ذلك ، فحاول الاحتفاظ بواحدة بالقرب من الموز لبضعة أيام حتى تنضج.

أناناس و روبيان ماليزي بالكاري

الأناناس متوفر بكثرة في ماليزيا ويضيف نكهات حلوة وحامضة إلى هذا الكاري البسيط اللذيذ ، المستوحى من دولة جنوب شرق آسيا.

كباب اناناس باربيكيو

هنا ، يتم الجمع بين قطع الأناناس اللذيذة مع التمبيه المتبل اللذيذ لخلق بديل نباتي سهل لسيخ الشواء التقليدي. لدينا الكثير من أفكار شواء الخضار من أين أتى هذا.

كعكة الأناناس المتبل

هذه الوصفة ترى أناناسًا معلبًا متورطًا في الإسفنج ويستخدم العصير للتجليد أيضًا. مع ملاحظات استوائية وحرارة الهريسة الخفية ، فإنه يقدم شريحة كبيرة من نكهة العطلة. لا تخافوا من الهريسة - تذوب النكهة في الطبخ.

تشات الأناناس

تحقق من هذا الخط السريع والسهل. وصفة الأناناس البسيطة هذه ذات النكهة الجادة مع الليمون الحامض والفلفل الحار وشات ماسالا هي طبق نباتي سهل للوجبات الخفيفة ويكون جاهزًا في غضون 5 دقائق فقط.

لحم خنزير مع صلصة الأناناس

لحم الخنزير والأناناس هو اقتران كلاسيكي. هنا ، مذاق الأناناس مع الزبيب والبهارات والقرنفل يرفع لحم الخنزير المزجج المثير للإعجاب إلى أبعد من ذلك.

أسياخ الأناناس ولحم الخنزير

تحقق من أسياخ الأناناس ولحم الخنزير الطرية هذه. تعمل الفاكهة الحلوة والعصرية على موازنة فلفل الأنشو الحار بشكل مثالي. وصفة شواء قوية يسهل تحضيرها وجاهزة في 30 دقيقة فقط. بمجرد أن تجرب هذه ، تحقق من وصفات الشواء الرائعة الأخرى لدينا.

سلطة البط والأناناس والفول السوداني

تمتزج الأناناس اللذيذ والبط المبشور المقرمش والفول السوداني المقرمش في هذه السلطة الملونة لتكوين قوام لا يمكننا الحصول عليه بشكل كافٍ. هذا الطبق البسيط مليء بالنكهة وسيقدم وجبة غداء مثالية في عطلة نهاية الأسبوع.

حلوى الأناناس والرم مقلوبة

أعد عقارب الساعة إلى الوراء مع هذه الحلوى الإسفنجية الصغيرة ذات الشراب الصغير مع حلقات الأناناس ونفحة من الروم. تبدو الحلوى الفردية رائعة في حفلات العشاء - لدينا الكثير من الأفكار لتجربتها.


سلطة روبيان بالفول السوداني والأناناس

كن أحد المطلعين لإضافة هذه الوصفة إلى قائمة الطعام.

أنا أحب هذه السلطة. هناك ، قلت ذلك وبصوت عال. إنه مكان رائع للشواء ، بجانب المسبح ، وممتع للحشود على شاطئ البحر. سهل جدًا لدرجة أنه بالكاد يشكل طهيًا ، وأكثر من اقتراح تقديم حقًا وما مدى جودة Varoma للقريدس؟ (جيد جدًا ، هذا جيد!)

تظهر هذه الوصفة في كتاب الطبخ الأول ، For Food’s Sake ، مشروع شغفي ، الذي ما زلت أحبه وأستخدمه حتى يومنا هذا. إنه مثل الطفل الأول ، فأنت تحب الآخرين ، لكن الطفل الأول يجلب ذكريات خاصة. اذهب واحصل عليه إذا لم يكن لديك بالفعل. لقد كان حقًا أول كتاب طبخ من Thermomix من نوعه ، مع وصفات رائعة وصور جميلة. (إذا قلت ذلك بنفسي ، وذهبت مرة أخرى ، قلت ذلك !!)

يرجى الانضمام إلى قائمتنا البريدية هنا لتوصيل تحديثات الوصفات إلى صندوق الوارد الخاص بك أسبوعيًا ولا تنسَ أننا على اتصال موقع YouTube.

أفضل للجميع ، تعال انضم إلينا في Insider Club للحصول على مكس حراري إضافي كل شهر! # ريكيبستاتورك # يوكاندويت

صلصة
سلطة

ضعي الثوم والبصل وصلصة السمك وعصير الليمون وزيت الزيتون الصافي وسكر جوز الهند والنعناع والكزبرة في وعاء Thermomix واخلطيهم 15 ثانية / سرعة 6.

يضاف الثوم المعمر والفلفل الحار ويقلب جيدا 3 ثوان / عكس / سرعة 3. تُرفع عن الوعاء وتترك جانباً.

