ae.mpmn-digital.com
وصفات جديدة

الفطائر المحشوة بالكوسة والجبن وصفة

الفطائر المحشوة بالكوسة والجبن وصفة


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


  • وصفات
  • نوع الطبق
  • الفطائر
  • حشوات الفطائر

الفطائر المحشوة بالكوسا والجبن لوجبة غداء خفيفة أو عشاء.

كن أول من يفعل هذا!

مكوناتيخدم 4

  • 480 مل حليب
  • 2 بيض
  • 1 ملعقة كبيرة سكر ناعم
  • 2 ملاعق كبيرة زيت
  • رشة ملح
  • 125 جرام دقيق عادي
  • زيت للطبخ
  • 2 حبة كوسا صغيرة
  • 1 بصلة
  • 100 جرام جبن

طريقةالتحضير: ١٠ دقائق ›الطهي: ١٥ دقيقة› الاستعداد: ٢٥ دقيقة

  1. اخفقي الحليب مع البيض والسكر والملح. يضاف الزيت والدقيق ويخلط.
  2. اصنع الفطائر عن طريق صب طبقة رقيقة من الخليط في مقلاة ساخنة.
  3. لحشوة الكوسة أجاد خشن. افرم البصل. افرم الجبن.
  4. يُقلى البصل في الزيت حتى يصبح شفافًا ، ويُضاف الكوسة ويُطهى بدون تغطية على نار عالية حتى يصبح طريًا. قم بإضافة الجبن وحرك حتى تذوب.
  5. حشو وسط كل فطيرة بالملعقة واطوِها إلى النصف. يقدم ساخنا.

شوهدت مؤخرا

التعليقات والتقييماتمتوسط ​​التصنيف العالمي:(3)


يعد النظام الغذائي الكيتون أمرًا رائعًا لفقدان الوزن ، ولكن ما يفشل الكثير من الناس في تذكره هو أن الكثافة الدقيقة مهمة للصحة والعافية بشكل عام. يتناسى العديد من الأشخاص الذين يتبعون حمية الكيتو أن دمج مجموعة متنوعة من الخضروات منخفضة الكربوهيدرات والدهون الصحية لا يجعل الوجبات ممتعة فحسب ، بل يمنح الجسم أيضًا العناصر الغذائية التي لا يمكن الحصول عليها من لحم الخنزير المقدد والزبدة وحدهما.

تعد بذور الشيا مصدرًا رائعًا لهذه العناصر الغذائية ويمكن دمجها بسهولة في الوجبات. يمكنك رشها على السلطات ، أو طحنها إلى مسحوق للخبز ، أو إضافتها إلى العصائر ، أو استخدامها كبذور كاملة في وصفاتك. تمتص بذور الشيا الموجودة في هذه الفطائر الرطوبة والماء من الكوسة ، ولكنها توفر أيضًا ملمسًا فريدًا. ليس هذا فقط ، فهي عبارة عن مسحوق عندما يتعلق الأمر بالفوائد الغذائية.


سخني الزبدة في مقلاة صغيرة حتى تصبح رغوة وبني بندق. اتركيه ليبرد لمدة دقيقتين. في الخلاط ، قم بتسييل البيض والحليب والدقيق و 4 رشات ملح ورشة من الفلفل الأسود لمدة 1 دقيقة حتى يصبح المزيج ناعمًا. يُسكب الزبدة ويُصفى لمدة 30 ثانية أخرى لدمجها. يُضاف الثوم المعمر المقطّع والبقدونس المفروم ، ويُنقل إلى وعاء ، ويُغطّى بفيلم متشابك ويُترك جانبًا.

نذوب نصف كمية الزبدة للحشوة في مقلاة متوسطة الحجم على نار عالية ونضيف السبانخ. يُطهى على نارٍ كاملة مع التحريك طوال الوقت لمدة دقيقتين. يتبل مع رشة ملح وفلفل أبيض. بظهر الملعقة ، اعصر الماء من السبانخ. ضع السبانخ جانبًا. نذوب الزبدة المتبقية في نفس المقلاة ونضيف الفطر ونطهو لمدة دقيقتين. يتبل ثم يخلط الفطر مع السبانخ ويقلب في Gruyère المبشور جيداً ويترك جانباً.

