وصفات جديدة

وصفة الثوم كروستيني

وصفة الثوم كروستيني


  • وصفات
  • نوع الطبق
  • خبز
  • بقايا الخبز

هذه اللقاحات مثالية كقضم للحفلات. يمكنك أيضًا تقديمها جنبًا إلى جنب مع المقبلات أو الشوربات أو الغموسات.

40 شخصا صنعوا هذا

مكونات6 خدمات

  • باغيت عمره يوم واحد
  • 50 جرام زبدة طرية
  • 1 ملعقة طعام زيت زيتون
  • 3 فصوص ثوم مفرومة

طريقةالتحضير: ١٠ دقائق ›الطهي: ١٠ دقائق› الاستعداد: ٢٠ دقيقة

  1. سخني الفرن إلى 190 درجة مئوية / غاز 5.
  2. قطّع الرغيف الفرنسي إلى شرائح بسمك 5 ملم
  3. في وعاء صغير ، اخلطي الزبدة وزيت الزيتون والثوم المفروم معًا. انشر خليط الزبدة على كل شريحة من الخبز. ضعي الشرائح في صينية فرن مدهونة بالزبدة.
  4. تُخبز في فرن مُسخن مسبقًا لمدة 8 إلى 10 دقائق أو حتى تحمص قليلاً ومقرمشة.

شوهدت مؤخرا

التعليقات والتقييماتمتوسط ​​التصنيف العالمي:(64)

المراجعات باللغة الإنجليزية (47)

جيد جدًا ، لقد كانت إضافة في اللحظة الأخيرة إلى وجبتنا ولكننا سعداء جدًا لأننا أضفنا -09 أكتوبر 2013

بواسطة naples34102

هذه من العناصر الأساسية المطلقة في منزلنا ، مثل الزبدة أو الحليب (أو النبيذ)! لكني لا أستخدم الزبدة. أقوم بتنظيف جانبي الرغيف الفرنسي شرائح رفيعة بزيت الزيتون. اقلبهم مرة واحدة ، في منتصف الطريق خلال الخبز. أنت لست مقيدًا بالثوم الطازج أيضًا - فقط ملح البحر لطيف ، ملح البحر والفلفل المطحون الطازج ، جبن البارميزان المبشور ، أو حتى ملح الثوم على طريقة كاليفورنيا. مجرد عادي من المحتمل أن يكون جيدًا أيضًا! أعتقد أننا نستخدم هذه الأشياء لأي شيء وكل شيء تستخدمه للرقائق أو البسكويت! تُحفظ هذه الأشياء جيدًا في حاوية محكمة الغلق وهي أفضل بكثير من الأشياء السميكة التي لا معنى لها التي تشتريها في المتجر! -16 يونيو 2010

بواسطة LeeAnnetteJ

كان هذا لا تشوبه شائبة. سوف تذهب مع أي تتصدر. اتبعت الوصفة بالضبط واستخدمت وصفة الخبز الفرنسي أيضًا من هذا الموقع. -08 فبراير 2011


PT300M المكونات: 1 باغيت زيت زيتون ملح 5-10 فصوص ثوم مفروم
  • وصفات أخرى مذهلة
  • وصفة سلطة البطاطا الحلوة الحارة
  • وصفة طاجن لحم الصوص
  • وصفة الجزر المزجج بالفيديو
  • وصفة سمك الصوص المغربي
  • حبار سو فيدي مع وصفة بازلاء السكر
  • وصفة صدر دجاج سو فيد بصلصة الريكوتا والسبانخ الكريمية
  • سمك سوس فيدي جيفيلت
  • صوص فيدي ماهي ماهي مع وصفة سلطة الذرة
  • وصفة سوس فيد للروبيان بومودورو لينجويني
  • سلطة سو فيد ليك

هذا المقال من قبلي ، جايسون لوغسدون. أنا طباخ منزلي مغامر ومدون محترف أحب تجربة أشياء جديدة ، خاصة عندما يتعلق الأمر بالطهي. لقد استكشفت كل شيء بدءًا من مقاطع الفيديو السوس وشفاطات الجلد إلى طناجر الضغط ومشاعل النفخ التي صنعت الرغاوي والمواد الهلامية والكرات المصنوعة من الكوكتيلات القديمة والبيرة المخمرة. لقد قمت أيضًا بكتابة 10 كتب طبخ عن الطهي العصري وفيديو سو وأدير موقع AmazingFoodMadeEasy.com.

