وصفات جديدة

كعكة الحلوى مع الفطائر والفراولة

كعكة الحلوى مع الفطائر والفراولة


في صينية مغطاة برقائق الطعام ، ضعي الفطائر مدهونة بالنوتيلا وملفوفة ، اتركيها تبرد أثناء تحضير الكريمة.

الكريمة: مزيج الجبن الكريمي مع السكر البودرة تقريبا. 3 دقائق ، أضيفي الكريما المخفوقة تدريجياً واخلطي حتى تحصلي على كريمة ناعمة. يُضاف خيط رفيع من الجيلاتين ، مُعد وفقًا للتعليمات الموجودة على الظرف ، وعصير الليمون والقشر ، ويُخلط تقريبًا. 1 دقيقة.

قطعي الفراولة الطازجة إلى نصفين ، ورشي عليها عصير الليمون ، ودهنها بقليل من الشوكولاتة ، وضعيها على جدران الصينية (فوق الفطائر).

أضيفي الكريمة ، مستوي واتركيها تبرد لبضع ساعات.

نقوم بإعداد ظرف كعكة الجيلي ، وفقًا للتعليمات الموجودة على الظرف ، نترك تقريبًا. 1 دقيقة ليبرد ثم يُسكب فوق الكريم ، ويُحرّك الشحم لتغطية السطح بالكامل.

دعها تتصلب وتزين كما تريد.


بان كيك مع كاكاو وفراولة وفراولة

طريقة التحضيرنضع الطحين في وعاء طويل ونضيف السكر والملح والكاكاو فوقه ونخلط جيدا حتى تمتزج جميع المكونات جيداً نضيف البيض المخفوق المحفوظ في درجة حرارة الغرفة ونضيف الزبدة المذابة والمبردة ونضيف القليل الحليب القليل. اخلطي حتى تحصلي على عجينة طرية ، ثم أضيفي المياه المعدنية واخلطيها بالمضرب. دهنوا مقلاة بقليل من الزيت ، ثم اسكبوا الفطائر في المقلاة باستخدام ملمع ، واخبزيها لمدة دقيقة على كل جانب ، ثم ضعيها فوق بعضها في طبق.

بعد أن ننتهي من صنع الفطائر ، نفردي نهايات على كل فطيرة ، ونغسل الفراولة ، ونقطع الكرات ونضعها فوق النهاية. قشر القرع وابشره واعصر العصير. اطوي الفطيرة وضعها على طبق. استمر في العملية مع الفطائر الأخرى حتى تنتهي من جميع المكونات.


كعكة الحلوى بالفطائر والفراولة - الوصفات

أعتذر عن جودة الصور ، لقد كانت مظلمة بالفعل ولكي أكون صادقًا ، لم أحاول التقاط صور أكثر جمالًا أيضًا. لكنني سأعيد صنع الكعكة وسأغير الصور.

+
- 500 جرام فراولة
- 100 جرام شوكولاتة داكنة
- 200 مل كريمة مخفوقة
-10 فطائر

الشوكولاته القاناش:
- 150 جرام شوكولاتة داكنة
- 200 مل كريمة سائلة

الفراولة هلام
-200 جرام فراولة
-2 ملاعق صغيرة سكر
- 1 ملعقة كبيرة نشاء

للقشدة ، اخلطي الجبن مع السكر البودرة ، ثم أضيفي الكريمة المخفوقة واخلطيها حتى تصبح كريمة ناعمة ورقيقة.
بالنسبة للغاناش ، تذوب الشوكولاتة في حمام بخار ، تضاف الكريمة المخفوقة وتخلط حتى تحصل على كريمة متجانسة. لن نتغلب على كريم الغاناش هذه المرة ولكن سنتركه كما هو.
لعمل جيلي الفراولة ، ضعي الفراولة والسكر والنشا في مقلاة وضعي الوعاء على نار خفيفة حتى يذوب السكر ويثخن القطر الذي تتركه الفراولة. لا يجب غليها كثيرًا لأننا لا نريد تحويل الفراولة إلى مربى.
ضع فطيرة على طبق وادهنها بطبقة من الجبن الكريمي. نضع شرائح الفراولة فوق الكريمة ، ثم نضع فطيرة أخرى ، نضع عليها هذه المرة جاناش الشوكولاتة (غير مهزوم).
سنفعل هذا حتى يتم الانتهاء من جبن الكريمة.
ضعي جيلي الفراولة على الوجه وزينيه بالجبن الكريمي والشوكولاتة.


