وصفات جديدة

ثقافة القهوة حول العالم

ثقافة القهوة حول العالم


كريت: "Ellinikos Kafe"

قهوة يونانية معروف ك Ellinikos Kafe، مغلي في بريكي، وعاء معدني طويل مصنوع عادة من النحاس أو الفولاذ المقاوم للصدأ. على غرار التقنيات التركية ، الشراب غالبًا ما يتم تحليته ، ويمكن تقديمه بشكل عادي (سكتو) متوسط ​​الحلو (مترو) أو حلو (جليكو). يتم تقديم القهوة المطحونة دائمًا في الكوب وتترك لتستقر ، لذا كن حذرًا في نهاية المشروب!

مصر: أهوا

قهوة مصرية أو أهوا، عبارة عن مشروب كثيف حيث تُترك الحبوب المطحونة لتستقر في قاع كوب التقديم. أفضل طريقة لشربه هي تناول رشفات صغيرة ، مما يزيد أيضًا من نكهة الشوكولاتة الغنية بحبوب أرابيكا. يتم تقديمه أسود ، أهوا السدى، ذات سطح مزبد في إناء صغير مزخرف. المرتبطة بالسياسة في 17ذ عقد، أهوا أصبحت المنازل الآن أماكن عطرية للاسترخاء حيث يجتمع الرجال في المساء للعب تولة، أو لعبة الطاولة ، على مشروب ساخن. اكتشف مصر وتذوق القهوة القوية في منتجع الغردقة الساحر ، قبل الاستمتاع بصخب البازار التقليدي.

ايطاليا: اسبرسو

نشأت الإسبريسو في إيطاليا ، وهي كلمة إيطالية تعني سريع. يتم تمرير الماء عالي الضغط عبر البن المطحون لاستخراج إسبريسو قصير وقوي مع كريمة ذهبية في الأعلى. القهوة بالحليب ، مثل الكابتشينو وحليب الكافيين ، يتم تناولها فقط في الصباح وليس بعد الوجبة أبدًا. تُشرب أكواب الإسبريسو في فترة بعد الظهر عند الوقوف في البار ، لأن الجلوس على طاولة لشربها قد يكون أكثر تكلفة.

جامايكا: Blue Mountain Coffee

تقدم قهوة بلو ماونتين الجامايكية حبوبًا ذات نكهة سلسة وفريدة من نوعها ، تزرع في تربة غنية من منطقة الجبل الأزرق. يتم تحميص الفاصوليا بشكل خفيف للحفاظ على المذاق الطبيعي لأعشاب وتوابل منطقة البحر الكاريبي. في الخريف ، يعد مهرجان القهوة السنوي فرصة للمزارعين المحليين لمشاركة أصنافهم الخاصة مع الجزيرة. ليس ذلك فحسب ، بل إن حبوب البن الجامايكية هي قاعدة النكهة المعروفة لمشروب تيا ماريا. يتكون كوكتيل القهوة الجامايكي من تيا ماريا ورم جامايكا والفانيليا والسكر.

مالطا: كافيه مسجر

القهوة المالطية التقليدية ، والمعروفة باسم كافيه مسجر، عبارة عن مزيج متبل يتم تخميره ببطء في غلاية قهوة ، أو ستانجاتا، وخدم الأسود. إنه مزيج غني من حبوب البن أرابيكا وروبوستا ، مملوءة بالهندباء المحمص والقرنفل وبرش البرتقال واليانسون المطحون لمذاق معقد. إذا كنت ترغب في تذوق المالطية الأصيلة كافيه مسجر، من ثم قم بزيارة مقهى بريغو في فاليتا ، مالطا ، لامتصاص التاريخ الغني والاستمتاع بالهندسة المعمارية ذات الطراز الباروكي. بريجو هو مقهى ساحر تديره عائلة ، والذي ظل قوياً منذ عام 1947.

تركيا: "ترك كهفيسي"

يتم طحن القهوة التركية بشكل ناعم جدًا ، وأحيانًا مع حبات الهيل وتسخينها في قدر صغير يعرف باسم ابريك أو cezve. يضاف السكر أثناء عملية التخمير للتحلية ، والنتيجة النهائية تكون سميكة وذابة وقوية بشكل مكثف مع سطح رغوي. غالبًا ما يطلق عليها نسخة تقريبية من الإسبريسو ويتم تقديمها عادةً باللون الأسود ، في فنجان صغير أنيق وصحن مع قطع من البهجة التركية بنكهة ماء الورد على الجانب. في الثقافة التركية ، دائمًا ما يتم تقديم القهوة للشخص الأكبر سناً كعلامة على الاحترام ، كما أن التكهن ببقايا حبوب القهوة هو هواية شائعة.

أستراليا: فلات وايت

تشتهر أستراليا بامتياز بياض مسطح, مشروب قهوة تم تطويره في الثمانينيات. أقل حليبيًا ورغوة من اللاتيه ، إنها جرعة مزدوجة من ريستريتو إسبرسو (إسبريسو مصنوع بمياه أقل لنكهة أقوى) وحليب مطوي ويقدم في كوب كابتشينو. الآن ، يمكنك العثور على أبيض مسطح في أي مكان تقريبًا ، بما في ذلك المقاهي في نيويورك ولندن. (ونعم ، حتى ستاربكس الأسترالية تخدمهم.)

إثيوبيا: بونا

في إثيوبيا ، تُترجم عبارة "بونا دابو ناو" إلى "القهوة هي خبزنا" ، وهو شرح لكيفية النظر إلى القهوة في الثقافة الإثيوبية. تمثل احتفالات القهوة في إثيوبيا الصداقة وكرم الضيافة - وهي مشهد جميل يمكن رؤيته. في حفل القهوة ، تقوم المضيفة بغسل حبوب البن وتحميصها وطحنها في الهاون والمدقة ؛ ثم تخلط الفاصوليا المطحونة مع التوابل في جبنة، وعاء من الصلصال يسمح بتجفيف القهوة المطحونة حتى القاع أثناء تحضيرها. ثم ، سوف تصب بونا (قهوة) في فناجين صغيرة تسمى سيني، لخدمة الضيوف الذين ينتظرون بصبر. يتم تقديم بونا مع السكر وليس الحليب.

