وصفات جديدة

دجاج مخبوز مقرمش

دجاج مخبوز مقرمش


كنت أرغب في تحضير هذه الوصفة بدون مساعدة والدتي. لقد تراجعت للتو ... وقطع اللحم! : د

  • نصف صدر دجاج
  • 200 جرام زبادي يوناني
  • 2 رطل من الخردل
  • ملح فلفل
  • 1 لتر بابريكا
  • 150 جرام كورن فليكس

حصص: 21

وقت التحضير: أقل من 30 دقيقة

طريقة التحضير دجاج مقرمش مخبوز:

قطعت صدر الدجاج إلى شرائح. رش عليهم القليل من الملح والفلفل وخلطتهم.

قمت بخلط الزبادي مع الكريمة والتوابل: ملح ، فلفل ، بابريكا.

لقد قمت بتمزيق رقائق الذرة ولكن ليس على الإطلاق.

أخذت قطع الدجاج ووضعتها في صلصة الزبادي ثم لفتها في رقائق الذرة. أبقيتهم باردين لمدة نصف ساعة.

لقد وضعتهم على صينية مبطنة بورق الخبز. أضعهم في الفرن المسخن مسبقًا على حرارة 180 درجة لمدة 35-40 دقيقة. في منتصف الطريق ، سلمتهم.

لقد خدمتهم مع البطاطس المقلية وصلصة الثوم. يمي!

مواقع النصائح

1

نبقيها باردة لمدة نصف ساعة على الأقل قبل وضعها في الفرن.


دجاج مقرمش

مكونات
- 1 كجم من صدور الدجاج ، - 300 مل من الحليب المخفوق / الكفير ، - 300 جرام من رقائق الذرة ، - 100 جرام من الدقيق ، - 2 فص ثوم أو فصين من الثوم ، - نصف ليمونة ، - الشيب ، - بابريكا حلوة ، - اوريجانو ، - بوسويوك ، - ملح ، فلفل

صعوبة: متوسط | وقت: ساعة و 20 دقيقة


  • أربعة صدور دجاج سعة 6 أونصات
  • 4 ملاعق كبيرة من زيت الجوز المذاب ، بالإضافة إلى المزيد لوعاء التشحيم
  • 1 كوب بصل مقطع
  • 3-6 فصوص من الثوم المفروم
  • & # 188 كوب زبيب
  • 2 ملاعق صغيرة إكليل الجبل
  • & # 189 ملعقة صغيرة قرفة
  • & # 189 ملعقة صغيرة فلفل أسود
  • & # 189 ملعقة طعام بقدونس مجفف
  • & # 188 ملعقة صغيرة ملح البحر
  1. سخني الفرن إلى 450 درجة فهرنهايت.
  2. ضع ورق زبدة في المقلاة ودهنها بزيت جوز الهند.
  3. ضع الأوراق على جانب واحد من الورقة.
  4. يُمزج زيت جوز الهند والبصل والثوم والزبيب وإكليل الجبل والقرفة والفلفل والبقدونس والملح في وعاء صغير.
  5. يُدهن الدجاج بالزبدة / يُسكب فوقه ويُدلك المزيج على الدجاج.
  6. اخبزيها لمدة 20-25 دقيقة.
  7. قدميها على الفور.

وصفة الدجاج المشوي بالثوم لذيذة وسهلة التحضير وصحية!


  • 1 ملعقة صغيرة مسحوق السهم & # 238n 1 ملعقة كبيرة من الماء الساخن
  • 1 ملعقة كبيرة ماء بارد
  • & # 189 كوب عسل
  • & # 189 كوب من الأحماض الأمينية لجوز الهند
  • & # 189 كوب خل جوز الهند
  • 2 فص ثوم مفروم
  • & # 189 ملعقة صغيرة من الزنجبيل
  • & # 188 ملعقة صغيرة ملح البحر والفلفل الأسود
  • 4 ق # 226 ني من الدجاج
  1. في قدر على نار خفيفة ، يُمزج مزيج مسحوق السهم والماء البارد والعسل والأحماض الأمينية والخل والثوم والزنجبيل والفلفل والملح.
  2. يُغلى المزيج مع التحريك باستمرار حتى تتكاثف الصلصة.
  3. سخن الفرن إلى 425 فهرنهايت.
  4. دهن المقلاة 9x13 بزيت جوز الهند وضعي صدور الدجاج فيها.
  5. دهن كل صدر دجاج بالصلصة واقلبها وادهنها مرة أخرى ، لتغطي الدجاج بالكامل.
  6. دهن سطح الدجاج بالصلصة كل 10 دقائق عند الطهي.
  7. تُخبز لمدة 30 دقيقة أو حتى تصل درجة الحرارة الداخلية إلى 165 درجة فهرنهايت.