كيك اماندينا

كعكة Amandina هي حلوى لا غنى عنها لوجبات الأعياد ، خاصة خلال عطلة الشتاء. قمة الشوكولاتة ، كريمة الشوكولاتة الفاخرة وشراب الروم ، حلوى لذيذة!

وقت التحضير:

حصص:

المكونات:

تعليمات التحضير

عند الحصول على كيك اماندينا لقد استخدمت ملف كعكة الشوكولاتة الأعلىانقر للوصفة التفصيلية.

يمكن استخدام سطح الطاولة هذا بنجاح للحصول على الآخرين وصفات كعكة.

كريم تستخدم لصنع كعكة Amandina كريم جاناش ، كريم لذيذ ولذيذ ، أقوم بإعداده كثيرًا للحلويات.

كريم جاناش وهي مقسمة إلى أربعة أجزاء. ثلاثة أجزاء للطبقات والجزء الأخير للزينة.

جمعية الكيك اماندينا

يتم تقطيع الجزء العلوي من الكعكة إلى أربع أوراق.

ضعي حوالي 20 مل من الشراب على طبق الكيك وضع الصفيحة الأولى.

ينقع ويضاف الجزء الأول من كريم Gnache.

كرر العملية حتى الانتهاء.

اضغط برفق واترك الكيك يبرد لمدة 3 ساعات على الأقل.

بعد التبريد ، دهنها بكريمة الشوكولاتة في طبقة رقيقة.

تذوب الشوكولاتة في حمام بخار وتخلط مع الزيت.

لا تُسكب الشوكولاتة ساخنة فوق الكعكة.

يقلب بشكل دوري حتى يصبح دافئًا قليلاً ، ويوضع في مخروط.

صقيل الكعكة & # 8211 انظر الصورة.

سطح الكيك بالكامل مزين بالبندق من كريم جاناش.

اتركها تبرد لمدة ساعة.

يحفظ باردا لمدة 48 ساعة كحد أقصى.

أتمنى لك وجبة شهية!


كعكة الحلوى بالفطائر والفراولة - الوصفات

ضعه في الفرن الساخن لمدة 30 دقيقة على النار المناسبة ، قم بإجراء الاختبار باستخدام عود الأسنان ثم اتركه ليبرد في المقلاة.

في هذه الأثناء يتم ذلك كريم، من 500 مل كريمة مخفوقة ممزوجة مع 8-10 فراولة أو أكثر ، مفرومة ناعماً اختيارياً يمكنك إضافة كيس حلوى مع فراولة دكتور أوتكر وكوب من الماء ، ممزوج بالكريمة المخفوقة ، إذا كنت تريد رائحة كريمة أكثر كثافة .

ثم قطّعي الرول إلى عدة قطع أكبر وضعي هذه الشرائح واقفة في شكل دائري. في الفراغات التي تُترك خالية ، ضعي الفراولة الكاملة أو المقطعة.

الآن اكتشفت أيضًا سبب انزعاج زميل في المستشارية بشأن تثليج الشوكولاتة: لا يمكن قطعه ، سيداتي وسادتي! :) إنه صعب للغاية ويتكسر إلى قطع كبيرة ، وهو متسق للغاية بالنسبة للتزجيج. الشوكولاتة المذابة في 50 جرامًا من الزبدة هي أيضًا أكثر مرونة: بعبارة أخرى ، فإن طلاء دكتور أويتكر يستحق الشراء ، ولكنه ممزوج بالزبدة أو الزيت ، وليس تركه على هذا النحو ، فإنه سيؤثر على كل الجهد عند محاولة تقطيع الحلوى امام الضيوف.