سخني الفرن إلى 200 درجة مئوية / 400 درجة فهرنهايت / غاز 6. سخني مقلاة صغيرة أو ، أفضل من ذلك ، مقلاة الفطائر على نار متوسطة. أضف ملعقة صغيرة من الزيت ولفها حولها. يجب أن يكون الزيت ساخنًا بدرجة كافية لحرق الفطائر وطهيها. ضعي كمية كافية من عجينة البان كيك في المقلاة الساخنة لتغطية السطح عند تحريكه. يُطهى لمدة 15-20 ثانية حتى يتحول إلى اللون البني تحته. حرك الملعقة أسفلها واقلب الفطيرة. اطبخي لمدة 15-20 ثانية أخرى ، ثم انقليها إلى صينية خبز. كرر ، مع إضافة المزيد من الزيت حسب الضرورة ، حتى يتم استخدام كل الخليط. ستحتاج إلى ثمانية معًا ولكن من المحتمل أن ينتهي بك الأمر مع عدد قليل من الإضافات.

تُسكب حشوة السبانخ والفطر بامتداد كل فطيرة وتُلف بإحكام. رتب جميع الفطائر الملفوفة في طبق جراتان. لتحضير صلصة الجبن ، تُغلى الكريمة المخفوقة في الغليان وتُضاف 8 حبات شبكية من جوزة الطيب ، 2 رشة ملح ورشة من الفلفل الأبيض. تُسكب الكريما فوق الفطائر وتُبشَّر جبن Gruyère ناعماً فوقها. اخبز لمدة 20 دقيقة حتى يصبح الجبن قشرة بنية ذهبية. قدمي طبق الفقاقيع من الفرن إلى المائدة.


إضافاتي المفضلة من Keto Egg Bake:

بصل مكرمل ، سبانخ ، مشروم ، 4 جبن ولحم مقدد:

قم بطهي 1 بصلة في مقلاة مع رشها برذاذ الطبخ حتى تصبح طرية وذهبية. أضف 5 شرائح فطر كبيرة. يُطهى حتى ينضج. أضف حفنة كبيرة من السبانخ. نضع في قاع طبق خبز مملوء برذاذ الطبخ. رش و frac12-1 كوب من الجبن المبشور في الأعلى (استخدمت مزيجًا مختلطًا ممزوجًا مسبقًا) ولحم الخنزير المقدد المفتت (استخدمت 8 شرائح). رش و frac12 ملعقة شاي. الريحان المجفف و frac12 ملعقة شاي. الثوم المجفف فوق الجبن.

ضع حوالي 1 كوب من لحم الخنزير في قاع طبق الخبز المرشوشة. رشي 1 كوب جبن شيدر مكعب ، 1 ملعقة صغيرة بصل مفروم مجفف ، و 14 ملعقة صغيرة زعتر طازج أو مجفف ، و 14 ملعقة صغيرة ثوم مفروم مجفف.

الاسكواش الصيفي والطماطم والفيتا

تُقلى الكوسا والقرع الأصفر قليلاً حتى تنضج. توضع في قاع وعاء مدهون بالزبدة. فوقها أنصاف طماطم العنب وجبنة الفيتا 12 كوب.

قطع 1 رأس من البروكلي إلى قطع صغيرة. قم بالبخار في الميكروويف أو قدر حتى تنضج. نضع في قاع طبق خبز مملوء برذاذ الطهي. يرش كوب جبن شيدر مبشور على الوجه.

الفلفل الحلو والبصل سوتيه:

يُقلى الفلفل والبصل المفروم قليلاً حتى يلين ويصبح لونه بنياً ذهبياً. توضع في قاع طبق خزفي مدهون بالزبدة. أضف 1 كوب من الجبن المبروش المفضل لديك.


وصفات سهلة الريكوتا

قذائف محشوة بالسبانخ والريكوتا المخبوزة

املأ قشور المعكرونة العملاقة بجبنة الريكوتا الكريمية والسبانخ لتناول وجبة نباتية بسيطة على المائدة في أقل من ساعة. هذا الطبق المثير للإعجاب سهل التحضير بشكل مدهش ويستخدم مزيجًا كلاسيكيًا من النكهات سيحبها الجميع.