يُحمص الفول السوداني عن طريق وضع المكسرات في فرن بارد على حرارة 200 درجة مئوية ويُطهى لمدة 10-15 دقيقة أو حتى تفوح رائحته. بارد قليلا.

ضع القريدس في صينية فاروما وصحنه. صب الماء في وعاء Thermomix وضبط Varoma في موضعه. Steam لـ 8-10 دقيقة / فاروما / سرعة 3. قلّب القريدس وتأكد من طهيه جيدًا. أضف بضع دقائق من وقت الطهي حسب الحاجة. (قد يختلف الوقت حسب حجم القريدس المستخدم.)

اخلطي جميع مكونات السلطة برفق مع التتبيلة وأضيفي القليل من أوراق الكزبرة الإضافية. يُزين بالفول السوداني المحمص. قدميها على الفور.


وصفات الروبيان

في أي بلد به خط ساحلي ، من المؤكد أنك ستجد مجموعة كاملة من وصفات الجمبري التي تعتبر مركزية في مطبخها. ليس من المستغرب حقًا - هذه اللقاحات الحلوة والعصرية لذيذة وصحية وجميلة المظهر ، وتتطلب القليل جدًا (إن وجد) من الطهي. لا تختلف إيطاليا - فالروبيان من جميع الأشكال والأحجام (بما في ذلك القريدس الأحمر الرائع) يظهر بشكل كبير في الأطباق الإقليمية المختلفة للبلاد ، ويقترن مع المكونات المحلية الأخرى بشكل كبير. مجموعتنا من وصفات الجمبري الإيطالي تعني أنه يمكنك إدخال هذه النكهات إلى مطبخك الخاص.

يعتبر الروبيان والمعكرونة من الأشياء التي لا تحتاج إلى تفكير - يعتبر Linguine مع القرنبيط والروبيان الأحمر الصقلي من Ilario Vinciguerra و Spaghettone دانييل أوساي مع القريدس الأحمر والشمر البري أمثلة رائعة. حافظ على الأشياء بسيطة مع وعاء من Gamberi alla busara أو انطلق مع روبيان Andrea Sarri المذهل مع فوا جرا ، والبطيخ gazpacho والكبر المجفف. وإذا تمكنت من الحصول على بعض القريدس الطازج بشكل خاص ، فجربه نيئًا في قريدس ماورو أوليسي الأحمر مع ماء الليمون وزهور حكيم الأناناس.

تذكر عند شراء القريدس أن الأفضل دائمًا ، لكن المجمد جيد أيضًا. إذا كنت تشتريها من قشر القريدس ، ألق نظرة على مقطع الفيديو الخاص بنا حول كيفية تقشير القريدس هنا.


وصفة سلطة الأناناس والخيار والليمون & # 8211 وصفة سلطة صحية

وصفة سلطة الأناناس والخيار والليمون هي سلطة صحية وسهلة التحضير. السلطة عبارة عن طبق يتكون من خليط من قطع صغيرة من الطعام ، وعادة ما تحتوي على الخضار. يتم تقديمها عادة في درجة حرارة الغرفة أو مبردة.

يحتوي الخيار على مضادات الأكسدة ، بما في ذلك الفلافونويد والعفص ، والتي تمنع تراكم الجذور الحرة الضارة وقد تقلل من خطر الإصابة بالأمراض المزمنة. يتكون الخيار من حوالي 96٪ ماء ، مما قد يزيد من الترطيب ويساعدك على تلبية احتياجاتك اليومية من السوائل.

يمكن أن يساعد الأناناس في تقليل خطر الإصابة بالتنكس البقعي ، وهو مرض يصيب العين مع تقدم العمر ، وذلك بسبب احتوائه على نسبة عالية من فيتامين سي ومضادات الأكسدة التي يحتوي عليها. تشمل الفوائد الصحية والطبية للأناناس تعزيز جهاز المناعة ، وصحة الجهاز التنفسي ، ومساعدة الهضم ، وتقوية العظام ، وتقليل الالتهابات ، وعلاج السعال ونزلات البرد ، وفقدان الوزن.

جرب هذه السلطة الصحية في المنزل.

مكونات

  • أناناس - 200 جم
  • خيار - 100 جم
  • الجير - 1 لا
  • أوراق الكزبرة - قليلة
  • مسحوق الفلفل - 1/4 ملعقة صغيرة
  • عصير ليمون - 1/2 ملعقة صغيرة
  • ملح للتذوق

طريقة

الخطوة 1

اغسل جميع الخضار وقطّعها إلى قطع صغيرة.

الخطوة 2

يُضاف الأناناس المفروم والخيار والليمون والنعناع في وعاء كبير لخلط السلطة.

الخطوه 3

أضيفي عصير الليمون والملح ومسحوق الفلفل واخلطيهم جيدًا. احتفظ بها في الثلاجة لمدة 10 دقائق وقدمها مبردة. سلطة الأناناس والخيار والليمون جاهزة.