وصفات جديدة

بطاطس بيكون فطور تاكو مع مونتيري جاك

بطاطس بيكون فطور تاكو مع مونتيري جاك


تحقق الصلصة المكسيكية الحارة الرائعة مثل فالنتينا أو تشولولا توازنًا مثاليًا بين النكهة والحرارة.

مكونات

  • 4 أونصات من لحم الخنزير المقدد (حوالي 6 شرائح) ، مقطعة إلى 1/2 "قطع
  • 1 حبة بطاطس كبيرة الحجم مقشرة ومقطعة إلى "قطع
  • ملح كوشير ، فلفل مطحون طازج
  • 8 6 "تورتيلا طحين ، دافئ
  • 2 ملاعق كبيرة زبدة غير مملحة
  • مونتيري جاك أو شيدر مبشور (للتقديم)
  • 1 أفوكادو مقطع شرائح (للتقديم)

تحضير الوصفة

  • يُطهى لحم الخنزير المقدد مع التحريك من حين لآخر حتى ينضج لمدة 6-8 دقائق. باستخدام ملعقة مشقوقة ، انقليها إلى مناشف ورقية لتصفيتها (لا تصب الدهون من المقلاة).

  • تُضاف البطاطس إلى المقلاة وتُطهى مع التحريك باستمرار حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً وتنضج لمدة 10-12 دقيقة. باستخدام ملعقة مشقوقة ، انقلها إلى طبق ؛ يتبل بالملح والفلفل.

  • في هذه الأثناء ، اخفقي البيض في وعاء كبير للمزج. يتبل بالملح والفلفل. سخني الزبدة في مقلاة كبيرة غير لاصقة على نار متوسطة. يُطهى البيض مع التحريك من حين لآخر وكشط قاع المقلاة بملعقة عازلة للحرارة لتكوين خثارة كبيرة ، حتى تتماسك تمامًا ، حوالي 3 دقائق. يرفع عن النار ويخلط في لحم مقدد.

  • يُحشى التورتيلا بخليط البيض والبطاطس ويُغطى بالجبن والأفوكادو والصلصة الحارة.

قسم المراجعات

إفطار بوريتو بالجبن بيكون

لا توجد طريقة واحدة صحيحة لتحضير بوريتو الإفطار. ولكن إذا اتبعت هذه القواعد السهلة ، فأنت تضمن نتائج مثالية (يمكنها علاج أي مخلفات!) في كل مرة.

1. اطبخ البطاطس في دهن لحم الخنزير المقدد.

كل أفضل بوريتو الإفطار تحتوي على نوع من مكونات البطاطس (نحن نحب لحظة الكربوهيدرات المزدوجة). للإبقاء على التحضير إلى أدنى حد ممكن ، نستخدم التجزئة المجمدة. إن تقشيرها في دهن لحم الخنزير المقدد سيضفي عليها قرمشة رائعة ولمسة من نكهة لحم الخنزير المقدد. إذا كنت تفضل النمط الريفي ، يمكنك صنع البطاطس المقلية المفضلة لدينا بدلاً من ذلك.

2. تبّل البيض في الدقيقة الأخيرة.

وفقًا لجوردون رامزي ، فإن إضافة الملح في البداية يسحب الرطوبة ويجعل البيض مائيًا. لذا انتظر حتى النهاية.

3. استخدم جبنة حادة أو حامضة أو حارة.

من الواضح أن الشيدر مثالي لأنه يذوب بشكل جيد. لكن جودة (حادة) ، جبن الماعز (حامض) ، أو بيبر جاك (حار) تعمل حقًا أيضًا. تعتبر الأصناف الخفيفة مثل جبن الموزاريلا أو مونتيري جاك مقبولة تمامًا ولكنها لا تضيف الكثير من النكهة تقريبًا.

4. لا تستخدمي التورتيلا الباردة.

سيكون من الصعب حقًا طيها ولفها ومن المحتمل أن تنكسر عليك. الدفء أو درجة حرارة الغرفة تجعل الأمور أسهل بكثير. وإذا كنت لا تزال تكافح لمعرفة كيفية القيام بذلك ، فراقب: 30 من هذا Cheesy Baked Burrito vid.

حاولت صنع هذه البوريتو؟ أخبرنا كيف خرجوا في التعليقات أدناه!


مكونات الإفطار بالبوريتو:

بوريتو الفطور النباتي هي الأفضل لأنها قابلة للتخصيص بسهولة لإضافتها إلى مكونات الإفطار المفضلة لديك ، وكل ذلك أفضل لأنها صديقة للمجمد!

  • رقاق الطحين: سيكون خبز التورتيلا هو الأفضل لهذه الوصفة لأنها أكثر مرونة وأقل عرضة للكسر أثناء لف البوريتو. سترغب في خبز التورتيلا بحجم 10 "-12" (حجم بوريتو).
  • البطاطس اللون الخمري: تعتبر بطاطس روسيت هي الأفضل لتناول بطاطس الإفطار ويمكن طهيها بسهولة على الموقد.
  • بيض: البيض الكبير هو المفضل لدي ، لا يهم إذا كانت درجة حرارة الغرفة أو أي شيء من هذا القبيل.
  • جبنة الشيدر: تحتوي جبنة الشيدر على نكهة كافية للوقوف في وجه كل ما يحدث في بوريتو الإفطار هذه. يمكنك أيضًا استخدام Monterey Jack أو Pepper Jack ، أو حقًا أي جبن تفضله يكون قادرًا على الحصول على كل الذوبان.
  • فاصوليه سوداء: تحتاج إلى بعض البروتين! سوف يتم تحطيمها قليلاً. سيكون Pinto بديلاً جيدًا.
  • أفوكادو: اختيارية تمامًا ولكنها لذيذة تمامًا.
  • بيكو دي غالو: لدي وصفة لبيكو سريع أدناه وهي مثالية لهذه البوريتو ، لكن الشراء من المتجر جيد تمامًا.

جاهز للمضي

بقلم ميك فان ، الجمعة 10 مارس 2006

تاكو هو المستهلك المثالي لـ SXSW. إنه سريع ، وغير مكلف ، ويمثل المكان بدرجة عالية ، ومليء بالنكهة. تتوفر التاكو في وجبات الإفطار والعشاء وأنواع وقت متأخر من الليل ، وهناك أنواع تعتبر علاجات من صداع الكحول. تتوفر الحشوات لاستيعاب الحيوانات آكلة اللحوم ، وآكلي الأسماك ، وحشد الدجاج أو البيض ، وحتى المجموعة النباتية. الملابس الفاخرة غير مطلوبة ، وهي متوفرة في جميع أنحاء المدينة في جميع الأوقات.

قوة الذرة والدقيق

التورتيلا هي أساس التاكو ، ومنذ ذلك الحين صنعت نساء أمريكا الوسطى الدفعة الأولى من عجينة الماسا من الأرض آيز كاكهوازينتل (حقل الذرة) والجير والماء وتحميصه على كومالز (صينية) ، يملأ المكسيكيون التورتيلا بمجموعة كبيرة ومتنوعة من الأطعمة لصنع سندويشات التاكو. في شمال المكسيك ، حيث يُزرع القمح ، يعتبر تورتيلا الدقيق هو الملك. في الجنوب والوسط ، حيث تزدهر الذرة ، ستجد التورتيلا دي ميز. يمكن لجودة التورتيلا أن تصنع التاكو أو تكسرها: لا تعتمد قيمة التاكو فقط على ما يوجد في المنتصف.