البرازيل: "Café Com Leite"

ال مقهى كوم ليت هو أقرب شيء إلى مقهى au lait أو caffe latte. هذه القهوة هي حليب أكثر من القهوة ، وغالبًا ما يملأ النادل في البرازيل فنجانك بالحليب الساخن أولاً حتى تقول "توقف" ، ثم تضيف القهوة المفلترة أو الإسبرسو. إذا كنت تريدين كمية أقل من الحليب ، فاطلبي أ مقهى بينجادو؛ إذا كنت تريد مقهى كوم لايت الخاص بك بدون سكر ، فاطلب مقهى com leite sem açúcar.


مغامرات Foodie Cess: مراجعة ، نصائح ، وصفات وأخبار

أظهرت الدراسات الاستقصائية الحديثة أن شاربي سياتل يحتلون مرتبة عالية في الولايات المتحدة عندما يتعلق الأمر بشرب القهوة. بالطبع هذا يعتمد على الاستطلاع الذي يأخذه المرء في الاعتبار. تحتل سياتل المرتبة الثانية بعد تامبا وفقًا لأحد هذه الاستطلاعات. تضع إحدى الاستطلاعات مرة أخرى سياتل بجوار شيكاغو ونيويورك ، ناهيك عن The Daily Beast الذي يضع سياتل على رأس جميع الأماكن الأخرى في الولايات المتحدة.

استهلاك القهوة في جميع أنحاء العالم

ومع ذلك ، بإلقاء نظرة خاطفة على الاستهلاك العام في جميع أنحاء العالم ، يبدو أن الدول الاسكندنافية تتقدم على نظيراتها. فنلندا على سبيل المثال تستهلك حوالي ثلاثة أضعاف كمية القهوة المستهلكة في الولايات المتحدة. علاوة على ذلك ، لوحظ أن دولًا مثل النرويج والدنمارك وأيسلندا والسويد تستهلك ضعف الكمية التي يستهلكها الأمريكيون. كما تتخلف الولايات المتحدة عن دول مثل إسبانيا واليونان وإيطاليا وفرنسا واليونان وحتى كندا. من حيث التصنيف ، تحتل الولايات المتحدة المرتبة 26 عالميًا من حيث استهلاك القهوة. مع أخذ ذلك في الاعتبار ، يبدو أنه لا يزال يتعين على شاربي القهوة في سياتل تصعيد لعبتهم!

ومن المفارقات ، أن بعض الدول المنتجة للبن ذات التصنيف الأعلى مثل كولومبيا وإندونيسيا وفيتنام والمكسيك وإثيوبيا والهند ليست من بين الدول التي تحتل المرتبة الأولى في عالم استهلاك القهوة. ظهرت البرازيل فقط - التي احتلت المرتبة 13 في قائمة أفضل 50 منتجًا للقهوة. هذه الإحصائية مخزية للغاية لأنها توقعت أن يتذوق منتجو البن سلعتهم الخاصة لضمان تحسين المنتجات المستقبلية.

الأذواق والتفضيلات وثقافة القهوة

من المعروف أن مستهلكي القهوة لديهم مذاق وتفضيلات متغيرة عندما يتعلق الأمر بمشروبات القهوة. يميل الإيطاليون إلى الإسبريسو على عكس الأتراك الذين يحبون القهوة السميكة. يشرب شاربو القهوة في سياتل من كبار المعجبين بالقهوة الفرنسية - القهوة بالحليب الساخن. من ناحية أخرى ، يفضل الكوبيون القهوة التي عادة ما تكون سميكة ومحلاة ويشار إليها باسم Café Cubano. يمتلك الأيرلنديون أسلوبًا مختلفًا إلى حد ما في تناول القهوة حيث يخلطون القهوة مع الويسكي والسكر والآيس كريم ثم يشربونها بعد العشاء. أخيرًا وليس آخرًا ، هناك بعض البلدان الأخرى التي تتناول القهوة بأنواع مختلفة من الحليب مثل حليب جوز الهند والحليب المبخر وحليب الألبان لصنع القهوة المثلجة. ومن الأمثلة على ذلك تايلاند وفيتنام.

تختلف الثقافات وراء شرب القهوة أيضًا في جميع أنحاء العالم. في سياتل ، يشرب الناس القهوة وهم يسارعون إلى العمل بينما يتباطأ آخرون مثل السويديين لتناول القهوة في استراحات القهوة التي يطلق عليها اسم Fika ، مع الأصدقاء والعائلة والزملاء. يتناول معظم السويديين القهوة مع المخبوزات مثل كعكة القرفة.

في إثيوبيا ، هناك حفل قهوة متكامل يتميز بمزيج من تحميص القهوة وتخميرها والتي عادة ما يتم تناولها بالملح أو الزبدة بدلاً من السكر. يمكن أن يستمر الحدث لمدة تصل إلى ساعتين.

كل ما قيل وفعل يمكن أن نرى أن هناك الكثير من الطرق لتناول القهوة. ربما عندما تتناول القهوة في مكانك المفضل في سياتل ، يمكنك تجربة مشروبات القهوة. سيكون ذلك بالتأكيد ممتعا!

كتبت هذا المقال ماري هارمون ، التي تحب مقاهي سياتل ، وثقافة القهوة حول العالم ، وتخبر الناس عن حبها للقهوة.


مغامرات Foodie Cess: مراجعة ، نصائح ، وصفات وأخبار

أظهرت الدراسات الاستقصائية الحديثة أن شاربي سياتل يحتلون مرتبة عالية في الولايات المتحدة عندما يتعلق الأمر بشرب القهوة. بالطبع هذا يعتمد على الاستطلاع الذي يأخذه المرء في الاعتبار. تحتل سياتل المرتبة الثانية بعد تامبا وفقًا لأحد هذه الاستطلاعات. وضع أحد الاستطلاعات مرة أخرى سياتل بجوار شيكاغو ونيويورك ، ناهيك عن The Daily Beast الذي يضع سياتل على رأس جميع الأماكن الأخرى في الولايات المتحدة.