إذا كان الأمر كذلك ، فالرجاء الانضمام إلى أكثر من 19000 شخص يتلقون رسالتي الإخبارية الحصرية والحصول على نسخة مجانية من ورقة الغش الخاصة بالمكونات الحديثة القابلة للطباعة.
فقط اضغط على الزر الأخضر أدناه!

هل استمتعت بهذا؟
سأكون ممتنًا حقًا لمشاركته مع أصدقائك:

أنت على وشك الإنتهاء!

شكرا لتسجيلك! إنني أتطلع إلى إرسال وصفات وروابط ومحتوى حصري وعروض لا يمكنك العثور عليها في أي مكان آخر على الموقع ، وسأرسل لك أيضًا نسخة مجانية من ورقة الغش الخاصة بالمكونات الحديثة!

أدخل اسمك الأول والبريد الإلكتروني أدناه ، وسأراك في الداخل!

أنت في طريقك إلى نجاح Sous Vide!

شكرا لتسجيلك! أتطلع إلى إرشادك خلال عملية اكتشاف الفيديوهات السوس بمقالات ووصفات ونصائح وحيل مذهلة يمكنك استخدامها لإثارة إعجاب أصدقائك وعائلتك من خلال تقديم طعام رائع مرارًا وتكرارًا!

أدخل اسمك الأول والبريد الإلكتروني أدناه ، وسأراك في الداخل!


مكونات الثوم المحمص كروستيني

  • 6 ثوم
  • ملح أسود حسب الحاجة
  • الفلفل الأسود كما هو مطلوب
  • فلفل أسود مطحون حسب الحاجة
  • 4 1/2 ملعقة طعام زيت زيتون بكر
  • 12 شريحة باغيت
  • 1 حفنة إكليل الجبل مفرومة

طريقة عمل كروستيني بالثوم المحمص

الخطوة 1

لتحضير وصفة الوجبة الخفيفة هذه ، خذ قطعة مربعة من ورق الألمنيوم وقشر كل فص ثوم. ضع فص الثوم المقشر على ورق الألمنيوم واقطعه جيدًا. الآن ، نرش الملح الأسود و 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون فوقه ولف ورق القصدير بطريقة تغطي قطع الثوم. سخني الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.

الخطوة 2

ضع ورق الألمنيوم على صينية الخبز وانقله إلى الفرن المسخن مسبقًا. اخبزيها لمدة 30 دقيقة. بمجرد الانتهاء من ذلك ، أخرج ورق الألمنيوم من الفرن واتركه يبرد. بمجرد الانتهاء من ذلك ، افتح ورق القصدير وانقل حبات الثوم في وعاء صغير. اضغطي عليها لهرس الثوم المحمص ورش المزيد من ملح البحر وملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون البكر. يرش مسحوق الفلفل الأسود ويخلط جيدا بملعقة.

الخطوه 3

الآن ، باستخدام سكين الزبدة ، ضع مزيج الزيت والثوم على كل شريحة من الرغيف الفرنسي. رش أوراق إكليل الجبل المفرومة فوقها. ضع هذه الرغيف الفرنسي المطلي على صينية خبز. ضع صينية الخبز في الفرن المسخن لمدة 15 دقيقة. بمجرد الانتهاء من ذلك ، أخرجيها من الفرن وضعيها على طبق. قدميها ساخنة مع غموس جبني للاستمتاع بها!


روبيان بالثوم كروستيني

مع بدء موسم الروبيان في لويزيانا ، أشتهي جميع أنواع الروبيان. أشعر أحيانًا وكأنني شخصية في الفيلم فورست غامب بينما أقوم بترتيب وصفات كاجون المفضلة: جمبري جامبو ، كريول جمبري ، جمبري جامبالايا ، جمبري مقلي ، جمبري محشي ، حسنًا ، لقد حصلت عليها.