فطائر الريكوتا مع زبدة العسل المخفوقة

تعتبر فطائر الريكوتا الرقيقة مع زبدة العسل المخفوقة مثالية لتناول وجبة إفطار خاصة. إذا لم تكن قد جربت خفق الزبدة ، جرب هذا. يجعله خفيفًا وجيد التهوية ويسمح لك بدمج النكهات الحلوة أو المالحة.

كالزوني كالي ، فلفل حار وريكوتا

تحقق من الكالزون المليء بالفلفل الحار واللفت وجبن الريكوتا الناعم. هذه الوصفة النباتية البسيطة سهلة التحضير وجاهزة في أقل من ساعة ، وهي رائعة لوجبة مليئة في منتصف الأسبوع ترضي رغبتك في تناول طعام مريح.

تارت الطماطم والريكوتا

تحقق من هذه الوصفة السهلة لتورتة الطماطم مع فطيرة الفطيرة ، وقاعدة الريكوتا الكريمية ، والبارميزان والريحان الطازج. قدميها مع السلطة للحصول على طبق نباتي بسيط في منتصف الأسبوع يستمتع به جميع أفراد الأسرة. إنه يستخدم حفنة من المكونات الطازجة فقط ، لذلك لا داعي للاندفاع إلى السوبر ماركت.

السبانخ وجبن الريكوتا

تحقق من وصفتنا فائقة الحيوية للسبانخ والخضروات وجبن الريكوتا. قد يستغرق هذا الطبق المليء بالنكهات بعض الوقت ولكن من المؤكد أنه سيثير إعجاب العائلة والأصدقاء. ستحتاج إلى أن تبدأ هذا في اليوم السابق إلا إذا كان بإمكانك الحصول على ريكوتا أكثر جفافاً من أطعمة لذيذة - عادة ما يتم تعبئة الريكوتا في السوبر ماركت في القليل من السائل ، لذا تحتاج إلى تصريفها طوال الليل.

ريكوتا مخبوزة مع صلصة الليمون

تتطلب وصفة الريكوتا سهلة التحضير 10 دقائق فقط من التحضير ، مما يمنحك مزيدًا من الوقت للترفيه عن ضيوفك. استخدم الريكوتا والكبر والليمون عالي الجودة لإضافة لقمة.

خوخ ، فستق و ريكوتا

من السهل جدًا صنع الكعك الرقيق المصنوع على الطراز الفرنسي المصنوع من اللوز المطحون. اتبع هذه الوصفة البسيطة ودلل أصدقائك وعائلتك بهذه المسرات الجميلة المليئة بالريكوتا والفاكهة.

فطيرة فيلو بالسبانخ وريكوتا

فطيرة السبانخ والريكوتا النباتية المصنوعة من معجنات فيلو خفيفة للغاية بأقل من 200 سعرة حرارية لكل شريحة. جاهز في أقل من ساعة ، اجعله مقدمًا وقم بطهيه عندما تحتاجه. إنه رائع للنزهات أو موسم الصيف الفخم.

فطائر الذرة الحلوة والريكوتا

تعتبر فطائر الذرة الحلوة السهلة مع الريكوتا الطازجة والفلفل المجفف رائعة لتناول وجبة فطور وغداء منخفضة السعرات الحرارية أو وجبة غداء فاخرة. تقدم مع الطماطم المشوية وصلصة الأفوكادو البسيطة الخاصة بنا.

ريكوتا غنودي مع زبدة المريمية

تشكل فطائر الريكوتا الرقيقة والخفيفة بالهواء طبقًا نباتيًا رئيسيًا مثاليًا لمناسبة خاصة. لا تميل إلى تخطي وقت التصريف أو الطلاء طوال الليل لأن كلاهما ضروري لعقد gnudi شكلها.

خضار بالثوم وبيتزا ريكوتا

استخدام مزيج خبز سياباتا يجعل هذه الوصفة فعالة وصحية ولذيذة تمامًا. تتكون هذه الوجبة المغرية من خمسة مكونات فقط ، وتستغرق 20 دقيقة للتحضير ولكن لا يوجد وقت لتناول الطعام! امزج الريكوتا مع الثوم والبارميزان للحصول على قاعدة من المستوى التالي للخضروات.