استهلاك القهوة في جميع أنحاء العالم

ومع ذلك ، من خلال إلقاء نظرة خاطفة على الاستهلاك العام في جميع أنحاء العالم ، يبدو أن الدول الاسكندنافية تتقدم على نظيراتها. فنلندا على سبيل المثال تستهلك حوالي ثلاثة أضعاف كمية القهوة المستهلكة في الولايات المتحدة. علاوة على ذلك ، لوحظ أن دولًا مثل النرويج والدنمارك وأيسلندا والسويد تستهلك ضعف الكمية التي يستهلكها الأمريكيون. كما تتخلف الولايات المتحدة عن دول مثل إسبانيا واليونان وإيطاليا وفرنسا واليونان وحتى كندا. من حيث التصنيف ، تحتل الولايات المتحدة المرتبة 26 عالميًا من حيث استهلاك القهوة. مع أخذ ذلك في الاعتبار ، يبدو أنه لا يزال يتعين على شاربي القهوة في سياتل تصعيد لعبتهم!

ومن المفارقات ، أن بعض الدول المنتجة للبن ذات التصنيف الأعلى مثل كولومبيا وإندونيسيا وفيتنام والمكسيك وإثيوبيا والهند ليست من بين الدول التي تحتل المرتبة الأولى في عالم استهلاك القهوة. ظهرت البرازيل فقط - التي احتلت المرتبة 13 في قائمة أفضل 50 منتجًا للقهوة. هذه الإحصائية مخزية تمامًا لأنها توقعت أن يتذوق منتجو القهوة مذاق سلعتهم الخاصة لضمان تحسين المنتجات المستقبلية.

الأذواق والتفضيلات وثقافة القهوة

من المعروف أن مستهلكي القهوة لديهم مذاق وتفضيلات متغيرة عندما يتعلق الأمر بمشروبات القهوة. يميل الإيطاليون إلى الإسبريسو على عكس الأتراك الذين يحبون القهوة السميكة. يشرب شاربو القهوة في سياتل من كبار المعجبين بالقهوة الفرنسية - القهوة بالحليب الساخن. من ناحية أخرى ، يفضل الكوبيون القهوة التي عادة ما تكون سميكة ومحلاة ويشار إليها باسم Café Cubano. الأيرلنديون لديهم أسلوب مختلف نوعًا ما في تناول القهوة حيث يخلطون القهوة مع الويسكي والسكر والآيس كريم ثم يشربونها بعد العشاء. أخيرًا وليس آخرًا ، هناك بعض البلدان الأخرى التي تتناول القهوة بأنواع مختلفة من الحليب مثل حليب جوز الهند والحليب المبخر وحليب الألبان لصنع القهوة المثلجة. ومن الأمثلة على ذلك تايلاند وفيتنام.

تختلف الثقافات وراء شرب القهوة أيضًا في جميع أنحاء العالم. في سياتل ، يشرب الناس القهوة وهم يسارعون إلى العمل بينما يتباطأ آخرون مثل السويديين لتناول القهوة في استراحات القهوة التي يطلق عليها اسم Fika ، مع الأصدقاء والعائلة والزملاء. يتناول معظم السويديين القهوة مع المخبوزات مثل كعكة القرفة.

في إثيوبيا ، هناك حفل قهوة متكامل يتميز بمزيج من تحميص القهوة وتخميرها والتي عادة ما يتم تناولها بالملح أو الزبدة بدلاً من السكر. يمكن أن يستمر الحدث لمدة تصل إلى ساعتين.

كل ما قيل وفعل يمكن أن نرى أن هناك الكثير من الطرق لتناول القهوة. ربما عندما تتناول القهوة في مكانك المفضل في سياتل ، يمكنك تجربة مشروبات القهوة. سيكون ذلك بالتأكيد ممتعا!

كتبت هذا المقال ماري هارمون ، التي تحب مقاهي سياتل ، وثقافة القهوة حول العالم ، وتخبر الناس عن حبها للقهوة.


مغامرات Foodie Cess: مراجعة ، نصائح ، وصفات وأخبار

أظهرت الدراسات الاستقصائية الحديثة أن شاربي سياتل يحتلون مرتبة عالية في الولايات المتحدة عندما يتعلق الأمر بشرب القهوة. بالطبع هذا يعتمد على الاستطلاع الذي يأخذه المرء في الاعتبار. تحتل سياتل المرتبة الثانية بعد تامبا وفقًا لأحد هذه الاستطلاعات. تضع إحدى الاستطلاعات مرة أخرى سياتل بجوار شيكاغو ونيويورك ، ناهيك عن The Daily Beast الذي يضع سياتل على رأس جميع الأماكن الأخرى في الولايات المتحدة.

استهلاك القهوة في جميع أنحاء العالم

ومع ذلك ، من خلال إلقاء نظرة خاطفة على الاستهلاك العام في جميع أنحاء العالم ، يبدو أن الدول الاسكندنافية تتقدم على نظيراتها. فنلندا على سبيل المثال تستهلك حوالي ثلاثة أضعاف كمية القهوة المستهلكة في الولايات المتحدة. علاوة على ذلك ، لوحظ أن دولًا مثل النرويج والدنمارك وأيسلندا والسويد تستهلك ضعف الكمية التي يستهلكها الأمريكيون. كما تتخلف الولايات المتحدة عن دول مثل إسبانيا واليونان وإيطاليا وفرنسا واليونان وحتى كندا. من حيث التصنيف ، تحتل الولايات المتحدة المرتبة 26 عالميًا من حيث استهلاك القهوة. مع أخذ ذلك في الاعتبار ، يبدو أنه لا يزال يتعين على شاربي القهوة في سياتل تصعيد لعبتهم!

ومن المفارقات أن بعض الدول المنتجة للبن ذات التصنيف الأعلى مثل كولومبيا وإندونيسيا وفيتنام والمكسيك وإثيوبيا والهند ليست من بين الدول التي تحتل المرتبة الأولى في عالم استهلاك القهوة. ظهرت البرازيل فقط - التي احتلت المرتبة 13 في قائمة أفضل 50 منتجًا للقهوة. هذه الإحصائية مخزية تمامًا لأنها توقعت أن يتذوق منتجو القهوة مذاق سلعتهم الخاصة لضمان تحسين المنتجات المستقبلية.

