وصفات جديدة

اثنين من النبيذ الأبيض الكبير لمحاولة

اثنين من النبيذ الأبيض الكبير لمحاولة


عندما يتعلق الأمر بالنبيذ الأبيض الموجود تحت الرادار ، فهو غير مكلف وسهل الشرب وصديق للطعام ، فإن ألبارينو وتورورتيز هما على رأس قائمتي.

كل منها مختلف تمامًا ، لكن لها مكان على طاولتنا اعتمادًا على مزاجنا ونوع الطعام الذي نتناوله. سارت الامور بشكل جيد مع الأطعمة الخفيفة والأكثر رقة ، والأسماك ، والدجاج ، والجبن المعتدل ، والمعكرونة الخفيفة في الصلصة البيضاء أو زيت الزيتون. يعتبر Torrontés من الأرجنتين أكثر غرابة ، مع رقة مدعومة بنهاية الحمضيات. هذا النبيذ رائع مع الأطباق الحارة. الطعام الصيني والتايلاندي. السمك المشوي ولحم الخنزير أو الدجاج ؛ والمكسرات والجبن المعتدل. هم عمومًا في النطاق السعري من 10 دولارات إلى 20 دولارًا - مما يجعلهم (جنبًا إلى جنب مع نيوزيلندا ساوفيجنون بلانكس وأوريغون بينوت جريس) من أفضل المشتريات في النبيذ الأبيض اللذيذ والصديق للطعام.

في ما يلي نوعان جديدان من الوافدين اللذيذين في كلتا الفئتين أوصي بهما بشدة.

ألبارينو

ألبارينيو هو اسم عنب أبيض يزرع في منطقة غاليسيا شمال غرب إسبانيا. أصولها غائمة بعض الشيء ، لكنها نمت في هذه المنطقة لأكثر من 500 عام. يزرع العنب أيضًا عبر النهر في البرتغال ، حيث يُعرف باسم مختلف وغالبًا ما يتم مزجه مع أنواع العنب الأخرى. حتى وقت قريب ، كان يستخدم أيضًا كمزج العنب في إسبانيا. ومع ذلك ، بعد D.O. تم إنشاء (تسمية المنشأ) لمنطقة Rías Baixas (الواقعة في الجزء الجنوبي من غاليسيا) في عام 1985 ، وتحول الإنتاج إلى صنع النبيذ باعتباره نوعًا متنوعًا (كما هو الحال في ، مصنوع من 100 ٪ عنب ألبارينو). سرعان ما أصبحت مفضلة دولية وتوجد المزروعات الآن أيضًا في كاليفورنيا. (لقراءة مراجعة عن ألبارينو جميل من مقاطعة تهامة في كاليفورنيا انقر هنا.)

2010 Vionta Albariño الإصدار المحدود Rías Baixas إسبانيا

لونه أصفر فاتح ، يحتوي هذا النبيذ على عطر جميل مع تلميحات من البطيخ والحمضيات والخوخ مع مسحة معدنية زهرية باهتة. يتميز ببراعته ومتوازنه مع فواكه رائعة تلميح من البطيخ والحمضيات مع المعادن الباهتة. هذا نبيذ لذيذ ذو معدلات عالية جدًا على مقياس قابلية الشرب. - متميز. أفضل 15 دولارًا في شراء Freixenet USA ، سونوما ، كاليفورنيا.

تورانتيس

Torrontés هو عنب نبيذ أبيض يُزرع بشكل أساسي في الجزء الشمالي من الأرجنتين. يبدو أنه يزدهر على ارتفاعات عالية ويعمل بشكل جيد في الظروف الباردة والجافة والرياح. يُعتقد الآن أنه مرتبط بمسقط الإسكندرية ومهمة عنب كاليفورنيا. تم إحضار الأخير إلى كاليفورنيا من قبل المبشرين الإسبان وزُرع على نطاق واسع بالقرب من البعثات ، ومن هنا جاء الاسم. ولفترة طويلة كان هو العنب الوحيد المزروع في كاليفورنيا ، ولكن لم يتبق اليوم سوى عدد قليل جدًا من المزروعات. تم إدخال عنب الرسالة أيضًا إلى أمريكا الجنوبية في نفس الوقت تقريبًا. من المثير للاهتمام ، أن عنب torrontés كان يُعتقد منذ فترة طويلة أنه مرتبط بعنب torrontés المزروع في منطقة Galicia في شمال غرب إسبانيا (المنطقة نفسها التي يُشار إليها الآن بإنتاج Albariño) ، ولكن تم دحض هذه النظرية الآن بواسطة أدلة الحمض النووي. أصبح Torrontés أكثر أنواع العنب الأبيض المزروعة على نطاق واسع في الأرجنتين في أوائل هذا القرن وهذا الاتجاه مستمر. يتم الآن تصديرها إلى العديد من مناطق العالم. إنه عطري للغاية ويذكرني بمزيج من رائحة المسك والفيوجنييه والبينوت جريس. (لقراءة مقال سابق عن Torrontés انقر هنا.)