من السهل الريكوتا ولحم الخنزير والسبانخ لازانيا

جرب لمسة على اللازانيا التقليدية مع نسخة الريكوتا ولحم الخنزير والسبانخ. يمنح خلط الريكوتا والماسكاربوني معًا أساسًا ممتعًا لذيذًا للطبقة بين طبقات المعكرونة.

نخب الريكوتا مع طماطم اللفت والكرز

قم بتناول وجبة صحية لشخص واحد في 10 دقائق فقط مع طماطم كرزية حلوة وجبنة الريكوتا ورذاذ من الخل البلسمي الحامض. قدميها على ألواح من الخبز المقرمش لوجبة مليئة بالملء تضفي القليل من اللون على طبقك.

السبانخ المخبوزة وفطائر الريكوتا

استبدل أوراق المعكرونة بالفطائر الجاهزة في هذا الطبق المستوحى من المطبخ الإيطالي والمناسب للعائلة. قم بتعبئة الريكوتا والسبانخ وصلصة الطماطم الغنية لخبز ممتع يمكنك صنعه في ثلاث خطوات سهلة مع مكونات معظمها من ألواح التخزين.

الكوسة وجبنة الريكوتا كانيلوني

لا يمكن لأحد أن يرفض طبقًا مكدسًا بكانيلوني كريمي محشو بالكوسا وجبنة الريكوتا. استخدم أوراق اللازانيا الطازجة لعمل هذا الخضار الأساسي. قدميها مع سلطة خضراء بسيطة لإرضاء الجمهور بشكل فوري.

شارد ، طماطم شيري مشوية و ريكوتا خبز

هذا الطبق ليس بسيطًا للغاية فحسب ، بل إنه ذو قيمة كبيرة أيضًا ويقدم وجبة كاملة لشخصين. لمزيد من الإثارة ، خذ بعض مكعبات البانسيتا مع الطماطم وأضفها إلى الخبز.


12 وصفة صلصة الجبن الكوسة

لازانيا باللحوم والخضروات

لازانيا باللحوم والخضروات

نباتي لازانيا القمح

نباتي لازانيا القمح

كوسة بيف بيك

كوسة بيف بيك

قطع دجاج البحر الأبيض المتوسط

قطع دجاج البحر الأبيض المتوسط

دجاج و كباب مشكل خضار مشوي!

مكونات

  • #بيستو#
  • زيت زيتون بكر ممتاز - 75 إلى 125 مل.
  • فصوص ثوم - عدد 2.
  • جبن بارميزان - 50 جرام. (يجب أن تكون مبشورة)
  • الصنوبر - 50 جرام. (يجب أن تحمص)
  • أوراق الريحان - 60 جرام.
  • #ساندويتش#
  • رغيف خبز دائري - 1 كبير.
  • فلفل للذوق. (مطحون طازجًا)
  • ملح للتذوق.
  • جبنة صلبة - 200 جرام. (يجب تقطيعه إلى شرائح).
  • بصل أحمر كبير - 1 لا. (يجب تقشيرها وتقطيعها إلى أسافين)
  • الكوسة - 1 لا. (مقطع إلى شرائح)
  • زيت الزيتون - 2 ملاعق كبيرة.
  • طماطم هيريتج - 400 جرام. (يجب تقطيعها إلى شرائح)
  • فلفل أخضر - عدد 2.
  • فلفل أصفر - عدد 2.
  • فلفل أحمر محمص - 2 برطمان.

الفطائر المحشوة بالكوسة والجبن وصفة - الوصفات

3 ملاعق كبيرة بياض بيض سائل

(هذا يعادل 1 بيضة كاملة أو 1.5 بياض بيضة في الحجم)

هذا المبلغ بالكامل 14pp / حوالي 540 سعرة حرارية.

1 فطيرة = 1pp ، 2 فطائر = 2pp ،

3 فطائر = 4pp ، 4 فطائر = 5pp ،

5 فطائر = 6pp ، 6 فطائر = 7pp ،

7 فطائر = 8pp ، 8 فطائر = 10pp ،

9 فطائر = 11 قطعة ، 10 فطائر = 12 قطعة ،

11 فطيرة = 13 قطعة و 12 فطيرة = 14 قطعة

كل فطيرة تزن حوالي 45 كيلو كالوري

ينخل الدقيق في وعاء الخلط.