الأذواق والتفضيلات وثقافة القهوة

من المعروف أن مستهلكي القهوة لديهم مذاق وتفضيلات متغيرة عندما يتعلق الأمر بمشروبات القهوة. يميل الإيطاليون إلى الإسبريسو على عكس الأتراك الذين يحبون القهوة السميكة. يشرب شاربو القهوة في سياتل من كبار المعجبين بالقهوة الفرنسية - القهوة بالحليب الساخن. من ناحية أخرى ، يفضل الكوبيون القهوة التي عادة ما تكون سميكة ومحلاة ويشار إليها باسم Café Cubano. يمتلك الأيرلنديون أسلوبًا مختلفًا إلى حد ما في تناول القهوة حيث يخلطون القهوة مع الويسكي والسكر والآيس كريم ثم يشربونها بعد العشاء. أخيرًا وليس آخرًا ، هناك بعض البلدان الأخرى التي تتناول القهوة بأنواع مختلفة من الحليب مثل حليب جوز الهند والحليب المبخر وحليب الألبان لصنع القهوة المثلجة. ومن الأمثلة على ذلك تايلاند وفيتنام.

تختلف الثقافات وراء شرب القهوة أيضًا في جميع أنحاء العالم. في سياتل ، يشرب الناس القهوة وهم يسارعون إلى العمل بينما يتباطأ آخرون مثل السويديين لتناول القهوة في استراحات القهوة التي يطلق عليها اسم Fika ، مع الأصدقاء والعائلة والزملاء. يتناول معظم السويديين القهوة مع المخبوزات مثل كعكة القرفة.

في إثيوبيا ، هناك حفل قهوة متكامل يتميز بمزيج من تحميص القهوة وتخميرها والتي عادة ما يتم تناولها بالملح أو الزبدة بدلاً من السكر. يمكن أن يستمر الحدث لمدة تصل إلى ساعتين.

كل ما قيل وفعل يمكن أن نرى أن هناك الكثير من الطرق لتناول القهوة. ربما عندما تتناول القهوة في مكانك المفضل في سياتل ، يمكنك تجربة مشروبات القهوة. سيكون ذلك بالتأكيد ممتعًا!

كتبت هذا المقال ماري هارمون ، التي تحب مقاهي سياتل ، وثقافة القهوة حول العالم ، وتخبر الناس عن حبها للقهوة.


مغامرات Foodie Cess: مراجعة ، نصائح ، وصفات وأخبار

أظهرت الدراسات الاستقصائية الحديثة أن شاربي سياتل يحتلون مرتبة عالية في الولايات المتحدة عندما يتعلق الأمر بشرب القهوة. بالطبع هذا يعتمد على الاستطلاع الذي يأخذه المرء في الاعتبار. تحتل سياتل المرتبة الثانية بعد تامبا وفقًا لأحد هذه الاستطلاعات. تضع إحدى الاستطلاعات مرة أخرى سياتل بجوار شيكاغو ونيويورك ، ناهيك عن The Daily Beast الذي يضع سياتل على رأس جميع الأماكن الأخرى في الولايات المتحدة.

استهلاك القهوة في جميع أنحاء العالم

ومع ذلك ، بإلقاء نظرة خاطفة على الاستهلاك العام في جميع أنحاء العالم ، يبدو أن الدول الاسكندنافية تتقدم على نظيراتها. فنلندا على سبيل المثال تستهلك حوالي ثلاثة أضعاف كمية القهوة المستهلكة في الولايات المتحدة. علاوة على ذلك ، لوحظ أن دولًا مثل النرويج والدنمارك وأيسلندا والسويد تستهلك ضعف الكمية التي يستهلكها الأمريكيون. كما تتخلف الولايات المتحدة عن دول مثل إسبانيا واليونان وإيطاليا وفرنسا واليونان وحتى كندا. من حيث التصنيف ، تحتل الولايات المتحدة المرتبة 26 عالميًا من حيث استهلاك القهوة. مع أخذ ذلك في الاعتبار ، يبدو أنه لا يزال يتعين على شاربي القهوة في سياتل تصعيد لعبتهم!

ومن المفارقات أن بعض الدول المنتجة للبن ذات التصنيف الأعلى مثل كولومبيا وإندونيسيا وفيتنام والمكسيك وإثيوبيا والهند ليست من بين الدول التي تحتل المرتبة الأولى في عالم استهلاك القهوة. ظهرت البرازيل فقط - التي احتلت المرتبة 13 في قائمة أفضل 50 منتجًا للقهوة. هذه الإحصائية مخزية تمامًا لأنها توقعت أن يتذوق منتجو القهوة مذاق سلعتهم الخاصة لضمان تحسين المنتجات المستقبلية.

الأذواق والتفضيلات وثقافة القهوة

من المعروف أن مستهلكي القهوة لديهم مذاق وتفضيلات متغيرة عندما يتعلق الأمر بمشروبات القهوة. يميل الإيطاليون إلى الإسبريسو على عكس الأتراك الذين يحبون القهوة السميكة. يشرب شاربو القهوة في سياتل من كبار المعجبين بالقهوة الفرنسية - القهوة بالحليب الساخن. من ناحية أخرى ، يفضل الكوبيون القهوة التي عادة ما تكون سميكة ومحلاة ويشار إليها باسم Café Cubano. يمتلك الأيرلنديون أسلوبًا مختلفًا إلى حد ما في تناول القهوة حيث يخلطون القهوة مع الويسكي والسكر والآيس كريم ثم يشربونها بعد العشاء. أخيرًا وليس آخرًا ، هناك بعض البلدان الأخرى التي تتناول القهوة بأنواع مختلفة من الحليب مثل حليب جوز الهند والحليب المبخر وحليب الألبان لصنع القهوة المثلجة. ومن الأمثلة على ذلك تايلاند وفيتنام.

تختلف الثقافات وراء شرب القهوة أيضًا في جميع أنحاء العالم. في سياتل ، يشرب الناس القهوة وهم يسارعون إلى العمل بينما يتباطأ آخرون مثل السويديين لتناول القهوة في استراحات القهوة التي يطلق عليها اسم Fika ، مع الأصدقاء والعائلة والزملاء. يتناول معظم السويديين القهوة مع المخبوزات مثل كعكة القرفة.

في إثيوبيا ، هناك حفل قهوة متكامل يتميز بمزيج من تحميص القهوة وتخميرها والتي عادة ما يتم تناولها بالملح أو الزبدة بدلاً من السكر. يمكن أن يستمر الحدث لمدة تصل إلى ساعتين.

