وصفات جديدة

وصفة خبز القرع الرطب

وصفة خبز القرع الرطب


  • وصفات
  • نوع الطبق
  • كيك
  • كعك الخضار
  • كعكة اليقطين
  • خبز اليقطين

خبز اليقطين رطب بشكل رائع وخفيف التوابل. طعم هذا الخبز أفضل عندما تتركه ليوم واحد أو نحو ذلك.

8386 شخصًا صنعوا هذا

مكوناتيصنع: 2 رغيف

  • 425 جرام هريس اليقطين
  • 4 بيضات
  • 250 مل زيت نباتي
  • 150 مل ماء
  • 600 جرام سكر ناعم
  • 450 جرام دقيق عادي
  • 2 ملاعق صغيرة بيكربونات الصودا
  • 1 1/2 ملعقة صغيرة ملح
  • 1 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
  • 1 ملعقة صغيرة جوزة الطيب
  • 1/2 ملعقة صغيرة قرنفل مطحون
  • 1/4 ملعقة صغيرة من الزنجبيل المطحون

طريقةالإعداد: 15 دقيقة ›الطهي: 50 دقيقة› الاستعداد: 1 ساعة و 5 دقيقة

  1. يسخن الفرن إلى 180 درجة مئوية / غاز 4. دهن ودقيق علبتين رغيف مقاس 20 × 10 سم
  2. في وعاء كبير ، اخلطي هريس اليقطين والبيض والزيت والماء والسكر معًا حتى تمتزج جيدًا. في وعاء منفصل ، اخفقي الدقيق وبيكربونات الصودا والملح والقرفة وجوزة الطيب والقرنفل والزنجبيل. حرك المكونات الجافة في خليط اليقطين حتى تمتزج. تصب في العلب المعدة.
  3. تخبز لمدة 50 دقيقة في فرن مسخن. يتم عمل الرغيف عندما يتم إدخال سيخ في المركز ويخرج نظيفًا.

مكونات

يمكن شراء هريس اليقطين عبر الإنترنت.

ملاحظة كوك

يمكنك أيضًا استخدام هذه الوصفة لعمل الكب كيك أو المافن. ببساطة اضبط وقت الخبز وفقًا لذلك.

شوهدت مؤخرا

التعليقات والتقييماتمتوسط ​​التصنيف العالمي:(9438)

المراجعات باللغة الإنجليزية (7122)

رائع. تذوق خبز اليقطين لأول مرة في الولايات المتحدة الأمريكية وكان يبحث عن وصفة جيدة. هذه هي! لقد قمت بفرم 4 قرع كبيرة وطهيها على البخار وهريسها ثم تجميدها حتى أتمكن من صنعها على مدار السنة. شكرا لتقاسم هذه الوصفة الرائعة. -02 نوفمبر 2013

لذيذ! أولاً صنعت هريس الاسكواش الخاص بي. لقد استخدمت نصف كمية السكر وأضفت بعض الجوز المفروم إلى كل من الأرغفة وبعض رقائق الشوكولاتة الداكنة إلى قطعة واحدة. استغرق كلا الرغيفين وقتًا أطول قليلاً في الطهي من الوصفة المذكورة. لم تستطع عائلتي الانتظار حتى تبرد. لذلك كنا جميعًا مدسوسًا في رغيف رقائق الشوكولاتة. كان جميلًا رطبًا ولذيذًا. وصفة رائعة شكرا. - 17 نوفمبر 2015

كان هذا سريع التحضير وباستخدام 3 علب رغيف ، تم طهيه في غضون ساعة. لم يدم طويلا في المكتب لأنه لذيذ جدا! وضعت كل شيء في وعاء وخلطته معًا ، وعملت بشكل جيد بالنسبة لي. -05 نوفمبر 2014


وصفة خبز القرع الرطب

عيد جميع القديسين وعيد الشكر وعيد الميلاد. يجعلونني أفكر في سحب وصفة خبز اليقطين.

وصفة الحلوى التالية أعطتها لي أختي التي فاجأتني مؤخرًا برغيف من خبز اليقطين المفضل لديها. ويا لها من مفاجأة جميلة. هذا الخبز رطب بشكل رائع مع نكهة القرفة وجوزة الطيب والقرنفل. يمنحه الجوز قوامًا مقرمشًا ويكون دائمًا اختياريًا بالطبع.