2011 Crios Torrontés Mendoza الأرجنتين

لقد أحببت إصدار 2010 من هذا النبيذ وهذا عام 2011 يعد ظهورًا رائعًا. كما قلت من قبل, "كريوس يعني النسل ويشير إلى أطفالي وعلامة النبيذ الخاصة بي التي تعرض نكهات الفاكهة المحببة وتوازنًا ممتازًاولا بلوط - فقط الكثير من الاهتمام الأمومي ".

لونه أصفر فاتح ، يحتوي هذا torrontés على عطر مذهل من جوز الليتشي وعنب مسقط والليمون. النبيذ مرن ومستدير مع لمسة نهائية رائعة من الجريب فروت. معطر بتركيبة زهرية رائعة تظهر تلميحات من جوز الليتشي والجريب فروت والليمون ، إنه نبيذ رائع لا يقاوم ولذيذ الآن. 10.89 دولارًا أمريكيًا لأفضل توصيلات Vine ، سوساليتو ، كاليفورنيا.

فكر في الطقس الدافئ لفصلي الربيع والصيف الذي يكون قاب قوسين أو أدنى. جنبًا إلى جنب مع ورود 2011 التي ستصل قريبًا ، فكر في ألبارينو و torrontés.

- جون تيلسون ، وينليتر تحت الأرض


إذا كنت تحب أي نوع من النبيذ الأبيض ، فإن Barefoot هي العلامة التجارية المناسبة لك. هذه العلامة التجارية رخيصة للغاية ويمكن العثور عليها في أي متجر لبيع الخمور تقريبًا أو منفذ بقالة رئيسي. هذا نبيذ أبيض كلاسيكي ، هش وجاف ومثالي للصيف. بالنسبة لمدى تكلفة النبيذ ، فهو أفضل بكثير مما يتوقعه المرء. هذا النبيذ له نكهات الحمضيات المنعشة مع لمسة نهائية ناعمة. يعتبر نبيذ Barefoot مثاليًا للطلاب الذين لا يرغبون في إنفاق الكثير على النبيذ ، أو إذا كنت تريد بعض نبيذ الطهي الرخيص الذي يمكنك الاستمتاع به أيضًا.


إذا كنت تحب أي نوع من النبيذ الأبيض ، فإن Barefoot هي العلامة التجارية المناسبة لك. هذه العلامة التجارية رخيصة للغاية ويمكن العثور عليها في أي متجر لبيع الخمور تقريبًا أو منفذ بقالة رئيسي. هذا نبيذ أبيض كلاسيكي ، هش وجاف ومثالي للصيف. بالنسبة لمدى تكلفة النبيذ ، فهو أفضل بكثير مما يتوقعه المرء. هذا النبيذ له نكهات الحمضيات المنعشة مع لمسة نهائية ناعمة. يعتبر نبيذ Barefoot مثاليًا للطلاب الذين لا يرغبون في إنفاق الكثير على النبيذ ، أو إذا كنت تريد بعض نبيذ الطهي الرخيص الذي يمكنك الاستمتاع به أيضًا.


إذا كنت تحب أي نوع من النبيذ الأبيض ، فإن Barefoot هي العلامة التجارية المناسبة لك. هذه العلامة التجارية رخيصة جدًا ويمكن العثور عليها في أي متجر لبيع الخمور تقريبًا أو منفذ بقالة رئيسي. هذا نبيذ أبيض كلاسيكي ، هش وجاف ومثالي للصيف. بالنسبة لمدى تكلفة النبيذ ، فهو أفضل بكثير مما يتوقعه المرء. هذا النبيذ له نكهات الحمضيات المنعشة مع لمسة نهائية ناعمة. يعتبر نبيذ Barefoot مثاليًا للطلاب الذين لا يرغبون في إنفاق الكثير على النبيذ ، أو إذا كنت تريد بعض نبيذ الطهي الرخيص الذي يمكنك الاستمتاع به أيضًا.


إذا كنت تحب أي نوع من النبيذ الأبيض ، فإن Barefoot هي العلامة التجارية المناسبة لك. هذه العلامة التجارية رخيصة جدًا ويمكن العثور عليها في أي متجر لبيع الخمور تقريبًا أو منفذ بقالة رئيسي. هذا نبيذ أبيض كلاسيكي ، هش وجاف ومثالي للصيف. بالنسبة لمدى تكلفة النبيذ ، فهو أفضل بكثير مما يتوقعه المرء. هذا النبيذ له نكهات الحمضيات المنعشة مع لمسة نهائية ناعمة. يعتبر نبيذ Barefoot مثاليًا للطلاب الذين لا يرغبون في إنفاق الكثير على النبيذ ، أو إذا كنت تريد بعض نبيذ الطهي الرخيص الذي يمكنك الاستمتاع به أيضًا.