يمكن لعجينة الماسة أن تصنع أكثر من مجرد تورتيلا. نأخذ العجينة وتشكلها بشكل كثيف على شكل حذاء ، ثم نضع الطبقة العلوية ، ويكون لديك الهوراش. اجعلها دائرية بحجم 3 بوصات مع حواف مرتفعة قليلاً ، ضع المكونات في الأعلى ، ولديك منظار. اصنع دائريًا سميكًا مقاس 4 بوصات ، وقم بقليها وفتحها لتكوين جيب في المنتصف ، ثم حرك بعض الحشو بالداخل ، ولديك جورديتا. خذ تورتيلا الذرة ، واقليها بشكل مسطح ، وقم بتغطيتها بالفاصوليا وأي شيء آخر ، وقد جعلت نفسك توستادا.

الإفطار والغداء والعشاء

يبدأ العديد من سكان أوستينيت أيامهم بتناول سندويشات التاكو للإفطار ، والحشوات أساسية إلى حد ما ، لكنك تختار وتختار التخصيص. إلى جانب لحم المشاة ولحم الخنزير المقدد ، هناك chorizo ​​، على سبيل المثال. للمغامرين ، يقف machacado طويل القامة: لحم البقر المجفف الممزوج بالهواء والمخفوق بالبيض والفلفل الحار والبصل. يتم تقليب البيض دائمًا ، وقد تكون الفاصوليا سوداء أو سوداء. تظهر البطاطا ، عادة في شكل مكعبات صغيرة مقلية ومتبلة.

تذوب الجبن في الأعلى: إذا كانت أصيلة ، فستجد البانيلا (مثل جبن الموزاريلا حديث الولادة) ، وكيسو بلانكو (على غرار مونتيري جاك) ، وكيسو فريسكو (فكر في الفيتا الطازجة) ، وأساديرو (مثل موينستر) ، وتشيهواهوا (يشبه مونتيري جاك) جبن شيدر أبيض معتدل) ، أواكساكا (جبن موزاريلا قديم) ، كوتيجو (ليس بعيدًا جدًا عن بارميزان) ، أو مانشيجو (لزج). قد يقدمون كريما فريسكا ، والتي تشبه cr & # 232me fra & # 238che. يعد جبن كولبي الأصفر ومونتيري جاك شائعين ، ويظهر أي من مكونات تاكو الإفطار المذكورة أعلاه أو جميعها عادةً بجوار قهوتك داخل خبز التورتيلا بالبخار ، على الرغم من أن تورتيلا الذرة تظهر أيضًا.

في وجبتي الغداء والعشاء ، يصبح عالم ملء التاكو متنوعًا حقًا. تشمل الخيارات النباتية أي مزيج من الأرز والفاصوليا والفطر والسبانخ والأفوكادو والجبن أو ربما الحساء الذي يركز على الاسكواش. لا يظهر الأرز والفاصوليا مرة أخرى من الآن فصاعدًا ، إلا إذا طلبت منهم ذلك. الجيزادو هو عنصر مطهي ، في الغالب لحم ، وأحيانًا مع الخضار المضافة كارني جويسادا هو الحساء الكلاسيكي المعتدل والغني من قطع اللحم البقري الطري. Picadillo هو حشوة تاكو لحم البقر القياسية من اللحم البقري المفروم ويمكن أن يكون أثيريًا عند القيام به بشكل صحيح. بولو عبارة عن دجاج مطهي عادة ، ولكن يمكن شويه ووضعه في منتصف تورتيلا الذرة الملفوفة وقليه ، ويكون لديك flauta.

لحم القضية

يمكن أن يكون البسكادو من الأسماك (عادة ما يكون سمك الماهي أو سمك السلور) ، أو قد تصادف ماريسكو (المأكولات البحرية ، مثل الجمبري أو الحبار). غالبًا ما تعلوها الكرنب المبشور. Carnitas و fritangas عبارة عن لحوم مقلية ، معظمها لحم خنزير يفكر في carnitas (قطع لحم الخنزير المقلية المتبل) كنسخة مكسيكية من كونفيت ، يتم طهيها بشكل أسرع. يمكن أيضًا طهي Carnitas ثم تحميصه ، لكن وعاء ضخم من قطع لحم الخنزير المقلية المعطرة هو المشهد الكلاسيكي في متجر اللحوم المكسيكي. Chicharrones ، رقائق البطاطس المقلية من لحم الخنزير ، هي مجموعة فرعية من الفريتانجا (رائعة مع الفاصوليا المقلية ، بالمناسبة!).

يشير Carne asada إلى لحم البقر ، المتبل عادة ، المشوي والمقطع إلى شرائح. الفاهيتا ، شريحة لحم التنورة المشوية مع شرائح البصل والفلفل ، هي مجموعة فرعية مدخنة من كارني أسادا. لجعله أفضل ، اطهيه بالكربون (مشوي على الفحم). عادة ما يتم تحضير Barbacoa على طريقة Sonoran مع لحم البقر ملفوف في ورق البرشمان و "مطهو على البخار" في الفرن ، ويقدم مع borracha (في حالة سكر) صلصة. القس ، "على طراز الراعي" ، عبارة عن محمصة عمودية تشبه الدوران مملوءة بقطع لحم خنزير مكدسة ومكدسة مع الأناناس فوق العصائر المقطرة على اللحوم أدناه. رعاة وخنازير ، تسأل؟ إنه مبني على النسخة العربية باستخدام لحم الضأن.

بيريا هو لحم الضأن المبشور المطهي مع الفلفل الحار والبصل والثوم & # 150 ويمكن أيضًا أن يكون حساء تشيلي المحمّل & # 150 المعروف باسم علاج صداع الكحول. كابيزا عبارة عن خدود لحم بقري محمصة ومتبلة. يُعرف الماعز الصغير المتبل المشوي أو المشوي ، قليل الدهن ولكنه لذيذ بشكل مكثف ، باسم كابريتو. ويمكنك الحصول على فئة مقصورة على فئة معينة إذا كنت ترغب في ذلك: ليس من الصعب العثور على Lengua (لسان البقر) ، و sesos (العقول ، عادة العجل أو الضأن) ، و tripas (الكرشة ، عادة ما تكون لحم البقر ، ولكن يمكن أن تكون لحم الخنزير).

كل الصلصا ، طوال الوقت

كل تاكو ، سواء كان لتناول الإفطار أو العشاء ، يحتاج إلى صلصة السالسا ، وهذا موضوع يتجادل حوله الهواة بعاطفة. يفخر الطهاة كثيرًا بصلصاتهم ، كما يتضح من الإدخالات في تسجيل الأحداثمهرجان الصلصة الحارة السنوي ، أحد أكبر مهرجان الصلصة الحارة في البلاد. يمكن أن تتراوح الصلصة من كاسيرا بسيطة أو فريسكا (مزيج طماطم مكتنزة مع الفلفل الحار والبصل) أو بيكو دي جالو ("منقار الديك" ، مذاق طازج من الطماطم المفرومة والبصل والثوم والفلفل الحار) ، إلى الخضار (مزيج مطبوخ من الطماطم والثوم والفلفل الأخضر والكزبرة والليمون) ، إلى نسخة أكثر تعقيدًا من أهومادا (مدخن) أو أسادا (مشوي أو محمص على النار) مصنوع من الفلفل الحار والبصل والثوم والطماطم.