هذه الوصفة ستصنع ستة أرغفة مقاس 4 × 8 بوصة. اخبزهم في وقت مبكر ، وقم بتجميدهم وقدم لهم هدايا عيد الميلاد للعائلة والأصدقاء. إنها طريقة مدروسة لمشاركة روح عيد الميلاد الخاصة بك ومن لا يحب تلقي هدايا منزلية الصنع؟

يمكنك أيضًا الاحتفاظ بها في الفريزر والحصول على وجبة خفيفة لذيذة في متناول الضيوف. الجزء الصعب هو ألا تأكلها بنفسك. :)

وأنت تعلم ، لا يتعين عليك انتظار العطلات لإعداد هذا الخبز. إنه جيد في أي وقت من العام وهو سريع وسهل الصنع.

وصفة خبز اليقطين

مكونات:

  • 2 1/4 ج. السكر
  • 2 1/2 كوب سكر بني فاتح معبأ أو 1 علبة سكر بني (1 رطل).
  • 1 & # 8211 29 أوقية. يمكن اليقطين
  • 6 بيضات
  • 1 1/2 كوب زيت كانولا
  • 1 ج. ماء
  • 5 1/4 ج. دقيق
  • 1 تيرابايت. بالإضافة إلى 1 ملعقة صغيرة. القرفة المطحونة
  • 1/2 ملعقة صغيرة زنجبيل مطحون
  • 1 تيرابايت. جوزة الطيب
  • 1 ملعقة صغيرة قرنفل مطحون
  • 2 1/2 ملعقة صغيرة ملح
  • 3 ملاعق صغيرة. صودا الخبز
  • 6 صواني رغيف من الألومنيوم مقاس 4 × 8 بوصات

مكونات اختيارية

الاتجاهات:

في وعاء خلط كبير (أستخدم خلاطًا مساعدًا للمطبخ بسعة 5 لترات ويجعل الخلط نسيمًا) أضف السكر واليقطين واخلطهم جيدًا على سرعة منخفضة. ثم أضيفي البيض والزيت والماء واخلطي حتى يتجانس.

أضيفي الدقيق كوبًا واحدًا في كل مرة حتى تمتزج. أضيفي ببطء جميع البهارات والملح وصودا الخبز حتى تمتزج تمامًا. اكشط جوانب الوعاء حسب الحاجة.

يُسكب الخليط في صواني رغيف مدهونة أو مدهونة (4 × 8 بوصات) حتى نصف ممتلئ.

الآن للجزء الممتع. بما أنك ستصنع 6 أرغفة ، يمكنك إضافة أي مما يلي لكل مقلاة:

  • 3/4 كوب جوز أو جوز أمريكي مفروم (موصى به بشدة)
  • 3/4 كوب زبيب
  • 1/2 كوب رقائق شوكولاتة

أنا شخصياً أحب وصفة خبز اليقطين هذه مع الجوز ، لذا أضفت 3/4 كوب من الجوز المفروم إلى كل رغيف وقلّبتهم بملعقة.

نظرًا لأنك تضيف هذه المكونات الإضافية أخيرًا ، جرب وصنع أرغفة برقائق الشوكولاتة وزوجين من الزبيب وزوجين بالجوز. ثم ستعرف ما الذي يعجبك.

اخبزي في 350 درجة لمدة 50 إلى 65 دقيقة أو حتى يخرج عود أسنان نظيفًا. قم بإزالته إلى رف سلكي ليبرد. قدميها دافئة مع الشاي الأخضر واستمتع بها.

لا تتردد في تجربة المكونات. يمكنك حتى التلاعب بالتوابل أيضًا. أختي تحب الكثير من البهارات لذا فهي تضاعف هذه الكميات ومذاقها رائع. فقط يعتمد على الطريقة التي تحبها.

لتجميد الأرغفة ، قم ببساطة بلف كل رغيف في غلاف الساران ثم ضعه في كيس تجميد مضغوط. سيكونون على ما يرام عندما تحتاج إليهم.

جرب وصفة خبز اليقطين هذه. أعتقد أنك ستستمتع به حقًا.

الصفحة الرئيسية لوصفة خبز اليقطين
جديد! تعليقات
شارك برأيك حول ما قرأت للتو! اترك لي تعليقا في المربع ادناه.