وصفة دجاج الترياكي المخبوزة هذه كلاسيكية! إنه سهل التحضير ولذيذ وصحي وسيجعل الجميع يطلبون بضع ثوان!


دجاج مشوي مع بطاطا

  • وقت الطهي: 60 دقيقة.
  • الوعاء يكفي لـ 4 أشخاص.
  • الأطعمة ذات السعرات الحرارية: 400 سعرة حرارية.
  • الغرض: للغداء والعشاء.
  • المطبخ: جورجي.
  • الصعوبة: متوسطة.

يعد الدجاج المشوي مع البطاطس خيارًا رائعًا للطبق الرئيسي على طاولة الأعياد. ولكي يتحرر اللحم ، يجب خفقه جيدًا وحفظه تحت الضغط لمدة ربع ساعة قبل وضعه في الفرن. استخدم مقلاة ليست ثقيلة جدًا ونصف مليئة بالماء ، وإلا فإن الدجاج سيطلق كل العصير. فكيف لطهي تبغ الدجاج المخبوز؟

  • ذبيحة دجاج حتى 700 جرام # 8211 قطعتان.
  • الثوم & # 8211 نصف رأس
  • زبدة & # 8211 3 ملاعق صغيرة. ل.
  • البطاطس & # 8211 1 كجم
  • مايونيز & # 8211 1 ملعقة كبيرة. ل.
  • الكزبرة والشبت
  • ملح فلفل
  • توابل حسب الرغبة.
  1. معالجة الذبيحة ، اضرب بمطرقة. قم بتشغيل الفرن.
  2. تحضير التتبيلة: يقطع الثوم ويخلط مع الملح والفلفل والتوابل ويضاف الزبدة. افركي خليط الدجاج بكثرة بهذا الخليط. اتركه لمدة 10 دقائق أخرى: يجب أن ينقع الدجاج في البهارات.
  3. قشر البطاطس وقطعها إلى قطع كبيرة وضعها في وعاء. يرش الملح والأعشاب ويرش بالزيت النباتي ويوضع ملعقة كبيرة من المايونيز. مزج.
  4. يوصى بفرك ورق الخبز بالزبدة ، لكن يمكنك استخدام الزيتون. ضعي الدجاج في المنتصف حول البطاطس & # 8211. طهي لمدة 30 دقيقة تقريبًا ، تحقق من التحضير بالكريمة المخفوقة ، إذا كان العصير الصافي مميزًا ويمكنك إزالته.


صدر دجاج مقرمش بالفرن بدون زيت

الوصفة مكتوبة باللغتين الرومانية والإنجليزية.

الوصفة مكتوبة باللغتين الإنجليزية والرومانية.

النسخة الرومانية:

المكونات:

2 ملاعق طعام من رقائق الذرة

2 ملاعق كبيرة من الفلفل الحلو / الفلفل الحلو

طريقة التحضير:

1. قطّع إلى شرائح ونظف صدور الدجاج

2. سخن الفرن إلى 180 درجة مئوية

3. في وعاء ، اخلطي البيض والفلفل الحلو / الفلفل الحلو والملح والفلفل

4. في وعاء آخر نضع الدقيق وملعقة كبيرة من الفلفل الحلو / الفلفل الحلو ويخلط

5. في وعاء آخر ، ضعي فتات الخبز ورقائق الذرة

6. باستخدام زوج من الملقط ، ضعي صدور الدجاج في الدقيق ، ثم في البيضة ثم عبر خليط فتات الخبز والرقائق.