كل ما قيل وفعل يمكن أن نرى أن هناك الكثير من الطرق لتناول القهوة. ربما عندما تتناول القهوة في مكانك المفضل في سياتل ، يمكنك تجربة مشروبات القهوة. سيكون ذلك بالتأكيد ممتعا!

كتبت هذا المقال ماري هارمون ، التي تحب مقاهي سياتل ، وثقافة القهوة حول العالم ، وتخبر الناس عن حبها للقهوة.


مغامرات Foodie Cess: مراجعة ، نصائح ، وصفات وأخبار

أظهرت الدراسات الاستقصائية الحديثة أن شاربي سياتل يحتلون مرتبة عالية في الولايات المتحدة عندما يتعلق الأمر بشرب القهوة. بالطبع هذا يعتمد على الاستطلاع الذي يأخذه المرء في الاعتبار. تحتل سياتل المرتبة الثانية بعد تامبا وفقًا لأحد هذه الاستطلاعات. تضع إحدى الاستطلاعات مرة أخرى سياتل بجوار شيكاغو ونيويورك ، ناهيك عن The Daily Beast الذي يضع سياتل على رأس جميع الأماكن الأخرى في الولايات المتحدة.

استهلاك القهوة في جميع أنحاء العالم

ومع ذلك ، من خلال إلقاء نظرة خاطفة على الاستهلاك العام في جميع أنحاء العالم ، يبدو أن الدول الاسكندنافية تتقدم على نظيراتها. فنلندا على سبيل المثال تستهلك حوالي ثلاثة أضعاف كمية القهوة المستهلكة في الولايات المتحدة. علاوة على ذلك ، لوحظ أن دولًا مثل النرويج والدنمارك وأيسلندا والسويد تستهلك ضعف الكمية التي يستهلكها الأمريكيون. كما تتخلف الولايات المتحدة عن دول مثل إسبانيا واليونان وإيطاليا وفرنسا واليونان وحتى كندا. من حيث التصنيف ، تحتل الولايات المتحدة المرتبة 26 عالميًا من حيث استهلاك القهوة. مع أخذ ذلك في الاعتبار ، يبدو أنه لا يزال يتعين على شاربي القهوة في سياتل تصعيد لعبتهم!

ومن المفارقات ، أن بعض الدول المنتجة للبن ذات التصنيف الأعلى مثل كولومبيا وإندونيسيا وفيتنام والمكسيك وإثيوبيا والهند ليست من بين الدول التي تحتل المرتبة الأولى في عالم استهلاك القهوة. ظهرت البرازيل فقط - التي احتلت المرتبة 13 في قائمة أفضل 50 منتجًا للقهوة. هذه الإحصائية مخزية للغاية لأنها توقعت أن يتذوق منتجو البن سلعتهم الخاصة لضمان تحسين المنتجات المستقبلية.

الأذواق والتفضيلات وثقافة القهوة

من المعروف أن مستهلكي القهوة لديهم مذاق وتفضيلات متغيرة عندما يتعلق الأمر بمشروبات القهوة. يميل الإيطاليون إلى الإسبريسو على عكس الأتراك الذين يحبون القهوة السميكة. يشرب شاربو القهوة في سياتل من كبار المعجبين بالقهوة الفرنسية - القهوة بالحليب الساخن. من ناحية أخرى ، يفضل الكوبيون القهوة التي عادة ما تكون سميكة ومحلاة ويشار إليها باسم Café Cubano. يمتلك الأيرلنديون أسلوبًا مختلفًا إلى حد ما في تناول القهوة حيث يخلطون القهوة مع الويسكي والسكر والآيس كريم ثم يشربونها بعد العشاء. أخيرًا وليس آخرًا ، هناك بعض البلدان الأخرى التي تتناول القهوة بأنواع مختلفة من الحليب مثل حليب جوز الهند والحليب المبخر وحليب الألبان لصنع القهوة المثلجة. ومن الأمثلة على ذلك تايلاند وفيتنام.

تختلف الثقافات وراء شرب القهوة أيضًا في جميع أنحاء العالم. في سياتل ، يشرب الناس القهوة وهم يسارعون إلى العمل بينما يتباطأ آخرون مثل السويديين لتناول القهوة في استراحات القهوة التي يطلق عليها اسم Fika ، مع الأصدقاء والعائلة والزملاء. يتناول معظم السويديين القهوة مع المخبوزات مثل كعكة القرفة.

في إثيوبيا ، هناك حفل قهوة متكامل يتميز بمزيج من تحميص القهوة وتخميرها والتي عادة ما يتم تناولها بالملح أو الزبدة بدلاً من السكر. يمكن أن يستمر الحدث لمدة تصل إلى ساعتين.

كل ما قيل وفعل يمكن أن نرى أن هناك الكثير من الطرق لتناول القهوة. ربما عندما تتناول القهوة في مكانك المفضل في سياتل ، يمكنك تجربة مشروبات القهوة. سيكون ذلك بالتأكيد ممتعا!

كتبت هذا المقال ماري هارمون ، التي تحب مقاهي سياتل ، وثقافة القهوة حول العالم ، وتخبر الناس عن حبها للقهوة.


مغامرات Foodie Cess: مراجعة ، نصائح ، وصفات وأخبار

أظهرت الدراسات الاستقصائية الحديثة أن شاربي سياتل يحتلون مرتبة عالية في الولايات المتحدة عندما يتعلق الأمر بشرب القهوة. بالطبع هذا يعتمد على الاستطلاع الذي يأخذه المرء في الاعتبار. تحتل سياتل المرتبة الثانية بعد تامبا وفقًا لأحد هذه الاستطلاعات. وضع أحد الاستطلاعات مرة أخرى سياتل بجوار شيكاغو ونيويورك ، ناهيك عن The Daily Beast الذي يضع سياتل على رأس جميع الأماكن الأخرى في الولايات المتحدة.