نحضر جيدا ونضيف بياض البيض.

خفقت لتشكيل خليط سميك.

أضيفي حليب اللوز تدريجياً مع الخفق حتى لا تتكون كتل.

يجب أن يكون الخليط النهائي سميكًا جدًا لأن هذه الفطائر صغيرة مستديرة على الطراز الأمريكي.

يُطهى في مقلاة ساخنة مع رش زيت Frylight Sunflower. لقد استخدمت ملعقة حلوى سخية من الخليط لكل فطيرة.

قم بالطهي حتى يصبح لونها بني ذهبي جميل - حرفيًا 2-3 دقائق لكل جانب.

إذا كنت تضيف لحم خنزير بارما كما فعلت ، فقم ببساطة بتقليص الدهون الزائدة وقطع كل شريحة إلى النصف.

يُطهى لحم الخنزير في مقلاة ساخنة مع رش زيت Frylight Sunflower حتى يصبح مقرمشًا حقًا.

كل شريحة 1pp / 37kcal. سمحت بشريحتين لكل شخص. هذا هو 2pp.

تذكر أن تضيف هذه الدعامات أو السعرات الحرارية إلى الفطائر إذا قررت استخدام بارما لحم الخنزير.

أضفت أيضًا مجموعة مختارة من الفواكه الحمراء الناعمة والفراولة والتوت والتوت الأزرق. قمت برش ملعقة صغيرة من الشراب الذهبي فوق كل شيء. هذا هو 0pp / 20kcal. (يصل إلى 1pp إذا كنت تستخدم ملعقتين صغيرتين).


الدجاج المحشو بالفطائر والبقدونس

ابدأ بإعداد خليط الفطائر. ضعي الدقيق والبيكنج باودر والملح في وعاء.

أضيفي الزبدة والحليب والماء واخفقي المزيج. اتركه جانباً لمدة 30 دقيقة على الأقل أو أفضل من ذلك ، بين عشية وضحاها. عندما تكون جاهزًا لطهي الفطائر ، قلّب البقدونس.

سخني المقلاة حتى تصبح ساخنة واطهي الفطائر حتى تصبح ذهبية اللون من كلا الجانبين.

لعمل الصلصة البيضاء ، تذوب الزبدة في قدر. أضيفي الدقيق واخفقي المزيج حتى يتحول إلى رو ناعم. يُسكب الحليب ببطء مع الخفق طوال الوقت حتى تصبح الصلصة ناعمة ومكثفة. نضيف الجبنة الكريمية وخردل ديجون والملح والفلفل.

بالنسبة لدجاج لا كينج ، سخني زيت الزيتون في مقلاة واقلي البصل حتى ينضج. يُضاف الفطر ويُطهى على نار عالية حتى يتبخر كل الماء ويأخذ الفطر بعض اللون.

يضاف الفلفل الأخضر ويطهى لمدة 5 دقائق. نكهوا بالزعتر وقشر الليمون والعصير والملح والفلفل.

احتفظ بنصف كوب من الصلصة البيضاء ، واسكب باقي الصلصة مع الفطر وأضف قطع الدجاج. يُطهى على نار خفيفة لعدة دقائق ثم يترك جانباً ليبرد قليلاً.

املأ الفطائر بالدجاج على شكل لا كينج ولفها بإحكام.

ضعي الفطائر المحشوة في طبق خبز مدهون بالزيت واسكبي فوق الصلصة البيضاء المحفوظة. أخيرًا ، ضعي فوق الفطائر جبن الموزاريلا وضعيها تحت الشواية حتى تدفئ تمامًا ، ويصبح الجزء العلوي فقاقيعًا وذهبيًا.

أخيرًا ، نثر البان كيك مع جبن البارميزان والبقدونس المبشور حديثًا.

أعيد طبعها بإذن من BibbysKitchen @ 36. لرؤية المزيد انقر هنا.
حاول ايضا:

لتلقي وصفات سريعة ومريحة خلال أيام الأسبوع ، انضم إلينا القائمة البريدية لوجبات أيام الأسبوع السهلة، وللحصول على أحدث أخبار الأطعمة والمطاعم والنبيذ ، اشترك في موقعنا النشرة الأسبوعية للمحرر.