7. ضع كل شريحة من صدور الدجاج على ورق الخَبز ، مع ترك مسافة بينها

8. اترك الصينية في الفرن لمدة 10 دقائق ثم اقلب كل قطعة من صدور الدجاج واتركها في الفرن لمدة 10-15 دقيقة أخرى


صدر دجاج مقرمش مخبوز مع صوص الزبادي

الدجاج: نغسل صدور الدجاج ونمسحه بمنديل. نقطعها إلى قطع مناسبة ، ليست سميكة جدًا ولا رفيعة جدًا. في وعاء ، اخلطي الخردل وصلصة الترياكي والزيت والملح والفلفل والفلفل الحلو والريحان المجفف. أدرهم جيدًا بالملعقة. يُقشر الثوم ويُسحق ويُضاف إلى المزيج أعلاه. فوق كل هذا الخليط ، ضعي قطع الدجاج واقلبها جيدًا وغطي الوعاء بغشاء بلاستيكي. ضعي كل شيء في الثلاجة طوال الليل القشرة: اخفقي البيض مع رشة ملح وفلفل. نضع رقائق الذرة في وعاء ، ونطحنها باليد ، وفي وعاء آخر نضع الدقيق الأبيض. نغطي صينية فرن كبيرة بورق الخبز. أخرجي الدجاج من الثلاجة. مرري كل قطعة دجاج في الدقيق ، وانفضي البيض المخفوق الزائد ، ثم عبر الرقائق المفرومة. ضع الدجاج في المقلاة. ضعيها في الفرن الساخن ، عند درجة حرارة مناسبة ، لمدة 30-35 دقيقة. عندما يصبح جاهزًا نخرجه من الفرن ، لكن بمساعدة شوكة نضعها تحت قطع الدجاج ، وإلا فإن هناك رقائق ملتصقة على ورق الخبز. إذا لم تقدمي الدجاج مباشرة بعد إخراجه من المقلاة يجب تغطيته حتى لا يتجمد الصلصة: اخلطي الزبادي مع الخردل والجبن الكريمي والزيت والملح والفلفل. نقطع الشبت الأخضر جيدًا ونضيفه إلى الصلصة. قدمي الدجاج مع هذه الصلصة الرائعة واستمتع بوقتك!

يمكنك أيضًا إضافة فص ثوم مهروس إلى الصلصة. إذا اعتدت أن أنقع الدجاج ، لم أضعه في الصلصة.

في اليوم الذي دلت فيه زوجتي ودللت زوجي في حالتي. مع هذه الوصفة ، أود أن أكون مدللًا ، فأنا أحب الدجاج المقرمش ، وخاصة الدجاج الموجود في رقائق الذرة ، لكنني دائمًا أتجنبها لأنه أينما ذهبت ، ستقلي في حمام زيت. في يوم من الأيام قررت أن أصنعه في المنزل ، لأضع ما يعجبني ، ولكن على وجه الخصوص ، لطهيه في الفرن. يا الله كيف يكون خيرا! صلصة الزبادي أ ف


طريقة عمل الوصفة المقرمشة - طريقة التحضير

من أجل تحضيرها مقرمشة بشكل صحيح ، سنحتاج إلى شرائح دجاج ، تكون سميكة بما يكفي لتبقى طرية ولا تجف. من الأفضل تقطيع شرائح الدجاج إلى قطع أسطوانية حتى لا تجف أثناء القلي.

تتبيل صدور الدجاج للحصول على شرائح مقرمشة

ثم نقوم بإعداد التتبيلة التي نترك فيها الدجاج طوال الليل ، بحيث يكون لها رائحة مدهشة ، وليس طعمًا لطيفًا وغير محبب. نقطع البصل ناعماً ونقشر فصوص الثوم ثم نطحن كل حبة. نضيف ثلاث ملاعق كبيرة من زيت عباد الشمس وعصير نصف ليمونة وقليل من الملح وقليل من الفلفل.

يمكنك أيضًا إضافة ملعقة صغيرة من الكركم إذا كنت تحب هذه التوابل. تضيفه العديد من ربات البيوت إلى لونه الرائع الذي يفرضه على صدور الدجاج. سنضع شرائح اللحم في هذا الخليط ، ونتركها تبرد طوال الليل ، في وعاء يُغلق بإحكام حتى يتشابك.

تحضير العجينة المقرمشة لشرائح الدجاج المقرمشة

لكي نتمكن من تحضير المقرمش ، سنحتاج إلى تحضير الأطباق مسبقًا ، حتى يسهل علينا تشكيل الطبقات على شرائح الدجاج. أمامنا حاويات بجدران عالية نضع فيها المكونات بهذا الترتيب: أولاً الدقيق ، ثم وعاء بالبيض المخفوق ، وآخر وعاء به رقائق الذرة.