استهلاك القهوة في جميع أنحاء العالم

ومع ذلك ، بإلقاء نظرة خاطفة على الاستهلاك العام في جميع أنحاء العالم ، يبدو أن الدول الاسكندنافية تتقدم على نظيراتها. فنلندا على سبيل المثال تستهلك حوالي ثلاثة أضعاف كمية القهوة المستهلكة في الولايات المتحدة. علاوة على ذلك ، لوحظ أن دولًا مثل النرويج والدنمارك وأيسلندا والسويد تستهلك ضعف الكمية التي يستهلكها الأمريكيون. كما تتخلف الولايات المتحدة عن دول مثل إسبانيا واليونان وإيطاليا وفرنسا واليونان وحتى كندا. من حيث التصنيف ، تحتل الولايات المتحدة المرتبة 26 عالميًا من حيث استهلاك القهوة. مع أخذ ذلك في الاعتبار ، يبدو أنه لا يزال يتعين على شاربي القهوة في سياتل تصعيد لعبتهم!

ومن المفارقات ، أن بعض الدول المنتجة للبن ذات التصنيف الأعلى مثل كولومبيا وإندونيسيا وفيتنام والمكسيك وإثيوبيا والهند ليست من بين الدول التي تحتل المرتبة الأولى في عالم استهلاك القهوة. ظهرت البرازيل فقط - التي احتلت المرتبة 13 في قائمة أفضل 50 منتجًا للقهوة. هذه الإحصائية مخزية تمامًا لأنها توقعت أن يتذوق منتجو القهوة مذاق سلعتهم الخاصة لضمان تحسين المنتجات المستقبلية.

الأذواق والتفضيلات وثقافة القهوة

من المعروف أن مستهلكي القهوة لديهم مذاق وتفضيلات متغيرة عندما يتعلق الأمر بمشروبات القهوة. يميل الإيطاليون إلى الإسبريسو على عكس الأتراك الذين يحبون القهوة السميكة. يشرب شاربو القهوة في سياتل من كبار المعجبين بالقهوة الفرنسية - القهوة بالحليب الساخن. من ناحية أخرى ، يفضل الكوبيون القهوة التي عادة ما تكون سميكة ومحلاة ويشار إليها باسم Café Cubano. يمتلك الأيرلنديون أسلوبًا مختلفًا إلى حد ما في تناول القهوة حيث يخلطون القهوة مع الويسكي والسكر والآيس كريم ثم يشربونها بعد العشاء. أخيرًا وليس آخرًا ، هناك بعض البلدان الأخرى التي تتناول القهوة بأنواع مختلفة من الحليب مثل حليب جوز الهند والحليب المبخر وحليب الألبان لصنع القهوة المثلجة. ومن الأمثلة على ذلك تايلاند وفيتنام.

تختلف الثقافات وراء شرب القهوة أيضًا في جميع أنحاء العالم. في سياتل ، يشرب الناس القهوة وهم يسارعون إلى العمل بينما يتباطأ آخرون مثل السويديين لتناول القهوة في استراحات القهوة التي يطلق عليها اسم Fika ، مع الأصدقاء والعائلة والزملاء. يتناول معظم السويديين القهوة مع المخبوزات مثل كعكة القرفة.

في إثيوبيا ، هناك حفل قهوة متكامل يتميز بمزيج من تحميص القهوة وتخميرها والتي عادة ما يتم تناولها بالملح أو الزبدة بدلاً من السكر. يمكن أن يستمر الحدث لمدة تصل إلى ساعتين.

كل ما قيل وفعل يمكن أن نرى أن هناك الكثير من الطرق لتناول القهوة. ربما عندما تتناول القهوة في مكانك المفضل في سياتل ، يمكنك تجربة مشروبات القهوة. سيكون ذلك بالتأكيد ممتعًا!

كتبت هذا المقال ماري هارمون ، التي تحب مقاهي سياتل ، وثقافة القهوة حول العالم ، وتخبر الناس عن حبها للقهوة.


مغامرات Foodie Cess: مراجعة ، نصائح ، وصفات وأخبار

أظهرت الدراسات الاستقصائية الحديثة أن شاربي سياتل يحتلون مرتبة عالية في الولايات المتحدة عندما يتعلق الأمر بشرب القهوة. بالطبع هذا يعتمد على الاستطلاع الذي يأخذه المرء في الاعتبار. تحتل سياتل المرتبة الثانية بعد تامبا وفقًا لأحد هذه الاستطلاعات. تضع إحدى الاستطلاعات مرة أخرى سياتل بجوار شيكاغو ونيويورك ، ناهيك عن The Daily Beast الذي يضع سياتل على رأس جميع الأماكن الأخرى في الولايات المتحدة.

استهلاك القهوة في جميع أنحاء العالم

ومع ذلك ، من خلال إلقاء نظرة خاطفة على الاستهلاك العام في جميع أنحاء العالم ، يبدو أن الدول الاسكندنافية تتقدم على نظيراتها. فنلندا على سبيل المثال تستهلك حوالي ثلاثة أضعاف كمية القهوة المستهلكة في الولايات المتحدة. علاوة على ذلك ، لوحظ أن دولًا مثل النرويج والدنمارك وأيسلندا والسويد تستهلك ضعف الكمية التي يستهلكها الأمريكيون. كما تتخلف الولايات المتحدة عن دول مثل إسبانيا واليونان وإيطاليا وفرنسا واليونان وحتى كندا. من حيث التصنيف ، تحتل الولايات المتحدة المرتبة 26 عالميًا من حيث استهلاك القهوة. مع أخذ ذلك في الاعتبار ، يبدو أنه لا يزال يتعين على شاربي القهوة في سياتل تصعيد لعبتهم!

ومن المفارقات أن بعض الدول المنتجة للبن ذات التصنيف الأعلى مثل كولومبيا وإندونيسيا وفيتنام والمكسيك وإثيوبيا والهند ليست من بين الدول التي تحتل المرتبة الأولى في عالم استهلاك القهوة. ظهرت البرازيل فقط - التي احتلت المرتبة 13 في قائمة أفضل 50 منتجًا للقهوة. هذه الإحصائية مخزية تمامًا لأنها توقعت أن يتذوق منتجو القهوة مذاق سلعتهم الخاصة لضمان تحسين المنتجات المستقبلية.