وصفة خبز القرع الرطب

خبز اليقطين هو المفضل لدي. أنا أحب الطريقة التي يضيف بها اليقطين رطوبة لطيفة إلى الأشياء الجيدة المخبوزة. منذ أن صنعت فطائر اليقطين برقائق الشوكولاتة التي كانت قبل سنوات قليلة. كنت أتطلع إلى خبز المزيد من وصفات اليقطين. أخيرًا صنعت هذا بالأمس وكان نجاحًا.

كان الخبز رطبًا وناعمًا جدًا. أحب القوام الذي يعطي اليقطين هذا الخبز. لقد استخدمت هريس اليقطين منزلي الصنع لهذا الغرض. يمكنك التحقق من الوصفة هنا.

آمل أن تجرّب هذه المحاولة واسمحوا لي أن أعرف كيف يتحول الأمر بالنسبة لك.

وقت التحضير: 10 دقائق
وقت الخبز: 45 إلى 55 دقيقة

تكفي: 5 إلى 6 أشخاص


مكونات:

طحين لجميع الأغراض / مايدا & # 8211 1 3/4 كوب / 210 جرام
بيض & # 8211 2
سكر & # 8211 1 1/2 كوب / 300 جرام
صودا الخبز & # 8211 1 ملعقة صغيرة
ملح & # 8211 1/2 ملعقة شاي
مسحوق القرفة & # 8211 1 ملعقة صغيرة
مسحوق الزنجبيل & # 8211 1 ملعقة صغيرة
مسحوق جوزة الطيب & # 8211 1/2 ملعقة شاي
مسحوق الخبز & # 8211 1/2 ملعقة صغيرة
هريس القرع & # 8211 1 كوب (وصفة هنا)
زيت # 8211 1/2 كوب / 120 مل
ماء & # 8211 1/4 كوب / 60 مل


(كوب واحد بحجم 240 مل)


طريقة:


يسخن الفرن على حرارة 170 درجة مئوية. تبطن صينية رغيف مقاس 9 × 5 بوصة بورق زبدة وتدهنها جيداً. اجلس جانبا.

نأخذ البيض والسكر والزيت وهريس اليقطين والماء في وعاء ويخفق جيدا.

الآن نضيف الدقيق والتوابل وعوامل الخبز ونطوى برفق.

يُسكب هذا في المقلاة المُعدّة و اخبز لمدة 45 إلى 55 دقيقة حتى يتم إدخال عود أسنان نظيفًا.

الآن أخرجها من الفرن واتركها تبرد تمامًا.

تُرفع من المقلاة وتُقطّع إلى شرائح وتُقدّم.


مصورة:


وصفة سهلة لخبز اليقطين الرطب مع البقان

أ وصفة خبز اليقطين فائقة الرطوبة جعلها سهلة في محضر الطعام. اخفق خليط اليقطين هذا في دقائق ، واسكبه في صينية الخبز المفضلة لديك واخبزه. بسيط.

يبدو أن الفترة من أكتوبر إلى ديسمبر هي ذروة موسم تناول خبز اليقطين. عندما تبدأ درجة الحرارة في الانخفاض ، أحصل على جنيات خبز الزنجبيل ترقص في رأسي وتوابل فطيرة اليقطين على الدماغ.

لقد صنعت خبز اليقطين الأسبوع الماضي وقررت أن أقوم بعمل هذا كثيرًا. إنها وصفة قابلة للتطوير حيث يمكنك صنع عدة أرغفة صغيرة أو زوجان من الرغيف الأكبر حجمًا باستخدام صواني الرغيف مقاس 9 بوصات. لقد صنعت واحدة كبيرة لنا وعدد قليل من الهدايا الأصغر. أراهن أن هذا الخبز سيبدو جميلًا جدًا في مقلاة. هل حاولت من أي وقت مضى هذا؟