ثم قمت بتزيين 3 حبات من الفراولة وورقة إبرة الراعي ، وتركتها تبرد لبضع ساعات ، لقد كافحت لأقطعها بشكل مشرف إلى حد ما :)) وخدمتها. جيد ، كان جيدًا جدًا. انا اريد اكثر. الكريمة والشوكولاتة والفراولة - مزيج ممتاز!


تشيز كيك الفراولة بالكوب ، جاهز في 10 دقائق

مكونات: 300 جرام فراولة طازجة ، 3 عبوات صغيرة من بسكويت دايجستيف ، 1 علبة (250 جرام) من جبن كريم الماسكاربوني ، 1 جرة صغيرة من الزبادي اليوناني ، 4-5 ملاعق كبيرة من مربى الفراولة ، 3-4 أكواب أكبر ، أو أوعية شفافة

طريقة التحضير: نضع البسكويت في محضر الطعام ونطحنه. إذا لم يكن لديك طبق مطبخ ، ضع البسكويت في كيس واسحقه باستخدام الشوبك. في وعاء منفصل ، اخلطي الجبن الكريمي مع اللبن ، اغسلي الفراولة تحت الماء الجاري وقطعيها إلى نصفين. ضعي طبقة من البسكويت المطحون في كل كوب أو وعاء ، وضعي الفراولة حول الكوب أو الوعاء.

نضع ملعقة كبيرة من المربى فوق طبقة البسكويت ، ثم الجبنة الكريمية بالزبادي ، ثم البسكويت المفروم ، والجبن الكريمي والفراولة. يمكنك أيضًا صنع نماذج مختلفة من البسكويت في الزجاج. املأ الأوعية الأخرى بنفس الطريقة. يمكن تناول الحلوى على الفور أو يمكن حفظها باردة لحين تناولها.


ربما يعجبك أيضا

وصفة اليوم & # 8211 الكبد ملفوفة في لحم الخنزير المقدد

الكبد الملفوف في لحم الخنزير المقدد أو لحم الخنزير هو إعداد يسير بشكل جيد للغاية كفاتح للشهية و & hellip

وصفة اليوم & # 8211 خبز منزلي

لقد مرت سنوات قليلة منذ أن اشتريت آلة خبز محلية الصنع. ستيتي وهيليب

اترك إجابة إلغاء الرد

يستخدم هذا الموقع Akismet لتقليل البريد العشوائي. اكتشف كيف تتم معالجة بيانات تعليقك.


  • للفطائر:
  • 4 بيضات صغيرة (أو 3 بيضات كبيرة)
  • 500 مل من الحليب
  • 2 ملاعق كبيرة كاكاو (أو 1 ملعقة كبيرة مسحوق خروب)
  • 1 ملعقة كبيرة سكر خام
  • 350 جرام دقيق قمح أبيض
  • لكريم المسكربون:
  • 500 جرام من الماسكاربوني
  • 350 جرام من القشدة الحامضة 35٪ دهون
  • مسحوق سكر الفانيليا حسب الرغبة (أضع 1 + 1/2 ملعقة كبيرة من السكر من البرطمان الذي جففت فيه حبات الفانيليا المنقسمة ، مباشرة في السكر البودرة)
  • فاكهة للزينة (اختياري)

وصفات مماثلة:

بان كيك مع صوص الفانيليا

فطائر مع صلصة الفانيليا والجبن القريش والزبيب بنكهة قشر الليمون

فطائر بسيطة بالحليب و 6 أفكار ump.

الفطائر البسيطة بالحليب ، رقيق ولذيذ ، ومكافأة ، 6 أفكار ملء لهم

الفطائر بالمربى

فطائر مع مربى ، محضرة بالحليب والبيض ، معبأة بأربعة أو ملفوفة ومسحوق بدقيق الفانيليا

الفطائر مع كريمة الخشخاش

وصفة بان كيك مع كريمة الخشخاش المحضرة بالحليب والبيض والدقيق بنكهة سكر الفانيليا