يؤثر الفلفل الحار المختار للصلصة بشكل كبير على درجة تعقيد النكهة والحرارة. أخف ، وخيار Tex-Mex ، هو jalape & # 241o ، وهو طوربيد مكتنزة مع حرارة أمامية. تشمل خيارات الحرارة المتوسطة الباسيلا ("تشيلي تشيلاكا" عندما تكون طازجة) ، نكهة فاكهية مدخنة تستخدم في صلصة برافا (مع الطماطم المشوية والسيرانوس) والصلصا بورراتشا (مصنوعة من اللب ، أحد أقارب التكيلا الخام). يتميز Guajillo بنكهة غنية مع تلميحات من الشوكولاتة ، ويستخدم بشكل شائع لصلصة المائدة الحمراء في المكسيك. Cascabel (وتعني "الخشخشة") له طعم مدخن وجوزي يتزاوج جيدًا مع توماتيلو.

المزيد من الخيارات اللذيذة تشمل سيرانو ، الفلفل الحار الأكثر شهرة في المكسيك ، والمستخدم في عدد من الصلصات القياسية: مولكاجيترا (محمصة ، مكتنزة) ، كوزيدا (صلصة خضراء مطبوخة مع الطماطم) ، كيمادا ("محترقة" محترقة بالطماطم) ، و مكسيكانا (طازجة ، مقطعة بالطماطم). شيبوتل في الواقع عبارة عن فلفل حار ناضج & # 241o يتم تجفيفه بالدخان فوق أغصان تشيلي غالبًا ما يستخدم "en adobo" ، معبأة في مزيج من الخل والتوابل. تتمتع Chipotles بنكهة رائعة غنية مدخنة مع حرارة نارية. الأب الكبير للحرارة الشديدة هو الهابانيرو ، الذي يحرق بلمسة فاكهية مدهشة.

خيارات أخرى

هناك بعض العناصر النهائية التي يجب إضافتها في الأعلى ، ربما كأجزاء من الفاكهة والخضروات الخاصة بك من الوجبة: nopales (شرائح من سوت و # 233 من وسادات صبار شوكة ، لاذعة قليلاً ومنعشة) راجاس (شرائح من الفلفل الحار المحمص والمقشر) ) خس وطماطم ، بصل ، مخلل ، فجل ، أفوكادو ، ملفوف ، كزبرة أو القليل من الليمون المكسيكي الحار. لا تتفاجأ أيضًا برؤية التورتا: شطيرة مشوية تشبه البانيني مصنوعة على بوليللو، خبز فرنسي صغير. ربما سيقدمون المينودو: حساء من الهوميني والكرشة ومرق الدجاج والفلفل الحار والتوابل و # 150 علاجًا شائعًا جدًا لمخلفات الكحول. بالتأكيد يجب أخذ عينات من Escabeche أيضًا: مزيج حار من القرنبيط والجزر والفطر والبصل والثوم والفلفل الحار.

المقاعد والمقاعد والمقطورات: Taquerias y mas

تاكو سابروسو

5100 هـ السابع، 247-3333

كوخ شرق أوستن تاكو لطيف للغاية مع فناء رائع لتناول الطعام في يوم مشمس لطيف. سندويشات التاكو الخاصة بهم ، وهي من المأكولات الأساسية في مكسيكو سيتي ، لذيذة. هناك عدة أنواع من الصلصا & # 150 من معتدل إلى حار جدًا & # 150 لتوابل الأشياء. جرب كوكتيل الروبيان المنعش! & # 150 كلوديا ألارك & # 243n

El Chilito Tacos y Cafe

2219 طريق مانور ، 382-3797

طازج وسريع ومحمول: هذا ما يمكن توقعه من ركن المشي الصغير الاحتفالي هذا. إن طبق كوتشينيتا في خبز التورتيلا الطازج رائع ، واختيار الباليتا رائع أيضًا. لا يزال بإمكانك BYOB (حتى يأتي ترخيص البيرة والنبيذ) والجلوس في الفناء الصغير للاستمتاع بتاكو. & # 150 فرجينيا بي وود

تشانغوس

بالنسبة لي ، فإن الهدف الكامل من تاكو هو التورتيلا ، ويقوم Changos بصنع رقائق الذرة الطازجة والخفيفة والطازجة أمام عينيك مباشرة. إنهم لا يتورطون حول الحشوات اللذيذة ، إما: أنا على وجه الخصوص أحب تاكو ديل بويبلو مع اللحم البقري والفطر والكزبرة (1.95 دولارًا) ، بالإضافة إلى تينجا سبيشال مع لحم الخنزير في شيبوتل (1.85 دولار). لذيذة وطازجة ورخيصة وسريعة ، مع شراب فواكه طازج على الجانب & # 150 ما الذي لا تحبه؟ & # 150 ملم حزمة

تاكو اكسبرس

2529-A S. Lamar، 444-0261

سيكون هذا الربيع فرصتك الأخيرة لتناول سندويشات التاكو في المبنى الأصلي ، ويجري العمل على تجديد توسعة # 150 ماريا. يظل الطعام في هذا الرمز المحلي مريحًا وبأسعار معقولة. يمكنك الذهاب مبكرًا لتناول سندويشات التاكو للإفطار الكبيرة الملفوفة في خبز التورتيلا الطازج المتأخر للاستمتاع بالموسيقى الحية في الفناء. & # 150 ف.ب.

El Borrego de Oro رقم 2

3900 S. كونغرس ، 383-0031

اكتشاف حقيقي. هنا ستحصل على picadillo المذهل المطبوخ حسب الطلب ، وقس موثوق به. Birria lamb tacos هي لحم خنزير ممتاز في الصلصة الخضراء ، وتقدم machacado على الإفطار ، وكلها مصنوعة من خبز التورتيلا الذرة محلي الصنع. صلصة رائعة وبيرة باردة وكوكاكولا مكسيكية حقيقية. & # 150 م.

بولفو

يتم وضع خيارات تاكو بعيدًا في الجزء السفلي من الجزء الخلفي من القائمة ، ولم يتم إدراج تاكو السمك كخيار ، ولكن لا تدع هذا يثنيك عن ذلك: سوف يلتزم النادل الخاص بك بمرح. سوف ينتج عن طلبك كومة من الزبدة بالثوم ولذيذة ولذيذة من النهاش مغطاة بشريط أو اثنين من البوبلانوس المشوي المغلف في خبز التورتيلا الساخن. اجعلها ذرة ، وهي مثالية تقريبًا. & # 150 باربرا تشيشولم

Taquerias Arandas

البعض يحبها ساخنة ، ونحن ندرج أنفسنا في تلك المجموعة ، لكن في بعض الأحيان نحبها رائعة أيضًا. هذا عندما نذهب للأفوكادو توستادو. تتصدر تورتيلا الذرة المقلية هش مسحة من الفاصوليا المقلية ، ومزيج بارد من الأفوكادو المهروس بالكاد ، والخس المبشور ، والقشدة الحامضة ، وبطانية من الجبن الأبيض الطري المبشور. على حد تعبير فوستر بروكس ، "Ssmmooooooth". & # 150 قبل الميلاد.