خبز اليقطين متعدد الاستخدامات أيضًا. أنت يمكن استخدام الدقيق لجميع الأغراض أو الدقيق الخالي من الغلوتين. نظرًا لأنك تحاول تجنب تطوير الغلوتين في الوصفة على أي حال ، فإن الدقيق الخالي من الغلوتين هو تغيير طبيعي من الدقيق لجميع الأغراض. ربما يمكنك استخدام دقيق القمح الكامل ولكني أعتقد أنه سيكون أكثر كثافة. قد يكون هذا أمرًا جيدًا على الرغم من أنه يعتمد على تفضيلاتك الشخصية. إذا قمت بعمل هذا من دقيق كامل ، فسيؤدي ذلك حقًا إلى زيادة التغذية في هذا ، لذا قد يكون الأمر يستحق المحاولة. سيخبرك المتشددون بالحفاظ على القمح الكامل لصنع شطائر الخبز ولكني أحب تجربة أنواع مختلفة من الدقيق ، أليس كذلك؟

إلى جانب الدقيق الأساسي يشمل خليط خبز اليقطين البيض والزيت واليقطين المعلب أو هريس اليقطين والسكر وصودا الخبز ومسحوق الخبز وتوابل فطيرة اليقطين والحب. يمكنك استخدام السكر الأبيض كما فعلت في المرة السابقة أو تبديله بالسكر البني. لقد أضفت البقان إلى المنجم ولكن لن يكون الأمر رائعًا أضف رقائق الشوكولاتة أيضًا؟ بدلاً من الزيت ، يمكنك استخدام الزبدة على ما أظن. لم أحاول هذا & # 8217t لكني أحب بعض الزبدة رغم ذلك. إذا جربت هذا ، فسأعلمك بذلك.

واحدة من المرات الأولى التي صنعت فيها خبزًا حلوًا ، كانت في أوائل الخريف ، وربما سبتمبر. أتذكر انخفاض درجات الحرارة التي كانت موضع ترحيب كبير بعد صيف حار في ولاية كارولينا الشمالية. أخرجت زميلتي في الغرفة كتابها من Better Homes and Gardens باللونين الأحمر والأبيض. معا نصنع خبز الموز.

لم يطبخ والداي & # 8217t حقًا ولم أرَ أحدهما مصنوعًا من قبل. لقد اندهشت من مدى سهولة صنعها. كان هذا الخبز الحلو الرطب للغاية لذيذًا وطازجًا وساخنًا. أعلم الآن أنك لست & # 8217t تفترض أن تقطع رغيفًا ساخنًا من الخبز ولكن بجدية ؟! كيف لا تستطيع؟ أهدتني زميلتي في الغرفة نسختي الشخصية من كتاب الطبخ BHG & # 8217s. سأحتفظ بكتاب الطبخ هذا وكل الذكريات في ذلك المطبخ الأصفر الصغير إلى الأبد.

منذ ذلك الحين ، استخدمت هذه الوصفة من بتر هومز آند جاردنز لصنع خبز حلو. أنا فقط أغير كوبًا واحدًا من الموز المهروس لأي فاكهة أستخدمها وأضع المكونات في محضر الطعام بدلاً من وعاء الخلط. لقد استخدمت التفاح والمشمش والكمثرى واليقطين. هذه بالتأكيد واحدة من وصفاتي المفضلة في كل الأوقات التي أشاركها معك.

تستطيع قدم هذا الخبز الحلو على الفطور مع قطعة زبدة وبعض زبدة التفاح. يعد هذا أيضًا رائعًا مع شاي بعد الظهر جنبًا إلى جنب مع كوب شاي هندي تشاي أو مع بعض لاتيه اليقطين المتبل محلي الصنع لمدة دقيقتين للحصول على Fika في الخريف. للضحك ، تحقق من هذه المقالة حول اقتباسات القهوة الملهمة أثناء الاستمتاع بوجبتك الخفيفة.

لتخزين هذا الخبز، ضعه في كيس بلاستيكي ، واضغط على كل الهواء للخارج واستمر في الضغط على عداد مطبخ لمدة يومين ، الثلاجة لمدة أسبوع أو الفريزر لمدة تصل إلى ستة أشهر. إذا قمت بلفها بورق قصدير قبل وضعها في كيس بلاستيكي بالفريزر ، فسوف يتشكل عدد أقل من بلورات الثلج على السطح وسيكون لديك & # 8216 حرق فريزر & # 8217.

إذا قمت بذلك ، التقط صورة وقم بوضع علامة #FusionCraftiness على Instagram ، فأنا أريد أن أرى :)


رطب & # 038 خبز القرع الرقيق

سقوط سعيد. الموسم المفضل لدي قد وصل أخيرًا !! ما هي أفضل طريقة للدخول في الموسم أكثر من وصفة خبز اليقطين سهلة ورطبة ورقيقة!

