وصفات جديدة

فطائر جبن الماعز مع النعناع الطازج والمجفف

فطائر جبن الماعز مع النعناع الطازج والمجفف


لتحضير الصلصة ، اخلطي جميع المكونات ، باستثناء رقائق الفلفل الحار ، في وعاء واخفقي جيدًا. تذوق واضبط توازن الحامض والحلو والمالح حسب الذوق. تصب في وعاء بغطاء وتخزينها في الثلاجة لمدة تصل إلى 5 أيام. ضعيه في درجة حرارة الغرفة قبل التقديم.

عندما تكون جاهزًا لعمل الزلابية ، استخدم دبوسًا مملوءًا بالدقيق لتسطيح قطعة واحدة من العجين على سطح عمل مطحون بالدقيق. شكليها على شكل مستطيل خشن ثم دحرجه خلال آلة المعكرونة ، وشق طريقك من الإعداد الأوسع إلى ثاني أضيق إعداد. (نجد أن أضيقها يمكن أن يجعل المعكرونة هشة للغاية.)

ضعي شريحة المعكرونة بشكل مسطح على سطح عملك واستخدمي قطاعة المعجنات لقطع أقراص بحجم 6 سم (2 بوصة). ضع ملعقة ممتلئة ممتلئة في وسط كل قرص وادهن المحيط برفق بغسول البيض. لعمل شكل المانتي التقليدي ، ارفعي جوانب العجين فوق الحشوة واضغطي لإغلاقها من الأعلى. ارفع الجانبين الآخرين لأعلى ، واضغط بعناية على "اللحامات" الجانبية أثناء تقدمك لإغلاقها. أنت تهدف إلى تحقيق شكل يشبه النجمة رباعي الزوايا. للحصول على خيار أسهل ، قم ببساطة بطي المعكرونة فوق الحشوة لتشكيل نصف أقمار صغيرة والضغط عليها لإغلاقها. كرري العملية مع باقي العجينة والحشوة.

ضعي المانتي على صينية مرشوش عليها قليل من الطحين بينما تكملها ، حتى يتم استخدام كل العجين والحشو. يمكن حفظ مانتي في الثلاجة ، مغطى بغشاء بلاستيكي ، لبضع ساعات.

عندما تكون جاهزًا للطهي ، احضر قدرًا كبيرًا من الماء المملح حتى يغلي. قم بإسقاط مانتي (سيتعين عليك طهيه على دفعات) واتركه على نار خفيفة لمدة 3-4 دقائق ، أو حتى يصبح طريًا. استخدم ملعقة مثقوبة لنقل المانتي المطبوخ لتسخين أوعية التقديم. ضعي ملعقة على صلصة الطماطم والرمان ، ورشيها برقائق الفلفل الأسود وقدميها على الفور.

وصفات مقتبسة بإذن من New Feast بقلم لوسي وجريج معلوف ، هاردي جرانت بوكس ​​أغسطس 2017


500 وصفة ملهمة ومقاومة للحرارة

بينما قمنا بتضمين معلومات غذائية لكل وصفة ، يتحدث الكتاب أيضًا عن النظام الغذائي بطرق أخرى أكثر دقة من خلال حجم الفصول. نظرًا لأن الأطعمة النباتية هي جوهر النظام الغذائي ويجب تضمينها في كل وجبة ، فإن أحد أكبر الفصول مخصص بالكامل للخضروات وفصل كبير آخر للبقوليات وفصل آخر للحبوب. يحتوي فصل المأكولات البحرية على مجموعة كبيرة من الوصفات ، بينما يتم دمج الدواجن واللحوم في فصل واحد متوسط ​​الحجم.


500 وصفة ملهمة ومقاومة للحرارة

بينما قمنا بتضمين معلومات غذائية لكل وصفة ، يتحدث الكتاب أيضًا عن النظام الغذائي بطرق أخرى أكثر دقة من خلال حجم الفصول. نظرًا لأن الأطعمة النباتية هي جوهر النظام الغذائي ويجب تضمينها في كل وجبة ، فإن أحد أكبر الفصول مخصص بالكامل للخضروات وفصل كبير آخر للبقوليات وفصل آخر للحبوب. يحتوي فصل المأكولات البحرية على مجموعة كبيرة من الوصفات ، بينما يتم دمج الدواجن واللحوم في فصل واحد متوسط ​​الحجم.


500 وصفة ملهمة ومقاومة للحرارة

بينما قمنا بتضمين معلومات غذائية لكل وصفة ، يتحدث الكتاب أيضًا عن النظام الغذائي بطرق أخرى أكثر دقة من خلال حجم الفصول. نظرًا لأن الأطعمة النباتية هي جوهر النظام الغذائي ويجب تضمينها في كل وجبة ، فإن أحد أكبر الفصول مخصص بالكامل للخضروات وفصل كبير آخر للبقوليات وفصل آخر للحبوب. يحتوي فصل المأكولات البحرية على مجموعة كبيرة من الوصفات ، بينما يتم دمج الدواجن واللحوم في فصل واحد متوسط ​​الحجم.