Taqueria la Flor

4901 S. أولاً ، في ساحة انتظار Stop-N-Shop ، 417-4214

هذه "شاحنة تاكو" في جنوب أوستن لديها مالكون ودودون وأفضل سندويشات التاكو التي تناولتها على الإطلاق. كل شيء مصنوع طازجًا حسب الطلب ، لذا فإن سندويشات التاكو تخرج ساخنة لدرجة يصعب معها التعامل معها! هم بالتأكيد يستحقون الانتظار. اختر المكونات الخاصة بك من بين البيض والبطاطس ولحم الخنزير المقدد والنوباليتوس والكوريزو والبارباكوا الجيد ، من بين أشياء أخرى. كما أنها تقدم جورديتا محلية الصنع ، وتورتا ، وغيرها من الوجبات الخفيفة اللذيذة. & # 150 ج.

كورا جريل

يعتبر الأخوان جارسيا من بين أفضل مزودي تاكو في المدينة. نحن جزاءون جدًا إلى تاماليس محلية الصنع ، سندويشات التاكو الممتازة & # 150 لحم الخنزير اللذيذ مع الأناناس & # 150 و flautas المقرمشة المحشوة بروبيان الخليج الممتلئ. & # 150 ف.ب.

Taqueria Jalisco Vallarta

1644 إي ريفرسايد، 444-9484

يوجد عدد قليل من هذه المطاعم العائلية غير الرسمية في جميع أنحاء المدينة ، ولكن المنفذ المفضل لدينا يجب أن يكون موقع South Shore المزدحم مع ساعات متأخرة من الليل وسهولة التنقل بالسيارة. دائمًا ما تكون سندويشات التاكو في الإفطار محشوة بالبيض المخفوق الهش ، والصلصا طازجة وناري ، وهي تقدم أفضل أنواع gorditas في المدينة. اغسل كل شيء مع الهورشاتا المنعشة أو المشروبات الغازية ذات العلامات التجارية المكسيكية. & # 150 ف.ب.

تاكو باستور

مقطورة تقع على الجانب الجنوبي من إيست ريفرسايد ، في ساحة انتظار السيارات بين باركر ورويال كريست ، أسفل لافتة البنغو

هذا هو المكان المناسب للحصول على عرض ما بعد العرض الخاص بك ، بعد 2 صباحًا إصلاح تاكو. سندويشات التاكو آل باستور ، كارني جويسادا ، سندويشات التاكو بارباكوا كلها ممتازة. التورتيلا طازجة ومحلية الصنع ، والبصل والكزبرة مقرمشة ، واللحوم التي تفوح منها رائحة الشواء ، والصلصة الحارة. غير مكلف بشكل لا يصدق ، وهو كنز محلي حقيقي. & # 150 كيت ثورنبيري

إل ريجيو بولو آل كاربون

730 دبليو ستاسني، 442-3095

لا ميتشواكانا ميركادو

512 دبليو ستاسني، 916-9938

يحتوي El Regio على دجاج رائع مشوي بالمسكيت ، مع خبز التورتيلا والذرة El Molino والصلصة النارية والبصل المشوي. يحتوي La Michoacana ، على الجانب الآخر من الشارع ، على carnitas و gorditas ولحم الخنزير في الصلصة الخضراء. توجد طاولات النزهة في Regio ، لذا احصل على بعضها من كل منها ، وادمجها لتناول وجبة رائعة. & # 150 م.

الميس و # 243 ن طاقية

5808 طريق بورليسون ، 416-0749

بعيد قليلاً عن الطريق في جنوب شرق أوستن ، ولكنه يستحق القيادة للمأكولات المكسيكية الأصيلة بأسعار لا تقبل المنافسة. يتم طهي كل شيء طازجًا ، بما في ذلك التورتيلا محلية الصنع. لا ينبغي تفويتها هي كوشينيتا بيبل وتينجا الدجاج (المبشور في صلصة شيبوتل الحارة). إذا كان لديهم quesadillas de huitlacoche (فطر الذرة) ، بكل الوسائل ، جربهم. & # 150 ج.

قم بالتسجيل في تسجيل الأحداث نشرة الطبخ

إذا كنت ترغب في إرسال وصفة ، أرسلها إلى [email protected]

ملاحظة للقراء: جريئة وغير خاضعة للرقابة ، أوستن كرونيكل كان مصدر الأخبار المستقل في أوستن لما يقرب من 40 عامًا ، حيث يعبر عن اهتمامات المجتمع السياسية والبيئية ويدعم المشهد الثقافي النشط. الآن أكثر من أي وقت مضى ، نحن بحاجة إلى دعمكم لمواصلة إمداد أوستن بالصحافة المستقلة والحرة. إذا كانت الأخبار الحقيقية مهمة بالنسبة لك ، فيرجى التفكير في التبرع بمبلغ 5 دولارات أو 10 دولارات أو أي شيء يمكنك تحمله ، للمساعدة في الحفاظ على صحافتنا على منصات العرض.


ستيك وبطاطا إفطار بوريتوس

وجبة الإفطار بوريتو دسمة ومشبعة وهناك العديد من الاختلافات المختلفة. شرائح اللحم والبطاطس بوريتو لذيذة جدًا # 8211 شرائح اللحم والبطاطس والبيض الطري والجبن الذائب والتورتيلا المقرمشة كلها معًا بشكل مثالي. يمكن أيضًا صنعها مسبقًا ، مما يجعلها مريحة حقًا.

  • مؤلف: مصنع أولجا للنكهات
  • وقت التحضير: 20 دقيقة
  • وقت الطبخ: 10 دقائق
  • الوقت الكلي: 30 دقيقة
  • أثمر: 4-6 1 x
  • فئة: وجبة افطار

مكونات

2 & # 8211 3 بطاطس متوسطة الحجم (حوالي 3 1/2 أكواب بطاطس نيئة مفرومة ، أو حوالي 2 3/4 & # 8211 3 أكواب بطاطس مفرومة مطبوخة)

1 بصلة صغيرة ، صفراء أو حمراء ، مفرومة

زيت للقلي (عباد الشمس ، زيت زيتون خفيف ، أفوكادو ، بذور العنب ، إلخ)

2 كوب لحم بقري مطبوخ أو روست بيف ، لحم بسطرمة ديلي

1 ملعقة كبيرة بصل أخضر مقطع شرائح رقيقة

1/2 ملعقة كبيرة بقدونس طازج مفروم اختياري للتزيين

4 أوقية من الجبن المبشور (استخدمت كولبي جاك ، يمكنك أيضًا استخدام جبنة شيدر ، موزاريلا ، بروفولون ، مونتري جاك ، كولبي ، غرويير ، جودة ، هافارتي ، إلخ.)

8 تورتيلا طحين (قطر 8 & # 8211 9 بوصات)

للتقديم مع البوريتو ، اختياري: صلصة الطماطم ، بيكو دي جالو ، جواكامولي ، أفوكادو مقطع ، كريمة حامضة

تعليمات

بالنسبة لهذه الوصفة ، فإن البطاطس المطبوخة المتبقية أو شرائح اللحم المتبقية تعمل بشكل جيد. نقطع البطاطس المتبقية ونقطع اللحم إلى شرائح رفيعة. بدلاً من شريحة اللحم ، يمكنك استخدام النقانق المطبوخة أو كيلباسا أو لحم الخنزير أو أي لحوم أخرى لذيذة. يمكنك أيضًا حذف اللحوم واستخدام خضروات أو عيش الغراب بدلاً من ذلك.