يذكرني خبز اليقطين كثيرًا بالخريف ، ربما لأن ذلك هو الوقت الوحيد الذي أصنعه فيه. أحب كيف يترك مطبخي برائحة رائعة ، أحد الروائح المفضلة لدي. لو تمكنت فقط من العثور على شمعة خبز لائقة من اليقطين. كل شخص شممت رائحته كان لديه رائحة اصطناعية فادحة. لذا اسمحوا لي أن أعرف إذا صادفت واحدة لائقة.

لقد قمت بنشر وصفة خبز اليقطين هذه قبل بضع سنوات على مدونتي ، لكنني اعتقدت أن الوقت قد حان لإنشاء مقطع فيديو يتماشى معها. إنه & # 8217s واحد من الخبز الحلو المفضل لدي وإسحاق يحب هذه الأشياء! إنه & # 8217d يأكله على الإفطار والغداء والعشاء إذا سمحت له بذلك.

وصفة خبز اليقطين هذه سهلة التحضير وتخبز بشكل جميل للغاية! إنه يحتوي على نكهة القرفة واليقطين الدافئة المثالية ويظل رطبًا لأيام (ليس لأنه سيستمر لفترة طويلة) إذا كنت ستقوم بالكثير من هدايا الخبز في العطلات ، فقم بالتأكيد بإضافة هذا الخبز إلى القائمة. والأفضل من ذلك ، يبدو أنه يتحسن مع مرور الأيام.


خبز اليقطين الرطب الفائق

في اللحظة التي يدور فيها شهر سبتمبر ، أنا كل شيء عن نكهة اليقطين. هذه الوصفة خبز اليقطين هي واحدة من المفضلة لدى عائلتي. لقد كنت أصنعه منذ سنوات ، وقد وصلت أخيرًا إلى درجة أنه رطب للغاية ولذيذ جدًا.

كن حذرا على الرغم من! بمجرد أن تبدأ في تناوله ، لن تتمكن من التوقف. هذا جيد!

هذه الوصفة بسيطة بقدر الإمكان ، ومع ذلك فهي أكثر خبز اليقطين الكلاسيكي اللذيذ. فقط الدقيق ، صودا الخبز ، توابل اليقطين ، قليل من الملح الممزوج ببعض هريس اليقطين والزيت والسكر والبيض. لا شيء غير ضروري ، لا شيء إضافي.

ثم اخبزها في صينية رغيف واستمتع بها!

بالنسبة لي ، فإن صنع خبز اليقطين يعيد لي الكثير من الذكريات كفتاة صغيرة في مطبخ والدتي. كانت ستجعلها فقط كل عام خلال أشهر الخريف. كنت أمشي في الباب بعد يوم طويل في المدرسة ، وأشتم رائحة اليقطين اللذيذة في الهواء.

في الأيام التي صنعت فيها أمي هذا الخبز ، كانت ستوفر الوعاء لي لألعقه (لأنه في منزلنا ، تتطلب هذه الكعك والخبز من الحلوى وعاءًا خبيرًا في علق و ndash وهو ما كنت عليه!

كنت آخذ شريحة وأجلس لأقوم بواجبي المنزلي ، وفي تلك اللحظة ، كنت أعرف أن كل شيء على ما يرام مع العالم مرة أخرى.

أتمنى أن تستمتع بهذه الوصفة بقدر ما أستمتع بها. لقد نقلت حبي لخبز اليقطين Super Moist إلى أطفالي والآن ، يتطلعون كل عام إلى الوقت الذي نبدأ فيه في صنع هذا الخبز اللذيذ.


وصفة خبز اليقطين

مكونات:
& frac12 كوب سكر حبيبي
& frac12 كوب سكر بني معبأ
1 كوب + 1 & frac12 ملعقة كبيرة طحين لجميع الأغراض
& frac34 ملعقة صغيرة من صودا الخبز
& frac12 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
& frac12 ملعقة صغيرة ملح
& frac12 ملعقة صغيرة قرفة
& frac12 ملعقة صغيرة بهار اليقطين
1 بيضة كبيرة
& frac34 كوب هريس اليقطين
& # 8531 كوب زيت
& # 8531 كوب ماء

تعليمات:

يسخن الفرن مسبقًا إلى 350 درجة فهرنهايت

  1. في وعاء كبير ، يُمزج السكر الأبيض والسكر البني والدقيق وصودا الخبز والبيكنج بودر والملح والقرفة وتوابل اليقطين.
  2. في وعاء آخر ، يُمزج البيض مع هريس اليقطين والزيت والماء.
  3. أضف المكونات الجافة إلى المكونات الرطبة. امزج حتى يتجانس.
  4. دهن صينية رغيف كبيرة (9 مرات 4) واسكب الخليط فيها.
  5. تُخبز في درجة حرارة 350 فهرنهايت لمدة 45-60 دقيقة ، أو حتى يتم إدخال عود أسنان في المنتصف ويخرج نظيفًا.

** اتركه يبرد في المقلاة لمدة 5 دقائق. أخرجيها من المقلاة ولفيها بورق الألمنيوم. اتركه يبرد ملفوفًا بالكامل بورق الألمنيوم.

** إذا كنت ترغب في الحصول على وصفة الأسبوع & ndash تأكد من التسجيل لمتابعة المدونة عبر البريد الإلكتروني في العمود الأيمن ، & ldquolike & rdquo لنا على Facebook ، أو تابعنا على Twitter.


ماذا تضيف إلى خبز اليقطين

قم بتخصيص هذه الوصفة مع أي من هذه المكونات الإضافية ، أو مزيج!

  • رقائق الشوكولاته
  • المكسرات مثل جوز البقان أو الجوز أو البيبيتاس
  • رقائق جوز الهند المحلاة
  • الزبيب أو المشمش المجفف

إذا كنت تجعلهذه الوصفة ، من فضلك أعلمني! اترك تقييمًا لهذه الوصفة أدناه واترك تعليقًا والتقط صورة و ضع علامة علي على Instagram مع #foodiecrusheats.


خبز القرع الكريمي المرطب للغاية

يعتبر خبز اليقطين اللذيذ والرطب مثاليًا كما هو ، بل إنه أفضل مع القليل من الزبدة (أو للحصول على لمسة خاصة إضافية ، اصنع بعض زبدة القرفة المخفوقة!).

مكونات

  • للخبز:
  • & frac12 كوب زبدة ، مذابة ومبردة قليلاً
  • & frac12 كوب قشدة حامضة
  • 4 بيضات كبيرة
  • 1- & frac12 كوب سكر
  • 1- & frac12 كوب سكر بني
  • & # 8532 كوب حليب
  • 2 كوب هريس اليقطين
  • 1 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا النقية
  • 3- و frac12 كوب طحين
  • 2 ملاعق صغيرة من صودا الخبز
  • 2 ملاعق صغيرة ملح
  • 1 ملعقة كبيرة بهار فطيرة اليقطين
  • للزبدة:
  • & frac12 كوب زبدة ، طرية
  • 1 ملعقة صغيرة قرفة
  • 1 ملعقة كبيرة سكر

تحضير

سخني الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت. ادهن مقالي رغيفين كبيرين (وربما واحد صغير أيضًا).

في وعاء كبير ، اخلطي الزبدة والقشدة الحامضة والبيض والسكريات والحليب واليقطين والفانيليا حتى تمتزج جيدًا.

في وعاء آخر ، اخفقي الطحين مع صودا الخبز والملح والبهارات. حرك المكونات الجافة في المكونات الرطبة حتى تصبح رطبة تمامًا.

صب الخليط في صواني الرغيف مدهون بالزيت ، حوالي 3/4 ممتلئ. (إذا كان لديك عجينة إضافية ، اعتمادًا على حجم صواني الرغيف الخاصة بك ، اسكبه في صينية رغيف صغيرة أو طبق صغير مقاوم للفرن واخبزه جنبًا إلى جنب مع الآخرين ، بالطبع!)

اخبزيها لمدة 55-65 دقيقة ، أو حتى يتم إدخال عود أسنان في المنتصف ويخرج نظيفًا. تبرد في المقلاة لمدة 10 دقائق قبل إزالتها إلى رف سلكي لتبرد.

أثناء تبريد الخبز ، اصنع زبدة القرفة. في وعاء متوسط ​​، اخلطي الزبدة والقرفة والسكر معًا حتى يصبح المزيج ناعمًا ورقيقًا. قدميها مع خبز اليقطين المقطع!