روبيان بالثوم كروستيني: روبيان جامبو مغطس في حمام زبداني بالثوم من الأعشاب والتوابل المقدمة على كروستيني المحمص حول مقلاة المقبلات المثالية. (رصيد الصورة: جورج جراهام)

تحب زوجتي روكسان الجمبري بقدر ما أحب ، لكن غرائزها الطهوية لها هدف نقي يسلط الضوء على مدى روعة الجمبري في الخليج. يتم عرض أذواقها في هذا التحضير البسيط المبهج مع نكهات البحر الأبيض المتوسط. تبرز مقبلات الثوم روبيان كروستيني النكهة الحلوة للروبيان مع وصفة سهلة تتميز بالأعشاب الطازجة والتوابل اللاذعة وزيت الزيتون البكر ورذاذ من النبيذ الأبيض. أنت & # 8217ll تحب كيف تمتص دوائر خبز الكروستيني المحمصة الصلصة للحصول على نكهة إضافية.

نقرة واحدة على هذا الموقع ستفتح عالمًا من موارد المأكولات البحرية بالقرب منك.

لكن المكون الأساسي في طبق Garlic Shrimp Crostini هذا هو العثور على أعلى جودة من روبيان لويزيانا المتاح ، ولهذا ، أذهب إلى المصدر: Louisiana Direct Seafood. إذا كنت تعيش في جنوب لويزيانا ، فمن المحتمل أنك تعيش بالقرب من عائلة صيد ووصلة مباشرة إلى خليج المكسيك & # 8217s مكافأة. كمدخل على الإنترنت لاكتشاف جميع المأكولات البحرية المتاحة للطهاة في المنزل ، فإن موقع Louisiana Direct Seafood على الويب هو عبارة عن غرفة مقاصة قابلة للبحث تحتوي على معلومات محدثة للعثور على الصيد الطازج. بينما يحضر الصيادون المأكولات البحرية الخاصة بهم إلى الميناء ، يتيح لك هذا الموقع معرفة كيف ومتى وأين تجدها. وأحيانًا يمكن تجميد المأكولات البحرية الطازجة. دعني أشرح.

Lance Nacio & # 8217s Anna Marie Shrimp Co. المنتج المجمد: عند إذابة الجمبري المجمد يكون أقرب ما يكون طازجًا. (رصيد الصورة: جورج جراهام)

كانت لويزيانا دايركت للمأكولات البحرية رائدة في عملية تسمى لويزيانا المحدودة وايلد بليت فروزن شريمب ، وهو منتج فائق الجودة يتم فيه اصطياد الجمبري وفرزه وتصنيفه وتعبئته في صناديق ووضعه على ثلاجة لوحة تلامس عند درجة حرارة سالب 30 درجة فهرنهايت. تتم هذه الطريقة إما على القارب عند الإمساك به أو عند الرصيف للقوارب النهارية التي تجلب صيدها يوميًا. عند إذابته تحت الماء البارد ، يبدو هذا الروبيان كما لو أنه خرج للتو من الشبكة برؤوس وحتى هوائي سليم.

انضم إليّ Rox و Lo في مطبخ Acadiana Table لتوضيح مدى سهولة هذه الوصفة ، ولمعرفة المزيد عن الجمبري المجمد ، ذهبنا مباشرة إلى المصدر. تحقق من ذلك في مقطع الفيديو القصير لدينا:

من حيث المذاق والقوام ، يعتبر هذا الجمبري نقيًا وقريبًا قدر الإمكان من مياه الخليج. لذا ، أين يمكنك أن تجد الجمبري المجمد؟ هناك العديد من الموردين على طول ساحل لويزيانا: David Chauvin's Bluewater Shrimp في Dulac و Corina Corina Seafood في Galliano و Faith Family Shrimp Co. في Chauvin و Anna Marie Shrimp في Montegut. ومؤخراً ، بدأ تاجر التجزئة Josh Boudreaux من Southern Seafood ومقره Hwy 90 بين New Iberia و Broussard في لوس أنجلوس في حمل صناديق الروبيان المجمد. اتصل بأي من هؤلاء البائعين لتقديم طلبك.