إذا كنت تبدأ بالبطاطس النيئة ، فإليك كيفية طهيها.

قطّع البطاطس إلى مكعبات (حوالي 1/2 بوصة ، على الرغم من أنه يمكنك تقطيعها أصغر أو أكبر ، أيهما تفضل).

سخني حوالي 1 ملعقة كبيرة من الزيت في مقلاة ثم أضيفي البطاطس عندما يكون الزيت ساخنًا. اطهي البطاطس على نار متوسطة لمدة 5-7 دقائق. أضيفي البصل المفروم إلى البطاطس ، وتبليها بالملح والفلفل الأسود المطحون واستمري في الطهي ، مغطى على نار متوسطة منخفضة حتى تنضج البطاطس وتنضج الشوكة ، 5-7 دقائق أخرى ، اعتمادًا على حجم قطع البطاطس.

أضيفي الأجزاء البيضاء والخضراء الفاتحة من البصل الأخضر إلى البطاطس وضعيها جانبًا. امسح المقلاة ، ستستخدمها في تقليب البيض.

في وعاء كبير ، اخفقي البيض حتى يمتزج جيدًا. أضف 1/3 ملعقة صغيرة من الملح و 1/4 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون.

أضف 1 & # 8211 2 ملعقة صغيرة من الزيت (يمكنك أيضًا استخدام الزبدة) وسخنه حتى يتلألأ. صب البيض المختلط واخلطه على نار خفيفة حتى ينضج البيض في الغالب ولكن لا يزال سائبًا قليلاً وخجولًا قليلاً من طهيه تمامًا. نظرًا لأنك ستستمر في طهي البوريتو عند ملئه ، يجب أن يكون البيض غير مطبوخ جيدًا حتى لا يصبح جافًا جدًا ومطهوًا بشكل زائد عند تقديمه.

ضعي حوالي ربع كوب من البطاطس المطبوخة في وسط قاع التورتيلا. ضعي عليها ربع كوب آخر من البيض المخفوق ، ثم ضعي شرائح اللحم في النهاية مع الجبن والأعشاب الطازجة. اطوِ الجوانب فوق الحشوة ثم استخدم إبهامك لإخراج الجزء السفلي من التورتيلا مع ثني الجوانب. قم بلفها بإحكام حتى تحصل على بوريتو صغير أنيق. كرر ذلك مع جميع المكونات حتى يتم حشو التورتيلا الثمانية.

قم بتخزين البوريتو المحشو في الثلاجة لمدة 3-5 أيام أو في الفريزر لمدة تصل إلى 6 أشهر.

لتجميد البوريتو ، قم بلف كل بوريتو في ورق برشمان ثم لف البلاستيك أو ورق الألمنيوم ثم قم بتخزين جميع البوريتو الملفوفة في كيس تجميد أو وعاء محكم الإغلاق.

يُطهى في الميكروويف حتى يسخن أو يصبح لونه بنيًا في مقلاة على نار متوسطة منخفضة ، مغطى حتى يصبح ذهبيًا من جميع الجوانب. (يمكنك استخدام الزبدة أو الزيت لتحمير البوريتو).

تقدم مع صلصة الطماطم ، بيكو دي جالو ، قشدة حامضة ، جواكامولي ، أفوكادو مفروم ، أعشاب طازجة و / أو كريما.

تلاحظ

الإضافات الرائعة الأخرى للبوريتو:

سجق ، فلفل ، مشروم ، لحم مقدد ، هاش براون ، أي جبن مبشور أو مكعب ، طماطم ، سبانخ ، أفوكادو

الكلمات الدالة: بوريتو الإفطار ، وكيفية إعداد بوريتو الإفطار ، وشرائح اللحم ، والبوريتو في الإفطار ، وبوريتو الفطور الصديق للمجمد ، وإعداد البوريتو مسبقًا ، وكيفية تجميد بوريتو الإفطار ، وكيفية إعادة تسخين البوريتو المجمدة


ملخص الوصفة

  • 1 بطاطا مخبوزة كبيرة
  • 2 ملاعق كبيرة زيت نباتي ، مثل القرطم
  • 3/4 رطل لحم مفروم
  • 1 بصلة مفرومة
  • 1 هالبينو تشيلي مفروم ناعماً
  • 1 علبة (14 أونصة) طماطم مفرومة مع العصير
  • 1 1/2 ملعقة صغيرة كمون مطحون
  • 2 ملاعق صغيرة بابريكا
  • ملح خشن
  • 4 تورتيلا طحين (10 بوصة)
  • 1/4 كوب كريمة حامضة
  • 1/2 رأس خس ، مبشور
  • 1/4 كوب مبشور مونتيري جاك
  • 1/4 كوب كزبرة طازجة (اختياري)
  • 1 ليمونة مع أسافين للتزيين

قشر البطاطس مقطعة إلى مكعبات 1/2 بوصة. في قدر كبيرة ، سخني الزيت على نار متوسطة. أضيفي البطاطس إلى الطهي مع التحريك من حين لآخر حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً لمدة 6 دقائق.

يُضاف اللحم البقري والبصل والهلابينو ويُطهى ويُقطع بملعقة ، حتى ينضج اللحم البقري تمامًا ، حوالي 4 دقائق. تُضاف الطماطم والعصير والكمون والفلفل الحلو وملعقة صغيرة من الملح تُطهى حتى يتبخر السائل ، حوالي 6 دقائق.

سخني التورتيلا ، واحدة تلو الأخرى ، في مقلاة جافة على نار متوسطة عالية ، مع التقليب مرة واحدة ، حتى يصبح لونها بني فاتح ، حوالي 10 ثوانٍ.

اترك مساحة من الأسفل والجوانب ، ضع طبقة من التورتيلا مع الكريمة الحامضة والخس ومزيج اللحم البقري والجبن والكزبرة ، إذا كنت تستخدم عصير الليمون فوقها. اطوِ القاع لأعلى ، مع تغطية الحشوة بمقدار 2 بوصة. اطوِ كل جانب للتداخل ، واترك الطرف العلوي مفتوحًا. تقدم مع أسافين الليمون.


وصفات مكسيكية لذيذة

مكونات
3-4 صدور دجاج مخلية (مطبوخة في مرق الدجاج ، وتصفيتها ثم تقطيعها ، حوالي 5 أكواب) أو لحم أبيض وداكن مأخوذ من متجر شراء دجاج مشوي.
1 علبة صغيرة من السبانخ المفرومة المجمدة ، منزوعة الثلج
2 بيضة (مخفوقة)
نصف كوب قشطة أو لبن
¼ ملعقة صغيرة. ثوم مفروم
1 كوب جبن شيدر مبشور
1/2 بصلة مفرومة (يُطهى البصل المفروم في الميكروويف لمدة 1 دقيقة)
4 أوقيات. يمكن تقطيع الفلفل الأخضر المعتدل إلى مكعبات
1 كوب صلصة
تورتيلا دقيق متوسط ​​الحجم
اختياري - أضف 1 علبة فاصوليا سوداء ، مصفاة ، مغسولة ومربوطة جافة

الاتجاهات
سخني الفرن إلى 350 درجة مئوية.