500 وصفة ملهمة ومقاومة للحرارة

بينما قمنا بتضمين معلومات غذائية لكل وصفة ، يتحدث الكتاب أيضًا عن النظام الغذائي بطرق أخرى أكثر دقة من خلال حجم الفصول. نظرًا لأن الأطعمة النباتية هي جوهر النظام الغذائي ويجب تضمينها في كل وجبة ، فإن أحد أكبر الفصول مخصص بالكامل للخضروات وفصل كبير آخر للبقوليات وفصل آخر للحبوب. يحتوي فصل المأكولات البحرية على مجموعة كبيرة من الوصفات ، بينما يتم دمج الدواجن واللحوم في فصل واحد متوسط ​​الحجم.


500 وصفة ملهمة ومقاومة للحرارة

بينما قمنا بتضمين معلومات غذائية لكل وصفة ، يتحدث الكتاب أيضًا عن النظام الغذائي بطرق أخرى أكثر دقة من خلال حجم الفصول. نظرًا لأن الأطعمة النباتية هي جوهر النظام الغذائي ويجب تضمينها في كل وجبة ، فإن أحد أكبر الفصول مخصص بالكامل للخضروات وفصل كبير آخر للبقوليات وفصل آخر للحبوب. يحتوي فصل المأكولات البحرية على مجموعة كبيرة من الوصفات ، بينما يتم دمج الدواجن واللحوم في فصل واحد متوسط ​​الحجم.


500 وصفة ملهمة ومقاومة للحرارة

بينما قمنا بتضمين معلومات غذائية لكل وصفة ، يتحدث الكتاب أيضًا عن النظام الغذائي بطرق أخرى أكثر دقة من خلال حجم الفصول. نظرًا لأن الأطعمة النباتية هي جوهر النظام الغذائي ويجب تضمينها في كل وجبة ، فإن أحد أكبر الفصول مخصص بالكامل للخضروات وفصل كبير آخر للبقوليات وفصل آخر للحبوب. يحتوي فصل المأكولات البحرية على مجموعة كبيرة من الوصفات ، بينما يتم دمج الدواجن واللحوم في فصل واحد متوسط ​​الحجم.


500 وصفة ملهمة ومقاومة للحرارة

بينما قمنا بتضمين معلومات غذائية لكل وصفة ، يتحدث الكتاب أيضًا عن النظام الغذائي بطرق أخرى أكثر دقة من خلال حجم الفصول. نظرًا لأن الأطعمة النباتية هي جوهر النظام الغذائي ويجب تضمينها في كل وجبة ، فإن أحد أكبر الفصول مخصص بالكامل للخضروات وفصل كبير آخر للبقوليات وفصل آخر للحبوب. يحتوي فصل المأكولات البحرية على مجموعة كبيرة من الوصفات ، بينما يتم دمج الدواجن واللحوم في فصل واحد متوسط ​​الحجم.


500 وصفة ملهمة ومقاومة للحرارة

بينما قمنا بتضمين معلومات غذائية لكل وصفة ، يتحدث الكتاب أيضًا عن النظام الغذائي بطرق أخرى أكثر دقة من خلال حجم الفصول. نظرًا لأن الأطعمة النباتية هي جوهر النظام الغذائي ويجب تضمينها في كل وجبة ، فإن أحد أكبر الفصول مخصص بالكامل للخضروات وفصل كبير آخر للبقوليات وفصل آخر للحبوب. يحتوي فصل المأكولات البحرية على مجموعة كبيرة من الوصفات ، بينما يتم دمج الدواجن واللحوم في فصل واحد متوسط ​​الحجم.


500 وصفة ملهمة ومقاومة للحرارة

بينما قمنا بتضمين معلومات غذائية لكل وصفة ، يتحدث الكتاب أيضًا عن النظام الغذائي بطرق أخرى أكثر دقة من خلال حجم الفصول. نظرًا لأن الأطعمة النباتية هي جوهر النظام الغذائي ويجب تضمينها في كل وجبة ، فإن أحد أكبر الفصول مخصص بالكامل للخضروات وفصل كبير آخر للبقوليات وفصل آخر للحبوب. يحتوي فصل المأكولات البحرية على مجموعة كبيرة من الوصفات ، بينما يتم دمج الدواجن واللحوم في فصل واحد متوسط ​​الحجم.


500 وصفة ملهمة ومقاومة للحرارة

بينما قمنا بتضمين معلومات غذائية لكل وصفة ، يتحدث الكتاب أيضًا عن النظام الغذائي بطرق أخرى أكثر دقة من خلال حجم الفصول. نظرًا لأن الأطعمة النباتية هي جوهر النظام الغذائي ويجب تضمينها في كل وجبة ، فإن أحد أكبر الفصول مخصص بالكامل للخضروات وفصل كبير آخر للبقوليات وفصل آخر للحبوب. يحتوي فصل المأكولات البحرية على مجموعة كبيرة من الوصفات ، بينما يتم دمج الدواجن واللحوم في فصل واحد متوسط ​​الحجم.


شاهد الفيديو: فوائد اوراق النعناع المجفف للصحة العامة مع خبير الاعشاب حسن خليفة - جنة الاعشاب