من الضروري طحن رقائق الذرة قبل وضعها في تلك الحاوية ، وأضعها في كيس وأمر فوقها مرتين أو ثلاث مرات حتى تنهار.

سنخرج اللحم من الوعاء مع التتبيلة ونتركه يستنزف قليلاً من السائل الزائد. ثم نمرر كل قطعة في الدقيق أولاً ، ثم إلى البيضة ، ونكرر هذه العملية مرة أخرى. في النهاية ، سنمررهم من خلال رقائق الذرة المقطعة. نتقدم بهذه الطريقة للحصول على قشرة أكثر سمكًا تحمي اللحم من الجفاف أثناء القلي في حمام الزيت.

قلي شرائح صدور الدجاج المقرمشة

من أجل الانتقال إلى الخطوة التالية ، أي قلي شرائح صدور الدجاج ، سيكون من الضروري أن يكون لديك وعاء عميق لوضع حوالي نصف لتر من زيت عباد الشمس. من الضروري وضع الكثير من الزيت حتى لا تلمس قطع الدجاج قاع المقلاة عند وضعها فيه.

سنضع حوالي إصبعين من الزيت ، أي مقلاة تحتاج إلى قلي بالزيت الساخن لإحداث الصدمة الحرارية اللازمة. بعد التأكد من أن الزيت في المقلاة ساخن بدرجة كافية ، سنشعل الموقد على درجة حرارة متوسطة ونضع بضع شرائح مقرمشة في المقلاة.

لا نضيف الكثير دفعة واحدة ، لأن درجة الحرارة تنخفض فجأة ، وستبقى في الزيت طالما ترتفع درجة الحرارة مرة أخرى. لا نريد أن تنقع قطع اللحم في الزيت لأنها تصاب بالغثيان ويصعب تقديمها. من الأفضل أن تقلى في عدة جولات على حدة ، مع ترك الزيت يسخن في كل مرة.

سنتركهم لمدة أربع دقائق تقريبًا على الجانب الأول ، ثم نقلبهم على الجانب الآخر ونتركهم لمدة دقيقتين أخريين ليقليوا. ليس من الضروري تركها لأكثر من ست دقائق لتكون جاهزة ولطيفة اللون البني. في كل مرة قبل وضع شريحة جديدة في المقلاة ، نتأكد من أن الزيت ساخن بدرجة كافية حتى تصبح شرائح الدجاج جاهزة بسرعة.

سنزيل الشرائح المقرمشة في صينية نضع فيها من قبل مناشف المطبخ فائقة الامتصاص ، وذلك للتأكد من عدم وجود زيت زائد على قطع الدجاج. هذا كل شيء ، الآن أصبح المقرمش الذي أعدناه جاهزًا! شهية طيبة!


ABC طبخ 02/08/16

لاهتمامكم ، أحلام الملكات grdok hutei ovke. احذية تم وصفها دائما في حبك. جيني كوينز جردكي تكرم الأوتشمي السماوي ، أوماتمي ، ينايا أوفكا اللذيذة في المنزل ، أو مع الملف يمكنك استخدام الملح. :)

قم بإعداد Ingra Queen Grdok Hutey Ovke.

يجب أن يكون الوزن والحجم صحيحين.

يثبت خبز الكركي أنه ممتاز ، لكن يجب أن تكون حذرًا جدًا.

مثل igot re u في rsyasch paneer (in x):

Zuik هو أنت في دش aspolnenny.

صب ملعقتين كبيرتين في الوعاء.

نفس غوريتز. نخسر.

على بعض ننام ، إيري ، إيكو ، ميزان هو أوش معهم. إميش.

جلب وزن البذر fgoy asitny. تستخدم كل quinu grdka سائلًا ، ثم نقوم بتشغيل cx والضغط على h.

نسلط الضوء على ملكات بانير.

نضع re u في x ، rety 200 g ، لـ 20-25 t.

سوف ننام ، نختار القوطي ، من قبل بسكين ، إذا قطعنا الأفران - علامة ova quina grdki. (يمكنك استخدام tmomet: yayem emperuu - يجب أن تكون TT 74 gr.)