1. | خذ السبانخ واعصر الماء.
2. | ضعيها في وعاء وقطعيها بالشوكة.
3. | يُضاف الدجاج والبيض المخفوق قليلاً والثوم والحليب والجبن والبصل ومكعبات الفلفل الأخضر والصلصة. تخلط جميع المكونات جيدا.
4. | رش طبق خبز 9x13 برذاذ طبخ بام. ادهن حوالي نصف كوب (أو أكثر) من خليط السبانخ والدجاج ولف التورتيلا. ضع في المقلاة.
5. | كرر حتى يختفي الخليط. يُغطّى بورق القصدير ويُخبز لمدة 45 دقيقة. تقدم مع الصلصة والكريمة الحامضة ورقائق التورتيلا.


مكونات

4 صدور دجاج بدون عظم (مطبوخة في مرق الدجاج ، وتصفيتها ثم تقطيعها ، حوالي 5 أكواب) أو لحم أبيض وداكن مأخوذ من متجر شراء دجاج مشوي.
2 كوب جبن مونتيري جاك مبشور
1 - 2 كوب كريمة حامضة
1 بصلة مفرومة (يُطهى البصل المفروم في الميكروويف لمدة 1 دقيقة)
2 4 أوقية. علب فلفل أخضر معتدل مقطعة إلى مكعبات
1 علبة زيتون أسود مفروم (اختياري)
3 أكواب صلصة خضراء
رقاق الذرة (سميك)
زيت الكانولا
الإصدار الحار: استبدل علبة فلفل أخضر بعلبة هالابينو المفروم.

الاتجاهات
سخني الفرن إلى 350 درجة مئوية.

1. | يقلب الدجاج والجبن والبصل ومكعبات الفلفل الأخضر والقشدة الحامضة معًا.
2. | حضري مقلاة مقاس 13 × 9 (ومقلاة إضافية للمزيد) بالرش بمحلول بام ، ثم ضعي طبقة رقيقة من الصلصة الخضراء في قاع المقلاة.
3. | صب كوبين من الصلصة الخضراء في وعاء كبير (أضف المزيد إذا لزم الأمر). اصنفي وعاء خليط الدجاج ووعاء الصلصة. أنت الآن جاهز تقريبًا لبدء صنعها.
4. | تقلى خبز التورتيلا بزيت الكانولا لمدة 5 ثوانٍ تقريبًا على كل جانب (هذه العملية تجعل التورتيلا قادرة على التدحرج بسهولة وعدم التشقق والانقسام. إذا كنت تستخدم التورتيلا الرقيقة حقًا من متاجر البقالة ، مثل ماركة Mission ، فسوف تنهار في عملية القلي / الخبز).
5. | تقلى كل تورتيلا لمدة 10 ثوانٍ ، توضع على طبق.
6. | اغمس واحدة من التورتيلا المقلية في الصلصة الخضراء ، ثم ضعي حوالي 1/3 كوب من خليط الدجاج على التورتيلا المقلية والمغموسة وافرد الخليط.
7. | قم بلفها ووضعها في مقلاة جاهزة ، افعل ذلك 4 مرات أخرى. ثم ارجع إلى قلي 5 تورتيلا أخرى ، املأها وضعها في المقلاة ، إلخ.
8. | بعد انتهاء حشو الدجاج بالكامل ، اسكبي بعضًا من الصلصة الخضراء من الوعاء فوق الإنتشلادا المحضرة ، ورشي جبنة مونتيري جاك الإضافية إذا رغبت في ذلك. يُغطّى بورق القصدير ويُخبز لمدة 35-40 دقيقة. يقدم مع الصلصة الخضراء المتبقية ، شرائح الخس ، الطماطم المفرومة ، شرائح الأفوكادو ، الهالبينو المفروم ، الفاصوليا السوداء ورقائق التورتيلا.

تاكو ملفوفة للأطفال


مكونات
رقاق طحين صغير
1 كوب جبن مونتيري جاك مبشور
كوب دجاج أو شريحة لحم مقطعة (مطبوخة)
اختياري: فلفل أخضر مفروم حسب الرغبة

الاتجاهات
1. | امزج المكونات ولف حوالي ملعقتين كبيرتين في خبز التورتيلا.
2. | استخدم عود أسنان لتثبيته في مكانه إذا لزم الأمر.
3. | اخبزيها على حرارة 350 درجة لمدة 10-12 دقيقة.

-----------------
وصفات مقدمة من الأم المحلية رامونا وارنر.


4. بريكفاست بيكون تاكو

تقطيع لحم الخنزير المقدد | iStock.com

لا حاجة للقيام برحلة إلى تكساس & # 8212 ، يمكنك صنع سندويشات التاكو في المنزل بهذه الوصفة من Gimme Some Oven. ينتج سندويشات التاكو الإفطار التي تحتوي على لحم الخنزير المقدد والفلفل والذرة والأفوكادو والجص الفريسكو. بينما يتذوق التاكو طعمًا ممتعًا بفضل لحم الخنزير المقدد والجبن في قائمة مكوناتهما ، إلا أنهما ثقيلان أيضًا على الخضار ، مما يساعدك على الشعور بالرضا عن العشاء الذي تتناوله. يستغرق صنعها 25 دقيقة فقط وتغذي الوصفة أربعة. يمكنك تقديمها مع الكثير من الجبن والتوابل كما تريد ، ويمكنك حتى الاستمتاع بتاكو أثناء التنقل.

  • 4 شرائح من لحم الخنزير المقدد السميك ، مقطع إلى مكعبات
  • 1 بصلة بيضاء صغيرة مقشرة ومقطعة مكعبات
  • 1 حبة فلفل بوبلانو ، منزوعة البذور ومقطعة إلى مكعبات
  • 1 فليفلة حمراء منزوعة البذور ومقطعة إلى مكعبات
  • كوب ذرة كاملة النواة
  • نصف ملعقة صغيرة كمون
  • ملح وفلفل
  • 8 بيضات مخفوقة
  • 2 ملاعق كبيرة حليب
  • 4 تورتيلا طحين
  • 1 أفوكادو مقشرة ومقطعة إلى مكعبات
  • كوب كزبرة طازجة مفرومة ومعبأة بشكل فضفاض
  • كوب جبنة كويسو مفتتة أو جبن كوتيجا

التعليمات: طهي لحم الخنزير المقدد في مقلاة على نار متوسطة مع التحريك لمدة 5 دقائق. انقل لحم الخنزير المقدد إلى طبق منفصل ، ولكن تأكد من الاحتفاظ بملعقة كبيرة من دهن لحم الخنزير المقدد المتبقي في المقلاة.

بعد ذلك ، أضيفي البصل والبوبلانو والفلفل الأحمر والذرة إلى المقلاة. تبلي المكونات بالكمون والملح والفلفل ، ثم قلبي حتى تمتزج. يُطهى على نار متوسطة عالية لمدة 5 إلى 7 دقائق. انقلي المزيج إلى طبق منفصل وضعيه جانبًا.

امسحي المقلاة ثم أعيديها إلى الموقد. يضاف البيض والحليب ، ثم يُطهى مع التحريك حتى يتجانس. يجب أن يستغرق ذلك من 3 إلى 4 دقائق. ارفعي المقلاة عن النار ووزعي البيض بين خبز التورتيلا. أضيفي بضع ملاعق من مزيج البصل ، ثم ضعي طبقة من لحم الخنزير المقدد والأفوكادو والكزبرة والجبن المفتت فوقها. تخدم.