Angela Portier & # 8217s Faith Family Shrimp in Chauvin هم رواد في عملية تجميد الروبيان. (رصيد الصورة: جورج جراهام)

وتلتقط هذه العملية اهتمامًا كبيرًا ، فهناك موردون آخرون للجمبري المجمد قريبًا. إذا كنت ترغب في تجربة علبة 20 رطلاً من أطباق الروبيان المجمدة ، فإن Louisiana Direct Seafood SHOP ستشحنها إليك من موقعها على الإنترنت.

شريمبر برايان موبلي مع صندوق 10 باوند من الروبيان المجمد. (رصيد الصورة: جورج جراهام)

وبالنسبة إلى مشتري الجملة (المطاعم وتجار التجزئة) ، هناك المزيد من الموردين المدرجين في صفحة بيع المأكولات البحرية بالجملة على موقع لويزيانا للمأكولات البحرية المباشرة. تنشر الصفحة تفاصيل المنتج ومعلومات الاتصال للمعالجات والصيادين الذين يبيعون في سوق الجملة. من السهل. بنقرة واحدة ، يمكن للمشترين الاتصال بمصادر المأكولات البحرية في لويزيانا على طول الساحل وتحديد مدى توفر المنتج ، والكميات الدنيا ، والسعر.

كيمبرلي وديفيد شوفين & # 8217s قارب الروبيان ماريا جايد. تجميد الألواح هو محور عمليات المعالجة الخاصة بهم. (رصيد الصورة: جورج جراهام)

من السهل العثور على صيادين يبيعون صيدهم ، وبعد مكالمة هاتفية سريعة ، أنت & # 8217re على بعد مسافة قصيرة بالسيارة من أشهى المأكولات البحرية المتوفرة في الخليج.

العودة إلى مطبخك المنزلي مع إمدادات من الروبيان الخليجي ، أصبح تقشير الجمبري الخاص بك وإزالته أمرًا سهلاً. وقائمة المكونات ، العناصر التي ربما تكون موجودة بالفعل في مخزنك ، ستصنع صلصة تريد & # 8217ll أن تمتصها. ولكن بدلاً من مسح الطبق بقطع من الخبز الفرنسي ، أقوم بتقطيع كروستيني إلى شرائح الخبز المحمص ، مما يؤكد كل جمبري. بينما يدعم الخبز طريقة تقديم الجمبري ، فإنه يمتص الصلصة ببطء للحصول على تجربة كاملة في قضمة واحدة. أوه نعم ، أنا أحب مقبلات Garlic Shrimp Crostini هذه بالتأكيد. وعندما تجرب هذه الوصفة اللذيذة ، ستلهمك & # 8217 لإبرازها ككلاسيكية جديدة في حفل العشاء المقبل.


المكونات في الفراولة بروشيتا

  • فراولة وندش حاول الحصول على فراولة طازجة في الموسم إن أمكن. لا أوصي بتجميد هذه الوصفة لأن الملمس سيكون طريًا جدًا.
  • طماطم كرزية وندش أو طماطم أكبر مكعبات إذا لم يكن لديك الكرز.
  • ريحان طازج
  • خل بلسميك وندش حاول أن تحصل على الأشياء الجيدة & ndash العمر البلسمي أو أربع أوراق (لكن أي شيء سيفعل)
  • زيت الزيتون البكر الممتاز
  • ملح وفلفل
  • الرغيف الفرنسي & ndash لصنع كروستيني (ولكن لا يوجد حكم إذا اشتريت كروستيني مسبق الصنع لتقديمه مع بروشيتا بدلاً من ذلك!)
  • ثوم طازج وندش تستخدمين & rsquoll فصًا من الثوم لفرك الكروستيني وكذلك صر في تتبيلة البروشيتا.