لتحضير الفطائر:
120 جرام دقيق صافي
240 مل حليب
1 بيضة متوسطة ، ويفضل أن تكون حرة أو عضوية
قطعة زبدة غير مملحة إذا لزم الأمر
لملء:
240 جرام أوراق السبانخ مغسولة ومربوطة جافة
125 جرام جبنة ريكوتا
125 جرام جبنة مسكربون
60 جرام جبنة بارميزان مبشورة طازجة ، بالإضافة إلى إضافات للتزيين
ملح ناعم وفلفل أسود مبشور طازجًا
جوزة الطيب الطازجة المبشورة حسب الرغبة
لتحضير الصلصة البيضاء الأساسية:
80 جرام الزبدة المملحة
80 جرام دقيق صافي
800 مل حليب
ملح ناعم وفلفل أسود مطحون طازجًا

لتحضير الصلصة البيضاء الأساسية:

تذوب الزبدة في قدر كبيرة غير لاصقة على نار متوسطة. اخفقي الدقيق في الدقيق لتشكيل عجينة ناعمة. ارفعي المقلاة عن النار وأضيفي الحليب ببطء مع الخفق المستمر لدمجها. سيساعدك إبعاده عن الحرارة على تحقيق تناسق سلس.

العودة إلى النار ، وخفقت حتى تتكون صلصة سميكة. يتبل حسب الذوق ، مع قليل من الملح والكثير من الفلفل.

لملء:

اطبخي السبانخ في قدر كبيرة مغطاة بقليل من الماء لمدة 5 دقائق حتى تذبل السبانخ. يُرفع عن النار ويُصفى ويُترك ليبرد (يمكنك تسريع عملية التبريد عن طريق تشغيل الماء البارد فوق السبانخ). عندما تبرد السبانخ بدرجة كافية لتحملها ، اعصرها لإزالة كل الماء. ضعي السبانخ في وعاء واخلطيها مع الجبن وتبليها بالملح والفلفل والقليل من جوزة الطيب.

سخن الفرن إلى 180 درجة مئوية / 350 فهرنهايت / غاز 4.

لتحضير الفطائر:

في وعاء متوسط ​​، اخفقي الدقيق والحليب والبيض معًا حتى يصبح لديك خليط ناعم. يجب ألا يكون الخليط كثيفًا جدًا ، لذا أضف القليل من الحليب إذا لزم الأمر.

سخني مقلاة عالية الجودة غير لاصقة (قطرها 15-20 سم) على نار عالية. (المقلاة الجيدة هي سر نجاح الفطائر!) صب مغرفة من الخليط في المقلاة وقم بإمالة المقلاة من الجانب
إلى الجانب لتوزيع الخليط على الحواف. اترك المقلاة على النار لمدة 2 إلى 3 دقائق ، حتى تتماسك الفطيرة. اقلب البان كيك واتركه على الجانب الآخر لمدة دقيقتين. يكرر
مع باقي الخليط. إذا وجدت الفطائر ملتصقة بالمقلاة ، قم بإذابة القليل من الزبدة في المقلاة قبل إضافة الخليط.

لتجميع:

دهن طبق فرن بالزبد. وزعي كل قطعة بان كيك بملعقتين كبيرتين من الحشوة حتى الأطراف. نشمر الفطائر وتوضع في الطبق المعد. لا تقلق إذا كان هناك مسافة بين كل فطيرة ، فمن الجيد حقًا ترك مساحة صغيرة لتنتشر الصلصة البيضاء حولها. (إذا كنت تقوم بعمل هذا لحفل عشاء ، فاحتفظ بالفطائر في الثلاجة حتى يصبح ضيوفك جاهزين لتناول الطعام قبل متابعة هذه الطريقة).

أعد تسخين الصلصة البيضاء ، لأنها ستصبح باردة وقاسية - قم بفكها بالقليل من الحليب إذا لزم الأمر. يُسكب فوق البانكيك ويُرش بجبن البارميزان. يُطهى المزيج لمدة 15 دقيقة ، ثم يُشوى لمدة 5 دقائق ، لتحمير السطح.


شاهد الفيديو: Zucchini Patties - فطائر الكوسا