Cajun Cocina من EaDeaux في EaDo Hand Car Wash

تجلس مقطورة Cajun Cocina من EaDeaux متهالكة ومشرقة وهادئة في الزاوية الأمامية من EaDo Hand Car Wash. لا يوجد سوى القليل من الراحة من العناصر باستثناء الرذاذ تحت منطقة نزهة مغطاة مجاورة للمقطورة. هذا جميل وكل شيء ، لكن من غير المرجح أن يتغلبوا على التوابل الثابتة والمغلية من تاكو البامية من EaDeaux ، وهي عبارة عن تورتيلا طحين تحمل مغارف ليبرالية من يخنة لويزيانا التي تحمل الاسم نفسه مع عجلات من نقانق Andouille ورائحتها مع ثالوث الخضروات المقدس في ولاية بايو (كرفس ، بصل ، فلفل رومي). لكن هذه ليست ولاية بايو. إنها مدينة بايو ، هيوستن ، في جنوب شرق تكساس ، حيث يلتقي مطبخ كاجون مع تقارب لون ستار ستيت لتقطيع كل شيء في التورتيلا أو الذرة أو الدقيق. هذا الهش ليس خدش رأس في اليسار. البامية ، كما ذكرنا سابقًا ، عبارة عن يخنة. هناك تقليد طويل من سندويشات التاكو القائمة على الحساء ، ويُطلق عليها تاكو دي جويسادوس وتتضمن أطباق مثل مول بوبلانو ، وكوريزو والبيض ، وبيكاديللو ، ومورونجا (نقانق الدم). في بعض أنواع الأرز يمكن أن يضاف إلى الحشوات ، وهو ما كان بودين يلعب دوره. تاكو بودين مع حصص من نقانق الدم المرتبط بالأرز هو مثال آخر لذيذ على هذا الطهي الجنوبي المتخصص الذي يجد منزلًا مناسبًا في تاكو ويأتي في المرتبة الثانية بعد البامية كأفضل تاكو من EaDeaux. 2017 شارع ليلاند ، هيوستن ، تكساس 77003 ،832-834-4892 ، www.eadohandcarwash.com


مصنوع من الملح والفلفل والنعناع وجبن البارميزان وجبن الفيتا والبطاطس ونقانق النقانق والحليب والبيض والماء

الطريقة: موقد
الوقت: 30-60 دقيقة

مصنوع من جبن شيدر ، سجق ، بيض ، حليب ، خردل جاف ، خليط الخبز ، زعتر

الطريقة: الفرن ، الموقد
الوقت: أكثر من 5 ساعات

مصنوع من الريحان الطازج وجبن المزارع والبيض والقشدة الحامضة والزعتر الطازج والملح والفلفل الأسود والبيكنج بودر والزبدة والسمن والطماطم البرقوق

الطريقة: فرن
الوقت: 30-60 دقيقة

مصنوع من خبز البيتا ، الفلفل الأسود ، الملح ، البصل ، الفلفل الأخضر ، السمن أو الزبدة ، البيض ، لحم الخنزير المدخن أو لحم الخنزير المعلب ، مكعبات البيمينتو

الطريقة: موقد
الوقت: أقل من 30 دقيقة

مصنوع من حبات الذرة ودقيق الذرة والفلفل الحار والملح والبيكنج بودر والسكر البني والحليب والبيض والزبدة

الطريقة: فرن
الوقت: 30-60 دقيقة

نرسل كل يوم وصفة مميزة وخيارات المحرر المفضلة لدينا. لا تفوت الفرصة!

محضر من الفلفل الأسود والملح والطماطم البرقوق وجبن الريكوتا والبيض وجبن الشيدر وجبن البارميزان والبصل الأخضر والريحان الطازج

الطريقة: فرن
الوقت: 30-60 دقيقة

مصنوع من دقيق ، سكر ، بيكنج بودر ، صودا الخبز ، ملح ، عصير برتقال ، زبدة ، بيض ، برتقال ماندرين

الطريقة: فرن
الوقت: 30-60 دقيقة

مصنوع من القشدة الحامضة ، فقس الفلفل الأخضر ، جبنة مونتيري جاك ، البيض

الطريقة: فرن
الوقت: 30-60 دقيقة

مصنوع من الملح ودقيق القمح الكامل وحبوب النخالة والحليب والبيض والبطاطا الحلوة والعسل وعصير الليمون والبرتقال والزبيب

الطريقة: فرن
الوقت: 30-60 دقيقة

مصنوع من جبن شيدر ، قشرة فطيرة ، بديل البيض ، حليب خالي الدسم ، كريمة حامضة ، بصل ، زعتر مجفف ، ملح ، قطع بروكلي مجمدة

الطريقة: فرن
الوقت: 1-2 ساعة

محضر من الملح والفلفل والزبدة والسجق والحصى والجبن الشيدر والبيض والحليب

الطريقة: موقد ، فرن
الوقت: 1-2 ساعة

مصنوع من جبن بارميزان ، جبنة سويسرية ، لحم مقدد ، بصل ، دقيق متعدد الاستخدامات ، ملح ، فلفل أسود ، حليب ، مكرونة لازانيا ، بيض

الطريقة: الفرن ، الموقد
الوقت: 1-2 ساعة

مصنوع من التوت البري والتوت والبيض والملح والسكر وصودا الخبز والحليب الرائب والدقيق والزيت ومسحوق الخبز

الطريقة: موقد
الوقت: أقل من 30 دقيقة

مصنوع من هاش براونز مجمدة ، جبنة شيدر ، شرائح لحم خنزير ، بديل البيض ، حليب ، خردل جاف ، فلفل أسود ، شوربة كريمة الفطر

الطريقة: فرن
الوقت: أكثر من 5 ساعات

مصنوع من البيض ورقائق الشوكولاتة البيضاء والدقيق والبيكنج بودر ومسحوق الكاكاو والحليب والسكر البني والزبدة ورقائق الشوكولاتة الداكنة

الطريقة: فرن
الوقت: 30-60 دقيقة

محضر من ملح ، قرفة مطحونة ، دقيق متعدد الاستعمالات ، سكر ، بيكنج باودر

مصنوع من ملح ، سكر بني ، كريمة خفق ، زبدة ، شراب ذرة ، بيض ، خلاصة فانيليا ، حليب

الطريقة: الفرن ، الموقد
الوقت: أكثر من 5 ساعات

محضر من دقيق الذرة والبيض ونصف ونصف وجبن كولبي ومونتيري جاك والبصل والفلفل الأحمر

الطريقة: فرن
الوقت: 30-60 دقيقة

مصنوع من صودا الخبز وجبن البارميزان وعشب الشبت وجبن الشيدر ونصف ونصف وقشدة حامضة وزيت نباتي وبيض

الطريقة: فرن
الوقت: 30-60 دقيقة

محضر من البصل الأحمر وجبنة الشيدر والجبن الكريمي والزيت النباتي والبصل والثوم والسبانخ المجمد والطماطم الكرزية والفلفل الرومي