طماطم كروستيني

تُمزج الطماطم والثوم المفروم في وعاء كبير. يتبل بسخاء بالملح والفلفل. أضف 3 ملاعق كبيرة. يُقلب الزيت والخل ليخلطوا جيدًا. غطي الطماطم واتركيها تنقع في درجة حرارة الغرفة مع التحريك من حين لآخر لمدة 2-3 ساعات للسماح للنكهات بالنمو.

الخطوة 2

افركي جانبًا واحدًا من الخبز المحمص مع قطع الجوانب المتبقية من فص الثوم ورش الخبز بالزيت وقطعه إلى نصفين بالعرض. يُضاف الريحان إلى مزيج الطماطم في وعاء ويُقلب جيداً. الموسم الى الذوق مع الملح والفلفل. رتب كروستيني على طبق. يُسكب بعض خليط الطماطم فوق كل كروستيني.

كيف تقيم Tomato Crostini؟

وصفات تريد أن تجعلها. نصائح الطبخ التي تعمل. توصيات المطاعم التي تثق بها.

© 2021 كوندي ناست. كل الحقوق محفوظة. يشكل استخدام هذا الموقع قبولًا لاتفاقية المستخدم وسياسة الخصوصية وبيان ملفات تعريف الارتباط وحقوق الخصوصية الخاصة بك في كاليفورنيا. بالعافية قد تكسب جزءًا من المبيعات من المنتجات التي يتم شراؤها من خلال موقعنا كجزء من شراكاتنا مع تجار التجزئة. لا يجوز إعادة إنتاج المواد الموجودة على هذا الموقع أو توزيعها أو نقلها أو تخزينها مؤقتًا أو استخدامها بطريقة أخرى ، إلا بإذن كتابي مسبق من Condé Nast. خيارات الإعلان


ثوم كروستيني

يعتبر كروستيني الثوم من المقبلات السهلة بحيث يمكنك وضع أي شيء فوقه! يضيف زيت الزيتون والثوم وملح البحر طبقة أخرى من النكهة إلى المقبلات الخاصة بك إلى المستوى التالي.

يذوب فص الثوم على الخبز بينما لا يزال دافئًا لضمان غمر النكهة مع الكروستيني. أفضل جزء هو أنه يأتي معًا في أقل من عشر دقائق!

تشارك Culinary Compass في العديد من البرامج التابعة المختلفة. بصفتنا أحد شركاء Amazon ، فإننا نكسب من عمليات الشراء المؤهلة.

ما هو كروستيني؟

Crostini هي مقبلات إيطالية تتكون أساسًا من خبز محمص أو مشوي مع إضافات مختلفة.

يمكن أن تكون الطبقة العلوية أي شيء تقريبًا حتى لو تم تقديمها مع زيت الزيتون والثوم والملح.

ما نوع الخبز الذي يجب أن أستخدمه؟

أنت & rsquoll تريد استخدام رغيف خبز له محيط أصغر وقشرة أكثر سمكًا مثل الرغيف الفرنسي.

يمكن أن يعمل شيء مثل الخبز الإيطالي ، ولكن قد تكون الشرائح أكبر بكثير مما يعني أنك قد لا تحصل على العديد من الحصص من رغيف واحد من الخبز.

ما هو سمك قطع الشرائح؟

تأكد من قطع رغيفك بالتساوي إلى شرائح 1/4 & rdquo. إذا كان أكثر سمكًا ، فقد لا يصبح مقرمشًا تمامًا.

يعد قطعها بالتساوي أيضًا أمرًا أساسيًا لضمان طهي كل قطعة بنفس المعدل. من المحتمل أن تحترق القطع الصغيرة ، لذا تأكد من ترقبها.

هل يجب أن أخبز الخبز أم اشويه؟

عادة ما يكون وقت الفرن ثمينًا عندما تقوم بصنع الكثير من الطعام ، لذا فإن شوي الكروستيني يجعل العملية أسرع كثيرًا!

حتى إذا كنت تستخدم الإعداد المنخفض للفروج ، يجب أن يستغرق الأمر حوالي دقيقتين فقط على كل جانب حتى يصبح الخبز لطيفًا ودافئًا.