وصفاتنا المخبوزة اللذيذة التي تعتمد على اليقطين

قد يكون القرع مرادفًا للفطيرة ، لكن هذا القرع ذو اللون البرتقالي هو مكون رائع للمخبوزات ، ويستخدم أيضًا في كل شيء من الكعك إلى الخبز ، مثل خبز القرع البرتقالي المفضل في مطبخ الاختبار ، والذي يظهر هنا. على عكس الفطيرة ، يمكن للوصفات في هذه المجموعة أن تخدم المهام الثلاثية كوجبة إفطار أو وجبة خفيفة أو حلوى ، كما أنها ليست معقدة أيضًا. بالإضافة إلى أن جميعها تقدم طعمًا دافئًا ودافئًا للسقوط.

هذه الفاكهة (نعم ، اليقطين من الناحية الفنية فاكهة) مليئة بالألياف الغذائية وفيتامين أ وفيتامين ج ، ولكن ما قد يجذب الخبازين أكثر هو تقاربها مع التوابل. تعتبر القرفة وجوزة الطيب والبهارات من الكلاسيكيات ، لكن الزنجبيل هو خيار رائع آخر ، ولكن لا يوجد أيضًا ما يمنعك من ارتداء اليقطين مع اندفاعة من خمس بهارات صينية أو الهيل. يندمج القرع جيدًا أيضًا مع مجموعة من الدقيق ، سواء كان الأرز أو الفول أو الحنطة السوداء أو غيرها من الأصناف الخالية من الغلوتين أو دقيق القمح الكامل القياسي. وظائف أخرى جديرة بالاهتمام؟ الزبيب والتوت البري والكشمش والشوكولاتة الداكنة يكمل بشكل جيد نكهته الحلوة.

تشمل الوصفات التي نشاركها خبز القرع الكلاسيكي (وتنتج دفعة واحدة أرغفة كبيرة أو أربعة أرغفة صغيرة!) ، بالإضافة إلى خبز خالي من الغلوتين يحصل على فتات طرية من اللبن. تتميز فطائر اليقطين دونات بطبقة داخلية تشبه الكعكة وطلاء القرفة الحلو بالسكر ، في حين أن فطائر اليقطين (العادية) مرصعة بالجوز للحصول على لدغة ذات ملمس.

ملاحظة واحدة حول نوع اليقطين الذي تستخدمه: في حين أننا غالبًا ما نختار من الصفر على الإصدار الذي تم شراؤه من المتجر عندما يتعلق الأمر باليقطين ، فإن النسخة المعلبة بها عيوب قليلة جدًا. إنه رطب ودسم باستمرار ، في حين أن اليقطين الطازج يمكن أن يكون مائيًا أو خيطيًا أو كليهما. بالإضافة إلى ذلك ، فإنه يحتفظ جيدًا في خزانة المؤن الخاصة بك ، مما يعني أنه يمكنك تحضير مجموعة من خبز اليقطين أو الكعك المفضل لديك كلما كان المزاج مزاجيًا.


أسئلة شائعة حول خبز اليقطين هذا

المحتمل! استخدم دقيق 1: 1 GF المفضل لديك الأفضل للخبز ، أو تحقق من فطائر اليقطين المفضلة الخالية من الغلوتين هنا.

السكر جزء مما يعطي الخبز رطوبة! يمكنك خفض كمية السكر ، لكنها ستؤثر على القوام وتجفف الخبز قليلًا. للحصول على نسخة لذيذة ورطبة ، استخدم الكمية الكاملة! (ينتهي الأمر بحوالي 1-2 ملاعق كبيرة من السكر لكل شريحة.)

يمكنك فقط استخدام نوع واحد من الزيت & # 8211 أحببت استخدام كليهما لأنه أعطى نكهة زيت زيتون دقيقة للغاية دون أن تغلب عليه.

لماذا لا؟؟ لكن بجدية: واحد لك ، واحد لصديق أو في الفريزر لوقت لاحق.

يبدو أن ملعقتين صغيرتين من الملح تبدو كأنها الكثير من الملح لكنها تساعد حقًا في الحصول على نكهة الخبز (اليقطين والتوابل وحتى السكر).


شاهد الفيديو: Pumpkin bread healthy and delicious - خبز بالكرعة او القرع الاحمر بنين و رطب كالقطن