الطريقة: موقد ، فرن
الوقت: 1-2 ساعة

مصنوع من الجبن ، الهليون ، البيض ، الحليب الخالي من الدسم ، البصل ، الملح والفلفل والريحان

الطريقة: فرن
الوقت: 30-60 دقيقة

محضر من البصل ، الفلفل الأخضر ، زيت الزيتون ، البطاطس ، الفلفل الأحمر ، نقانق الكابانوسي ، لحم الخنزير المقدد ، البيض ، الثوم المعمر الطازج

الطريقة: موقد ، فرن
الوقت: أقل من 30 دقيقة

Made with egg, butter or margarine, butter or sour milk, flour, sugar, baking powder, baking soda, sage, parsley, Parmesan cheese

الطريقة: فرن
الوقت: 30-60 دقيقة

Made with maple syrup or icing sugar, blue cheese, brown sugar, flour, milk, egg, oil or vegetable shortening, pears, walnut pieces

الطريقة: موقد
الوقت: أقل من 30 دقيقة

Made with walnuts, currants, hard red winter wheat berries, water, cinnamon, honey, pure maple syrup, or dark brown sugar

الطريقة: موقد
الوقت: 30-60 دقيقة

Made with egg, fresh apricots, shortening, flour, salt, butter or margarine, walnut halves, sugar, milk, baking powder

الطريقة: فرن
الوقت: 30-60 دقيقة

Made with salsa, breakfast sausage, eggs, green onions, butter, tortilla chips, cheddar cheese

الطريقة: الفرن ، الموقد
الوقت: أقل من 30 دقيقة

Made with eggs, sugar, butter, bananas, brown sugar, rum, cream, white bread

Method: oven, stovetop, microwave
الوقت: أكثر من 5 ساعات

Made with honey, olive oil, eggs, brown sugar, cranberries, golden flaxseed meal, baking powder, cinnamon, nutmeg, salt

الطريقة: فرن
الوقت: 30-60 دقيقة

Made with black pepper, salt, eggs, pork sausage, onion, frozen loose pack hash brown potatoes, cheddar cheese, green onions, milk, biscuit baking mix

الطريقة: الفرن ، الموقد
الوقت: 1-2 ساعة

Made with half & half, egg substitute, broccoli florets, Swiss cheese, chicken

الطريقة: فرن
الوقت: 30-60 دقيقة

Made with brown sugar, blackberries or raspberries, sugar, water, lemon juice, ground cinnamon, flour, quick-cooking rolled oats

الطريقة: الفرن ، الموقد
الوقت: 1-2 ساعة

Made with Dijon mustard, egg, milk, corn muffin mix, deli ham, Swiss cheese

الطريقة: فرن
الوقت: 30-60 دقيقة

Made with syrup or honey, pancake mix, milk, egg, oil, Spam Classic luncheon meat

الطريقة: موقد
الوقت: أقل من 30 دقيقة

Made with salsa, Parmesan cheese, egg, egg white, cooked or canned salmon

الطريقة: موقد
الوقت: أقل من 30 دقيقة

Made with blueberries, club soda, heavy cream, eggs, baking powder, sugar substitute, soy flour, wheat or oat bran, vegetable oil cooking spray

الطريقة: فرن
الوقت: 30-60 دقيقة

Made with buttermilk, eggs, cornmeal, butter, confectioners' sugar, orange juice, strawberries

الطريقة: موقد
الوقت: 30-60 دقيقة

Made with vegetable oil, quick-cooking oatmeal, all-purpose flour, sugar, salt, baking powder, baking soda, ground cinnamon, egg, skim milk

الطريقة: فرن
الوقت: 30-60 دقيقة

Made with black pepper, fresh basil, asparagus, salt, olive oil, shallots, eggs, Parmesan cheese

الطريقة: الفرن ، الموقد
الوقت: أقل من 30 دقيقة

Made with dried minced onion, eggs, milk, seasoned salt, cooked ham, cheddar cheese, mozzarella cheese

الطريقة: فرن
الوقت: 30-60 دقيقة

Made with butter or margarine, cinnamon, sugar, white or egg bread, eggs, milk, cream or buttermilk, vanilla extract, graham cracker crumbs, cornflakes

الطريقة: فرن
الوقت: أقل من 30 دقيقة

Made with black pepper, eggs, corned beef hash, bread crumbs, water

الطريقة: فرن
الوقت: أقل من 30 دقيقة

Made with chicken broth, black pepper, salt, dried sage, russet potatoes, Granny Smith apple, smoked bacon, onion, fresh thyme, butter

الطريقة: موقد
الوقت: أكثر من 5 ساعات

Made with blackberries, vanilla extract, butter, eggs, sugar, flour, baking powder, salt, baking soda, milk

الطريقة: فرن
الوقت: أقل من 30 دقيقة

Made with vegetable oil, egg, bread, fresh chanterelle mushrooms, garlic, olive oil, white wine

الطريقة: موقد
الوقت: أقل من 30 دقيقة

Made with paprika, eggs, ground red pepper, low-fat milk, green onions, cheese, onion, red potato, bacon, non-stick cooking spray

الطريقة: موقد ، فرن
الوقت: 1-2 ساعة

Made with butter or margarine, bacon, onion, flour, yellow corn meal, sugar, baking powder, salt, eggs, milk

الطريقة: الفرن ، الموقد
الوقت: 30-60 دقيقة

Made with eggs, dry mustard, sausage, cheddar cheese or Velveeta, milk, bread

الطريقة: فرن
الوقت: أكثر من 5 ساعات

Made with tomatoes, eggs, cream, salt, black pepper, butter, cream cheese

الطريقة: موقد
الوقت: أقل من 30 دقيقة

Made with maple syrup or fruit preserves, eggs, flour, milk, butter

Method: campfire
الوقت: 30-60 دقيقة

ليلة البيتزا هي المفضلة دائمًا ، خاصةً عندما يكون لديك بيتزا رائعة المذاق من بعض المطاعم الأكثر شهرة.

القرع ليس فقط للفطائر أو زينة عيد الهالوين. هذه القرع البرتقالية الكبيرة - رغم أنها حلوة بشكل طبيعي - تعمل أيضًا بشكل جيد في الأطباق اللذيذة. يقترن جيدًا مع الدواجن ولحم الخنزير (وخاصة لحم الخنزير المقدد) ويمتزج قوامها الكريمي عند طهيها بسهولة في الحساء.

لا ينبغي الخلط بينه وبين الحليب المبخر ، فالحليب المكثف المحلى حلو جدا (ولزج جدا) ويستخدم بشكل أساسي في الحلويات.

على الإنترنت منذ عام 1995 ، نمت CDKitchen إلى مجموعة كبيرة من الوصفات اللذيذة التي ابتكرها طهاة منزليون وطهاة محترفون من جميع أنحاء العالم. نحن نتحدث عن الحلويات اللذيذة والأكل الجيد والطعام الممتع. انضم إلى مجتمعنا الذي يضم أكثر من 202500 عضو آخر - تصفح للحصول على وصفة أو أرسل وصفتك الخاصة أو أضف مراجعة أو قم بتحميل صورة وصفة.

حقوق النشر والنسخ 1995-2021. كل الحقوق محفوظة. CDKitchen, Inc. 21:06:14:07:56:42 :C:89


شاهد الفيديو: التاكو المكسيكي بأسهل طريقة ألذ من تاكو أي مطعم