الأذواق والتفضيلات وثقافة القهوة

من المعروف أن مستهلكي القهوة لديهم مذاق وتفضيلات متغيرة عندما يتعلق الأمر بمشروبات القهوة. يميل الإيطاليون إلى الإسبريسو على عكس الأتراك الذين يحبون القهوة السميكة. يشرب شاربو القهوة في سياتل من كبار المعجبين بالقهوة الفرنسية - القهوة بالحليب الساخن. من ناحية أخرى ، يفضل الكوبيون القهوة التي عادة ما تكون سميكة ومحلاة ويشار إليها باسم Café Cubano. يمتلك الأيرلنديون أسلوبًا مختلفًا إلى حد ما في تناول القهوة حيث يخلطون القهوة مع الويسكي والسكر والآيس كريم ثم يشربونها بعد العشاء. أخيرًا وليس آخرًا ، هناك بعض البلدان الأخرى التي تتناول القهوة بأنواع مختلفة من الحليب مثل حليب جوز الهند والحليب المبخر وحليب الألبان لصنع القهوة المثلجة. ومن الأمثلة على ذلك تايلاند وفيتنام.

تختلف الثقافات وراء شرب القهوة أيضًا في جميع أنحاء العالم. في سياتل ، يشرب الناس القهوة وهم يسارعون إلى العمل بينما يتباطأ آخرون مثل السويديين لتناول القهوة في استراحات القهوة التي يطلق عليها اسم Fika ، مع الأصدقاء والعائلة والزملاء. يتناول معظم السويديين القهوة مع المخبوزات مثل كعكة القرفة.

في إثيوبيا ، هناك حفل قهوة متكامل يتميز بمزيج من تحميص القهوة وتخميرها والتي عادة ما يتم تناولها بالملح أو الزبدة بدلاً من السكر. يمكن أن يستمر الحدث لمدة تصل إلى ساعتين.

كل ما قيل وفعل يمكن أن نرى أن هناك الكثير من الطرق لتناول القهوة. ربما عندما تتناول القهوة في مكانك المفضل في سياتل ، يمكنك تجربة مشروبات القهوة. سيكون ذلك بالتأكيد ممتعا!

كتبت هذا المقال ماري هارمون ، التي تحب مقاهي سياتل ، وثقافة القهوة حول العالم ، وتخبر الناس عن حبها للقهوة.


مغامرات Foodie Cess: مراجعة ، نصائح ، وصفات وأخبار

أظهرت الدراسات الاستقصائية الحديثة أن شاربي سياتل يحتلون مرتبة عالية في الولايات المتحدة عندما يتعلق الأمر بشرب القهوة. بالطبع هذا يعتمد على الاستطلاع الذي يأخذه المرء في الاعتبار. تحتل سياتل المرتبة الثانية بعد تامبا وفقًا لأحد هذه الاستطلاعات. تضع إحدى الاستطلاعات مرة أخرى سياتل بجوار شيكاغو ونيويورك ، ناهيك عن The Daily Beast الذي يضع سياتل على رأس جميع الأماكن الأخرى في الولايات المتحدة.

استهلاك القهوة في جميع أنحاء العالم

ومع ذلك ، بإلقاء نظرة خاطفة على الاستهلاك العام في جميع أنحاء العالم ، يبدو أن الدول الاسكندنافية تتقدم على نظيراتها. فنلندا على سبيل المثال تستهلك حوالي ثلاثة أضعاف كمية القهوة المستهلكة في الولايات المتحدة. علاوة على ذلك ، لوحظ أن دولًا مثل النرويج والدنمارك وأيسلندا والسويد تستهلك ضعف الكمية التي يستهلكها الأمريكيون. كما تتخلف الولايات المتحدة عن دول مثل إسبانيا واليونان وإيطاليا وفرنسا واليونان وحتى كندا. من حيث التصنيف ، تحتل الولايات المتحدة المرتبة 26 عالميًا من حيث استهلاك القهوة. مع أخذ ذلك في الاعتبار ، يبدو أنه لا يزال يتعين على شاربي القهوة في سياتل تصعيد لعبتهم!

ومن المفارقات أن بعض الدول المنتجة للبن ذات التصنيف الأعلى مثل كولومبيا وإندونيسيا وفيتنام والمكسيك وإثيوبيا والهند ليست من بين الدول التي تحتل المرتبة الأولى في عالم استهلاك القهوة. ظهرت البرازيل فقط - التي احتلت المرتبة 13 في قائمة أفضل 50 منتجًا للقهوة. هذه الإحصائية مخزية تمامًا لأنها توقعت أن يتذوق منتجو القهوة مذاق سلعتهم الخاصة لضمان تحسين المنتجات المستقبلية.

الأذواق والتفضيلات وثقافة القهوة

من المعروف أن مستهلكي القهوة لديهم مذاق وتفضيلات متغيرة عندما يتعلق الأمر بمشروبات القهوة. يميل الإيطاليون إلى الإسبريسو على عكس الأتراك الذين يحبون القهوة السميكة. يشرب شاربو القهوة في سياتل من كبار المعجبين بالقهوة الفرنسية - القهوة بالحليب الساخن. من ناحية أخرى ، يفضل الكوبيون القهوة التي عادة ما تكون سميكة ومحلاة ويشار إليها باسم Café Cubano. يمتلك الأيرلنديون أسلوبًا مختلفًا إلى حد ما في تناول القهوة حيث يخلطون القهوة مع الويسكي والسكر والآيس كريم ثم يشربونها بعد العشاء. أخيرًا وليس آخرًا ، هناك بعض البلدان الأخرى التي تتناول القهوة بأنواع مختلفة من الحليب مثل حليب جوز الهند والحليب المبخر وحليب الألبان لصنع القهوة المثلجة. ومن الأمثلة على ذلك تايلاند وفيتنام.

تختلف الثقافات وراء شرب القهوة أيضًا في جميع أنحاء العالم. في سياتل ، يشرب الناس القهوة وهم يسارعون إلى العمل بينما يتباطأ آخرون مثل السويديين لتناول القهوة في استراحات القهوة التي يطلق عليها اسم Fika ، مع الأصدقاء والعائلة والزملاء. يتناول معظم السويديين القهوة مع المخبوزات مثل كعكة القرفة.

في إثيوبيا ، هناك حفل قهوة متكامل يتميز بمزيج من تحميص القهوة وتخميرها والتي عادة ما يتم تناولها بالملح أو الزبدة بدلاً من السكر. يمكن أن يستمر الحدث لمدة تصل إلى ساعتين.