إذا كنت تحب أي نوع من النبيذ الأبيض ، فإن Barefoot هي العلامة التجارية المناسبة لك. هذه العلامة التجارية رخيصة للغاية ويمكن العثور عليها في أي متجر لبيع الخمور تقريبًا أو منفذ بقالة رئيسي. هذا نبيذ أبيض كلاسيكي ، هش وجاف ومثالي للصيف. بالنسبة لمدى تكلفة النبيذ ، فهو أفضل بكثير مما يتوقعه المرء. هذا النبيذ له نكهات الحمضيات المنعشة مع لمسة نهائية ناعمة. يعتبر نبيذ Barefoot مثاليًا للطلاب الذين لا يرغبون في إنفاق الكثير على النبيذ ، أو إذا كنت تريد بعض نبيذ الطهي الرخيص الذي يمكنك الاستمتاع به أيضًا.


إذا كنت تحب أي نوع من النبيذ الأبيض ، فإن Barefoot هي العلامة التجارية المناسبة لك. هذه العلامة التجارية رخيصة جدًا ويمكن العثور عليها في أي متجر لبيع الخمور تقريبًا أو منفذ بقالة رئيسي. هذا نبيذ أبيض كلاسيكي ، هش وجاف ومثالي للصيف. بالنسبة لمدى تكلفة النبيذ ، فهو أفضل بكثير مما يتوقعه المرء. هذا النبيذ له نكهات الحمضيات المنعشة مع لمسة نهائية ناعمة. يعتبر نبيذ Barefoot مثاليًا للطلاب الذين لا يرغبون في إنفاق الكثير على النبيذ ، أو إذا كنت تريد بعض نبيذ الطهي الرخيص الذي يمكنك الاستمتاع به أيضًا.


إذا كنت تحب أي نوع من النبيذ الأبيض ، فإن Barefoot هي العلامة التجارية المناسبة لك. هذه العلامة التجارية رخيصة للغاية ويمكن العثور عليها في أي متجر لبيع الخمور تقريبًا أو منفذ بقالة رئيسي. هذا نبيذ أبيض كلاسيكي ، هش وجاف ومثالي للصيف. بالنسبة لمدى تكلفة النبيذ ، فهو أفضل بكثير مما يتوقعه المرء. هذا النبيذ له نكهات الحمضيات المنعشة مع لمسة نهائية ناعمة. يعتبر نبيذ Barefoot مثاليًا للطلاب الذين لا يرغبون في إنفاق الكثير على النبيذ ، أو إذا كنت تريد بعض نبيذ الطهي الرخيص الذي يمكنك الاستمتاع به أيضًا.


إذا كنت تحب أي نوع من النبيذ الأبيض ، فإن Barefoot هي العلامة التجارية المناسبة لك. هذه العلامة التجارية رخيصة جدًا ويمكن العثور عليها في أي متجر لبيع الخمور تقريبًا أو منفذ بقالة رئيسي. هذا نبيذ أبيض كلاسيكي ، هش وجاف ومثالي للصيف. بالنسبة لمدى تكلفة النبيذ ، فهو أفضل بكثير مما يتوقعه المرء. هذا النبيذ له نكهات الحمضيات المنعشة مع لمسة نهائية ناعمة. يعتبر نبيذ Barefoot مثاليًا للطلاب الذين لا يرغبون في إنفاق الكثير على النبيذ ، أو إذا كنت تريد بعض نبيذ الطهي الرخيص الذي يمكنك الاستمتاع به أيضًا.


إذا كنت تحب أي نوع من النبيذ الأبيض ، فإن Barefoot هي العلامة التجارية المناسبة لك. هذه العلامة التجارية رخيصة جدًا ويمكن العثور عليها في أي متجر لبيع الخمور تقريبًا أو منفذ بقالة رئيسي. هذا نبيذ أبيض كلاسيكي ، هش وجاف ومثالي للصيف. بالنسبة لمدى تكلفة النبيذ ، فهو أفضل بكثير مما يتوقعه المرء. هذا النبيذ له نكهات الحمضيات المنعشة مع لمسة نهائية ناعمة. يعتبر نبيذ Barefoot مثاليًا للطلاب الذين لا يرغبون في إنفاق الكثير على النبيذ ، أو إذا كنت تريد بعض نبيذ الطهي الرخيص الذي يمكنك الاستمتاع به أيضًا.


إذا كنت تحب أي نوع من النبيذ الأبيض ، فإن Barefoot هي العلامة التجارية المناسبة لك. هذه العلامة التجارية رخيصة للغاية ويمكن العثور عليها في أي متجر لبيع الخمور تقريبًا أو منفذ بقالة رئيسي. هذا نبيذ أبيض كلاسيكي ، هش وجاف ومثالي للصيف. بالنسبة لمدى تكلفة النبيذ ، فهو أفضل بكثير مما يتوقعه المرء. هذا النبيذ له نكهات الحمضيات المنعشة مع لمسة نهائية ناعمة. يعتبر نبيذ Barefoot مثاليًا للطلاب الذين لا يرغبون في إنفاق الكثير على النبيذ ، أو إذا كنت تريد بعض نبيذ الطهي الرخيص الذي يمكنك الاستمتاع به أيضًا.