يمكنك بالتأكيد خبز قطع الخبز ، لكن الأمر سيستغرق وقتًا أطول قليلاً.

تأكد من مراقبة خبزك بأي من الطريقتين لأنه يمكن أن ينتقل من هش إلى محترق بسرعة كبيرة مع مدى تقطيع القطع.

هل أحتاج إلى استخدام الثوم؟

ليس عليك استخدام الثوم! أعلم أنه قد يكون شيئًا حساسًا جدًا للناس أيضًا ، لذا من السهل عدم فرك فص الثوم على بضع قطع ورش ملح البحر فقط.

إذا كنت قادرًا على ذلك ، فإن الثوم المقترن بملح البحر يضيف ركلة رائعة!

أستخدم فصًا من الثوم بدلاً من دهنه بالثوم المفروم مسبقًا حتى يكون لطيفًا وطازجًا. يساعد هذا أيضًا في ضمان حصوله على القوام من الطبقة الأولى فقط.

ما الذي يمكنني أن أتغذى به كروستيني الثوم؟

يمكن تزيين الثوم كروستيني بجميع أنواع الأشياء مثل سلطة طماطم بسيطة مع بلسميك أو حتى مجموعة متنوعة من اللحوم والجبن. هذه بيكون كراميل بصل كروستيني هو أيضًا خيار رائع!

يمكن أيضًا استخدامه كخيار لتناول الطعام مثل هذا صلصة الجبن, مخفوق فيتا ديب أو هذا انتشار الثوم المحمص.


مكونات

الخطوة 1

ضع الرفوف في الثلثين العلوي والسفلي من الفرن على حرارة 400 درجة. رتبي شرائح الخبز في طبقة واحدة على صينية خبز مطوية ورشي عليها ملعقتان كبيرتان. نفط. قلبي على ورقة الخبز لتغليفها ، ثم رتبيها مرة أخرى في طبقة واحدة. ضعي البروكلي والثوم على صينية خبز أخرى مطوية ورشي عليها 4 ملاعق كبيرة متبقية. نفط. يتبل بسخاء بالملح ويقلب ليمتزج.

الخطوة 2

ضع البروكلي على الرف العلوي والخبز على الرف السفلي وشوي حتى يصبح الخبز ذهبي اللون ومقرمشًا ، لمدة 10-12 دقيقة. أخرجي الخبز من الفرن واستمري في تحميص البروكلي والثوم مع التقليب مرة واحدة ، حتى يصبح البروكلي بنيًا بالكامل ويصبح الثوم طريًا ، لمدة 15-20 دقيقة أخرى. دعها تبرد قليلا.

الخطوه 3

في هذه الأثناء ، اخفقي العسل والخل ورقائق الفلفل الأحمر في وعاء صغير.

الخطوة 4

بمجرد أن يبرد الثوم بدرجة كافية للتعامل معه ، اعصره من قشره واهرسيه في وعاء صغير آخر لتشكيل عجينة. يُضاف الريكوتا ويُمزج جيدًا مع الملح والفلفل الأسود.

الخطوة الخامسة

وزعي الريكوتا فوق الخبز المحمص ووزعيه على البروكلي المحمص. رتبيها على طبق ورشي عليها خليط العسل.

كيف تقيم توست البروكلي والثوم والريكوتا بالعسل الساخن؟

هذا هو الذهاب إلى الحفلات والاحتفالات. من السهل أيضًا استبدال البروكلي بالخضروات الأخرى لإضافة التنوع. أحبها أكلها!

لقد استمتعت حقا بتناول هذا. رذاذ العسل / الخل يكمل حقًا جميع النكهات بشكل رائع. لقد أحببت الرذاذ كثيرًا لدرجة أنني فصلت نصف جبنة الريكوتا وخلطتها في الرذاذ قبل أن أنشرها على الخبز المحمص لجزء من شرائح الرغيف الفرنسي. بالتأكيد سيجعل مرة أخرى.

لقد استخدمت الزبادي اليوناني العادي بدلاً من الريكوتا - وهذا هو ما كان لدي في متناول اليد. ببساطة رائع.