كل ما قيل وفعل يمكن أن نرى أن هناك الكثير من الطرق لتناول القهوة. ربما عندما تتناول القهوة في مكانك المفضل في سياتل ، يمكنك تجربة مشروبات القهوة. سيكون ذلك بالتأكيد ممتعًا!

كتبت هذا المقال ماري هارمون ، التي تحب مقاهي سياتل ، وثقافة القهوة حول العالم ، وتخبر الناس عن حبها للقهوة.


مغامرات Foodie Cess: مراجعة ، نصائح ، وصفات وأخبار

أظهرت الدراسات الاستقصائية الحديثة أن شاربي سياتل يحتلون مرتبة عالية في الولايات المتحدة عندما يتعلق الأمر بشرب القهوة. بالطبع هذا يعتمد على الاستطلاع الذي يأخذه المرء في الاعتبار. Seattle is second best only to Tampa according to one of these surveys. One other one- off the bunch of surveys places Seattle just next to Chicago and New York not to mention The Daily Beast which places the Seattle on top of all other places in the US.

Coffee Consumption Across the Globe

However, taking a peek into the general consumption across the globe, Scandinavian countries seem to be well ahead of its peers. Finland for example consumes about three times the amount of coffee consumed in the US. Furthermore, countries like Norway, Denmark, Iceland and Sweden have been noted to consume double the amount consumed by Americans. The US also lags behind Countries like Spain Greece, Italy, France, Greece and even Canada. In terms of rankings, the US is ranked 26th globally in terms of coffee consumption. With that in mind, it looks like Seattle coffee drinkers still have to step up their game!

Ironically though, some of the top ranked coffee producing countries like Colombia, Indonesia, Vietnam, Mexico, Ethiopia, and India are not among the top ranked in the realm of coffee consumption. Only Brazil- which is ranked at 13th appeared in the top 50 of the top coffee producers. The statistic is quite shameful since it expected that coffee producers have a taste of their own commodity to ensure improvements of future products.

Tastes, Preferences and Coffee Culture

It is known that coffee consumers have variable taste and preferences when it comes to coffee drinks. Italians tend to favor espresso unlike the Turks who like thick coffee. Seattle coffee drinkers are big fans of the French coffee -coffee with hot milk. Cubans on the other hand prefer coffee that is normally thick and sweetened it is referred to as Café Cubano. The Irish have a rather different technique of consuming coffee in that they mix coffee with whiskey, sugar and ice cream and then drink it after dinner. Last but not least, there are some other countries that take coffee with different type of milk like coconut milk, evaporated milk and dairy milk to make iced coffee. Examples include Thailand and Vietnam.

The cultures behind coffee drinking also differ across the globe. In Seattle, people drink coffee as they hurry to work while others like the Swedes slow down to take coffee in their coffee breaks-termed Fika, with friends, family and colleagues. Most Swedes take coffee with baked goods like Cinnamon bun.

In Ethiopia there is an integral coffee ceremony that is characterized by a combination roasting and brewing of coffee that is usually taken with salt or butter instead of sugar. The event can even for up-to two hours.

All said and done it can be seen that there is lots of ways of taking coffee. Perhaps as you take coffee in your favorite spot in Seattle, you could experiment on the coffee drinks. That would surely be fun!

This article was written by Mary Harmon, who loves Seattle coffee houses, coffee culture around the world, and telling people about her love for coffee.


Foodie Cess Adventures: Review, Tips, Recipes and News

Recent surveys have shown Seattle drinkers are high ranked in the US when it comes to drinking coffee. Of course this depends on the survey one’s takes into consideration. Seattle is second best only to Tampa according to one of these surveys. One other one- off the bunch of surveys places Seattle just next to Chicago and New York not to mention The Daily Beast which places the Seattle on top of all other places in the US.

Coffee Consumption Across the Globe

However, taking a peek into the general consumption across the globe, Scandinavian countries seem to be well ahead of its peers. Finland for example consumes about three times the amount of coffee consumed in the US. Furthermore, countries like Norway, Denmark, Iceland and Sweden have been noted to consume double the amount consumed by Americans. The US also lags behind Countries like Spain Greece, Italy, France, Greece and even Canada. In terms of rankings, the US is ranked 26th globally in terms of coffee consumption. With that in mind, it looks like Seattle coffee drinkers still have to step up their game!

Ironically though, some of the top ranked coffee producing countries like Colombia, Indonesia, Vietnam, Mexico, Ethiopia, and India are not among the top ranked in the realm of coffee consumption. Only Brazil- which is ranked at 13th appeared in the top 50 of the top coffee producers. The statistic is quite shameful since it expected that coffee producers have a taste of their own commodity to ensure improvements of future products.

Tastes, Preferences and Coffee Culture

It is known that coffee consumers have variable taste and preferences when it comes to coffee drinks. Italians tend to favor espresso unlike the Turks who like thick coffee. Seattle coffee drinkers are big fans of the French coffee -coffee with hot milk. Cubans on the other hand prefer coffee that is normally thick and sweetened it is referred to as Café Cubano. The Irish have a rather different technique of consuming coffee in that they mix coffee with whiskey, sugar and ice cream and then drink it after dinner. Last but not least, there are some other countries that take coffee with different type of milk like coconut milk, evaporated milk and dairy milk to make iced coffee. Examples include Thailand and Vietnam.

The cultures behind coffee drinking also differ across the globe. In Seattle, people drink coffee as they hurry to work while others like the Swedes slow down to take coffee in their coffee breaks-termed Fika, with friends, family and colleagues. Most Swedes take coffee with baked goods like Cinnamon bun.

In Ethiopia there is an integral coffee ceremony that is characterized by a combination roasting and brewing of coffee that is usually taken with salt or butter instead of sugar. The event can even for up-to two hours.

All said and done it can be seen that there is lots of ways of taking coffee. Perhaps as you take coffee in your favorite spot in Seattle, you could experiment on the coffee drinks. That would surely be fun!

This article was written by Mary Harmon, who loves Seattle coffee houses, coffee culture around the world, and telling people about her love for coffee.


شاهد الفيديو: de lekkerste koffie van de wereld