لذيذ جدا! لقد خدمت مع رش الفلفل الأحمر المفروم في الأعلى وكان لديّ ريكوتا / ثوم إضافي استخدمته كغطس جانبي مع ترتيب شرائح الفلفل الأحمر حول الحافة. إنها مقبلات جميلة خاصة لعيد الميلاد مع الألوان! كل ما يمكنني قوله هو أنه تم ضرب الليل! أحبها الجميع!

اتضح أن هذه رائعة! لقد صنعت الخبز المحمص باستخدام خبز باغيت الذي لا معنى له تحت الشواية في الفرن الخاص بي ، كما أنني لم أقم بإضافة أي زيت أثناء تحميصهم. كانت هذه ضربة ناجحة في ساعة سعيدة ، سأفعلها بالتأكيد مرة أخرى.

جيد جدا! لقد قمت بدهن الخبز بالزيت ، وتأكدت من قلب الشرائح بعد الخبز لمدة 5 دقائق ، اعتمادًا على الخبز الخاص بك ، قد يخبز بشكل أسرع ، لذا راقب ذلك! صلصة العسل الحارة مع ثوم الريكوتا مستوحاة. بالتأكيد مضاعفة على صلصة العسل!

كان هذا لذيذ جدا! احتفظت بطريق الخطأ بالخبز المحمص في الفرن لفترة طويلة جدًا ، لذا كانت صعبة بما يكفي لتقطيع الأسنان وكانت لا تزال ضربة هائلة. سهل بما فيه الكفاية (هرس الثوم أمر مزعج ولكنه يستحق ذلك تمامًا) وسيحتاج بالتأكيد إلى صنع المزيد من هذا العسل الساخن للغطس! في المرة القادمة قد أحاول أن أضع فصًا صغيرًا من الثوم الطازج في الريكوتا لإعطائه القليل من الثوم. وسوف نأخذ بالتأكيد اقتراحًا آخر من المعلقين لتجربته مع براعم بروكسل! لذيذ!

المراجعتان على هذه الوصفة التي يبدو أن aren & # x27t 5 نجوم تركزان على شراء الريكوتا منخفض الجودة - ولكن هذا نجاح إما كتطبيق للحفلات أو عشاء كامل إذا كنت تستخدم شريحة أكبر من الخبز المحمص. لقد نجحت في & # x27ve في كلا الاتجاهين عدة مرات و & # x27re التهامهم. تمتزج النكهات معًا بشكل جيد ، وأصبح البروكلي المحمص حلمًا. بالنسبة للدوران بحجم العشاء ، استخدم خبزًا طريًا لتحميصه - وإلا فقد يصبح مقرمشًا جدًا ويكون قليلًا من الألم لقضمه!

أردت أن أحب هذا. حتى مع الثوم (الذي لم أتمكن من هرسه واضطررت إلى تقطيعه حتى بعد الطهي الزائد) ، لم يكن طعم الريكوتا مثل أي شيء سوى الحليب المخفوق. البروكلي جيد كما هو متوقع ، وكانت صلصة العسل الحارة جيدة جدًا ، ولكن لا يمكن التغلب على نكهة الريكوتا.

آه ، أنا أحب هذه الوصفة. صنعته لحفلتي عطلة وحتى تجرأت على أخذها إلى عائلتي وعشية عيد الميلاد # x27s (لا يتم الترحيب بالوصفات الجديدة في كثير من الأحيان). ضرب توتال في كل مكان ذهبت إليه ، سريع وسهل التجميع والعسل الساخن هو مفاجأة إضافية. يبدو لطيفًا أيضًا

كان هذا رائعًا. الثوم في الريكوتا يغير قواعد اللعبة! ستحاول ذلك مع كرنب بروكسل أيضًا. أحب العسل الساخن!

عفن تماما. تشبه إلى حد كبير اللعبة التي ذهبت معها. أقوم ببعض مشروبات الكروستيني النباتية اللئيمة ، كان هذا هو الأسوأ!


ما نوع الخبز الذي أستخدمه في صنع كروستيني؟

يصنع كروستيني التقليدي من خبز فرنسي أبيض. يجب أن ينتهي بك الأمر بقطع صغيرة من الخبز بحجم لدغة تقريبًا بعد تقطيعها إلى شرائح.

ولكن يمكنك تجربة أنواع أخرى من الخبز لمزيج من النكهات الفريدة. فقط تجنب أي أصناف كثيفة وثقيلة بشكل خاص. الأجزاء التي بها ثقوب ظاهرة في الداخل هي نسيج مثالي لامتصاص طعم الزبدة لصلصة كروستيني. أي من هذه الخبز المحمص جيدًا:

  • سياباتا
  • لفات الساندويتش
  • رغيف توسكان
  • بولس
  • رغيف البلد
  • يتوفر الآن خبز فرنسي خالٍ من الغلوتين لصنع هذا الطبق الذي يمكن لأصدقائك منخفض الكربوهيدرات الاستمتاع به!

نظرًا لأنك ستشرب نخب الكروستيني ، فهذه الوصفة هي طريقة رائعة لاستخدام الخبز الذي تجاوز أوانه. الخبز الذي لا معنى له قليلا يجعل كروستيني كبيرة!


أسهل طريقة للترفيه خلال موسم الأعياد هي الحصول على قائمة من المقبلات التي تعرف أنها لذيذة ، ولكن من السهل جدًا تحضيرها. هناك العديد من المناسبات الممتعة للطعام والأصدقاء خلال الإجازات ، وطريقة مفضلة لتقديم وجبة هي الإكثار من المقبلات. (تحقق من وصفتي للمقبلات الأكثر شيوعًا على الإطلاق هنا !!) إنها غير رسمية وممتعة وتتيح لك الكثير من الاختلاط وقضاء الوقت مع أحبائك!

تعتبر Cheddar Bacon Garlic Crostinis الخيار الأمثل للمقبلات لأنه يمكنك تحضيرها في وقت مبكر وتجميعها قبل وصول ضيوفك مباشرةً. لا أحد يريد أن يعلق على الموقد عند وصول الضيوف ، وستكون وصفة المقبلات السهلة هذه بالتأكيد ممتعة للجمهور. هيا ، من لا يحب الجبن ولحم الخنزير المقدد والخبز ؟! إنه حقًا مزيج مثالي من الأطعمة في شكل مقبلات. هل تريد إضافة القليل من الطحن؟ أضف بعض اللوز المقطع إلى الخليط!


الثوم المحمص كروستيني مع وصفات متنوعة

أنا أتساءل ماذا لدينا على العشاء. تفكير سريع افتح الثلاجة و امب Wo-la. يرى . ( أكثر )

في وعاء كبير ، امزج كل المكونات. امزج .. وجزء أمبير كما تريد. 4 1/4 رطل من لحم الخنزير. ( أكثر )

هناك دائمًا وقت تفكر فيه. كان لدي هذه العناصر وأضع هذا لذيذ. ( أكثر )

يُطهى الفاصوليا ويُترك الأرز ويُطهى جانبًا. يقلى البصل والثوم والكرفس في مقلاة. ( أكثر )

التحضير: 60 م طبخ: 2700 م تخدم: 6

في ومضة عبقرية ، اشترت أختي بيروجي المفضل لديها (متوفر في محلات السوبر ماركت).

أشعل شواية. رتب البطاطس بيروجي على صينية خبز كبيرة وادهنها بسخاء. ( أكثر )

خبز إيطالي سهل للغاية. أنا أخدم هذا مع كل وجبة تقريبًا. ( أكثر )

ضع الرف في الجزء العلوي من الفرن وقم بالتسخين المسبق إلى 450 درجة. باستخدام سكين الخبز ، يقطع. ( أكثر )

تسرد الوصفة أفخاذ الدجاج ، ولكن يمكنك استخدام أي قطع دجاج من العظام التي تحبها. أنت ح. ( أكثر )

سخني الفرن على حرارة 200 درجة مئوية. رتبي قطع الدجاج في طبقة واحدة في أ. ( أكثر )


شاهد الفيديو: How to Roast Garlic..and make a Fancy-Pants Crostini